厨房月工作总结

厨房月工作总结(通用7篇)。

为了方便您我整理了以下信息：“厨房月工作总结 ”，有了明确的计划和目标我们的工作能有序地推进，我们应该针对自己本月度的岗位工作内容分析总结。总结能够防止自己犯同样的错误，提高自己的工作能力，撰写岗位月工作总结时我们可以从哪些角度着手呢？

厨房月工作总结 篇1

工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

 

厨房月工作总结 篇2

为了做好幼儿园食品安全和食堂规范管理等工作，近日，xx中心学校会同镇卫生监督所对本镇所有幼儿园的食堂开展了专项检查。

这次检查内容主要是幼儿园食堂食品加工场所的卫生条件、食品从业人员的健康证、幼儿园自购食品的来源和质量、食堂进货索票索证记录制度、食品安全进校园台帐记录情况以及幼儿饭菜质量等等。

一、肯定方面。从检查情况看，随着各幼儿园对食品卫生安全工作重要性认识的加强，食堂食品卫生状况有所好转。主要表现在：

1、各幼儿园食品卫生安全意识增强。各幼儿园食品卫生管理机构健全，园长做为第一责任人，比较重视食品卫生安全工作。专(兼)职食品卫生管理人员能履行职责，措施基本落实到位。

2、各幼儿园食堂卫生许可证、从业人员健康证齐全。

3、大部分幼儿园都建立健全了各项卫生制度，并建立购销台帐。

4、学校食品原料采购、贮存、加工基本符合卫生要求。

二、存在问题。各幼儿园食堂安全有待进一步提高，依然存在一定卫生安全隐患。比如：

1、幼儿园普遍存在食堂面积不足、房屋简陋、卫生设施缺乏，功能布局无法按食品原料贮存—粗加工间—烹调间—备餐以及餐饮用具清洗消毒、保洁等分间或分区布置。

2、食品原料贮存、粗加工、烹调、备餐混为一间，存在交叉污染隐患。

3、有的幼儿园食品原料采购没有实行定点，食品原料采购未索证，餐饮具消毒不彻底。

4、存在食堂食品安全台帐记录不够全面，食品留样不规范的现象，幼儿的饭菜质量有待改善。

三、相关措施。针对检查中发现的问题，对各幼儿园下达了幼儿园食堂食品安全专项整治检查表，对发现的问题督促整改，到时再复查。

幼儿园食堂食品安全整治工作是一项系统工程，涉及面广，工作难度大，我们将继续与相关部门密切协作，针对存在的一些薄弱环节，查漏补缺、夯实基础，不断加强对幼儿园食品安全监管工作，确保幼儿园师生饮食安全。

厨房月工作总结 篇3

我于xx年11月正式到xx酒店工作，当时正是酒店筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。

月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。

试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将20xx年工作计划汇报如下：

一、在菜品定位上

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面

以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面

进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上

采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面

做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面

1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!

厨房月工作总结 篇4

新的一年又将来临，回顾过去一年，感慨良多。作为厨房的管理者我始终严格要求自己，以身作则，认真服从领导安排，以招待所利益为重，xx年招待所厨房在领导的关心帮助、各位同志的理解支持下，较好地完成了各项服务保障工作。为了总结经验，克服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作情况汇报如下：

一、基本工作情况1、人员管理

每天坚持召开早班例会，对所属员工的着装、仪容仪表进行检查，发现问题及时纠正。规范礼貌用语，要求员工见到客人时主动打招呼，并使用敬语。严密组织量化管理、员工手册等内容给员工进行培训，保证每周培训时间不少于1个小时，使员工养成遵章守纪的好习惯。

在培训、检查的同时，严格落实各项规章制度，加强内部管理，对违章违纪的员工重点管理，严格执行量化管理规定。

2、菜品更新及创新

今年对招待所厨房零点菜谱进行了2次更新，菜品更换率达30%以上。共推出新菜道，其中像干锅湘之驴、胶东杂鱼锅、独步青椒鱼、豆腐煲等菜品都有很高的点击率，受到客人一致欢迎。针对客人口味需求加强对主食种类进行研究，增加粗粮、小吃等品种，如核桃酥、手抓饼、葱花饼等也都受到了好评。在每次的外事活动都充分做好各项准备工作，通过上网、看书等方式了解客人的生活习性、饮食爱好等，进行配菜、烧制，受到过韩国、德国、澳大利亚等地客人的赞扬。

经常利用空闲时间到市场上进行调研，及时了解市场新的原料、菜品，每月为淮河厅更新一次菜谱，并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等，现在天气逐渐变冷，每天中午还推出了一道例汤，这些也都得到了领导的认可。

聘请粤菜师傅到招待所内进行菜品技术经验交流，在此期间，也推出了一系列粤菜系菜品，主要以家常、清淡为主，在摆盘、盘头装饰上也进行了突破创新，并为宴会厅购了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鲜感、创新度。

3、安全管理

(1)在食品卫生安全方面，始终坚持坚持先进先出的原则。严把食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。要求各班组上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量，严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。厨房各冰箱管理责任落实到人，专人负责，食品分类存放，保证每周至少彻底清洗一次。环境卫生实行地域分工、包干负责、落实到人的原则。通过以上各项措施及各位员工的努力，在每次食品涂抹化验中各项食品、餐具都能达到标准，未出现一次食物中毒事件。(2)设备及人员安全方面。每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处进行清洗，对于油烟管道至少每半年清洗一次。定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门作检查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源、电源后才能离开。

至少每月进行一次消防安全知识培训，让所有人员了解到灭火器、消防栓的使用方法，知道主要电源、煤气、自来水开关的位。对容易发生工伤事故的机器进行重点在岗培训，并请杰明欣公司定期对生产设备和设施进行检查，例如阀门的开合、设备维护等。通过以上的努力，招待所厨房在全年内未出一次安全事故。

4、成本管理

根据菜品安排厨师班组，各班组厨师对各自烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证菜品质量。对每道菜的出成率进行计算，对菜量进行控制，配菜时按照人数进行配备。尤其是宴会餐，严格核算每人标准，避免菜量过多造成浪费。

根据菜品本身需求制订原料采购标准，采购以日为单位，根据经营状况规律进行计划性下单，避免积压。对原料粗加工、切配工作流程及标准进行规范，严格按照标准测算出原料的粗加工、切配的出成率。每天对垃圾桶进行检查，查看原材料的浪费情况，对于恶意浪费者进行重罚。

二、工作中存在的不足

1、创新意识不强，走出去的少，不能及时对菜品进行更新进调换，对淮河厅菜品的研制不够细致，不深入，没能充分结合领导身体情况及季节的变化进行调配。

2、现在的工作重心主要还是放在招待所厨房，对于食堂厨房的菜品关心的少。

三、明年工作展望

1、建立招待所厨房菜库，对各项菜品进行分类整理，并将收集到的客人意见及建立存档备案，作为改进菜品的依据。

2、将工作重心放到淮河厅，针对局领导身体情况，根据季节的变换，对煲汤类菜品进行研制，把菜品做细、做精。

3、加强与食堂的沟通交流，对每周的菜谱进行研讨，对菜品进行合理调剂。

4、加紧菜品创新工作，厨师长及有关人员每周至少一次对市场进行考察、及时发现挖掘新、奇、特原料和货源，不断更新菜品。集众家之长，经常到其他酒店学习、交流、取经，对每道菜品都要进行认真分析，确保每道菜品都能适合顾客口味，被顾客称赞。

5、每月对厨房人员进行一次专业技能考核，由厨师长或其他考评人按标准进行检查考核，优胜劣汰，实行末位淘汰制。6、成本控制和节能

在管理好菜品质量的同时，要检查菜品的使用率，从原材料的购进，要及时了解市场行情，验收好质量、数量，要求粗加工做好材料的分配及下脚料的回收利用，在切配时要检查菜品使用率，主辅料的合理配制，最后控制好成品的售价。在节能方面，加强宣传、教育，将提倡节约、反对浪费、开源节流的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。杜绝长流水、长明灯、长开空调的现象。

7、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标，教育引导员工正确的树立职业观和价值观。对现役战士进行重点培养，定期开展专业技能培训，每月对工作表现进行评价。

8、建立开放、和谐的沟通渠道，让大家积极参与，踊跃发表对于工作上的，生活上的意见，对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难时，设法为他们排忧解难。

总结一年来的工作，我觉得有所失也有所得，虽然也取得了一些成绩，但距离领导的要求和期望还是有一定距离。在今后的工作中，我将同厨师班子一起，发扬成绩，克服不足，继续努力，加强学习，尽职尽责的完成好各项工作任务，有不足之处还恳请各位多进行批评、指正和帮助。在此我要衷心感谢领导和组织对我多年的培养，更要感谢大家对我工作的一贯支持。谢谢大家!

厨房工作总结

一、搞好职工的自身素质，遵守职业道德，严明劳动纪律，明确管理章程，制定各项管理制度和生产标准，抓好每个环节的组织、指挥监督和调节，厨房人员必须组织技术要求高后上岗，奖勤罚懒，促进职工上进，每日例会，总结缺点发扬优点。

二、落刀成才，物尽其用，不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层，把成本降低到最优化，成本原料色菜式基础成本决定利润高低，选料上压低成本，让利消费者，以便让顾客更好的接受，菜式品种建立标准本，规定其所原料品种、规格和数量，精确核算成本，一切出品按规格标准操作，既要控制成本，又要保证出品质量，做到标准化。

三、以特色菜肴带动经营主权，不断推出本店特色菜，刺激顾客消费，活跃酒店气氛，而要以消费档次为要求。

五、安全操作，各部门把握好自己责任区，菜肴、节约、卫生等、采购、仓库、厨房必须建立帐面流水帐，服务、操作、收银也要建立良好财务制度，实行包干制，定期各部门卫生、操作情况，形成良好的工作环境。

六、我们的队伍是以人性化管理，以德义为核心都明确自己的目标，自己的职责，工作的意义、相互关系，从而主动、积极创造性地去完成岗位的职责，才能在激烈的竞争上站稳脚，领导餐饮的潮流。

厨房月工作总结 篇5

厨房实习月总结

这一个月的厨房实习让我受益匪浅。在这里，我学到了很多有关厨艺的知识和技能，也锻炼了自己的动手能力和沟通能力。下面，我将详细具体且生动地总结一下这一个月的学习和感悟。

首先，我在实习的过程中学到了许多厨艺的基本知识。通过观察和学习，我熟悉了各种常见的厨房工具的使用方法。从切菜刀到烤箱，我都逐渐掌握了它们的使用技巧，能够准确地掌控火候和时间。我也学习了一些基本的刀工技巧，比如切片、剁肉和切丝等。这些技能让我更加自信和熟练地操作厨房设备，提高了我料理的速度和精度。

其次，我在实习的过程中还加强了自己的动手能力。以前，我对于尝试新鲜的食材和制作复杂的菜肴都有些胆怯。但是在实习中，我不仅尝试了各种新鲜的食材，还制作了一些看起来很复杂的菜肴。虽然一开始有些犹豫和迷茫，但是在师傅的指导下，我渐渐克服了自己的顾虑，敢于尝试新的挑战。我发现，通过多次的尝试和实践，我不仅能够更加灵活地运用自己的双手，还能够创造出更加美味的菜肴。这个过程让我感受到了动手带来的成就感和乐趣。

另外，我在实习中还锻炼了自己的沟通能力。在厨房中，团队合作是非常重要的。我需要时刻和师傅和其他实习生保持良好的沟通，并且按照指示进行工作。通过与他们的交流，我学到了如何在压力环境下保持冷静和高效地工作。而且，在面对客人的时候，我需要友好地与他们交流，并且解答他们可能有的问题。这让我锻炼了自己的应对能力和沟通技巧。

最后，这一个月的厨房实习也让我更加深刻地认识到了餐饮行业的辛苦和挑战。在这里，我亲身体验了繁忙的工作节奏和工作压力。每天早晨，我都要早早起床，为客人准备美味的早餐。无论是热菜、凉拌还是饮品，我都要尽快完成。而在晚上的时候，我还要负责烹饪特色菜品，为客人提供美味的晚餐。这个过程让我明白了在餐饮业工作需要拥有耐心、细致和强大的工作能力。虽然艰苦，但是这个行业也给了我很大的成就感和满足感。

总的来说，这一个月的厨房实习让我不仅学到了许多与厨艺相关的知识和技能，还锻炼了自己的动手能力和沟通能力。在实习的过程中，我充分发现了自己的潜力和优势，也明确了未来发展的方向。我将会用这次实习的收获和经验作为自己的宝贵财富，继续努力学习和进步。相信通过自己的努力，我一定能够成为一名优秀的厨师。

厨房月工作总结 篇6

我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩：

一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步

酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。

二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升

1、继续建立健全酒店各项规章制度。

(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。

(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。

酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的'规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。

(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店PA技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。

可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。

2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈

众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。

酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等)进行质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次，有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。

3、着重加强了酒店六常管理、六T实务管理工作

酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”的“酒店六常管理法”，对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六T实务管理模式，即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”，重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔，做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品。

三、酒店服务水平日渐提高，员工服务意识不断增强

1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训，包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等。

2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲，促进了酒店员工学习。

3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。

如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、实用性、时间性”，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等，并定期进行考核。

财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程，有力地提高了员工服务技能水平和服务质量，培养了一大批各部门岗位技术能手。

4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验，如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务，满意加惊喜的服务，不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务，节假日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高餐饮服务质量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营。

四、坚持不懈开展酒店营销工作

酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力配合下具体开展了以下工作：

1、酒店根据全年工作计划，出台了营销部工作绩效(提成)方案，营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济效益最大化为第一目标，制定了本部门营销制度，落实营销任务分解到人责任到人，积极开展酒店营销工作。

2、集酒店全体力量，不断开拓、创新营销渠道，广开营销工作思路，倡导全员营销模式，不断提高营销人员酒店营销的积极性，开展营销人员的酒店营销技能培训，提高营销人员营销水平。如为了拓宽酒店营销宣传渠道，利用酒店网站的信息平台，对酒店营销活动内容进行宣传;利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布;定期不定期加强与客户的沟通，对客户进行上门拜访、回访;建立好客户相关档案等。

3、有的放矢地开展了系列营销策划活动。如三、四月份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了“思源鱼头皇”招牌菜、谢师宴等营销活动。8月份开展了庆祝“八。一”建军节，酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。8月份起开展了酒店2010年中秋月饼销售营销活动(完成月饼销售700多盒)。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动，及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店2010圣诞夜化妆假面舞会活动。等等。

4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。

5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进行了提前策划。

6、组建的婚(寿)庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。

五、酒店开源节流工作卓有功效

酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门的成本核算，主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房，以及餐饮部、出品部进行细化成本控制，节约日常耗材，节约日常用水用电用气等，取得了较好的成效。

1、酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表，为部门水电费成本细化核算打下基矗

2、客房部是酒店主要创收部门，同昱也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的宗旨，客房部号召全体员工从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。

(1)客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作为清洁剂使用，牙刷、剃须刀等回收后可卖给废品收购站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外壳回收再利用。

(2)客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表，及时开关，科学使用，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了不少的电费。

(3)客房部针对酒店下发的部门预算指标，对各管区的物品领用进行合理化划分每月定额，尽量做到以旧换新，责任到人。

3、餐饮部增强员工效益意识，加强部门成本控制，节约费用开支。

(1)餐饮部在部门会议上反复强调部门成本控制的重要性，提倡员工的效益意识，并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度、使用制度及流程，明确责任。

(2)节约部门耗材，一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用，餐桌台布坏了后缝缝补补再利用等。

(3)培养餐饮服务员平时养成良好的节约习惯，合理开关部门区域内的所有水、电、气、油、空调开关，杜绝浪费现象。

4、出品部平时严格控制菜品出品成本，严抓厨房内部的各项成本核算。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时，出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章，及时调整菜品结构，确保厨房的出品毛利;另一方面配合采购部一起调查市场，及时组织货源，储存了一大批低价粮油(包括茶油、色拉油、大米等)，有效地节约了大量出品成本。

厨房月工作总结 篇7

时光流转，XX年很快就要过去了，转眼间xx酒店已经在我们的努力下运行了三个月。在这里，我们餐饮厨房部成长了许多，也收获了很多。这里有我们的良师益友，有一支能干、上进的团队，更有着无限广阔的发展平台。它能让我们感受到大家庭的温暖，更能让我们的理想和目标得以实现。现在我的总结

一、工作感慨：

在投入到新的环境后，组织一支有理想上进的队伍，来到荣丰丽景酒店我们也开始了新的旅程。我们厨房部全体成员在实际工作中，时刻严格要求自己，做到谨小慎微。踏入新环境后，经过三个月的努力，使我们对这份工作有了更大的挑战。

1、自筹备以来，整体气氛良好，服从意识强，大家对工作更认真、用心、积极，更有信心；

2、我们精心的塑造了良好的工作环境，在工作中我们学会了如何分化用具餐具的归位，仓库的进出方案，采购验收的处理过程以及菜品的监督方案流程。

二、年前工作计划：

1、在1月份准备好厨房物品，为过年作准备；

2、过年后人员的工作安排；

3、提高员工工作效率、技术技能、素质的要求；

4、深入各个环节、多看、多思考，完善细节和之前未完成的工作；

5、创一支更团结、更和谐的团队，让团队理想得到充分发挥，加强沟通及为人处世的学习。

三、新的一年新的规划

1、菜品方面

1）、出品创新：首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地、外地市场动态，加强和采购沟通，对市场的创新原材料的尝试，加强厨师之间的沟通，取长补短，不断充实自己；

2）、菜品质量：严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面精心钻研，对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美，对菜品搭配、份量、温度严格把关，杜绝异物、杂物的出现。

2、厨房设备平面布置原则

1）、符合消防卫生环境要求

a.食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开；

b.燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施；

c.高于300℃管道与易燃物粗距≥0.5m；

d.未经净化处理的油烟排气口必须高于附近最高建筑物0.5m。

2）、应充分利用原有装置、设施、地形，使各分区拥有合理空间，视野开阔，走道畅通方便管理。

3）、应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。

展望新的一年，我们厨房部会加倍努力工作，以更大的热情服务顾客，相信在领导的指导下我们会再创辉煌。

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厨房工作总结通用模板

XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、XX年工作总结

1.加强厨房内部培训。

根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。

定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。

在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。

为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。

在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。

在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。

严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。

一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。

从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。

厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

工作总结月工作总结7篇

出于您的需求，我们为您搜集了以下内容：“工作总结月工作总结”，我们写岗位月工作总结要注意哪些方面呢？涉足新的领域为工作的顺利进行探索，我们可以对自己本月度的岗位工作内容进行一个简短总结。深入总结工作经验有助于实现职业规划中的突破，我们的网站将会持续更新和优化为您带来更多相关的内容！

