影楼开店策划方案

不管项目能不能进行,提前预备方案就是我们必须要做的为了明确自己的工作目标,我们时常要准备一份自己的方案。好的方案可以预估工期,也能降低从投入的成本。怎么才能让方案写的更加全面呢?以下是小编为大家收集的“影楼开店策划方案”我们后续还将不断提供这方面的内容。

这篇《影楼开店策划方案》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!

一、影楼定位(儿童摄影为主,婚纱艺术照证件照洗片,影视摄像为辅)
所谓万事开头难,影楼之所以要定位也就是要突出这个店的特色,我个人比较偏向于做儿童摄影,理由如下:
第一:婚纱影楼现已遍布全国,市场竞争激烈,价格也越来越烂,加之工作室的出现婚纱影楼发展的潜力越来越受阻,就拿长沙来说有艾特,蝴蝶树,新锐等一系列成熟的婚纱影楼已经垄断了大半
第二:儿童摄影比较具有持续性,从 宝宝照到一系列的成长照,客户比较稳定,而婚纱只有一次,从技术方面来讲比较好把控,避免技术上不能重拍
第三,市场较大,利润空间较大。现在的父母都舍得为孩子花钱,而婚纱的话程序比较多而且比较琐碎,利润空间没得宝宝照的大,市场可以针对所有小学或是幼儿园 妇幼保健医院(出生照)
二、影楼选址(乡镇或是小市)个人意见
如上现在的大城市已经饱和,而且有很多成熟的老影楼,在一定的时间内他们已经形成了品牌。而在乡镇与小市,一般的做不到这么大的规模,可以形成垄断,而且避免了恶性相争。
三、影楼的装修
当然选好地方以后,接下来的就是装修了,根据儿童的特色,装修的风格要是小孩子能接受的,也就是比较可爱活波的,有条件的情况下先出装修图,能设置实景棚和背景棚
四、影楼的设备
摄影器材:至少3台单反相机(佳能5D2或者是尼康D90)影楼的常备设备
摄像器材:一台索尼250p摄像机
电脑配置:电脑配置若干,要求2台配置高的用于做视频,其他的可以一般用于修图
服装化妆:宝宝衣服若干,婚纱艺术照的衣服也要有点
五、影楼的人员安排
1.门市 2.摄影师兼摄像师 3.化妆师 4.后期人员 5.会计 6.导拍
六、影楼的流程
门市接待→了解客户需求→选择合适的套系→选服装预约→通知拍摄化妆→拍摄→当场选片(过段选片)→进入后期修片→版式设计→成品入册→通知客户取件
七、影楼的的预算
门面费用: 装修费用: 设备器材费用: 人员工资费用:

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影楼策划方案


这篇《影楼策划方案》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!
策划思路:

策划吸引消费者的活动,让开业时,影楼就充满人气。

提炼诉求卖点,在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。

设计有诱因的促销方案,让消费者形成口碑宣传,提高市场竞争力,提高销售额。

策划方案:

提炼诉求(宣传)卖点:

打造个性化影楼————“真实的爱,真实的你-----记下当日婚礼的那一刹那,成为永恒。”

目前没有那家影楼在结婚当天拍婚纱照——抓住这个个性。(您可以根据当地的情况,在拓展一下思维)、设计促销方案:

方案:开业演出及开业仪式

——利用演出来吸引消费者

——全天演出

——先有舞龙队舞狮队*并发传单

方案:向消费者告示“个性化影楼”

——突出个性化影楼

——用报纸向社会公告

——用巨幅向社会公告

——在进门处,向消费者告示(或用吊旗告示)造成价格低的强烈感觉

方案:开业有礼,红包多多

——以元的代金券设计成红包的形式

——开业期间,见人发一张

——目的是引诱消费者产生购买行为

方案:每天推出特价×款

——可以长期推行

——要推销售额大的,影响才会大

方案:达×××元,赠礼

——免费提供司仪

方案:每天预定折销售活动

——开业个月后推行

——与市场价比的折、设计促销活动:

方案:人体广告宣传

——宣传点选择人群多的地方

——选择人流量大的时候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,礼拜天方案:每天一台戏(连续天)

——开支控制在平均每天—元以内

——以炒热场地为目的

——找文艺老师来合作操作(青少年宫的老师)

——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等

新闻炒作:(建议暂不执行)

五、广告宣传:

宣传卖点:

n

“真实的爱,真实的你-----记下当日婚礼的那一刹那,成为永恒。”

n

影楼10月15日全新开业

媒体选择与宣传内容:

n

墙体巨幅广告

——个性化影楼

n

——影楼10月15日全新开业

n

宣传单广告

——一份以介绍门店为主(员工发放)

——另一份以特价品种和促销内容为主(狮子队龙队发放)

费用预算:
n

墙体巨幅广告

——面积:

——预算:

n

宣传单广告

——第一份印制:单页双面单色10000份(1000元)

——第二份印制:四色双页双面XX0份(3600元),夹报(1200元)

六、其它宣传:

1、开业彩旗

2、开业气球

3、开业条幅

4、开业室外灯光

5、开业音响

6、开业军乐队或秧歌队

创办影楼策划方案


这篇《创办影楼策划方案》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!

