幼儿大班社会教案详案《家乡特色的土罐茶》

教案课件在老师少不了一项工作事项，每个老师都要认真写教案课件。备好一份完整的教案课件，会有利于老师在课堂上的教学。那如何才能写出高水平的教学课件呢？经过收集，小编整理了幼儿大班社会教案详案《家乡特色的土罐茶》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

【活动设计】

xx是茶的故乡，茶内含丰富的矿物质，具有较高的药物及营养价值，又是我们家乡的经济产业之一，根据幼儿园指导纲要充分利用周围环境的有利条件，激发幼儿亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。结合家乡具有民族特色的土罐茶，以茶作为切入点，有计划的启发幼儿了解其中蕴涵的茶文化，探索其中的奥妙，从中感受和寻找兴趣，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

【活动目标】

1、幼儿通过赏茶、品茶、泡茶，体会其中的乐趣。

2、知道泡茶的基本步骤与注意事项，了解茶的作用。

3、让幼儿知道我们家乡是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

【活动准备】

1、课件、磁带。

2、茶艺表演所需的用具。

3、幼儿操作用的茶具五套、茶叶、开水、盘子、纸杯等。

【活动过程】

一、赏茶与品茶。

1、组织幼儿观看茶艺表演，引起幼儿兴趣。

2、在等待茶叶泡开的时间里，教师结合茶具与茶艺表演和幼儿一起讨论泡土罐茶需要什么?怎样泡茶?泡茶时应注意什么?

3、幼儿带着问题品尝土罐茶，(教案:出自：:教案网)它是什么颜色、味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉?(汤色黄绿、香味扑鼻、香气浓郁、滋味浓醇)

二、了解茶文化。

1、以课件引出茶的生长环境，让幼儿知道我们家乡是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。

2、认识茶的作用。

3、简单了解祭祀古茶树的传说。

4、教师示范泡茶的用具和要求。

(1)茶具：土罐适合泡此茶。

(2)要选用好的山泉水。

(3)先放茶叶、再把烧开的山泉水倒入土罐，等一会，让茶叶慢慢地泡开。

(4)品茶：要双手扶住土罐倒茶，双手端杯。小口抿茶水，让茶香慢慢地进入到我们的身体。

三、幼儿尝试泡茶。

1、四个人一组，提出泡茶活动的注意事项。

2、幼儿泡茶。

3、幼儿间相互品茶或者向客人老师敬茶。

四、活动结束整理用具。

fwR816.CoM阅读延伸

幼儿大班社会教案《好喝的茶》

活动目标:
1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。
2、欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。
3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。

活动准备：
1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。
2、幼儿喝过红茶和绿茶；欣赏过常见茶具。

活动过程：
一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。
1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。
①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。）
②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你认识哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分）
③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么形状的像什么？师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传说。（乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意）
④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。
2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。
①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）
②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？（好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时表扬，肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）
3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。
4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。（喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起）
二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。
1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。
①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑）教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。
②教师表演功夫茶茶艺。（我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地欣赏，表演结束送上了热烈的掌声）
2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。
教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢？教师表演闻香品茗。（我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深陶醉）
3、幼儿品茶，学习三龙护鼎手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。
①教师介绍三龙护鼎的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。
②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。（孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇）
三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。

大班社会教案详案《影子》

活动设计背景

在带领幼儿进行户外活动的时候，孩子们在玩耍中发现了影子，他们都在好奇的寻找影子、互相的踩影子，很快乐的交流着，由此我想到了影子常常陪伴在我们身边，但日常生活中幼儿往往不会在意到它的存在.只要孩子一注意，他们就会对影子产生强烈的好奇心.好奇心是人的天性，幼儿对事物都有很大的好奇和兴趣，在《纲要》中科学目标提到对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。于是根据幼儿的认知水平，我先从人的影子出发，逐步过渡到对物和物的影子的探索。由易到难，逐步深入。让科学教育应密切联系幼儿的实际生活，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。

活动目标

1、 萌发探索科学的兴趣和求知欲望.体验与同伴合作的乐趣。

2、 初步了解影子产生的原理。

3、 通过参与实践操作活动，感知影子的特征，了解影子变化的原因。

4、 使幼儿对探索自然现象感兴趣。

5、 充分体验科学就在身边，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

教学重点、难点

1、满足幼儿探索事物本质特征的愿望。

2、发展幼儿的观察、比较、判断能力。

3、提倡幼儿自己体验成功的喜悦进一步体验自信带来的愉悦感。

活动准备

多媒体课件、相关的教学用具

手影戏《小鸟归巢》

活动过程

一 、了解影子产生的原理。

带领幼儿散步，找影子。请幼儿观察什么地方有影子，什么地方没有影子，发现了什么东西的影子?

