烹饪实习周记大全

所有的理论法则都依赖于实践法则，实习可以说是最为锻炼人品性的手段，好好想想，其实可以将这段工作总结一下写成实习报告，书写实习报告是实习工作中十分重要的一件事情。一份优秀的实习报告究竟该怎么写呢？小编经过整理，为你编辑了烹饪实习周记大全，请继续阅读本文相关内容！

实习：是自己动手运用所学，难免有些紧张。一般实习是在老师的带领下进行。以下就是小编整理的烹饪实习周记大全，一起来看看吧!

烹饪实习周记大全

第一篇

抬头看看表，已经是早上七点，实习前在寝室睡的最后一觉就这样醒来，我揉了揉依然带有睡意的双眼，默默收拾好行李，与朋友简单的道别后，踏上了去金石滩国际会议中心实习的道路。

车子行驶在宽阔而平稳的公路上，吹着风，我的心里有万分复杂的感情。这算怎样的实习，我们从此是否就要告别纯真的学生时代，走上社会?那里会是一个怎样的环境，我会遇到什么人，他们对我生命的历程会有什么影响，匆匆而过还是永远的回忆?老师说过，人每到一个陌生的环境从内心就会不由自主的产生出一种莫名的恐惧感，于是，我们就带着这样一种期待憧憬与微微的恐惧随着车子向金石滩驶去。

蔚蓝的大海无尽的天空翱翔的海鸟满眼的绿地，对金石滩这个中国皇家后花园的美妙想象在亲临这里时灰飞烟灭，我们所见的只是略带病态的草地和充满腥味的海滩，没有人，除了我们。天气有些阴沉，看着遍布蜘蛛网和灰尘的员工宿舍，我们都无可奈何的笑了笑，在这里，我们要洒下两个月的热血青春。

总经理在一小时要收费一千元的会议室里接见了我们，感觉用一个字就可以形容，冷，阴冷的天气和气氛与总经理桌上冒着热气的茶水形成强烈的对比。会议开完，各个部门的主管开始来挑选员工，我们像一群准备被人宰割的小羊羔，自己的命运一下子转移到别人手中，而我们和蔼可亲的老师却早以不见踪影。

一个黑胖女人走到我面前，看了看我填写的资料，让我站起来，同她对比衡量了一下身高，冲我做了跟她走的手势，我就莫名其妙的成了西餐厅的服务生。听着同学们抱怨的声音，我无所谓，不管到哪里，随遇而安。

晚上躺在坚硬的床上，我使劲把被子往身上压了压，昨天还在学校自习室看着法律书，今天却跑到这里当了一个西餐服务生，这是命运的安排啊，既然反抗是徒劳的，那就闭上眼睛享受吧。

第二篇

上午九点，我领到了我的这一辈中第一件工作服，黑色西裤，的确良的白衬衣，灰格子马甲和小领结，穿戴完毕后我站在镜子前，那是我吗?全身上下除了皮鞋袜子和内-裤是自己的外其余一切都是那么陌生，连我的身体都在强烈排斥这些入侵者，因为从此以后，它们将剥夺我穿自己衣服的权利。

餐饮部一共要了九个人，我分在西餐，还有九个女生被分在中餐，我很郁闷，因为西餐就我一个人，要知道，刚踏上社会时最亲的人就是同学，可爱可亲的同学们，你们都在哪里?谁来陪我啊?

正当我愁眉不展时，一个清秀的小姑娘走到我面前，：你新来实习的吗?分西餐吗?她看着我。我看了她一眼，是啊，你在哪个部门?我回问一句。我是前台迎宾，你在西餐能看到我，有空找我玩啊?她冲我一笑，翩翩而去。在她一笑的一瞬间我发现她的嘴竟是那么大，于是，我所认识的人中多了一个叫大嘴的女人。(混社会的我都叫女人)

黑胖女人是我的领班，叫迟军，比我小一岁，但是考虑到上下级关系我还是叫她迟姐。迟姐把我领到我的工作地点，大连金石滩国际会议中心西餐厅，它有一个响亮的名字却只有很小的地盘，我围着它走一圈要一分钟，一天我要工作八小时，一小时六十分钟，一天我要走四百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。无聊的人自然有打发无聊时间的方法，我的第一天工作很轻松，就在计算自己走一步可以挣多少钱中无聊寂寞的度过了。

第三篇

今天是劳动节，果然不错，当我们从学生变为劳动者时才体会到这个节日的重要性，可是我们不能放假，要在这里为放假的劳动者服务。晴朗的天气，凉爽的风，在太阳光的照射下金石滩慢慢展露出它的美丽，而此时的我们，已经成为笼中之鸟，向往着窗外的自由却身不由己。

我终于见到了来吃饭的客人，为他们服务此时成为我的乐趣，毕竟比自己数数强，政经老师说过当我们进入共-产主义社会时人们要自己花钱买劳动，我突然明白，一个人在极端空虚时自然要花钱买活干了，所以我们还是不要进入共-产主义好。