传统摄影向数码摄影过渡的大趋势已得到影楼业的认可,影楼老板目前最关心的问题是:我怎么切入数码影像?我的配套方案是什么?我切入后能不能挣钱?

配套方案众说纷纭,制造商说我的产品技术,代理商说我们代理的产品,出于商业利益可以理解,但对影楼来讲就摸不着头脑了,影楼业需要得到咨讯,希望有个万全之策,给一个方案只要能有效益我就满意。

如今探讨配套方案已不那么简单了,前几年经历了第一阶段的各种设备配套方案的应用并不成功,第二阶段配套设备加进了技术软件成功的影楼还是不多。这时影楼的老板反思了,看来不单纯是个技术问题,也不是购置设备省几个钱的问题,涉及到方方面面的问题,例如投资回报率问题,老设备利用问题,价格落差问题,耗材成本问题,色彩管理问题,照片保存期问题,方案是以扫描为主,还是以数码拍摄为主,采用数码相机还是选用数码机背,人才培训问题,老职工使用问题等等。基于这种情况要谈配套方案就不是给你开一个配套清单,购置配套设备后回去就能挣钱了。数码影楼配套方案是一个综合性的问题,是一个系统工程,这里包含着技术问题、艺术问题、管理问题、市场问题。配套方案是因人而易的,对你是的对别人就不见得是的,的试金石就是盈利还是亏损。不盈利必然有不盈利的问题,不是配套设备的问题就是软件技术问题,就是内部管理问题,就是市场策划问题,任何一个问题都是配套的合理性问题。基于这一主导思想,提出了数码影像综合方案“九重天切入法”。

九重天切入法是数码影楼配套方案的根本变革。

改变过去只提供数码硬件配套设备,延伸到“两软一硬”的配套方案是质的飞跃。所谓两软是指技术软件和管理软体,一硬指的是合理的科学配套设备。

改变过去只管前期配套,不管后期服务,更不管方案的经济效益,九重天切入法从资源分析入手,促进传统向数码过渡,步步深入层层入微,从市场中来,到市场中去。市场既是源泉又是归宿,从而产生长久的经济效益。

配套方案要做到四个结合:

“结合影楼的实际”设备的选择不是越高越好,而越实际越好。

“结合市场需求”不是一步到位,一步到位就是不到位,而是滚动发展。

“结合传统设备”传统有传统的优势,要取长补短,自然接轨,谁做主导因势利导。

“结合现有人才”传统人才是数码人才的基础,是数码人才的宝贵财富和潜在的数码人才高手,培训现有人才学习数码技术是途径。

二九重天切入法的科学程序:

影楼资源整合观念意识转轨市场定位转轨

资源分析亮相家底投资者培训结合当地市场

投资配套设备技术转轨试运营

两软一硬方案关键岗位培训传统向数码过渡

运行机制转轨向企业家进发建立创新体系

内部调整体系老板二次培训互动体系的组建长久效率的产生

以上科学程序可以概括为六句话:

资源分析入手,建立创新体系

四大转轨变形,老板两级晋升

两软一硬方案,妙在资源互动

1两软一硬配套方案的四段三步曲:

第一阶段是发现问题和认识问题的阶段

四段三步曲的逻辑是出于对影楼现状的分析。

目前影楼处于重大转折时期,因为高科技的数码技术切入影楼业,再用陈旧的管理方法,传统的运作模式,落后的技术经营影楼肯定是不行的。这里核心的问题是看老板怎么办?老板的核心问题是创新,创新的核心是创新方法,创新方法的核心是建立创新体系,建立创新体系的核心是老板要提升到企业家,而企业家的培养是最重要的问题,人们认可不认可现代化的影楼要不要企业家去驾驭,成为高效益与面临淘汰的分水岭。

九重天切入法就是要解决一些影楼的老板偏面的认为上了数码就能挣钱,其实挣钱的关键主要不是设备的先进性而是管理的先进性。先进的设备,落后的管理,不但不挣钱还会赔钱。事实证明现在上数码设备的影楼70%以上不挣钱,我们的结论是:创新管理+实用技术+数码设备=效益。即“两软一硬”的数码配套方案才是配套。

影楼资源分析与方案决策:

从影楼的资源分析入手,与影楼的实践相结合是九重天切入法的活的灵魂,我们主张一把钥匙开一把锁,不是一把钥匙开千把锁。下面列出影楼资源分析表,如果感兴趣,可填好后寄来,我们将为您提供一个配套方案供您参考:

影楼(或投资者)资源状况分析表:(每项只打一个“√”)

数码投资主观意向

根据影楼资源状态,我们提供一个粗略的大、中、小型数码影楼配套表,可进行对照(仅供参考)(见表1)

当然,能提供投资者的意向策划方案,其中应包括如下内容:

策划方案:1.市场定位;2.经营项目;3.经营特点;4.可行性分析:市场的可行性、技术的可行性、艺术的可行性、经济的可行性;5.决策性分析:在以上分析的基础上提出目标,做出阶段性目标。

经营的实施方案:1.阶段性计划(进度计划)2.人员的招聘计划;3.人员的培训计划;

4.设备投入的配套计划;5.耗材供应计划;6.模板开发计划;7.包装定位开发计划;8.创新计划;9.发展计划

我相信我们之间能建立互相勾通的桥梁,对双方的发展都是有利的

三从传统影楼向数码影楼过渡的四大转轨变形:

九重天切入法的核心内容是做好影楼的四大转轨,这是影楼切入数码能否成功的关键所在

观念意识的转轨变形:

目前影楼的老板大部分在切入数码方面仍处于重价格轻服务,重技术轻市场,重艺术轻管理,重硬件轻软体的阶段,这四大误区不解决,影楼业切入数码就谈不到高效益,谈不到数码影像配套方案。几个理念问题的认知如下:

数码设备的选择原则不是越高越好,而是结合实际才是。不是一次到位,滚动发展以市场为导向,与传统设备接轨,软着陆才是效益投资方案。

科学技术的发展日新月异,每隔三个月到半年就会推出一批新产品,想要你使用的设备永远保持最先进的水平是不可能的,高科技设备并不等于高效益,先进的设备加高水平的创新管理才是高效益。脱离你的客观实际,脱离你当地的市场的所谓科技产品不但不是高效益而且可能使你经济走向崩溃,因为投入与产出不匹配。

数码设备的价格落差大并不可怕,而可怕的是市场落差,丧失市场的机遇,丧失你的团队技术创新的手段才是最可怕的。我用一句话告诉影楼的老板,就是你必须认识到,等待使你走向死亡,切入使你走向风险,风险和利益是同行道。不冒风险不可能得利益,只有把握市场脉搏的人才会获得巨大的利益。

聪明的投资者不是算价格落差,而是计算从传统向数码转轨的时间差。人才培养、市场开拓、内部整合的超前差值,才能获得超前增值效益。

老板必须认识自己的角色,你不是倒卖数码设备的商人,你是用设备服务于百姓的技艺表现者(技术与艺术叠加在市场开拓的体现者)因此你不应该过分关注购置设备后的价格落差,而应关注设备所产生的市场增益值,把精力投放到开拓市场上。

传统摄影是基础,数码摄影是升华,传统摄影与数码摄影的主导性是以时间为变量的推移过程,今天以传统摄影为主导,明天就会以数码为主导,这是一个不断延伸和自然演变的过程,绝不是一个断层,而是互相矛盾、结合统一而发展的过程。

我们并不主要看它们矛盾的一面,而着重看它们统一的一面。传统摄影也好,数码摄影也好都是艺术家实现摄影创意,满足百姓内心世界需求和企业达到盈利目的之手段。是手段而不是目的这很重要。

内部运行机制的转轨变形:

由于专业扫描仪、数码相机、数码机背、彩色喷墨打印机、激光宝丽机、数码彩扩机以及多种数码影像软件的出现,影像行业的运作模式必然发生重大变革,原有的感光相纸、原有的放大机、冲卷机、冲纸机,必然受到挑战。输入输出方式的运作模式必然发生重大变革。因此内部的运行机制必须适合新技术的发展,大致应做如下调整:

(1)内部人员应分批进行数字影像技术培训。掌握新产品的性能和操作方法,掌握新技术的流程,掌握新工艺。

(2)建立内部创新体系,新产品新技术的出现成为我们创新的手段,我们过去在暗房中进行的后期制作和图像的二次创意是靠手工和几十年的经验或技巧实现的,摄影师与暗房师的沟通也时常遇到困难。今天设备的数字化方便了摄影师从前期到后期得心应手的进行一体化创意。无论是照相馆、影楼、图片社、广告公司还是其它影像制作单位,都可以把前台接单、网上商务、拍摄和后期创意,制作与装裱整合成一个系统,用技术软件,管理软件达到规范化运行

(3)整合图像的保存传输体系,特别是拍摄人员制作人员创意成果,可用模板的形式固定下来,再进行模板系统化的整合和二次创意,形成自己的独特风格,也便于素质不是很高的工作人员发挥效能,提高工作效率。

3、技术的转轨变型

一场新的技术革命,必然带来新材料、新工艺和新的管理方法的更新,我们微缩到技术领域,无疑技术的更新必须先行,但影像行业与其它行业不同,它的特点就是它属于艺术领域,而且要达到预期效果,就必须采用更多的新技术手段去实现。

在当前传统向数码影像的转轨过渡中,首先就是人员进行全面的技术转轨,这种转轨绝不是招进一批计算机人员替代老的技艺人员。的最有效最捷径的方法是培训现有艺术人才掌握新技术,使他们转换成新生的两栖摄影人。搞艺术的人应该在不同角度掌握技术的操作技巧为艺术的创意服务,例如:对化妆师进行数码技术普及教育,成为数字化妆师;对暗房师进行计算机培训,成为数字暗房师;对后期制作人员进行数码培训,成为数字美工师。这种培训方法要比吸收计算机人员掌握摄影技术,熟悉影像艺术更容易见效,这样做提升快,内部接轨自然,不会产生新的内部矛盾。

