食品安全隐患整治工作方案两篇

凡是都应做好铺垫，当领导交给我们一项很难的任务时，我们现在就要立刻准备一份工作方案。很多方案就是因为没有经过仔细地分析，才会导致活动做得都不太成功。我们在开始写方案时需要注意什么呢？或许你正在查找类似"食品安全隐患整治工作方案两篇"这样的内容，请收藏好，以便下次再读！

食品安全隐患整治工作方案两篇

（篇一）

为进一步加强食品安全监督管理工作，及时排查食品安全隐患，保障群众身体健康和生命安全，根据**市食品安全委员会办公室关于印发《2015 年食品安全隐患整治工作计划》的通知（**〔2015〕2号）精神，结合我乡食品安全工作实际，特制定食品安全隐患整治工作方案。

一、工作目标

全面排查种植、养殖、生产、加工、销售、餐饮、宴席等环节食品安全隐患，严防食品不安全事件的发生，切实保护人民群众身体健康，促进食品各个领域的健康发展。

二、工作内容

（一）农产品生产环节。对我乡农产品生产环节进行全面排查。一是突出做好水产养殖用药检查，重点查处水产品养殖过程中使用禁限用药物行为。检查水产养殖户建立生产记录、生产档案、用药记录和销售记录。二是检查畜禽养殖环节使用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质的行为。三是以检查种植环节禁用农药为重点，开展农药专项检查。四是以禁用兽药为重点，开展兽药专项检查。整顿和规范兽药经营秩序，坚决打击非法生产销售兽药产品行为。五是以三聚氰胺、“瘦肉精”等违禁化学物质为重点，开展饲料专项检查。重点检查生产销售饲料、浓缩饲料、蛋白饲料和宠物饲料的个体店铺，添加三聚氰胺、三聚氨酸、羟甲基羧基氮、脲醛树脂、过碳酰胺等违禁化工产品的行为。

（二）食品生产加工环节。对我乡食品生产加工环节进行全面排查。一是严格食品安全区域监管责任制和责任追究制，确保每项食品安全监管工作目标明确、任务清楚、措施具体、责任到人、监管到位。二是开展重点食品、高风险食品专项检查，以白酒、大米、植物油、糕点、烧烤、炒货等大众食品为重点食品，重点检查企业的原辅材料的进货、使用台帐以及出厂检验、滥用食品添加剂和违法添加非食用物质等违法行为，通过检查，做到安全隐患早发现、早报告、早处置，有效降低食品安全危害。三是严厉打击食品小作坊制假劣行为，重点对辖区内的食品小作坊进行检查，对非法生产加工食品的黑窝点要坚决取缔，对使用非食品原料加工食品的原料及食品要坚决没收，对发现违法行为要坚决依法严厉查处。按照《食品安全法》要求，继续大力推进食品小作坊生产条件整改提高工作，重点对生产较集中、区域性食品安全问题较多的，进行全面整治。

（三）食品流通环节。对我乡食品流通环节进行全面排查。

一是集中开展重点食品以及季节性、节日性食品的专项执法检查。要以消费者申诉举报和与人民群众生活密切相关的食品品种为重点，突出抓好乳制品、婴幼儿配方乳粉、肉制品、米面制品、饮料、糕点、干果、儿童食品、老年食品、膨化食品、冷冻食品等品种以及超市自制食品的专项执法检查，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为，切实解决人民群众反映强烈的问题。二是以乡村结合部、集镇街道、车站为重点，依法做好小食品店、小摊点、小市场的专项检查，集中干部执法力量加强市场巡查力度，坚决依法取缔无照商贩，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。三是以商场、超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业和个体店铺为重点，突出做好市场开办者和个体业主对食品安全的法定责任和义务，巡查人员要按村辖区逐户检查排查，监督市场开办者、经营者自查和整改食品安全方面的问题，切实做到不进、不存假冒伪劣食品和不合格食品，严格规范食品经营者的经营行为。

