酒店工作培训总结及工作计划简单 6篇

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为了按照领导的指示要求，我们要为下一阶段工作提前做好规划。工作计划，是指我们可以将工作分解为各个小型、可实现的具体任务，长期制定工作计划，可以让我们的生活、工作和学习都比较有规律性。在写工作计划时需要考量哪些要素呢？下面是小编为大家整理的“酒店工作培训总结及工作计划简单 6篇”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

酒店工作培训总结及工作计划(篇一)

20xx年xx月31日，在最后的几秒犹豫中，终于使得销量达到了100台，可是我一点都不开心，甚至还惨杂着些许的忧伤，曾经的曾经我一直相信自己是最棒的，懵懂的以为自己就是那位可以创造奇迹的人，可今年却与往常一样，xx月份的失常发挥使得自己再次与年销冠失之交臂，留给我的却是无尽的惋惜，我很诧异，是不是xx月份是自己的一个节点。可是无论我怎么奋起努力，始终都冲不出那微小的樊笼，我微薄的力量最终没有与命运抗衡，独自嗟叹，半杯酸楚，依然不能一倾天下。这个漫长的冬天让我感到丝丝的冷意，每天风尘仆仆的.来上班，不知道是为了什么，难道是人无我有，人有我更有的名言一直激励着自己，每天6点下班，外面的寒风让我躲在角落里瑟瑟发抖，虽然我没有豪车，可我并不羡慕别人，因为我坚信自己一定会过的更好，其实我一直标榜自己可以坚强独立的生活，所以才会努力练习微笑。在这一年里太多的事情，像往昔的回拨电影一样，让我记忆犹新，记得那时骄纵的自己，记得那时不羁的性格，记得那时不得已的决定。20xx年事事的磨砺，使我的脾气收敛了很多，使我不再计较一些本无关的云烟，而更加专注的卖车。我很感谢福特公司能给我一个这么好的平台，让我们可以自由的发挥，也让我们获得了物质以及精神的回报。

在20xx年里，我上半年的持续发力，使得我荣幸的超越了一个又一个的同事，可是在下半年，不得不承认，一些事我分心了，懈怠了工作，导致现在的销量也是应得的，怨不得别人。曾经幻想过多少次，自己可以赢得漂亮，而今值得我深思。在20xx年里，自己接待客户傲慢了很多，对客户的热情度不够，不知道聊些什么，成交率也偏低，有待加强，于是我不断用醇黑的巧克力解压，殊不知已经不奏效了，不禁轻叹，浮躁的心绪依然在延续。有位好友曾经说过当你的数字达到的时候，你所做的一切都是对的，当你的数字达不到的时候，你所有的努力都等于零，于是我在20xx年里总想竭力做好数字，我想也许是领导和同事们认可自己唯一的方式了吧。其实在这场存在竞争的游戏里，我们都不想输。

一场大雪，下不尽冬天的寒意，雪随落叶与风飘落，不经意间20xx年新的一年了，不应该再和20xx年一样沉沦了，所以我特别制定了以下的计划，希望能在新的一年里有一个质的提升。首先，虽然自己是工龄比较长的销售顾问，可学无止境，我需要重拾产品知识和竞品知识，相信只有学好了，才能学以致用，才能提高自己的成交率，把销量做的更好。其次我要热情的销售福特汽车，不应该再有傲慢的情绪存在，学会一些技巧，对待客户要快要狠，争取成交才是硬道理，重拾自己的信心。最后我希望自己在自己的事业生涯中，能有一个质的转变，领导交代的事情，要尽职尽责的完成，对待同事，要圆滑处事，提高自己的协作精神。在新的一年里我的计划是销量达到150，装饰达到90万，保险达到140单，希望能够达成自己的目标，做个有前途的女子，加油，我会努力对得起今天的誓言。

酒店工作培训总结及工作计划(篇二)

1、质检员每日准时参加早例会。

2、详细汇报前日工作情况;按规定呈交各项工作报表，及客户反馈信息。

3、准备进行日常工作，向主管说明当日工作计划。

4、严格按照上级批准的日工作计划(时间、路线、地点)进行日常巡检工作。

5、质检员在现场监督工程进展状况，根据公司对施工方面规定的条例进行全面逐项严格检查，如实填写表格，由相关人员签字;发现施工违章、违例、工程质量不符合标准等情况，立即按照相应规定对其工作人员指明，责其整改;后根据现场工作人员违章性质、程度给予相应处罚，并详细记录。

6、在工作中按照有关规定办理工程增减项手续，及时送达中期款交款通知单，并带回回执。

7、监督并协助施工队办理工程各种验收及手续。

8、每日完成日常巡检工作后回公司向上级汇报当日工作内容，提交工作记录，以备核查。

9、客户在任何时间因施工或材料问题表示质疑、不满或投诉时，负责该项工程的质检员必须及时采用有效的方式打消顾客的不满，在任何情况下都不允许因自身的失职引发事态扩大。

10、每周向主管呈报周工作总结(包括样板间情况)。

11、每月向部门呈报月述职报告。

酒店工作培训总结及工作计划(篇三)

我行继续围绕第二届董事会目标任务，理清工作思路，求真务实，强化管理，统筹发展，狠抓了组织资金和市场份额拓展，8月底，各项存款总额突破150亿元大关，发展的速度不断加快，管理水平不断提升，各项业务又有了新的进展，为下阶段工作打下了坚实的基础。

第一季度工作总结

至今年九月末，全行币存款xx亿元，比年初增长xx亿元，增幅xx%，其中储蓄存款比年初增长xx亿元，余额达xx亿元，增幅xx%，对公及其它存款余额xx亿元，比年初增加xx亿元。币贷款余额xx亿元，比年初增放xx亿元，增幅达xx%。其中农业经济组织、农户贷款余额xx亿元，比年初增长xx亿元；民营、个私、股份制中小企业贷款余额xx亿元，比年初增长xxx亿元；中小企业贷款占总贷款xx%。

9月末，国际业务外汇存款余额xx万美元，比年初增长xx万美元。国际结算量xx万美元，比去年同期增加xx万美元，其中出口结算量达xx万美元，较去年同期增加xx万美元；进口结算量xx万美元，比去年同期增加xx万美元。结售汇合计xx万美元，比去年同期增加xx万美元。外汇贷款余额xx万美元，比年初增长xx万美元；币打包贷款xx万元，比年初增长xx万元。九月末不良资产余额xx亿元（包括抵贷资产xx亿元），比年初减少xx万元，不良资产占比xx%，比年初下降xxxx百分点。今年三季度，贷款综合收息率xx%，比去年同期增加xxxx百分点，1—3季度我行实现帐面利润xx万元。

第二季度工作打算

二季度，是第二届董事会第一年工作的冲刺阶段，针对前二个季度经营工作中存在的存款增长稳定性不够，资产质量优化进度不够，综合盈利能力、资本充足等核心竞争力有待进一步提高等不足，将继续围绕半年度工作会议提出份额、效益、风险和形象八个字抓好工作，向经营10周年献礼。

1、突出重点增存款，份额再上新台阶。

组织资金始终是银行工作的基础和重点。前阶段的结对子竞赛，取得了初步成效，但存款的稳定性不强，要继续突出存款增长，强化宣传攻关，强化竞赛考核，强化服务创新，持之以恒把结对子、争份额、比贡献、争市场组织资金竞赛活动开展得有声有色，争取存款市场份额再上新台阶。

2、紧抓拓展争效益，夯实资本充足率。

今年是我行享受所得税减半政策的最后一年，二季度要继续围绕我市经济发展的热点、重点，紧盯我市临江开发、开发区建设、工业集中区建设，瞄准有效资产抵押企业，紧抓传统业务拓展，加大支持力度，尽力拓展市场，争取效益最大化。同时，要继续强化各项管理，搞好年内各项财务核算，尽力控制不合理费用开支，反对铺张浪费，杜绝跑、冒、滴、漏，防范各类案件发生，争创最佳效益，扎扎实实地提足资本充足率和各项拨备率，向全体股东交上一份满意的答卷。

3、狠抓难点求突破，奋力提高资产质量。

信贷资产质量始终是我行效益的根本，始终是我行快速发展的根本。二季度，要抓住年终企业资金回笼较多的有利时机，锲而不舍活资产，一步不松降不良，争取余额占比双下降。

一要抓紧以规范信贷五级分类为抓手，加快我行信贷管理系统建设，早日为我行强化信贷管理提供科学决策工具。

二要集中力量做好银行专项票据兑付工作，争取央行资金扶持政策落实到位。

三是以控制不良贷款产生为出发点，全面完成对支持类企业、控制类企业、和压缩类企业的清理工作，为明年进一步强化信贷管理打好基础。

4、强化宣传树形象，努力营造发展环境。

要抓紧我行经营10周年庆典准备，设计系列宣传方案，大搞宣传，深化、细化、延升形象策划，促使我行办公场所、办公用品、宣传资料、仪表仪容、服务用语等硬件、软件建设上档次、有规格。要拓展优质文明服务新思路，强化行风建设，塑造品牌形象，为xx商业银行增添新的活力。

酒店工作培训总结及工作计划【篇四】

一、日常培训工作的组织。

二、完成中层管理系列培训的组织。

三、培训体系相关制度的落实及完善工作。

四、公司培训资料制作及管理工作。静静守侯岁月，默默努力工作。20xx年就要过去了，在深圳xx公司人力资源部这个优

秀的团队里，经过公司领导指导和同事的帮助，我学到了很多，也成长了很多。20xx年，我的主要工作是负责培训管理。现将本年度的工作总结如下：

一、认真完成日常培训工作的组织作为一位培训主管，基本的职责就是制订公司每年的培训计划，根据审批的培训计划实施培训，并按照实际情况及时做出相应的调整。

1、组织实施新员工入职培训： 2月至12月，新员工入职培训共组织实施了41期，参培员工726人，平均每期参加18人，入职培训规章制度、质量管理、安全环保教育三门课程覆盖率为100%。