1、室内谈话：幼儿说一说散步时的发现，

(1)小结：太阳光下有影子，阴暗处没有影子。

(2)欣赏多媒体课件手影戏与表演激发幼儿学习的兴趣。

2、小实验：影子的产生。

(1)激发兴趣

兴趣是最好的老师，活动一开始，我就带领幼儿从开着的幻灯机旁走过，出现自己的影子，让幼儿在前面做做不同的动作，感知影子的有趣，激发幼儿探索影子的兴趣。

回到位置上，提问：你们刚才看到了什么?(影子) 如果幼儿说不出就请再请

一幼儿再次上来演示，其他幼儿观察。向幼儿介绍这个黑黑的就是他的影子。再次提问：为什么会有影子呢?如果幼儿回答不出，就请一幼儿走到另外一边，让幼儿看看墙上有没有影子，让幼儿进行对比，有了对比幼儿很快就会明白：有了光，物体挡住光才会产生影子。 由开着的幻灯机的光引出生活中的手电筒也会发出亮亮的光，从而让幼儿进行探索操作。由于手电筒在现在的孩子生活中很少用到，于是先让幼儿了解一下手电也能发光的功能。老师还请来了一位好朋友，你们认识它吗?手电打开的时候，你看到了什么?教师在墙上演示一下，出现亮的光。

(2)自由探索

将玩具挡住光线，问幼儿：现在墙上有影子吗?为什么?(玩具挡住了光线，所以出现了影子)

(3)自由讨论

将幻灯机(或手电筒)关掉，问幼儿：现在墙上有影子吗?为什么?(没有光，有物体，也不会产生影子)

小结：影子的产生有两个条 件，一要有光，二要有不透光的物体。光照在不透光的物体上，就会出现影子。

3、巩固练习

进行找影子的练习，巩固幼儿对影子的认识。[.来源教案网]操作材料分成难易两份：一份是不同影子连线;另一份是在两种相似的影子中圈出与前面的图一模一样的影子，它可以提高幼儿观察能力和形态认知能力。

小动物要和影子做游戏，可是他们不知到自己的影子在哪里?你们愿意帮助他们找到自己的影子吗?讲解操作卡片做法。

二、玩游戏：踩影子

1、幼儿在阳光下自由活动，观察自己的影子，找出规律：人动，影子动;人停，影子停;影子跟着人。

2、教师在阳光下跑，让幼儿踩教师的影子。教师可变换方向，站起或蹲下，引导幼儿注意影子的变化，控制幼儿的活动量。

3、幼儿两人一组，互相踩对方的影子。

三、美术活动：画影子(时间：上午)

1、两位教师示范，站在阳光下(面向一定方位)互相将对方的轮廓用粉笔描画下来。(提醒幼儿：下午，我们将站在原地，再画一次影子，看看有什么变化，你们愿意试试吗?)

2、幼儿两人一组。互画影子，先画小朋友现在所在的位置，做上自己知道的记号。

四、活动延伸

1、下午四时左右，再组织幼儿画一次影子。然后组织幼儿讨论：影子变了吗?为什么会变?

小结：太阳在动，影子也随着移动。太阳在这边，影子总是在那边。(也可让幼儿比较早晚的影子与中午的影子的不同)。

2、上述各项活动，可以让幼儿重复进行，进一步深入观察、了解影子，理解各种条件与现象之间的内在联系。

3、幼儿自由交流游戏的方法与结果。

大班社会教案详案《爱》

设计意图：

幼儿的成长倾注了家人、老师、同伴以及社会大家庭大量的心血和爱。小朋友平时可能觉得得到爸爸妈妈的爱是理所当然的。本次活动以母爱为支点，截取及格生活中常见的爱表达方式：爱是亲热、爱是长大、爱是分享、爱是帮助，爱是奉献。引导幼儿理解、感受爱有不同的表达方式，体验爱的美好境界!

