以下是小编为大家整理的关于《小学教师实践实习报告》,供大家学习参考!
经历了这些天的实习生活,让我初尝了身为一名教师的酸甜苦辣。回顾和学生们一起走过的日子,不禁想起自己的小学时代,也深感如今的学生比我们过去多了一份顽皮,一份灵活,一份大胆。20xx年9月20日我来到兰山区焦庄小学实习,这一时间已在我的记忆书海中添上一个重要的页码。这些天的实习上课生活我受益匪浅,学到的东西也会让自己更加勇敢、自信地努力向前。因此,在这个实习报告里,我将认真地对我的实习做一次认真、全面的总结,谈谈自己在实习日子里的体会、感受。9月20日,我顺利抵达了兰山区焦庄小学,在公校长的安排下,当天就开始熟悉实习学校、班级的情况,主要带我实习的老师是张老师她是我们学校的教导主任,她带了四年级两个班的数学课再加上她的日常工作比较忙,因此我正好给她带一个班的数学课。本来公校长安排我最初的两周主要的工作是配合张老师老师上课,可没想到张老师直接就把课堂交给了我,我真的毫无准备,但也没办法只能硬着头皮讲吧。当然我在没有课的时候我都会积极的听张老师的课,还有其他老师的一些公开课,作好听课笔记,看其他老师是怎样讲课的。这种听课和我们上学时听课是不一样的,因为这种听课的重点是观察张老师怎样讲课,学习如何传授知识,如何驾驭课堂,如何控制授课时间,而并不是学习老师所讲的知识。听课,收获还是很多的,不管是从老师的教学水平还是教学态度,都可以看出那里的老师虽不是全都优秀,但至少对于教书的态度,还是很难能可贵的。听那小学二年级数学的找规律,是一节优质课。我就听了3遍同样的老师讲的,还有2次我没去,一次比一次好,我也真佩服那老师同样的教学内容一个星期就讲了四五次,改的不多但每次都有进步,从教态,教学语言,一点一点的改善,细节决定成败,在她那课里真的可以感觉到。
作为一名实习生改作业是不可避免的了,六年级的学生在学圆柱圆锥的时候涉及到的计算因为有个π是3.14计算有时候就显得很麻烦,那老师就让他们从2π开始背到9π,16π,25π。然后是11一直到25的平方的多少,平方的我记得,但对于π,要让我一下子说出8π,或者7π是多少我是说不出来,没办法因为要检查他们的背诵情况我也跟着背。特别是改作业的时候,计算圆柱的表面积的时候,S表=S侧+2S底。本来列综合算式只要到最后算个数值在乘个π3.14就可以了,可偏偏有些学生自找麻烦一步算一步,弄的我该的时候也要算,数据小点还没什么,大了就什么结果都有。而且有些学生根本就没有公式就直接一大包数据在那算来算去,书写是格式也乱七八糟,我还要慢慢去找他的答案在哪,黑漆漆的一片找一个小小的答案,都不知道藏在哪了,经常有这样的学生。改的最晕的还是前面全错了,后面的答案却是正确,如果只是看答案的话那就对了,明显乱做的对了个答案。
从他们的作业中也发现虽然很多学生很聪明,但没有哪个是非常非常细心的,总有马虎的时候,我就搞不懂面积的单位也能写成立方,1L=1000mL?这样的算式竟然在重点学校也会出现,有点出乎我的意料。虽然他们要参加各种培训班,但毕竟还是个小孩子,这倒是真的,还是很喜欢玩的也难免有些幼稚。和他们说说话聊聊天还是很开心的。课下我就开始认真备课,在指导教师的帮助下,熟悉教材、大纲。写出一课详细完整的教案、板书,经指导教师审阅后,直接上课。我跟的张老师为人大方,善良,尽责。在讲台上,我是一个实习老师,但是在张老师面前,我就是一个不折不扣的学生。每次新课前,我都会带好听课记录本和课本听一两节张老师的课,做笔记,划重点,学习她的上课方法、思路,遇到疑问的地方做好记号,下课及时向她请教。在这些工作后,参照她的板书,自己备课。开始备课比较辛苦,在张老师和其他几位老师的建议下,几乎把上课将要讲到的话都事先写好,后来比较轻松。每次自己上完课,如果时间允许,我都会到办公室主动听听张老师对我上课情况的总结,一般都会遇到如下问题:时间分配把握不够;与学生的互动不够充足;知识点讲解有时不够详细,等等。也会说一些做得比较好的地方,然后就是鼓励我下次改正,继续努力。她常说,以前自己也是这样走过来的,有些事情需要时间。