工作总结月工作总结【篇1】

一、

在过去的一个月中，我在公司中承担了一系列重要的工作职责。通过努力和团队的支持，我成功地达成了许多目标，并取得了一定的成就。本份月工作总结报告将详细描述我所承担的工作以及取得的成果，同时还将提出一些建议以供参考。

二、工作内容

1. 项目管理

本月，我负责领导一个重要的项目团队，该项目是为客户开发一款新的软件应用。在项目启动阶段，我协助制定了项目计划、明确了每个阶段的目标和时间表，并安排了相应的资源。在整个项目周期中，我积极协调和管理团队成员的工作，确保项目进展顺利。我与客户保持密切的沟通，及时解决了一些问题，并提供了有效的解决方案。最终，我们按时交付了高质量的软件应用，获得了客户的一致好评。

2. 团队管理

作为一个团队领导者，我致力于激发团队成员的工作热情和创造力。我与团队成员建立了良好的沟通渠道，定期组织团队会议，分享最新的工作动态和项目进展。我鼓励团队成员提出自己的意见和建议，并给予正面的反馈和认可。通过这种团队管理方式，我们的团队合作更加紧密，每个人都能发挥自己的优势，共同完成了一系列艰巨的任务。

3. 业务推广

为了提升公司的知名度和销售业绩，我积极参与了公司的各种市场推广活动。我与市场部紧密合作，制定了一份全面的推广计划，并负责执行其中的一部分工作。我利用各种渠道，如社交媒体、展会、行业研讨会等，推广我们的产品和服务。通过这些活动，我们吸引了潜在客户的关注，并成功签署了几个重要的合作协议。

三、取得的成果

通过本月的工作，我取得了以下几方面的成果：

1.项目交付：我成功地领导了一个项目团队，按时交付了高质量的软件应用，并获得了客户的好评。

2.团队建设：通过良好的沟通和团队管理，我促进了团队成员之间的合作和信任，提升了团队的工作效率。

3.业务推广：我积极参与了公司的市场推广活动，吸引了潜在客户的关注，并签署了几个重要的合作协议。

四、存在的问题与建议

在工作中，我也遇到了一些问题，需要进一步改进和提升：

1.时间管理：由于项目紧凑的时间表，我在某些时候没有有效地管理好自己的时间，导致一些任务延期。我应该学会更好地分配和规划时间，提高工作效率。

2.沟通能力：尽管我与团队成员保持了良好的沟通，但在与客户沟通时，有时会出现沟通障碍。我需要进一步提升自己的沟通能力，包括表达清晰、聆听他人意见以及处理冲突等方面。

3.个人发展：作为职场人士，我应该不断学习和成长。我计划参加一些相关的培训课程，提升自己的专业知识和技能，并将学到的知识应用到实际工作中。

五、

通过本份工作总结报告，我对过去一个月的工作进行了详细的回顾，并明确了自己在项目管理、团队管理和业务推广等方面取得的成果。同时，我也指出了在工作中存在的问题，并提出了相应的建议。通过总结和反思，我将更加努力地改正错误，提升自己的工作能力，为公司的发展做出更大的贡献。

工作总结月工作总结【篇2】

一、成本会计职责：

1、 负责接收仓库报送的原材料领料单、退料单、成品入库单，并进行审核、整理并存档;

2、 负责接收文控报送的客户订单整理存档;

3、 负责接收业务报送的下单资料录入并存档;

4、 了解整个公司的运营状况;

5、 了解整个产品的工艺流程，并经常至仓库、生产、研发、工程实地进行学习、了解和监督，并向上级领导提出有效的建议;

6、 月末根据仓库提供的领料单按机型订单进行分类汇总;

7、 月末根据生产部提供的工时明细报表按机型订单进行分类汇总;

8、 月末根据人事部提供的人工工资报表直接进行人工工资分配;

9、 正确归集各种费用，在完工产品和未完工产品之间进行正确分配;

10、 按照公司规定的分批核算法(订单法)进行产品的单位成本核算;

11、 根据以上资料编制生产成本结转表、销售成本分析报表;

12、 月末根据仓库提供的实际盘点数量编制原材料进销存报表、产成品进销存报表;

13、 根据报表数据录入生产成本相关凭证; (为您提供的范文)

二、问题点：

1、 生产部提供的人工工时报表不准确，直接影响到生产成本的正确分配，生产部应适时检查并监督提供工时的直接人员的正确性。

2、 生产部的人工浪费，在前一种机型清尾，更换新的机型生产时，中间换线时间过长，造成工时浪费;

3、 生产部的物料耗废，由于作业人员不负责任造成品质不良导致超领物料，造成总成本增加，PMC应做一个全面的生产计划，超领物料，追究相关人员责任并减少此种浪费;

4、 原材料采购单价过高，在购买材料前，采购员应通过各种途径做一个全面的价格调研，从而控制材料采购成本;

5、 仓库实物与其帐本和报上财务的数据不一致，各仓管员还需花多时间对这一部分的监管;

6、 加大各项费用控制力度，应对通讯费、应酬费、差旅费、伙食费、车辆费、水费、电费等缩减开支;

工作总结月工作总结【篇3】

一、工作概述

本月，我在公司财务部门担任财务分析师的职务。在这个月份里，我主要负责公司财务报表的分析和预测，以及参与财务决策的制定和执行。同时，我还与其他部门的经理和团队进行合作，以保证公司整体财务运营的顺利进行。

二、工作成果

1.财务报表分析：

根据公司提供的财务报表，我详细分析了公司的财务状况，并制作了相关的报告。通过分析，我发现公司销售额呈现了稳步增长的趋势，而成本费用也得到了有效控制。这些分析结果为公司的决策提供了重要的依据。

2.财务预测：

结合市场状况以及公司内外部经济环境的变化，我进行了财务预测工作。通过分析历史数据和行业趋势，我预测了未来三个月的财务状况，并给出了相应的建议和对策。

3.参与财务决策：

在公司的财务决策上，我积极参与了各种会议和讨论，为高层提供了专业的财务观点和建议。通过与其他部门的沟通和合作，我确保了财务决策的顺利执行，并及时进行了相应的监督和调整。

三、工作亮点

1.数据分析技能的提升：

通过对公司财务报表的分析，我不仅提高了自己的数据分析能力，更深入了解了公司财务状况和经营模式。这使我能够更准确地预测未来的财务走向，为公司的发展提供了重要的支持。

2.团队合作能力的提升：

作为财务分析师，我需要与其他部门的经理和团队保持密切合作。在这个月里，我积极参与了各种跨部门的会议和项目，加强了与其他团队的联系和理解。这不仅提高了我的团队合作能力，也建立了良好的工作关系。

3.提供有效的决策支持：

通过对财务报表的分析和预测，我能够为公司的决策提供及时的支持和建议。在本月里，我参与了一项重要的投资决策，通过充分的数据分析和预测，成功为公司选择了最佳的投资项目，为公司的未来发展提供了坚实的基础。

四、工作不足与改进

在工作中，我意识到我在技术方面还有一些不足之处。虽然我能够对数据进行分析和预测，但在一些高级的数据建模和算法应用方面，我还需要进一步提升。为了弥补这方面的不足，我计划参加相关的培训和学习，提高自己在数据科学领域的能力。

五、工作总结与展望

在本月的工作中，我不仅充分发挥了自己的优势，也发现了自己的不足之处。通过与团队的合作和不断努力，我成功地完成了财务报表分析和预测的工作，并且在财务决策中提供了有效的支持。

在未来，我将加强与其他部门的沟通与合作，进一步提升自己的团队合作能力，以更好地完成工作任务。同时，我也将继续学习和掌握新的技术和知识，提升自己在财务分析领域的专业能力。通过持续的努力和学习，我相信我能够在下一个月的工作中取得更好的成绩并为公司的发展做出更大的贡献。

通过本月的工作总结，我认识到自己的优点和不足，也获得了重要的经验教训。我将以积极的态度继续努力工作，为公司的发展做出更大的贡献。

工作总结月工作总结【篇4】

光阴荏苒，转眼开学已经三个月了。经过三个月的磨合和外联部新老成员的共同努力，外联部已成为一个能高效率、高质量完成工作的团队。进入十一月份以来，随着各项教学任务、课余活动的开展，外联部的工作量也随之加大。但在这任务多、人数少的情况下，我部部员克服各种困难，出色完成了交付的各项任务。现将我部十一月份工作从以下三个方面予以总结。

在10月22日接到学习部“英语演讲比赛”外联方案后，经过部长细心安排。首先对该次赞助活动进行了商讨与策划，确定了活动事项，明确了活动目标，拟定了活动流程，并对拉赞助的相关工作进行了统筹安排。终于，在11月11日晚上成功地举办了此次的英语演讲比赛。比赛现场，部长和伙伴们认真负责，以确保承诺赞助商的宣传效果和力度。

在11月21日中午，我部召开内部会议，主要是针对之前联系的一系列优质赞助商，讨论为他们做的一些宣传和为他们做的一些后续跟进工作。接着，会议中又进行了一次新干事的打乱分组工作，选出了各小组的小组长，也更加明确和清晰了每个小组和每个成员的分工和责任。同时，部长也进一步的布置了接下来的任务，（1、女子防身术2、学代会3、阿语达人秀）。

为了更好的迎接接下来的寒冬和挑战，也为了提升伙伴们的斗志，更是为了团结伙伴们。在11月24日晚，我部组织全体人员去了“川福自助火锅”，在瑟瑟的寒风里，大家却都觉得无比的温暖和满足。我相信，在一个让人有家的感觉的部门里，我们一定会迅速并且茁壮地成长！

以上是我们实践与外联部在十一月份开展的各项工作，虽说存在好多问题，但还是尽心尽力。所有干事对自己的工作都认真负责、努力完成，基本达到要求。相信我们外联部会做的更好也终将会凝聚成钢、众志成城。

工作总结月工作总结【篇5】

超市人员月工作总结

也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，等我自己成为一名超市员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简单易做的，只有努力才能够做好!

时光飞逝，我已经来到超市这个大家庭两个多月了。这两个月里，我有过欢喜，也有过失落。我不知道专业知识学会了多少，但在与人的交往上我确实有了不少的进步。卖场的工作我也可以应付自如了，或许这话有些自满，但当有状况发生时，组里的人总是向我询问，这使我心中不禁万分感动。这两个月中我依然保持着刚上班时的激-情，心态上也是平和为主。

我的组长一旦有了烦心的事打不起精神时，她总会向我倾诉一下，而后问一句：“丁丁同志，你的热情什么时候才能减少一些”这时我总以“我的激-情不灭!”来回答她。组里人说看着我好像没有什么烦心的事，整天笑呵呵的。但我深深地知道，作为一名卖场工作人员，坚决不可以把个人情感带到工作中来。顾客永远是对的，这是我工作以来一直信奉的，所以我总会以会心的微笑面对顾客，纵然顾客有时候无理取闹。比如说，有一次，一位女顾客对我说：“哎，那服务员你给我套一把这睡衣。”我说：“对不起，您可以自己套一下。您套没关系，但我们作为员工是不能试卖场的衣服的。”结果那位女顾客却说:“真有意思，这东西也没有洗过，我不爱往身上套，我嫌脏。”待那位女顾客离开，同事过来说：“有病吧，这人，她不爱套，她是人!”我说：“算了，顾客永远是对的，咱们是服务行业。”

有的时候很忙，我从上班一直到下班一直在库房里整理货物，以至于到下班时一见卖场的灯光眼睛就受不了，但我总是信奉“多劳多得”“吃亏是福”的信条。同事对我说“别弄了，等一下别人就弄了!”或者“你现在弄它干啥埃一会顾客一翻就乱了!”但我认为既然顾客一翻就乱了，我们为什么不可以在顾客翻乱之后就马上整理让它恢复整齐的面貌呢想起妈妈常说的一句话“今日事今日毕”，我喜欢现在事现在毕。我其实很糊涂，经常犯错，丢三落四，所以我在卖场会手上不离一块小纸壳，上面按顺序记下了我当日要做的工作，做完一项，划掉一项，这样会使我的整个工作井然有序。我的组长说话很艺术，每当我犯了什么错时，她总会安慰我说：“你做的事情太多了，所以会落下一两样。自从你来，我们大家的工作都变得很轻松。”我感谢我的组长，我为我一踏入社会就遇到她这样优秀的人感到非常的幸运。其实，我的工作不是一直都开心，也不是没有烦恼。大概半个月前，我的思想状态进入了低谷期，觉得前途渺茫，每天在卖场永远重复这些琐碎的工作，想想未来，突然觉得病木无春。

“屋漏偏逢连夜雨”，一天下午，我刚收了一个供货商四百多件衣服，在收获部时我还记得哪包是几元的，但是当货拉到了三楼要贴码时，我却忘记了哪个是哪个了!我急了一头汗，同事安慰我说：“别着急，他家不上促销员谁都分不清。再说卖场还有些货呢，明天让厂家自己来分吧!”可是我自己知道，纵然卖场还有货，可是如若把新货也上台面，一定会增加销售的机会。而且我这是延误工作，如果明天厂家有时间还算好，一旦厂家没有时间怎么办这种损失无人承担。这件事情使我成了没有准备的人，所以销售的机会悄悄地离开了。我在库房里思考了很久，觉得自己是不是不适合这份工作，我是否太糊涂了我依然打起精神，给厂家打电话，幸运的是，厂家的人马上就来了。晚上睡觉梦了一宿的区分童装，还梦到厂家的人狠狠的埋怨我。

我的压力变得很大。这种心里状态持续了两天，感谢我的同事和师傅，在我情感最低潮的时候，开导我、支持我、鼓励我，给我以继续前行的信心和勇气。就在那个夜晚，我突然想开了，这又何必呢虽然犯了错误，但还不至于否定自己，甚至觉得自己不适合这份工作吧!如果不适合这份工作，扪心自问，适合什么工作连这些基础的工作都做不好，还有什么资格去嫌弃它。秋衣进行反季销售，顾客将秋衣从上翻到下，以至于最后秋衣盒、秋衣袋乱七八糟。我是急性子，做不了细致活。我从秋衣筐走过了两次，看了一下表，6：35，心想太好了，下班了，让别人去整理它吧。当我要下班的时候，再一次走过秋衣筐的时候，我发现堆筐下面也是乱七八糟，垃圾很多，于是我径直走向库房，拿出了扫帚，告诫自己，这种活你不干谁干这个堆筐的形象太影响卖场的形象了。我又开始把秋衣筐依次装袋整理，使堆筐恢复了原貌。店长这时走过来了，说：“这秋衣太容易乱了，这会儿都七点多了，你还没走”我说：“其实我也是下了两次的决心才过来叠的。”店长说：“你倒是挺诚实!”说完我们都笑了。想想这细致的活有什么啊店长问我最近工作怎么样，有所得吗我对她说：“我现在跟别人开玩笑说，我到达高境界了，我是已经不知道自己会什么了!”店长说：“其实卖场的工作还很多，改天你单独按盘点流程做一下盘点。”

店长这一席话对我启发很大，我才哪到哪，对商海来说，我学到的不过是沧海一粟。所以革命尚未成功，同志仍需努力。第二天我又以饱满的热情投入了工作。高兴的是，现在我可以协助组长做一些力所能及的事情了，比如说查库存、查销量、分析负库存、负毛利，以及各种日常工作的处理。我常在心里朗诵李白的那句：“仰天大笑出门去，我辈岂为蓬蒿人。”人长大后就难免丧失生活的激-情，每个人都难以例外。我很喜欢西方文学批评中一个术语，叫做“陌生化”。小孩见到花会讶异于其美丽，而大人对此却很木然。因为花对于小孩有陌生的效果，或者说，小孩有陌生化的目光。所以我也要有陌生化的心态，于是我依然见到同事都打招呼，无论她理不理我。对任何与我共同完成工作的人，我都诚挚的说“谢谢”，无论这是不是她分内的事情。成长是不容易的，从一个大学生到商业人、社会人的转变也是带着些许失落和疼痛的。但这痛苦就像铁犁拉过心田，虽然痛苦，但那是在播种。在这个大家庭，我收获的远远超过我失去的。感谢工作带给我的一切。下面的这些建议是我在工作中自己发现、思考和总结的，也许有不成熟的地方，但我真的希望每一天，我和广缘都能以更加崭新的形象面对顾客。

超市上半年总结范文

沉思回顾，在超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自超市这个大家庭，为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

现将自己20××的工作总结如下：

一、XX市场大厦工作阶段

xx年春节后，我依旧负责XX市场大厦的各项经营工作，在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题，通过这些问题的解决，使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触，协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况，配合公司的整体规划对XX市场进行了一定的布局调整。3月份XX市场超市开始构想到4月份开业，自己全身心的投入到了筹建工作中，人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护，在老总的关心下，公司各方的支持下，在刘总与李店的指导下，XX市场超市得以平稳的发展与过渡，自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。

负责XX市场期间，尽力维护了各项经营活动的正常运转，没有发生意外的突发事件。但XX市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实，虽然XX市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约，但XX市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限，这是在XX市场工作得到的最深刻认识。同时，XX市场各种困难压力的经历，使自己的心理素质得到极大的提高，面对再大的困难与压力，我都不会退缩逃避，能够从容冷静的去面对解决，这是我在XX市场工作得到最大的收获。

二、超市工作阶段

6月份因工作的需要，我被调到超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了超市这个大家庭，对超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业知识的学习，积极看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈列作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求，使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触，在严格要求的基础之上，给员工更多的思想沟通与业务培训，使员工的精神面貌有了改观，工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下，全组员工齐心努力，非食品的进步得到了公司的认可。

店面值班经理负责协调各部门工作，维护全卖场的正常营运，应对突发事件的处理，在这个岗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解，发现问题，消减漏洞，作一名称职的店面经理。

三、人员管理培训工作

作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。使员工队伍从内在有动力，对外有战斗力能够产生效益。

但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。

对员工培训也是一名主管的重要工作，最早自XX市场的50余名员工到XX市场超市的30名员工再到8月份超市六部门乙班40余名员工的培训，通过一次次的培训与交流，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