4、市场定位的转轨变型

一种新技术的出现,必然带来新的经济增长点,但人们往往在市场的运作上走上误区。目前在商业摄影实现数码化的过程中,已出现了误导,很多上数码设备的经营单位,不但不挣钱反而赔钱,为什么呢?就是一味的用数码追传统,穿新鞋走老路,穿数码的鞋走传统的路。

我们的观点是你有我无,你无我有,传统做的很好的,应继续保持和发扬,传统做不到的数码很容易操作的,应发挥其优势,努力去做。两条道路各发挥其特长,我们叫取长补长,强强联手。数码走数码的路另辟新径,与传统之路两路叠加建立新的经济增长点。例如:特种耗材的使用、模板技术的创新、数码包装技术运用这三张王牌的市场定位,大幅面输出,数码影画时尚摄影,数码影像的二次消费等等。正像人们常常形容的数码影像的优势,就是没有你做不到的,只有你想不到的。让我们在数字技术的新时代,扬起心灵的风帆,做好四个转轨变型,迎接数码影像的新时代到来。

影楼活动策划方案


购物狂欢节,各大影楼也会推出相应的促销活动,吸引消费者,活动策划方案如何写呢,以下是小编整理的影楼活动策划方案,欢迎阅读!

篇一

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前20名各赠送3张精美设计皮夹照或1张精修照片

前10名各赠送6张精美设计皮夹照或2张精修照片

前5名各赠送10张精美设计皮夹照或4张精修照片

特惠三:付定金500元赠送3d华纳电影mv

付清全款送680元高炉家酒代金卷不等

篇二

浓情似火,双11送彩

活动主题:双11送彩——8折优惠、再送8大好礼、再送新婚*

本次活动的目标消费人群为七夕前后结婚的新人,针对季节,我们将主题定为“XX优惠冲击波、双8送彩、11月11日拍照惠!

XX特惠冲击波、双8送彩、七夕拍照最实惠!

拍婚照8折优惠、再送8大好礼、新婚*带回家!

拍婚纱照打折再送礼、八大新婚好礼任您选、超值优惠、!

活动时间:XX年11月11日

活动地点:XX婚纱摄影公司店内操作

说明:活动套系及大礼操作时可根据影楼情况自行选择更改

篇三

单身狂欢,情人更要狂欢

活动主题:“让单身狗羡慕嫉妒恨"甜蜜大礼包,多重豪礼大放送,火热抢先。

11月11日,单身狂欢日。

柔情似水,佳期如梦,浓情四溢,缘定今生。

在这个狂欢的日子里

要送什么礼物给心爱的他(她)呢?

拍一本专属你们的写真集,

来记录属于您们

独一无二的甜蜜和浪漫。

婚纱照系列及写真系列均可参加此优惠活动,前77位即可获得xxx优惠

活动时间:XX年11月11日,限前77位订单者,享受此优惠权限!

活动地点:XX婚纱摄影公司

说明:活动套系及大礼操作时可根据影楼情况自行选择更改

篇四

活动主题:

活“有,惠浪漫”XX摄影真情回馈新人朋友,特推出免费77套婚纱火爆预定中

浪漫直袭!单身男女今日崛起!”一直是恋人们狂欢的浪漫节日,单身男女的抓狂纪念日,而今天,单身男女要崛起啦!

活动参考宣传单

活动说明:为中国式爱情欢呼!因为爱,如此直接!那么!不犹豫,直降777元1777元2777元3777元

进店礼:活动期间,凡进店顾客即可获得精美礼品一份!为爱而送!

全款四重送!

进店拍婚纱并交全款即送以下四套产品

一重礼:宝宝周年照一套!

二重礼:孕妇照一套(2张)

三重礼:婚礼当天饰品一套

四重礼:新娘定妆液一套

写真乐388!写真全款将赠送钱包照两张,香奈儿摆台一架(也可指定一定价位的套系)

写真全款加77元,赠送价值二百元放大产品加外景拍摄,并可参与《大抽奖》活动

转介绍礼:转介绍一对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(200元)

转介绍二对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(600元)

转介绍三对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(1200元))

欢乐大抽奖:

抽奖时间:201X.11.11

抽奖地点:

抽奖内容如下:

一等奖:特购物卡

二等奖:超级舒适春秋蚕丝被

三等奖:精美不锈钢保温杯

活动影楼地址、电话、联系方式。

520影楼活动策划方案


part1:

2013年5月20日【 XX婚纱摄影 】店内专场活动:【高呼520, XX婚纱摄影 来见证】

part2:

2013年5月20日 XX婚纱摄影 论坛活动:【2013年,我们一直相信爱】

庆积分商城全新改版,非会员同样可以参加,发帖积分翻倍送,各种好礼等你拿!

part3:

2013年5月20日 XX婚纱摄影微博活动:【微告白】爱情宣言征集

【5大惊喜,凝聚十分感动】

1、特别推出“520“特惠日套系(只限50套,只为一直对 XX婚纱摄影钟爱的你而设),套系为你宣爱护航,大声说爱,再减现。

2、现场特卖HIGH翻天 定单加99元即送超值千元大礼包!

