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服务员虽然看起来工作并不显眼,但作为一名服务员,要想把这个职位做好也不是看起来那么简单的,平时工作期间要认真仔细,贴心服务客人。下面是由范文资讯网小编为大家整理的“饭店服务员工作心得体会”,仅供参考,欢迎大家阅读。
饭店服务员工作心得体会(一)现在的很多人都不了解服务员这个行业,觉得没有大作为。认为服务员不就是端菜,擦个餐具么,但其实任何事情都不是表面看上去那么简单。当今社会发展就好比是一个大机器,各个部位都发挥着它的作用从而使它正常运转。加入到融和这个大家庭以后,改变了我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法也树立了干一行爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好,端正了我的工作态度,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
下面我简述一下我的日常工作:
1、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备是否运作正常,按照规范要求配备用具,布置台型。
2、保持餐具的卫生,做到无蚊蝇,无灰尘,无杂物,无异味。
3、文明礼貌,热情待客,做到来有迎声,去有送声,耐心解答就餐者提出的问题。
4、严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机,根据菜肴种类按顺序上菜,要清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。
5、就餐前及时示意客人刷卡,记账应督促有关人员签字。
6、业主离开后及时清点餐具物品,刷洗干净。发现业主遗留物品应交餐厅经理或服务台,尽快转交业主。
在服务中不断总结提高,对就餐业主提出的问题和意思,不断改进服务。
经过这段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天分配给我的任务之后,我还会主动协助别人摆放餐具等任务,灵活应对顾客的请求并且与顾客聊天。但工作当中也暴露了自身存在的一些问题,比如对一些细节注意还不够,有待在今后工作中予以改进。餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些也不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作,完成领导布置的各项工作,不辜负领导的期望,更好地为业主服务为xxx添彩!
饭店服务员工作心得体会(二)时光总是走的如此匆忙,转眼间20xx已从我们的指缝悄然溜走。回望这一年来走过的路程,有着太多的感慨。
公司在xx年取得了辉煌的业绩,离不开领导和员工的辛勤努力。因此,餐厅部门的职责也更加的重大
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随着假期的到来,我也想办法在假期里给自己找了一份工作来体验社会实践的感受,顺带度过这漫长的假期。
此次,我在暑假给自己找的工作是在一家xxx饭店的普通服务员工作。这并不是一家非常出名的餐厅,所以但来来往往每天都有很多的客人。在将一切都准备好之后,我就来到了这里,开始了我在xxx饭店的工作之旅。
起初,我本来选择xxx饭店的服务员工作是为了能在刷机有一个简单的工作,让自己能一边体验工作,一边观察社会的情况。但显然我考虑错了。在这份工作中,我几乎每天都在忙碌,从厨房忙到前厅,再从前厅忙到仓库。几个月的时间里,几乎每天都是忙上忙下的工作,与我当初所设想的简单工作完全不同。
但我并没有为此生气,这份工作的不简单又说明了我在另一点的问题——我对工作的认识有非常大的问题。而在之后的体会中更进一步的证实了这点。其实并没有简单的工作,即使是最简单的服务员工作,在工作中也有很多的难点和问题,为此,我在工作中更要提前了解这个问题。
其次,这份工作的忙碌也这确实超乎了我的预料。因为尽管我的这份岗位是服务员,但要做的可不仅仅只是端盘送菜这样的工作。在忙碌的时候,我是饭店的万能点单员,无论顾客要什么,我都要处理好。还记的有一次,喝醉的顾客向我点xxx菜,但我们这里真的没有,但顾客显然是听不进去的,最终还是在前辈的帮助下我们才通过外卖的方式解决了这一问题。为此,我在这份工作红不仅认识到了工作的辛苦,更了解到了社会上工作的不容易。
最后,说说我在这家店的感受,雇我工作的老板是一个非常和善的人。在平时也非常的照顾我们。但一旦工作开始的时候,他却回想变了一个人一样,对任何事情都要求的非常高!为此,我也没少在工作中吃过他的批评。但正是因为在工作中对他的了解,我才明白了在什么是工作的热情,也明白了自己作为一名工作者该带着怎样的热情才能做好这份工作!他真的在工作中教会了我很多的东西。
如今,尽管这次的打工已经结束了,但我除了工作的酬劳,还收获了和很多在课堂上学习不到的知识,我相信这些都会在将来我走向社会的时候帮助我走的更远,在那之前,我会好好的累积自己的力量,让自己更加出色!
