今年以来,我街道在 × ×区食安委、区食监局的关心指导下,特别是在街道党工委、办事处的领导下,结合街道自身特点,开展了一系列扎实有效的食品安全工作,并收到了明显的成效。下面就我街道XX年年食品安全工作总结如下:
一、加强领导,完善食品安全监管网络
根据市、区食品安全工作的要求,年初街道成立了食品安全工作委员会,并明确了专人负责街道日常食品安全工作,同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组,配备了食品安全专管员,从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初,共和 × 个社区签订了食品安全工作目标责任书、 × 个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》,同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为,掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制,为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。
二、明确要求,提升食品安全监管意识
今年以来,我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件,以保障群众饮食安全为主线,紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针,通过强化监管责任,完善制度建设,组织开展专项整治,确保全街道居民用上放心的食品,积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点,街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查,分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况,把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议,听取汇报,真正做到了思想上重视,行动上及时,整改措施到位,消除了食品安全隐患,有力确保了食品企业的安全生产和经营,切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识,从而使街道上下各级干部,群众思想认识得到了进一步提升。
三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围
今年,街道食安委抓住全省第十一个“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动等机会,精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动,在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动,发放食品安全宣传手册 × 份。各社区也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式,在基层宣传食品安全。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上,把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线,从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。
四、狠抓措施,强化食品安全责任落实
按照区食安委XX年年的工作要求,今年,我们把食品安全专项整治工作认真作为工作重点,我们坚持做到平时检查和专项检查相结合,面上检查和突击抽查相结合,节前检查和节后检查相结合,明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动 × 次,分管领导参加的检查 × 次。在检查活动中,重点对食品加工、餐饮企业,集贸市场,超市,学校企业食堂进行了逐一检查,并当场与企业负责同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落实。同时,按照年初的《XX年年食品安全工作目标责任书》要求,对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访,实施了食品安全监管责任的检查,做到食品安全不留空白点,不留死角,同时也使各食品企业负责同志的责任感更强,工作力度更大,措施落实更扎实。