教学篇。
一、自信登讲台,紧张不再来
清楚地记得初登讲台是面对37双眼睛自己内心的忐忑不安,当时感觉自己做自我介绍是声音都在打颤,后来不断给自己加油打气,慢慢的可以自信的站在讲台上,自然流畅地给他们上每一节课。我想这是每一位初登讲台者必然要经历的一个过程。在这一过程中我由一名学生转变为一名教师,开始肩负更多的责任。
二、掌握重难点,清晰理思路
一直都听说讲课是一门艺术,老师是演员,他们在课堂上扮演形形色色的角色。初登讲台的我们对教材不熟悉,不能够很好的掌握每课的重点难点,为了更好的掌握教材我不断的向指导老师请教,刚开始每将一节课之前我都会问指导老师自己备课是否合适,听她的意见。还经常邀请指导老师听我讲课,让她给我指出自己讲课过程中的缺点和不足,刚开始的时候老师的最多的一点就是每节课重点不突出,在经过一次次的锻炼后老师对我说现在已经能很好的把握一节课的重点难点了。听了这些话我明白自己有进步了一点。
三、板书不发愁
上课的过程中板书是不可或缺的,由于在实习之前我没有很好的练板书以至于刚开始时都搞不清楚该往黑板的什么地方写什么内容,后来经过不断地看其它老师的板书设计以及向其它老师请教,现在自己已经轻松的掌握了板书书写规则,能够把清晰整齐的板书展示在学生面前了。
四、采取各种方法提高管理水平
在课堂上,教师不仅是引导着,知识的传授者,还是一名管理者,在课堂上如何管理好学生这也是一个令人头疼的问题,这一学期的管理工作让我深深的体会到对于提高管理效率而言鼓励胜于责骂,要让每位学生在课堂上都有事可做。我所教的科目是数学,其实对于一些四年级的孩子学习数学还是有些吃力的。一开始有很多同学,他们上课几乎不怎么好的听讲,看到这种情况我很着急,后来我在备课的时候专门找几道特别基础的题,只要发现他们听讲我就会让他们回答那些基础的题。当他们回答正确后便会带领全班同学给他们热烈的掌声,给他们鼓励。慢慢的我发现他们在上数学的时候开始认真的听讲了,作业也认真的写了。其实每个学生都一样,他们喜欢听到老师的鼓励和表扬。如果多一些鼓励的话,会充分调动他们的积极性。每个学生的积极性都调动起来后课堂管理将不再是难题。五、融洽的交流,及时的反馈
教师上课的过程就是跟学生交流的过程,好的交流不仅能活跃课堂气氛,还能让学生更好的接受你所讲的知识。我发现在上课的时候师生之间眼神的交流是一个特别不错的方法。在课上我会让学生进行大量的练习,这时候我会观察他们的眼睛,通过他们看我的神态我会发现谁掌握了这节课的内容谁没有掌握,这样我会随时灵活的变通我的课堂安排。让学生争取每节课都能够很好的掌握。课下我会找同学聊天,让他们给我提一些意见,让我不断改进不断提高。交流是连接师生之间的桥梁,有了这座桥课堂效果才更好
也许是学校里的老教师比较多没有几个像我这样的大姐姐老师吧,我的学生都很喜欢我也很愿意上我的课,课下还折一些小纸鹤,小星星之类的东西送给我,我很是感动。学生说,虽然有时候我像一个“严师”,但更多时候是他们的一个朋友。
在把握老师与朋友这两种角色的时候,我对他们的学习、纪律有了更多的监督,并不忘向他们灌输一些人生道理和一种团体意识,正如张老师说的,我们的课程很大程度上说就是进行思想道德教育。有一段时间,班长想辞职,因为心里背负着比较大的压力,我常和她谈话,尽管后来辞掉了,但也看到了她的释然,然后身不在其位,也依旧承担着一些工作;还有一次,帮他们买板报参考书并对他们的工作提了一些建议,在现在的学生留言录上,其中一个男生就写道:老师你好!老师你真好!!老师你非常好!!!老师你实在太好!!!!……在这次实习中,我充分体会到“爱心”在师生中的关键作用,只有你对学生付出真爱,你才能取得学生对你的尊重和信任。
虽然我上课的时间还并不长,但也给自己留下了思考。面对各种情况,各种学生,作为一个师者能做的是什么?如何才算得上是一名合格的老师?更重要的是,在体会到教师工作的性质后,教师职业在自己未来的工作定位中又有着怎样的改变?