四、专业知识的学习与市场把控能力的提高

超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

五、不足方面与下年工作思路

俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间，具体开始超市的工作才近半年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省，自己还有诸多的不足，整体上因参与营运时间较短，操作不够自如外，具体还体现在：首先，对商品的选择与把控有待加强，由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次，对市场的分析预测不够透辙准确，底气不足，这是由于经验少。

超市员工工作总结

光阴似箭，日月如梭，转眼之间已是x年12月份。在这辞旧迎新的日子里，我与许多永辉同事一样，一边努力工作，一边回望过去、畅想未来。

x年，我工作在永辉融侨超市，我快乐着、感动着、张扬着我的个性。

一、我快乐着

永辉融侨超市最大的特点是购物环境整洁、员工服务热情。在融侨超市，广大员工齐心协力将永辉的营运制度和服务理念贯彻落实在日常的工作中。那里的员工个个和蔼可亲，那里的顾客都能做到礼貌购物。在这样一个礼貌的环境下工作，实在令人感到快乐。

我想，在永辉的工作时光必将成为我人生之中快乐的里程。当然，人生的旅途是不可能一帆风顺，实际工作中也不可能事事顺心，偶尔有员工为工作争吵，偶尔有员工在超市里发生口角，但经过多方沟通，很快就消除了纷争，超市也恢复了往日的。我深刻地体会到：沟通让同事之间拉近了心灵的距离，沟通让员工与顾客之间更加融洽，沟通使我在工作中找到了快乐。

二、我感动着

永辉集团的开拓者用勤劳和智慧开创了“农改超”的典范，并坚持着“天天实惠始终如一”的服务理念，将“民生”与“百姓”的服务宗旨落到实处。在永辉融侨超市，员工通道设有宣传栏、总经理信箱、店助信箱、前台设有“扶贫助困”捐献箱、服务台设有“红十字“捐献箱、融侨店还设立了员工资助金，这些都令我感动。

常言道：“不依规矩不成方圆”。在永辉融侨超市里，我经常亲身经历或亲眼目睹的是：《员工管理制度》的考核、安防培训、服务礼仪培训、生鲜部技能培训等，融侨店各部门领导耐心地训练出具有时代气息的永辉新员工。尤其令我感动的是：那里的领导对待员工是批评教育多，以罚代管少，这种“以德服人”的管理方式深入人心。在那里工作，所(以)有的员工都有一种“家”的归属感。

永辉融侨超市的广大员工秉承了“勤劳”的创业精神，在各自岗位上兢兢业业地工作着。我经常看到超市部员工为顾客送货上门，甘愿做贴心的搬运工;我又亲眼看到过生鲜部员工为住在附近小区的年迈的顾客送水果;我还看到经常有顾客手握感谢信，说要感谢前台某某员工……永辉同仁用实际行动赢得了顾客的赞赏和好评。原先，感动并不需要去寻找，感动就在每一天发生，感动就在同仁的工作中产生。

三、我张扬着我的个性

入职永辉以来，我一向都是在防损部工作。有一次下班后，我去办公室翻看以前的《同道》，其中x年第四期，由董事会推荐的《你就是一道风景》带给了我许多启示和鼓舞。文章中写道：“你没有必要去仰视别人……你就站在属于自我的位置上，不断地展示你内心世界的丰富内涵!”可见，永辉集团领导一向都在鼓励广大员工坚定自我的信念，展示自我的才华、个性及风采。

在这股强大的精神力量地带动下，每当防损部开会时，我便会大胆地对上级领导提出一些问题供大家参议。为此，我受到同事的尊重和领导的赞赏。融侨店防损部一向坚持着“集思广益群策群力”的思想，默契地配合着其他部门的工作并维护着整个超市的安防设施和购物秩序。在这个引以为荣的团队里，我一边展示着自我的个性，一边认真吸取同事的工作经验，互相学习充实自我。

四、继续努力……

x年即将来临，全体永辉同仁将继续用勤劳和智慧谱写永辉的新篇章。我想每一位有志于在永辉企业工作的员工又将迎来新的机遇与挑战。众所周知，永辉集团的综合实力正在不断地壮大。x年，新的永辉超市将相继开业，这无疑给在职的永辉员工带给了广阔的发展空间。我作为永辉企业的一份子，有什么理由不激流勇进呢?

x年，在进一步摆正工作心态的同时，改善工作方法、提高服务意识，多与人沟通，已经列入了我的工作计划。诚然，决心和实验都抵但是实际行动那么有分量。

我喜欢《众人划桨开大船》这首歌，“一根筷子轻轻被折断，十双筷子牢牢抱成捆……”歌词中体现了团队力量的伟大。我愿意将我的工作热情投入到群众力量之中，实现自我的人生价值，与永辉共同成长。

工作总结月工作总结【篇6】

1. 时间一晃而过，弹指之间，20xx年已接近尾声，过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，现将工作计划如下：20xx年，是全新的一年，也是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，为公司的发展尽一份力。

2. 作为我厂的综合科室，办公室的工作繁杂.琐碎，很多工作不可预测。一年来，办公室在厂部的领导下，在全体工作人员的共同努力下，在兄弟科室的配合下，始终按照“年有计划.月有要点.周有安排.日有任务.责任到人”的要求，紧紧围绕为我厂生产管理及后勤服务这一中心，努力协调各部门之间的工作关系，认真履行岗位职责，团结协作，较好地完成了本年度的各项工作任务，现总结汇报如下:

3. 在场党委的领导.关心下，在场教育办的督导下，在全校师生的共同努力下，XX到XX年学年度，我校的教育教学工作，伴随着教育改革的不断深化，素质教育的全面推进，迎来了开拓创新的春天，迈开科学治校的步伐，一年来，各方面 取得好成绩，得到社会各界和家长的认可，堪以自慰!

4. 过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下：

5. 在忙碌的工作，不知不觉迎来了新的一年，20xx年，今年是有意义的，有价值的和有意义。回顾过去一年的工作经历，作为XXX的雇员，我深深感到，企业的蓬勃发展的战斗精神。在过去的一年，在领导和同事们的奉献和指导，通过不懈努力，取得了一些成绩，但也有少了很多。在过去的一年，现在的工作归纳如下：

6. 20xx年转眼间已经临近尾声，在今年的工作和生活中，到底应如何做自我评价和自我总结呢?

7. 半年来，在领导和同志们的帮助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成绩，下面就将教师上半年工作计划汇报如下，敬请各位师生提出宝贵意见及建议。

8. 在全体同事的共同努力下，在公司领导的全面支持.关心下，本着一切为客户服务的宗旨，围绕优化服务.拓展xxx和xxx的宣传和信息的功能，从客户的利益角度服务.业务管理.提高企业的知名度和利益最大化，通过扎扎实实的努力，圆满地完成了20XX年的工作。

9. 时间一晃而过，弹指之间，20xx年已接近尾声，过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下：

10. 一晃而过，弹指之间，20xx年已接近尾声，的一年在和同事们的悉心关怀和下，自身的不懈努力，在工作上了的，但也了诸多。回顾的一年，现将工作计划如下：

11. 在过去的20xx年，在领导和同事的帮助下，通过自身不懈的努力，我在工作中得到了锻炼，取得了一定成绩。“回首过去，是为了更好地面向未来。盘点自己一个学期的收获，无疑是一件愉快的事情，就像农人手捧着粮食，心里充满欣喜;盘点自己一个学期的工作，同时也是一件痛苦的事情，想想开初自己的雄心壮志和种种计划，有的没能付诸于实施，或者虽然实施了，却效果不那么理想，也不得不让人遗憾。好在我们还有将来，日子还在延续，总结经验和教训，必将有利于自己的前行。

12. 回顾这半年的工作，在取得成绩的同时，我们也找到了工作中的不足和问题，主要反映于xx及xxx的风格.定型还有待进一步探索，尤其是网上的公司产品库充分体现我们xxxxx和我们这个平台能为客户提供良好的商机和快捷方便的信息.导航的功能发挥。展望新的一年，我们将继续努力，力争各项工作更上一个新台阶。

13. 光阴荏苒，在忙忙碌碌中送走了20xx年，这一年对本人来说还是收获颇多，首先是自身业务的提高，其次是与部门之间的沟通比以前相对顺畅。当然这些进步与公司领导的帮助和关心是分不开的。现在就这些进步与同仁探讨，以便相互进步：优秀的企业需要优秀的团队，做为这个团队的一份子，为这个团队的成长贡献自己微薄力量是自己义不容辞的责任。在已经到来20xx年，本人将继续以满怀的热情投入到自己的本职工作，为公司的发展贡献自己的力量。

14. 回想一年的思想状况，能够认真学习马列主义.毛泽东思想，拥护党的领导，坚持四项基本原则，坚持改革开放，拥护党的方针.政策。有强烈的主人翁意识，理解和支持公司的各项改革制度，积极参加政治学习，学习法律法规和公司各项规章制度，严格按章办事，积极要求上进，团结同志，有协作能力，能正确处理个人利益和集体利益的关系。在工作上，积极主动，任劳任怨，勤勤恳恳，胜任自己的本职工作，有强烈的工作责任心和工作热情，帮助同事.协助领导共同完成各项工作任务……

15. 20xx年在全体同仁的共同努力下，在领导的正确指挥下，我们收获了丰收的一年，今天我的业绩完成了指标，这和大家的努力分不开，应为有了我们这个优秀的团队，大家相互帮助，通过扎扎实实的努力，给20xx年画上了一个完美的句号。

16. 20xx年在全体同仁的共同努力下，在领导的正确指挥下，我们收获了丰收的一年，今天我的业绩完成了指标，这和大家的努力分不开，应为有了我们这个优秀的团队，大家相互帮助，通过扎扎实实的努力，给20xx年画上了一个完美的句号。

17. 20xx年在紧张和忙碌中了，回顾，展望未来，我的心情难以平静。艰难的一年里，公司的生产经营重大，生产经营遇到了前所未，x公司公司股东会.董事会.监事会.当地市.县和都了公司方面的关怀和支持。

18. 怀着对教育的梦想，我捧着一颗火热的心踏上了神圣的讲台。学期已,新的学期即将来临，半年里我体会到了做老师的艰辛和快乐，我把的青春倾注于我所钟爱的教育事业上，倾注于每学生身上。学期的工作结束，收获不少，下面我对上学期的工作作一总结,为新学期的工作确立新的。

19. 光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，20xx年即将过去，20xx年即将来临。新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战.“决心再接再厉，更上一层楼”，一定努力打开一个工作新局面。在20xx年，更好地完成工作，扬长避短，现总结如下：

20. 光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，20xx年即将过去，20xx年即将来临。新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战.“决心再接再厉，更上一层楼”，一定努力打开一个工作新局面。在20xx年，更好地完成工作，扬长避短，现总结如下：

21. 光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，20xx年即将过去，20xx年即将来临。新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战.“决心再接再厉，更上一层楼”，一定努力打开一个工作新局面。在20xx年，更好地完成工作，扬长避短，现总结如下：自20xx年工作以来，我认真完成工作，努力学习，积极思考，个人能力逐步提高。伴随着公司的发展，我所工作的xx作为公司的一个设计部门尤为重要。所以，我在实际工作中，时时严格要求自己，做到谨小慎微。此外，火车跑的快还靠车头带，由于刚参加工作不久，无论从业务能力，还是从思想上都存在许多的不足。在这些方面我都得到了公司领导.部门领导的正确引导。

22. 伴新年钟声的临近，依依惜别了任务繁重.硕果累累的20xx年，满怀热情的迎来了光明灿烂.充满希望的20xx年。年终之际，现对来公司九个月的里所作的工作汇报如下：

23. 年初以来，在信用社领导的关心及全体同志的帮助下，我认真学习业务知识和业务技能，积极主动的履行工作职责，较好的完成了本年度的工作任务，在思想觉悟.业务素质.操作技能.优质服务等方面都有了一定的提高。现讲本年度的工作总结如下：

24. 日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子的匆匆。今年7月，我来到xx工作，近6个月以来，在公司领导以及同事们的支持和帮助下，我较快地适应了工作。回顾这段时间的工作，我在思想上.学习上.工作上都取得了很大的进步，成长了不少，但也清醒地认识到自己的不足之处：首先，在行业学习上远远不足，要想做精做好必须得深入业务中去，体会客户的心理和行业的动态。在技术上还有待提高学习。

25. 在全体同事的共同努力下，在公司领导的全面支持.关心下，本着一切为客户服务的宗旨，围绕优化服务.拓展xxx和xxx的宣传和信息的功能，从客户的利益角度服务.业务管理.提高企业的知名度和利益最大化，通过扎扎实实的努力，圆满地完成了20xx年的工作。

26. 在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年，20xx年这一年是有意义的.有价值的.有收获的。回顾这一年的工作历程，作为中国教育总网文档频道企业的一名员工，我深深感到*****企业之蓬勃发展的热气，*****人之拼搏的精神。

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工作总结月工作总结【篇7】

9月份主要工作：德育处根据本学期实际安排德育系列活动，开展了新生入学教育、军训、礼仪教育、评先奖优、日常督察管理、法制教育、学生会组建等方面工作。

一、成功开展六年级、初一新生军训活动。

9月2至4日，我校六、七年级开展的为期3天的军训活动。这次军训活动由陈生军、符红贤率队训练，内容主要从队列、行进、队伍集合及锻炼团队、集体意识，提高个人纪律观念着手。这次训练不仅锻炼个人的身体素质和心理素质，还可以打磨个别人的不好的个性。因此，从整体上改观了学生在校列队等活动的面貌。

二、制订了日行一善道德实践活动实施方案，并利用例会时间，对全体教师、班主任进行了活动的宣传工作，安排各班于本月实施方案的第一阶段工作：

1、对学生讲解日行一善道德实践活动的意义，营造良好的活动氛围;

2、在班级制定实施的具体计划、落实措施。

三、召开了每学期一次的开学典礼活动，表彰了上学年的优秀学生、先进班集体、教师，并利用本次活动结合扎实推进礼仪教育。

主管德育副校长马祥针对新生进行专题讲座，内容从仪表、仪容方面、安全与卫生方面、在校规校纪方面努力养成良好的习惯四个方面以鲜活的示例进行了生动有效的宣传教育。政教处又从学校一日常规、中学生行为规范方面进行了宣讲。

借助开学典礼，为了增强同学们的法制观念，使同学们了解更多的法律知识，让法律意识在同学们心中生根、发芽、开花、结果，特意邀请了特邀上五庄镇派出所赵警官为我校全体学生进行了法制教育。赵警官结合中学生违法犯罪的特点、成因及后果，教会我们如何进行有效的自我预防与自我保护。整个报告用一个个具体的事例，以案释法，以法论事，深入浅出，告诉同学们在日常的学习和生活中应该做什么，不应该做什么，怎样才能使自己成为一名遵纪守法的合格中学生，使同学们深受教育。

四、团队工作开展的扎实有效。

1、围绕开学第一课，校团委开展了“我的开学第一课”为主题的演讲比赛活动，全校17个班级的代表参加了本次演讲活动。每位参加演讲的同学从不同角度阐述了入学“第一课”对自己的重要意义。如有的从学习方法上入手，有的从人生的理想着手、有的从自我修养的角度等。

2、在团委的组织和全体师生的共同参与下，我校在9月29日下午我校举行了“跳动中国心、托起中国梦”的专题国庆庆典活动，共同庆祝祖国妈妈的生日。为了让同学们感受国庆的气氛，激发学生热爱祖国的情感。通过咏诗、高歌，用诚挚的热情为祖国送上了深情的祝福，大力弘扬爱国主义精神，培养学生爱中华民族、爱社会主义祖国的高尚情操。

3、通过班级布置评比活动使得各班教师面貌焕然一新，学习氛围更为浓厚，并且彰显了各班特色。

四、做好日常管理服务工作。

我们知道，德育处既是学校开展德育工作的核心，更是为全校师生搞好教育工作的服务者。本月工作中，我们在日常督察管理和协调班主任工作方面也做了不少工作。开学不久，我们就分别召开了各年级班主任会议，部署本学期工作。完善了学生会组织，对每个部门的职责做了详细的部署。

开学以来，德育处在全校师生中间倡导“公共文明礼仪知识的宣传”，本月在各年级通力配合下，特别是在初二年级环保志愿活动积极引领下，我们学生举手投足之间更显示出文明涵养了，随手乱扔的现象越来越少了。

五、下阶段工作重点

(1)日行一善活动全面开展。1、学生每天坚持至少做一件好事，每天认真记录“行善日记”;

(2)召开一次日行一善、善行一生主题征文活动。

(3)进一步积极探索礼仪先行的德育实践，将礼仪教育贯彻到学校工作的方方面面。从说话中展示礼仪、仪表上体现活力、举止间展示修养、活动中呈现风范、交往让中体现和谐等多面来要求和引导学生，提升学生礼仪素养。我们计划本学期礼仪教育坚持点面结合、逐级推进的策略。全校以初一为基点逐级推进、全面辐射，各年级以礼仪示范基地班为轴不断横向推进、正面引领。各班定期推选礼仪形象大使和礼仪标兵。

(4)加强安全演练，培养安全防范意识。

(5)大力整治随手乱扔、边走边吃等不文明行为。目前随手乱扔、边走边吃等现象有一定改观，但还是大量存在，甚至形成垃圾死角。我们将继续在各年级开展环保志愿者活动，并集中整治这些不文明行为。

厨房年终工作总结通用

范文资讯网主题阅读推荐：“厨房年终工作总结”。

流年匆匆而过，眨眼间一年的工作又结束了，我们需要考虑怎样写好一份岗位年度工作总结。年度工作总结是对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯定成绩，找出问题，得出经验教训。写好一份岗位的年度工作总结要钻研哪些内容呢？经过搜索整理，范文资讯网的编辑为你呈现“厨房年终工作总结”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

厨房年终工作总结【篇1】

时间仓促流去，很快又是年尾的日子，回想起在得尔乐工作已经有九个月了，在这短暂的时间里让我经历了很多挫折，更让我学到了很多，使自己变成熟了很多。

人一定要有目标， 没有目标的人只能在人生的旅途中徘徊，永远到不了终点。感谢得尔乐给了我一次展现自我的机会和舞台，更感谢那些给过我帮助的人，我要在这个舞台上秀出不平凡的自己。