活动目标：

1.运用课件和爱心小书帮助幼儿感受、理解爱的不同方式。

2.体验被爱和爱别人都是一种幸福。

3.培养幼儿关心他人的情感。

4.幼儿的成长倾注了父母大量的心血和爱。

5.学习表达爱的技能，激发幼儿对他人的爱。

活动准备：

1、爱心卡文章.出自.、课件、字卡、音乐、动物图片

2、爱心小书人手一份。

活动过程：

(一)出示爱心卡，引出主题。

师：这是什么?(爱心卡)幼：上面还有一个字。

师：对，这是一个爱字，下面的love是爱的英文字母。

师：今天我们就来说一说爱的小故事

(二)感受、理解爱的不同表达方式。

1、师：刚才小朋友讲了很多的爱，我这里也有一些爱的故事，请你们来看看，里面都有哪些爱?他们的爱是怎样的爱?

提问，依次出示相应图片。(动物和动物宝宝的爱心故事)师：谁来说说你在图片里看到了什么样的爱心故事?

(1)理解爱是亲热，学习用动作来表示亲热。

(图片--亲热)幼儿模仿亲热的动作，感受爱是亲热。

师：熊猫妈妈和宝宝用抱抱来表达爱就是亲热。

(2)继续看爱心小书，理解和感受分享爱心故事：

(图片――分享)师：你有了好东西时和别人一起分享吗?

幼儿互相交流分享的经验。

2、通过看课件，来理解和感受爱是帮助，爱是长大。

(1)小蚂蚁搬米的课件，让幼儿讨论：平时你帮助过别人吗?得到过别人的帮助吗?知道爱是互相帮助。(图片---帮助)相互讨论：平时你帮助过别人吗?有没有得到别人的帮助?你帮助了别人心里觉得怎么样?

师：在生活中，小朋友得到了爸爸妈妈、大家对你的爱，你觉得很幸福，你爱大家吗?你是用什么方式表达对大家的爱?你给了别人你的爱，你觉得幸福吗?

(2)小鸟学飞的课件：让幼儿知道爱是长大。(图片---长大)师：哎呀，小鸟怎么了?鸟妈妈怎么不去救它呀?

师：你们觉得鸟妈妈爱小鸟吗?

师生共同举手表决爱与不爱。

帮助幼儿理解爱是为了长大。

师：其实鸟妈妈非常爱小鸟，因为小鸟在成长过程中必须学会飞翔这项本领。它把小鸟推下去是为了帮助小鸟早一点学会游泳。

师：现在你们觉得鸟妈妈爱小鸟吗?鸟妈妈的爱就是为了鸟宝宝快快长大。(出示字卡--长大。)

3、通过观赏课件，升华情感，体验爱更是奉献。(图片---奉献)师：在生活中，小朋友得到了爸爸妈妈、大家对你的爱，你觉得很幸福，你爱大家吗?你是用什么方式表达对大家的爱?你给了别人你的爱，你觉得幸福吗?

师小结：是呀，被别人爱和爱别人都是一种幸福。

(三)音乐舞蹈《爱的奉献》体验爱带来的快乐。

让我们一起听着爱的音乐，跳起爱的舞蹈，把爱传播到四方吧!

