一线核酸检测工作人员工作总结大全

核酸检测是直接找到病毒存在的证据,做完核酸检测等待结果出来,是有点激动的心情的。怎么写好核酸检测工作总结呢?以下是范文资讯网小编收集整理的“一线核酸检测工作人员工作总结大全”,仅供参考,希望能为您提供参考!

一线核酸检测工作人员工作总结大全【篇一】

x月x日,xx街道xx社区居民免费核酸检测工作启动。在位于xx路xxx号的核酸检测点,随处可见忙前忙后的志愿者们。他们中,有社区干部的家属,也有家住辖区的大学生……在他们的协助下,经过xx个小时的连续奋战,铁四社区顺利完成了当日的核酸检测工作。

开展核酸检测时间紧、任务重,为保障各项工作有序、高效开展,当天x时,志愿者们便准时到达核酸检测点,接受相关培训。工作开始后,大家根据调度安排,各司其职,分别投入到指导居民填写核酸检测表格、维持现场秩序、打扫场地卫生及进行场地消毒等各项工作中。

很多志愿者由于需要不停地大声说话,嗓子变得沙哑,但他们却顾不上喝一口水,仍争分夺秒地引导居民有序排队,帮助大家顺利完成检测。接受检测的居民说,坚守在寒风中的志愿者用行动守护着大家,带给大家别样的温暖。

一线核酸检测工作人员工作总结大全【篇二】

一、有关疫情防控存在的问题与建议

(一)乡镇、其他相关部门以及群众的防控意识有所弱化。建议:宣传媒介、舆论导向加强疫情防控的宣传。

(二)核酸检测县人民医院X家PCR实验室,配备X台XX孔核酸提取仪、X台XX孔核酸检测仪,县疾病预防控制中心的PCR实验室正在建设中,预计XX月底建成。非常时期,县人民医院PCR实验室可设X个小时班次,每天检测X次,单采每次检测XX人份,如采用XX份标本混采检的方式每次检测XX人份,日检测量为XXXX人份。加上县疾控中心XXXX人份,全县最大日检测能力每天XXXX人次。但按照全县XX万人口计算,如果5-7天全部检测完成计算,每天要检测X.X-X万人份,所以县域内检测能力不能满足本辖区5-7天全员核酸检测。建议:一是采取购买服务的方式,由第三方检测机构帮助核酸检测,资金县财政解决;二是请求市里支援。

(三)县疾控中心经费短缺问题突出。县疾控中心是没有任何收入的一类公益性事业单位,今年疫情以来,已经购买了防护物资、消杀药品、消毒器械XX万多元,导致正常运转都捉襟见肘。建议:县财政增加县疾控中心疫情防控工作经费投入,让县疾控中心正常运转。

(四)县人民医院人员、建设问题亟待解决。县人民医院作为新冠肺炎定点医疗救治机构,除需开展正常医疗服务外,需承担县集中医疗观察点和全县发热患者的筛查诊治工作,医院预检分诊处及发热门诊需24小时工作。服务范围的增加,加剧了专业技术人员紧张问题,医务人员工作强度增加,医保的高压政策,待遇没有提高,人才引进非常困难,部分人才流失,特别是医生的紧缺,人才结构不够合理,一些学科带头人没有形成,专业技术人才力量薄弱,限制了医院整体医疗服务的开展。建议:开通用人绿色通道,县人民医院从乡镇借调的专业技术人员人员给予调入,稳定队伍,增强医院防控能力。同时希望政府部门加快新区医院建设的投入和进度。

(五)县中医院疫情防控补助问题。建议:一方面通过降低运行成本来改善医院运营状况,规范医疗行为,提高医疗质量,另一方面县政府统筹补助相关疫情防控费用,让县中医院减轻负担轻装上阵。

二、其他重点工作存在的问题

(一)县级公立医院综合改革中现代医院管理制度尚未建立,运行指标不佳,医务人员薪酬制度改革缓慢,待遇不高,改革困境突显。

(二)卫生专业技术人才缺口较大,卫生专业技术人员急需,高素质人才引不进、留不住问题比较突出,基层卫生人人才队伍严重缺乏,形势十分严峻。

(三)医疗服务能力整体较弱,卫生资源总量不足,部分卫生重点项目进展缓慢,学科建设滞后,服务能力整体水平不高,县内就诊率不达标等问题还比较突出。

(四)基层医疗卫生服务能力不容乐观,乡村医生年龄偏大,收入较低,服务积极性不高。

(五)人口老龄化加速对卫生健康服务、医疗保障和健康养老服务等方面带来严峻挑战,全面二孩政策的实施给妇幼保健服务带来新考验,流动人口计划生育服务管理依然难度大、责任重。这些都需要在今后的工作中认真研究,加以解决。