以下是20__年的计划以及自身的提高：

1.提高部门员工操作技术和工作效率，做好每一天的工作，加强样品菜肴、出品菜肴质量。

2.多了解原料的进货价格，杜绝浪费，控制成本。同时加强区域卫生的标准，做到更好。

3.熟读五常管理法，维护良好的工作环境。

4.样品摆盘和围边要力求创新，并加强新菜品的研发，这是201x年工作的重中之重。

5.坚持每周两次的部门会议，发现问题及时改正，时刻提醒员工提高工作效率。

多看书，提高自身的知识水平，时时要求自身提高，吸取经验教训，总结自己，多与同事和上级交流沟通。把积极的工作态度和责任心发挥出来，相信得尔乐的201x更美好。

厨房年终工作总结【篇2】

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。XX年12月16日

这个总结中没有写到不足，因为不足真的有很多。日常的点点滴滴都需要我们去提高，虽不能完美，但有很大的提升空间，在XX年中，继续努力，做好厨房工作，带好团队，希望在11的的总结中有更大的成绩，给自己加油！给厨房加油！！给我们的饭店加油！！！

厨房年终工作总结【篇3】

幼儿园的后勤工作是一件烦琐的服务性工作，事情杂而散，可谓是“剪不断，理还乱”。本学期在园主任的领导下，后勤工作继续以《幼儿园教育指导纲要》为指导，围绕幼儿园的中心工作，遵照省示范幼儿园的标准，认真完成了各项工作。现简单总结如下：

一、重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识。

本学期，我们有计划的坚持加强了对后勤人员的思想和业务的学习，每月定期召开一次后勤人员工作会议，有《幼托机构卫生保健工作手册》、《中小学、幼儿园公共指导纲要》、《消防安全培训》等，在学习的同时认真对照职责要求，总结和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上进步和成绩，指出工作中存在的问题，提出改善的意见和方法。透过学习后勤人员的服务意识得到的提高，用她们的话说，工作不分贵贱，后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有了新的提高。

二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。

幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的职责，我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作，创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面，本学期，为加快推进学校安全管理信息化建设步伐，提高校园安全管理水平，全市学校、幼儿园统一安装并使用校园安全管理软件，遵照规定，幼儿园的每日安全工作与每月履职、以及每月的安全工作会议我都不厌其烦地准时上报。同时，本学期还规范了安全教育备课，结合健康活动，每班每月开展的安全教育资料及安全教育月的资料，都在备课本上得到全面详实的体现。老师们不仅仅提高了自我的安全意识，同时重视了对幼儿的教育，提高了幼儿的安全意识。在安全管理全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法：由安全小组成员每周一次对大型玩具、电器设备、班级设施及食堂等进行了全面的检查，每次有检查有记录，发现问题做到及时上报及时维修。严格接送制度，要求门卫督促家长记录好无卡幼儿接送登记及晚离园幼儿接送登记，吸收姐妹园的经验，本学期完善了中途幼儿接送登记表。为了避免接送时的拥挤，我们分时间规定了幼儿放学的时间。小班为4：00—4：10，中班为4：10—4：20，大班为4：20—4：30，让幼儿真正做到开开心心来园，安安全全回家。本学期，我们还邀请市消防大队对全体教职员工进行了一次防火宣传讲座，每位教师都把自我深刻的感想记录了下来。并透过自我的??

传身教感染幼儿、教育幼儿。

本学期，在安全方面，我还扎实做了以下工作：

1、在期初，分条线、分部门层层签订了安全职责状，签约率100℅。

2、根据市局要求及幼儿园安全教育资料，发放各类安全工作告家长书。

3、组织全体教职工进行了突发事件紧急疏散演练。

4、做好了幼儿暑期的家访工作安排及假期的值班安排。

5、根据片安全检查结果，及时安装应急照明灯。

透过全园教职工的共同努力，本学期无任何意外伤害事故的发生。

2、幼儿健康管理方面，本学期继续由保健老师负责班级老师协作，认真做好每一天晨间检查工作，把好幼儿安全健康入园的第一关，并根据保健要求，本学期重视了对患病儿的全日观察，严格了对药物的管理，于保健老师和班级老师共同填写好全日观察记录和幼儿服药记录。春季尤其在“流感”流行期，进行了加强性消毒工作，对个别患儿做好了隔离。使各班的发病率控制到最低，也使得各班幼儿因病缺勤率降至最低。同时，我园还一向做好新生的入园工作及幼儿的六一体检工作。

3、食堂饮食管理方面，本学期在学校领导的重视下，首先在食堂人员上作了调整，其次我们又根据他们的各自状况作了职责分工，使他们真正起到了各取所长，各投其好的作用。为了保证孩子足够的量，保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周，做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化，增加了幼儿的进食量。本学期与往年同期相比，谷类食品的用量增大了。

4、环境卫生管理方面，我们始终以省示范性幼儿园卫生合格标准为目标，明确园内后勤工作人员各岗位职责，卫生区域的划分也根据各人所长，分工到人，职责到人，坚持每周一次检查，并每次于园领导亲临检查，确保了孩子生活在一个清洁卫生的环境里。

三、围绕幼儿园的中心工作，协助园领导努力做好了如下工作：

1、做好了食品卫生方面的各类索证工作。

2、做好了各班物品的发放工作，保证教育教学活动正常准时的开展。

3、食堂人员结构作了新的调整和分工，保证食堂工作的正常行转。并及时增添食堂用品。

4、做好了江苏省行政事业单位资产清查工作，并按要求输机存档。

5、后勤工作月报表能按要求按月按时总结汇报。

6、合理添置部分学习用具、厨房生活用品，保证后源充备。

7、做好设备设施的检查与维修工作。

8、做好学校的政府采购工作，有计划地添置设备设施。

9、为顺利举办“家长半日观摩活动”、“超级童星比赛”、“小太阳亲子乐园”“大班汇报演出”“大型同构活动”等活动做好了筹备工作。

10、协助做好了幼儿牛奶、点心的结算工作。

以上总结是幼儿园后勤工作中的一部分，更多的资料和职责将促使我在今后的工作中不断反思和完善，以期盼更多的收获。

厨房年终工作总结【篇4】

20xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、20xx年工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

厨房年终工作总结【篇5】

20__年，注定对自己是不平凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的关爱，尤其是酒店领导的关心和帮助，让我真正知道了感恩。我觉得生命是相互依存的，生活在这个世界上，处处享受着来自各方的恩赐，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我现在能很透彻的领悟一日为师，终身为父，滴水之恩，涌泉相报，心存感恩，知足惜福。能这样，人与人，人与社会才会变得如此的和谐和亲切，自身也会变的愉快又健康。人生需要时时刻刻的改变着心态来适应自己的需要，无论成败，都会得到太多人的帮助，父母的养育，老师的教会，朋友的帮助，亲人的关爱，大自然的恩赐和时代的赋予。我成长的每一步，都有人指点，生活的每一天，都有人帮助，正因为这样，才渡过了一个个难关，一步步迈向美好，创造并享受着生活，所以心存感恩，才会朝气蓬勃，豁达睿智。时刻提醒自己在顺风顺水的时候，想着逆境奋斗的人;在无忧无虑的时候，想着拮据艰窘的人，时刻拥有一颗博爱，仁慈，善良，同情的心。思恩与人工分享送人玫瑰手留香，学会分享和给予，养成互助互爱的习惯，给予越多，人生就越丰富，奉献越多，生命才跟有意义。感恩是一种生命态度，一种处世哲学，更应该是一种优良品质和道德情操，永怀感恩之心，常表感恩之情，原谅那些伤害过自己的人，我一定充实而快乐。

中国人历来讲究;达侧兼济天下，穷侧独善其身，也就是在其政而谋其位。回顾20__年的工作，有诸多不顺，自己占主要原因。总体上各项接待工作比较圆满的完成，工作没有大的纰漏，但还有很多不足的地方，主要有以下几个方面。

1、对新生事物，行业的发展，跟进学习不够，了解不充分，并在菜品创新上滞后，思想意识没跟上。

2、没有跟好的理顺内部关系，致使厨房管理上很混乱，制度执行力不够，自己没带好头，负主要责任。

3、厨房员工思想波动大，没能及时沟通，造成人才的流失和个别位置人员缺岗严重。

4、厨房在开源节流上，抓的不够狠，也不够准，不必要的浪费时有发生，力度不够，毛利率不稳定。

针对20__的诸多不足，在来年的计划中逐步完善。我想做大事当然需要气吞山河的雄心壮志，但有时候，大事都是从一些小事开始的，所以，在20__年我将从以下几点做起;

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查不断地改进和提升产品形象，根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富菜品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的菜品，使菜品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提高管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来，走出去和定期培训的方法来提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各项规章制度。

四、在菜肴出品把关上，采用四层把关制，一关否定制。即配菜厨师把关，炉灶厨师把关，传菜员把关，服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力，否侧都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全，消防安全方面严格执行食品安全法，抓好厨房卫生安全工作，严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。

最后，再次感谢给予我帮助，支持，鼓励的每一个人，我爱你们，祝福酒店在龙年龙腾四海，蒸蒸日上，并祝愿我爱的人和爱我的人，好运。

厨房年终工作总结【篇6】

忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：

一、认认真真做事，老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。

确保学生能够健康快乐的成长，为此，我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐，不断补充小朋友所需营养素。

在幼儿园工作期间，使我更加明白责任的重要性，做到真正解决师生及家长的后顾之忧，工作人员用心，小朋友吃的欢心，教师工作安心，家长上班放心。

厨房年终工作总结【篇7】

x年已经过去一半，回首半年的厨房工作，感慨颇深。半年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成工作任务的同时还创造了一个个的惊喜，也有诸多不足需要我们去总结和弥补。现将半年的工作做下简单总结。

一、x年工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据去年的工作总结，厨房员工工作能力不高和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期召开厨房、前台协调会议，增强员工的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了水天酒店餐饮的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的今天，厨房人员相对紧张，我们根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房食品安全和卫生工作，厨房的卫生和食品安全工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为食宿者、回民游客、韩国游客等客人制作不同需求的套餐，有为喜好美食的游客制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.各节日美食活动丰富多彩。从不同时令、季节和客人需求实际出发台，推陈出新，以顾客满意为宗旨研发菜肴，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

9.厨房内部创新开拓，加强员工在菜肴烹制方面的培训和教育，将走出去和引进来结合起来，将外出考察学习的心得用在菜肴的研发和烹制上，并积极参加各种美食比赛，提升水天酒店美食的良好形象。

二、下半年工作计划

1、精益求精注重菜肴品质。进一步加强员工菜肴烹制的超前思想和出品能力，以自然的审美观，重营养，重菜品的自然感，做到人无我有，人有我优，人优我新，精细认真的对待每一个菜品，做出自己的特色。

2、菜肴研发上要严格考核管理制度。菜品定期出新，每月要让厨师主管及炒锅出新的菜品，统一制定，统一制作，好的菜品要奖评。做到出品精细、经典，对不好的菜品提出建议及改正意见，动员各组厨师全心投入，力争尽善尽美，月底组织严格的统一考核。

3、加强成本控制和节能降耗。要及时了解市场的行情，验收好质量、数量，在粗加工上要做好材料的分配及下脚料的回收利用，要检查菜品的使用率，注重主辅料的合理配制，做到成品后要控制好售出的价位。在节能方面，要做到水龙头及开关管理，分工到人，做到人走电气关，在使用时要做到随用随开，用好及时关闭。在下班后，有值班人员填好表格，做到下班有专人管理，并出台和完善严格的管理处罚条例。

4、继续做好卫生管理工作。班前班后要注意厨房物品卫生，清理检查，发现问题及时处理，要随时保持清洁，同时每周要做好细致卫生工作，做到厨房卫生各自分工，各自保持，整洁无污。

5、加强与员工的思想交流。班中或班后，要经常和员工在一起交流，及时了解他们的思想动向和家庭情况，做到关心无处不在，树立好的思想意识。让员工工作无负担，心情愉悦地工作。

6、做好市场调查。及时了解市场新的原料、菜品，做到天天都有新菜品，及时了解酒店的活动、客源、收入状况，做好市场调研及汇报记录，同时制定酒店菜品新的营销活动方案，经常走出去，以新的视角和菜品塑造酒店餐饮品牌。做好对外交流，学人所长，为我所用。

7、注重安全管理。做好员工的安全思想意识教育和设备操作规程。总之，厨房管理要细心，要靠上去，要严抓，要动脑，要动员厨房每一位员工的积极性，确保安全生产“零”事故目标。

成绩的取得都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这半年中取得了一些成绩，但我们思考更多的应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在下半年中，共同面对困难，共同挑战未来，为圆满完成宾馆经营目标任务做出应有的贡献。

厨房年终工作总结【篇8】

自从到公司来的那天起，感觉每天都学习到很多以前不知道的东西，这段工作期间

虽然还存在很多问题，但还是总结了很多经验，希望对自己工作上的不足能够得以早日改正：

一：观念的转变

观念可以说是一种较为固定性的东西，一个人要改变自己原有的观念，必须要经过长时间的思想斗争。我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台，就要改变在学校时的一些观念，由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。

二：做好自己的本质工作

一个人要做好自己的本质工作，就必须全面的认识自己，了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的认识。

1了解工作流程

初次面对这项工作，感觉非常复杂，我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样，先要了解其大概，然后理清其层次，再是深入到字词句的研究。因此，我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括，我所面对的客体是什么，和谁有工作上的联系，联系的内容是什么，面对这一连串的疑问，我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

2注重细节

经过一段时间的工作后，基本流程已经熟悉，但是随之而来的小问题也就多了，比如说在核对订单时，有的经销商不传汇款底单，即使有的传了也不写明公司名称，因为其中有很多汇款金额和订单不一致，很难辨别出是谁家公司的款，遇到问题就要学会用自己的思维去解决问题，对此，我首先想到的是把此类问题出现的情况了解清楚，再是根据问题去找一个好的解决方法。于是，我就在qq群里连续发了几天的通知.(连续几天发的原因是考虑到不是每个经销商都天天上网).通知的内容是根据数学选择题的格式来书写的，我认为这能有利于经销商更能清楚，明了，简单，易懂的看清楚我所要达到的目的.后来又考虑到不是所有的经销商都上网，于是在出现同类问题时我都要特别的提醒他们要注意哪些问题.

任何东西的改进都是在原有基础上进行的，在开始的时候，我按照她们的记录方式来进行记录每天的定单情况，可后来发现有很多不便之处，我根据自己对工作的了解，做了一些改变，这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦.

每当订单太多时，我必须要保持清醒的头脑，因为之前有由于订单太多而出现过一次当天没有及时签单的情况，这应该要引起我的注意，就是要注重细节，找出原因，进行改正.

在这项工作中，有很多东西需要自己去发现，去不断的发现与改变.

三:沟通技巧

沟通是一门技巧，善于沟通是一门艺术，从心理学的角度来讲，站在对方的角度去思考问题，可能会收到意想不到的效果，但在与客户沟通时，我忽视了自己的出发点，没有注意到张弛有度，还有在开始时我没有注意到说话时内容上要讲求言简意赅.经过一段时间我发现了自己这方面的不足，既然发现了自己不足，就要找到方法进行纠正.

语气，在沟通时是一个很重要的环节.面带着微笑去和别人沟通，别人也会感受到你的微笑与阳光.

四:善于倾听

学会倾听是一个人所必须具备的素质，在生活工作中，我们往往忽视了这个环节.但后来经过提醒与反思，我注意到了这些方面的不足.在魅族工作的这段时间，我学到了很多的东西，可以说在思想观念上也有一个小小的改变

厨房年终工作总结【篇9】

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流，和中国的科学家面对面的学习，取得了实质性的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。

在20_年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20_年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

食品和个人卫生

食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20_年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。

个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到“四勤”：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指甲。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。

实践操作工作

菜肴的出品工作，是实践操作工作的重中之重，保证菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保证出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内，一次性领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。

菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。

人际关系

在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中的遗憾，而这个遗憾会在20_年一年里得到解决。

在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：“先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。

：会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。

户外活动：会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。

20_年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我实现了理想成功的第一步：得到了老师们的培养，得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们，用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题，是我今年留下的问题。

20_年相信自己是展现自己才华的一年，课后我会和老师们积极主动交流，来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色，在原有良好的基础上做出重大的突破!