（四）餐饮服务农村宴席环节。对我乡餐饮服务环节和农村办酒宴环节进行全面排查。一是以乡街道餐饮业、学校食堂、集体食堂和农村办酒宴为重点，进一步推进食品卫生监管制度，餐饮量化管理达 100%。二是继续打击食品添加剂违法行为、规范各餐饮单位合理使用食品添加剂，确保食品饮食安全。三是加强重大节日和重大活动期间的食品安全保障工作。四是进一步对无证无照餐饮经营单位开展专项清理整治工作，采取“疏堵结合、分类监管、综合治理”的方法，依法规范一批，疏导解决一批，整治取缔一批。查处率达100%。五是加强保健食品市场的监管力度，严格按照保健食品的规范要求，促使保健食品在我乡更好保障消费者的使用安全和身体健康。六是加强学校（集体）食堂监督管理。学校食堂监督覆盖率达 100%，从业人员健康检查达 100%，进一步开展学校食堂量化分级管理工作，确保我乡中心小学校各村校广大师生的身体健康和生命安全。七是进一步做好学校内生活饮用水和学校食堂用餐具的监督抽检工作，保障学校用水卫生符合国家生活饮用水卫生标准和《食品安全法》有关规定。

（五）生猪屠宰流通。对我乡生猪屠宰进行全面排查。一是广泛开展执法宣传。通过广播、电视、标语、宣传车和发放宣传单、悬挂宣传横幅等形式广泛宣传生猪定点屠宰的意义；适时组织以乡畜牧站为主，邀请公安、工商、食药监、卫生等单位共同参与的联合执法队伍，开展生猪定点屠宰联合执法，严厉打击私屠滥宰和无证经营肉品行为。二是规范生猪屠宰和生猪产品经营市场，确保乡街道旅馆、农庄、酒楼、饭店、宴席餐饮学生食堂等用肉单位所用猪肉100%来自定点屠宰企业。

（六）粮食生产、流通。对我乡粮食质量进行全面排查。一是将粮食安全整治工作与实施粮食食品放心工程有机结合起来，集中开展专项整治，进一步加强粮食购、销、调、存、加等环节的监管和整治力度，重点做好粮食加工环节的安全监管，把好入市关，着力解决群众反映强烈的粮食安全突出问题，严厉打击制售假冒伪劣粮食的违法行为，维护粮食生产经营正常秩序。二是将加大执法和联合执法力度。重点查处无证无照生产经营粮食、生产销售不合格粮食和有毒有害粮食，粮食中滥用或使用非粮食添加剂等违法案件。依法严惩危害严重、社会影响恶劣的犯罪活动。

三、主要职责

乡政府安办负责牵头，组织乡村干部对辖区内重点区域、重点部位、重点领域进行拉网式排查，摸清底数，查处隐患。

四、工作步骤

隐患整治工作分三个阶段。

（一）组织准备阶段（3 月 18日至 3 月 25 日）各村、学校按照职责召开会议，结合实际，制定本村本单位食品安全隐患整治工作具体方案，明确指导思想、目标任务、工作重点。

（二）集中排查清理整治阶段（3 月 26 日至 11 月 5 日）各村、学校要抓住重点，有计划地实施食品药品安全隐患大排查、大清理。对确有违法事实的，依法严肃处理；对涉嫌犯罪的，要及时报送司法机关追究刑事责任。

（三）落实长效管理阶段（11 月 6 日至 12 月 6 日）各村和学校对隐患整治工作进行分析总结，并进一步查漏补缺，建立健全管理制度，落实长效监管措施。

五、工作要求

（一）加强领导。乡政府安办全面负责此次食品安全隐患排查的组织、协调、指挥、汇总及信息报送等日常工作。各村、中心小学校及村校要把开展此次食品安全隐患排查活动作为着力改善食品安全环境、有效防范重大食品安全事故、增强工作的针对性和有效性的良好契机和有力抓手，力求把问题解决在本村内，本单位内，把隐患消除在萌芽状态。

（二）落实职责。乡政府安办要认真履行食品安全监督管理职责，加强依法行政和科学监管力度，及时排查隐患，查处违法违规行为，将隐患排查与创建食品安全示范乡有机结合起来，明确各类监管岗位的监管职责，针对存在的普遍性问题深入研究，查找原因，积极寻求对策，务求问题得到及时有效解决，确保全乡范围内无食品安全事件发生。