五、完善机制,推进食品安全不断创新
在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上,街道食安委力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年,通过街道整顿,重新健全了街道社区食品安全监管网络,建立了食品安全工作例会制度,由主要领导传达上级精神、强调街道要求,为工作推进奠定了组织保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动,不是食安委单独进行,而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参与,各方配合,拧成一股绳,形成人人参与的良好局面。三是工作方法得创新。今年,在平时抓好食品安全工作的同时,通过明查暗访,以严查、严管、严督为手段,以查促改、以督代管,全面提升工作力度。
六、存在主要问题
分析今年来食品安全工作存在的主要问题:一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止,给食品安全带来隐患;二是食品安全监管力度不够到位,应多部门加强配合,联合监管;三是食品安全装备技术、检测手段,食品安全监管队伍专业水平有待提高。
2008年,我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法,结合街道食品安全实际情况,从严格管理入手、突出问题着手,做到:围绕目标明任务,突出重点强责任,落实措施新举措,加强培训强素质,完善体系促提高,以确保我街道经济、社会和谐发展。
街道办事处食品安全工作总结
街道办事处食品安全工作总结食品安全委员会食品安全工作总结
食品安全委员会食品安全工作总结第2页
保持100的目标。采取市场监督检查与监督抽查相双管齐下的方法,以“儿童食品、日用食品和实行食品许可证制度的产品”为重点,对全县食品销售市场进行了整顿规范。共出动人员502人次,车辆43车次,监督检查400户次。查获假冒伪劣食品货值金额40000余元。抽检茶叶、植物油、白酒3种6户。街道上半年安全生产食品安全工作总结
一、安全生产工作情况
安全生产工作,关系到国家、人民生命财产安全,关系到整个社会的稳定和谐。20xx年上半年**街道始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针,以“强化红线意识、促进安全发展”为依托,从全面落实企业主体责任、完善安全监管体制、夯实基层监管基础、强化部门监管职能、加强监督检查等方面着手,广泛开展各项安全生产工作,确保了全街道安全形势稳定,现就上半年安全生产工作总结如下:
1、加大安全生产宣传培训力度。街道始终将安全生产宣传教育和企业负责人、安管员培训作为安全生产一项重要工作来抓,不仅落实专人负责,同时落实一定经费加以保障,并充分利用报纸、网络等媒体、开展“安全生产月”活动及安全生产咨询活动、发放安全生产宣传资料、海报等形式进行广泛宣传,不断增强全民安全生产意识,营造全社会关心、支持安全生产的浓厚氛围.上半年,街道安监所共组织开展安全生产现场咨询活动3次,悬挂标语、横幅共31条,发放各类安全生产资料近3000份。安全生产培训方面,积极组织企业安管人员参加上级部门组织的各类业务培训,督促企业全面开展一般从业人员全员培训。同时根据考核要求,组织落实企业“三项岗位”人员参加持证培训,到目前为止,街道共组织培训企业安管人员202名,企业开展全员培训人数4100名。
2、全面推进企业安全生产标准化及诚信管理建设。在去年全面完成规上企业安全生产三级标准化的基础上,今年主要是推进6家规下企业四级标准化及10家新增规上企业三级标准化创建工作,为做好这项工作,街道落实了近10万元专项用于补助创建企业,并择优选用了4家安全咨询公司辅导企业开展创建工作,街道安监科对创建工作一路实行跟踪督查,对不愿创建企业及对隐患整改不力企业进行说服教育及执法检查,督促指导企业进行标准化创建。同时按照上级有关要求及时做好153家标准化达标企业诚信承诺和公示指导工作。通过全面推进企业安全生产标准化及诚信管理建设,使企业安全生产行为得到了进一步规范,安全生产条件进一步得到改善,安全基础管理得到进一步强化,企业生产安全事故得到有效遏制。