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回想起以往在饭店打工的经历自然是让人很有成就感的事情,能够通过工作中的努力获得丰厚的报酬也意味着自身的成长,所以我并不会因为饭店工作中的难题便轻易的退缩,通过工作中的不懈坚持以及领导的栽培也让我从中积累了不少经验,虽然打工的过程有些艰辛却让我对自身的成长感到很满意。
由于从事的是比较基础的服务员岗位导致工作难度并不高,但由于需要在工作中十分细心的缘故从而要懂得察言观色,通过对顾客的观察了解对方的潜在需求并进行相应的引导,除此之外在接待顾客的过程中也要提供良好的服务,须知饭店除了饭菜的口味要迎合顾客的需求以外还要具备良好的服务,毕竟通过市场信息的收集不难发现餐饮行业的竞争压力往往都是很大的,所以我很重视自己在饭店工作中的表现以免因为不细心的问题让领导感到失望,任何的细节都有可能令自身的工作效率或质量得到改善自然需要予以重视才行。
为了营造良好的环境自然要认真做好饭店的清洁工作才行,尤其是餐桌的收拾要及时完成才能够让顾客感到满意,既要保证收拾的效率又要确保餐桌上不会残留任何的污渍,毕竟对于前来用餐的顾客来说能否拥有良好的用餐环境是很重要的,作为饭店服务员自然要在工作中重视这点并履行好自身的职责,虽然明白做好这方面工作的重要性却常常在饭店顾客数量较多的存在疏忽之处,主要是因为太忙的缘故导致无法兼顾所有顾客的感受,这个时候就要针对自身的工作方式加以改善才行,毕竟通过打工期间的经历可感受到自己在工作能力方面还存在不足自然要加以改善。
除了工作量的完成以外也要懂得基本的为人处世道理才行,处理好同事间的关系并在工作中做到互帮互助才是自己应该做到的,所以我除了针对自身的不足向同事请教以外还会经常帮助对方,在不影响自身工作的情况下帮助同事才能够建立良好的关系,毕竟无论是谁都会在工作中遇到难处自然得要懂得为人处世的道理,当我在力所能及的情况下帮助到对方以后自然能够进步许多,这对我在短时间内融入职场环境并创造良好的效益来说是很重要的。
其实对于饭店的发展来说还需要所有员工团结协作毕竟为了共同的目标而努力,所以我在往后的打工生涯中会继续努力并通过工作中的良好表现获得领导的认可,这样做也是希望自己在工作有所成就以免出现碌碌无为的状况。
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《优秀心得体会范文:有感于饭店业的竞争》是一篇好的范文,觉得应该跟大家分享,希望对网友有用。
前段时间,省旅游局宣称我省星级以后将五年一评,并推行新标准,增设更高级别的“白金五星”,要求标准比五星级更高,在国内外相当有美誉度的”白金五星“在我省暂时还没有一家饭店达到这一标准。可以看出,饭店业在随着wto的到来,真正开始了与“狼”共舞的时代,一场场你追我赶的角逐演义正慢慢拉开序幕。 “狼来了,准备好了没有?”这几乎是每一位振兴中华的有志之士在新时期发自内心的警世之言。作为既非国家基础产业,也非未来经济支柱的饭店业,它的未来究竟如何,似乎值得为之牵肠挂肚。 狼之凶猛,有目共睹。对各行业的冲击是一波未平一波又起,在饭店业,发达国家不仅把它做得又大又红,还把它作为对外引进资本和品牌输出的载体,对中国也不断地抢滩登陆,扩大地盘。各种外资企业以各种形式渗透。