（三）加强宣传。加大食品安全宣传工作，提高广大群众的食品安全意识和维权意识，鼓励群众积极参与食品安全隐患排查行动，发动群众踊跃举报食品安全违法犯罪线索。

（四）协调联动。此次食品安全隐患排查工作是一项系统工程，各村及乡级有关部门要密切配合，强化联合执法，规范信息报送，凡发现隐患和违法行为的，要及时上报信息。

（五）严格问责。各村、学校对本村本单位食品安全监管不严、排查整治不力、失职渎职的，要严肃追究有关领导的责任。

（篇二）

根据《**市食品安全委员会关于印发2015年食品安全隐患整治工作计划的通知》(**[2015]2号)文件精神，规范食品市场秩序，全面做好我镇食品专项整治工作，提高食品安全监管水平，特制定本实施方案。

一、组织领导

经乡党委、政府同意，成立**乡食品安全隐患排查整治工作小组，组织成员如下：

略

工作小组办公室设在乡食品药品安全办公室，由**同志兼任办公室主任，具体负责日常事务的处理。

二、指导思想

坚持以科学发展观为指导，以贯彻实施《食品安全法》等法律法规为主线，深入开展食品安全整顿，切实解决生产、加工、销售领域的食品安全问题，不断健全食品安全监管责任制，促进安全监管各环节无缝衔接。坚持专项整治与日常监管相结合、集中整治与长效机制相结合、严格执法与科学管理相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，保障人民群众饮食安全。

三、工作目标

通过食品安全隐患排查活动，全面梳理全乡食品市场的监管薄弱环节，严控不法食品准入，严厉打击生产、加工、销售“三无产品”、伪劣食品、仿(假)冒食品等违法行为，真正解决当前困扰食品市场平稳发展的突出问题，以食品生产、加工、学校及周边食品店、农村集贸市场、农村小食杂店和流动送货商的监管作为重中之重，进一步规范食品的购进渠道和加工、经营、销售行为，坚决杜绝假冒伪劣食品流入市场，切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。

四、工作步骤

这次专项整治行动时间为2015年3月25日至2015年12月6日，共分为三个阶段。

(一)宣传发动阶段(3月3日至3月25日)

各村委会、乡辖各相关单位对辖区内食品安全现状初步调查，制定食品安全隐患排查整治方案，并对辖区内群众和业主进行宣传。

(二)集中排查清理整治阶段(3月26日至11月5日)

各村委会、乡辖各相关单位严格按照食品安全隐患排查整治方案对辖区内食品流通、生产、销售单位进行地毯式大排查、大清理，重点打击制假、售假和“三无产品”。

(三)落实长效机制阶段(11月6日至12月阶段)

各村委会、乡辖各相关单位对隐患整治工作进行梳理总结、查漏补缺，建立健全完善长效的管理制度。

五、整治任务

各村及有关单位要将本次食品安全隐患排查作为当前食品安全整顿工作的重点，按照从重从快的原则，加大对违法案件的查办力度。在专项整治工作中，要注意加大对重点地区和重点单位的监督检查。要采取日常监督与突击检查相结合、明查暗访与受理举报相结合等多种灵活多样的监督形式，开展监督检查，每一次检查都要认真填写检查记录，留下监督检查文书，所有监督资料存档备查。

(一)乡农技站

要加强农产品质量安全检测体系建设，强化对农产品质量安全跟踪检测和监督检查，加大对农药、化肥等农业投入品的检测力度。重点查处无证无照生产经营粮食、生产销售不合格粮食和有毒有害粮食，粮食中滥用或使用非粮食添加剂等违法案件。

(二)乡畜牧站

集中开展生猪屠宰行业专项检查，继续保持打击私屠滥宰等违法行为的高压态势，完善放心肉服务体系技术系统，规范生猪屠宰业监控终端系统运行管理，进一步提高生猪屠宰行业规模化和现代化水平;进一步加强对兽药、饲料的安全监管，严厉打击非法销售兽药的行为，对兽药销售点进行检查，责令其建立兽药销售台账。