我的工作很简单，摆台，客人点菜为客人推荐好吃的东西，客人走后我收拾桌子，再摆台，等洗碗间大妈洗好碗后我负责把它们擦干，放回原来的地方。台布脏了我去把它们送到洗衣房，第二天再把它们收回来放好。经过一天的实际工作，我明白了我要和以下几个人搞好关系：首先，领班，我的直接上司，除了出卖自己肉体外的手段都要来讨好她，他高兴了我就好过，她不高兴我也不能舒服的待着。其次，洗碗间的大姐，如果把她们惹毛了你的餐具就别想收回了，出了问题还得我自己负责。再次，洗衣房的带头大姐，因为在以后的两个月中我都要直接同她发生业务关系。其实还有一个最重要的人物，在以后的日记中我会提到，他是我生活的直接的来源，是我补充物质资料的根本保证。

第四篇

我要说一下我的同学们，现在应该叫亲密的同事。和我同住的有三个人，吉泽是我原来寝室的，自然不用多说，另两个一个是赵田源一个是李小心，不知道为什么人们管小心叫李小驴，为了简化称呼我就称他小驴吧。小驴和田源曾出现在我的一部传奇小说中，是兄弟，在这里也差不多，都在前厅当行李员，吉泽在客房干pA，pA就是pUBIC AREA的缩写，公共区域埃我和小驴万上睡觉都爱磨牙，只是他是草食动物毕竟口齿不是很好磨不过我这个吃肉的，没两天就甘拜下风了。小驴还是单身，年龄到了心理和生理也一同成熟，自然耐不住寂寞，于是在牌场上找了一个情人，王丹，初入爱河喜欢冲动，小驴没几天就把被褥全给了王丹，自己睡硬板，这就是爱，无私的爱。

陶大，王哥，王国光分在别墅区，秋香在中心的客房，小秃云涛在康乐，男生就这些了，不是卖苦力就是卖色相(小秃偶尔干干桑拿)。女生中的主要人物当然是大美女ppL，就叫她小p，小p在商务中心，有办公桌，电脑，还有一个小卖店，东西种类齐全啊，小p穿着也与我们不同，一看就是领班级的人物，整天带着赵田源这个跟班转来转去，无所事事，清闲的很埃娟的个头太高只能分到康乐，这么好的女孩子不拉出来见人被塞到那个终日不见阳光的地方简直是浪费人才。刘岚，张丽丽，修红，吴燕，张爽，丁文竹等在中餐，其余的都在别墅区和中心客房。

在这里过了几天，先前的恐惧感早以消失，其实实习的生活也有趣的很，有惊无险，虽然劳累但是和同学们在一起却充满乐趣，不知道有多少好玩的事情要发生。

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烹饪实习报告大全

实习是每个大学生必经过的一个阶段，是大学生接触社会的第一道门槛，烹饪专业的怎么写相关内容呢?现在小编为你介绍以下烹饪实习报告大全的相关文章。

专业烹饪毕业实习报告

我们07级、烹饪与管理专业的五名学生有幸进入君悦大酒店，进行我们为期几个月的专业实习。我和同行四名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到西餐厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了顺华 君悦大酒店，开始了我们的实习。实习的4个多月里，我感受颇多，受益非浅。

俗话说;只学不实践，那么所学的就等于零。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。

在餐厅里,师傅把我当小弟[徒弟]，他们总说小弟好好干，未来我们的位子就属于你们年轻人的加油!我的工作是厨师，,每天10点钟-下午2点再从下午的4点 -晚上8:00分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来. 在餐厅里虽然我是以切、煮菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记得老师曾经说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。

这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的，虽然学园生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，1年之后，我已经不再是一名学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。

烹饪专业毕业实习报告模板

我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。

学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。

在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。

生活上，我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。

烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。

烹饪专业实习报告参考

在长达8个月的实习期结束将至，写此实习报告，来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日，我先是去到宁波的酒店进行实习，后由于种种原因，仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时，个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作，很难将自己的实力展现出来，于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后，向我抛出了橄榄枝，表示欢迎我回到东方工作。于是，我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。但是一切都是可以学习的，这也的确如此。比如说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的接班人。

冷菜间，女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。在别人眼里，我就是一名未来班长的接班人。

有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的。便和我说：汤杭，你知道吗?把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来，但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必须要细致。可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!

当然了，要成为一名真正的厨师，绝非简单之事，这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长，他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起，一步一步做到这个地位的。不过，他也的确是有真实的本事。

自从那位师傅走了以后，身上的担子也的确重了，领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前，我们冷菜班组的全体同事共同奋斗，一起顺利的完成了诸多的成功。但是，现在说成功其实也是未免太早了。因为，这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功，还是那句话，绝非易事。