2、零售终端员工培训：2月至12月培训共实施20场，培训人数为548人，重点内容是店铺日常管理、服务礼仪和销售技巧、店铺货品陈列基本技巧等，采取案例分析、优秀员工交流及聘请外培授课等形式培训，受到参培员工的普遍肯定,取得较好的培训效果。

2、圆满完成中层管理系列培训的组织今年3月起，共组织中层管理人员培训16个场次，其中计划内培训12场，新增培训4场，培训总时长超过70个学，培训计划达成率98.76%，综合满意度超过90%，得到公司的参培人员普遍好评。主要培训课程《企业管理与领导力》、《公司部门团队建设》、《iso14001管理》、《企业绩效管理》。

3、培训体系相关制度的落实及完善工作；进行20xx年度培训计划安排表的编制，并严格按培训计划和制度执行了各项培训流程，并进一步完善了《培训审批制度》、《培训组织实施流程》、《外训审批流程》，建立了公司相关培训台账。

4、完成公司培训资料制作及管理工作。制作、完善陈列ppt共8次；完善改进销售技巧ppt共9次；制作团队项目（拓展）培训ppt共18次；制作完善管理ppt共8次；制作完善营销活动ppt共4次；制作完善内训师ppt、word、excel共6次；制作其它方案、文件共8次。制作资料主要用于内部及移动、商家培训，并发送相关人员使用。大区、运营非统一资料支持平均6.6次/月，全年共75次左右。

二、 20xx年工作的改进措施20xx年我将从以下方面改进自己的工作：

1、提高自身专业水平，通过自学练习、参加培训、向同事学习、自我总结反思等方式，尽快提高自己的专业水平，使自己能够熟练运用培训工具和讲授培训基本课程。

2、提高自己的宏观规划及统筹分析能力，根据个人kpi和年度培训计划，合理分配自己的时间，将计划于完成情况自查细化到每月每周，有预见性的开展自己的工作。

3、积极维护并拓展与内部培训师、外部培训机构、政府相关部门、高校的联系网络，拓展培训资源渠道。

4、进一步推进培训相关流程的规范化、合理化，不断改进工作方法和流程，建立各项台账，并时时更新，定期对面试台账进行整理，从而提高工作效率和分析能力。

三、学习与成长

本年度通过组织各项培训，听取了许多课程，也查阅了许多资料，加深了自己对集团的了解，提高了对管理学知识与技巧的认识，开拓了视野；通过参加英语口语培训，提高了自己的英语口语交流水平；通过从事各项工作并与领导、同事间的交流，提高了自己的专业技能水平、沟通、办事技巧和工作效率。

酒店工作培训总结及工作计划【篇五】

第一天：开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。

第二天：上午大课，资深经理培训酒店意识。第二天下午开始培训酒店的应知应会。常用的礼貌用语及服务忌语。客房管理理论。

第三天：培训了解领、交磁卡的手续，了解房态、接听电话、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。

第四天：熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法，及掌握走廊过道灯，空调开启的时间和规定。

第五天：培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺序，即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房，注：请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫，先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫，如无人可请领班陪同进去打扫。

第六天：培训查退房，遗留物品的处理，清扫客房的基本法，如抹尘要按从上到下，顺时针或逆时针方向，抹布折叠使用，补充房内所需物品。

第七天：培训细节服务，如打扫住房需注意事项，打扫途中客人回来时的处理，以及遇到客人要求开门需注重的事项。

第八天：培训如何打扫卫生间，正确使用消毒药水，补充物品。

第九天：培训在工作中要学会自查，如物品是否有漏放，卫生间门是否呈45度，文件夹内信签是否4张。

第十天：培训如何填写清扫表及交班本，大垃圾每天如何清理，与洗衣房联系报送棉织品，及各营业点的电话号码和营业时间。新员工培训计划第十一天培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。

第十一天：培训服务员的素质，如心理素质、职业素质、服务态度，不能因心情不好而影响工作，了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯，以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例，如动用客人物品等的后果。

第十二天：培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。

第十三天：培训个性化服务，服务员应想客所想，急客所急，要注意保密宾客和酒店的一切事务，有关案例分析。

第十四天：消防安全培训。(注意：每天均安排实操课程，早晨要进行军训，第一天晚上要搞一个见面会，其余晚上安排集体娱乐活动。

酒店工作培训总结及工作计划(篇六)

光阴荏苒，岁月如歌。20xx年即将结束，20xx年迈着崭新的步伐向我们走来。我从过去的储备干部到新晋柜长，也将近一年。在过去的一年中，由于缺乏工作经验，我在实践的过程中遇到了很多困难也碰了不少壁，与此同时我也得到不少磨练的机会，这些机会对我来说受益匪浅，感受颇深，现将尽一年的工作总结如下：

一立足本职工作，完成各项任务

首先由一名储备干部到柜长我有了很到的转变。作为一名储备，只要完成本职工作，并辅助主管与柜长处理日常事务即可，而作为一名柜长在将区域内人员管理好的同时，还要在货品分配上有明确细致的分化，在开展工作之初的确有些吃力，但是在主管及各领导的指导，同事的帮助下，我从自身寻找不足，严格要求自己，不断学习充实自我，较好的完成了自己的本职工作。通过近一年的学习和工作，自身发展取得了新的突破，工作方式有了很大的改变。

二自我磨练

“梅花香自苦寒来”自信自强勇攀高峰的工作态度，才能激励员工为企业创造价值。刚来到鑫博大，作为一名干部人员最为重要的就是在员工面前树立健康积极的形象，这样才有助于工作的开展，提高员工的销售业绩。而展现这一面貌的重要环节，在于每日的会议以及与员工的沟通。也许是因为不经常在很多人面前发言的原故，我说话时总是结结巴巴不知所云，胆怯紧张占据整个心头，对此我感觉非常失落尴尬，但，人总是越挫越勇，在对自己发言时存在的不足深思并找出原因后，我主动向上级领导申请，在会议上多发言，锻炼自己的胆量，在上级领导的帮助和员工的鼓励下，我的发言也越来越流畅，员工的反应也越来越好，但我一定戒骄戒躁努力奋进。

同时，在刚开始处理售后问题的时候，因为自身的业务水平不足，在遇到许多较为刁难的`顾客时不敢主动的去和顾客交流沟通怕引起不必要的争端，但没有尝试就没有发言权，问题总是需要解决的。学习如何巧妙而圆满的解决问题的方法才是重中之重，在领导的指导下，我不断的纠正自己的方式方法，从而得到了顾客的信任并增强了自己的自信心。

三货品方面

“货品是一个卖场的灵魂”货品的丰富多样来源于管理的好与坏，一开始认为货品没有什么好管理的，之后，经过多次与主管的沟通，了解到关于货品还有很多的知识，如：怎么去把握好库存及补货的量，季节与时间性的把握等等，而后在货品方面应多观察:畅销款式及时补足货源并与市场协调;多调整:随时查看各厅版面是否调理一致，及部分货品的动态;多总结:做好畅销款的记录及找出滞销款所存在的问题并及时调整.有了这些不可或缺的经验，现在我工作起较以前更加得心应手。

以上是我近一年来在工作中让我体会最深也受益最大的心得体会，在20xx年的新气象中我将继续坚持“宽以待人，严于律己”的工作格言，并贯穿落实“认真，务实，创新，激情”的岗位誓词。我一定会用具体的工作绩效来诠释这些词汇的真正内涵，用实际行动来证明我能做的更好!

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车队工作总结及工作计划(模板6篇)

时光匆匆，比梦来得更短暂，比花枯萎得更快，新一轮的工作即将来临，你准备好了吗？我们需要对自己的这一段时间工作进行总结，总结是做好各项工作的重要环节，是我们工作中应用写作的一种方式。有什么是可以借鉴的工作总结吗？下面由栏目小编帮大家编辑的《车队工作总结及工作计划》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

车队工作总结及工作计划篇1

xx年，在公司领导的正确领导下，我队紧紧围绕公司中心任务，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产工作原则，牢牢抓“安全第一、预防为主”的方针,以“科学发展、安全稳定”为指导，认真贯彻公司和车队各项安全管理措施，强化车辆管理，确保车辆和人员安全，现将本年度车辆管理工作做如下总结：

一、主要工作：

一)、加强车辆管理，确保行车安全

1.车辆管理方面：车辆管理是车辆管理工作的核心内容，车辆管理是车辆管理工作的关键。车辆管理工作是车辆管理工作的基础和重点，为了确保车辆安全，车辆管理工作从以下几个方面入手：