(三)乡卫生院

协助乡食品药品安全办公室，严格落实餐饮服务许可制度，积极推行餐饮服务单位食品安全公开承诺，落实餐饮服务单位主体责任。加大餐饮服务环节食品监督抽检力度，深入开展地沟油等重点品种专项整治，提升餐饮服务食品安全水平。

(四)乡食品药品安全办公室

要严格落实食品经营许可制度，健全食品市场主体准入机制。严厉打击经营、销售“三无产品”、伪劣食品、仿(假)冒食品等违法行为。加大市场巡查频率、提高巡查效能，增强对违法食品的严控力度。要强化经营者进货检查验收、索证索票制度，把好进货关、质量关、销售关，加强食品的抽样检测工作，杜绝假冒伪劣食品流入市场。严厉打击生产“三无产品”、伪劣食品、仿(假)冒食品等违法行为，对不具备食品生产、加工条件的坚决取缔，严厉打击非法生产加工食品行为。

加强对食品安全整治工作的综合协调，形成整治工作合力。要抓好对各村及有关单位食品安全专项整治工作实施方案执行情况的督查。要加强信息宣传，强化舆情监测和工作督导，完善食品安全事件处置程序和沟通报告机制。

六、工作要求

(一)加强领导，周密部署。各村及有关单位要充分认 识开展食品安全专项整治工作的重要意义，根据本方案的要求，结合实际制订具体工作方案，提出工作目标，细化工作任务，明确完成工作的时限和整治指标。严格落实“党政同责”、“一岗双责”，严格落实属地管理责任，及时研究、协调解决工作中遇到的困难和问题，统筹抓好各项措施的落实，确保整治工作取得实效。各有关单位要各负其责，密切配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报工作情况，形成联动打假合力。

(二)强化食品生产经营者主体责任。要强化食品生产经营者食品安全主体责任意识，加强行业自律教育。督促业主坚持诚信守法经营，切实履行社会责任。严格执行生产卫生标准和操作规范，建立健全并严格落实进货查验、索证索票和全程追溯制度，加强对食品原料的检验检测，发现问题立即处理并向监管部门报告。

(三)加强舆论监督和宣传教育。各村及有关单位要建立有奖举报制度，公布投诉举报电话，支持鼓励群众参与食品安全专项整治工作，对有关投诉举报食品安全违法案件的线索，及时进行查处。要广泛开展宣传教育，大力宣传普及食品安全常识和相关法律知识，引导群众科学消费，提高群众的健康意识和食品安全意识。

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消防安全隐患整治工作方案

近年来，广东省各地、各有关部门坚持开展消防安全专项治理，取得了明显成效。但仍有一些地方未能认真落实消防工作责任制，“小档口、小作坊、小娱乐场所”（以下简称“三小”场所）消防安全隐患大量存在，单位建筑消防设施“欠、缺、损、瘫”问题比较普遍，“城中村”消防安全问题十分突出，火灾事故时有发生，消防安全形势依然严峻。为深入贯彻《中华人民共和国消防法》、《国务院关于进一步加强消防工作的意见》（国发〔XX〕15号）以及全省消防安全工作电视电话会议精神，有效预防火灾事故，保障公共安全，制定本方案。

一、指导思想和工作目标

在各级政府领导下，按照“标本兼治、重在治本”的指导思想，坚持全面排查与分类整治相结合、集中整治与建立长效机制相结合的工作原则，组织发动社会单位和广大群众普查火灾隐患，分类建立档案，落实整改措施，努力建立消防安全工作长效机制。通过集中整治，确保各类场所消防安全疏散通道畅通，消防设施正常运行，抗御火灾能力明显提高，从业人员会扑救初期火灾、会逃生自救，“城中村”公共消防管理水平提升，有效遏制重特大火灾尤其是群死群伤火灾的发生，为北京奥运会的顺利举办和广东省经济社会又好又快发展营造良好的消防安全环境。

二、整治重点

（一）继续推进“一畅两会”消防专项整治。以“三小”场所和既有建筑为主要对象，严格按照“三小”场所消防安全治理基本要求（见附件）和省公安厅《关于印发广东省既有建筑消防安全治理技术要求专家论证会纪要的通知》（粤公通字〔XX〕320号）要求开展整治工作。