可能是因为,理想与现实永远存在差距,才有我们一次又一次的转变和努力。曾经梦想的老师,并不是自己想像中的美好和伟大,他们也会感到累,会遇到某些难处理的问题,然后时不时抱怨一下这位那位学生,甚至做出一些令人发指的事情。人,都会在现实中成长,并在变化中成熟。曾自以为成熟的看法,到今天看来是多么的幼稚。说不定某天后,对今天的想法又有了另一番的看法。社会,是一本在学校无法读到的书。
不过,我始终相信,在教师队伍当中,大部分都应该是有良知的人。师德是教师素质的灵魂,那不仅表现在他们对学生的关爱,还表现在他们对自己的要求,对社会的责任,对这种职业的热爱。在这期间,我就看到了很多这样的老师,也衷心感谢他们对我的教导和鼓励。
这是一个实习课程,更是一段让我体会教育工作以及思考自己人生定位的经历。当然,现实的很多因素不得不让自己改变初衷,所以,以后走这一条路的可能性或许很小。但是,在实习日子里学到的,感受到的,都将是一种财富。
实习虽然很辛苦忙碌,但对我们来说是都一次非常有益的磨练和尝试。最后我想衷心感谢兰山焦庄小学让我拥有这样一段实习经历,同时也衷心感谢我的指导老师张老师.
大学生在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。下面是由小编带来的范文“大学生实践教学实习报告”,欢迎阅读。
大学生实践教学实习报告
一、实习背景
三年的师范生活就要结束了,就在即将毕业之际,需要我们深入到学校,进行一个多月的实践教学。这既是对自己将来从事教育事业的实际演练,也是对自己三年来知识积累的检验。说实话,当时,真是激动不已,因为将要回到自己的母校,那里有我熟悉的老师,有我熟悉的教室,有我熟悉的一草一木,我对那里有着特殊的感情。不过,这次不再是学生的身份了,而是一名实习老师。
我怀着期待的心情回到自己的母校,那些曾经教育过我的老师依然在那里从事教育,可也增添了许多陌生的老师面孔。看着这里的一切,感到十分的亲切。当我到这里报道的时候,我受到了热情接待,都说当年的苗子生已经变成知识渊博的高材生了,当时心里真是热乎乎的。
二、实习过程
在那里报道之后,经学校商量,主要由王老师来指导我。
第一周,主要是听课,听各个不同年级不同老师的课,每听一节课后,还要评课。说来也怪,当年上学的时候,有时就想昏昏欲睡,可是,现在每听一节课都听的津津有味,收获良多,尤其看到了教师站在讲台上的风采,真是钦佩不已。评课的时候,老师们从自己认识的角度出发,来谈自己的看法,每次都那么精彩,不管从收获的知识上,还是从上课的技巧上,都受益匪浅。
第二周,就开始让我登上讲台了,说实话,还真的紧张,一种无形的压力萦绕在心头。在上课之前先备课,当时,我准备的是人教版初一上册第九课冰心的《小橘灯》,这是一篇很好的叙事散文,表现了小姑娘在战争年代镇定、勇敢、乐观的精神。备这节我做了精心的准备,又经过王老师的修改后才完成。
这天终于到了,上午第二节课。随着上课铃声的想起,我拖着沉重的步子,走上讲台。到了讲台上,看到下面一个个小脑袋,一个个求知若渴和充满期待的眼神,当时给我的触动特别大--------深深的领会到了三尺讲台的神圣,做一名人民教师所肩负的责任和使命,同时也洋溢着一种无比的自豪。