2)、坚持执行“轻、重、缓”原则，保证车辆及时、安全行驶。

3)、坚持保持与公司各部门沟通联系，确保公司各部门用车及时。

4)、车辆使用后，及时做好保养及维修工作，确保车辆的安全。

5)、加强出车前和出车后的检查工作，发现问题及时处理。

6)、坚持“预防为主、防消结合”的方针，严格车辆管理，发现问题及时报修，不让公司的车辆出现问题。

二)、加强对公司内部车辆的管理，保证出车安全

一)、严格执行派车制度，做到派车时必须有部门领导、总务主任或相关科室领导签字，报车辆管理科审批签字，行驶中不得擅自离车。

二)、加强对外来人员的管理，对外来车辆实行登记制度，确保公司公务用车及时有效。

三)、公司内部的办公耗材，能做到节俭降耗、双修一。

四)、合理支配车辆用油，做到不浪费、不浪费，能节约的绝不浪费，能节约的绝不过时。

五)、加强车辆的维护和保养，确保车辆始终处于良好状态，行驶中不出现故障，努力做好自身应尽的职责。

六)、加强对车辆的管理：对公司内部车辆实行统一管理，定点保养，定点维修，节俭使用，对于车辆使用中出现的故障要求及时维修，故障的原因要求及时排除。

七)、加强车辆的保养和维修，确保车辆始终处于良好状态，努力钻研技术、熟练掌握车辆，积极参加安全学习，不断提高自身安全防范意识。

八)、按时参加公司组织的各项培训活动，不断提高自身素质。

九)、按规定时间及要求完成车辆的保养和维修工作，积极配合公司各项工作。

十)、加强公司各项费用的收支管理，控制各项费用的不合理开支，加强应收帐务的管理，节俭使用车辆。

十一)、积极配合领导和同事做好后勤服务工作。

十二)、认真学习各项规章制度，自觉遵守公司各项规章制度。努力做好本职工作，确保工作效率和质量的提高。

十三)、加强专业知识学习、熟悉掌握各项业务技能，积极配合同事之间的工作。认真完成领导每项交办的各项任务，积极配合同事之间的工作。

十四)、工作中存在的不足：

一、对车辆的保养、维护保养不够细致。在以后的工作中有计划的进行。根据以上情况使用车辆，做到安全行车和日常保养做到事事落实，件件有反馈。在以后的工作中，要不断学习，提高自身的保养意识和服务意识，使自己尽快的适应工作岗位。

二、在工作中要做到认真负责，严格按章办事，做好本职工作。

三、在以后的工作中要加强学习，不断提高自身的业务能力和水平。

以上是我对这xx年来的工作总结。在新的xx年里，我将用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!

车队工作总结及工作计划篇2

我是一名车队长，在公司的正确领导下，在公司领导大力支持下，在班组人员的配合和帮助下，我能以身作则带领班组成员努力完成各项生产任务，较好地完成自己的本职工作，取得了一定的成效。现将自己xx年的工作体会、工作中存在的不足和xx年的打算及xx年的工作计划汇报如下，请领导及同事给予批评指正：

一、安全生产管理方面

安全生产管理是我们班组工作的重中之重，在xx年，我将安全管理作为我班组工作的首要目标之一，将事故苗头消灭在萌芽。我们要求全班组成员牢固树立“安全第一，预防为主”的方针，坚持每周召开班组安全生产例会，坚持不定期的进行安全情况分析，总结安全生产中的经验教训，并在班组内部形成互相监督，互相学习，提高的安全生产意识，努力做到人人讲安全，事事讲安全，将安全生产落到了实处。

二、班组建设方面

我班在完善班组建设的同时也积极开展班组建设工作，在工作中坚持做到“三个统一”，每一位班组成员都要有高度的责任感和主人翁意识，积极认真地、扎扎实实地做好班组各项工作，并努力发挥每一位班组成员的作用来调动全班成员的积极性。

1、在xx年初我们在班组建设中就积极向班组成员宣贯了公司的各项规章制度，并要求大家时刻要以班组标准来严格要求自己，不断地提醒自己，不断地在工作中培养他们热爱本职工作、认真对待每一件事、不懂就问的习惯，通过努力的去实现班组成员的各项工作指标，同时还在班组内部形成了团结友爱的良好风气。

2、在xx年初我们在班组建设工作中，首先从思想、组织形式上下工夫。我们借助安全培训视频学习资料，让大家了解安全生产的重要性和必要性，提高大家的安全自我保护意识。在工作之余，我们利用班会组织大家学习安全生产有关法律法规、事故案例，让大家认识到违章就是走向事故、靠近伤害，甚至断送生命。使大家真正认识到违章就是走向事故、靠近伤害，甚至断送生命。通过大家的努力工作，使大家认识到“安全责任重于泰山”的道理，大家都有了自觉遵守安全生产法规的意识，每个人都做到了自觉遵章守纪，形成了良好的安全生产局面。

3、在xx年初我们班组成员发生了几起事故，都是由于违章作业造成的，经过对事故的分析，大家认识到了事故发生的可能性和危害性，同时也增强了大家的安全自我保护意识。

4、xx年是我们班组全年的工作重点和工作中心，也是我们班组最重要的xx年。在xx年，我们将安全生产作为我们班组的头等大事，将安全放在第一位，将“安全第一，预防为主”的方针落到实处，在班组内部形人讲安全，人人懂安全的良好氛围，使我们的工作更上一层楼。

三、存在问题和不足

5、安全方面

6）、安全管理有时松懈。

7）、个别安全小组成员的安全意识不强。

8）、安全隐患整改及时不彻底。

四、xx年

9、认真开展班组安全活动，切实提高班组成员综合素质。

班组每月定期组织学习安全生产法规、安全条例，安全例、事故案例，使大家明确到在工作中一丝不苟的重要性，在防止事故发生的同时，也提高了我们的安全警惕，部门还给我们下发了事故案例，通过案例的学习，使我们对安全生产有了更深的了解，虽然在日常的工作中，由于种种原因，虽然偶尔出现了事故，但是这并不能成为我们的缺陷，如果我们能够及时发现并且加以消除，那么很多问题就不会再发生了。

10、加强对班组安全检查力度，防止各类事故的发生。

将事故隐患消灭在萌芽之中。

虽然在过去的xx年中班组的各项工作取得了良好的成绩，但是安全形势依然严峻。在下xx年的工作中，我们要克服困难，坚持不懈的把安全生产工作抓好、抓细、抓出成效，为公司的发展作出更大的贡献。

车队工作总结及工作计划篇3

时间在我指中已悄然走过，转瞬间xx年也正式进入了尾声。回首xx年的工作，感受很多，收获很多。刚刚到公司的时候，我在车队的领导和同事的帮助下慢慢了解了车队的基本运作和日常工作中的一些小技巧。车队是整个车队的基础组织，车队是整个队伍的生产基地，也是车主与员工之间联系的枢纽，车队领导给予了我极大的信任和帮助，在此我衷心的向他们表示感谢。xx年车队是一个新的起步，车队的工作也会是不断的完善与加强的一个过程，我相信通过我们车队全体职工的共同努力，车队会越做越强壮，公司领导也会给予更多的关注与支持。作为一名车队队长，更要做的事情是带领员工们圆满的完成上级下达的任务，并能做的越好，带领大家一起在新的xx年中取得更好的成绩。

一、加强思想品德的培养，使员工的思想与业务素质达到一个新的水平，在xx年车队将加大培训力度，以会操为主，不同的培训方式来提高员工的业务水平。

二、严格的管理制度，提高工作效率、提高质量。在新的xx年里，车队将严格的管理制度，并在日常的工作中不断的完善与加强。

三、加强车队的管理，提高员工的工作效率和服务质量。在新的xx年里，车队将加强车队的管理，做到人人有目标，个个有责任，为明年的工作做好充分的准备，更出色的完成车队的各项工作。

四、加强车队的日常管理，做到工作的高效。车队的工作在以后的工作中，将加强管理，制度，流程的建立作为主要内容，对于各项工作的开展，车队将加大管理力度，对于员工的工作责任心，工作积极性予以培养，让每位员工在提高自身专业技能的同时，拥有健康向上的工作态度，拥有良好的心态将会对车队的各项工作产生积极影响，使每位员工认识到工作的重要性，增强车队整体的向心力和凝聚力。

五、加强车队的管理，提高整体水平。车队将不定期的对车队进行检查，及时发现问题，及时解决。并且对员工进行安全教育，让每一位员工知道安全工作的重要性。同时车队将定期召开班组长工作会议，对班组安全问题进行分析，查找工作中的隐患，制定防范措施，做到防患于未然。并且还要对每位员工进行有针对性的培训，提高员工的整体技能，提升服务质量。

在xx年里，公司将继续坚持“以人为本”的管理理念，并贯穿“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针，根据车队的实际情况，进一步完善安全岗位制度，不断加强车队管理工作，强化车队管理。通过车队全体员工的共同努力，车队的综合管理工作在xx年的工作中肯定会有更好的成绩。

车队工作总结及工作计划篇4

今年以来，在公司领导的大力支持下，在全体员工的共同努力下，我车间在公司领导的正确领导及大力支持下，在各个环节上均取得了显著的成绩，较突出的是：

在安全管理方面，我将安全生产作为重中之重，我们坚持在生产过程中的安全检查，并加大检查力度，对查出的安全隐患，要求车间及时整改，有效的保证了车间的安全生产。

1、在生产中我们对各岗位进行了职工素质教育、技术考核和安全操作规程教育培训，使员工能够遵守好安全操作规程，做到不违反操作规程，不违反劳动纪律，将安全隐患消灭在萌芽状态，对车间的环境卫生工作和设备卫生情况做好每日一报，每天一小查，每周一总结，对存在问题及时解决，保证设备的正常运转，同时也保证了生产的顺利进行。

2、在安全生产工作中，我们始终坚持“安全第一，预防为主”的方针，认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针，紧紧围绕“安全责任重于泰山”的主题，认真分析和研究工段上级下达的安全工作指令，并结合本车间的实际情况，制定了车间安全生产目标，使安全生产工作在思想上与上级领导保持一致，为了保证车间安全生产工作有条不紊的开发工作，确保公司的生产安全，制定了本车间的安全管理方案，并结合公司生产实际，在车间内部开展了安全生产教育工作，利用广播、板报宣传、板报进行安全意识教育，并且组织学习《电力安全工作规程》、《电力安全工作规程》以及各种规章制度，通过教育提高职工的安全生产意识。