活动延伸：

1、分享爱心故事。

2、制作爱心果：我们小朋友回到家，可以和妈妈爸爸一起来制作爱心果，让更多的人来分享我们的爱心故事。

幼儿大班社会教案《美丽的家乡》

幼儿园大班社会教案：美丽的家乡

活动内容：美丽的家乡

活动目标：
1、培养幼儿热爱家乡的情感和立志建设家乡的愿望；
2、使幼儿知道自己的家乡是章丘；
3、引导幼儿更进一步了解和熟悉章丘的风景名胜和土特产。

活动准备：（章丘风景、土特产课件）、章丘风景图片、磁带（幸福泉、夸章丘）

活动过程：
一、开始部分：
导入：
1、听音乐《幸福泉》拍手进教室安静做好。
2、（出示几幅美丽的图片）问：小朋友，你知道这是哪里吗？介绍：这就是我们美丽的家乡章丘，是我们生活的地方。（课件章丘地图）
二、基本部分：
1、复习土特产：
我们章丘物产丰富，有好多的土特产，你知道哪些？
（章丘大葱、明水香稻、垛庄核桃、龙山小米、白云湖鸭蛋、黄家烤肉）
简介：
章丘大葱：产于秀惠，它很高（最高的比老师还高一大节呢！）葱白也很长（能达到小朋友胸膛）、又脆又甜，有葱王、世界上最伟大的葱的称号。
明水香稻：是世界香米之王，古时候给皇上进贡的贡品。
垛庄核桃：果壳光滑，特别薄，容易剥皮。
龙山小米：米色金黄、香味很浓，是四大名米之一。乾隆年间，给皇上进贡的贡米。
白云湖鸭蛋：蛋黄发红、油多、味道鲜美
黄家烤肉：是绣惠镇黄家湾的特色食品，皮酥、肉嫩、肥而不腻、清香可口，是我们山东的名吃。
章丘还有很多好吃的，请小朋友看一下（课件）。
2、新授章丘美景：
章丘不仅物产丰富，风景更美：
小朋友，你都去过哪些美丽的地方？（让我们一起乘车去游览）（课件逐幅出示）结合课件教师先引导幼儿逐个观察各景点的特点，引导幼儿认识各风景点：
（1）（开起小汽车、笛笛、笛笛、哧）小朋友看，我们来到哪里了？（白云湖）你是怎么看出来的？（有好多荷花）对了，是白云湖。
小结：白云湖在明水西北边，空气清新，湖中种有大片的莲藕，还养着大量的鹅、鸭、鱼、鳖、虾等，是天然的水上乐园。
（2）（开起小汽车、笛笛、笛笛、哧）这是哪里？
城子崖遗址：龙山文化的发原地，以黑陶著名，对科学家考古有很大意义。
（3）（开起小汽车、笛笛、笛笛、哧）小朋友，我们现在到哪了？（百脉泉公园）百脉泉公园里有什么？（泉水、清照园、龙泉寺）都有什么泉？（百脉泉、梅花泉、漱玉泉、墨泉等）这些泉水各有什么特点呢？（）请小朋友一起欣赏（课件）。
小结：
百脉泉公园：就在明水，公园里有百脉泉、梅花泉、漱玉泉、墨泉等好多的泉水，还有清照园、龙泉寺等建筑。
①百脉泉：池底涌出数不清的水泡，慢慢地浮上水面，好象滚动的珍珠，诗人赞美为百脉寒泉珍珠滚。
②梅花泉：在清照园内，泉水从很久以前钻出的5个钻孔中喷涌出来，水花四溅，五个泉一齐喷涌，就像一朵盛开的梅花，又叫梅花泉。这个泉喷涌旺盛，水气蒸腾。
③漱玉泉：由于受压不匀，它的特点是左右摇摆，像在跳舞一样。因为李清照常到这里来观泉，并且漱过口洗过玉，所以才叫漱玉泉。
④墨泉：水像是从很深的古井里涌出，颜色很深，黑黝黝的。
⑤清照园：是宋代女词人李清照的故乡
⑥龙泉寺：殿内佛像金碧辉煌，壁画形象生动，栩栩如生，是章丘佛教文化的一处名胜景点。
（4）危山：在章丘市西部圣井镇，四周是山前平原，孤山独立，发掘汉墓兵马俑。
（5）胡山林场：是省级森林公园，四季分明，交通便利。
（6）朱家峪：在明水东南边的官庄乡，有齐鲁第一古村的称号。传说明朝时，一个姓朱的人家，从河北搬过来的，经历了数十代人，形成一个名叫朱家峪的村落。村里的房子，像梯子一样，一层一层的，旋转上下，村内清泉长流，景色古朴、优美。
（7）锦屏山：在西南边文祖镇，山色锦绣，美如画屏，康熙皇帝给他取名为锦屏山。锦屏山上有好多种植物，甚至还是一些原始植物。
（8）齐长城：穿山越岭、弯弯曲曲，被称为中国的长城之父，是山东的一山、一水、一胜人之后的又一大游览胜地。
（9）七星台：在南部的垛庄，自然风景优美，森林茂密，溪流常年不断，山上古老的齐长城，风景优美，气候宜人，是休闲度假、夏季避暑的绝佳去处。
3、看到了哪些景点？（课件总结）这么多景点，你最喜欢那个地方？
4、小朋友认真欣赏更多的风景（录像）：一会儿告诉老师
你都看到那些景点？你最喜欢那个景点？为什么？（逐一提问幼儿讲出更多的景点）
5、游戏：猜一猜
教师利用课件来描述某一景点的特点，请幼儿猜景点。
6、游戏：我当小导游
请幼儿互相讲一讲自己熟悉的景点；
请个别幼儿上台介绍自己熟悉的风景点，（播放相应的课件）教幼儿怎样当小导游：
大家好！我是你们的导游xxx，今天由我带大家游览，首先，游览xxx，介绍这个景点的特点。
请讲得好的幼儿当小导游，到自己喜欢的景点，来给小朋友们讲解。其他幼儿当游客，游戏开始。