课虽然讲的不是那么好,但是自我感觉还是顺利的,学生配合的比较默契。下课之后,心里很轻松。之后王老师以及其他的听课老师,给我提了一些建议,来帮我改进。就这样,经历了一周,觉得收获不少。
第三周,王老师,又让我担任初一(37)班的班主任和语文教学工作,王老师告诉我,担任班主任比课堂教学要繁琐的多,班主任就是一家之主,手底下50多人,脾气秉性都不一样,这都得需要班主任的管理。要想当好班主任,就得勤奋:勤进班级,勤与学生沟通,勤与家长沟通,勤与有经验的教师请教。听了王老师的话之后,我感到班主任工作真是一种艺术。
初一的学生很是单纯、活泼、好动、热情,有的还很顽皮,对于好多问题有着一种好奇感。我们在课堂上一起学习语文知识,同学们回答问题积极踊跃,毫不避讳,有时为了一些有争议的问题,同学之间争得面红耳赤;有些同学朗读课文真是声情并茂,一下子你就会被带进那种情景之中;有些同学还会带来精彩的表演,不时传来阵阵的掌声……
课下的风采更是处处皆是。打乒乓球的;有跳皮筋的;有丢沙包的;有讲故事的……,有时候,我也不禁投入到他们的活动中,似乎又回到了我的那个时代,因此,我很喜欢他们,他们更喜欢我。
早晨,我每天6;40就到校,进班后,就开始督促他们打扫卫生,然后,就开始早读。有时,我在其中指导他们朗读的技巧,他们都很认真;朗读时,个个声音洪亮,在他们身上仿佛又看到了当年我。
当然,学生是免不了犯错误的。课下学生之间发生的小矛盾,上课时搞得那些小动作,未完成老师留下的作业,甚至有些同学与家长的顶撞等等。在处理这些问题的时候,有时需要耐心的讲一些道理,有时需要用感情去感化,有时需要老师的假严厉,无论如何处理,都应该站在理解他们、宽容他们的原则上。每次处理完后,学生和我的距离更近了一步,虽然是师生,更像朋友。
光阴似箭,日月如梭。就这样,一个月的时光即将结束,说实话,此时的心情和我刚登上讲台之时的那种紧张是截然不同的。将要离开了,还真的不愿意离开,不愿意离开这里的学生,不愿意离开这里的老师,领导,不愿意离开这里的一草一木,尽管一个月很短暂,但是我对那里的一切感情至深,甚至超越了我自己当年上学时的感情。
整个实习期间,王老师给了我许多的帮助和指导,也让我从她身上学到了很多的讲课技巧和教育学生的方法,我很喜欢她的讲课方式,熟练而亲切,尽量减少学生的负担,并充分利用课堂的时间帮助学生掌握课文;他为人很和蔼,待人真诚。还有其他的李老师、孟老师、马老师等等,一直以来,我都很庆幸能遇到这么好的指导老师,在这里发生的一切,都会成为我生命中最有价值的东西。在此,我真心的感谢你们!
三、实习心得体会
经过一个月的实习锻炼,经历了很多,感触很深。
1、感触最深的是,教师是神圣的、伟大的
在很多人眼里,人民教师就是“辛勤的园丁,您用美的阳光普照,用美的雨露滋润,我们的心田才绿草如茵,繁花似锦。” ,是“红烛,用自己的光和热照亮别人、温暖别人."等等。“百年大计,教育为本”,一个国家的兴衰,靠的是人才,而人才的培养,靠的是教育,而教育的主体力量靠的就是教师。因此,从这个意义上来说,教师身上担子不轻呀!