一线核酸检测工作人员工作总结大全【篇三】

 20XX年X月XX日至X月XX日X天时间,在辖区内开展了全员核酸检测采样工作。X月XX日下午,社区召开了全员核酸检测工作总结大会。会议由社区书记XX主持。

会上,XX书记就本次核酸检测经验做法、问题不足、意见建议等方面进行了总结。此次全员核酸检测,设立X个点X个台,划分社区和XX大厦两个区域,由X名社区干部专人负责。我们一直秉承先自给自足,再向街道求援的理念,紧紧抓住共建单位资源和群众骨干力量,向市XX、XX销售公司、中小企业大厦等单位征集笔记本电脑,由共建单位负责人推荐熟练电脑操作的年轻职工配合社区干部做好登记及扫码指导工作,从三长和志愿者中选树健康、有热情、有能力的男性同志,按分工做好维持秩序、喇叭宣传及核酸检测早晚的摆台撤台等工作。使X日的检测工作顺利完成。检测工作还存在志愿者参与服务参差不齐、政策解答不及时存在舆情风险等不足。

通过此次大会,总结了检测工作中的经验与不足,为第X轮的检测工作顺利进行奠定基础。

一线核酸检测工作人员工作总结大全【篇四】

1.核酸采样前2小时应尽量避免进食,半小时内禁止吸烟、饮酒、嚼口香糖;

2.在采集口咽拭子时检测者头后仰,张口发出「啊」音,充分暴露咽喉;

3.采样过程中会出现XXX性干咳、恶心、呕吐等症状,被检测者要尽量放松、深呼吸;

4.如以前患有血液病、咽喉疾病,以及服用抗凝药等相关情况,需在采样前告知医务人员;

5.请做好个人防护,只有采样时才能取下口罩,采样完毕请立即戴好口罩;

6.采样时请戴好口罩、自觉排队,尽量减少交谈,保持1米以上安全距离.

病区护士发热门诊的护士采集核酸的时候一般都要带着防护面罩,然后穿着防护服,戴手套,进行防护。

做核酸检测需要注意以下事项:

1、做核酸检测之前,最好现在网络公众号或者服务号上预约,这样既可以节省时间也可以避免到现场挂号,尽量减少人群聚集减低风险。

2、做核酸检测的时候要戴好口罩,避免与陌生人距离太近,最好保持一米以上的距离。

3、做核酸检测前两个小时最好是避免喝水吃东西,因为在采集标本的时候,一般是采取咽拭子的方法,有可能棉签XXX咽后壁,会出现干呕、呛咳。

4、做核酸检测最好做完以后能够及时的离开场所,并且了解核酸检测结果出具的时间,及时的取到报告。

做核酸检测前需要注意不能熬夜,保证睡眠,睡眠时间需要达到8个小时。另外,做核酸检测之前不能吃辛辣油腻还有油炸的食物,不要吃有XXX性的食物,保持口腔还有鼻腔的卫生。在做核酸检测前两个小时,尽量不要吃任何的食物,避免在做核酸检测的时候出现呕吐的情况,注意放轻松,不要有太大的压力。做完核酸检测之后在医院休息半小时,稍微喝一点温开水,这样会舒服一些。检测之后也要注意饮食,不能抽烟喝酒,如果觉得身体有不舒服的地方,需要马上到医院检查,已明确病因。

核酸检测报告单的电子版和纸质版是一样的,一般正常情况下的话,其实目前很多地方都是可以用手机检查到的,输入自己的身份证一般都可以检查清楚的,这个要结合当地的情况的,正常情况下都可以,但是要看一下您当地的情况的。

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社区核酸检测人员工作总结


现在疫情开始爆发,医护人员是最繁忙的,也会最危险和辛苦的,在近段时间里,很多人员需要做很酸检测,尤其现在是夏天,医护人员在防护服里面更加闷热,在一天疲惫的工作后,把一天的工作经过给总结下来,帮助明天工作更加方便。下面是由范文资讯网小编为大家整理的“社区核酸检测人员工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。

社区核酸检测人员工作总结(一)

20xx年xx月xx日下午一点,我镇在市政府疫情防控会议上接到xx镇居民全员核酸检测任务后,镇政府领导及卫生院相关人员立即回到镇政府,于下午3时召开伊拉哈镇全员核酸检测工作部署会议。会议主要内容包括:

1、制定xx镇居民全员检测工作方案;

2、成立xx镇居民全员核酸检测领导组织:

3、确定各工作小组工作职责分工:

4、对所有参与现场工作的人员进行穿脱防护物品培训;

5、向各村发放核酸采集信息卡,对信息卡填写人员和核酸混采登记表录入人员培训;

6、确定采集点位置,准备采样工作所需物品;

在镇卫生院人力严重不足的情况下,镇政府及卫生院与嫩江市卫健局沟通,申请支援专业技术人员。在卫健局的协调下,鹤山农场医院、海江镇中心卫生院和前进镇卫生院共计派出21名精干技术人员支援我镇核酸检测工作。全镇共设置采样点15个,投入采样医务人员共30人。镇政府抽调伊拉哈镇小学和中学教师15名,作为信息录入人员。派出所出动警员4人。包村领导带领各村工作人员及志愿者178人负责采样现场维持秩序、引导村民和信息卡填写等工作。此项工作参与人员共计228人。出动车辆50 台。

1月16日早七点整,伊拉哈镇村民全员核酸检测工作正式启动,15个采集点同时开展采样工作,现场利用有限条件设置了进、出双通道,村民在现场工作人员带领下,按照采样工作程序配合采样工作,避免了人员聚集,各个采集点工作有序高效开展。每个采集点工作完成后,又对行动不便人员进行入户采样。

到1月16日15时,伊拉哈镇居民全员核酸检测采样工作顺利结束。卫生院收集整理所有采集点的医疗废物,按规定进行处理。采集点所属单位对场所进行全面的消杀。

卫生院对全镇7409份采集样本、采集信息卡存根及采集登记表进行核对后,按规定流程送到九三农垦医院检验室,在当日18时,完成全部样本送检工作。

本次伊xx镇居民全员核酸检测采样工作,共计消耗防护服178套、防护面屏220个、手消毒液20瓶、一次性乳胶手套450付,医用外科口罩600个、医用防护口罩(N95)360个,一次性靴套256个。

1月17日下午,卫生院接到九三农垦医院检验室通知,xxx镇居民全员核酸检测样本7409份,结果全部为阴性。至此,xxx镇居民全员核酸检测采样工作圆满完成。

社区核酸检测人员工作总结(二)

为认真贯彻落实疫情防控工作重要指示精神,严防疫情扩散。20xx年xx月xx日晚上电话通知每一户居民提前做好核酸检测准备和相关注意事项。

1月18日早上7:00全民检测工作全部准备到位,按照应检尽检、愿检尽检、不漏一户、不漏一人,网格长和工作人员以小区楼栋、单元为单位引导居民来到大庆市第八中学采集点进行核酸检测工作,确保全民检测工作有序开展,采集地点有明显的入口标识,采集场地内部有明显一米线标识,居民按顺序依次做检测。

为确保安全,街道领导对核酸检测现场再次检查,要求工作人员认真核对好检测人员的身份信息,做到规范、科学、快速有序开展登记和检测工作,做好检测人员的衔接,最大限度提高检测工作效率。目前采集工作仍在有序进行中。

社区核酸检测人员工作总结(三)

为进一步巩固常态化疫情防控工作,认真贯彻落实国家、省、市、县关于疫情防控工作的具体要求,打造安全就医环境。近日,我院分批次对全院职工开展新冠病毒核酸检测工作,本次检测涉及在岗的全体工作人员,包括:医护人员、行政后勤人员、规培实习人员、物业工勤人员、保安、食堂等外包单位人员。截至目前,已基本完成对所有人员的鼻咽拭子取样,未发现阳性结果。

采样现场,标本采集人员严格按照核酸采样要求,身穿防护服,保证现场通风良好,待检人员按照医院通知要求,以科室为单位,分批分组有序排队,确保核酸检测工作高效有序开展。

对全院全员开展核酸检测,既是医院紧盯疫情防控风险点、严防院内交叉感染的具体行动,也是营造良好就医环境、保障人民群众生命安全的有力举措。我院将持续做好疫情防控常态化工作,确保各项防控措施严细落实,积极营造安全的医疗环境,让员工安心工作,让患者放心就诊。

社区核酸检测人员工作总结(四)