实习周记大全

实习周记大全
周记1
临近毕业的最后一年，是我们真正实习生活的开始，是步入社会大展宏图的开始。经过了学校的推荐，我和几个同学顺利的通过面试，进入了这家公司－中海工业。怀着兴奋、激动的心情，早早的踏上上班的公车，呼吸着清晨新鲜的空气，憧憬着新的一天。来到公司陌生的环境，陌生的人和事。让我感觉到有点拘谨，努力让自己微笑减少语言上的笨拙。第一天并不像我们所熟悉的那样，由人事经理带我们熟悉公司的环境，解释新的同事。而是由保卫处的保卫人员给我们上了一整天的安全知识。实习的第一周，并没有向我们想象的那样，有什么实际性的工作让我们着手。我们只是简单的分配到一些事务性的工作，如整理文档，熟悉一些旧的图纸等。然后利用中午休息的时间结识了一些新的同事，熟悉了公司的环境。
周记2
转眼间一周过去了，经过了一周的实习，我对公司的运作流程也有了一些基本的了解。虽然还没有具体的操作过，但是在接触到新的事务不再不知所措。领导给我们各自都安排了师傅，让我们以后就跟着师傅实习就行了。一直以来，我都认为师傅就和学校的老师一样，和蔼可亲，有问必答。其实不然，这差别大了去了。在学校，只要你有不懂的地方，立马向老师提问，老师都会心平气和的为你解答，然而在工厂，你有不懂的地方，你要看时间、看地点，还要看问谁。不然不仅你的问题得不到解决，你还得受一肚子气。初来乍到的我，不知是人品太差，还是怎么回事，不止一次的吃闭门羹，还要受一肚子气。年轻气盛的我，有时候受不得委屈，几次不堪回首之后，原本积极心变得消极了许多，有时真想在一个月黑风高的夜晚，拿个麻袋套在那些脾气不好的师傅头上，暴走他们一顿。唉！学校和社会之间的差别不是一般的大啊！
周记3
这一周算的上小有收获，认识了一些分段的名称，熟悉了船体的基本结构，并且会看一些简单易懂的图纸了。明白了一些常用器材的用法以及如何进行前期工作的一个简单处理等等。而且从工作的过程中明白了主动出击重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。相信每个人刚开始实习的时候，都做过整理文档，东跑西跑的拿东西等杂活。因为刚开始对于公司的工作内容、流程还不了解。所以做杂货成了实习工作必做的工作。虽然工作比较繁杂，但是从中也学到不少东西。所以说事情是不分是不分大小，只要积极学习积极办事，做好自己份内事。勤学、勤做、勤问，就会有意想不到的收获。
周记4
在经历一周的打杂工作后，我对我们以后的工作也有了一个大致的目标与方向。最最令我兴奋的是：师傅他老人家终于让我们做一些简单的检测了。比如看看胎架的好与坏，检测甲板的水平是否在允许误差范围之内等。在我看来这样的工作简直简单的不能再简单了只要用眼睛看一下就行了，一点技术含量都没有。但是在真正操作的过程中，发现中间还是有很多小细节需要我们注意的。例如胎架可能漏拆，拆的不干净，测水平的时候，尽量不要拖太长时间，一般控制在半分钟之内。不然就会让放尺的人手会很酸。
周记5
唉，人倒霉的时候喝水都塞牙。这周我的同伴由于家里有事，所以请了一个星期的假。由于我们的办公室与工作的厂棚是有一段距离的，所以每次测量时就需要我们两人把测量仪器拿去，测量完再拿回来，每次都是他提箱子我拿架子。他回家这两天，真是苦了我了，无论重轻全是我的。不知是太累还是怎么回事，当我拿着仪器从胎架上跨过的时候，重重的摔了下去。好在仪器没摔坏。可是我却倒霉了，不仅裤子破了，腿上也擦破了皮，摔的我两眼直冒金星。人品真是衰到家了！他没回家的时候，我还在心底抱怨他和我抢打仪器！人只有在失去了才会懂得去珍惜！兄弟你快回来吧！
周记6
由于我们专业不对口，这就给我们实习带来很大的难度，刚进公司的我们就是一张白纸，一切都要从头开始。工作厂棚里面不仅烟味大，而且噪声更大。这就让我们很难听清师傅在说什么。功夫不负有心人，渐渐的开始听清师傅们谈论中的基本工作内容，并且学会了水平仪、经纬仪的使用方法。因为我们是精度控制工，所以精度控制上不能出半点差错。否则就会给公司带来巨大损失。刚开始总是会出现小错，害的师傅们要重新检测，不仅自己愧疚，还免不了被师傅训斥几句。总是在内心提醒自己千万别出错，却总是出错，这让我很是怀疑自己到底是不是看这行活的料。最近几天对于仪器，我甚至还产生了一种恐惧心理我想我得静下心来好好的想一下问题到底出在哪了。
周记7