3、现场订单就送爱情信物(鲜花、公仔、首饰等)

4、为爱狂欢 为爱喝彩 现场幸运抽奖 100%中奖

5、活动当天入店送甜蜜 “疯”享浓情巧克力

【网络订单可获五大网络专属好礼(名额仅限100对)】

1、 咨询礼:8*8琥珀水晶1个

2、 进店礼:保温杯1个

3、 订单礼:50寸绢丝挂画1个

4、 全款礼:微波炉套碗三件套

5、 两队同行礼:价值1080成功人士肖像照一套

活动时间:2013年5月20日

活动地点: XX婚纱摄影

幸福热线:

影楼策划方案三篇


第1篇:影楼活动策划
所谓先声夺人,要在众多的方案中找一个让你的投资人认为最可行的方案,或者针对一个项目,让你的投资人信任你这个方案的可行性,这个虎头就必须是有道理有依据的。就像看病一样,我们诊断这个市场,可以根据中医中望、闻、问、切四个步骤进行可行性报告的编写,要做好一个策划,首先要让你的投资人投入到你的方案中去,你才有做事情的前提,若是一个方案全部做出来再去找投资人谈,首先是字太多他不乐意仔细看,其次一点就是如果你被否决了,你就浪费了大量的工作量。方案通不过大不了咱们再做别的方案,总之你是为你的投资人服务,这一点要搞清楚,什么方案对什么人的胃口,是一个方案能否具体落实的一个关键。这世上本来就没有丰满灵活精彩的影楼活动策划方案。
什么锦囊妙计,所谓的锦囊妙计就是对人心的判断。一篇好的市场分析报告即是对市场上人心理的判断,也是对投资人的心性迎合。
市场分析“望”字篇:
顾名思义,“望”是指观察。市场是变化而且运动着的,经验很重要,但经验主义不可取。在瞬息万变的市场风云中要看清无形走向,必然就要有市场调查。调查前先是对调查的目标、目标群体、量化指标进行定位,有准备的去进行市场调查。比如说调查目标:了解当前我们有什么,同行对手有什么,主打套系定位,主套系成本和市场价格比(性价比),市场口碑占有率分析,店面位置及外景吸引力综合指数分析等等。调查人不具备具体的个人感情,即调查别人也调查自己。在调查数据上尽量做到第三方的态度去拿到第一手最直观数据。提供后面的数据分析。
市场分析“闻”字篇:
听,用心的去倾听,是我们验证我们在“望”的过程中的数据的真实性,我们有大把支持我们的顾客告诉我们他因为什么选择你,我们也有大量顾客会看到你的不足,毕竟他们才是你服务的主体,在一个大的覆盖面下进行抽样,去检视你之前所获得的这个数据的真实性和数据所反应出来的你的问题和市场潜在的需求。这是整个市场分析的关键。拨离假的,发现真的,知道有的才能去获得没有的。
市场分析“问”字篇:
我们国家有个武术项目叫太极,是一个以内及外的功夫,讲究的是借力打力,攻防一体。影楼经营的是结婚圈链条的其中一环或几环,我们是牵动整个链条的重要一环,所以我们就不能忽视周边企业的力量。问问他们的意见吧,或许在我们相互的寻找中都有错过,或许我们也该扪心自问一下我们当年做活动成本居高不下的原因。整合,是借力打力的精髓,整合之前,我们要告诉圈子里的其他企业,我们的大体意向,问问他们能配合做什么事情,做与不做是两说,但至少我们可以知道我们还有哪些资源可以被使用。不要忘记,在结婚的这个圈子里,还有:装修、珠宝、保险行业、家用电器、服装、房产、汽车、银行理财产品、婚庆用品……其实是沾边的就可以列入这一范畴,何况这对影楼,对其他销售企业都是有利可图的推广机会。选择合作企业的前提:在本地有独立营销策划部门、在本地市场占有率有优势、可以给你实际的赞助、认同长线发展的前提、与你的合作有排他性(不在同一项目上与本地其他影楼有合作)等。
市场分析“切”字篇:
市场是个有脉搏的活物,在前面3点资料汇总的前提下,就要清晰化这个脉搏,分别陈列:我们现有的资源、我们没有但对手有的项目、我们待开发有前景的项目,别人在开发而我们可以克制的项目(或者我们可以复制改良后开发得更好的项目。关键一点,制定方案,切中要害。资料汇总和具体分析,将我们的所有的资源和优势以及对方的资源和优势一条一条的列出来摆到桌面上来,对资源进行罗列,像下棋一样对全局制定你要运行的纲领。
在纲领完成后,就是交董事会审批的过程了,首先你是要对自己的方案有信心,没有信心的话相信你也不会做。在董事会批准你的立项之后,就可以进行到下一步的运作了。
第2篇:影楼开店策划方案
一、影楼定位(儿童摄影为主,婚纱艺术照证件照洗片,影视摄像为辅)