安全生产工作是一个艰巨的工作，需要我们每个职工树立“安全第一”的思想，只有我们每个工作都做到了安全，公司的发展才能有保障，才能有进步。我和职工们一起努力为实现车间的发展目标做出自己的贡献。

车队工作总结及工作计划篇5

xx年即将结束，回顾这年的工作、学习、生活，我们车队队全体员工在各自的工作岗位上，取得了一定的成绩，为了更好的开展xx年的工作，现将我队的工作总结如下：

车队自从进入队伍，就加强管理，制定了严格的规章制度。在队伍建设上坚持以人为本，狠抓队员的思想教育，提高队员的综合素质。工作中认真按照支队的部署及要求，结合自己的工作特点，抓好队员的思想教育。xx年来，我们车队在上保持一致，团结一致，发扬无私奉献，不计个人得失，为我队的建设贡献自己的一份力量。

一、思想素质方面

我们车队队的员工能积极参加支队和车队各项活动。xx年来，队里召开各种会议十余次，通过学习培训和车队组织的各项活动，车队全体队员都能够自觉的参加，队伍素质有了进一步的提高。

二、业务学习方面

车队全体队员能够自觉的参加各项业务训练，能够自觉的利用晚上和双休日加班加点来加强学习，并利用业余时间来进行自学。全年车队共组织业务知识学习十余次，通过学习，队员们的理论水平和业务水平都有了很大的提高。

三、车队管理方面

在工作期间能够按时完成上级交给的各项任务，能够在工作时保质保量的完成，没有出现任何问题。在安全生产管理上，全队车辆安全行驶证上牌全部达到省公司车辆管理中心的要求标准。全年出车无大的事故，确保了我队车辆的安全。安全工作是一切工作生产的中心任务，全队始终坚持“安全第一、预防为主”的方针，认真开展工作，全年圆满完成车队安全生产任务，未发生一起交通事故。

总之，全队在xx年的工作中取得了一定的成绩，但我们决不骄傲，不骄傲，在明年的工作中继续努力，克服缺点，发扬优点，力争在明年的工作中取得更好的成绩。

车队工作总结及工作计划篇6

xx年是公司的“创新年”，也是车队全年各项工作的重中之重，我们车辆管理部结合车队实际，在公司领导班子的领导下和相关部门的指导下，在全体员工的共同努力下，紧紧围绕车辆管理部门制定的工作思路，以“服务好、质量好、效益好”为重点，扎扎实实地开展车辆管理各项工作，取得了一定的成绩。

一、车队人员思想素质好

车队现有职工110人，其中外聘10人，专科学历2人，占员工总数的24%以上。车队工作热情周到，具有较强的工作责任心，工作态度端正，遵守公司规章制度，有较强的敬业精神和奉献精神，工作任劳任怨，服从领导，认真完成领导交办的各项工作，受到公司领导和职工群众的好评，现将xx年来工作总结如下：

xx年来我热衷于本职工作，严格要求自己，摆正工作位置，时刻保持“谦虚”、“谨慎”、“律己”的态度，在领导的关心栽培和同事们的帮助支持下，始终勤奋学习、积极进取，努力提高自我，始终勤奋工作，认真完成任务，履行好岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和群众的肯定。现自己xx年来，始终勤奋学习，积极进取，努力提高自我，始终勤奋工作，认真完成任务，履行好岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和群众的肯定。

二、工作方面

1、加强业务学习，提高工作能力，努力开展实施

车辆管理工作是一项很重要的工作任务，需要我们认真对待，严格把关。我们严格按照《车辆管理规定》进行管理和使用，做到不漏车，不少车，不无卡车，不无证车，不开小差车，不私自出车等。车队全年出车次数115200次，平均每小时出车次数为30车次，全年车队未出车次，节假日165次，平均每小时出车次数为52次，全年未发生一次责任事故。

今年我们结合“创新年”活动，认真开展“三创”活动，即创服务质量“三创”工作、创服务形象“三创”活动，以创建省“创建国家卫生城市”为契机，加大对车辆管理的监督检查力度，确保车辆的安全行驶。

2、认真做好车队日常管理工作，确保安全行驶

我们车队坚持“安全第一，预防为主”的方针，全力做好车队日常管理工作，全队人员牢固树立“安全第一”的思想，做到安全行车，安全保证车辆。在安全管理上，我们坚持实行派车制度，严格执行派车审批制度，严格车辆管理等，确保车队全年未发生一起重大交通事故。

3、认真完成交通安全管理工作

交通安全工作是我们车队全年工作的重中之重，我们严格按照车辆管理规定和驾驶员操作规程，严格落实交通安全责任制，杜绝超员超员超员现象。同时，我们认真执行车辆管理办法和驾驶员安全操作规程，确保车辆安全行车。

4、认真抓好车队日常管理的工作，确保安全行驶

我们车队始终把安全工作放在首位，认真完成各项安全工作，确保全年安全行驶无一起重大及以上安全事故。

三、存在的不足及改进措施

xx年虽然取得了一定的成绩，但在工作中也存在着一些不足，在以后的工作中，我们将进一步发挥车队管理工作的积极性，创新性，不断总结工作经验，改进管理方法，不断提高管理水平，使车队在车队管理工作中更上一个新的台阶，为全面建设小康社会，服务好驾驶员城市作出新的更大贡献。

餐饮工作总结及工作计划范文6篇

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餐饮工作总结及工作计划范文【篇1】

今年以来在公司领导及部门经理的正确领导下，餐厅的全体员工齐心协力，努力奋斗，较好地完成了各项工作任务，现将xx年来的工作总结

一）强化内部管理，提高服务质量。

1、规范会议管理，提高会议质量。今年以来，我部围绕管理、服务、学习等工作重点，注重发挥会议的组织协调功能，制定了《餐厅案例管理制度》，进一步规范了会议服务工作，提高了会议质量，推动、检查酒店经营管理工作起到了积极的促进作用。

2、会议接待，确保了全年大型活动及6个县（市、区）的顺利完成。xx年来，我部门围绕管理、服务、学习等工作重点，注重发挥会议的组织协调功能，协调好各部门的工作关系，保证了各项会议的`圆满成功，为酒店经营管理工作的正常开展提供了有力的保证。

二）以客户为重点，强化管理，不断提升营业绩。

3、xx年对客房出租率和平均房价提出了新的要求。针对此，餐厅除积极巩固原有优质服务项目外，加强与外界接待，向更高规格、更优质的个性化服务迈进。

三）以客户为重点，强化服务意识，不断提升营业绩。

4、xx年上半年，全面强化“以客户为中心”的服务理念，拓展新的服务领域。一方面，优化就餐环境，提供人性化的就餐服务。对宴请、试食等重要客源实行专人管理，保证从未发生一起投诉。另一方面，根据季节变化和实物特性，实行人性化服务。上半年餐厅除了继续完善硬件建设外，同时，还根据季节变化和婚宴、以及特定的服务，开展了个性化、人性化的主题宴会。上半年餐厅接待客人5500多人次，其中婚宴、以及团队客人近45000多人次。其中婚宴43000多人次，外出参观500多人次。

5、继续加强与各大高校联动合作，为高校宾馆和高校后勤服务中心提供全方位的后勤保障服务，提升后勤服务水平。

xx年来，我部门根据各校区的工作特点，积极探索后勤新模式，不断拓展新的后勤工作。主要完成了四方面工作：一是员工餐厅的创建工作，二是人力资源的革新工作，三是员工工资与福利的改善工作。为了更好的完善后勤各项工作，提高员工工作效率，增强员工主人翁责任感和主人翁意识，餐厅在上级领导和兄弟单位的大力支持和帮助下，取得了一定的成效。但与总体目标相比，还有较大差距。

6、在员工的培训工作中，虽然取得一定的成绩，但在实际工作中也存在着一些不足。如餐厅员工整体素质偏低，专业知识缺乏；服务技能不高等。在今后的工作中，我们要着重加强培训工作，提高员工的整体素质，以服务促发展，全面提高部门整体工作质量和服务水平。

7、在饭店领导的支持下，建立健全了各项规章制度，营造了浓厚的学习氛围。

8、在人力资源方面，建立健全各项规章制度，使人员有章可循，有规可依。在日常工作中，强化管理，明确发展方向，实现了员工的主人翁意识，提出了“干什么、学什么、缺什么”，“干好了有什么、学什么、会什么”的问题。并在日常办公和管理中，加大检查力度，使人员的工作质量和服务意识有了较大的提高，使各项工作都基本达到了优质、高效、高水平”的要求。

9、在饭店领导的支持下，建立了一套符合我部门工作特点的规章制度，使各项工作有章可寻，有制可依。

10、建立了员工餐厅案例收集制度，减少了顾客投诉几率，收集顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，使日常管理更加规范、专业。

11、建立了物品搬运作业程序及收取、入库及领用严格控制程序。由于部分物品的搬运周期长，为了确保工程顺利完成，我部门对此工作进行了调整，将原来每两周搬运一次，改为现在每两周搬运一次，并做到了专人专业，责任到人，签字认可，并实行了物品出入库制度。

四）以客户满意为中心，提高服务水平。

12、建立了客户意见调查制度，定期

餐饮工作总结及工作计划范文【篇2】

xx年的时间很快过去了，在xx年里，我在领导、部门领导及同事们的关心与帮忙下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高，本年度的工作总结主要有以下几项：