时间几乎可以冲淡一切，刚来时的那股激情早就不知道跑哪儿去了，剩下的唯有淡定。前一周不断的出错对于我来说未必不是一件好事。之前我完全是一个爱表现，喜欢争强好胜易冲动的人，和同事关系似乎也不是那么太和谐，总感觉有一层隔阂似的。这次的经历之后，让我明白原因不在别人而在自己。自己总是凭着一腔热血，做事缺乏严密思考，总是求效率，却忽略了更重要的－质量。工厂不同学校，老板不求你做事有多么快，效率有多么高，而是当你做任何一件事时，都要慎之又慎，无论有多么慢。只要你能把事情做好、做对把公司损失做到最小，那么你就是最棒的。也许这就是学校与工厂的最大差别吧！我想我以后不会是一个争强好胜的人，我会尽最大的努力去克服这些缺点，慢慢的和师傅和同事搞好关系没有什么事是一帆风顺的，我坚信一切都会变好的。
周记8
这周我们返回了母校，主要是叫报道费、登记、注册。然后校领导号召我们开始着手毕业设计，在校食堂四楼开的大会，在校领导慷慨激昂的号召之后，我的头顿时大了一圈。我记得我的第一志愿明明是pLC电器控制电路，怎么拿到手的却是工艺工装设计，真是莫名其妙。和工艺工装有关的有好几门课，而我只熟悉其中的一门。去图书馆借了两本资料，不过还远远不够，看来只能自己，上网去收集资料了。不过最开心的还是遇到了在学校时的死党，由于我们正处于实习阶段，根本没有多少时间相聚，这次可谓是兄弟见面分外眼红，来了个不醉不归，真怀念我们曾经在校园无忧无虑的日子，虽然时光早已不再，我想那将是我一生最快乐的美好回忆。
周记9
今天我们宿舍离开了两个同学，他们去了一家新的公司。人生没有不散的宴席，其实我挺羡慕他们那种潇洒的性格的。在这地方拿这点微末的少的可怜的工资说不想走那是假的。只是没有合适的地方去而已。大多数同学和我一样，只能既来之则安之。每天还是按部就班的上班，下班，睡觉。似乎又回到以前在学校时的三点一线生活了。人生就象一次长途列车旅行，在这次长途旅行中，你会遇到各种各样的人，他们有的成为了你同学，有的成为了你的朋友有的成为知己。但更多的却是匆匆一瞥的过客。在这次长途旅行中，每一张都会有人下去，同时也会有人上来，没有谁会为你驻足。每个人都有他们自己的目的地，每个人都会为达到他们的终点站而努力，我们只要做好自己就行了。
周记10
要说在所做的工作中最累，我想这周所做的工作肯定是最累的。因为这周分段比较多点。本来可有可无的我突然间变的也忙起来，每次进入厂棚，我主要辅助师傅们测量，以看为主慢慢学会了一些灵活的技巧和方法。整天看着他们熟练的技术测量，如痴如醉。我很想大展身手。于是我找了张师傅表明了自己的想法，看能不能同意自己测量一些小的分段，张师傅长吁一声，有点愤怒，用怀疑的眼光对我说，你真有把握凭自己的能力独立完成，我顿时无言以对，霎时间我的脸红了，我一时也不知说什么，最后张师傅还是在车间里给我独立安排了一些测量项目。他说这些虽然是小分段。但是也关系到船体结构的质量，不要死扛着，有问题就要尽快找师傅。不过我知道一个人测量速度肯定很慢，幸好熟练了如何使用测量工具。所以知道如何使用测量工具。所以知道如何正确测量。测了一会儿，我顿时傻眼了除了最熟悉的部分之外，还有不熟悉的。左思右想了半天，于是我有点心虚，不敢轻易下手，生怕前功尽弃，劳而不获，最后还是卑恭屈膝请师傅出手解决了这个难题，还被训了一顿。
周记11
在这里实习将近两个多月，我也逐渐习惯了辛苦劳累的工作，不知道自己在荒废还是在充实。我每天上班、下班，混在车水马龙的大道上，看着别人有的紧张忙碌的样子，也有的看起来灰心丧气很沮丧的样子，好像有什么事击碎了他的心我觉得所做的一切很盲目。虽然我明白从基础做起，从最基本的岗位做起，只要坚持不懈，定能步步走向成功。但是真正做起来所付出的努力与艰辛只有自己知道，而别人全然不知，更别说你的工作会得到认可或者你会得到什么鼓励的话。
周记12
这周接触到了新的分段211，测量这个分段要钻入胎架下面，仅仅这样也就罢了，关键是胎架下面各种烟味太多呛得人喘不过气来，真受不了看着那些汗流浃背的师傅们仍然拥有着浑身使不完的力气，工作起来游刃有余。想想自己真羞愧。缺乏一种精神，一种斗志昂扬气宇轩昂的精神。每次遇到新的分段。每次遇到新的分段意味着就会有新的数据，这些数据对于师傅来说是熟悉的。但对于我来说却是陌生的。于是每天上班我都会比同事去得早一些。准备一些资料在身边以备随时查阅。当然如果这次信息能够放在脑子里那就更好了。于是我一有空就多看几遍。慢慢的熟记，在测量时使用还是比较方便的。
周记13
工作都是辛苦的，特别是天热的时候，活也特别多。分段一多就要求提高测量速度，有时跟不上师傅的节奏，难免出错。毕竟第一次学习测量技术，我只能按照着师傅的指示去做。只得接受他们严厉评甚至斥责，深怕我这个新手弄坏什么东西。影响分段合拢质量。我也窝了一肚子火，可惜没处发火。甚至我都觉得自己真笨，简单的事情复杂化，真心帮他们测量，也付出了艰辛，却得到是他们的批评和辱骂，可能有时候我是个多余，在妨碍他们的工作进度，他们要抓紧时间完成工作任务，现在我真想有个人能够给我同情，理解和宽容，并鼓励我，可惜没有。只有自己去想明白安慰自己。