所谓万事开头难,影楼之所以要定位也就是要突出这个店的特色,我个人比较偏向于做儿童摄影,理由如下:
第一:婚纱影楼现已遍布全国,市场竞争激烈,价格也越来越烂,加之工作室的出现婚纱影楼发展的潜力越来越受阻,就拿长沙来说有艾特,蝴蝶树,新锐等一系列成熟的婚纱影楼已经垄断了大半
第二:儿童摄影比较具有持续性,从 宝宝照到一系列的成长照,客户比较稳定,而婚纱只有一次,从技术方面来讲比较好把控,避免技术上不能重拍
第三,市场较大,利润空间较大。现在的父母都舍得为孩子花钱,而婚纱的话程序比较多而且比较琐碎,利润空间没得宝宝照的大,市场可以针对所有小学或是幼儿园 妇幼保健医院(出生照)
二、影楼选址(乡镇或是小市)个人意见
如上现在的大城市已经饱和,而且有很多成熟的老影楼,在一定的时间内他们已经形成了品牌。而在乡镇与小市,一般的做不到这么大的规模,可以形成垄断,而且避免了恶性相争。
三、影楼的装修
当然选好地方以后,接下来的就是装修了,根据儿童的特色,装修的风格要是小孩子能接受的,也就是比较可爱活波的,有条件的情况下先出装修图,能设置实景棚和背景棚
四、影楼的设备
摄影器材:至少3台单反相机(佳能5D2或者是尼康D90)影楼的常备设备
摄像器材:一台索尼250p摄像机
电脑配置:电脑配置若干,要求2台配置高的用于做视频,其他的可以一般用于修图
服装化妆:宝宝衣服若干,婚纱艺术照的衣服也要有点
五、影楼的人员安排
1.门市 2.摄影师兼摄像师 3.化妆师 4.后期人员 5.会计 6.导拍
六、影楼的流程
门市接待→了解客户需求→选择合适的套系→选服装预约→通知拍摄化妆→拍摄→当场选片(过段选片)→进入后期修片→版式设计→成品入册→通知客户取件
七、影楼的的预算
门面费用: 装修费用: 设备器材费用: 人员工资费用:
第3篇:影楼活动策划方案
活动主题:“寻找最美的自己”
活动主旨:赞美女性,宣扬女性。让她们认识到每个阶段的自己都有独特的美,每个阶段的美都可以通过富有创造力和感情的专业摄影完美的记录和展现。
活动背景:在3.8妇女节之际,女性成为热点关注的话题。当代的女性在懂得保护自我权益的基础上,越来越独立,不论是精神上还是经济上,她们都拥有足够自我支配的能力。因此她们也更加追求自我的张扬,个性的展示,灵魂的释放。作为艺术摄影工作室,我们要唤起她们认识自我意识,让更多的女性发现她们自身的美,不论是少女,少妇,中年妇女亦或是老年妇女,每个阶段的女人都散发出不同的魅力,我们要挖掘她们独特的美并以影像的方式呈现出来,并且让更多的女性认可这种表达方式,让她们参与到其中来,善于发现自己的美,并让M-Y基地摄影记录她们的岁月的痕迹,做她们幸福人生的见证人。
活动目的:
1.最主要的是扩展宣传,提升知名度,让更多的人认识M-Y基地摄影。
2.以女性作为主体消费者,要用我们的作品和理念来打动她们,让她们对艺术摄影有更深刻的认识。
3.带动消费,起到促销的作用,同时召回一些老顾客,加深与他们之间的联系和互动。
活动内容:
1.活动时间:20xx年2月20日——20xx年3月20日
2.预热期:①店内宣传:印制X展架放于店门显眼处;批量印刷宣传 单发派发。②合作店面推动宣传:挂放印有精美客照(经客人同意) 和活动宣传文案的海报;将工作室摄影师的一些作品(包 括遵义风景、静物、人物)制作成卡贴,放在合作店面 做为消费礼品。③网络各大论坛、微博、人人联合宣传。关注微博,成为 粉丝,以#寻找最美的自己#为话题,并发布一张自己满 意的照片,并@M-Y基地摄影,便可以在3.8妇女节当 天到店内或展台免费领取神秘礼品一份哟(准备奖品女 人首饰若干)。
3.活动优惠:
①订婚纱照赠送艺术照“寻找最美的自己”体验卡一张。
体验卡内容:免费提供服装一套,化妆造型一次;免费提供专业文艺实景影棚拍摄基地; 免费提供专业拍摄10—15张; 免费赠送底片5张;免费赠送印有自己照片的精美卡贴两张(同底); 免费赠送12寸精美版画一个;一对一全程贴心服务,只为你的美。
②订婚纱照、情侣照或艺术照两套及以上的可获得以“记忆”体验卡一张。
体验卡内容:订单就送拍照当天专业摄影棚拍照体验,专业摄影灯,专业助理为您服务,让您拍摄只属于自己的专 属照片,不花钱让您体验不一样的拍照感觉,(体 验时间不超过15分钟);订单就送您自己拍摄体验的所有底片;订单送“记忆”纪念册一本,记录您专属的独 家记忆。

