尊敬的各位领导、各位来宾:
大家好!
非常感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持,有幸参加这次酒店举行的经理竞聘会。今天,我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。
我名叫xx-x文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xx-x大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。
我于XX年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于xxxxx宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于XX年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,XX年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家。曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。
相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的竟聘得知我和成功的距离到底还有多远呢?我也知道,能力不够光会说也只能尝试失败,可是我想通过这次竟聘了解到,自己面对失败究竟还有多大的承受力?这次酒店举办的经理竞聘会,是我生平第一次正规的参加正式竟聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。不在意结果,只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。
谢谢各位领导的审核
我名叫xx-x文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xx-x大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。
我于20XX年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于XXXXX宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业厨师。于20XX年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,20XX年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发新春杯厨师交流大赛绿色厨艺创新个人两项金奖《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家,曾任XXXX大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇刘家庄土菜馆厨师长、XX市树木岭盛亦旺酒楼厨师长、蔡锷中路梦泽肴野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至XX集团旗下的XXXXX大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。
相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的竟聘得知我和成功的距离到底还有多远呢?我也知道,能力不够光会说也只能尝试失败,可是我想通过这次竟聘了解到,自己面对失败究竟还有多大的承受力?这次酒店举办的经理竞聘会,是我生平第一次正规的参加正式竟聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。不在意结果,只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。
我们都需要撰写个人的自我鉴定,自我鉴定是指在某个时刻对自我的一种反省与思考。通过自我鉴定人们可以探索自己的优点和缺点并提高自己的绩效,怎样写好自己的自我鉴定呢?编辑为您精挑细选了“餐饮自我鉴定范文简短”相关内容希望对您有所指引,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
个人简历的篇幅上,并不是会所越长越好,还有个人简历的美工上,也不是越花哨越好。
行业/职位: 高级经营/管理 运营经理 期望月薪: 8000元 工作性质: 全职
行业/职位: 美术/创意/广告设计 广告设计 期望月薪: 5000元 工作性质: 不限
学校名称: 郑州蓝天科技学校 专业: 数控车工专业 就读时间: -09-01 至 -07-01 获得学历: 大专
学校名称: 河南经贸高级技工学校 专业: 计算机维护和设计 就读时间: 2007-09-01 至 2010-07-01 获得学历: 大专
本人自己有过做生意的经验,市场交流经验较为丰富。后做管理,有三年多的管理经验。
求职第一步是什么?当然是要先知道求职的信息,只有获得求职的信息之后,才能进行下一步的动作。求职的信息也就是现在用人单位做发布的招聘信息,其信息也必须具有一定的失效性,如果不是新的招聘信息也是无效的。影响求职成功的因素有很多,信息获得是一方面,且求职的环境也是影响隐私。另外,在获得招聘信息之后,才能更具求职的目标来写个人简历。
人们获得招聘信息的渠道有很多,例如招聘会、专业的人才机构、亲朋好友等等人脉关系、媒体渠道,以及招聘广告等等。获知招聘信息的渠道不同,对写个人简历也是有一定的.影响。
个人简历在形式上也是有很多中,常见的个人简历形式就是打印版本、电子版个人简历,还有视频个人简历等等。所获得招聘渠道不同,其个人简历的形式也不同,比如说,在现实中的一些招聘广告上所获知的信息,一般个人简历是打印的纸张个人简历。而在网络上获得的招聘信息,很多都是电子版形式的个人简历。
获得信息的渠道不同,也会影响到个人简历写作的方向,比如说招聘会上所获得招聘信息,其个人简历写作上则是比较具有针对性, 大部分的招聘会都是具有一定方向的, 或者某一家企业的招聘会,写个人简历的时候,也会针对其具体要来写。而像是专业人才机构的招聘信息,相对来说就比较的泛泛。
或者招聘信息的渠道不同,则最后个人简历投递的效果也不同,其中以人脉关系所获得的信息渠道最为有效。而像是一些媒体渠道,以及人才机构的信息虽然很广,但是效果并不好。
半年的实习画上句号,这段的实习,我了的锻炼,实习的过程也使我了学生,在迈出社会时历经的过渡,了的独立,了知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看的基础。