周记14
自从上次试着独自测量失败起。我一直很郁闷，觉得自己无能。对这份难得的实习机会都有点失去信心，但张师傅看透我的心思后，并没有一点责怪我的意思。还专门过来安慰我，叫了一名技术非常强的椹师傅协助我指导我，当时我心情万分复杂，觉得自己对不起张师傅，这一切都是我自己自信过头造成的于是我开始踏踏实实的学习椹师傅的测量技术，不再有陶醉自己的心理。别人的测量技术永远比你好，我只是初出茅庐，有更多的东西需要学习随着时间向前推移老员工也慢慢的理解和关怀我，并对我进一步的传教，我努力学习他们的技术，也沿着他们的思路去思考一些相关的问题，总算明白了一些东西。
周记15
因为没有经验，那么就需要做更多的尝试。不要害怕失败，只要用心去做就可以了。等到熟练了那么成功将是水道渠成的事情。比如我第一次测量虽然失败了。但通过那次的尝试，却令我获益非浅。对我以后的几次任务的成功都起到了极大的推动作用，自己也通过不断的经历和尝试，不断的积累经验，才能够发现自己的不足，然后在弥补不足的时候，我们便实实在在的提高了自己，不管怎样，努力去做吧，告诉自己只要用心就能做得更好
周记16
时间飞逝而过，转眼间已经实习了三个多月了。检验测量的技术及一些分段的检测效率都在不断提高，上班期间，听从师傅的安排接受小组长分配的工作任务，在自己的工作区认真地进行作业。当出现一些小的问题和困难时，先自己试着去解决，而当问题较大自己独自难以解决时，则向师傅反映情况，请求他们帮助解决，在他们的帮助下，出现的问题很快就被解决了，我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题，慢慢提高自己解决问题的能力回首过去的几个星期学到了很多，虽然中间有些小小的抱怨。但是功夫不负有心人，总算没有浪费过去的光阴，这要感谢在我最困难的时候同事给予的鼓励和帮助，让我克服了对于仪器的恐惧，在他们的帮助下，我学到了课本上所没有的知识，相信这会是我今后生活工作中的一块重要宝藏。
周记17
接触了这么多天的分段，感觉拿起仪器来比之前好了很多，比较容易调整好心态了，根据每个月的工作任务，开始给自己定周计划，开始按章执行。对于自己的每一步都做出了一个明确的规划，看似简单的工作却涵盖了很多内容。看图纸不再看一个模糊的大概，开始注意细节。并且把师傅所叮嘱的细节反复的咀嚼、揣摩。总之在开始做检测之前，一定要定一个方向去测量。不能东一棒西一棒的去测试，应该由易到难，由简单到繁琐，由小到大。如果能做到以上三种方式。并且养成习惯，相信检测能力能快速增长。。
周记18
熟练了一些天的仪器操作，除了做之前的工作。这一周我们有更艰巨的任务－和施工队师傅沟通（而这也是我们下一个阶段的工作工作重点了）。在去厂棚之前我们就需要将仪器准备好，不仅仅是仪器更重要的是你脑袋理的数据。在了解清楚你所测的分段后，要明确我们所测的数据重点，这次我们所测得数据要达到的结果等等都要在心里有一个明确的计划，当然这些只是一个要点，更重要的是和施工队的师傅交流的技巧。当然以上所谈的那些老员工是不会告诉你的，只能通过几次旁听总结他们与施工队师傅交流时的内容要点，在做足功夫后也就是实战的演练，因为只有通过不断的演练才有可能有一个进步要不就是简单的纸上谈兵了。
周记19
在公司里和学校里是完全不一样了，每天紧张的工作状态，完全没有时间考虑其它的事情，原来短暂的实习生活已经过去了好几个月了，即将接近尾声。在这段时间内，学到了不少的东西，比如如何快速的适应公司的环境融入企业的团体如何更好的和同事沟通，更好的完成既定的任务。这些都不是信手拈来的都需要一个从点到面的认识，一个优秀的质检员，不仅要熟练检测技术，还要懂焊工、切割、打磨等技术。总之检测一个分段是否合格，除了实际的检测之外，还要考虑焊缝的收缩，甲板的应力变形，板材的选择等等。总之，我需要学习的还有很多。
周记20
这个星期我们的实习算是完满结束，虽然也许以后我不会从事这个行业，但这次的经历却是实在存在的，感觉自己每天都在进步，每天都能接触新的事物，每天都在变化，正应了那句话社会是一所最好的大学。几个月的时间虽然短，但学到的东西可不少，今天我学到的所有这些都必将对我将来的就业深刻的影响。我庆幸也感谢有这样一个实习的机会能够在就业前很好的提高自己，锻炼自己。让自己对自己的能力更加自信，相信自己将来能成为一个对社会有用的一员。