在xx社区核酸检测服务点,就有140多人奋战在服务一线。 在完成了近300个咽拭子采样后,身体疲惫的医护人员欧阳燕清才退下来休息一会。全身消毒后脱掉防护服的她,已经汗流浃背,满脸通红。稍作休息后,欧阳燕清才喘了一口气说:“以前也做咽拭子采样,检测工作还能顶得住。” 5月29日晚21时许,在陈村花卉世界免费核酸检测服务点,志愿者帮助指引群众,民警协助维持秩序,医护人员、社区工作人员、民警和治安人员、党员志愿者们各司其职,全力保障核酸检测工作顺利进行,整个过程有条不紊,市民全力配合。 记者看到,南方医科大学顺德医院医护人员手动制作了温馨提示牌放在采集台上:“请张开嘴巴,发出‘啊’的声音,谢谢配合!”还不忘在提示牌画上爱心和笑脸。 虽然陈村花卉世界的检测服务点是设在室内,但穿上密不透风的防护服、戴上护目镜和口罩,连续工作6个小时,让所有的医护人员还是汗流浃背。广州华银医学检验中心后勤人员陈梓林主要负责样本的收集和清点,确保样本数量和标签一致。当晚两个小时内,他已完成了上千个样本的清点核对工作。 南方医科大学顺德医院附属陈村医院护理部主任潘玲介绍,5月28日18时她们就来到花城社区核酸检测临时采样点支援核酸采样,直至次日中午12时,短暂的休息之后,下午18时又继续采样。截至5月29日23时30分,该检测服务点完成了9000多个咽拭子采样。花城社区的党员志愿者们也纷纷赶来帮忙,负责现场秩序的维护和相关后勤工作。 尽管非常辛苦,但潘玲说很多小细节都让她们觉得很暖心:“市民安静排队等候,现场秩序很好,美的等爱心企业送来了冷风扇,附近的居民给我们送来了瓶装水和清凉饮品,这些都让我们感受到了浓浓的关爱。”潘玲说,有的市民半夜抱着睡眼惺忪的小孩前来检测,但没有人抱怨,队伍中也没有任何不良的情绪。 家住花城社区的小朋友Lisa在完成核酸检测之后,马上回家画了一幅画送给医护人员,上面画的是穿着防护服的医护人员,旁边画满了爱心,上面写着“您辛苦了,谢谢您!”。 此外,潭洲村某小区业主们自发组织为工作人员“送清凉”,短短三个小时内将瓶装水和清凉饮品送到了现场。他们还制作了写着“倾情呵护,暖心放心”“脚踏实地,心系群众”的锦旗,致敬医护人员、社区工作人员、民警和治安人员、党员志愿者。

银行一线员工工作总结


本人于×年×月有幸成为建行银行这个温暖大家庭中的一员,在我入职的四个月以来,我被分到×支行实习锻炼。在此锻炼期间,我能积极参加分行和支行组织的政治、业务学习,学习态度端正,遵守行纪行规,尊敬领导,团结同事,明确锻炼目的,服从安排,积极参与内部事务,虚心求教,积极主动地把大学所学的理论知识运用到实际工作当中来。虽然在该岗位的学习时间只有短短的四个月,但是我却从中受益非浅,感慨良深,下面就是本人一年来工作的工作总结:

在思想上:一方面,我坚定自己的政治信仰,努力提高自己的思想觉悟,坚持中国共产党的领导,拥护党中央的决策,拥护党中央和国务院对建行股改的政策。另一方面,树立了以客户为中心的服务思想,在学习和实践,进一步地认识了建行“以客户为中心”的重要性。

在省行培训期间,从省行领导的课堂上知道了“以客户为中心”的服务理念,但那时的认识只是停留在理论上,并没有切身体会。来到了专柜后,才发现这并非是一句空洞的口号,在竞争空前激烈的金融业中,只有牢牢树立以客户为中心的思想,尽心尽力为客户服务,为客户创造更多的方便和财富,尤其是在这个金融业竞争空前激烈的时代,唯有牢牢树立“以客户为中心”的观念,切实为客户服务,才能在竞争中立于不败之地。

在业务上,我也取得了巨大的收获,在学校的时候,对银行并不陌生,但那时的了解都是停留在经济理论上,宏观层面上的,对银行的具体业务不是非常的了解。来到专柜后,才发现银行并不是以前认识的那样只经办单纯的存取钱业务,还有许多的业务是我所不知道的,要学习的还有很多。在同事的帮助下,现在我基本上熟悉了储蓄专柜的运行流程,对个人金融业务的DCC操作系统达到了较为熟练的操作,能够作为一名现金柜员独立的上岗操作,承担相应的责任和义务,接受绩效管理的综合评估和相应的激励约束办法。