（二）开展建筑消防设施专项整治。以高层、地下公共建筑、人员密集场所以及易燃易爆场所的建筑消防设施为主要对象，重点查处整治以下问题：建筑未经消防审核、验收；建筑消防设施被擅自关停，不能正常运行；未制定和落实建筑消防设施维护管理制度；建筑消防设施管理维护责任不明确；消防控制中心操作人员无证上岗等。

（三）开展“城中村”消防安全专项整治。以“城中村”为对象，重点整治车间、仓库、宿舍“三合一”场所和出租屋的消防安全隐患，加强“城中村”消防安全“三个基础”（基础组织、基础制度、基础设施）建设。

三、工作步骤

整治工作为期6个月，分三个阶段进行：

（一）宣传发动和调查摸底（2010年4月下旬至5月中旬）。各地要对整治工作进行认真部署，通过新闻媒体向社会宣传消防安全隐患整治的范围、内容和要求，大力营造有利于整治活动的良好社会氛围。要及时做好调查摸底表格的发放和收集工作，广泛发动基层组织和社会单位开展自查自改，彻底摸清“三小”场所、单位建筑消防设施和“城中村”消防安全的基本情况，并登记造册和分类建档。

（二）统一整治（2010年5月中旬至9月中旬）。要通过以点带面等形式，开展示范街、示范村、示范片试点活动，指导帮助基层组织和社会单位按照现行国家消防技术规范和整治工作标准进行整改，大力推广应用独立式火灾探测报警器、简易喷淋装置、多用途救生梯、新型消防应急照明灯具等消防安全技术，建立建筑消防设施维护保养和年检制度，全面落实“城中村”的“三个基础”建设。积极开展火灾公众责任保险工作，充分发挥保险对火灾风险的平抑作用。要建立健全由公安、安全监管、工商、文化、建设、劳动保障、市政、供电等部门参加的专项整治工作机构，组建技术整改服务队、安全巡查队，加强对消防安全隐患整治工作的督促检查和服务指导。对整治工作中的重点、难点问题，当地政府要及时研究解决。珠三角各市和汕头、揭阳市要开展一次“一畅两会”专项整治“回头看”活动，巩固已有成效。

（三）检查总结（2010年9月中旬至10月中旬）。按照自下而上的原则，由各级政府组织力量对所有列入整治的场所逐级开展检查，查漏补缺；对工作不落实的地区，要予以通报批评并责令限期整改。省公安厅将于10月中旬组织省消防联席会议成员单位开展检查，检查情况报省人民政府并通报全省。

四、工作要求

（一）提高认识，强化领导。各级政府和有关部门要充分认识消防安全隐患整治工作的重要性和紧迫性，把整治工作摆上重要议事日程，加强组织协调，制订工作目标，落实工作措施，把整治责任逐级落实到基层，确保整治工作分工明确、措施具体、责任到人、取得实效，切实改善全社会消防安全环境，促进社会和谐发展。

（二）加强宣传，营造氛围。以“人人参与消防，共筑平安奥运”为主题，把消防宣传教育培训贯穿消防安全隐患整治工作始终，深入发动基层组织和社会单位开展消防宣传教育，突出抓好镇（街道）、村（社区）有关人员和各类场所消防安全责任人、管理人以及从业人员的消防安全培训，不断提高消防安全管理水平和自防自救能力。

（三）加强监管，巩固整治成效。要建立有关职能部门信息沟通和联合执法机制，综合运用法律、行政、宣传、技术等手段，形成消防安全隐患整治合力。要把三项专项整治有机结合起来，把各项政策措施统筹起来，及时研究解决工作中的重点、难点问题，对排查出来的火灾隐患，必须逐个整治、逐一过关，最大限度地减少消防安全隐患。

附件

“三小”场所消防安全治理基本要求

一、小档口

小档口内原则上不住人。确实需要住人的，留宿人员不得超过1人；住人区域须采用实体砖墙和防火门与其他区域进行分隔，并设置独立的疏散设施和独立式火灾探测报警器，配置手提式灭火器。