实习周记【大全】

强化毕业实习管理,能更好地使大学生毕业实习工作有序进行,增强毕业实习效果。本文是小编为大家整理的实习周记【大全】，仅供参考。

实习周记【一】
在省医院实习期间我一共经历了八个科室，分别是肾脏内科、普外二科、妇科病房、老年神经内科、骨外一科、采血室、妇科诊室、中西医科。实习生涯丰富多彩，看到很多、学到很多，所以感触颇多。
我们是5月十几号才下去实习的，按照一个科室带一个月的规定，我在第一个科室总共才实习了三周，时间说不上长，但这可谓是我实习生涯的第一个科室，在这里实习的每一次经历都是我融入社会的第一次。因此刚刚从学校走出的我充满了干劲儿。一切都是那么新奇，每一位患者在我看来都如亲人一般，看到他们由于疾病折磨而痛苦不堪的样子，我很难堪，也有点儿不适应，心情一直很抑郁。不过我始终告诉自己，要通过自己的起劲，让他们重拾欢乐与幸福。要知道，护士的职责就是减轻痛苦、恢复健康、促进健康、预防疾病。可我认为这不仅是我的职责，更是我应尽的义务。
肾脏内科患者不多，但每一个都是重患，因此不可小视。必须认真护理，在这一科室的的一周，我即是护理班。一开始由于护理班不能静脉穿刺，所以不觉有些丧气，心想大家都开始扎针了，我还没有开始我的第一次静脉穿刺万一被落下该怎么办呢。那时的我毕竟还是刚接触临床的初学者，思想中还狭隘的认为护士的次要工作是静脉穿刺，可是后来我明白了，静脉穿刺只是一种治疗手段，作为一名护理人员，我更需要多多学习的是各种护理技术和心理护理，而不应只局限于静脉穿刺。
第一天护士长本着对我们及病人负责的原则，为我们安排了代教老师，因此第一天的任务就是熟悉病房，其次就是帮助老师换药。三查七对一样都不能少，护士长、代教老师每次都要嘱咐再三，甚至连我们自己都要核对好几遍以后才会给患者换上药。有的患者会时不时地抱怨说:“看着孩鬃蟛不大呀，怎么这么磨叽呀?”每次听到这样的抱怨，我总会报以歉意的微笑。然而，我深知这并非什么“磨叽”。这是一种对病人的负责任的立场，尤其对于我们实习学生，对一切都还很新奇，同时一切有充满了未知与不熟悉，这同时也是对自己的一种负责。如果开始就由于疏忽而犯毛病。
第二天早晨我开始同护理班的老师一同铺床，由于神藏内科属于内科科室，所以我次要熟悉了备用床与暂空床的铺法，而麻醒床的铺法我只是通过阅读<基础护理>一书，熟悉了一下，并没有实际操作。同时我又通过用理论联系实践的方法进一步理解了普各种床的目的以及重要性。今天除了学会了铺床，还有另一个很意外的收获，下午正巧赶上老师要给一个产生了褥疮的患者患药以及透明贴。因此我有生以来第一次看到了那么大面积的褥疮。那是一个严重肾衰的患者，每天都要靠血液透析来延续生命，意识仍然存在，但出于被动体位，自己无法翻身。因此，形成了压疮，又于其本身患有糖尿病，因而创面很难愈合。在换药的过程中我仔细不雅察了老师的操作，用镊子夹取碘伏棉球消毒时，镊子的尖儿不能向着患者，因为那样有可能刺伤患者的皮肤。另外，消毒时动作必需轻柔，否则会加重患者的痛苦。碘伏棉球也不能太湿。同时，在消毒时还要不雅察有无即将脱落的结痂，千万不能随意撕下结痂，否则会造成出血。此外，在护理方面我还掌握了测血糖、血压等技术，了解了并亲眼观看了一次导尿术。
实习周记【二】
同学怀着欣喜的心情来到并进行为期3个半月的实习生活，这次实习让我们感受到了集团的企业文化。工作中有苦也有乐，但更多的是收获，这次实习我们受益匪浅。以下是我的，请浏览。
古人云:“纸上得来终觉浅，要知此事必躬行”。这是一次理论与实践相结合的实习，把理论应用到实践当中并在实践中积累更加丰富的理论知识。在公司领导和指导老师的帮助下我们圆满的结束了实习。就3个月的实习我总结了如下几点:
1、心态转变。学校的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题，学校三点一线的生活，学习跟得上就可以，而在工作当中就不然，工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。
2、计划做事。有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。在采购部实习的三个多月中，我每天都写工作日志，记录下我要做的事情，然后再总结一下完成状况，日志看似平常，但在无形中提高你做事的效率和工作的有序程度。
3、处处留心皆学问。这句话是我刚到采购部报到时经理对我讲的第一句话，对这句话经理并没有给我们多说什么，但在工作当中我深有体会，初到采购部我把以往的采购合同重新进行整理并做了电子版的档案管理登记，这样节省了查找档案的时间。在整理过程中我仔细的看了一下采购合同的内容，这为我以后的修改合同起到了很大的帮助，我可以直接套用以前的合同范本，这个结果直接归为我的留心。在生活中只要你留心处处都有学问在，不要总是期盼别人告诉你怎么去做，应该学会思考自己应该怎样去做。留心别人怎么做。
4、不以事小而不为。做大事小事有不同的阶段，要想做大事，小事情必须做好。我们正是实习的阶段，做一些繁琐的小事情，很有必要。工作中我们每个人干的最多的就是打水、拖地和擦桌子，但我并没有感到烦，而是把它当作我素质培养的大讲堂，正因为这些小事情改变了办公室的环境。这些小事情值得我去做。事情虽小，可过程至关重要。
以上是我在实习中的一些体会，同时在实习的过程中我也发现自己还存在一些缺点，如:性子急、愿意推托等毛病，正确的对待自己的缺点和错误，才会使自己的能力提升的更快。
在采购部实习的几个月中，我对学校的教学也有几点建议:
1、专业过于笼统。学校所设专业太过于“宏观”，学习的课程没有针对性，专业都很泛泛。房地产业在运作当中涉及到很多专业，如:工程预算、招标、采购等，但由于课程的笼统，我们对专业知识都很肤浅，连最为简单的识图我们都看不懂，我们还能否说我们是学房地产专业出身的?
2、学生学习的积极性。在学校里，每天都是学习一些理论的知识，但对于新入学的学生来说是稀里糊涂啊。因为在新生的头脑中，以为房地产就是盖房子，在没有什么其他的概念，针对这样的问题，我觉得应该组织学生去一些房展会、房地产公司看看，让他们了解一下自己所学的专业，这样会大大加强同学们学习的积极性，而不是死死的学习那些理论知识。
3、教学模式的认可。在学习期间还有实习的机会，这样的机会对于21世纪的大学生来说应该是倍加珍惜。在其它学校是没有这样好的机会，在实习期间我们可以学习很多书本上没有的知识。这是一种创新的教学模式，在就业压力大的环境中我们同学已经先行了一步。
实习周记【三】
终于等到了实习的时候了，很早以前就从学长学姐那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是西湖区的一家酒店――江渔火酒店， 名字对于转塘人民是如雷贯耳的了，辞职信范文这激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望――他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
我首先被分到了中餐厅――“这是酒店餐饮部门中最辛劳的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想预备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说――“辛劳!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源治理中最要害的一环，在员工的印象中，自己的工作就是天天服从领班的下达任务，随时预备着服从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且天天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反<劳动法>，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人究竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，天天除了干活还是干活，委屈得要算是脚了，天天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化治理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑! 员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?古诗词大全
中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义。才是一个服务员真正的素质的体现。明天就要结束为期一个月的实习生活了。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛劳了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一。