仅就“麦当劳”和“肯德基”来说吧,早早地以连锁的形式在中国落地生根,还遍地开花,这只是饭店业中的一个分支——饮食业而已啊!你看放眼各大小城市,它们在孩子眼中是快乐的天堂,在年轻人心里,是时尚的象征。就我们也时不时说那五个字:“走,肯德基去。”而我们这个拥有世界上最灿烂饮食文化的国度,却在与之共舞中败下阵来。“红高梁”和“荣华鸡”曾肩负着国人的殷切期望。豪情万丈地与“狼”一决雌雄,但最后结局却让我们失望。与此同时,中国又有几多饭店业老牌在风雨中飘摇,几多老字号封尘在人们的记忆中,即使有几家还喊得响当当的,也是靠政府部门的支撑,面对着世界上最为庞大的饭店市场,中国不少饭店企业仍然举步维艰,惨淡经营。是的,狼来了,竞争越来越激烈,我们难道一味躲避或望风而逃吗?不,否则不但无利,而且有害。由此,我想起一个故事:某森林由于保护梅花鹿的特殊政策,没有了狼,鹿因为没有敌人追杀,生活悠闲,奔跑能力大减,体质和品质随之下降,对此,野生动物保护组织大伤脑筋,他们最后弄来几只狼放进大森林。为此,鹿们不得不玩命奔跑。这样,体质和品质又逐渐恢复。在这个大森林中生存下来的鹿们也始终奔跑在狼的前面。所以,“狼”来了又如何?就让我们领教领教与“狼“共舞。想想我们的饮料业,有”可口可乐“和”百事“,还有我们的家电,计算机等等无一不遭遇与”狼“共舞,其结果还造就“娃哈哈”,,长虹,北大方正等一批名牌企业迅速成长。 回过头来,看看我们的饭店业,白天鹅 查看更多>>>工作体会 从毕业至今,在不到一年的时间里,我换了4份工作,我进过外企,也进过民营企业;其实我工作过的那几家公司都还不错,但是就是因为专业不对口,最终还是决定辞职。唉,现在想起来觉得自己很幼稚,很不稳重;现在很多人毕业以后从事的都不是自己专业的工作,但是他们却都做出了一番成就,这样的例子数不胜数。我突然想起了我以前公司的人事经理对我讲过的一句话:“前3年要干一行爱一行,后3年要爱一行干一行”。我到现在才知道他当时讲那句话的用意。
我原本以为找不到自己专业对口的工作,主要还是因为我还刚毕业,没有工作经验;后来我才发现那不是主要原因。我第3份工作就是会计工作,主要负责明细账和往来账户;因为分工很细,所以工作也很轻松,每天2到3个小时就可以完成我的工作,其余的时间就学习。一般的公司都不会要一个应届毕业生做会计,所以所我当时是比较幸运的。我们的会计主管从会计凭证的制作,到凭证的传递,到记账凭证的编制,最后到会计报表的编制,一步一步的耐心的教我,让我学到了很多很多,我真的很感激。虽然这些在大学期间也学过,但学校学的都局限于理论知识。对于这份工作这家公司,刚开始我都很满意的,我也做得好好的。但是后来,公司要进行岗位轮岗,要把我调到销售部门做销售,还要到客服部门做客服,我知道公司这样做,也是想全面培训自己的员工,然而我最终因为不喜欢做客服工作,不喜欢天天打电话,又把工作给辞了。唉,回到家里,向父母说明情况,被爸爸妈妈说了一顿。这就是我,我就是80后甚至是90后的典型代表,做事冲动,个性鲜明,考虑问题不全面,总是在对的时候做错误的决定。