在实习的一个多月里,我亲身感受到了这些孩子的热情与单纯,他们就像春天里那些嫩绿的麦苗,他们渴望得到甘甜的雨露,好趁这大好春光茁壮成长。因此,当我一次又一次的登上讲台,面临这些可爱的孩子时,我的心中就会燃起一团火,全身都是热的,我每次上课都会全身心的投入,好想将自己的所学一下子全倒给他们;每一次备课都是很精心,认真钻研教学方法;每一次的作业批改,都做到全批全改,不落任何一个学生;王老师和其他老师给我提的建议,我都会认真对待。说实话,很累呀,但是每一次想歇息会儿的时候,一想到这些孩子,我又振作起来了。这或许是肩上的责任在作怪吧。“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”“落红不是无情物,化作春泥更护花。”这是无私奉献的写照,我本来就怀疑这种精神的,但是,经过这一次,我深信不移,因为,在这一个月里所做的一切,根本就没想过让学生回报我什么,非但如此,我还享受了和孩子们在一起时的快乐。大家想想,任何一名教师很平凡,和他人没甚么不同,可他的精神是这样的无私,伟大,难怪天下人民将教师这一岗位赞誉为天底下最光辉的职业,从这个意义上来说,他们是多么的神圣,多么的伟大,我为自己能做一名教师而感到幸运,感到自豪!
2、其次是教师要有深厚的文化素养和专业的技术知识
大家经常听说过这么一句话:学生有一碗水,教师必须具备一桶水。这句话很直白,即使是小学生都能理解它的意思--------就是教师要想教好学生,自己的知识要超出学生多少倍才行,不然,你会在学生面前失去威信,那时候你会很尴尬的。再加之,当今世纪是一个经济、科技、尤其是信息技术迅猛发展的时代,它们的快速发展,带动了人们的思想,思维的进步,因此,现代的学生通过多种渠道获得的知识比以往的学生要多得多。因此教师的文化学习和专业技术的进修刻不容缓。
在实习期间,我深深地感受到自身知识的匮乏。比如:再讲一些课文的时候,本来想让学生除了学习课本上的知识以外,再学习一些与作者相关的知识或其他的文章,以拓展学生的知识量,可是,即使找到一些相关的文章后,也是较为生疏的,因为平时很少看这样的文章,在师范的时候,看的较多的是一些闲书。再有,有的学生,也很直率,在课间的时候,有时候问我一些课外或一些名著的知识,有时候,讲的绘声绘色,可有的时候,我就显得很搪塞。因此,弥补一些课外知识是非常必要的。
在此期间,听了不少课,从中学习到了许多关于教育教学方法与技巧的知识。说实话,在师范的时候,就听说过教育教学是一门艺术,在教学过程中,运用,正确、合理的教育教学方法和技巧,能起到事半功倍的效果,可是从来没体验过,这一次教学实习,也稍懂得了一些。因此,补充一些专业技术知识,也是非常必要的。
东软小学期实习报告
1. 实习内容及知识应用
1.1实训内容以及进程安排
研究的基本内容:
(1)内容概述
通过对BMp和JpEG两种基本图像文件的分析,在其中嵌入经置乱吼的数字水印图像或文字,研究水印置乱、嵌入、提取的技术,对比分析空域和频域中加入数字水印后图像的鲁棒性,进而通过测试盒实验研究更稳健的数字水印技术。
(2)数字水印技术的分类
从加入水印后图像中的水印是否可见可分为可见水印和不可见水印。 从水印的来源来看可分为独立于图像的水印和图像自适应的水印。 从加水印图像的扛过滤波或压缩能力及鲁棒性来分,可以分为易碎水印,半易水印和鲁邦水印。
从水印检测是否需要原始图像,可以分为私有水印和共有水印。
(3)数字水印算法分类
现有的数字图像水印算法可分为空域方法和频域方法两类。
(4)数字水印技术特点
它是隐藏在被保护对象的数字产品中,并且这种隐藏对用户来讲是感觉不到的。 数字水印对一般用户是可检测不可消除的,一般用户即使知道一个数字作品中藏有水印,用一般的统计方法也是无法检测和删除的。