在日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到课堂上很难学到的东西:如何好的`利益和酒店的利益、如何好同事之间的人际关系、如何的心态,更让我到的是服务员应该强烈的服务意识。在一次与某经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望,应该对的同事也同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是服务员真正的素质的体现。使得我从初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地社会。
我以能够以做一名服务人员而骄傲,每天都在帮助别人,而客人在这里的是惊喜,而也在客人的惊喜中找到了富人生。未必会有大笔的金钱,不会贫穷,富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然还有富有爱的家庭,所,才构成了的生活。其实,富人生不难找,它就在为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是,酒店的员工那样的热情友好,并是实习生而对冷漠生硬,在劳累之余,同事们的甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来员工最能够大家的心情,能站在员工角度来看问题,讲述的是“老百姓的心里话。”
实习是结束了,但是现在的实习,以后的工作,都会为曾经是一名服务员而骄傲,的精神就像是红棉一样绽放。
半年的实习画上句号,这段的实习,我了的锻炼,实习的过程也使我了学生,在迈出社会时历经的过渡,了的独立,了知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看的基础。
在日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到课堂上很难学到的东西:如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之间的人际关系、如何的心态,更让我到的是服务员应该强烈的服务意识。在一次与某经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望,应该对的同事也同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是服务员真正的素质的体现。使得我从初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地社会。
我以能够以做一名服务人员而骄傲,每天都在帮助别人,而客人在这里的是惊喜,而也在客人的惊喜中找到了富人生。未必会有大笔的金钱,不会贫穷,富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然还有富有爱的家庭,所,才构成了的生活。其实,富人生不难找,它就在为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是,酒店的员工那样的热情友好,并是实习生而对冷漠生硬,在劳累之余,同事们的甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来员工最能够大家的心情,能站在员工角度来看问题,讲述的是“老百姓的心里话。”
实习是结束了,但是现在的实习,以后的工作,都会为曾经是一名服务员而骄傲,的精神就像是红棉一样绽放。
作为餐饮部的员工,我们每一个人的工作是很重要的,不仅关系到我们自己的工作,也关系到来我们这里吃饭的所有人的健康,所以在工作的时候是必须要认真对待且不能够掉以轻心的,我觉得我们是应该要为我们部门这段时间的工作做一个鉴定和总结的,这样才能够把餐饮部之后的工作做得更好,也能够发现我们部门工作中存在的一些不足的地方。
作为餐饮部的员工,我们都很清楚的知道自己要做的工作和应该要把工作做到怎样的一个地步的。在我们的工作中食品安全可以说是最重要的了,做餐饮行业的一旦有食品安全方面的丑闻和负面消息出现那打击可以说是非常的致命的,所以这就要求我们在工作当中要时刻注意,防止这一类事件的发生。我们部门的每一个人在工作的时候都非常的注意这一个问题,公司也给了我们很大的权利,一旦有过期或者变质的食品我们是绝对不会继续使用的,会统一的进行处理,绝对不会让这样的食品出现在我们的菜品当中。
同时我们餐饮部的每一个员工都非常注意自己的个人卫生,在上班之前都要消毒,要按照餐饮部的规定进行洗手,我们每一个人都是能够做到按照公司的规范去做我们的每一件工作的,因为我们每一个人的错误的行为最终可能都会影响到公司,在有员工犯错的时候惩罚也是会非常的严重的,只有这样才能够让他们记住怎样的事情是不应该做的,这样之后他们就不会继续的去犯这样的错误了。我们也制定了一套惩罚的制度,根据犯的错误的严重性进行不同程度的惩罚,当然,如果在工作中表现比较的出色的话也是会有奖励的,这样才能够让员工的工作积极性更高,也能够让他们更加认真的去工作。
我觉得我们餐饮部这段时间的工作是做得很不错的,也很井井有条,但也还是会有不足的地方,我也觉得还是有进步的空间的,在客流量多的时候就会手忙脚乱的,很多时候都会造成上菜的时间延误,导致客人会有些不满。我觉得之后就需要我们餐饮部的人和服务部的人更好的配合好,这样能够减少这样的情况的发生。现在也已经知道了我们部门所存在的一些问题,之后是会改掉我们工作中一些做的不好的地方的,这样能够让我们把工作完成得更好,对我们自己的进步也是有很大的帮助的。
在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了一年有余,回顾这一年的工作历程,作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩,基本上完成了酒店下达的任务,但也存在着不少的问题。
在酒店工作一年有余,以前在前厅,可能接触的面没有目前这么广泛,只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合,同一个部门,有同一个领导出面那还好解决一些,但现如今不一样。现在必须要和各个部门自行来进行协调,协调不了才回去找领导和组长,因为她们同为销售部门,同样有收拾不完的烂摊和杂事。
所以,只要是有客人有涉及到的营业范围也好,工作范围也好,都必须仅靠自己的一点私人情面,个人力量去解决。
所谓营销为酒店的龙头,既为龙头,那么酒店的各种推新首要让酒店领导,相关部门领导知道,熟悉以外。也需要由销售人员去认知,去了解。我说的并不是文字类的解说,而是实质性的。
例如,推出新品新菜,可以提供一到两范文大全份给销售部试味,既可以方便销售人员介绍新品新菜,又可以有更多的人来为新品提出宝贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。
以上便是我一年来我在酒店工作的鉴定,新的一年即将来临,在新的一年里,我会更加努力地做好工作!