通过前面那3份工作,我自己也想了很久,也做了很长的思想斗争,决定下份工作,不管是不是自己专业对口的工作,只要能学到经验,就ok. 于是我就来到现在的这家公司,公司规模不大,给人的感觉也比较温馨。但是小公司人少,每个人做的事情也多,也比较杂,再加上不是自己的专业,很多事情都要从零开始学,所以难免会接受不了那么多新东西,即使刚开始学会了,但是很快就忘了,所以就常常出错。我现在的工作状况就是如此糟糕。有好几次,我也想放弃,后来综合考虑了一下,觉得不妥,如果遇到挫折就退缩,那我永远也长不大,永远挑战不了自己的能力。因此,我常常告诉自己要坚强,要克制自己的个性,要磨练自己的意志,要挑战自己的能力,更要做一个有责任的员工;总有一天我要让某些人知道我们湖工大
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《优秀心得体会范文:最新学生团委工作心得体会》是一篇好的范文,感觉写的不错,希望对您有帮助,看完如果觉得有帮助请记得(ctrl+d)收藏本页。
我的求学旅途一帆风顺,并且在老师的栽培和同学们的信任下一直在不同的岗位担任职务。从xx年我顺利地进入电子工业学校(现福建住处信息职业技术学院)就读,这期间也一直担任,从中专一年级的湖前学社社长到现在的系组织部部长,干出了一些成绩,也积累了不少经验。总结
作为学生干部首先要尽心尽力做好本职。一个班级、一个系、甚至一个学院正常运行,都离不开学生干部的默默工作。我觉得学生干部做好自己的本职工作需要“三心”,即耐心、细心和责任心。当工作繁多时,我们学生干部就要有充分的耐心,根据事情的轻重缓急,一件一件的圆满完成;当工作比较烦琐时,我们学生干部就要有十分细心,每一次会议都作到会前作好充分准备,会议有记录,会后有总结,每一项都作到事先有策划,事后有总结;“三心”之中责任心最重要,一个学生干部没有责任心,那么他们不把他们的本职工作放在心上,心情好时,干一下,心情糟时,放着不管,实行“拖字诀”,这样的干部绝对是不称职的。我在担任学生干部期间,准备一本工作笔记,将工作安排好,有条不紊地开展工作,尽量做到“今日事,今日毕”,如果工作被其他重要事情耽搁,也应该尽快抽出时间完成。
然后,在作好本职工作的基础上,要培养团队合作能力和处理突发事件的能力,创造性的开展活动,来丰富广大同学的课余生活。或许我们能单独完成一项活动,像一些团日活动,但是如果我们让宣传部的学生干部来进行场地布置,请部配合寻找相关资料,那么我想效果一定会比一个人单枪匹马完成的要好。毕竟个人的能力和时间都是有限的。尤其当我们决定一次大型活动时,如迎新晚会、党章学习小组义务劳动活动,事先的筹备工作至关重要,一定要计划详尽,安排周全,如果准备工作不充分,往往影响整个活动的效果,而如此烦琐的工作关靠个人的能力应该是做不到尽善尽美的。所以当我策划一个规模较大的活动时,通常先制作一份活动的策划书,然后根据策划书上的要求来分配工作,让他们分别负责的擅长工作,如宣传部负责事前事后宣传活动的情况,劳动部负责搬运东西和清扫场地,纪检部负责秩序的维护等等,大家齐心协力共同作好准备工作。在活动开展时要我会全程监控活动的进行,如果发生突发事件,尽量想办法处理,事后总结时在分析它形成的原因,和处理方法,以供今
查看更多>>>拆迁工作应该说是矛盾最尖锐、问题最突出、冲突最集中的一项复杂工作,进行拆迁工作一定要谨慎思考。下面是小编带来的拆迁工作心得体会,欢迎查看。
拆迁工作心得体会篇一
老实讲,拆迁工作就是五味瓶,酸、甜、苦、辣、咸尽在其中。一个人阅历的丰富、经验的积累和方法的更新都能在拆迁工作中有所感悟和收获。我参与拆迁工作后的体会是政策宣传深入人心、入户调查底子摸清、依法办事环环推进、坚持原则公私分明、各个击破克难拔钉。具体表现为:
一、政策宣传深入人心。政策是我们开展工作的前提和保证。作为拆迁工作本身政策性就非常强,要获得被拆迁户的理解、配合和支持,拆迁工作人员必须首先对拆迁政策和有关文件精神摸准、吃透,并通过召开被拆迁户会议或散发政策宣传单等多种形式,及时将拆迁政策宣传到每家每户。在这个过程中拆迁工作人员必须要有三顾茅屋的恒心,耐心细致并不厌其烦地进行讲解和说明,帮助被拆迁户学会算好经济账,从而使被拆迁户关心、理解和支持拆迁工作。
二、入户调查底子摸清。入户调查是拆迁工作中非常重要的基础工作,它决定着被拆迁户在安置方面上所得利益。因此,入户调查必须深入细致地把每家每户的情况摸清,不仅要了解被拆迁户房屋的面积、结构、装修及其他的附属设施,而且还应对被拆迁户的家庭人员、生活情况、工作单位、联系方式等情况了解清楚,特别要详细了解被拆迁户对拆迁工作的态度、真实想法和具体要求,为下一阶段工作开展打好基础。
三、依法办事环环推进。拆迁工作应该说是矛盾最尖锐、问题最突出、冲突最集中的一项复杂工作,稍有不慎就会发生一些意想不到的事,在工作中被拆迁户和拆迁工作人员之间的争执可以说是司空见惯,因此我们必须按照法定的程序和有关的房屋拆迁管理条例开展拆迁工作,只有法定的程序才能更好地体现出拆迁工作的科学、合理和有序。大到政策出台、方案制定,小到调查取证、合同签订,都应该按部就班、环环推进。
四、坚持原则公私分明。坚持原则是我们做好各项工作最本质的要求。拆迁工作更不例外。在拆迁工作中必须在县上统一政策的框架下开展工作,具体实施时必须做到五个统一即:政策宣传统一、赔付标准统一、合同内容统一、办事流程统一、资料归档统一。一句话:一把尺子量到底。同时该赔付的一分钱不少,不该赔付的也不能多给一分钱,更不能随意定价,否则只能是自己给自己找麻烦,甚至是惹火烧身。
五、各个击破克难拔钉。无论拆迁工作做得再仔细,总会有
查看更多>>>测量心得体会篇一
为期一个星期的工程测量实习已经结束了,通过这次实习,让我深刻明白了理论联系实际的重要性。测区是我们院校区中德一块, 绘图也是我们学校的地形图。
测量学首先是一项非常精确的工作,通过在学校期间在课堂上对测量学的学习,使我在脑海中形成了一个基本的、理论的测量学轮廓,而实习的目的,就是要将这些理论与实际工程联系起来,这就是工科的特点。测量学是用来研究地球的形状和大小以及地面点位的科学,从本质上讲,测量学主要完成的任务就是确定地面目标在三维空间的位置以及随时间的变化。在现在这个信息的社会里,测量学的作用日益重要,测量成果做为地球信息系统的基础,提供了最基本的空间位置信息。构建信息高速公路、基础地理信息系统及各种专题的和专业的地理信息系统,均迫切要求建立具有统一标准,可共享的测量数据库和测量成果信息系统。因此测量成为获取和更新基础地理信息最可靠,最准确的手段。
我们小组开始时测量经验不足,引起了很多的误差。开始时,选点的位置不好,让我们在测量过程中多了很大一部分工作。我们选择的方法是的是人员分两组,一组测高程,水平距;一组测边角,最后整体一起碎部测量。测量过程中由于两组人员配置的一些问题,出现了测点选择错误(两组测点不一致),让我们重新测了一次。可是,最后的结果还是误差过大,我们全体小组不得不重新开始测量。这一次我们严格按照规定测量,每一次读数都经过检查,在误差允许范围内才进行下一个项目的测量。终于,在连续十天测量中,我们获得了误差较小的结果。这次测量实习让我学习到了很多,也有了很多的教训。