3、坚持专项整治和日常检查相结合。严格按照年初制订的安全生产检查计划开展日常和节假日安全生产例行检查,组织力量对辖区内机械行业、服装行业、危化企业及人员密集场所开展安全监督检查。到目前为止,共进行日常监督检查75次,做出现场检查记录71份。全面部署开展烟花爆竹、危化企业、涉氨企业隐患排查治理等一系列安全生产专项整治行动。在加强日常监督的同时,街道安监所积极引入第三方专业安全机构,加强辖区内重点企业的安全检查,自从今年4月签约以来,已完成30家企业的日常检查,共发现130余处安全隐患。
4、全面强化企业隐患排查治理及重大隐患治理工作。督促企业落实隐患排查治理主体责任,形成隐患排查治理自觉化、日常化,目前已有1470家企业加入隐患排查治理录入平台,企业网上自主填报率100%,零事故隐患率1%,企业隐患排查治理季报率100%。保质保量按时完成上级挂牌重大安全隐患整治工作。自从**成誉模具有限公司被列入上级挂牌重大安全隐患单位后,街道安监所多次上门督促企业定期整改,并邀请专业第三方上门辅导,目前该单位已按要求部分整改单位,接下来将继续督促其按照要求如期整改。
5、积极开展20xx年度安全生产月活动。在今年的“安全生产月”活动中,街道切实加强领导,成立了以街道党工委书记、办事处主任为组长,街道安委会全体成员单位负责人为成员的领导小组,负责指导全街道“安全生产月”活动,领导小组下设办公室,负责具体指导、协调督促各部门、各有关行业和企业开展安全生产月活动。各单位各部门紧紧围绕“加强安全法治、保障安全生产”主题进行总体部署,为推动安全生产状况稳定好转提供有力的组织保证。同时街道落实“安全生产月”专项经费近10万元,用于订购宣传资料、组织安全培训及组织开展14家企业参加应急预案演练等。
6、建立健全安全生产长效机制。街道始终将安全生产工作作为一项重要的议事日程,定期或不定期在党政会议上学习安全生产法律法规政策及重要文件精神,分析街道安全生产形势;党政主要领导坚决贯彻履行党中央提出的党政同责、一岗双责、齐抓共管职责;上半年,街道共召开安全生产例会2次,安全生产专项会议1次,党政主要领导带队开展安全生产检查2次,各分管领导与职能科室负责人多次带队对管辖重点领域、重点部位进行安全生产隐患排查治理。二是街道切实保障安全生产投入。街道在20xx年预算中安排安全生产专项经费55万元,用于安全生产宣传、安全生产培训、信息化建设、应急救援、监管装备等安全生产基础设施建设。三是进一步完善安全生产监管各项规章制度。街道不断完善安监科工作职责、安监人员工作职责、安全生产检查制度、隐患排查制度、事故报告制度、教育培训制度、安全生产例会制度等一系列工作职责和制度,同时为强化辖区内安全生产监管责任,推进齐抓共管工作机制,街道对各部门、各职能单位分工职责进行了进一步明确。四是逐级落实安全生产责任,层层签订安全生产目标管理责任书,街道办事处分别与34个责任部门、46个村(社区)、17家中小学校与幼儿园、135家重点企业、2070家生产经营单位合计2302家单位签订了《20xx年度安全生产、食品安全目标管理责任书》和《消防安全承诺责任书》。
下半年工作思路
1、着力夯实企业安全生产基础:继续深化企业安全生产标准化建设,全面推进街道规下企业创建安全生产四级标准化工作,组织力量对已创建企业开展安全生产标准化回头看督查工作,督处企业落实整改,努力提高标准化企业覆盖面,提升标准化创建质量,巩固标准化创建效果;继续推进对重点生产企业信息录入的工作,完善网格化管理基础工作;继续完善隐患排查治理体系建设,推进隐患排查治理网络平台应用,确保网上录入“四个率”达到上级考核要求,督处企业落实隐患排查治理主体责任,规范企业隐患排查治理工作,发挥村(社区)基层组织在隐患排查治理工作中的作用,保质保量按时完成上级挂牌重大安全隐患治理工作;继续加强企业安全文化建设,认真贯彻落实上级部门有关企业安全培训工作的各类法律、法规、政策,加强企业“三项岗位”人员持证培训,深化企业一般从业人员全员培训。扎实开展“11.9消防日”、“安康杯”等各类宣传、竞赛活动,加大宣传力度、拓宽宣传渠道、提高社会影响力,营造良好的安全生产氛围。
2、着力加强政府安全生产监管。继续强化源头管理,严把安全准入关,强化高危领域的审批许可管理,严格落实建设项目安全设施“三同时”制度,严格换证审查,淘汰不符合安全生产条件的生产经营单位;继续加大安全生产监督检查力度,加强安全生产日常监管,强化联合执法,注重执法实效,全面开展安全生产各类专项行动,依法严厉查处各类非法违法生产经营建设活动,治理各类安全生产违规违章行为,消除安全事故隐患;继续加强危化、烟花爆竹领域安全监管,进一步加强源头管理,强化监管职责,有效防范较大以上事故和社会影响较大事件发生。