三、结束部分：
1、情感教育：小朋友们玩的高兴吗？你都到哪里去玩了？（）我们章丘好玩的地方多不多？我们章丘风景秀丽、物产丰富。发展建设特别快，一座座高楼不断建成，一条条马路越来越宽敞，大大小小的广场到处都是，每一个地方都是一处风景，祖国各地游人不断，大家都在夸章丘呢？小朋友，生活在章丘高兴吗？你喜欢我们的家乡吗？现在咱们就来夸一夸我们美丽的章丘（听音乐章丘娃娃夸章丘）
2、结束：把这首儿歌唱给更多的人听吧！（唱着儿歌出教室）。

幼儿大班社会教案详案《大扫除》

设计意图：

大扫除对任何年龄阶段的孩子来说都是一件既兴奋又有意义的事。在大扫除的过程中孩子们感受着劳动的快乐。小班的孩子虽然动手能力相对较弱，但简单的放玩具、抹桌子等劳动是孩子们最乐意干的。国庆节前夕，在老师的带领下给娃娃家大扫除，在爸爸妈妈的帮助下把自己的小房间打扫得干干净净，孩子们在劳动的同时体验着快乐，积累了经验。美术活动大扫除意图让孩子的涂鸦的过程中回味整理娃娃家的劳动情景。借助吸尘器上下左右把房间内的灰尘吸干净，使小班幼儿从无控制涂鸦向有控制的涂鸦过渡，在摆放家具过程中的促进幼儿空间知觉的发展，寓绘画表现于游戏之中。

活动目标：

1、在表现整理娃娃家物品的情境中，体验劳动的乐趣。

2、能有控制的画直横线。

活动准备：

吸尘器：将两支深浅不同颜色的水彩笔用胶带纸捆绑，上面贴有吸尘器图片。

淡紫色纸作底板、用奶黄、淡绿色纸剪出各种家具的形状作为粘贴的材料。固体胶、抹布等。迷你型吸尘器一台。

情景布置：娃娃家(家中有小床、桌椅等家具)，地毯，地毯上有垃圾。

活动过程：

一、情境导入

1、老师用语言激发幼儿帮助娃娃家打扫地毯。

提问：你们有什么办法帮宝宝把地毯打扫干净呢?

2、教师用吸尘器打扫娃娃家。

3、老师小结：先从左到右一排一排吸，再从上往下一排一排吸，每个角落都吸到，就干净啦!

二、大家一起来打扫

1、教师与幼儿共同操作画直线，以儿歌提示操作的方法，同时丰富词语：左、右、上、下。

2、教师演示把家具模型纸贴在画好线的纸上。

三、宝宝自己来打扫

1、幼儿自己来打扫，教师按操作步骤逐步提供材料。

a)提供地毯、双色蜡笔。

b)家具模型纸、固体胶。

c)细勾线笔。

2、在幼儿操作过程中，教师以儿歌的形式提示幼儿正确使用材料。

四、欣赏各自打扫的房间，看看哪个房间最干净最漂亮。

幼儿大班社会教案详案《小麦丰收啦！》

【活动设计】

我们种植园的小麦在孩子们精心的照料下成熟啦!孩子们虽然身处农村，但参加农事劳动机会却非常少。为了让他们感受、体会一下劳动过程，品尝到丰收的喜悦，我们为本次活动作了精心的准备。