未经授权者很难检测出或插入一个伪造的水印但经授权者能很快的抽取出水印。
(5)数字水印的基本原理
数字水印可以说的水印的数字化,其基本原来是通过一定的算法将一些标志性信息直接嵌入到多媒体内容中,在不影响原内容的价值和使用的情况下,不能被人的直觉系统觉察或注意到,它与原始数据紧密结合并隐藏在其中,成为宿主数据不可分离的一部分,只有通过专用的检测器或阅读器才能提取的一项技术。
解决的主要问题:
(1)实现BMp和JpEG文件中数据的操作方法;
(2)研究水印嵌入和提取的技术;
(3)研究水印图像受攻击后的鲁棒性;
(4)实验新的水印嵌入技术;
(5)学习并研究凯撒密码技术。
进度安排:
(1)第1周:阅读指定的参考文献和网上了解数字水印技术,制作开题ppT报告,在导师下制订研究计划。
(2)第2周:实现图像文件的数据操作。
(3)第3周:研究数字水印的嵌入、提取、攻击等方法。
(4)第4周:终结数字水印技术,并拓展凯撒密码等知识,撰写毕业论文。
研究步骤、方法及措施
论文研究了基于图像编码的数字水印技术,完成不同参数作为载体嵌入水印信息,并对算法性能影响的检测。利用图像中嵌入不同的数字水印,实现空域和频域相结合的水印算法,提高图像水印的鲁棒性,可以同时提抗剪贴和形变突出,并能有效的改善图像质量。
(1)前期通过查阅数字水印技术相关资料文献,学习数字水印的基本工作原理、特点及分类,学习水印的鲁棒性及调节方法,掌握BMp和JpEG两种图像格式的水印技术。利用现有的知识结构,建立图像水印算法。
(2)在预处理截图,首先在原始图像上嵌入可视水印,然后通过改变空域和频域的方法获得新的水印图像,然后对比分析做出比较结果。
(3)对水印图像的嵌入进行调制,利用图像解码器对含水印信息的的图像进行解码,然后滤波处理,实现水印信息的提取。
(4)对比分析加入数字水印后图像的鲁棒性对图片质量的影响,最后通过测试盒实验研究心得水印嵌入技术。
1.2知识(点)应用以及经验总结
数字水印通过在被保护的数字对象(如静止图像、视频、音频等)中嵌入某些秘密信息水印来证明版权归属或跟踪侵权行为。它通过一定的算法将一些标志性信息直接嵌入到多媒体内容当中,但不影响原内容的价值和使用,并且不能被人感知系统察觉,水印信息必须很难被清除。水印信息可以是作者的序列号、公司标志、有特殊意义的文本等,可以来识别文件、图像或音乐制品的来源、版本、原作者、拥有者、发行人、合法使用人对数字产品的拥有权。而且这种水印通常是不可见或不可察觉的,他与原始数据(如图像、音频、视频数据)紧密结合并隐藏其中,它可经历一些不破坏源数据使用价值或商用价值的操作而被保存下来。
知识点总结:
(1)数字水印的基本原理。
(2)基于图像BMp和JpGE的数据操作。
(3)实现水印嵌入和提取的两种算法空域和频域算法。
(4)水印嵌入的实际操作和代码的编写。
(5)对比水印图像和普通图像的质量。
经验总结:
数字水印是一种有效的数字产品版权保护和数据安全维护技术,是信息隐藏技术研究领域的一个重要分支。它将具有特定意义的标记水印,利用数字嵌入的方法隐藏在数字图像,声音,文档,图书,视频等数字产品中,用以证明创作者对其作品的所有权,并作为鉴定,起诉非法侵权行为的证据,同时通过对水印的检测和分析来保证数字信息的完整性可靠性,从而成为知识产权保护和数字多媒体防伪的有效手段。他具有可证明性、不可感知性和稳健性等特点。
2. 实习心得
为期一个月的实习结束了,我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅,现在我对这一个月的实习做一个学习小结。