开店方案


开店方案(一)

确定开店定位的三大因素

第一,所处位置是否具有吸引力。包括店铺立地环境好坏、交通条件是否方便顾客、周围是否有利、服务区域的人口情况、目标顾客收入水准、消费意识及品味等。

店铺地理环境的好坏有两种含义:一种含义是指店周围的卫生状况,比如有的饮食店开在公厕旁边或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞扬,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境。另一种含义是指店铺所处位置的繁华程度。一般讲,店铺若处在车站附近、商业区或人口密度高的地区或同待业的集中的街上,这类开店环境应该具有比较大的优势。

交通条件是否方便:顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店里来乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

周围设施对店铺是否有利:有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点。如何选择呢?典型的街道有两种:一种是只有车道和人行道,车辆在道路上行驶,开车的人视线很自然地能扫到两边的铺面:行人在街边行走,很自然地进入店铺,这种街道立店比较好。但街道宽度若超过30米,则位置又将打折扣,街道太宽敞有时反而不聚人气。据调查研究,街道为25米宽,最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道:车道、自行车和人行道分别被隔开,其实这是一种封闭的交通,选择这种位置开店不太好。

服务区域人口情况:一般情况位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相对集中形成了各种区域,如商业区、旅游区、高校区等,在不同区域开店应注意分析这种情况。

目前顾客收入水准:在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客收入高这一特点。城市周边建设和各种商业别墅群或有档次的小区,都是富人聚集的地方之一。

有三岔路口、拐角的位置一般为好位置,坡路上、偏僻角落、楼层高的地方位置较次。

影响开店位置的因素很多,因素也千差万别:为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆,而有的繁华地段的店铺却经营艰难,所以,还应“具体情况具体分析”。位置的好坏,是相对的,而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置,与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。

第二,店铺种类或商品组合、包装、搭配、摆设、价位等是否有吸引力。

第三,店铺卖场面积、广告诉求及顾客服务都会影响店铺生意。

以上三方面是相互联系的,在开店定位时要充分考虑以上要素,并尽可能把问题想出来,把总体规划搞好,多想一些策略,以便店铺一开张便能旗开得胜。

如何找一个黄金位置

开店做生意,谁都知道位置的重要性,位置选得恰当,无形中为你的生意大厦打下了坚实的基础。相反,即使你有很不错的经营才能,但生意也有可能做不好。一般来讲,下列地段位置开店较好。

一、商业活动频繁或商业活动历史悠久的街区

这些位置往往寸土寸金,而且这样的位置不好找。即使你有条件能在这样的位置开店,由于其房价特别高,你就必须认真核算你所经营的店铺在正常情况下的营业额去除了较大的开支以外,利润还有多少。若所剩利润不多,那你就可能冒较大的风险。若除去开支,还有较丰富的利润,那你就不要被寸土寸金的高房租吓倒。有时高投入与高回报是互成正比的。其实好码头上的门面高租金高并不是一天两天形成的,也不是任意抬高的,它是房东和租户长期利润公成较量中形成的,租金如果高到租户无钱可赚,那么再好的门面也租不出去。可见,好码头虽然寸土寸金,但正常情况下你赚的钱总会大大超过租金而有厚利可图。因此,花大钱开个大店,不如花大钱找个好码头。当然,高租金增加了你的经营成本,也增加了经营压力和风险。你得好好盘算,你的、经营面目以及你的经营经验,究竟能否做得起黄金位置的生意。

二、人口流动大的车站、码头

这一地段的顾客有一个特点,往往乘车或下车路过此地的人多,其流动性较大,他们的消费对象往往是容易携带还或有特色的商品,这一地段适合发展饮食、日常生活用品中、旅游用品嘆纪念品一类的店铺。但有些规模较大的车站或码头,由于其生意不隆,日后逐渐发展成比较繁华的商业地段,也吸引了不少本地顾客的长期光临,成为“回头客”。

三、人口密度高、人口数量绝对多的居民小区

由于有人口数量的绝对优势,才使得各类型的店铺都有立足之地,因为人口集中的地段,其需要应多种多样。只要你能紧紧抓住“回头客”,重视服务与质量,生意应该比较稳定并有钱可赚。

就目前城市住宅的发展来看,很多地方都已兴起不少颇具规模的居住小区,住宅“社区化”的发展趋势越演越烈。各种类型的商店,如小餐馆、平价超市、小型连锁店、发廊、录像带影碟片租赁店、医药店甚至诊所等先后进入住宅小区,“家带店”商业店铺取得了良好的经营业绩。这种类型的临巷铺面,由于很容易建立起四面邻居的关系,相当一部分的局部区域内居民成为熟客,从而赢得较好且稳定的经营收益。这种商店由集中化、大型化向精致化和社会化的转变,直接导致越来越多的商店离开较宽的道路而走入社区。相应地,社区内人流密度大、位置良好的商住楼底营业房就成为中小型商业店铺地点的最佳选择。