3、着力加强安全生产工作保障。继续健全完善安全生产责任制,层层分解落实安全生产工作责任,把安全生产工作纳入街道各科室、村、社区绩效考核重要内容。严格落实安全生产“党政同责、一岗双责、齐抓共管”制度,主要领导部署召开安全生产会议,研究安全生产重要决策,协调处理安全生产重要事项,带队开展安全生产检查;继续加强街道安监机构建设,以规范化为标准,进一步加强机构队伍建设,充实队伍力量,完善规章制度,规范工作程序,加大基础保障投入,切实提高履行职责、依法行政、廉洁从政、服务企业的能力。加强村、社区安全生产协管员队伍建设,提升工作能力;继续加强安全生产基础信息建设,加强辖区内生产经营单位基础信息调查和分类建档,明确底数,掌握重点,分类监管。建立健全重点企业安全生产信息员队伍,提升安监信息综合平台应用水平。
二、食品安全工作
20xx年上半年,**街道在区委区政府的领导下,按照区食品安全委员会的部署和要求,全面落实食品安全目标管理责任制,进一步完善食品安全监管体制,严格执行国家有关食品安全的法律法规、方针政策,突出综合、协调职能,注重发挥政府“抓手”作用,切实加强食品安全监管工作,较好地完成了各项食品安全协调和监管工作。
1、领导重视、齐抓共管,强化食品安全监管力度。街道党工委和街道办事处非常重视食品安全工作,年度对街道食品安全工作作出总体部署和安排,把食品安全工作纳入日常工作议程,在每月的工作计划中,把食品安全工作列为政府的主要工作来抓,并将每季度一次的食品安全例会作为制度固定下来,做到及时总结情况,及时发现问题、分析问题和解决问题,坚决不留隐患。党政领导多次听取食品安全工作汇报并亲自带队进行食品安全检查,上半年街道共召开食品会议2次、专项会议3次,印发食品安全生产文件5份。
2、认真落实食品安全责任制。为了把食品安全工作落到实处,做到层层把关、按级负责。街道办事处分别与27个责任部门和单位、46个村(社区)、20余家中小学校与幼儿园、2070家生产经营单位签订了《20xx年度安全生产、食品安全目标管理责任书》,明确了食品安全的工作职责、工作目标和要求;制订了具体的考核和奖惩方法。
3、扩大宣传,形成食品安全工作良好氛围
我街道采用多种形式进行食品安全宣传教育活动。深入开展食品安全宣传周、食品安全与健康宣传等活动,紧紧围绕“社会共治 同心携手维护食品安全”的活动主题,精心组织、多措并举,多层次、全方位加大食品安全法律法规宣传力度。在**文化广场、九峰山社区、横杨社区、学苑社区等开展了消费者维权日、食品添加剂以及食品与卫生等专题宣传活动,现场发放食品安全宣传单、健康安全手册等共计4800余份,参与活动的人数达1500余人;另外还举办了农产品(蔬菜)质量安全培训。
4、食品安全检查到位、专项整治成效明显
积极开展节假日食品安全检查和肉品和水产品安全专项整治,1-6月份街道组织食品安全大检查3次,行政正职参加2次;并对200多家小食杂店、2家超市、2个农贸市场批发市场以及多家重点企业食堂、配送中心进行了食品卫生督查,另外还对3家农家乐及390多桌农村聚餐进行了监督;五一节期间,街道主要领导带队,各分管负责人具体指导对辖区内的大型超市、农贸市场、学校幼儿园、旅游景点、农村小食店、杂货店等重点区域进行了一次全方位的督查。
另外还组织开展了清明、灵峰香期、学校周边环境整治等食品安全检查活动。
20xx年下半年食品安全工作计划
1、加强组织领导,建立食品安全隐患排查长效机制。把重点行业和领域的食品安全隐患排查治理作为食品安全工作的重中之重来抓,继续坚持政府统一领导,部门监督落实,企业全面负责的原则,定期不定期协调相关部门组成联合执法组,深入一线、逐企排查,落实好两个主体责任,确保街道食品安全无事故。
2、强化监督检查,全面完成隐患排查任务。认真落实食品安全监管责任制,严格按照上级要求,结合街道实际,加强重点行业和领域的食品药品安全隐患排查治理,采取先检查后督查的方式,全面认真、广泛深入、一户不漏地开展隐患排查治理。
3 、重点做好农村聚餐申报管理、学校周边食品环境以及企业食堂的食品安全工作,预防食品安全群体性事件的发生。
4、加强食品安全应急预案的培训演练,提高应急意识和应急反应能力,妥善处置各类突发食品安全事件。
5、加强教育培训,提高从业人员食品安全监管水平。进一步加强对村社区食品安全协管员、企业食品安全联络员和农村厨师的培训,切实提高村社区、企业和经营业主的安全防范意识,实现本质安全。
乡镇食品安全工作总结
小编寄语:下面是我们的小编为大家整理的乡镇食品安全工作总结,请大家参阅!