通过此次数字水印实训项目,让我学到了很多课堂上根本学不到的知识。让我了解并掌握了当今社会一门重要的实用技术,这可能对我以后的工作甚至是人生都有不可预知的帮助。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了一个小团体,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在此期间,我学习到了学生应该怎样与老师交流怎样处理我们之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学,谦虚谨慎,认真听取老师的指导,对于别人提出的学习建议虚心听龋并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到课堂和实训相结合的最佳状态,培养了我勤奋踏实的学习作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与自己的小团队友好相处,尊重老师,学习认真负责,责任心强,能保质保量完成学习任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
回想自己在这期间的学习情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓实训。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的特点抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。 本次实训使我第一次亲身感受了所学知识与实际的应用,理论与实际的相结合,让我大开眼界,也算是对以前所学知识的一个初审吧!这次数字水印实习对于我们以后学习、找工作也真是受益菲浅。
我会把这此实训作为我人生的起点,在以后的工作学习中不断要求自己,完善自己,让自己做的更好。
摘要:小学期通过参观不同的食品工厂,我的一些感想和收获。
关键词:乐事 雨润 龙徽 汇源 燕京 实习
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在这个小学期我们的实习内容是参观食品公司,通过这次参观实习我对食品行业有了更深的了解,学到了很多专业知识,也使我的视野变得更开阔了,并对自己的将来有了更清晰的定位。
在实习过程中我们主要参观了五家食品公司,每家公司都有自己独特的一面,并不仅仅是生产产品的区别,还有企业文化,企业管理,这些都是我们应该注意和学习的。下面是我在每家公司参观实习过程中的体会:
乐事薯片公司:
乐事薯片公司是我进入大学后参观的个食品公司。还记得当时是带着好奇且兴奋的心情去乐事薯片公司的,在路上我想像着工人工作的车间,想象着工厂中机器的运作状况,想像着公司的管理,员工的精神面貌。当我们到达乐事薯片公司后,公司的一位负责人给我们介绍了薯片的生产工艺和主要的机械,还告诉我们装袋是氮气的充入和卡片的投放,并带领我们参观了整个薯片的生产过程。尽管通过书本早已熟知了生产中应用的机器及生产流程,但当身临其境时还是让人异常的兴奋,特别是亲眼看着从马铃薯变成薯片的过程,然后装袋,装箱。总的来说乐事薯片的生产过程还是比较卫生的,这让我改变了对国内一些食品公司的印象,因为以前总是把大公司和小作坊联系在一起,其实它们之间的差别还是很大的。在乐事公司的参观时间很短,来回共花了三个半小时,而在乐事仅停留了一小时。回来的路上,我突然有点迷茫:在整个参观过程中,我并没有看见适合大学生毕业生做的工作,因为那些生产操作普通人都可以很快掌握。后来我想也许大学生更多的在搞研发吧!