应聘职位: 前台/接待/礼仪:主管或经理、大堂经理/副理、酒店/旅游后勤类:
受教育培训经历:
1992-09 1995-06 广州市第2旅游职业高级中学 酒店管理
拥有坚强的毅力与沉着冷静的个性,敏锐,好奇心强,能把逆境转为顺境。外表忠厚老实,学习欲望强烈,天生具有坚忍不拔的耐力,对于下定决心的事就不会轻言改变,可以面对目标积极行动,一直努力达成愿望。
且沉着稳定、诚实,善与人交际,具有强烈的责任感!有积极的工作态度,愿意和能够在没有监督的情况下勤奋地工作。
我作为餐饮部的一员,这些年里,我认真的为公司员工准备饭菜,我合理的安排大家的饮食,为其他人提供营养的饭菜,保障大家的健康。我喜欢这份工作,也热爱这份工作,喜欢钻研菜谱,因此经过多年的研究,我自己创建了一本菜谱,都是我不断的去研究得到的。因而我在公司里的成绩也是大家认可的,他们都喜欢吃我做的饭菜,让我觉得自己的能力是被认可的,是受大家欢迎的,这也给了我很大信心。
在餐饮部工作,我觉得很开心,在这里就像是一个大家庭一样,所以我工作起来特别的卖力,因为有大家的帮忙,我的厨艺越发的进步,到现在为止我在我们部门里,厨艺也是排在第二位的。第一位是我们的部长,我有今天这样的进步都是受他的帮助。进入这个部门,我由他带着,我也凭借着自己对做饭的喜欢,不断的去学习新的厨艺技巧,喜欢问问题,向厉害的人学习。
工作上我的是极其认真的人,一旦工作,状态就特别的好,完全的沉浸在做饭中去了,细心的处理食材,把食材的效果和功效尽力的发挥出来,为公司的职工精心的准备一日三餐。每天下班前也会把厨房的卫生打扫干净,对厨具进行高温消毒,把厨余垃圾处理掉,保持厨房的整洁。当然生活上的我也是一个很好的人,特别喜欢运动,锻炼身体保持身材,与人交往真诚,诚信做人,答应了他人的事情都会去做到,不失信他人。生活有条理,把家里打理的有序,不管谁来家里,都会夸赞一句整洁。
进入公司餐饮部工作,真的带给了我很大的改变,让我更加的对这个工作有更深的了解,也让我在这份工作里得到了很多的成就,我觉得很荣幸。我相信自己有了这些年的工作经验的积累,以后工作我会做的更好的。虽然我知道在工作中还是会有不足,但是我觉得自己能够克服困难,克服挑战,努力往更高的地方走去。我很感谢餐饮部的工作给我这么多,我一定会努力的为公司职工提供更好的饮食的。
我是一个肯吃苦耐劳,能承受工作压力,踏实且富有上进心的人;对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;我有点内向,但有时开朗、活泼。
做事认真谦虚谨慎,工作有耐心,积极向上,是乐观主义者,遇事都会从其好的一面去观察。对事情大多抱有乐观态度。
心地善良,但不太活跃,喜欢参加积极性高的活动,但不太喜欢喧闹的场面,紧张时有一点点口吃,善于人际交往,喜欢随遇而安,能很快适应陌生的环境。
在写个人简历时,看似一份完整的简历,却因一些重要的内容的忽略而错过了一次面试机会。其中简历自我评价就是较为重要的内容,详细的简历自我评价怎么写呢?以下资料可供参考。
许多人在写简历的时候,非常重视教育与工作背景,但常常会忽略掉个人简历的自我评介,即使在简历中写了自我评价,也常常只是罗列一些描述个人特征的词句,这些词句如:思维敏捷、进取心强、经验丰富,虽然都是积极下面的词句,但可以用在任何一个人的身上,并不能突出个人特点。
这样的自我评价是不会受到面试官的重视,如何写出有个人特点的自我评价呢?
个人简历的自我评价是概括性的个人特点的描述,个人的特点也许很多,突出的优点、做过的事情也很多,但不用一一罗列,写个人简历的自我评价一定要结合应聘的岗位来写,向企业突出展示自己与岗位的匹配性。
个人简历的自我评价通常包括:
1)个人资历总结。求职者本人最突出、核心的工作资历,通常20-30写,可作为整个简历的概括;
2)工作技能与专长总结。求职者与应聘岗位最匹配的2-3条工作技能与专长,如应聘翻译,可说明自己拥有专业8级证书;
3)工作风格总结。这部分是个人的工作特点,如积极进取,能够克服别人无法克服的困难,或者擅长数据处理,有敏锐的洞察力等等;
4)个人职业资格总结等。拥有的职业资格证书。
通常个人简历中的自我评价以4-10条为宜,过于冗长、格式化、无个性的自我评价会喧宾夺主,使人力资源经理的注意力被分散,无法专心阅读,甚至会对自我评价部分一跳而过,使自我评价没有起到应有的作用。更有甚者,写得不好的自我评价会使面试官不认可简历,忽视简历中工作资历的主要内容,或者不给予求职者的面试资格。
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