收获体会:通过实际的测量实习,让我学到了很多实实在在的东西,比如对实验仪器的操作更加熟练,学会了地形图的绘制和碎部的测量等课堂上无法做到的东西,很大程度上提高了动手和动脑的能力,同时也拓展了与同学的交际、合作的能力。
首先,我们是熟悉了水准仪、光学经纬仪的用途,熟练了水准仪、光学经纬仪的各种使用方法,掌握了仪器的检验和校正方法。其次,在对数据的检查和矫正的过程中,明白了各种测量误差的来源,其主要有三个方面:仪器误差(仪器本身所决定,属客观误差来源)、观测误差(由于人员的技术水平而造成,属于主观误差来源)、外界影响误差(受到如温度、大气折射等外界因素的影响而这些因素又时时处于变动中而难以控制,属于可变动误差来源)。
其次知道了如何避免测量的数据错误,最大限度的减少测量误差
查看更多>>>考察工作心得体会
*月,作为一名刚刚参加工作的年轻人,我很幸运的参加了部里组织的县直各部门领导班子考察工作,在领导的关系和爱护下,自身的综合素质在考察过程中得到锻炼,能力显著提高,自己对于考察的理解也从开始的认真的听座谈,努力的学各领导现成的工作方法,进步到用心的想如果我面对这种情况该如何开展工作的问题。在思考过程中,深深的感受到自身能力的缺陷,明确了在今后的工作生活中应该抓住机会,不断历练,全面提升个人素质和能力。以下是我的一点感受。
一、如何做好办事员。考察过程中,个别座谈环节遇见综合素质较高的办事员,往往能快速而准确的提供考察需要的信息,对工作和同事作出客观公正的评价,自身一般也能得到同事和领导一致的认可;反之,则会出现抱怨工作,抱怨领导,甚至影响到自身工作的情况。我认为,办事员作为各单位各部门的“骨骼”“经络”,支撑全局运转,业务流程不可或缺的重要角色,首先不应妄自菲薄,只要有充满激情的工作态度和积极进取的精神面貌,肯学肯钻,自然能把领导交办的事情做好做实,作出亮点,进而得到领导的器重,争取走上领导岗位。对这一点感触最深的,要数在法院进行的年轻干部座谈过程中,17名法院年轻干部,开场白无一例外都是我热爱法律,他们中大部分也已经通过了司法考试,成为了助理审判员,正是这份对工作的热爱,促成了他们在法律事业上迈出坚实的第一步。
换个角度来思考,要想有机会成为领导,先得做好办事员。“万丈高楼从地起”,没有天生的领导者,再优秀的领导者也是从基层工作中历练,具备了领导能力后才能完成从办事员到领导的转变。因此,先认清自己的角色、摆正自己的位置,在追随领导的过程中历练提高,具备了领导才能,领导才会给你更好的展现平台。
二、如何做好班子成员。一个单位业务工作的好坏,很大程度上取决于具体分管业务工作的领导。作为一名班子成员,我认为,明确角色定位是根本,一方面应发挥“助手”作用,要多一点责任少一点权欲,多一点团结少一点内耗,多一点真诚少一点虚假,多一点谋事少一点谋人。应支持和配合正职的工作,对分配给自身的工作任务必须大胆负责,该强硬推行就坚决按照制度实施,大胆行使正职赋予的开展工作权力,积极主动的工作,做到言必行,行必果。对于需要协作完成的工作,要有大局意识,不要分份内份外,积极协作,确保全局工作的有序进行。必须养成雷厉风行的工作作风,对于正职决定的,安排的工作,必须一丝不苟的
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