1、思想表现、品德素质修养及职业道德。

能够认真贯彻党的基本线路方针政策，透过报纸、杂志、书籍用心学习理论;遵纪守法，认真学习法律知识;爱岗敬业，具有强烈的职责感和事业心，用心主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。

2、专业知识、工作潜力和具体工作。

我是xx月份来到本公司工作，担任公司行政秘书，协助办公室主任做好工作。行政工作琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，在很短的时间内便熟悉了公司的工作，明确了工作的程序、方向，提高了工作潜力，在具体的工作中构成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。

在这xx年，我本着把工作做的更好这样一个目标，开拓创新意识，用心圆满的完成了以下本职工作：

3)协助办公室主任做好了各类公文的登记、上报、下发等工作，并把原来没有具体整理的资料重新整理好放入贴好标签的文件夹内，给大家查阅文件带给了很大方便(3)做好了各类信件的收发工作，xx年底协助好办公室主任顺利地完成了xx年报刊杂志的收订工作。为了不耽误公司、大家的工作，不怕辛苦每一天按时取信取报，把公函，便函及时分发到部门及个人。

4)协助好办公室主任做好公司的财务工作。财务工作是公司的一项重要工作，需要认真负责，态度端正、头脑清晰。我认真学习财务，学好各项财务知识，提高工作效率，保证工作的顺利进行。

5)做好公章的管理工作。公章使用做好详细登记，严格执行公司公章管理规定，不滥用公章，不做的事情。为了公司工作的顺利进行及部门之间的工作协调，除了做好本职工作，我还用心配合其他同事做好工作。

6、工作态度和勤奋敬业方面。

热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，全年没有请假现象，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

7、工作质量成绩、效益和贡献。

在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，到达预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同事心往一处想，劲往一处使，不会计较干得多，干得少，只期望把工作圆满完成好。

总结xx年的工作，尽管有了必须的进步和成绩但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改善。在新的xx年里，我将认真学习各项政策规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为公司的发展做出更大更多的'贡献。

餐饮工作总结及工作计划范文【篇3】

1、审阅各部门的工作记录，查找各部门存在或疏漏的问题，记录急需处理事项。

2、做好各部门当日工作计划。安排直接下属当日重点工上班后第一件事，半个小以作记录作事项

3、审阅当日订餐情况、预测当日经营情况、有无特殊事项需注意及时做好各部门的工作协调。

1、审阅各部门的工作计划。有无今日解决事项。

1、主要针对前厅部、操作间的准备工作检查是否达标(同11：00--11：30;17：00--17：

5、对各部门营业时检查工作程序是否达标及时纠正)，有无疏漏 30 前准备工作的巡视

2、分店整个的营业环境(卫生、整洁整齐、设施设备、11：30--12：00;17：30--18：

1、抽样性进行部门的卫生、餐前准备、产品、服务检查，并进行相应的表扬或惩处;做好记录。

2、安全检查：(财产、食品卫生、员工、顾客、消防、查行政等安全)

现的问题。主要巡查服务程序、服务导语、产品质量及缺项。并做好记录。

2、对熟客、常客的问候及重要客人的安排接待。每天接待客人不低于3桌。并做好记录。

1、根据现场经营状况督促各部门的人员区域分配更加高营业高峰期效、合理;观察员工的工作状态、直接下属的工作状态与

每天最低复核5桌，并在备单上签名。

2、检查下属是否按照标准流程开展工作，必要时对其方式方法进行指导 14：30--16：30 19 ：30--21：30 11：30;17：30

分别找员工谈话，了解员工的思想动态、收集意见等、每周不低于3人思考本店存在的问题及解决办法、汇报各工项工作进展情况、做好记录

1、参与并主持前厅部每周的卫生大扫除检查(主要死角、

2、参与并主持操作间每周的卫生大扫除检查(地面操作台冰箱货架等的整洁整齐)

2、每周的安全工作的检查具、库房、门窗、气罐) 每周一17：30

2、参与并主持操作间每周的安全大检查(炉灶、电器) 每周二14：30

1、每周五进行员工培训(技能、企业文化、思想培训、

2、了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、整每周五培训，每日营业高峰检查每周五14：30 体环境氛围、管理状况、营业状况、营销状况等方面，作好相关记录

1、评估考核采用类似垂直领导的方式，层层考核。在考核过程中，做到一视同仁、公正公开

2、总结成绩和管理漏洞或矛盾，找出主要因素并拟订解状的总结分析决方案

2、根据当月的经营状况，归纳并比较各项数据的合理性和平衡性，分析原因以便于作出相关调整或决策

1、每周根据业务情况召集前后堂主管、收银员、库管、领班召开二次的管理例会

二、周三在五丁、基地、科华召开员工大会，对上月的经营情况、财务状况、管理状况做概括性的回顾，对各部门工作做定性评估。

2、对优秀员工或严重过失员工于会上进行褒奖或批评并部到会参加。上店《员工园地》;

致生日祝辞篇二：餐饮公司的财务管理办法和要求餐饮公司的财务管理办法(暂行)和要求

一、财务管理办法：

1、执行“收支两条线”管理制度。每日营业款必须缴存到公司指定帐户。

2、执行财务人员派驻制度。餐饮公司的会计、出纳人员由投资公司委派。会计人员承担投资公司的财务监管责任、餐饮公司财务管理责任。

3、执行“备用金”管理制度。投资公司根据餐饮公司的经营情况核定备用金 (暂按5日的用量核定)。备用金只能用于日常原料采购。

4、执行“成本控制线”管理制度。成本控制线指餐饮公司的后厨成本、日常消耗品(毛巾、筷套等)按照核定的比例控制。

5、

二、财务管理要求：

1、董事会及系统主要领导财务管理工作的要求：

1) 下达餐饮公司的利润目标、经营管理目标(包含成本控制目标); 2) 组织编制、审批餐饮公司的日常管理制度提案; 3) 组织编制、审批餐饮公司奖励方案。 4)

2、餐饮公司主要经营管理人员(即总经理)财务管理工作的要求： 1) 根据董事会的利润目标及经营管理目标编制工作计划，并根据已批准的工作计划，组织编制资金计划，定期报主管领导批准;

2) 结合公司具体情况，编制、完善各项管理制度，报投资公司审批后，组织各项制度的执行。

3) 负责公司财务事项的组织、管理工作(包括收入控制、采购控制、物耗控制等等)，并对各项制度的执行力度、执行结果负责。 4)

3、餐饮公司财务人员财务管理工作的要求：

1) 充分了解和掌握公司的经营、管理的情况，配合公司总经理编制各项管理制度;配合总经理执行相关制度。

2) 保证公司管理制度的贯彻、执行;对公司各项管理制度的执行情况有监督权、反映权;对违反公司各项管理制度的行为有制止权。 3) 做好收入的管理工作，保证营业款足额、按时回笼。

4) 做好成本控制工作。从财务的角度，熟悉公司各项业务(具体包括

原料采购、仓库管理等业务，配合公司总经理做好采购管理工作，要求采购人员按照采购计划按质、按时、按量完成采购任务;)配合总经理管理成本。篇三：餐饮业营销计划财务计划市场分析与风险管理

(一) “公司财务计划范文”财务工作计划 _年,公司财务科在__电公司财务部、__司党政班子的正确领导和全体财务人员的共同努力下，认真贯彻执行公司财务预算，紧紧围绕公司“四型一流”发展规划，以加强财务核算、提高会计素质为主要工作内容，以精细化核算、数量化考核为工作方法，以利润最大化为目标，以资产经营责任为主线，全面推行制度化、标准化、程序化、信息化的财务管理模式，加强成本核算，实行全员、全过程的财务管理策略，为完成__各项经营工作目标作出了应有的贡献。在新的一年里,财务科将一如既往的紧紧围绕公司的总体经营思路,从严管理,积极为公司领导经营决策当好参谋,具体有以下工作安排和计划。

一、顾全大局，服从领导，坚定目标不动摇。年初财务预算，是通过公司职代会集体意见表决制订的，它反映了公司新的一年总体经营目标和任务。财务科全体人员要端正态度，积极发挥主观能动性，时刻坚持以公司大局为重，不折不扣的完成公司安排的各项工作任务。

1、按财务预算科学合理安排调度资金，充分发挥资金利用效率。平时要积极提供全面、准确的经济分析和建议，为公司领导决策当好参谋，

2、积极争取政策。积极利用行业政策，动脑筋、想办法、争取银行等相关部门优惠政策，为公司谋取最大经济利益.