【活动目标】

1、知道小麦是粮食作物，小麦可以加工成面粉。

2、认识用于收割小麦的劳动工具：镰刀、连杆、筛子等。

3、体验劳动的快乐，教育幼儿要珍惜劳动成果、爱惜粮食。

【活动准备】

镰刀、剪刀、竹篮、连杆、小筐等。

【活动过程】

1、观察小麦的生长情况，学说：金灿灿的麦穗。

2、认识劳动工具：镰刀

3、观察老师和保育员收割小麦过程，并作模仿动作。

4、打麦穗

认识劳动工具――连杆

组织幼儿观察炊事员爷爷打连杆，(教案:出自：:教案网)幼儿学习用连杆打麦穗。

讨论：还可以用什么办法将麦子从麦秸里分离出来。(风扬、用电风扇吹、用筛子筛等。)

5、麦子的用途

(1)收藏部分麦穗、麦秸用于制作。

(2)将收获的小麦送到粮店换成面粉。(家园合作：有条件的家庭可带幼儿观察小麦加工成面粉的过程)

(3)将面粉部分投入巧面馆用于游戏、制作面制品。

(4)大部分面粉送到厨房，请炊事员做成面制品：面条、饺子等食用、品尝。

大班优秀社会教案详案及教学反思《品味中国茶》

活动背景：

看我每天都喝茶孩子很好奇老师，你为什么每天都要泡茶呀茶好喝吗?我给他们的小杯子里倒上一些，好苦呀，一点都不好喝 我爷爷怎么说茶很好喝呢老师你的茶杯好特别像花盆 孩子都想尝尝我的茶，于是我请每个孩子品尝，他们兴奋地交流喝茶的感受，对茶叶、茶具都表现出了浓厚的兴趣。我们开始收集茶的资料，一起认认红茶和绿茶、欣赏茶壶、捏茶具、采茶叶、跳采茶舞。对茶有了初步的了解后我决定展示工夫茶茶艺表演，让孩子品品中国茶，由此设计了本活动。虽然茶是远离孩子生活经验的，但只要选好切入点，找准学习点，合理设计，一样可以将高雅的茶文化请进幼儿园课堂，让孩子接受我国独具魅力茶文化的熏陶，激发孩子身为中国人的自豪感。

活动目标:

1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。

2、欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。

3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。

活动准备：

1、工夫茶茶具、茶叶;泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯;品茗杯人手一只;古筝音乐;教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。

2、幼儿喝过红茶和绿茶;欣赏过常见茶具。

活动过程：

一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。

1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。

①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么?(教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。)

②师幼坐下，师提问：一共有几种茶?你认识哪一种茶?(幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分)

③师出示乌龙茶：这是什么茶?它是什么形状的像什么?师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传说。(乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意)

④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。

2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。

①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢?(幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的)

②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗?(好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时表扬，肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶)

3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。(喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起)

二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。

1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。

①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑)教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。

②教师表演功夫茶茶艺。(我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地欣赏，表演结束送上了热烈的掌声)

2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。

教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?教师表演闻香品茗。(我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深陶醉)

3、幼儿品茶，学习三龙护鼎手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。

①教师介绍三龙护鼎的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。(孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇)

三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。

①教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意安全，品茶、请茶时注意手法和礼仪。

②幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。(幼儿开心地选择茶壶和茶叶，老师帮助倒上开水，我启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化，品一品自己泡的茶，然后请听课的老师品茶。孩子们大都先痛快地喝上好几杯茶，然后兴奋地给老师倒茶，还请老师猜猜喝的是什么茶。听课的老师同样对功夫茶产生了浓厚的兴趣，向孩子们请教品茶的手法，大家沉浸在温馨、美好的气氛中)

四、结束语：中国人喝茶非常有讲究，不同的茶叶要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我们下次再来了解更多的中国茶的学问。