厨房年终工作总结【篇10】

忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：

一、认认真真做事，老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲

在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。

四、明年工作展望

1、成本控制和节能。在管理好菜品质量的同时，要检查菜品的使用率，从原材料 的购进，要及时了解市场行情，验收好质量、数量，要求粗加工做好材料的分配及下脚料的回收利用，在切配时要检查菜品使用率，主辅料的合理配制，最后控制好成品的售价。在节能方面，加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象。

2、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标，教育引导员工正确的树立职业观和价值观。对现役战士进行重点培养，定期开展专业技能培训，每月对工作表现进行评价。

3、建立开放、和谐的沟通渠道，让大家积极参与，踊跃发表对于工作上的，生活上的意见，对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难时，设法为他们排忧解难。

厨房年终工作总结【篇11】

回顾过去一年感慨良多，作为厨房的管理者，我始终严格要求自己以身作则，认真服从领导安排，以尊龙酒店利益为重。厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，加班加点完成计划和上级领导下达的任务，但也有不足，需要我们去总结和弥补，更好的促进以后的工作，现将这几个月来的工作情况汇报如下：

一、自从8月份以来，后厨人员是临时组建的队伍，对大型宴会接待还不适应，在此期间也出现诸多问题，比如分餐时出菜慢，出品质量不稳定等等，所以我们及时加强后厨内部培训，结合在玺尊龙厨房所积累的经验，强化岗位技能，严抓新员工的工作服务意识，提升员工的综合能力及学习积极性，合理安排分餐人员，便得整个上菜流程得以改善。

二、加强前台厅面沟通和协调，对肖经理收集客人对菜品反馈的意见和建议及时分析，向钱总汇报，做到每个菜品调整在成本可控范围之内，加量、改辅料、造型，从而提升客人对菜品的满意度。

三、厉行节约相互监督，控制成本省下的就是挣下的，能回收的决不浪费，尽量做物尽其用，计划性下单。大料大用，小料少用，比如牛肉，切剩的边角料，筋皮做成蒜仔烧牛腩，精瘦的边角打碎可做缅芫茜，炒牛肉碎，白灼菜心剩下的叶可做员工餐

1烧汤，炸过菜的油等沉淀过漏，炼成老油再利用，大大降低成本。水电气方面做到每天排班人员检查、复查、记录、拍照，发工作裙，生产加工完后第一时间关闭电阀、水阀等。

四、由于厨房设备老化，从新装修置换大部分新设备，但还是有部分用品用具不够用（其中报损一部分不能使用的餐具用具）在赵总的建议下添加了80个瓦罐、菜刀、漏丝、手杨、绞丝机等用具，把七楼原的制冰机调整摆放到冷菜间，节省解冰时间，在原来基础上增置冻库、风房及二楼蒸箱，使原料得以更好的保存，上菜时更快捷，建议在20xx年能够及时补进新的餐具、用具。

五、工作餐

认真执行钱总的要求和玺尊龙厨房统一标准，对于我们来说，不仅顾客是上帝，员工也是上帝，服务好内部员工也是我们义不容辞的职责。每天一荤两素一汤，做到少油、开味、下饭、可口的菜肴，计划统计按每天用餐人数供餐，避免浪费，相比之前有很大的改善，也一直得到好评。

六、库存及供货

1、从8月份进入厨房，第一时间盘点仓库，对原来川厨所留下的调料、酱料、调味品、干货，清查要过期和已过期所有货品，调拨到玺尊龙厨房合理运用或退回供货商处理。

2、关于送鸡肉、牛肉，马春美家供货商经常出现牛肉注水，宰杀好的鸡泡水，已提出过多次要求，一直没有改善此类现象，

2而且说辞狡辩非常多，态度也不好。使得损耗非常大（比如：下单过称的鸡是32kg，砍好后称只有24kg，其中损失近8kg。），建议再找一家供货商，以此可以平衡制约、对比，降低成本和减少损耗量。

七、厨房现状

厨房在现有13人中要按时、按质、按量，完成酒店接待任务，责任何等艰巨。从8月从以来，厨房一直处于用工荒状态，人员流动量大，因现有人员要完成了除配送、部分菜品外，百分之八十菜品加工制作。在定餐100席以上经常加班、至凌晨在12点以后，致使得新习的员工不适应，干一两天就走了。

在钱总及玺尊龙厨房的帮助下，我们尽量克服困难，合理安排人员，在出菜时，以最快速度、分餐，通过技能强化学习，思想深入教育，现有人员思想意识和技能水平都得到很大的提高，我们还会继续加强学习和讨教，来提高团队整体形象，提高战斗力和凝聚力。

八、食品卫生、安全

严格按照国家食品、药品管理法要求，进行食品加工、贮存，制定厨房管理机制及配送流程，并且每周做到一次大扫除和设备清查，排除隐患，墩子面板、风房、冷库，要求每用消毒水擦拭或浸泡，确保生产安全、食品安全，零事故，零投诉。

九、20xx年工作展望

1、将重心放在优秀员工和培养上来抓，在无餐情况下继续，

3去玺尊龙厨房学习，把菜品再进一步优化，做细、做精，对每道菜都进行认真分析，确保每道菜品都能让顾客满意，被客人称赞。

2、加强与销售部方面的交流，对每道菜品、客人反馈意见收集总结和改进。

3、计划在20xx年4月份完成厨房4D管理，分析现状，合理利用现有条件，做到培训到位、责任到位、整理到位、执行到位，四个到位为准则，创造和维护好的工作环境，好的管理方法，让今后厨房在工作中更高效、更快捷。

总结一年来的工作，我觉得有所失，也有所得。虽然也得到了一些肯定，但距领导的要求和期望还是有一定距离，在今后的工作中我将和我的厨师团队一起，发扬成绩，克服不足，继续努力，加强学习，尽职尽责的完成各项工作任务，有不足之处还恳请领导进行批评、指正和帮助。在此我要感谢姜总、钱总对我的培养，更是感谢尊龙、玺尊龙厨房兄弟姐妹们对我工作一贯支持。

在此衷心祝愿尊龙、玺尊龙鸿图大展新征程，更有新气象，乘风破浪前程广，鼎立创新步步高。

小班月工作总结7篇

我们将带您深入了解“小班月工作总结”的所有方面，如果您喜欢本文可以分享给身边朋友喔。根据公司上级的指示，我们需要对本月度的岗位工作进行总结归纳。经常写工作总结，对我们的帮助巨大，不仅表现在工作上，还表现在生活上。

小班月工作总结【篇1】

一、主题活动：

1、开展《好吃的水果》主题活动，引导幼儿从熟悉、喜欢的水果中挖掘教育资源，通过观察、分类、美术及生活化的品尝、制作活动来丰富幼儿的相关经验，培养多种能力。

2、开展《落叶飘飘》主题活动，通过散步、观察、操作等活动，带领幼儿一起走进落叶的世界，去探索、发现、表现秋天色彩缤纷的世界……

二、常规教育：

1、教育幼儿遵守集体规则，不打闹，做错事要承认。

2、教育幼儿注意安全，不在教室里奔跑。

3、教育幼儿不乱吃东西，注意饮食卫生。

三、环境布置：

1、进一步发展娃娃家情节，增设小舞台，为幼儿提供表演的机会。

2、师生共同布置主题墙、展板内容，引导幼儿进一步了解秋天的季节特征。

四、家长工作：

1、组织亲子秋游活动，让幼儿感受大自然的季节变化。

2、做好秋季疾病的预防工作。

3、请家长一起培养幼儿的自我服务能力，做到人人都能动手。

4、开展亲子运动会，增近亲子间的情感与合作能力。

十一月份总结

本月围绕主题《好吃的水果》开展了一系列丰富有趣的活动，如：自己制作水果色拉，幼儿不仅品尝了好吃的水果色拉，还自己动手制作，丰富的生活经验，提高了动手能力和自理能力。

本月还围绕主题《落叶飘飘》开展活动，通过捡落叶、观察落叶等的活动，让幼儿了解落叶的特征。还请家长与幼儿一同捡落叶，制作树叶贴画。

通过开展了亲子秋游活动，让家长与幼儿一同感受到大自然的美好，通过观察发现季节交替给植物带来的变化。还请幼儿将自己在秋游时的所见所闻记录下来，并制作成展板展示出来。

正值感恩节之际，我们还开展了亲子运动会，让幼儿增进与父母间的情感，体验了合作的愉快，让孩子们在活动中得到了锻炼。

小班月工作总结【篇2】

天气渐热，让人领略到了盛夏的“热情”，精彩的一系列活动，点缀着绚丽的六月，也在装扮着中班生活最后一页的多彩记忆。灿烂的阳光，甜蜜的花香，带着我们一起走进了缤纷的六月。

农历五月初五端午节，为了迎接端午节的来临，在三天小长假的放假前夕，我们中班组各班老师对幼儿进行了及时的“端午节”主题教育。

5.31，教师组织幼儿了解世界无烟日，知道“吸烟有害健康”，提倡“禁止吸烟”。回家对爸爸及相关的抽烟人员进行及时的提示，帮助他们拥有一个健康的体魄。

3、5.31，为迎接“六一儿童节”， 我们幼儿园组织了“第二届生活乡土艺术节闭幕式暨各班级特色展示专场活动”。我们中三班静态展示了幼儿的剪纸，采用人人参与的方式，让小朋友和家长朋友们一饱眼福。

六月，我们拍了集体照，为幼儿园的快乐生活留下永恒的纪念。

◆特色活动开展了——海龟、螃蟹、插头等。

◆家园活动：

1、结合“端午节”的风俗习惯，我们邀请幼儿在端午节小长假放假期间，与家长一起动手尝试制作粽子。粽子里面包入棉花、扩充棉等等。

2、让家长和幼儿一起用零碎的布制作蔬菜瓜果。

放假回来后，我们将粽子等另外的蔬菜瓜果小制作悬挂于班级内，成为了一条美丽的风景线。

小班月工作总结【篇3】

愉快的实习生活过去了，使我更深刻地了解到了一个幼儿教师的工作;更深刻地了解和掌握了中班这一年龄阶段的幼儿的身心发展特点及其在保教工作方面与大班、小班幼儿的区别;同时也认识到了作为一个幼儿教师，除了做好幼儿的教育工作外，如何做好与保育员、其他教师及家长的合作、协调工作也具有同样重要的地位。以前我比较注重于对有关幼儿身心发展特点及国内外幼儿教育研究的理论学习，常常忽略了对幼儿生活常规的关注。这次在幼儿园实习第一次完整地观察了幼儿园一日的生活，发现其实训练幼儿的生活常规，培养他们的行为习惯及自理本事也是一项重要的任务，一门值得重视的学问。陈向群教师很会利用机会对幼儿进行随机教育，把有计划的教育和随机教育相结合。如我们班有两个小朋友浪费洗手液，陈教师就会跟小朋友说明我们幼儿园的洗手液是怎样来的，不能浪费，并要求他们两人带一瓶回来作为赔偿。这些日常生活突发的事件都成为教师培养幼儿良好行为习惯的机会。

我在见习初期的时候，看到小朋友椅子放得不整齐，我就会帮他们放好;他们告诉我饭菜吃不完，我就叫他们不要再吃了;他们要上厕所，不管当时在做什么活动，我都以为应当让他们去上厕所;他们不会自我脱衣服的时候，我会主动帮他们脱等等。我以为我是在帮忙他们，可事实却并非如此。经过陈教师提示后我才认识到我的行为的后果就是他们永远都不能学会自我的事情要自我做，不能养成良好的行为习惯。我的行为的出发点是关爱幼儿，但结果却是溺爱他们。所以经过反省我觉得幼儿教师心中应有一把尺，这把尺其实就是教师坚守的原则，这些原则的出发点和终点都应是发展和提高幼儿的本事。

小朋友们都十分天真可爱，我很爱他们，很喜欢和他们玩。幼儿园早上有半个小时是让幼儿拿着玩具箩到室外自由活动的，我会趁这个机会和他们玩成一片，和他们聊天。我会扮演小偷，小朋友就拿着超人的玩具开着“警车”抓我。我试着让自我变成小朋友，融入他们的生活，这样我才会获得他们的欢心，才会得到他们的信任和依靠。但这样却并不代表小朋友会听我的命令做事。一个原因就是我还没有真正以一个教师的身份和他们说话，命令他们做事。相反地，我把自我当作他们的朋友来督促他们做事。甚至有时候我把他们的话当儿戏，哄他们。有一次，姚清乐请求我教她折花，我不以为然地答应了，因为我以为她很快就会忘记，可是她记得很清楚，并且每一天都追着我问什么时候教她。我觉得很惭愧，因为我伤了一个纯真幼儿的心，我没有说到做到，失信于幼儿，我想是不可能令幼儿信服的。于是，我郑重地向她道了歉，并告诫自我今后要做到真正地尊重幼儿，对幼儿要讲信用。

转眼两个星期即将过去，在浙建幼儿园的两个星期实习使我感到十分愉快。

孩子们的天真可爱，让我万分信息。这次在浙建大班的实习，相比上次在市政府幼儿园小班的见习，使我多了许多宝贵的经验。

在踏入浙建幼儿园之前，我的脑海里的幼儿园，就是教师带领着小朋友一齐做游戏，学习简单的知识的场所。可当我真正踏入这工作当中实践时，我对它有了进一步的了解。

幼儿教育是基础教育的有机组成部分，是学校教育的基础阶段，也是人才成长的奠基阶段，幼儿园的工作是：实施保育与教育相结合的原则，对幼儿园实施体、智、德、美诸方面的教育，促进其身心和谐发展。这是国家对幼儿园教育工作的需求，也是幼儿园全部的出发点和归宿。经过这个任务在活动中制定不一样的目标，大大丰富和满足了幼儿身心的需要，真正使幼儿在活动中得到欢乐得到发展!

工作中，每一天应对一群嘴里总有讲不完的话的可爱孩子们，使我爱上了这一行，不仅仅是他们的可爱，还掺杂着一股浓浓的人情味呢!

刚来到幼儿园的第一天，指导教师刘教师就对我说：“孟莹，你明白一般以前的实习生来到班级，首先第一样做的是什么事情吗”我说：“不太清楚。”刘教师说：“是记孩子们的名字，首先是记几个比较突出的，比如比较能干，调皮的，皮肤比较好的等……”于是我第一天的实习就在这记名字中度过了，小朋友们写字时，我把她们的本子一本本拿起来看，或让小朋友自我签名的形式，她们总会笑嘻嘻地挤到你面前嚷道：“我来，新教师，我叫腾王阁。”“孟教师，我叫张思琪。”

说起这让我想到一件事，是在市政府幼儿园小班见习中的一件事。当时我在洗手，忽然感觉衣角被谁扯动着，一看，是一个小女孩，我蹲小身去问道：“怎样了找新教师有事吗”只见小女孩憋着小红脸说道：“新教师，你能够问下我叫什么名字吗我当时愣了一下，一个小班的孩子，也是渴望被教师关注的。结果这个小女孩的名字我此刻还是记忆忧新。

我发现迅速快捷地记住孩子们的名字对此刻和以后和孩子们的交流都是有着莫大的好处的。

你会发现当你无意中微笑着叫了某个孩子的名字时，他们的眼中会冒出一种闪亮的与众不一样的光芒。他们会觉得你喜欢自我。自我得到了重视。

我相信，所有的人都喜欢被表扬，这是所有人的通性，幼儿当然也不例外，这种渴望被表扬的欲望剩至毕成年人还强烈，不论来自谁的表扬，父母的，教师的等等。可是一味地对孩子进行表扬，忽视了孩子的缺点这对孩子以后的成长是极为不利的。

我们班有几个男孩子很调皮，可是皮得却很可爱，我很喜欢他们，经常时不时地拍他们一下脑袋，中午绑绑线也和他们玩在一齐，他们似乎也感觉到了这一点，我很少会批评他们，无论他们再不守纪律，所以在我那里他们也会时不时和我开开玩笑。

就在我实习第四天早晨，负责早晨写字的指导教师刘教师因为身体不舒服所以请假了，自然，早晨，督促他们写字的任务就落到我的身上了，但很奇怪的是，不论我怎样好好说，“小朋友们，你们不要讲话了。”可是这个一点都不管用，异常那些调皮捣蛋，一个个一点面子也不给我，只顾在那边眉飞色舞地讲着永远说不完的话。那一次我真的火了，用十分亮的分贝叫他们几个出来，我告诉他们，我十分不满意他们此刻的学习状态，一点都没有把我的话听进耳朵里去，一点都没有要上小学的意思，这不是教师喜欢的孩子，此刻我教给你们一个任务，回去给我管纪律，一人一个组，管不好以后什么游戏都别玩了!”说完我特意走出了门，回头5分钟，我来到了教室门口，十分满意，教室里十分安静，我嘴角会意地一笑。

那一次之后，那几个小调皮课后照样嘻嘻哈哈跑来和我打闹，但在课上，紧闭自我的小嘴巴，该不出声时绝不出声。

幼儿园小班实习总结（四）：幼儿园小班这些孩子个性活泼开朗，但个性鲜明，经过一学年的幼儿园小班的学习生活，每个小班同学都有了很大的提高，本学期各项工作即将结束，在小班同学即将完成幼儿园小班学习任务之际，我们回首所做过的工作，总结经验，反思不足，为了更好的完成以后的工作，提高保教质量，将《纲要》精神贯彻到一日活动中，促进幼儿院小班同学身心活泼、健康成长，现将本学期工作总结如下：教育教学工作总结，我们分析幼儿园小班同学情景，根据《纲要》和新教材要求，认真制定小班的学期工作计划，备好每一次活动，开展了丰富多彩的教育活动，先后完成了近十个主题活动，开阔了幼儿园小班同学的视野，帮忙小班同学获得了丰富的生活经验，为了辅助主题活动，同时还组织了有意义的社区活动，如：“我向哥哥姐姐学习”、“我爱我家”、“我当解放军”均收到良好的效果。我们注重发挥小班的班级的环境作用，定期更换小班的班级主题墙资料，为孩子开辟动手的小天地，充分利用班级的小栏目、小角区，使他们有动手动脑的场所。另外，我们小班还开展了班级教学观摩，英语教学观摩，早操表演、家长开放日活动，接待实习活动两人，得到了观摩者的好评。半年过去了，他们在各方面又有了很大的提高，

同时，赢得了家长的信任。

卫生保健总结，我们班注重保教并重，细心关心每一位幼儿园小班同学，照顾小班同学的生活，为小班同学供给卫生舒适的生活学习环境。每一天严格按要求进行常规消毒、打扫卫生；认真组织好小班同学的两餐一点；管理好幼儿园小班同学的一日生活；配合保健医生做好保健工作。在园内的卫生评比活动中，取得很高的评价。

家园工作总结，我们总是进取主动地与家长交流联系，认真组织召开家长会，及时向家长介绍幼儿园小班的工作情景和小班同学在园情景，向家长了解孩子的在家情景。我们还利用“家长园地”及时向家长供给一些信息资料，帮忙家长随时了解小班情景。对于有问题的小班同学，及时与家长交换意见，取得一致的教育方法。经过一年的家园联系，我们和家长之间建立了和谐友好的关系，赢得了家长的信任、赞誉和支持。

这次的总结是仓促的，或许这个总结也是不全面的，可是总结就总结过去的成功或者是失败，总结过去，展望未来。在今后的工作中我们将一如既往，以孩子为中心，以工作为重心，认真完成小班同学顺利过渡到中班，不管是教育还是保护方面让孩子都有一个很大的提高。

一、班况分析：

本班孩子共37人，其中男孩子21人，女孩子16人，半托孩子9人，全托孩子28人。由于他们都是第一次离开爸爸、妈妈的怀抱，参加幼儿园这个大团体中，所以开始的舍不得父母亲，不爱来幼儿园，胆小爱哭鼻子，不愿意参加团体活动等现象都有，经过一学年的锻炼和学习，此刻他们已基本上改掉了依靠性过强的毛病，大部分孩子都能喜欢上幼儿园了，喜欢教师了，还能进取参与各项活动，现将本学年的具体工作总结如下。