雨润食品北京分公司:
北京的雨润公司是雨润集团的一个分公司,生产冷却肉和火腿。在雨润食品北京分公司,我们最先观看了有关企业介绍的视频,了解了雨润的现状。然后在一位雨润集团工作的师兄带领下去参观了生产线,特别是火腿的灌制生产。在那里我们看到了这学期学过的灌肠机。也许是分公司的缘故,雨润给人的感觉是比较冷清,生产规模也比较校不过在雨润看到了中国农大和雨润共建的研发中心,也许很多食品学院的学生会回到这里学习吧。参观完雨润后去了九合食品公司,它们之间的反差是很大的,未全部投入生产的九合食品公司的建筑给人一种很宏伟的感觉,我们在里面看了一些简单的机械。希望九合食品公司能在食品行业有好的发展。
北京龙徽酿酒有限公司:
相比于上面的几家公司,龙徽给我的感觉就是更像一个自己想像中的大公司,不管是龙徽的建筑,还是员工的精神面貌。在龙徽我们首先参观了葡萄酒的酿制过程,其次看了龙徽博物馆,最后去品了红酒。由于龙徽有专业的解说员,所以整个参观过程还是比较有秩序。在生产车间我们看到了不同类型的发酵罐,也粗略的知道了葡萄酒的生产过程。接着在龙徽博物馆里清晰地了解了龙徽的发展过程:企业名称和地址的变更、生产技术的提高、以及获得的每个奖章。同时我们看到了我国葡萄酒整个酿制工艺的变化过程,还看到龙徽各个时期的产品。后来我们去了地下室,里面有很多橡木桶。参观完这些后,我们来到了品酒室,在一位专业人士的指导下品评了龙徽的葡萄酒,也粗略的学会了怎样去品酒。不得不说龙徽见证了我国葡萄酒事业的发展!
汇源集团有限公司:
很早就知道汇源集团有限公司是我国饮料业的龙头企业了,但只有当我自己走进它才真切地感受到了一个现代化的强大企业。在汇源,我们首先在讲解员的带领下了解了汇源的发展史,然后看了一些汇源的产品;接着我们观看了汇源的视频介绍;最后参观了几个生产车间。在产品展区我们看到了很多没上市的产品,也了解到汇源每年都会生产很多不同类型的产品,甚至还有瓶装矿泉水。通过这个过程我也知道了一个公司产品研发的重要性。在生产车间看到了瓶装和盒装果汁的生产链,也了解了包装材料的一些不同特性。解说人员告诉我们汇源的饮料瓶都是自己制造的,并不会去用回收的饮料瓶,我想这是为了保证产品质量吧。在参观过程中还看到了从国外引进的生产机械和包装材料。汇源给我的印象就是企业的庞大和整个的企业文化。其实很多小事情都能反映出大道理,在汇源员工都坚持走人行横道,而不是直接最快的穿越马路,我想这也能说明一个企业的员工素养和一个企业对员工的严格要求吧。
燕京啤酒集团公司:
还记得在参观汇源时解说员说:燕京是国营企业,而汇源是私营企业。参观了几个公司后,当我真正走入燕京时我感受到了燕京的光明前景,也感受到了国营企业和私营企业的差别。在燕京啤酒集团公司,我们也先看了公司视频介绍,了解了燕京啤酒公司的发展历史及现在的发展状况,然后我们参观了燕京啤酒庞大的生产车间。燕京啤酒的罐装及包装车间面积很大,在参观过程中能看到整个的生产链,啤酒瓶的移动。后来去品了燕京啤酒。
参观完五个中国食品公司,让我感受到了我们中国食品事业快速的发展步伐,我相信总有一天我们的产品会走向世界。但同时也看到了很多制约因素,特别是硬件因素,如食品的生产机械,包装材料等等,因此我们在进行食品研发的同时,也要重视食品机械、包装材料等的研究,只有各方面都提高了,才能提升产品质量和公司的竞争能力,才能在国际市场上站稳脚跟,然后去扩大自己的市常
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通过这次参观实习我收获了很多。首先,通过实习看到了一些曾经只在书本上看到的机器及生产过程,我相信这对课本知识的学习和把握是很重要的,能让我及时的消化所学的知识。其次,实习让我真正体会到了食品工厂的生活,知道了员工在干什么,食品专业的毕业生在干什么,也想到自己以后怎样去工作。第三,实习让我对食品行业更加了解,让我真正树立起了自己的目标,也让我清楚了自己应该努力的方向。其实这次实习学到的并不仅仅是以上这几点,还有很多,比如食品的包装,产品的销售,企业文化的建立等等。
转眼之间小学期的参观实习就结束了,随着今后专业知识的不断学习,希望能有更多的实习机会!
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