我还利用空闲时间认真学习其他相关金融业务知识,开拓学习空间。凭借自己对文学的爱好,和平日的多加练习,具备了一定的文字总结、调查统计分析能力,能够及时对客户服务中发现的市场需求、产品和渠道等方面存在的问题以及客户建议等形成分析,以争取用最好的办法来解决问题和困难。

总之,在本次的实习锻炼过程中,我不仅学到了很多在书本里没有的知识,还更加确定了我的学习锻炼目标,端正了我的工作态度,考验了我的工作热情和耐性,更加坚定了我的工作决心。同时,在与建行人的接触中,“团队、敬业、创新、奉献”的建行精神地鼓舞了我,“诚信亲和,严谨规范,求真务实,拼搏进取”的建行作风也深深地留在我的脑海中。

这段时间来,我也感受到自己在多个方面的不同程度有了提高和进步,为以后学习会计和客户经理岗位打下良好的基础。好的开始是成功的一半,相信在接下来的实习锻炼计划过程中,我会以更饱满的热情,争取学到更多的知识,保质保量地完成基层锻炼工作。

机场一线员工工作总结


一年来在机场党委和公司直接指导和关怀下,本人在政治思想、学习工作、劳动纪律、生活等方面均有提高和进步,现总结如下:

一、思想政治方面

能积极参加公司所组织的政治学习和培训。通过学习和培训提高了理论水平,认清了大好形势,明确了个人奋斗目标,积极向党组织靠拢,希望早日成为一名光荣的中中共党员。为党的事业更好的工作,全心全意为人民服务作为唯一的宗旨。为实现这一宗旨,就必须加强对邓小平理论及三个代表重要思想的学习,将“八荣八耻”作为处事立世的根本。在正确的理论指导下,前进有了方向,有了动力,不断前进,不断地取得良好的成绩来向党和人民交一份满意的答卷。

二、学习工作方面

学习是为了更好的工作,要很好的工作就得不断的加强学习,尤其我们正处于一个知识爆炸的年代,各种新知识、新技术、新的管理模式不断的涌现,知识更新的频率越来越快。只有自觉的学习不断地更新知识结构才能更好的适应通信导航这一本职工作的需要,同时积极参加各种业务培训,不断的积累工作经验。将所学到的知识应用于自己的实际工作之中,从而保证了本职工作的顺利进展。若安于现状,不思进取,只图应付,将会造成不可弥补的损失。在工作中牢固树立“安全重于泰山”的思想,安全是集团公司发展的基本保障和坚实基础,关注安全源于我们对生命的尊重,源于我们对社会、国家的责任。只有在工作中一丝不扣、毫厘不差的执行各种安全保障制度,遵守工作纪律,才能保障航空安全、经营安全、资产安全和信息安全,铸造集团企业健康的肌体;以“三人行必有我师焉”的认识,杜绝在工作中的自高自大,自我自为的错误思想,取他人之长补已之短,团结同事一道搞好工作,共同构建诚信友爱、充满活力、和谐的团队;用“创新”观念指导实践工作,创新是企业发展的不竭动力,也是集团公司永葆生机和活力的源泉。在通信导航设备设施维修中精于思、敏于行,想别人所不敢想,用别人所不敢用的方式方法提升设备平均故障时间,提高设备维护能力,同时也为公司节约了大量的维护成本、维护时间(与同事在处理DVOR信标故障中获公司奖励);在工作中严格遵守劳动纪律,按时上班,从未出现旷工和串岗现象。在保证自己工作完成之余,也为他们排忧解难,毫无保留将自己的知识和技能传授他人,共同进步。

三、生活及劳动

“诚信胜于生命”立身以诚为本,处事信为先,有诚走遍天下,无诚寸步难行。在生活方面对人诚恳、谦虚与同事们共同生活学习。量入为出、简朴生活、戒奢戒逸,始终保持着劳动者本质。在劳动中积极参与公司组织的各种义务劳动(割草、清洁公共卫生等),从不记较人个得失,自己能做的自己做,自己能解决的问题自己解决,不断强化个人执行力。

这一年来我做到:对公司是忠诚的、对同事是坦诚的、对旅客服务是真诚的。但我还存在一些不足之处,主要是学习不够深入,政治敏锐性不够强,文字功底不够扎实,有待在今后的工作中进一步完善和提高,以上就是我的个人总结。