3、深入研究税收政策，合理避税增效益。新的一年里，全体财务人员应加强税收政策法规的研究和学习，加强与税务部门各项工作的联

系和协调，通过合理避税为公司增加效益.4、搞好电费清收核算，合理调度资金完成年度预算。近年来电费回收程序逐步规范，高耗能企业市场回暖，电费回收成绩显著，给企业现金流量带来积极有利影响，同时也给财务流动资金管理提出了更高要求。11年，我们应适应新形势，进一步加强流动资金分析和管理，为公司谋求最大利益。

5、搞好固定资产管理。凡是资产都应该为企业带来效益。11年，我们应加强闲置资产、报废资产处置工作，努力提高资产利润率。

二、加强管理，挖潜增效，为生产经营目标的实现和效益的增长服务。管理是生产力，是企业正常运行的保证，管理是提高企业核心竞争力的关键环节，建立创新的机制，必须靠管理来保证，管理对企业来说是永恒的。为此，财务科将加强内部管理列入工作重点，即进一步加强财务管理，降低财务费用，控制生产成本，实行全面预算管理，合理安排，压缩不必要的或不急需的开支，做到全年生产、开支有预算，有计划，使企业资金得到有效合理的发挥效益。同时对于机关科室和各站所的费用，实行科学预算，包干使用，并纳入年底对各单位的考

核，有效控制各项费用的不合理开支。

1、业务招待费管理。2011年我们对业务招待费的管理办法依然采取行政负责、工会参与、纪委监督、包干使用、超支不补、节约归公的

原则管好用好业务招待费。严格执行“就餐代金券制”。

2、差旅费管理。严格规范差旅费报销程序和职工借款的还款时限，坚持按照公司《关于加强差旅费和职工借款管理的通知》制度执行。做到坚持原则，一事同人，杜绝虚报冒领，借款长期不还，占有公司资金挪作它用的现象发生。

3、电话费管理。严格预算控制，电话费预算按科室为单位包干到位，努力降低话费开支。

4、办公费管理。办公费管理要按照年初各科室列出计划，经领导审批后，公司统一采购、保管，各单位按计划领用的原则执行。

5、车辆费用管理。严格执行公司制订的相关车辆费用管理办法，从严从细加强管理。车辆维修必须先有计划，经分管领导审核批准后进行维修;车辆用油由财务科负责采购、结算，车辆服务中心负责保管、登记、领用，杜绝乱购、无计划领用。

三、明确责任，从严要求，积极抓好会计从业人员职业道德素质培训，提高服务水平。财务科作为公司的一个对外窗口科室，我们将认真落实国网公司供电服务“十项承诺”，提高服务水平，让“优质、方便、规范、真诚”的服务方针在财务科得到充分体现，做到内让公司全体干群称心，外让社会各相关人员及部门满意。财务科倡导“会计为生产经营一线服务、上一流程为下一流程服务、全员为客户服务，每个岗位相互服务”的意识，切实抓好财务行风建设。

四、稳定财务队伍，继续加强会计从业人员业务培训，规范供电所财务管理，使全公司财务会计工作再上新台阶。09年度我们财务工作将继续以稳定增强财务队伍为主，通过集中培训与岗位培训相结合的会计业务培训和规范供电所财务管理为主要内容，扎扎实实的把全公司的财务工作推上一个新台阶。我们具体从以下几方面入手：

1、稳定增强财务队伍。对现有财务从业人员进行业务考核，同时选拔引纳相对优秀、有会计基础的人员加入财务队伍，实行优胜劣汰，

2、加强理论培训，增强财务的宏观经济管理意识。使财务人员从仅仅应付日常业务的工作状态得到改变，充分认识财务工作的连续性、复杂性，培养超前意识。

3、加强企业经营财务分析培训。以推行全面预算管理为目标，培养会计从业人员企业经营管理的事前预测、事中分析和站所基础财务分析工作。

4、加强会计实务培训。注重工作效率，以推行财务会计电算化核算为目标，全面提高财务人员素质。

总之，在今后的财务工作中，我们财务科的奋斗目标是：在省市公司财务部门和公司领导的大力关心领导下，在各相关部门和科室的积极配合支持下，逐渐培养出一支以规范化流程、精细化核算、数据化考核为基础的科学管理型财务队伍;在今后的经营管理中，紧紧围绕公司“四型一流”发展规划，时刻坚持科学性预测、过程化控制、准确性核算的工作方法和态度，为全面完成新一年度的财务预算目标任务而努力奋斗。

餐饮工作总结及工作计划范文【篇4】

，我会在XXX市商业联合会的领导下，在XXX市贸易发展局的指导下，在中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会和XXX省烹饪协会的支持下，团结广大会员企业，发挥行业代表、行业服务、行业协调作用，创造性地开展工作，赢得了许多政府部门、广大同行的认可。

在年，我会工作主要是三个突破和一个坚持。即：早餐工程行业自律工作取得突破，为企业交流服务工作取得突破，宣传企业工作取得突破，坚持为政府为企业服务。

我会牵头组织的早餐工程承办企业开展行业自律工作始于XXXX年元月XX日。早餐工程行业自律开展以来，在规范早餐工程方面发挥了积极作用，特别是收缴“三无”食品方面取得了显著成效。但是，行业自律仅仅是我会牵头组织企业进行。面对社会上存在的违章自制餐车，行业自律小组无可奈何。而违章餐车既对早餐工程餐车造成冲击，同时也存在随意占道有碍观瞻，临街明火制作食品存在安全隐患，食品没有卫生保障等问题。

在收缴违章自制餐车时，我们不能忘怀的是：市容大队队员与我会行业自律小组人员十分勇敢、敬业。我会多次遇到被收缴违章自制餐车人员持刀抗拒、扔石头、泼油、围攻和打人等事件。例如：市容大队一队员就曾被一违章餐车经营者（名叫XXX）用石头砸伤，而这个XXX砸完人后还躺在地上装成受害者，引来群众围观，经XXX处理，XXX被拘留。

我们不能忘怀的还有：行业自律小组人员的耐心。面对违章餐车经营者的蛮不讲理，行业自律小组人员总是耐心讲道理。官任路有一餐车经营者，无理纠缠行业自律小组人员近X小时，经我会人员耐心说服，该经营者最后明白了早餐工程是政府为民办实事工作，一定要遵章经营。

经过整治，许多钉子户已彻底消失，早餐工程面貌得到改善。此外，还取消XX位违章餐车经营者经营资格。

我们开展行业自律检查，共检查XXX余次，检查餐车XXXX部，出动检查人员XXXX余人次，车辆XXX余辆次，收缴“三无”食品XXXX公斤（去年XXXXX公斤），日均每车收缴“三无”食品由XX余公斤下降到X.X公斤不到，市区餐车普遍不再销售“三无”食品。行业自律为政府、为企业、为社会做了一件好事。

为了让企业了解最新餐饮现状和技术状况，进行交流，我会组织南普陀寺实业社、舒友海鲜大酒楼有限公司、金雁酒店、汪记食品有限公司、漳江蟹王餐厅和湖里珍滨大酒楼分别参加第四届中国美食节和中国健康美食节。参加美食节活动的企业人员从活动中学到了许多餐饮业的烹饪技术，从中受到了启发。同时，也向全国各地的同行展示了我市的技术水平。各参加活动企业共获XX项奖项（或荣誉称号）。即：获“全国十佳酒家称号”X项、“中国名宴”X项、“中国名菜”XX项、“金鼎奖”X项、“中国名点”X项、“健康美食”X项、“最佳宴席设计奖”X项、“金牌厨师奖”X人、“中国烹饪大师”X人、“中国服务大师”X人、“国际美食评委”X项。此外，有X位厨师被认定为“XXX烹饪大师”、X位被确认为“XXX烹饪名师”，有XX家企业被确认为“XXX餐饮名店”，XX个品种被认定为“XXX名小吃”，XX个品种被认定为“中华名小吃”。

我会分别在XXX电视台、《XXX日报》、《XXX日报》、《XXX商报》、《XXX晚报》、《海峡导报》、《海峡都市报》、《海峡生活报》、《东南早报》、《东南快报》、《中国食品报》、《中国食品质量报》、《中国烹饪》杂志、《中国美食》杂志、《华厦美食》杂志和《中国烹饪信息》杂志等媒体进行几十次的宣传报道，内容涉及防“非典”、治理餐桌污染、美食节、企业经营、早餐工程等。特别是在XXX电视台制作专题片X部（介绍南普陀寺实业社、金雁酒店、湖里珍滨大酒店、漳江蟹王厅餐、XXX风光宴、XXX小吃等），在省电视台制作短片X部（介绍XXX特色菜），引起很大反响。

此外，我会今年发简报XX期，XXXX份，发文件XX件，XXXXX份，这些简报发挥了沟通政府、行业组织和企业的作用。

一年来，我们时刻不忘公会成立的宗旨是为政府、为企业服务，始终把这一宗旨贯串于公会所有工作之中。

X、同心抗“非典”。“非典”是今年令人色变的疫情。抗“非典”期间，我会人员不计工作时间，中午、晚上、双休日几乎都是在加班，最晚曾加班到晚上XX点过后。抗“非典”期间，我会主要做了三件事。一是建立经营情况报告制。我们建立企业日常经营情况报告制，共有XX家企业每日向我会报经营情况，我会将经营情况汇总上报给市贸发局内贸处，为政府部门及时了解企业经营动态提供依据。二是建立政府部门同企业的联系。召开X场企业负责人座谈会，了解企业经营现状、存在问题和建议。抗“非典”期间，共发文件XX份，XXXX件，简报X份，XXXX件。为政府部门了解企业情况，企业掌握抗“非典”措施，发挥桥梁作用。三是为企业提供服务。为企业提供购买口罩、消毒水和体温计等信息。由于我会的出色工作，中国商业联合会和中国财贸轻纺烟草工会授予我市XX家餐饮企业为抗“非典”先进单位，我会也被授予先进单位，会长彭一万先生被评为先进个人。

服务是企业的灵魂。在“全国商业服务优质服务月”活动中，我会发动餐饮企业积极参加，各参加企业把参加“优质服务月”作为提升服务水平的一次机会。例如，湖里珍滨大酒店董事长施性忠特地召开部门经理会，专门研究如何为客人提供更优质的服务，各部门经理针对自身工作特点提出落实措施，使得企业各项管理工作通过“优质服务月”更上一层楼。在“优质服务月”活动中，我会有XX家企业被评为先进单位，XX位个人被为先进个人，我会被为优秀组织奖，会长彭一万先生被评为先进个人。

