红楼梦里的美食刊

一本好书，就像新的世界，让我们沉浸其中，废寝忘食，一个人想要获得成功，书籍就是他/她最可靠的朋友，在阅读了作品后，我想您对于这个作品有了更深的了解，为了加深印象，就可以写一篇读后感，把心中感受写出来。怎么才能防止将作品读后感写的千篇一律呢？或许你需要"红楼梦里的美食刊"这样的内容,供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

红楼梦是中国四大名著之一，曹雪芹用一生写了这一本书，也让无数人研究了一辈子。它是文学史上，一个难以企及的高峰。

在中国古典文学中，几乎很难看到比曹雪芹更加纯熟地运用医药学、园林艺术等知识来作为辅助主线创作的人。而其中规划之精妙，布局之宏大，也是令人频频称赞。作家丁卉曾说过，世界上最治愈的东西，一个是美食，一个是文字。在红楼梦里，吃在贾府中也算是一大日常，饭前饭后种种规矩也是十分繁杂，而对桌上美食的描写常常引得我垂涎欲滴。

从贾府中吃的米，便可看出富贵人家在吃这方面的用心程度了。文中提到过的米，就有五六种：御田胭脂米、碧粳米、白粳米、粉粳米、杂色粱谷还有下用常米。主子和丫头吃的米也分的很清，而其中的御田胭脂米，是一种极为珍贵的作物，产自宫内；碧粳米则是清代的贡品，通常只有主子才能吃。除了米，贾府煲的粥也是五花八门的，什么奶子糖粳粥、鸭子肉粥、枣儿粳米粥、冰糖燕窝粥等等。再来看看汤：桂圆汤，酸笋鸡皮汤，建莲红枣汤，火腿鲜笋汤，虾丸鸡皮汤，燕窝汤，火肉白菜汤，不管放在当时还是现在，都是上等的靓汤。

贾府在菜肴上也是十分讲究的，例如刘姥姥进大观园那一回里见到的茄鲞，要把把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌。此外，文中大篇幅提到的螃蟹，薛姨妈亲制的糟鹅掌，烤鹿肉，糟鹌鹑，酒酿清蒸鸭子，胭脂鹅脯，椒油莼酱，鸡髓笋，风腌果子狸，五香大头菜，豆腐皮包子鸡丝蒿子秆，豆腐皮包子让人读来好生羡慕！

不得不提的还有贾府的点心，与如今的西式糕点相比毫不逊色。有老太太赏秦氏的枣泥馅的山药糕、宝玉留给袭人却被李嬷嬷吃了的酥酪、宝玉挨打后吃的糖腌的玫瑰膏子、王夫人给的木樨清露和玫瑰清露、宝钗送给黛玉的燕窝和洁粉梅花洋糖，更有莲叶羹、松穰鹅油卷、菱粉糕和鸡油卷儿，、油松瓤卷酥、藕粉桂糖糕、桂花糖蒸新栗粉糕、瓜仁油松瓤月等。和点心配的茶水同样不胜枚举，例如枫露茶、千红一窟、老君眉、女儿茶、六安茶、暹逻茶、万艳同杯、屠苏酒、合欢烧酒、西洋葡萄酒、果子酒等。

红楼梦里的美食可谓数不胜数，还有很多更是闻所未闻的，中华美食文化可见一斑。在西餐西点变得越发平常的今天，这些中华美食仿佛更显得珍贵，许多人尝试复原红楼梦中的美食、去探究红学。无论红楼梦里的美食是否真实存在或能否复原，这也是一场精神上的饕餮盛宴。