二、小作坊

设置封闭楼梯间；设置逃生出口和逃生软梯；配置消防卷盘、灭火器、警铃、消防应急照明和疏散指示标志；有住人的小作坊设置简易喷淋装置和独立式火灾探测报警器；住宿区域应采用实体砖墙和防火门与非住宿区域进行分隔，分别设置独立的疏散设施；对所有电气线路进行检测并确保符合国家标准。

三、小娱乐场所

设置安全控制与报警逃生门锁系统，确保消防安全疏散通道和安全出口畅通；场所内的吊顶、墙面不得采用易燃可燃装修材料；安装简易喷淋装置或消防卷盘、独立式火灾探测报警器（警铃），配置灭火器、疏散指示标志、消防应急照明等消防设施；对所有电气线路进行检测并确保符合国家标准。

食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案

**年春节即将来临，根据县食安委做好春节食品安全监管有关工作部署，结合我镇实际，为切实做好我镇春节期间食品安全专项整治工作，让**人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日，营造重要节日和重大会议期间良好的食品安全环境，经镇委、镇政府研究决定，制定本食品安全工作方案。

一、指导思想和整治目标

（一）指导思想

以科学发展观为统领，严格贯彻《食品安全法》等法律法规，依法履行食品安全监管职责，在辖区内开展春节期间食品安全专项整治，全面消除食品安全隐患，确保春节期间食品安全。

（二）总体要求

通过开展春节期间食品安全专项整治，使食品安全违法违规行为得到有效遏制，突出问题得到及时解决，薄弱环节得到全面加强，农产品和食品质量安全水平显著提高，食品生产经营者的诚信守法意识达到普遍增强，食品生产经营秩序得到明显好转，食品安全事故发生率降到最低，人民群众节日饮食安全水平明显提高。

二、时间安排

整治时间从**年2月9日开始，至**年2月13日结束，分三个阶段进行。

（一）动员部署阶段（2月9日）

各村（社区居）委、各部门要结合本辖区、本部门实际，积极进行宣传发动，督促食品生产经营企业和经营户开展自查自纠，动员广大人民群众关心和支持我镇食品安全工作，营造良好社会氛围。

（二）集中整治阶段（2月10日—2月11日）

镇食安办联合镇生猪办，与县食安委组成联合工作小组，按照整治目标和进度安排，根据日常监管情况，明确责任，全面开展工作。针对整治过程暴露出的突出问题和薄弱环节，采取果断措施，增加抽检频次，扩大整治范围，集中开展食品安全专项执法检查。

（三）全面总结阶段（2月12日—2月13日）

认真总结春节食品安全整治工作，巩固提高食品安全监管水平。

三、整治重点

（一）重点品种

食品添加剂、婴幼儿食品、保健食品、散装食品、休闲食品、米面制品、膨化食品、食用油、水产品、调味品、豆制品、乳品、肉品、蔬菜、酒类、饮料、糖类、糕点、水果、腊货、腌制品、食用菌、年夜饭等节日消费量大的食品。

（二）重点环节

以食品源头、生产、流通和消费为重点环节，对食品种植养殖、食品生产加工、食品流通和餐饮服务等环节开展全面、深入、细致的监督检查，加大食品抽检力度，及时排查、消除食品安全隐患。

（三）重点区域

以农村和城乡结合部为重点，对食品生产加工企业，各类食品批发市场、餐饮摊点街市、商场超市、交通枢纽、学校周边、旅游景点等区域进行集中整治。

（四）重点部位

以建筑工地食堂、机关单位食堂、酒店宾馆、农贸市场、农村聚餐、“五小”餐饮服务单位等作为重点部位，督促食品生产经营单位建立健全进货查验、出厂检验、索票验证、购销台账记录制度和质量安全报告制度，查处食品违法行为，规范食品生产经营秩序，严防群体性食品安全事故的发生。