会计实习周记：会计实习周记大全

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会计实习周记：会计实习周记大全

今天是开始实习的第一天，我一大早就在介绍人的陪同下来到了三利集团有限公司的财务部。由于刚到公司,我什么都不会,也不知道该做什么,看到了主管，部门主管在看过我们的介绍信后，欣然接受了我在该部门实习的请求。由于是第一天，部门主管让我先熟悉一下工作环境，了解企业的概况。三利毛纺厂是三利集团的下属分公司，始建于 1986 年，是国内的精纺绒线制造企业，主要产品为 1 支 —18 支手编绒线和20支—80 支精纺针织绒线，生产规模为 30000 锭，具有年产 15000 吨洗净毛和毛条、 1XX 吨手编和针织绒、 XX0 吨染色毛纱的生产能力。1997年起连续 8 年产销量居国内同行业第一，生产设备优良，具有从法国、意大利、德国、瑞士引进的成套生产设备，注重引进和培养人才，具有一支稳定而高素质的管理和研发队伍.
尽管今天是第一天实习，没有学到关于会计的知识，但是经过会计人员的介绍与对公司的了解，我对公司有了一个概括的认识。我想在我以后的学习与工作中，我会更努力的学习，更好的掌握公司的会计知识，为我以后的会计论文打下基础。在这里我会与其他的会计人员好好的相处，争取学到更多的会计知识与做人的道理。
今天我进入成品车间了解了企业的产品情况，三利毛纺厂作为三利集团的支柱产业，技术力量雄厚，拥有一支强大的科研技术队伍。经过多年的研发，现已形成了投放市场的九大系列51种畅销产品。例如三利精纺休闲手编绒线本系列产品柔软顺滑，有羊绒般手感，同时色彩自然明畅，光泽柔和悦目；下午主任助理又带我去了成球车间了解了一些毛线的生产情况按纺织系统分类可分为精梳绒线、粗梳绒线、半精梳绒线。精梳绒线是采用长度较好的原料经精梳毛纺系统加工而成，毛线强力好,光泽悦目,线条均匀光洁、毛粒、草屑、死毛少，是绒线中的主体。粗梳和半精梳毛线在生产加工中未充分梳理，羊毛中杂质较多，纤维平行度差,纱疵发毛，抗起球性能不理想。在车间主任助理的讲解中，使我更进一步了解企业的生产情况。
通过在生产车间的学习，使我学习到一些与会计相关的知识，在课堂上我没有深刻的理解。从而当我进入车间我一下子明白了，生产车间的发生的各种耗费与产品有关的记入生产成本，如生产毛线的所用的羊毛，羊绒等记入生产成本；打包毛线所用的标签也应记入生产成本；而质检车间的工作人员的工资应记入管理费用。尽管今天在车间里忙活了一天，但我对企业的生产产品有了具体的认识，我想在我以后接触会计账本时对库存商品的记载时，不会因为产品数量多又杂而感到不熟悉了。
今天在财务办公室熟悉了财务部的一些情况，财务主管和其他的会计工作人员。本企业的电算化软件用的是用友财务软件。财务部门分工明确，设有一个财务主管和财务经理，其他的会计人员各有不同的工作权限，设有两名出纳人员。下午查询了一下财务部门的规章制度。以下为财务部门的规章制度：
1、工作有目标，有计划，讲时效，重落实。
2、雷厉风行，操作到位，精益求精，不达不休。
3、艰苦奋斗，为企业节约每一分钱。
4、遵章守纪，做执行纪律的模范。
5、作风严谨，工作时不干私活，不打私话，不上网聊天。
6、收入磊落，不收受一分不义之财。
7、热爱企业，关心同事，不拉帮结派。
8、团结协作，有效组合，步调一致，集体活动军事化。
9、谈吐得体，举止文雅，尊重别人。
10、保护环境，不乱扔垃圾和随地吐痰。
本企业的会计的内部控制还比较健全，尤其是财务保全控制。严格控制限制无关的人员对资产的接触，只有经过授权批准的人员才能接触资产。还定期对实物资产进行盘点。并且建立了内部控制报告制度，畅通相关人员交流的渠道。