二、保教工作：

为了让幼儿能够尽快地适应团体，能进取参与各种团体活动，我们班四位教师齐心协力，共同给幼儿创造了一个与他们年龄特征相适应的生活环境以及给他们一个温馨、愉悦的心理环境，如在班上我们布置了一个精巧的娃娃家，一些胆小或依靠性强的幼儿我们就鼓励他们到这个区域，教师当妈妈，摸摸她，亲亲她，跟她说起自我的爸爸、妈妈，逐渐地这些孩子就打消了陌生感从而过渡到团体中。我们重视对幼儿进行各项安全防护意识教育，将不安全因素消灭在萌芽状态，及时发现各种安全隐患，并立刻处理，从而保证本班无安全事故的发生。由于小班幼儿年龄小，在家中都是父母包办代替的多，所以生活自理本事较差，针对这一现象，我们在开学初期开班务会，讨论对策实施方案，对盥洗、进餐、穿脱衣服，叠被子、取放玩具、坐姿等，经过示范讲解，采用团体与个别练习、指导，经常是一个一个地教他们穿脱衣服、穿好内衣，扣纽扣、叠被字、擦大便等，把许多的一日常规编成一小段趣味的儿歌，让他们边学会儿歌边做动作，这样他们既容易理解常规要求又能从中得到乐趣，取得了很好的效果。如我们都熟悉的洗手歌，搓搓┈┈还有进餐歌：“吃饭了，坐坐好，手拿勺，扶住碗，一口一口全吃掉，吃得干净饱。”午睡歌等等。

孩子可爱念了，也从中不知不觉地掌握了常规要求，可是孩子们的坚持性差，一段时间就很容易忘，于是我们四位教师就互相配合一致要求，发现个别幼儿有一点点提高以奖励“小苹果”、“小红花”的表扬形式，帮忙幼儿养成良好的行为习惯。每当遇到幼儿吃鱼的时候，张教师和林教师总是不厌其烦把鱼刺挑出来，对挑食、食欲差的孩子（段易、武泰、嘉伟、辰尧、雨微）总是采用劝吃、喂吃办法，鼓励孩子吃完自我的一份饭菜，我们班孩子普遍饭量好，经过医生测身高、体重，发现大部分孩子长高了，长胖了，体质增强了，使幼儿能健康、活泼成长，幼儿的出勤率在90%以上，根据体检结果泽方小朋友是中度肥胖，本班教师进取配合医务室对她进行个别指导，适当控制她的食量，加强体育锻炼，并与家长达成共识，制定了一个循序渐进的长期计划，一学期以来，她的体重有所控制，初具成效。

小班月工作总结【篇4】

伴随着孩子们阳光般的笑脸，紧张而又充实的一个学期又要过去，小二班的孩子们也将要变成中二班的孩子，看着他们一点一滴的成长，我做为老师倍感欣慰，我爱我的职业也更爱我的孩子们。本学期我认真做好各项工作，对每一件事情认真负责，回顾一学期的工作，现总结如下：

本人热爱祖国，坚持四项基本原则，拥护中国共产党的领导,能遵守劳动纪律，团结同志，热爱集体，服从分配，对班级工作认真负责，在工作中努力求真、求实、求新，以积极热情的心态去完成园里安排的各项工作，积极参加园内各项活动及教研活动，爱岗敬业，并做到用耐心、爱心、公平、尊重的对待每一个孩子。

在教学中，我知道要提高教学质量，关键是要上好每一节课，我认真备好每节课，自己动手制作教学用图和教学用具，激发幼儿兴趣，使幼儿产生愉快心情，创造良好的课堂气氛。关注全体幼儿，注重个别幼儿教育，使班级保持相对稳定。课余时间看对业务有帮助的书籍或上网查询最新教育理念，不断为教学内容注入新的活力。

1、在教学活动中认真备课，做好课前的准备工作，课后认真总结经验，填写教学反思，每月撰写教育随笔，以提高自身业务能力与写作能力。

2、在教育教学活动中，为幼儿创设良好条件，提供充足的材料。在一日活动中，注重教给幼儿初浅的，简单的生活知识经验，培养幼儿独立解决问题的能力。

3、认真的领会新《纲要》精神，以多种形式引导幼儿有兴趣的参与活动，并主动去学习。因材施教，因人施教，并在教学中处理好幼儿的主体地位及教师的主导地位。

4、根据制定的活动目标，内容与要求组织好教育教学活动的各环节，保证幼儿每天的游戏及户外活动时间，提供幼儿活动材料，更好地培养幼儿的全面发展能力。

5、认真填写周、月计划。

安全工作：

安全工作是最重要的工作之一，本学期我们力求从每件小事情做起，耐心细致，保障每一个幼儿的人身安全，是每一个教师的责任和职责，为了让家长放心，让幼儿能在一个安全的环境中生活、成长。我做到了以下几点：

1、教给了幼儿一些安全知识，如不吞食异物，不玩火、水、电，不从高处往下跳，不乱爬高处，不吃陌生人的东西，不跟陌生人走，发生危险时，会大声呼救。

2、严格坚持晨检制度，不让幼儿带不安全物品入园。

3、加强一日活动各个环节的管理，加强幼儿日常生活的管理，做到了人到心到，谨防意外事故的发生。

4、做好交接班和药品登记工作，并认真填写一日情况表。

保育工作：

在日常生活中教育幼儿关心集体，关心同伴，礼貌待人。对幼儿进行品德教育，使幼儿养成有道德、懂礼貌的好孩子，并与家长密切联系，听取家长意见，对幼儿进行因人施教，和家长一起纠正幼儿的不良习惯。

1、进一步加强幼儿常规教育，对幼儿的生活习惯、学习习惯进行培养，使得幼儿在原有的基础上有一定的发展。

2、配合保育员做好班级的环境卫生和卫生保健工作，做到地上无灰尘、纸屑、门窗干净、被褥整齐。

3、严格坚持卫生保健制度，按制度要求给各种玩具、教具、用具消毒，积极配合保健医生做好工作。

4、加强幼儿进餐习惯，使幼儿养成不调食、不偏食、进餐时不讲话，不掉饭粒。

5、加强幼儿午睡习惯，不吵闹，尽快入睡，鞋子摆放整齐，衣服折叠整齐放好，起床后会自己爹被子，整理床铺。

家长工作：

1、主动亲切与家长沟通，我充分利用早晚接待时间与家长进行交流，使得家长了解幼儿在园情况。

2、与家长进行密切沟通，向家长宣传幼儿园保教工作和科学育儿知识，配合幼儿园做好保教工作。

3、定期向家长展示幼儿在园的学习情况，是家长了解幼儿园实行的教学活动以及需要家长参与配合孩子做的事情的重要性。

4、与个别特殊幼儿家长进行交流，听取家长建议或意见，以便更好的教育幼儿。总之，本学期既忙碌又充实、愉快，其中收获也不少。工作中我享受到收获的喜悦，孩子们的每一点进步，都离不开老师的辛勤努力，在孩子们进步的同时，我也在成长和进步。

与此同时，我在工作中还存在一些问题：

1、积极、虚心的向老教师学习教学经验，大胆穿心教学方法，努力提高思想及业务素质。

2、进一步加强幼儿常规教育，注重幼儿自身能力培养。

3、与家长密切联系，虚心听取家长意见或建议，实现家园同步。

4、在教学活动中，因人施教，注重个别幼儿教育，使班级保持相对稳定。我将一如既往的和配班老师紧密配合，努力学习贯彻新《纲要》的精神和一些新的教学教育思想，不断改进教育教学方法和工作方法，那里把小二班建设的更好，让它成为一颗耀眼的星星。

匆匆的又过了一个学期,让我不禁感到时间的飞逝.回想这一个学期我带给孩子们了些什么?有快乐、有成就、也有知识的收获。随着孩子们的成长，我也在成长，我所收获的不仅仅是孩子们的爱，更重要的是自身的提高和家长们的信任和支持，有了这些力量，让我勇往直前迎接新的挑战，继续不遗余力的帮助孩子和自己快乐成长。

一、在本学期的工作中，日常生活方面孩子们在原有的基础上又向前迈出一大步，孩子们从不能安静用餐到有秩序认真用餐，还能够独立完成餐具的简单冲洗、整理桌面和地等。虽然过程很辛苦但是看到孩子们熟能生巧，我的心里总有说不出的高兴，不得不相信孩子们长大了。再回头想想孩子边说话边吃饭、不小心汤撒了满桌子、洗碗时衣服湿一大片、挑食剩饭等等不良习惯好像已是很久以前的是了，比起现在的进步那些辛苦、挫折又算得了什么呢!

午休时孩子们总是甜蜜的进入梦乡，穿衣叠被已不在话下，充分的显示独立自主的生活状态。最令我欣慰的是孩子通过练习都能够自理大小便，本来还为此担心，因为孩子在家都是成人帮助“擦屁股”没有锻炼机会的孩子能否掌握正确的方法呢?于是，孩子开始在老师的指导下学习“擦屁股”，起初有的孩子总会擦不干净或弄倒手上。后来，在一天天的锻炼和老师的引导下，工夫不负有心人孩子最终掌握了正确的方法。所以，我坚信只要给孩子正确的方法和锻炼的机会任何事情孩子都会做的很好。让孩子真正的从生活上独立，才能真正给孩子自由的环境和更好的发展环境。

二、孩子们的学习情况也有可圈可点之处，孩子们对儿歌、音乐的理解越来越有独道之处，并能够积极踊跃的发表自己的见解，通过不断的学习，孩子们对知识的接受能力逐渐增强。美术手工使孩子心灵手巧，手工作品从最初的寻求帮助到现在独立完成，不仅提高了孩子们的动手能力，而且提高了孩子的专注力。

科学文化的吸收也是显而易见的,通过《百科全书》找到了科学的答案，使我们不在含糊不清，和孩子们共同学习共同成长。

蒙特梭利的数学教育将抽象的数学符号化为实际的物品提供给孩子，孩子通过操作掌握的是真正的数学逻辑，而不仅仅是数字本身的简单认识。孩子们有的对数学的学习已超出实际年龄所能接受的;有的正在打好坚实的基础，发现数学奥秘后也会迅速发展。

孩子们的敏感期表现明显，如：审美敏感期、秩序敏感期、人际交往敏感期、数学敏感期、识字敏感期等。在次同时我们给予孩子们爱和自由的环境，为孩子们提供发展所需要的各种条件，并给予正确的引导还有家长的大力配合，使孩子不断的完善自己。目前急需解决的是“人际交往”中的玩具交换问题，因为成人和孩子的价值观不同，所以部分家长多少对孩子有所影响。在以后的工作中我将更多地协助家长调整心态，以便帮助孩子发展。

另外，每星期一次的社会实践课使孩子们近距离接触社会，不仅增长了见识，而且在每一次活动中获得了快乐、提高了孩子们的团队精神。每月一次的亲子活为家园合作建起一座桥梁，让孩子、家长、幼儿园有了沟通的机会，同时更加增进了亲子之情。在本学期最后一次亲子活动中，我真切地感受到孩子们的进步，每一位孩子都在大家的注视下大胆表现自己，连班上最害羞的孩子都大胆地走上台为“观众”表演。虽然部分孩子调皮捣蛋，在我眼里他们依然是最棒的，因为无论何时和地他们都会展现出真实的自我。

三、安全工作是整个工作的重中之重，随着孩子的成长虽然安全意识有所提高，但还是会出现磕伤、被人伤害的情况，每当看到有孩子受伤时我的心都好痛，心疼孩子、自责没有照顾好孩子、感到无法向家长交代，这些都原于对孩子的爱想要尽全力保护好每个孩子的安全。但是，我还是大胆面对现实找出失误之处加强防范安全隐患。我还会继续努力做好安全工作。

四、孩子们的点滴进步都会让我万分欣喜，孩子的收获也是我的收获。也有不足之处，孩子们的日常生活秩序和部分规则需要多家努力调整，虽然在原有的基础上有所提高，但是影响到正常秩序就要有所改进。比如：做事拖泥带水、自由状态散漫等。我也为此寻找更加合适的方法解决。同时，不断的反省自己的工作是否会有疏漏。相信在我们共同努力下前方一片光明。

一切的收获都离不开我的好搭档张老师，有了我们的默契配合和彼此的真诚帮助才有工作的成就和自我的成长。感谢我们所有的合作伙伴，继续加油!在蒙特梭利思想的指引下，创造爱和自由的环境，和孩子一起成长!

小班月工作总结【篇5】

安全工作是幼儿园工作的重中之重，只有在确保幼儿健康成长的条件下我们才可以顺利地开展教学活动，我班教师始终保持高度的安全责任意识，认真细致地开展安全工作。我班共计22人，幼儿有了初步的自我保护意识，只是随着孩子年龄的增长，他们的冒险精神也越来越强。为了确保幼儿的安全，使幼儿形成初步的安全意识，依据本班幼儿的年龄特点和实际情况，在这一学期本班级制订切实可行的安全工作计划。

一日活动中的体现

1.幼儿生活活动时，老师时刻跟随，以免上厕所滑倒摔伤，幼儿洗手时不玩水，喝水时注意开水的冷热，避免烫伤。

2.告诉幼儿不乱动电器、电源、活动时不推不挤，来园向老师问好，离园时说再见，使老师心中有数，以免幼儿丢失。不随陌生人离开或擅自离园，了解自救办法，告诉幼儿识别特殊号码的用途，(如：110、119、120)。

3.进餐时的安全卫生，要求幼儿安静进餐，避免食物呛入气管，被热菜、热汤烫伤。午睡时不蒙头睡觉，并检查幼儿是否带有异物(发夹、扣子、珠子、拉链等)，发现并及时处理。

4.户外活动时，不挤、不推、不追打，注意幼儿的衣着是否整齐，鞋带是否系好，以防摔跤。

5.幼儿离园时，陌生人接着幼儿时仔细了解情况，在家长允许的情况下方可放入。老师离园时检查教室各个地方是否留有安全隐患和幼儿滞留，发现后即时处理。

家长工作中的体现

1.向家长宣传安全教育的重要性，以及幼儿园的安全教育活动，请家长积极配合幼儿园做好安全教育工作和安全防范工作。

2.让家长配合班级安全教育活动的开展，告诉幼儿一些安全知识以及一些防范措施，如：熟记家庭住址，电话号码，训练引导幼儿识别方向，告诫幼儿不要轻信别人。

教师工作中的体现

1.教师有很强的安全保护意识，加强责任心，时刻把安全工作放在首位，保证每个幼儿的安全。

2.及时排除班内不安全隐患，检查教室每一个角落，将危险物品放在幼儿触摸不到的地方。

3.经常利用一日生活中的各个环节，对幼儿进行安全教育，培养幼儿初步的安全意识及自我保护能力。

总之，把安全放在首位，对孩子要做到：放手不放眼，放眼不放心。我们将尽自己的一切能力保护好幼儿，防止事故的发生，促进幼儿健康成长。

日常生活方面

我班幼儿刚进园时，大部分自理能力都很差，吃饭很多都要喂，刚开始时我是一边喂，一边耐心的讲一些吃饭的小故事给他们听，后来就鼓励他们自己吃，教他们正确的吃饭姿势。我班没有几个小朋友会自己穿裤子，我手把手的一个个教，当然我是看特殊情况或天气情况，有时候也给予帮忙的。尽量让小朋友自己的事情自己做，鼓励他。对小朋友微小的进步给予肯定与表扬，让他们体验成功的喜悦，使全班小朋友的自理能力有了很大的提高。每天对每个小朋友的健康牌记在心里，留意他们的精神状况，对生病的小朋友细心照顾，多带在身边方便照顾与给予关心。

孩子们在小小班度过了一个愉快而充实的集体生活。为此，我们老师付出了辛勤的汗水，一份耕耘一份收获。当我们看到孩子的进步，我们从心里感到欣慰。

安全管理方面

在担任班级工作的同时，我还担任保健医生之职，因此，在日常生活中我还会加强责任制，注重分层管理，层层落实、人人负责。每发生一起意外损伤事故，哪怕是极轻微的损伤，都认真分析事故原因，记录幼儿损伤情况，愈合情况，并做好家长的工作幼儿园小班安全总结工作总结。只要幼儿一进园门，就要求教师“眼睛跟上，嘴巴跟上，腿脚跟上”，把幼儿的安全始终挂在心上，以防幼儿意外损伤的发生。

强化对幼儿的安全教育。针对幼儿年龄特点，在晨检、进餐、喝水、入厕、户外活动、午睡、离园等环节加强对幼儿的安全教育，培养幼儿良好的生活习惯。以区角材料投放、墙饰等为载体，创设教育环境，结合实际将安全教育内容纳入教学计划中，以儿歌、绘画、歌曲、表演、游戏等幼儿喜欢的形式，让幼儿掌握日常生活中必备的自护自救方法。同时，动员家长参与幼儿安全教育活动。各班通过家长会、家园联系栏、亲子游戏等形式要求家长配合幼儿园进行幼儿安全教育，确保幼儿安全与健康。

总之，这学期来，我努力做好本工作。但在工作中也难免存在不足，我会在今后的工作中加以改进，扬长避短，继续努力，把工作做好，力争更上一层楼!