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红楼梦

今天的阅读课上，我阅读了《红楼梦》。第五回的贾宝玉神游太虚幻境是被我读过无数次的一部分。尤其是金陵十二钗判词。正册开篇即是一首写薛宝钗、林黛玉的诗，第一句是可叹停机德，毫无疑问，这是描画宝钗的诗句。停机德典出《乐羊子妻》，故事说的是乐羊子弃学回家，其妻见状立即剪断正在织的布匹，用一规劝乐羊子用功读书。于是后人用停机德来赞美封建恪守相夫教子的妇道的女子。用停机德来形容宝钗之德，恰倒好处。宝钗正是这样一个严格遵守封建礼法制度，并时常规劝宝玉走仕途经济之道的大家闺秀，贾府上下无不称赞她。然而曹雪芹在判词中却用了一个叹字，明显表达了对宝钗的否定态度。的确，按照曹雪芹民主、进步并带有资产阶级倾向的思想来看，这样一个封建没落贵族的维护者，应当作为民主进步思想的反例，给予否定。但是，从另一个方面来看待宝钗，她又是一个十分让人喜欢的人物形象。这个侧重点就是薛宝钗的人际交往能力。薛宝钗初入贾府不久，就博得了众多下人及其他贾府主子的一致交口称赞，这不是她生来就惹人喜爱，而是她出色的交际能力产生里她在众人心中的美好地位。

记得在几天前的军训中，我们听了沈主任的礼仪知识讲座，由讲座中提出的每一条标准来在薛宝钗的行为准则上做比较，会发现惊人的吻合。也就是说，薛宝钗的一言一行不仅在封建社会中符合礼法章程，并且在现代社会中，也有大量的相符之处。

当今的社会，是一个人文主义思想浓厚的社会，因此即将迈入社会的年青一代，能合理处理人际关系上十分重要的一条素质标准。因此，适当地在薛宝钗身上吸取一些正面的人际交往能力，也是可取的。现代思想越来越强调辨证看待问题，看待事物，因此，我们在否定应当否定的事物后，也应将有利的思想深入其中提取出来，合理利用。

读《红楼梦》

读《红楼梦》_红楼梦读后感500字（1）

《红楼梦》，大家应该都非常熟悉这本书吧，是曹雪芹所著的，四大名著之一。

在图书馆一次偶然的邂逅，我翻开了这本书，认识了她林黛玉，她最后可以说是患忧郁症死的，但他（她）给我留下了很深（深刻）的映像。她那张眉清目秀的面孔，天真的想法，还有和贾宝玉的那段悲惨(令人感伤）的爱情故事。

上个星期，回头望瞭望图书角，又发现了《红楼梦》这本书，又（一时）心血来潮，借接回家看看，回顾回顾这本中国的经典名著。我觉得，当时的社会很奢侈，贾府的贾母很有权势，说话很有分量，贾府上下全都听她的。但她特别疼爱贾宝玉，把他当作心肝宝贝。也许因为是贾府上上下下都是姑娘，只有贾政（贾府的老爷）和贾宝玉两个男人吧。贾宝玉有一个表妹叫林黛玉，她很爱哭，但很有才华，很漂亮，也就是那个令我映像最深的人物。做诗、画画样样精通。她和贾宝玉很谈得来，经常一起玩耍，但别人都说宝钗比林黛玉好，唉......不过，林黛玉不是很坚强，还有些疑心病。现代的孩子要坚强些，不要那么多愁善感。我觉得，林黛玉在我心里是《红楼梦》里最喜欢的人物，也是最让我感动的人物。最后他们贾府也是死的死，嫁的嫁。

最后，还是以悲剧(悲惨的结局）结束了这段故事，贾宝玉和林黛玉那绝后的爱情故事真是让人深思。想想红楼梦，真的想别人说的那样红楼梦中梦难醒，但林黛玉的知书达理还是我们女孩子要学习的哟。