银行工作人员工作总结


2010年即将过去,在这一年,我完成了从一名大学生到一名银行工作人员的转变。在奉天支行领导的指导下,在全体同事的共同帮助下,在各个方面取得了比较大的进步,从一名只会储蓄业务的柜员成长为一名能够独立各项业务的综合柜员,我感触颇深。

一年来我能始终如一的严格要求自己,严格按照行里制定的各项规章制度来进行实际操作。在我的努力下,2010年我个人没有发生一次责任事故,完成了各项工作任务,其中储蓄存款日均200余万元,信用卡30余张,一次性通过分行业务技能和知识的考试,并在分行技能大赛中取得第三名,为新人中唯一获奖员工。在这里我总结一下我在这一年中的工作情况。

一、加强学习,提高自身素质。

一年来,我能够认真学习各项金融法律法规,积极参加行里组织的各种学习活动,不断提高自己的理论素质和业务技能。作为一名综合柜员,我认为不但要善于学习,还要勤于思考。思考的内容很多,包括如何提高服务质量,如何注意防范风险。同时,今年有很多新业务和系统上线,我都能够很好的掌握和应用。

二、勤奋务实,为我行事业发展尽责尽职。

一年来,我一直从事综合柜员岗,在这个岗位上我能够立足本职、敬业爱岗、无私奉献,为我行事业发展贡献自己的力量。做为综合柜员,我的一言一行,都代表我行的形象。所以,我对自己高标准、严要求,积极为客户着想,向客户宣传我行的新产品,新业务,新政策,扩大我行的知名度,能积极协同营业室经理搞好营业室内部工作,从没受到过一次顾客的投诉。在做好自己工作的同时,如果遇到问题,我会十分虚心的向老同志请教。对待业务技能,我心里有一条给自己规定的要求:三人行必有我师,要千方百计的把自己不会的学会。想在工作中帮助其他人,就要使自己的业务素质提高。

三、苦练内功,通过自身努力为行里争光添彩。

一年来,我不断学习各种业务知识,苦练技能,在分行的柜员定级考试中一次性通过,这使我个人的自信心有了很大提高,同时也为自己制定出更高的标准,那就是参加分行技能大赛。今年11月份,我有幸代表奉天参加了沈阳分行技能大赛,取得了第三名的成绩,得到了分行领导的表扬和肯定,也为今后自己的发展提出了更高的要求和标准。

新的一年里,我为自己制订了新的目标:

一、道德方面。做为综合柜员在品德、责任感等方面必须要有较高的道德修养,强烈的事业心,作风正派,自律严格,洁身自爱。

二、心理方面。综合柜员心理要成熟、健康,能理智地对待挫折和失败。还要有积极主动性和开拓进取精神。同时,还要有较强的交际沟通能力。在处理棘手问题上要灵活变通,在业务操作上要谨慎负责。

三、业务方面。综合柜员要有系统、扎实的业务知识。既要掌握主要业务知识,又要熟悉较为冷门的业务知识;既要熟悉传统业务,又要及时掌握新兴业务。

男儿不展凌云志,空负天生八尺躯。我以加入奉天的团队而感到骄傲和自豪,我会在未来的工作中,时刻以客户为本,加强自身学习,成长为一名合格优秀的员工。

餐饮工作人员工作总结


忙忙碌碌中时间过的真快,转眼20xx年的工作结束了,回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下,按照公司要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了较大的改变,现将着边年的工作情况作如下:

1、环境卫生

作为餐饮,卫生是个很重要的前提,针对环境卫生。我制定了分工明确,责任到人的管理方法,对面点,凉菜间,地下室,冷库,库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗,严格要求个人卫生。

2、菜品质量

对菜品进行规范操作,原材料必须清洗挑选后加工,严格要求菜品形状以及造型,以火候不到不出,色泽不够不出,菜量不够不出,餐具不洁不出为准,严抓菜品质量。

3、资源管理

合理开闭水,电,气,发现浪费现象及时制止,增强员工工效意识,加强成本控制,节约费用开支,正确掌握毛利率,增加效益。

4、促销宣传

提高综合接待能力,定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力提高。

5、成本规范

时常询问原料成本,掌握市场动态,降低成本,提高利润。

6、设备检查

时常对设备设施进行检查,对发现问题及时与工程部协商,抓好设备设施的维护保养,是处于完好状态,并得到合理使用,加强时常管理,防止事故发生。

在作好酒店餐饮的同时,切实履行职责,认真完成上级交办其他工作,努力作好本职工作,在接下来的工作中,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

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