小班月工作总结【篇6】

幼儿园小班十月份总结3篇

幼儿园十月份小班总结(一)

不知不觉中，十月份即将过去。为了更好的做好接下来的一个月工作，更好的提高工作效率，特为十月份做出了工作总结：

教育教学方面

每周班上老师都会认真备好课，上课前准备好上课用的教材教具，每一三五给幼儿带英语书，二四带语言和拼音书回家复习，并要求家长签字，起到监督的作用。饭后也会带幼儿复习，辅导个别不是很会的小朋友，表扬回家看碟读书的小朋友。鼓励幼儿上课积极举手发言，参加课堂游戏。

保育方面

每天晨检，保证幼儿有足够的喝水量，个别有感冒症状的也有稍微隔离。户外活动前帮幼儿垫毛巾，活动后及时擦汗换衣服。在发现有水痘时及时在班上做好消毒，按时开消毒灯，监督幼儿勤洗手，也不可以到处乱摸，幼儿之间也会互相监督谁没有洗手。大部分幼儿都养成了勤洗手的好习惯。

安全方面

现在班上的安全工作抓的很紧，在生活中也常常叮嘱幼儿，上厕所前给幼儿提要求，教幼儿把水甩在池子里，保持地面干。户外活动前给幼儿提要求，上下楼梯不可以推，不可以挤，也不可以从高处跳下，在楼下不可以跑太快或太远。

家长工作

班上的家长各方面工作还是很配合的，每周一三五大部分幼儿都有穿园服上幼儿园，部分家长在家有帮幼儿辅导，幼儿在家的表现也有及时了解，并与家长沟通，如何改掉幼儿在家不好的习惯。每天也会发园讯通告诉家长幼儿回家的作业，并把表现好的小朋友提出表扬，给家长提要求辅导幼儿在家的作业。希望与家长配合好，看到孩子健康快乐的成长。

幼儿园十月份小班总结(二)

十月是小班孩子们由情绪波动到逐步适应集体生活的一个重要过渡期。原以为长假归来，孩子们入园时会哭闹得很厉害，没想到十月六日那天我们迎来了一张张可爱的笑脸，还有些小朋友向老师问好：“老师早上好!”孩子的进步真的让老师们无比的喜悦，为了孩子们的进步，我们将会努力努力再努力!十月将近尾声，为了更好开展下个月的活动，现将本月工作做一小结，小结如下：

一、常规方面

孩子们进入小班已经有一个月的时间了，孩子们在常规方面有了一定的进步。例如：大部分幼儿能够在用餐前洗手、独立进餐，饭后自觉擦嘴并漱口，午睡时自己穿脱鞋子及简单的衣服。在本月我们还注意帮助幼儿建立良好的学习常规和游戏常规，大部分幼儿已经能很好的适应幼儿园的生活。

二、教育教学方面

本月我们开展了《甜甜蜜蜜》和《快乐的六个宝》主题活动。在《甜甜蜜蜜》的主题中，我们让甜甜蜜蜜的糖果、水果来说话，让糖果、水果来冲击幼儿的味觉、视觉、触觉等感官。在集体教学活动“甜甜蜜蜜的聚会”、“超级糖果屋”、“我是一颗棉花糖”、“超级跳跳糖”里，孩子们通过多种感官发现了糖果的形状，颜色种类，味道，孩子们在轻松愉快的氛围里，主动用多种感官进行探索，用肢体探索表现棉花糖、跳跳糖，及糖果粘在一起;用表情来说明糖果及甜食的味道;用色彩来表现各种各样的糖果等。随着主题活动的深入，我们组织了集体教学“给妈妈的妈妈送甜蜜”，通过小松鼠给妈妈送甜蜜的礼物——围巾和亲吻，使幼儿领悟到亲情比甜甜的东西更容易让长辈“甜甜的笑”，更容易“甜到心里去”。孩子们开始愿意用各种方式来表达对成人的爱，和老师说说悄悄话、拥抱、告诉老师喜欢我们。

在《快乐的六个宝》这一主题中，我们在一系列有趣的活动中和幼儿一起积极地运用感官去感知周围的世界。集体教学活动“六个朋友回家”通过故事使幼儿了解我们身上的六个宝;“贴五官”在让幼儿剪贴五官的.过程中使幼儿了解了五官及五官的位置;“叮叮当”通过让幼儿操作铁罐及各种材料如黄豆、米粒、纸团等使幼儿感受到了各种各样的声音并尝试分辨声音，知道保护耳朵的重要性。

本月我们还召开了小班家长会，针对家长关注的焦点问题，介绍了小班一日活动时间安排，播放了孩子们在幼儿园的生活、学习、游戏片段，并根据本班幼儿实际发展情况，就如何做好家园配合与家长进行了开诚布公的交流。本次家长会不仅拉近了幼儿园与家长、教师与家长的距离，还让部分缺乏正确教养知识的家长在与教师和其他家长的交流中获益匪浅。相信通过这次和家长之间真情的接触和交流能使家园共育做得更好。

三、环境创设方面

随着《甜甜蜜蜜》主题的展开，我们布置了“甜甜蜜蜜”专栏，在主题墙面上布置了幼儿收集的糖果盒及涂色的“我喜爱的糖果”。

四、家长工作方面

我们平时注意与家长交流，并通过家路路通与家长进行沟通，了解幼儿在家、在园情况。开展的主题活动得到了家长的支持和配合。家长和孩子一起收集了各种活动材料。

十月月即将过去，我们以后将更加努力，争取更大的进步!

幼儿园十月份小班总结(三)

十月是收获的季节，十月是美丽的季节，在这金色的十月十，我们和孩子们一起寻找着、发现着、探索着同时也收获着。现将十月份工作总结如下;

一、教育教学方面

1.在学习习惯上，有的幼儿注意力不易集中;有的幼儿乐意发言，但不爱动脑筋，依样画葫芦;还有的幼儿爱插嘴，回答问题声音不够响亮等。

2.在教育教学的方式方法上我们还应该进一步推敲，想方设法的让孩子学起来更快乐更喜欢。

3.幼儿对知识的理解以及运用上都有了明显的提高，在各方面的能力发展上都有了良好的表现，最为突出的是在日常生活中能够有秩序不乱的进行一日常规，而且幼儿的操作能力、动手能力、动脑能力、观察能力、表达能力都有了明显的提高。

二、生活护理

1.教师得引导下大部分幼儿养成了良好的卫生习惯，能正确使用毛巾，饭前便后能主动洗手。

2.指导幼儿安全有序地取水，提醒幼儿不浪费水、不喝生水、喝水时不说笑，不边走边喝水。

3.由于气候原因，对幼儿即时增减衣物，预防感冒与其他传染疾病的发生

三、常规方面

班级里很多幼儿喜欢拖着或是推着椅子走路，这样的行为存在着很大的安全隐患。我通过谈话法给幼儿做了一个正确搬椅子的方法示范：一只手握着椅子背的上方，一只手握椅子腿下方搬椅子。并鼓励幼儿学做搬椅子的动作。这样幼儿有了一个正确的模仿对象，自然会很好的搬椅子，当然还有幼儿如何使用毛巾擦嘴、擦手;怎样洗手等等，都要给幼儿一个正确的方法。

四、安全方面

教育小朋友平时走路时不乱跑，上下楼梯要靠右行，站队时不拥挤，玩玩具时不争抢，上下幼儿园要家长亲自接送，一个人不能到处乱跑，以防意外事故的发生。在教师的教育和督促下，小朋友们都能遵守要求，各个都平平安安健健康康。

五、家长工作

为了让家长更加放心，我们会经常给坐车的宝宝家去电话，及时向她们反馈宝宝在园情况，亲自接送的家长，我们也是利用家长来接宝宝的时间，即使向家长汇报宝宝一日在园表现，同时每周都会按时发放《家园联系册》，反馈宝宝一周在园表现，便于家长了解，做到真正的家园共育。

在下一个月里，我们应该更加努力的完成好工作，继续努力!

小班月工作总结【篇7】

一个学期的工作即将结束，在这学期里，虽然忙碌，紧张，却又充实快乐。在本学期工作划上句号之前，我们有必要对班级各项工作作出及时的总结与反思，从而汲取经验，发现不足。现将班级工作总结如下：

一， 认真负责，敬业爱岗。

在本学期的工作中，我们三个老师一如既往地严格要求自己，遵守幼儿园的各项规章制度。做到不迟到，不早退，无缺勤与旷工现象。我们积极参加园内园外的各项活动，服从工作安排，努力用幼儿教师职业的最高标准来要求自己，全心全意的做好教育教学工作。

二， 保育方面：

我们的重点放在稳定幼儿情绪，帮助幼儿养成良好的学习，生活习惯方面。一学期以来，在老师的帮助和领导下，班级幼儿学会自我照顾（能够独立进餐，安静午睡，会正确的使用自己的毛巾，杯子，养成饭前，便后洗手的习惯，等等），懂得友好相处，团结友爱。

三， 教育方面：

本学期我们开展了《快乐的幼儿园》，《苹果》，《小猫咪咪》，《阳光亲子宝贝》四个主题。在主题研习过程中，我们注重对幼儿的参与性，动手能力等方面的培养。

四， 家长工作方面：

本学期我们经常利用电话访问，家长早晚接送孩子之时进行沟通交流，不仅让家长及时了解孩子在园的表现，也为我们进一步了解和掌握幼儿现状并有针对性的进行及时提供了有利的前提，并得到家长的认同。

销售月工作总结范本7篇

不知不觉中，七月即将过，回顾这个月的工作历程，能够说是百感交集。以下是“销售月工作总结”希望能够帮助的到您！

销售月工作总结（1）：

进入公司一个月以来，应对自己从未接触的销售工作，真的是既兴奋又迷茫了，还好有领导的亲自带队和同事的热心帮忙，用自己的方式、方法，在短时刻内掌握了所需的基础专业知识，并很好的融入到这个销售团队，应用到实际的工作中，并不断的提高自己的技能，下方我要对自己七月份的工作做一份销售工作总结。

刚开始，我和我的师傅，一向在跟进他的项目，为开发商带给热管材料，我学到了很多东西，这些在平常的生活中根本无法学的。尤其是营销活动中我们要掌握的只是：

1、对自己产品必须要认识到位;个行

2、本身所具有的知识结构，有关市场的、有关社交的、有关人文的、有关沟通的技巧和学识务必要掌握;

3、需要一份坚强的信念来支撑自己的职业，当应对应对复杂的人、复杂的社会时，采取一种对待方式与自己的价值观能否进行有效的吻合、兼容和融合;

4、专业的营销理论和技巧;5。正视成功与失败，总结经验。这是每个做营销职业的人务必具备的。

接下来，根据自己掌握的知识，广泛了解整个房地产开发市场的动态。开始寻找新项目。从零做起，一边学习产品知识，一边摸索市场。遇到销售和产品方面的问题，及时向同事和领导请教，一齐寻找解决问题的办法。到目前为止，我已经寻找新项目20个。在老人和领导的帮忙下，奇迹般的成功了18个，我深知这与大家的帮忙密不可分，我深深地体会到了公司强大的凝聚力。

我也从中总结了一些自己的小经验：

1、对建材市场、对应行业要充分了解;

2、对自己产品功能的掌握尤其重要;

3、不能过分的信赖客户，要掌握主动权;

4、关注竞争对手的动向。

以上是我的销售工作总结，接下来又是一个忙碌的时期，我会奋斗，用心的抓住市场，学习、总结，为了自己和公司再创辉煌!

销售月工作总结（2）：

x月份已经过去，在这一个月的时刻中我透过发奋的工作，也有了一点收获，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把以后的工作做的更好。下方我对这一个月的工作进行简要的总结。我是今年十一月一号来到劲霸男装专卖店工作的，在进入贵店之前我有过女装的销售经验，仅凭对销售工作的热情，而缺乏男装行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到劲霸男装这个销售团队中来，到店之后，一切从零开始，一边学习劲霸男装品牌的知识，一边摸索市场，遇到销售和服装方面的难点和问题，我经常请教店长和其他有经验的同事，一齐寻求解决问题的方案，在对一些比较难缠的客人研究针对性策略，取得了良好的效果。此刻我逐渐能够清晰、流利的应对客人所提到的各种问题，准确的把握客人的需要，良好的与客人沟通，因此对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习劲霸男装品牌知识和积累经验的同时，自己的潜质，销售水平都比以前有了一个较大幅度的提高。同时也存在不少的缺点：对于男装市场销售了解的还不够深入，对劲霸男装的技术问题掌握的过度薄弱(如：质地，如何清洗熨烫等)，不能十分清晰的向客户解释，对于一些大的问题不能快速拿出一

个很好的解决方法。在与客人的沟透过程中，过分的依靠和坚信客人。

在下月工作计划中下方的几项工作作为主要的工作重点：

1、在店长的带领下，团结店友，和大家建立一个相对稳定的销售团队：销售人才是最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是我们店的根本。在以后的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队是我和我们所有的导购员的主要目标。

2、严格遵守销售制度：完善的销售管理制度是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的职责心，提高销售人员的主人翁意识。这是我们在下个月完成十七万营业额的前提。我坚决服从店内的各项规章制度。

3、养成发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯：养成发现问题，总结问题目的在于提高我自身的综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和推荐，把我的销售潜质提高到一个新的档次。。

4、销售目标：我的销售目标最基本的是做到天天有售货的单子。根据店内下达的销售任务，坚决完成店内下达的十七万的营业额任务，打好年底的硬仗，和大家把任务根据具体状况分解到每周，每日;以每周，每日的销售目标分解到我们每个导购员身上，完成各个时刻段的销售任务。并争取在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

我认为我们劲霸男装专卖店的发展是与全体员工综合素质，店长的指导方针，团队的建设是分不开的。建立一支良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。

以上是我的一些不成熟的推荐和看法，如有不妥之处敬请谅解。

销售月工作总结（3）：

来新单位报到转眼就有一个多月了，在这一个月中，生活显得紧张，但又有秩序。刚进入公司，一切都是崭新的，要重新去认识和了解;信心来自了解，要了解我们的行业，了解我们的公司，了解我们的产品;公司为我们带给的平台很大，产品的优势也显而易见的，这样好的平台，就看自己怎样去发挥。人生本来就是一个不断成长的过程，这一生最重要的决定便是决定和谁在一齐成长!很荣幸能加入我们公司，在领导和同事的帮忙中与公司共同成长;很感谢领导和同事无私的传授他们的经验给我，他们成功和失败的经验是我最好的老师，透过学习他们的经验和知识，能够大幅度的减少自己犯错和缩短摸索时刻;在公司这样一个用心向上的平台上，自己这样一个新手，必须要多学，多看，多做事!

公司管理模式很人性化，因地制宜，因材施教;这一个多月，公司没有对我做任何的要求，自己自由发挥，自己去展现自己的才能，公司会根据你的实际潜质安排适合你的工作。刚刚进公司的前几天，领导和同事带我一齐去拜访客户，经常会有意识地将整个销售流程演示给我看;然后，仔细地分析给我听，从寻找项目、面见客户、与客户交流。每一步骤，每一环节，每一事项，都能仔细地进行分析，这让我体会十分深刻，熟悉公司产品，了解公司业务状况。几天过后，我就开始独立去拓展周边业务，自己本来就是个”耐不住寂寞”的人，喜爱跑业务，喜爱与人打交道，喜爱社交;看大家从不认识到认识，最后成为朋友;看着一个一个项目就被自己这样一点一点挖掘出来，直到做成生意，很享受这样一个过程，!自己一向就很喜爱做销售工作，喜爱挑战与自我挑战。虽然经验和阅历有限，但我一向坚持用心去做好每件事情!成功的销售人员都是敢于坚持自己的目标的人。

在今后的工作中，我将发奋提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向发奋：

(1)养成学习的习惯;

销售人员销售的第一产品是销售员自己;每个成功的销售员总是能与他的客户有许多共识，这与销售人员本身的见识和知识分不开。有多大的见识和胆识，才有多大的格局。这方面自己还很欠缺，务必不断的学习，这就是一个不断的自我总结和积累的过程。自己要有目的的去学习，不断的充实自己!

(2)具有职责感;

不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的潜质，并在工作过程中坚持对公司、对客户、对自己的职责感，用心、热情、认真地对待每一天!如果你不行，你就必须要!如果你必须要，你就必须行!

(3)善于总结与自我总结;

工作中的市场的把握潜质以及分析潜质等等都还是显得稚嫩和欠缺，因此这些都需要我在日后的工作中不断总结，不断的完善，不断加强。此刻自己对于销售的认识也只是表面，对于市场的把握潜质更是无从谈起，因此我务必比别人付出更多的艰辛和毅力才能不断完善自我。

销售月工作总结（4）：

月销售工作总结，时刻比较短，在这一个月的时刻里，也不可能有太大的变化，因此，在写月销售工作总结时，更注重于销售工作状况的体悟与明白。

一、月销售工作总结注意事项：

1、总结前要充分占有材料。最好透过不一样的形式，听取各方面的意见，了解有关状况，或者把总结的想法、意图提出来，同各方面的干部、群众商量。必须要避免领导出观点，到群众中找事实的写法。

2、必须要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假，这是分析、得出教训的基础。

3、条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其因此然，这样就达不到总结的目的。

4、要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的;有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。

二、一般状况下，一个完善的月销售工作总结报告应当包括如下资料：

1、销售状况总结：销售业绩和销售目标达成状况，要求既有详细数据，又有状况分析。

2、行动报告：当月都干了什么工作，都去了什么地方、工作时刻怎样安排的，要求简单明了。

3、市场状况总结分析，包括：

(1)市场价格现状：各级经销商的具体价格、促销、返利、利润都是多少;

(2)产品库存现状：各级经销商的产品库存状况：数量、品种、日期;

(3)经销商评价：各级主要经销商的心态、潜质、销售业绩状况怎样;

(4)竞争对手评价：主要竞争对手当月的销售业绩、价格走势、产品结构变化、重要的宣传促销活动、发展趋势等状况分析;

(5)市场评价：市场状况是好是坏，发展前景如何，存在什么问题，有什么机会。

(6)市场问题汇报：当月市场上存在什么需要公司协助解决的问题：积压破损产品的调换，促销返利的兑现，市场费用的申请，其他需要公司支持的事项。

4、下个月工作打算和安排：针对上个月的工作状况安排下一个月的工作。

5、工作自我评价：自己工作的得与失、对与错

销售月工作总结（5）：

我从事服装销售工作已经3年有余。在这一领域也有些自己的心得，下方我对七月份服装销售生涯做一份服装销售人员工作总结。

先说销售：由于我服务的品牌的市场占有率不是强者姿态，因此，在销售过程中，要极力争抢同一层次的竞争品牌的市场份额，要竭尽全力的苛刻。我在配货的时候，就要充分的加以搭配如：户外鞋牛仔裤休闲户外上衣组合。我以我西单xx店的户外100店铺为分析对象，整个商场是以户外鞋为销售主体，并且整个商场的客流以户外年轻人为主，随着奥运会**年的北京召开，以及非典、禽流感对人们的警惕重用，人们对户外类的消费势必会大力发展。在竞争过程中，在能够理解的利润范围内竭尽全力克制竞争品牌的发展。主要运用的是概念战和价格战，但是，要灵活运用战术，不可鸡蛋碰石头。

在销售的过程中，货品的库存配比，及陈列必须要以整个货场的销售配比相适应，但是，还是全盘掌握一个气势的问题。正因品牌的完整性极其重要，或者说是丰富性。在货品陈列方面，我觉得货场的入口必须要是一个开阔的容易进入的。正因整个销售的决定因素无非就是客流量和顾客在店的驻足时刻。店铺的管理者必须要知道自己店铺的最畅销款是什么以及最出钱的货架是什么，店铺的发展不一样阶段，所采取的陈列思想也是不一样的，如果在求生存阶段，那么就要用最畅销的款陈列在最出钱的货架上方。另外，现阶段最流行的陈列思想莫过于色系的搭配，

但是，在色系的搭配过程中，必须要注意整体的布局，以及最小陈列单元格的陈列，再到整场组合的布局。在陈列的时候，必须要充分利用绿叶红花的组合。在店铺海报方面，必须要突现品牌的主题文化，设计来自于生活，反馈于生活，在概念营销方面，要告诉顾客我们的衣服是在什么样的场合穿的，以寻找与顾客生活态度上的共鸣。

代理商方面：

要尽量的教导和辅助，换位思考，多为代理商思考一点。在专业知识上方要尽量的与代理商共享。在数据分析方面要尽量完善的带给给代理商。要让代理商构成长远的目光。和让代理商看得到盈利的期望。在服装品质方面：要尽量的精益求精，最大程度的开发回头客。在团队合作方面要尽量的谦虚，对于下属要毫无保留的指导。

买货方面：

1、了解货品的销售周期，所有的销售就应是一个抛物线的形式，尽量提升抛物线峰值的高度和横向座标的长度。

2、对于货品尺码比例、颜色比例的确定要根据抛物线最峰值的上下一段周期内推算。而不就应是整季销售的比例。但是，又要注意完整性。

3、要纵观潮流的趋向性，比如现行的超女浪潮和奥运会的浪潮。

4、上一季的优点必须要遗传下来，在微量的融合一些潮流变化的元素，以不变应万变。

5、对于新产品的投放，要试验性的投放，不能对新产品进行大规模的生产。只能对优秀的产品进行大规模的生产。

6、以细节反推大围，再以大围推敲细节。

7、保证货品的完整性，但要尽量避免重复性。正因重复就会在自己的场子里面构成竞争。

以上是我作为一名服装销售人员的工作总结，期望能给有需要的人一点点经验。

销售月工作总结（6）：

在忙碌的工作中，时刻就显得更加快速的溜走了。工作方面的收获很多，这与领导与同事们的帮忙是分不开的。

刚进入公司时，对我来说，一切都是崭新的，公司为我们带给的平台很大，产品的优势也显而易见的，这样好的平台，就看自己怎样去发挥。人生本来就是一个不断成长的过程，这一生最重要的决定便是决定和谁在一齐成长!很荣幸能加入我们公司，在领导和同事的帮忙中与公司共同成长;要了解我们的行业，了解我们的公司，了解我们的产品，才能有自信心;很感谢领导和同事无私的传授他们的经验给我，透过学习他们的经验和知识，能够大幅度的减少自己犯错和缩短摸索时刻;在公司这样一个用心向上的平台上，自己这样一个新手，必须要多学，多做事!