我会同九信律师事务所联系，聘请该所为本会法律顾问单位，为我会会员免费提供日常咨询、培训和讲座服务。该所苏秀芬律师为我会开办了《关于民事诉讼证据的若干规定》法律讲座。该讲座例子生动、内容深入浅出，许多企业负责人当场向苏律师请教法律难点。参加听讲的人表示，这样的讲座效果很好，企业很需要，希望今后多举办这样的讲座。

今年是我会成立的第三年，我会由第一年的积极工作，第二年的开拓创新向今年的与时俱进发展。如果说，我会的.工作取得了一些的成效，那么，这种成效的取得离不开市贸发局各级领导和同仁的支持和帮助；离不开中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、XXX省烹饪协会和市商业联合的指导与帮助；离不开广大会员企业鼎力支持（佳丽海鲜酒楼有限公司为我会提供了一万元的资金支持，林扁工贸有限公司在“非典”期间为我会无偿提供大学生X人帮助工作，并且因为我会工作量太大，林扁工贸有限公司愿意长期提供X人为我会无偿服务）。

工作量太大，人手太少，造成联系企业太少，工作不够细致。

（一）根据贸发局内贸处、中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会、XXX烹饪协会工作部署开展工作。

（二）完善早餐工程行业自律，制订早餐工程产品若干标准，依据标准进行管理。

（三）与中烹联合开展X―X期餐饮专业自考培训；开展X―X期职业经理人培训工作。

（四）培育本市名店XX家、名厨XX位；名菜、名点一批。

（五）争取组团参加中国美食节、中国厨师节等活动，为企业学习和创品牌服务。

（六）推荐一批早餐供应企业。

（七）制作宣传卡，开展引导外地游客消费工作。

（八）协调企业解决各种需要由公会解决的问题。

（九）继续发展企业会员，发展个人会员。

（十）开展有关法律、法规等专业知识讲座若干次，提高企业有关人员的法律、法规等专业水平、意识。

（十一）组织企业外出考察学习若干次。

餐饮工作总结及工作计划范文【篇5】

以党的群众路线教育实践活动、先进性教育活动为契机，认真落实县委、县工作部署，围绕“打造一流食品企业、创建一流服务”的发展目标，坚持标本兼治、重在治本，不断加强基层基础建设，深化食品药品安全工作，进一步强化食品药品市场秩序综合整顿，不断提升食品药品安全保障能力，不断推进食品药品安全工作，为构建和谐社会和创建食品药品安全示范社区提供有力保障。

二、主要工作

一)加强领导，健全组织

1.成立食品药品安全工作领导小组

为了加强食品药品安全工作的组织领导，进一步完善食品药品安全工作领导责任制度，把食品药品安全工作纳入重要议事日程，县委、副县长任组长，县副县长任副组长，县食品药品安全监管局、食品药品安全监督管理局、消费药品安全监管所、公交消费品安全监管站、公共消费品安全监管所、公共食品药品安全监管所等负责人为成员单位，负责食品药品安全相关法律法规和制度的落实，切实加强食品药品安全监管工作的领导。

2.成立食品药品安全领导小组

为了把食品药品安全工作落到实处，成立了食品药品安全领导小组，负责全县食品药品安全工作。同时将食品药品安全工作纳入年度目标管理考核内容，纳入县目标管理。

3.加强宣传培训，提升食品药品安全意识

县食品药品安全领导小组组织全县各镇街、各食品药品生产加工企业负责人、食品药品安全工作人员和公共食品生产加工企业负责人等参加培训，进一步提高食品药品安全监管能力。

二)落实责任，严防重特大食品药品安全事故发生

4.落实监管责任

进一步健全食品药品安全监管责任体系、监督检查机制、考核评价机制和奖惩激励机制，落实企业主体责任。

5.加大食品药品安全监管力度

坚持重点品种、重点企业日检查，对发现的食品药品安全问题，及时整改，限期整改，并对重大食品安全事件的发生情况进行监管。

6.建立健全食品药品安全长效机制

以食品药品安全监管为龙头，加强食品药品安全监管，加快食品药品安全监管信息的公示、公布、公开，加大食品药品安全投入，提升食品药品安全监管效能，保护广大群众的食品放心权。

三)强化监管，提升食品药品安全监管水平

7.深入推进食品安全“三大体系建设”

一)建立健全食品药品安全监管长效机制。

以食品药品安全“三大体系”建设为重点，深入实施食品药品安全“三大体系”建设，全面提升食品药品安全监管水平。

8.建立健全食品药品安全监管责任机制。

完善食品药品安全事故应急管理机制和食品药品安全监管工作预警机制，加强食品药品安全事故的监控与处置。

9.建立健全食品药品安全监管责任制。

建立健全食品药品安全事故应急管理机制，加强食品安全监管信息公示工作和食品药品安全监督信息公开。

10.建立健全食品药品安全监管考核机制。

建立食品药品安全监管考核机制，完善监管考核评价机制，加强考核评价工作。

11.完善食品药品安全专项行动管理机制。

加大食品药品安全宣传和培训力度，提高食品药品法律法规意识;开展食品药品安全专项检查，加强食品药品安全监管信息的收集和报送,建立食品药品安全监管信息共享机制;完成重大食品安全事故应急预案修订和演练工作。

四)强化监管，提升食品药品安全监管能力水平。

12.强化食品药品安全监管队伍队伍建设。

以人才引进和人才队伍建设为重点，不断提高监管人员业务水平和能力。

13.强化食品药品安全法律法规学习培训。

以食品药品安全监管法律法规为核心，以食品药品安全监管工作规范化建设为目标，进一步规范食品药品安全监管工作。加强食品药品安全法律法规的教育培训，全面提高监管人员食品药品安全监管水平。

14.强化食品药品安全行政许可监管。

建立健全食品药品安全监管责

餐饮工作总结及工作计划范文【篇6】

2016，是我们公司成立以来第一次正式的餐饮部招聘，餐饮部工作总结及工作计划。在这短短的一个月时间里，我们餐饮部全体同志团结一心，勤奋努力，较好的完成了xx年餐饮部工作计划。为我们餐饮部明年的餐饮工作奠定了良好的基础，为我们餐饮部的业务发展奠定了良好的基础。

一、餐饮服务

xx年餐饮部全年完成营收47126.73万,完成全年指标的102%(以xx年的指标为基础)。

1、营业额：

1160916.83万,完成全年指标的104.47%(以1xx年的指标为基础)。

2、利税：

126218.46万，完成126336.00元的指标。

3、营业额：

91843.14万。完成全年指标的118.12%(以11523.14万的指标为基础)。

4、营业利润：

12618.96万元,完成全年指标的192.57%(xx年的指标为基数)。

5、人员工作：

1323人，完成全年指标的154.34%。

6、其他：

1744人，完成全年指标的75.39%(以xx年的指标为基数)。

二、人员管理和培训

为了加强我餐饮部的人才建设，培养人才，满足酒店发展需要，餐饮部领导班子调整了相关的管理人员，组建了新的管理团队。

7、建立和完善了人事管理制度77项，其中管理人员54人。

8、完成了各部门培训工作

9、完成了员工入职、离职手续的。

10、完成了人员调配工作。

11、组织了餐饮主管会议12场，其中会议2场，有关部门经理参加会议的各1次，会议有关部门经理参加会议的各7次，各部门经理参加会议的各5次，分三次对餐饮部各部门进行了考评。

12、签订了培训协议。

餐饮部领导班子根据酒店发展需要，明确了培训内容和方式，要求各部门经理根据各部门的实际情况，拟定了本部门的培训计划，安排了相关部门的培训内容，并要求各部门经理根据各部门的实际情况制定了具体的培训方案，对培训内容进行了跟踪管理，提高了培训效果。

在培训的过程中，各部门经理不直接参与酒店的管理，而是直接与部门进行沟通，了解酒店的各项管理制度、规定，为酒店各项工作的开展奠定了良好的基础。

13）

建立了培训台账，将酒店所有部门、各分店的培训资料形成册，制定了培训计划，使培训工作能够更好地开展。

14）

制定了培训计划、方案，在培训前对培训教材进行了测试和测试，在测试中发现不足，在培训后总结各部门培训效果，弥补培训过程中的不足，真正起到培训效果的作用。

15、）

组织了部门员工多参加兄弟行业的培训，在培训中学习，在学习中工作有中感悟，学习实践与理论相结合，使培训工作真正达到了理论和实践的最佳结合，为酒店业务发展奠定了良好的基础。

三、员工培训

16）、部门经理在酒店领导的指导下，制定了酒店的培训方案，并且组织了部门员工的培训。培训内容包括：酒店管理、餐饮服务技能、酒店常用礼仪等方面。

17）、部门经理根据各部门的培训要求制定了本部门的培训计划，并且根据各部门的培训需求制定了具体的培训计划，从最基本的技能培训开始，使各级管理人员对培训方案有了基本的了解，为下一步开展部门培训工作奠定了基础。

18）、部门经理根据实际情况制定了培训计划，并且每月组织了一至二次的部门内训，内训由各部门经理进行了培训。

19）、部门经理根据当月培训计划对部门员工进行了19次培训，主要是语言能力和沟通技巧培训。

四、其他方面

20）、在酒店领导的支持和鼓励下，餐饮部员工付出了很大的努力，也取得了良好的成绩，得到了领导和员工的肯定。

21）、由于酒店行业的特殊性，客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理解，常发生，甚至做出一些过激的行为。在工作中，我部员工