经过这一天的作凭证，我回忆了在我大二的时候，我们所作的会计试验。在当时我经常出错，当主任助理让我做凭证时，我觉得还比较得心应手。所以今天作的比较成功，她还夸奖了我一番，作任何事情一定要认真，尤其是会计工作。我想她今天的一番话会让我受益一生的。我在学校里学的是会计专业，这门学科要求我们作帐时要谨慎认真，尤其是出纳人员，再跟钱方面打交道时一定要仔细认真。会计教给我如何和人们沟通，好多时候都要自己去判断，去决定该如何做，在社会上只能依赖一个人，那就是自己，不要指望别人帮你做点什么，要看看你能帮别人做什么。
经过昨天做的工作,让我觉得做会计并没有想象中那么难应付拉,感到这次实习还蛮轻松的,我想主任助理昨天叫我写凭证,今天应该叫我做其他吧,谁知道她今天还是让我做凭证,只是数量比昨天多了一些.可能是我心高气傲的原因吧,认为自己都会做了,根本就没有复核过,写完就交给了她,结果她检查完就错了一半,我还以为会被骂呢,但她并没有说我什么,就是叫我改正错的地方。
下午我还是继续写凭证,但经过了上午的教训,我知道一定不能再马马虎虎了,要认真做才行,做凭证时认真计算清楚数额,完成后也一一检查.确认没有错误了,才交给建云,她看了以后,发现没有错误,就对我笑了笑,叫我储存到电脑里面。
主任助理对我说,凭证虽然容易做,但也是容易错的,就算是那写做了十几年的会计师,做了不审核,也都是会有错误的,因为会计是要计算的,没有复核是不会知道是否正确的,所以做会计一定要认真细心,不能太过于相信自己.她的一席话让我终于明白她为什么要我做这么多的凭证.原来就是这个原因,真是让我得益不少呢。
今天我的主要任务是翻看公司以前的账目，因为之前我们做的都是与凭证有关的事情，所以今天建云拿出来的都是账簿。我知道，填制与审核会计凭证，可以如实、正确地记录经济业务，明确经济责任。但是凭证的数量太多，信息也比较分散而且缺乏系统性，所以会计账簿的设置可以使会计核算和会计监督全面、系统、连续地进行，还可以通过设置会计账簿，记载储存会计信息、分类汇总会计信息、检查校正会计信息以及编报输出会计信息。设置和等级账簿，是编制会计报表的基础，是连接会计凭证和会计报表的中间环节，在会计核算中具有重要意义。
在翻看会计账簿的过程中，我发现账簿中如果出现书写错误，就会有红线在错误的数字或文字上划上一笔，在红线的上方填写正确的文字或数字，并且还发现在更正处都有盖章，这个我知道是为了明确责任，这是一种更正错误的方法，我在课本上也都有学过，可是已经记不清了，下班回家翻书才知道，更正错误的方法不只是有着一种，而是有三种，分别是上面说到的划线更正法、用于更正凭证上出现的错误的红字更正法、还有专门用于凭证上金额登记出现问题时所使用的补充登记法。这三种更正错误的方法根据各自的具体情况而定。
今天早上我早早的来到了办公室，因为早上八点要开一个会议，我提前将会议厅打扫了一番，把资料放在每个人的桌上。会计人员他们进行会议期间，主任助理给我布置了一个新的任务，让我熟悉翻看公司的各种原始凭证，尤其是对增值税专用发票的填制，我练习了几回。对于填制增值税专用发票我还比较熟悉，可是对于它的流转程序我就不太清楚。我翻看了资料查看了一下。三个小时后，他们开完会议，问我练习的怎样，其我觉的还行。然后我向她请教关于会计凭证传递方面的知识，她对我进行了详细的讲解。她说：会计凭证的传递包括传递程序和传递时间两个方面，正确的组织会计凭证传递就需要确定传递的程序和时间。
通过对原始凭证的了解，让我不再像以前那样只是拘泥于课本上的理论的认识，同样我懂得了会计凭证在会计中的重要性。以前在学习这方面时感觉 很抽象，也没有太在意，今天通过这些实际性的学习让我对这方面的知识掌握的更加彻底。

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