篇一:毛泽东概论读后感
篇二:毛泽东思想概论读后感
篇三:毛泽东思想概论读后感
自从毒奶粉地沟油等食品危机事件爆发以后,食品安全问题成为了人们口中常说道的话题。民以食为天,我们所吃下的东西与我们的生命健康息息相关。近日,在读了《食品安全概论》一书以后,让我对于食品的认识更加深刻和具体了。
首先,书中区别了一个我们大多数人常爱混淆的观念,那就是食品安全与食品卫生,其实在这之前,我觉得两者的概念差别不大,不过了解之后才知道,食品安全原来包括了量与质的区别,比如对于一些经济不发达的地区,食物供应不足,无法解决民生的基本温饱问题,这就是食品安全中量的本质,而在解决了供应量这个问题后,人们所摄入的食物是否对人的身体健康产生影响,这就是质方面的食品安全问题。而食品卫生应该是单纯指食品是否可靠,有保障。
说到食品添加剂,我顿然觉得我们在外就餐时所吃的美食,几乎都会被这些添加剂所覆盖,食品添加剂总体上分为天然食品添加剂和人工合成食品添加剂。而食品添加剂虽然在改善食品品质和色香味方面起到了积极的作用,但是它并不属于食品的基本成分,而且就目前看来,大多数都是通过化学合成的,因而食品添加剂对人类的身体健康有着潜在的危害。谈到这里,想到在外面买一杯豆浆,也许会都难逃豆浆精,喝下一杯杯自认为很营养的豆浆,我不紧捏了一把汗。所以,在使用食品添加剂的时候,我们需要一个理性的认识,切不可过度的使用它,也不能盲目的排斥它。
在书中,了解了一个新的食品概念叫做辐照食品,听起来感觉很不可思议,确切的说它是一种保藏食物的方式,它利用原子能射线的辐照能量对食物进行处理,可以最大限度的减少食品的损失。辐照处理能够使得食品的卫生安全性更高,杀死微生物的效果也很显著,但是通过这种方式,会不会在辐照的时候产生其他的有害物质,这个问题还有待继续的研究。毕竟每一个技术的出现,都难免存在有一些不足和缺陷。
在了解了新的食品安全知识以后,我对食品的认识有了更进一步的提升。不过,我觉得越是生态的东西越是好的食物,科技虽然能改变食品的一些不足之处,但是要进入人的胃中,保障我们人类的健康,还是绿色生态的食品好。绿色的健康的食物,才更能做到食品的可持续发展。
作为一个文科生,选择了新闻这样一个更纯的文科专业,除了日常生活对货币金钱的接触,对学习经济便失去了最为正规的途径。大一的时候,老师就告诉我们新闻专业的学生要成为杂家,那么对经济学的了解是非常有必要的。
世界经济的范畴是广大的,它包含的东西也是多方面的。作者对世界经济的形成和发展作了全面的梳理,考虑到影响世界经济发展的诸多因素。在第一章中,本书把国际分工形成于世界市场的建立归结为世界经济形成和发展的基础。其中,如中学所学的,工业革命和第二次技术革命以及产业革命仍然是影响因素的重中之重。生产国际化的发展促进了国际贸易的产生和发展,也影响着国际货币制度的演变、改革及发展,以及国际投资与跨国公司的发展。透过这些内容,使我们看到了世界经济的运行机制。
所谓世界经济,不仅要关注资本主义世界的经济,当然还要考虑占多数的发展中国家的经济发展状况。不同的经济体制影响着采取相关措施的国家,区别计划经济与市场经济的不同,列举俄罗斯、中国、东欧等国家的经济体制改革,客观的展现世界经济的发展态势,这不仅反映大势所趋的情况,还道出了世界经济发展应该采取的方式。
影响经济发展的因素千千万万,有经济本身的基础问题、政治政策、文化氛围、教育质量,乃至于国家军事等原因,本书则着重强调了科技的发展与进步对于世界经济发展起到的重大作用。科技的发展促进和提高了生产的手段与水平,在很大程度上推动了世界范围内经济的快速发展。这也告诉我们,经济的发展离不开对教育的重视,少不了知识的学习。
全球化发展促进了经济全球化与区域经济一体化的发展,这也是世界经济发展的重大趋势,多边贸易对世界经济的健康发展有着重要的影响作用。像中国加入世贸组织,促进了中国与世界经济的发展和进步,而贸易保护主义的横行只能加剧经济发展的负担。
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