酒店工作总结及工作计划格式

20xx年营销部的组建对整个酒店有着至关重要的意义;我们庆幸的是;我们有了一个新起点，新方向，新思路，新改观，将酒店带向新的发展趋势。营销部10月成立至今四月之久，在此期间我们一直在学习、在摸索、在整改。在学习、摸索、整改的同时，我们继续着我们的营销工作，接待着大量的会议宴会活动，在工作的同时也体现出了方方面面的大小问题，硬件上的，软件上的，根深蒂固的，一步步显露出来;在此，我对营销部20xx年后半年的工作总结如下;
一、营销部成立以来完成的各项工作指标
1、营销部人员的组建与编制，办公软件的配备与采购。
2、酒店宣传材料，价格体系，各种协议的拟定。
3、销售部管理制度、规章制度，工作流程，岗位职责的拟定。
4、对原有客户资料的建档存放及挂账单位的统计与分析，对应收款的统计与催收。
5、对酒店产品知识的分类与统计，使酒店产品数据化，清楚化。
6、对营销部固定资产的建立与统计。
酒店的推广工作
1、组织酒店图文信息，制定酒店推广计划，提高酒店知名度。
2、通过网络搜索、xx4电话导航、艺龙、各大网络平台、旅游公司，各企事业单位，渠道客户等;对酒店进行全方位的大力推广宣传，提升酒店的知名度和客户资源。
3、酒店的推广在预期的时间内已达到预期的效果，通过各网络的搜索查询已能查到酒店的详细信息和供应产品，使客户能在第一时间了解青岛神剑楼酒店的具体情况和消费标准及地理位置。
4、对酒店的餐饮、客房、会议资源已开通网络在线预订和咨询服务;客户可通过网络、电话直接预订酒店供应的各种产品。
二、营销部十月成立至今工作完成情况
1、在供求相符情况下，开发网络推广客户8家，免费推广4家，利益推广4家。
2、电话拜访和上门拜访客户百余家，签订有效协议单位20余家，会议公司6家、旅行社百余家。
3、营销部克服了人员不足、工作量大、会议资源局限等诸多困难;完成营业指标金额约37万余元;
十月约108550元、xx月约100000元、xx月约92283元、1月约8-9万元
4、营销部至今接待大中小型会议宴会30余场，会议接待无一投诉，达到了客户的满意要求，客户的相互相互介绍、宣传给酒店带了有形无形的重大利益，大大提高了酒店的信誉度和知名度。
三、营销部工作不足之处
1、营销工作的进展未跟上上级领导的步伐和思路，需要加强领悟和学习。2、在酒店为特殊体制的情况下，对酒店的宣传与推广力度还不够。3、开发客户数量及维护客户关系网做的不够。
4、营销人员的专业知识，业务能力，个人素养，综合实力，责任意识，承担意识需加强引导培训。
20xx年营销部工作计划
为更好的提升酒店效益指标，业务指标、服务指标等各项指标，未来一年我有以下工作计划：
一.宣传与推广
1、在酒店各项指标不断更新不断创新不断提升的情况下，我们将时刻更新新的推广信息及新的推
广内容，使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息，让客户始终觉得酒店有探索之处，增强客户消费潜力。
2、在酒店特殊体质范围内，扩大对酒店整体的宣传与推广;我们将继续利用网络信息产业，电话
通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式，将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司，力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的详细情况。
3、旅游市场的推广;来年我们将选择适合我们酒店的旅游公司进行合作，将酒店的详细产品资料
和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司，提高酒店在旅游市场的份额和知名度，提高酒店的入住率。
二、开发侧重市场
因酒店的特殊情况和局限性，我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场，婚宴市场，协议散客市场、网络客户资源，各项餐饮市场，控制好酒店的相关客户架构，使客户资源高端化，商务化、稳定化，建立长久固定的客户消费群体。
三、加强销售引导消费
引导消费者消费是竞争的结果，提高消费者消费能力和引导消费者入店消费，是酒店引导消费者消费的核心，引导消费的基本知识;
1.通过宣传来引导消费者入店消费。
2.通过加强服务来加强消费者消费。
3.通过消费者感观来提高消费者消费。

酒店每周工作计划及总结范文

一、本周工作总结：

1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品奖励提成计划；

2、继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量；

3、完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了服务培训工作及出品计划；

4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决；

5、维修好了厨房的抽风机，已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了，关于维修款从欠款中扣除；

6、完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作，继续跟进了西餐厅VIp卡的制做；

7、继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作，及时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作；

8、跟进装修工程丘老板，对二楼的装修工作做了现场堪查，对于改用办公室和休息用房的风水不理想，装修有很大困难；

9、保证酒店流动资金正常运转，合理还款了客房布草款3000RMB，电视信号转换款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，广告牌印刷款3500RMB；

10、继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水平；

二、下周工作计划：

1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状，客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门；

2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动，做好服务培训工作及出品计划，跟进节日当天员工加餐等事宜；

3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决；

4、制做客房捆绑销售计划，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券，跟进西餐厅VIp卡的回货工作，

5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作，及时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作；

6、联系周边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住；

7、保证酒店流动资金正常运转，合理的进行还款。本周将对陈总2万元的工资借款进行还款，以及还一部份工衣款；

8、继续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水平；

9、关于市场菜价，本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查，尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货；

10、快接近年底，做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作，安排保安部多进行检查和排查；

酒店年度工作总结及工作计划及打算

过去的20xx年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践以人为本，全面协调、可持续科学发展观的一年，也是我们思源大酒店创建初期的第二年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。20xx年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩：

一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步

20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。

二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升

1、继续建立健全酒店各项规章制度。

(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。

(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。

酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。

(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。

可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。

2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈

众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。

酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等)进行质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次，有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。

3、着重加强了酒店六常管理、六实务管理工作

酒店全面落实常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育的酒店六常管理法，对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六t实务管理模式，即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进，重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔，做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品。

三、酒店服务水平日渐提高，员工服务意识不断增强

1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训，包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等。

2、酒店x月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲，促进了酒店员工学习。

3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。

如餐饮部成立培训小组，明确培训的目的性、实用性、时间性，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等，并定期进行考核。

财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程，有力地提高了员工服务技能水平和服务质量，培养了一大批各部门岗位技术能手。

4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验，如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务，满意加惊喜的服务，不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务，节假日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高餐饮服务质量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营。

四、坚持不懈开展酒店营销工作

酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力配合下具体开展了以下工作：

1、酒店根据全年工作计划，出台了营销部工作绩效(提成)方案，营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济效益最大化为第一目标，制定了本部门营销制度，落实营销任务分解到人责任到人，积极开展酒店营销工作。

2、集酒店全体力量，不断开拓、创新营销渠道，广开营销工作思路，倡导全员营销模式，不断提高营销人员酒店营销的积极性，开展营销人员的酒店营销技能培训，提高营销人员营销水平。如为了拓宽酒店营销宣传渠道，利用酒店网站的信息平台，对酒店营销活动内容进行宣传;利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布;定期不定期加强与客户的沟通，对客户进行上门拜访、回访;建立好客户相关档案等。

3、有的放矢地开展了系列营销策划活动。如三、x月份开展淡季营销活动。x月份开展了学生套餐营销活动。x月份开展了思源鱼头皇招牌菜、谢师宴等营销活动。x月份开展了庆祝八。一建军节，酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。x月份起开展了酒店20xx年中秋月饼销售营销活动(完成月饼销售700多盒)x月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动，及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖苏亭大闸蟹营销活动。x月份开展了酒店光棍节主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店20xx圣诞夜化妆假面舞会活动。等等。

4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。

5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进行了提前策划。

6、组建的婚(寿)庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。

五、酒店开源节流工作卓有功效

酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门的成本核算，主要是针对客店部楼层、室、洗衣房，以及餐饮部、出品部进行细化成本控制，节约日常耗材，节约日常用水用电用气等，取得了较好的成效。

1、酒店自x月份起对各部门管理区域实行分装水电表，为部门水电费成本细化核算打下基础。

酒店年度工作总结及工作计划【2】

第一、餐厅内部管理方面

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织（大学20xx年元旦放假安排通知及通告）员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品安全，执行五专原则，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电、煤等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，执行五专原则，为客人提供舒适、优雅的用餐环境。

第二、营销方面

1.利用外卖渠道广为宣传，增加餐厅在本区的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

2.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，以抓住老顾客，留住新顾客为宗旨，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。

3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。

第三、经营战略

本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段，周围主要以服装店铺为主，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，除特殊天气外，周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力，我们要发扬自己的特点，要集中力量，把中式快餐吉享客的品牌做精做好。

以上是我吉享客周浦店20xx年度工作总结及20xx年工作计划，有不足之处，望领导指正!新的一年意味着新的开始，新的起点、新的机遇、新的挑战，新的自我，我们决心再接再励，更上一层楼。

酒店年度工作总结及工作计划【3】

光阴似剑，在过去的一年里，在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下，本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力，圆满地完成了XX年的工作。回顾XX，在工作期间取得成绩的同时，也发现工作之中的不足之处和问题。

时光如梭，过去一年的工作转瞬间又将成为历史，展望XX，新的一年，新的起点，新的开始，我会再接再励，积极进取，努力打开工作的新局面。自20xx年x月10日从川沙一店调入周浦店，努力工作，扬长避短，现工作总结

一、成本管理

(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨咳嗽保谠既嗽背杀荆迪忠蝗硕喔;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

二、菜肴管理

(1)每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。

三、培训计划

(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

(3)周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量;

(4)周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符;

(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

四、店面管理;

(1)不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态;

(2)设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。

(3)卫生管理：1》店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。

(4)服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。

革命尚未成功，同志还需努力，我相信只有不断的学习，不断的发现，不断的改进，通过坚持不懈地努力，在未来的XX年，一定能在工作中取得更好的成绩。