四、职责分工

**镇食品安全工作领导小组（成员分工详见附件）负责我镇食品安全相关工作的组织实施，统筹协调领导小组各成员单位按照本方案的要求及各清查巡查小组的工作计划，全面开展我镇食品安全工作。

（一）种植养殖环节：**镇生猪屠宰和猪肉质量安全巡查小组要深入开展养殖业违禁药物滥用整治工作，加强对家禽生畜的防疫、检疫，加强屠宰检疫管理，严厉打击和查处私屠滥宰及加工、销售病害肉、注水肉等违法行为；**镇农产品质量安全巡查小组要加强农产品质量安全执法检查，强化种植养殖环节食用农产品质量安全监测，以蔬菜、肉类和淡水鱼等菜篮子产品为重点巡查对象，全面净化我镇农产品消费环境。

（二）食品生产加工及流通环节：**镇假冒伪劣食品清查小组要重点查处过期、腐败变质、非食用原料生产加工食品的违法行为，严厉打击滥用添加剂行为，加强对调味品、米面制品、食用油、肉制品、豆制品、酒类、糕点等食品生产加工的检查，坚决查处不符合生产规范的小企业、小作坊、小加工点。对制售假冒伪劣食品的地下作坊和无证生产加工行为坚决予以取缔，并从严从重处罚。要加强对食品批发市场、农贸市场、食品超市等监督检查，特别要加大对农村集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊贩的检查力度，提高其食品安全意识和责任意识，严把食品进货关、贮存关、销售关，严厉打击无照经营、销售假冒伪劣食品的违法行为。

五、工作要求与保障措施

（一）加强组织领导，强化监管责任

各村（社区居）委、各部门要充分认识开展春节期间食品安全专项整治的重大意义，切实加强组织领导，认真落实“主要领导负总责、分管领导具体负责”的责任机制，确保春节食品安全整治工作有力有序开展。要建立健全食品安全监管工作责任追究制度，按照谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责权一致，措施到位，工作落实。对发生食品安全事故，给人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法依纪追究相关人员的责任。

（二）开展自查自纠，落实主体责任

各村（社区居）委、各部门要限定整改时间，严格督促食品生产经营企业、商户开展自查自纠，完善食品安全管理制度，做到依法生产经营，科学管理服务。要积极组织食品从业人员认真学习有关食品安全的法律法规和标准要求，使从业人员做到学法、知法、守法，严格落实企业主体责任，切实把食品安全法律法规和上级要求落到实处。

（三）履行监管职责，加强督导检查

当前正处于食品安全监管体制改革期间，为确保机构改革期间食品安全监管工作平稳过渡、无缝对接，各相关部门要严格按照国家、省、市、县有关食品安全工作部署的要求，切实加强食品监管机构改革调整期间食品安全监管工作，按照职责分工，履行职责，确保队伍不散、思想不乱、工作不断。各部门要进一步巩固**年食品安全隐患排查和食品领域“三打”成果，始终保持高压态势，切实履行食品安全监管职责，针对春节前后食品供应特点，狠抓薄弱环节和问题品种，加大监督检查力度，依法查处食品违法案件，严厉打击食品违法行为，对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关。专项整治期间，要不定期组织开展联合执法进行突击检查，并适时组织督查，确保整治效果。

（四）落实值班制度，做好应急防范

各村（社区居）委、各部门要严格落实节日值班制度，明确带班领导和值班人员及联系电话，公开投诉电话，保持通讯畅通，确保群众举报和发生食品安全问题能及时有效处理，对消费者的申诉举报要及时调查，及时处理，不得推诿拒受。要健全完善食品安全应急机制，做好食品安全事故的预防预警和突发事件的应对准备工作，防控重大食品安全事故发生，做到防患于未然。对突发事件要做到快速反应、果断处置。一旦发现可疑食品安全事件，要迅速采取控制措施和组织查处，最大限度减少危害，同时将有关情况迅速上报，不得迟报、漏报和瞒报。

（五）加强宣传报道，强化社会监督

各村（社区居）委、各部门要大力宣传国务院和省、市、县有关食品安全综合治理工作精神，及时报道本辖区、本部门整治工作的开展情况，报道诚信守法企业典型，正确引导消费，增强消费信心。大力宣传普及食品安全知识，提高人民群众的食品安全意识和自我防范能力，努力营造人人关注食品安全、参与食品安全的良好社会氛围。

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