活动反思：

本活动我组织了两次，第一次活动下来感觉环节处理较好，幼儿学习兴趣浓但活动时间太长，(教案出自：教案网)于是我保留了观察茶叶外形闻香味看茶汤步骤，删去了喝茶汤来区分红茶、绿茶、乌龙茶的环节。第二次组织活动，感觉前面的调整很恰当，突出了活动的重点，将充裕的时间留给孩子欣赏茶艺表演、学品茶的礼仪手法。活动中孩子们惊喜，学得非常专注，活动最后过了茶瘾的孩子开始研究茶具，还要求古筝音乐放响一点。反思整个活动，主要有三个成功之处：环境创设合理适宜，活动氛围轻松愉悦;教师支持合作引导，幼儿自主探究发现;茶艺表演引发亮点，情感教育自然激发。沏茶品茶，分享体验这一环节是本次活动的亮点，在婉转动听的乐曲声中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子们演绎了工夫茶独特的茶艺，给孩子美的享受，观赏之后及时满足孩子跃跃欲试的冲动，放手让他们自己动手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的过程中，幼儿乐意与人交往，增进孩子对中国茶文化了解的同时也让孩子们体验到了成功与快乐，激发了孩子们身为中国人的自豪感。一个快乐的活动或许就为孩子走进经典铺下了一块引路石。

附：乌龙茶的传说：

传说在清朝雍正年间，在福建省的安溪县有个茶农，他擅长采茶制茶，还是打猎的好手。他姓苏名龙，因为长得黝黑健壮，所以乡亲们都叫他乌龙。有一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从他身边溜过，乌龙举枪射击，负伤的山獐拼命逃到山林中，乌龙紧追不舍终于捕到了山獐。当他回到家时天都黑了，乌龙和家人忙着做饭、吃饭、分享野味，把炒茶的事给忘了。当时人们会制作红茶和绿茶，采回来的新鲜茶叶都要当天炒好，这次乌龙到了第二天才想起昨天采的茶叶还没有炒，心想：哎呀，茶叶肯定已经变质了，真可惜。可是没想到放了一夜的茶叶边上变红了，绿叶镶红边煞是好看，并散发出阵阵清香。当茶叶炒好后，滋味格外的清香浓厚，没有了绿茶的苦涩，又比红茶清淡，回味无穷。于是人们就采用这种方法来制茶叶，乌龙呢经过反复的尝试，研制出了品质优异的茶叶新品乌龙茶。

附：功夫茶茶艺表演步骤：

孔雀开屏：孔雀向同伴展示自己美丽的羽毛，我呢要向大家介绍工夫茶的精美茶具。茶巾：清洁用具;紫砂壶：江苏宜兴产的紫砂壶是最好的最上乘的工夫茶茶壶;茶盅：又叫公道杯，盛茶汤用;茶杯：高的为闻香杯，矮的是品茗杯;茶荷：盛放茶叶，还有电热水壶。

温壶洁具：先温紫砂壶，再温茶盅，最后温茶杯。茶叶中有特殊的芳香油，高温下才能挥发出来，温壶温杯是为了提高茶壶和茶杯的温度，让茶更香醇。

鉴赏干茶：用茶勺量取干茶，今天我们喝的是上好的台湾冻顶乌龙茶。

乌龙入宫：用茶匙拨取干茶到紫砂壶中。

涤茶留香、春风拂面：涤茶留香，往茶壶中冲入开水。春风拂面，用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫和茶叶。

乌龙入海、熏洗仙颜：第一泡的茶只有汤色没有茶香，一般都倒掉，大家看，琥珀色的茶汤从壶口流向茶海就好似蛟龙入海，故称为乌龙入海。熏洗仙颜，再往茶壶里加入开水，用热水冲壶。

游山玩水、慈母哺子：泡茶时间为45秒，游山玩水，执壶沿茶船运转一圈，可以擦去壶底的水滴。慈母哺子，将茶汤倒入公道杯中。

分茶入杯：杯中倒茶七分满，留下的三分是情谊。

扣杯：将品茗杯扣在闻香杯上。

鲤鱼翻身：一一翻杯。

奉茶、请茶：双手奉茶，请品茶。

闻香品茗：这小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?我给大家演示一下：

细闻幽香：拿起闻香杯，双手轻揉杯身来闻茶的热香，待热气散尽，再闻它的留香。清气四溢，让您心旷神怡。

品啜甘霖：小杯的茶用三口喝下，因为中国的汉字品是三个口组成的，一口为喝，两口为回，三口为品。让茶汤在舌尖和齿缝间稍作停留，再慢慢送入喉中，可以品味到乌龙茶苦、甘、酸、甜、涩、香六种味道。你会觉得满口生津，齿颊流香。

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