读《红楼梦》_红楼梦读后感500字（2）

在我很小的时候，就听过很多人说《红楼梦》是我国的四大名著之一，上一星期，我见同桌正好有一本《红楼梦》，便向他借了过来。

故事主要写了贾宝玉，林黛玉和薛宝钗这些传奇人物。几天前，书中的第一章我刚看完，真实太离奇了。它主要讲了：贾府生了一个男孩，一落地嘴里就含着一块宝玉，所以起名于宝玉。从这里就可以看出作者是具有多么丰富的想象力呀！宝玉降生在这富贵人家，再加上本来就有些来历，自然就会演绎出许许多多的传奇故事。欧文很快就联想到自己，不正和文中的贾宝玉小时候一样，家里条件不是很差，学习环境又那么好，还不好好学习，你说，怎么能对得起老师，又怎么对得起父母呢？想到这里，我暗暗下决心，今后一定要努力学习，报答爸爸妈妈对我们的养育之恩。想着想着，我又把精力全部都放投入到书中了。林黛玉本是苏姑人，因父亲年过半年，母亲又已去世，黛玉身体又不好，父亲森如海不方便照顾她，于是便把她送到外祖母家贾母那里了。小黛玉一生的命运是多么悲惨呀！可以说是自从会吃饭便吃药，上无母亲照样，下无姐妹关照，多么孤独呀！想想我们吃饱穿暖，有时还在学校门口乱买东西，浪费钱，我真实自惭不如。

读到这里，我很惭愧，我们应该节约每一分钱，把这些钱存起来，多买几本课外书，增长自己的知识，开阔自己的视野。

《红楼梦》随记

上学期学了《红楼梦》中林黛玉进贾府那一段，也看了关于课文的电视剧，来来去去，倒对这以前不怎么感兴趣的《红楼梦》生出些兴趣来。于是找书来翻了两翻，却也有了些感受。

听老师讲，《红楼梦》乃是四大名着之首，这倒是我所不知的，不由得吃惊，心下想不就是男男女女的悲情故事么，怎的如此重要了。不过话是这么说，回想起上学期那堂绘声绘色的红楼课，心里也就知道些大概了。光是一节林黛玉进贾府，老师就难得的讲了大半个星期，里面的人物给拆了个七零八落，形态，语言，动作分析了个透透彻彻，每个人里外都给赏析了一遍，心中不由得出了个结论实在是些复杂的人啊！

其实这《红楼梦》的大半个主角林黛玉我是颇有好感的，毕竟是个病如西子胜三分的大美人，也还为97版红楼里林黛玉和薛宝钗谁更美跟同桌争论得不可开交，可黛玉这姑娘实在是娇弱无比，当真是一副泪光点点，娇喘微微的模样，这就叫我不怎么待见了，倒还想到一个广告，好像是一场足球赛，守门员太没精神了以致于足球射到门前时在大家眼中竟变成了林黛玉，摔在了地上不说，还被责怪了一番，后来吃了广告产品，突地有变回了生龙活虎的守门员，对手便如何都攻不进来了。回顾完广告后我不由得一阵莞尔，这倒也是有些形象贴切的，又想到，要是《红楼梦》中的黛玉姑娘也有这么个神丹妙药，也不会落到后面悲惨的黛玉葬花了。

再说贾宝玉，不论何时，这人在心中的形象可是眉目清秀，比女子还漂亮的人儿，当初觉得新版红楼理颇有姿色的于小彤来演有些不经如人意，看了87版，更是失望了。你一副普普通通的样子，何德何能害了这些个如花似玉的美人儿，不过我也得承认，这么以貌取人可不是好事儿，人宝玉在那会儿可是有着与众不同的才德的。其实想来也替这颗顽石悲哀，补天不成，下凡寻爱也没个好结果，真是生错了年代，要是放在现在，这么个有些文才的富公子，保不准会有些大作为呢。

其实在看红楼之前，我一直觉得贾宝玉便是出家前的济公和尚，因为依稀记得多年前看《济公》时开始有这么一段：一男子结婚当日不知怎的去当了和尚，回来后看到家破人亡未婚妻也人不像人鬼不像鬼，立即伤心欲绝疯了过去，而后变成了疯疯癫癫却一心向善的济公和尚。这两段故事仿佛是连接得起的，直到后来看了书查了资料才推翻了我的想法。于是我就在想了，不知道在曹雪芹心中宝玉最终真正是个什么结果，不过要真是像济公和尚一样，忘了尘世，倒也算圆满了。

其实以前一直觉得《红楼梦》这本书女气重了些，虽说自个儿是女生，却不怎么喜欢这种感性的小说。心中也比较过，它不像《西游记》那样有着吸引人的魔力，也谈不上《三国演义》里精彩的斗智斗勇，更没有《水浒传》中梁山好汉的豪迈，但是它是梦幻的，有着常人无法企及的文笔。不得不说，当你读完它时，才能真正感受到什么叫此书只应天上有，人间难得几回见。