公司管理模式很人性化，因地制宜，因材施教;公司没有对我做任何的要求，自己去展现自己的才能，公司会根据你的实际潜质安排适合你的工作。刚刚进公司的前几天，领导和同事带我一齐去拜访客户，演示给我看。每一环节，每一步骤，每一事项，都能仔细地进行分析，这让我体会十分深刻，熟悉公司产品了解公司业务状况。几天过后，我就开始独立去拓展周边业务，自己本来就是个”耐不住寂寞”的人，喜爱跑业务，喜爱与人打交道;看着一个一个项目就被自己这样一点一点挖掘出来，直到做成生意，很享受这样一个过程!自己一向就很喜爱做销售工作，喜爱挑战与自我挑战。成功的销售人员都是敢于坚持自己的目标的人。

在今后的工作中，我将发奋提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向发奋：

1、做事先做人，诚信做人

一个人无论成就多大的事业，人品永远是第一位的，而人品的第一要素就是诚信，小胜凭智，诚信做人。

2、具有职责感

不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的潜质，并在工作过程中坚持对客户、对公司、对自己的职责感，用心、认真地对待每一天!

3、善于总结与自我总结;

工作中的市场的把握潜质以及分析潜质等等都还是显得稚嫩和欠缺，因此这些都需要我在日后的工作中不断总结，不断的完善，不断加强。

趁此刻年轻多学点东西、多做点事情，不好枉费人生。透过这次的业务销售工作总结，我要以更饱满的精神投入到平时的工作和学习中去，快速地与公司共同成长!

销售月工作总结（7）：

虽然说这个月里成长了不少，但是整体来说，自己还是有很多方面需要改善，以下是我对于七月份工作的一个工作总结：

我主要的工作职责是电话销售，这是最近几年新起的一个行业，电话销售顾名思义就是透过电话达成交易的销售，在这个月里，我透过多个渠道，比如，网络，电话等，来获得和客户沟通的机会，在没有做这项工作的时候，自己总是以为，电话销售就是打几个电话，然后聊个QQ，等联系到客户，一切感觉都很简单。但是当真正的入手这个行业的时候我才感觉到，事情真的并非我想像的那么简单。

电话销售正因不一样于店面销售，大家能够应对面的交谈，电话销售是靠一跟线来将本素不相识的两个人，正因一个产品，然后互相联系起来，因此在给客户的第一印象是，你销售的这个东西是对她有用的，这样才能够继续交谈下去，如果上来顾客就对你的产品不感兴趣，那么就没有继续交流下去的必要。因此给顾客留下一个好印象是十分重要的事情。而对于做成单的客户，也不好不闻不问的，能够时不时的关心，问候一声，让他们感受到你对他们的重视，给大家留一个好的口碑，也许她身边的人需要的时候，她会第一个想到你。对于你来说，问候只是一分钟的事，但是有可能会带给你一个大惊喜。

经过一个月的工作，发此刻还有以下几个方面需要改善。

一、沟通技巧有待提高。语言组织表达潜质是需要加强改善。

二、针对已经合作的客户的后续服务不到位。看着自己成功客户量慢慢多起来，虽然大的客户少之又少，但是自己还是在尽心尽力的维护每一位意向比较好的客户，并且到达从意向客户到真正客户为目的。

三、客户报表没有做很好的整理。对于我们这个行业来说有旺季和淡季，对于淡季或者临近放假的时候问候客户这些就应做一个很好的报表归纳，而我这方面做的不够好。

四、开拓新客户量少。今年我合作成功的客户主要是透过电话销售和网络客服等渠道找到客户，而自己真正找的客户很少，这点值得自己好好的深思一下。

五、当遇到不懂的专业或者业务知识时候，不善于主动请教领导，并且未在当天把不懂的变成自己的知识给吸收。

以上就是我对于七月份的工作总结，对于不足之处，在今后的工作里我会加以改善，发奋做到最好，让自己快速成长起来，早日能够独当一面，望公司领导及同事监督我。

[销售月工作总结范本7篇]

7月工作总结

一、 六月份监理工作总结

（一）现场监理工作情况.

1、炼油结构调整技术改造焦化联合装置

土建工程：变电所屋面防水、装饰工程施工，焦化炉北侧、南侧风机设备基础模板、砼浇筑完成，装置竖向混凝土地面、排水沟施工。露天栈桥预制柱吊装就位完成8根。氢压机、富气压缩机房基础cfg桩检测合格进入设备基础施工阶段。本月共完成砼浇注1021 m3、钢结构制安260t。

工艺及安装等专业：焦化加热炉烟风道制作完成40t；构-1预制完成40t；3#管桥钢结构制作安装完成；4台焦炭塔裙座与筒体组焊完成；静电接地施工1200m；桥架安装XXm；静设备安装28台；动设备安装30台；设备附属梯子平台制作安装40t；工艺管线预制6000吋径、现场安装开始施工；地管隐蔽工程1200米，焦化炉辐射段衬里完成，炉管预制开始施工；7台储罐水压试验完成6台，c104等4台现场制作设备已进入施工。

2、抚顺石化公司80万吨/年乙烯公用地下管网工程：

17-34、38区土方开挖完成1026m3；43、44区管道安装完成800m；井室浇筑完成102座；121平台管道安装：钢管完成800m，塑料管完成436m；138平台管道试压完成2580m，121平台管道试压完成1500m；138平台管道闭水试验完成11050m，121平台管道闭水试验完成2230m。

3、80万吨/年乙烯工程

聚丙烯装置：管沟开挖，开挖长度220m，土方量4850m3 占设计总量96%。

芳烃抽提装置：管沟开挖。

线性底密度聚乙烯装置：化学品储存单元基槽土方21日重新开挖，并验槽合格；变电所、机柜室基槽土方开挖完，变电所独立基础及基础梁混凝土浇筑完成；污水收集池混凝土全部浇筑完成；排放气回收框架、高压火炬分液罐ica储罐及原料精制框架基槽土方开挖完成；冲击成孔灌注桩试验完成。

地下主管线部分：地下管网土方量总计3320 m3，100%完成；安装工程量总计1450 m，已经完成1013 m，占总量70%。

4、抚顺石化公司石油二厂全厂供电系统，电信系统，全厂道路照明技术改造工程

土建施工进度：70#井至89#井及85#井至89#井管沟挖方共250米，完成80%；75#井至80#井管沟挖方共250米，完成10%；厂外经贸大楼至大蒸馏常减压装置段管沟挖方、铺管、回填645米，3*3*2.5井挖方、混凝土完成12座（1#井至12#井），井入口防腐9座；12#井至18#井全长管沟520米挖方完，井挖方完成6个，管沟回填45%，井混凝土完成3座；西循环管沟挖方面150米；

电气工程施工进度：66kv高压电力电缆4871米（6根），6kv高压电缆22400米（18根），控制电缆24000米（24根）接地极26组，4000余米接地线。西循环—火炬电缆敷设1200米。

土建基础219个，钢结构245吨，桥架厂11734米。25管带桥架480米、31管带桥架94米、51管带桥架3311米、101管带桥架1562米、102管带桥架960米、103管带桥架1150米，中心变电所、区域变电所、管控中心变电所、西循环变电所桥架安装4177米。桥架长1320米。动力电缆15562米（82根），控制电缆20775米（87根），通讯电缆390米（75根）。高压开关柜48台，低压开关柜21台，ups1套，eps2台，直流柜2套，控制台5台，动力检修箱3台，动力配电箱3台，高压电动机12台（接线、调试），低压电动机18台（接线、调试），防爆操作柱30台，变频器2套，仪表通讯柜1台，电容器柜2套，干式变压器柜2台。

101管廊电缆桥架托架400米，槽盒96米。西循环托架118米，槽盒118米。格栅管6000米。

5、石油二厂轻质油密闭装车及回收系统环保治理工程

1#、2#道线铁路施工完成，于本月23日开通；完成2座大栈桥钢结构6.4米平台铺板、檩条安装、立柱剪力撑；发油泵、溶剂泵安装完成；阀门压力试验完成；工艺管线无损检测完成；配电间配电柜安装完成，变频柜安装完成；质量流量计检定完成；大栈桥仪表、电气电缆保护管隐蔽完成；油气回收厂房顶盖拆除；油气回收设备就位。

6、抚顺石化公司炼油结构调整工程石油二厂西循环水场及管网改造工程石油二厂消防水、泡沫站系统改造工程

（1）抚顺石化公司石油二厂西循环水场及管网改造工程

冷却塔（长22米、宽26米、高13.6米、）六座四层框架结构，安装：面板支撑6000㎡、面板安装5500㎡、氢凝防水涂料60000㎡、填料安装45000立、冷却塔风机6台，风筒6个；泵房及过滤间一座,内安装8台泵及8台过滤罐、2台风罐；高压开关柜48台，低压开关柜21台，ups 1套，eps 2台，直流柜2套，控制台5台，动力检修箱 3台，动力配电箱3台，高压电动机12台（接线、调试），低压电动机18台（接线、调试），防爆操作柱30台，变频器2套，仪表通讯柜1台，电容器柜2套，干式变压器柜2台。桥架安装工程量：桥架长1320米；电缆敷设工程量：动力电缆15562米（82根），控制电缆20775米（87根），通讯电缆390米（75根）；dn300-1500阀门27台、管道（地下6000米、地上200米）。

（2）抚顺石化公司石油二厂消防水、泡沫站系统改造工程

新建3000立消防水池一座；新建泡沫站三座；扩建消防泵房一座；安装消防水泵4台，泡沫消防泵2台，平衡压力式泡沫比例混合装置6台；压力式胶囊泡沫比例混合装置2台；低压流体输送管道用螺旋缝埋弧焊钢管dn6008，约6480米；低压流体输送管道用螺旋缝埋弧焊钢管dn4508，约7820米；管道高温固化环氧粉末内外防腐；双向流硬密封旋球阀dn600计44台，dn450计48台，dn600计44台；dn450计48台。

7、石油一厂15万吨/年石蜡加氢装置搬迁工程

静设备除锈、防腐施工完；部分钢结构材料除锈、防腐施工；冷换框架拆除完（共计70吨），运输完成50吨。加热炉拆除完。换热器抽芯检查完成8台，拆除完成4台。热低压、热高压分离器及劳动保护，脱尘、脱水罐及劳动保护，净化风罐及劳动保护拆除完。m201拆除、检修完。炉区白钢管线拆除完。容器运输完成17台。塔器劳动保护拆除、运输完成8吨。压缩机厂房内平台钢结构拆除、运输完。利旧阀门试压完。氢压机检修开始。试验桩施工完、试验桩检测完。工程桩施工准备中。

8、鲅鱼圈项目部：

鲅鱼圈项目泵房一、二屋面防水、室内、外抹灰，室内泵基础、电缆沟全部完成。综合泵房一层部分墙体砌筑、屋面混凝土、防水、室内、外抹灰，室内泵基础、电缆沟全部完成。三组钢结构管架安装完成，管墩混凝土浇筑完成32个，完成40%，还剩49个。泡沫站墙体砌筑完成，泡沫罐基础完成。污水泵房钢结构安装完成。防火堤北区基础开挖120米，基础底板混凝土浇筑完成120米。高杆灯基础完成一个，一个正在支模，还剩一个未施工。室外电缆沟砌筑完成80%。

v105—1/2（乙二醇）边缘板及角焊缝焊接，底板真空试验，水压试验完成；罐外消防喷淋支架，劳动保护，保温带全部安装完；罐内壁防腐喷铝开始施工。v105—3/4（乙二醇）边缘板及角焊缝焊接，底板真空试验，水压试验完成；罐外消防喷淋支架，劳动保护全部安装完；v104—1/3 （对二甲苯）罐壁板10带板全部安装完、焊接完，边缘板及角焊缝焊接完。v104--2/4（对二甲苯）边缘板及角焊缝焊接，底板真空试验，水压试验完成；劳动保护全部安装完。v102—1/2（丁醇）边缘板及角焊缝焊接，底板真空试验，水压试验完成；劳动保护全部安装完。v103—1/2（甲苯）罐壁板10带板全部安装完、焊接完，边缘板及角焊缝焊接底板真空试验完成。v101（烷基苯）罐壁板第三带板组对焊接完，还剩二带板。v106（辛醇）罐壁板第二带板组对焊接完，还剩一带板。罐区至码头外管廊管线3000ｍх6安装完，罐区内管线开始预制, 泵房二内四台泵安装完。安装照明动力箱11台。各泵房内配照明穿线管2400米。14台罐的防雷接地完成10台。

电缆槽盒安装200米，敷设电缆3000米。

9、石化小区基础设施改造工程：

（1）金秋小区改造：本月完成的施工内容为：采暖线更换，山墙保温，小区封闭管理，绿化，道路，楼前楼后步道砖，外墙涂料施工完成2栋楼，楼梯间维修，白钢对讲门，守卫室正在施工。

（2）五满意小区改造：下水线施工，采暖线完成50%，山墙保温完成90%，外墙涂料完成30%，楼梯间维修完成80%，休闲广场完成50%。

（3）一万五小区改造：楼前楼后的步道砖施工20%，山墙保温施工100%，外墙涂料施工100%，楼梯间维修施工100%，守卫室正在施工60%，电气改造正在施工50%，道路水稳层施工完成。

（4）四中西小区改造：下水线更换1005，山墙保温100%，楼前楼后的步道砖施工80%，外墙涂料施工50%，楼梯间维修施工100%，电气改造完成100%。

（5）中葛南小区改造：山墙保温100%，楼前楼后的步道砖施工60%，外墙涂料施工60%，楼梯间维修施工80%，电气改造完成10%。

（6）中葛北小区改造：山墙保温100%，楼前楼后的步道砖施工90%，外墙涂料施工80%，楼梯间维修施工100%，电气改造完成10%。

10、抚顺石化公司炼油结构调整汽油组分中间罐区改造工程

tk2103罐网壳安装完成40%;tk1019罐主体保湿完成，达到合格标准；tk1010、tk1014罐主体除锈刷银粉完成；汽油罐区工艺管线刷银粉完成；渣油罐区工艺保温完成80%；蜡油竖向完成60%；蜡油泵房外墙涂料完成；汽油泵房外墙完成30%。

11、抚顺石化公司石油二厂厂北编组站隐患治理工程

本月完成排水沟1986米；沿线护坡完成97%；新增84米dn800下水管施工完成；热电厂北侧的影响路基施工的铁路拆除完成；路基恢复完成；液体装车线档土墙215米施工完；去往热电厂的线路改造完。元龙山车站0—0＋450米段的路基继续垫高完成总量的97%；电杆安装16根，横梁完成3根；排水沟土方开挖及障碍处理完成1070米，混凝土浇筑完成1070米，接触网施工完成90%。

12、加氢联合装置

本月26日试桩,入土3米即遇见岩石，现场清障工作已经展开，残土外运。

（二）公司工作情况

1、在各部门及各项目监理部的密切配合下，公司顺利地通过qhse体系外部审核。

2、新签订7人的劳动合同。

3、在“安全生产月”活动中，有82人参与了“安全生产管理条例知识”和“安全技术知识”的试题考试，平均成绩86.4分，其中30余人成绩较好，将获得公司加奖。

4、6月份公司及各项目共组织安全检查22次，检查出问题117项，整改112项，整改率96%。

二、 七月份工作安排

1、 认真学习抚顺石化公司项目管理体系文件hse管理的内容，做好施工现场安全、环境管理工作，各项目部根据安全、环境规范标准的要求做好现场安全、环境管理工作，定期组织现场检查，及时发现处理安全、环境隐患问题。

2、本月工作重点，全力抓好监理费用的清欠、收缴工作，公司组织相关部门人员，成立专项清欠小组，争取年底之前，把挂账费用全部清回；同时及时做好监理合同的签订工作。

3、各项目监理部在中油大检查到来之前，认真做好监理的自查自检工作，确保监理工作落实到位。

4、公司定期对现场监理人员进行考核，并对优秀监理人员进行适当奖励。组织各项目监理部向较好的项目部学习。

5、大学生做好八月份定岗考试工作。

厨房工作总结

厨房工作总结

XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、XX年工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

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