我镇食品安全工作坚持以党的十八大,十八届三中,四中全会精神的重要思想为指导,统揽食品安全监管工作,认真学习贯彻新《食品安全法》,认真落实县食品安全工作会议精神,紧紧围绕食品安全状况根本好转这一总体目标,制定下发了《20xx年食品安全工作方案》、《重大食品安全事故应急预案》、《调整食品安全工作领导小组的通知》,组织学习《保健食品广告审查暂行规定》、《食品流通许可证管理办法》、农村集体聚餐等相关法律法规。围绕与群众生活息息相关的重点食品和群众关心的热点问题,严格监管,有组织、有步骤地深入开展食品安全工作,积极营造放心、安全的食品市场环境。现将我镇一年来的工作总结如下:
一、加强领导,健全管理机制
为进一步完善食品安全管理体系,构建食品安全责任网络,确保全镇人民的食品卫生安全。我镇及时调整食品安全领导小组,质监、工商、教办、卫生、兽医、公安、财政等部门负责人为成员,并下设了办公室。明确由各村(社区)主任担任食品安全协管员,进一步落实了镇、村、单位等部门的监管责任,签订了食品安全工作责任书30份,健全了镇、村、企业食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我镇食品安全工作的力度,并下达了具体考核工作细则《**镇20xx年度村(社区)食品安全协管员工作考核办法》,进一步明晰各村居的属地管理责任。
二、广泛宣传,营造氛围
我镇以维护群众食品安全为出发点,以提高群众对新《食品安全法》及安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位多角度开展食品宣传工作,营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用广播、标语、宣传车等形式,宣传发动群众积极参与、监督食品安全;二是对全镇388户食品经营户进行检查,逐一走访并登记造册。不断提高了我镇食品安全的工作力度,提高人民群众的食品安全意识。
三、明确目标,加大整治
1、实行动态监控机制。为保障群众身体健康,预防食物中毒等突发事件的发生,我镇食安办成员协同市场监督管理分局对79家餐饮单位进行逐一检查,核查上岗人员的卫生许可证,健康证等未办理的要求立即办理相关手续,否则进行停业整顿。依靠市场监督管理分局,培训、体检食品从业人员204人(包括农村集体聚餐服务人员69人)。食品流通环节实行“网格化”监管,按照定区域、定职责、定人员的要求,实行联系卡制度,将食品安全责任落实到人到点。
2、开展节日期间食品安全检查。在“元旦”“五一”“中考”“十一”“中秋”期间,对全镇大中型商场(超市)6家、重点食品批发商9家、食品经销点317户、农贸市场1户,共查纠不规范经营行为18起,发出责令限期改正通知120份。对全镇餐饮店、商店、农贸市场进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况,检查表明,个别餐饮单位存在着不少问题,如加工操作场所简陋,食品处理区相关场所混在一起,防蝇防尘设施缺少等等,根据在检查中出现的问题,落实整改措施。节日期间在我镇未发生一起食品安全事故,人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。
3、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全,全面推进校园食品管理,构建校园食品安全监管长效机制。组织对我镇对辖区内中小学校和3所幼儿园进行了两轮食品安全专项检查。检查的主要内容:一是校园的食堂现状,重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题;二是校园周边商店、饮食摊点的安全情况,重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生,建立定点采购食品制度及食品登记制度,完善索证索票制度,从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。
一年来我镇食品安全虽然做了大量工作,取得了一定的成绩,但新形势下的食品安全工作还是不容忽视。今后我们着重准备抓好以下几方面工作:
一是抓好队伍建设,强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作,镇村两级监督机构要高度重视和认真抓好食品安全综合治理,切实为民办实事,保障人民群众生活安全,对造成重大食品安全事故的,要严格实行责任追究。
二是营造宣传声势,扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径,继续加大宣传力度,充分利用村级力量和宣传园地,拓宽宣传阵地,让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育,创新宣传形势,让更多的人来参与食品安全宣传。
三是加强检查次数,加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查,对食品小作坊、餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查,发现有质量问题和安全隐患的,立即要求整改,同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊加大督促纠正力度,同时给予帮助和指导,造成后果的,追究负责人责任,并移送相关部门进行处理。
总之,我镇将结合本镇实际,切实加强食品安全监管工作,加倍努力,及时完成完成上级部门下达的任务。
XX年我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导下,按照“加强食品药品专项整治工作,确保人民身体健康和生命安全”、“坚持科学发展,构建和谐曹河”的要求,切实加强监管,认真解决人民群众关注的食品安全问题,保障人民群众饮食安全,实现了全乡食品产业又好又快发展。
一、总体思路
按照县食品安全工作的总体思路,我乡XX年食品安全工作的思路是:坚持一个目标,落实两项责任,完善三个机制,强化四个环节,抓好八项工作。坚持一个目标就是保障全镇广大人民群众饮食安全。落实两项责任就是落实政府负总责和食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任。完善三个机制就是食品安全监管长效机制、重大事故应急处理机制、企业自律约束机制。强化四个环节就是食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标管理、综合评价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工作、宣传教育、综合监督。使全乡食品安全监管效能不断提高,食品生产经营秩序明显好转,生产经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,人民群众饮食安全得到有力保障,食品产业健康发展。
二、强化食品安全监管,提高食品安全水平
(一)强化食品种植养殖环节的监管。一要全面贯彻落实《农产品质量安全法》,加快建立农民专业化合作经济组织,发挥自律作用。二要加强农业投入品使用管理,扎实开展生产技术服务,提高科学种植养殖水平,降低风险。三要加强产地产品检测,建立健全农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度,探索基地准出、场地挂钩制度,建立产销区对接机制,规范农产品安全管理。四要抓好农产品市场准入管理,对含有国家禁止使用的农药、兽药及其他化学物质的,一律不得上市销售。
(二)强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好区域监管责任制,加强食品生产加工企业的日常监管,确保责任到人,措施到位。二是抓好重点食品质量安全监督抽查,对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。
(三)强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关,坚持依法登记注册和取缔无照经营,对全乡食品加工,经营户建立台帐和档案,掌握他们的生产、经营和销售情况,做到了食品安全生产心中有数。二是全面加强食品安全日常监管。按照“监管责任落实,监管重心下移”的要求,推进基层监管工作的制度化和规范化。以食品质量监管和规范经营行为为重点,严格食品市场准入管理;以“六查六看”为主要内容,加强食品市场巡查工作。三是认真组织开展“农村食品市场整顿”活动,按照标本兼治、综合治理的原则,加大对农村食品市场的整治力度;加强农村消费维权网络建设,及时受理和处理农民消费者投诉、申诉和举报,切实保障农村食品市场消费安全。
(四)强化食品消费环节的监管。一是采取有力措施推进食品卫生监督量化分级管理制度的实施,全镇餐饮业、食堂等消费环节食品卫生监督量化分级管理制度实施率要达到100%。二是进一步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生管理员制度,提高餐饮业、学校食品卫生管理水平和防范食品卫生安全事故的能力。三是加强学校食品卫生管理。四是特别要加强小餐饮店的卫生监督管理,督促其建立食品卫生管理制度,改善卫生条件并逐步达到量化分级管理的要求。
三、进一步完善食品安全监管机制,增强食品安全监管能力
(一)建立并落实食品安全工作责任制。政府和食品安全监管部门主要领导是本行政区和本系统食品安全工作第一责任人,分管领导是具体责任人。实行一级抓一级,层层抓落实的食品安全运行机制。年初,乡政府与各食品生产、经营和销售单位签定了食品安全目标责任书,层层落实责任,把食品安全监管的各项任务和责任逐级进行分解。做到年初有布置,半年有督查,年终有考核,奖惩逗硬。对发生重大食品安全事故并导致严重后果的,依法依纪追究有关责任单位和责任人的责任。
(二)组织抓好食品安全专项整治。围绕群众反映强烈、危害大的食品安全问题和隐患,深入开展食品安全专项整治工作。整治要以面粉、大米、猪肉、蔬菜、水果、食用油、饮料、儿童食品、奶制品、水产品等食品为重点品种,种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节,农村和城乡结合部为重点区域,各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、生猪屠宰点等为重点场所。充分利用技术监测、行政处罚、法律制裁以及舆论监督等综合手段,使生产经营假冒伪劣食品行为得到有效遏制。推动行政执法和司法查处有机结合,增进区域间、部门间的联系配合,强化行政执法与纪检监察、司法查处的有机衔接,加大综合执法、联合执法力度,强化对专项整治的督查督办力度,对涉嫌违法犯罪的要及时移送公安机关处理。
(三)加大食品安全宣传培训力度。充分利用电视、报刊、广播、社会公众网络等媒体,开展以“关注食品安全,构建和谐曹河”为主题的食品安全宣传活动。组织开展食品安全宣传月、“食品安全诚信行”、食品安全科普宣传等活动,确定一个学校、一个街道、一个村、一个企业作为示范点开展食品安全进学校、进社区、进农村活动,掀起全乡食品安全宣传新高潮。采取多种形式,结合工作的重点和特点,有针对性地培训村级食品安全协管员和信息员,不断提高农村食品安全监管队伍的业务水平。
(四)加强农村食品安全监管。建立乡食品安全监管协调机制,进一步落实乡政府牵头抓农村食品安全工作责任。要在总结已构建“一级政府、三级网络”的农村食品安全监督网络基础上不断进行完善,着重指导其发挥运行规范、反映灵敏、处置及时、监管到位的作用,切实保障农村群众饮食安全。
(五)做好食品安全信息工作。贯彻落实市县会议精神,定期及时主动向县食品安全协调委办公室报送食品安全信息。
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