四、同行聚集的街道、集市

这一条已成为人们的共识,全国各地都有各自的专业市场。形成了以整条街道经营相同或相似产品门类的专业街,如汽配一条街、科技一条街、皮革一条街以及电器一条街等等。这从商品经济中的竞争理论上看似乎是矛盾的。为什么这些互相视为冤家对头的同行会不约而同的聚集在一起,且生意又红红火火呢?这其中的奥秘,简言之就是“人气”二字。消费者为了能买到尽可能质优价廉的产品,往往采取最简单的购物规律就是“货比三家”。针对这种心理,由政府驱动也好,行业协会驱动也好,传统习惯使然也好,随着“某某一条街”品牌的逐渐响亮而人气渐升、商机毕现。专业经营无疑是中小型商店的上佳选择。

五、大专院校的周边地点

大专院校的周边地点应该说是宁静的,但若去这些“象牙塔”周边地点走一走,那浓浓的商业气氛让人不得不吃惊。大学生年龄层次的单一,消费行为的简单,特别是近几年一浪高过一浪的经济大潮的涌动,其消费水平和结构让周围的商铺大赚了一把。小吃店、冷饮铺、餐馆、服装店、书店、日杂店、卡拉OK厅、舞厅、酒廊、电影院等经营性店铺都可以选择。店面装修的简陋、经营水平不高都没关系,只要有一定的经营特色,投资的回报比一般的经营地点高。

以上是从大方向来论述选择位置的技巧。有时同一条街,街两旁位置又有好坏之分,从具体位置上讲,下列位置一般为较好位置:

(1)三岔路口。这类位置的店铺,从各个角度看,都十分显眼。但是,处在这一有利位置的商店应注意尽量发挥自己的长处,在商店正面入口处装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计,抓住顾客的消费心理,将过往的行人吸引到商店中来。

(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的,它位于两条街的交叉处,可以产生“拐角效应”。拐角位置的优点是:可以增加橱窗陈列的面积;两条街道的来往人流汇集于此,有较多的过路行人光顾;可以通过两个以上的入口以缓和人流的拥挤。但由于商店位置面临两条街,选择哪一面作为自己商店的正门,则成为十分重要的问题。一般的做法是,选择交通流量大的街道一面作为商店的正门,即店面;而交通流量小的街道一面人微言轻侧门。

(3)只有车道和人行道之分的街道。这种街道机动车、自行车、人流穿行其中,很符合中国人信步逛街购物消费习惯。

(4)靠近公共汽车站的街道一边

(5)靠近大公司、大企业的街道一边

(6)靠近生意兴隆的街道一边

(7)靠近停放自行车方便的街道一边

(8)靠近经营方向相辅相成的商店一边

以下位置较次:

(1)主车道、自行车道、人行道分别被保护栏侵害的街道,车速较快,横向人流不易通过,往往形成“假口岸”。

(2)坡度较大的街道。

(3)偏僻、卫生条件差的街道。

(4)有可能被城市重新改造的街道。

(5)商业网点已基本配齐的区域。

(6)楼层高的位置。

当然,位置的好坏只是相对的。因为都市的变化迅速,而其中一些微小的改变就可能对你的店形成大的影响。如一家生意原本鼑的餐饮店,因在其门前兴建高架道路,使行人不方便在这一边行走,而导致生意一落千丈。因而,你必须时时注意身边的变化,要有预见性。假如你已提前预见到,便可以在生意兴隆时顺利将该店转让出去,从而避免风险的发生。

随着城市建设的履行或交通路线的改变而使两边街道生意顿时差了许多,这就使好位置变成了差位置。相反,某些冷清的街道由于公共机构的迁入而繁荣起来,这就合坏位置变成了金位置。因此,你在开店选择位置时,要有预见性和远见性。

有人说以服务业为主营业务的新型个性店可以不考虑店铺的地理位置,实则是大错特错。因为在网络尚不十分发达的中国,店铺与顾客会发生密切的接触,店铺的地下位置成为店铺综合实力的重要组成部分之一。曾经有一些很有实力的工作室,由于选址不当而坐失良机。相反,有的工作室在做大以后选择了一层豪华的写字楼为自己的办公室,则很好地彰显了自己的实力,张扬了自己的个性,生意也越做越大。

开店方案(二)

当我们选择一个项目时,首先应该关注和了解的信息是进入这个市场的难度,以及这个市场可供我们发挥的空间。虽然餐饮业目前相对饱和的状态,会让大多数创业者望而却步,但作为餐饮业的分支项目——包子店,却拥有令人不容忽视的市场容量。

市场前景

在时代步伐和生活节奏越来越快的今天,人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充,也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中,传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱,如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头,盈利不菲。

传统面点市场潜力巨大,以新兴的包子专卖店为例——特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求,以及饮食习惯,具有持续不断的消费需求。

新鲜出炉、现制现售的包子,远比速冻食品营养,这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多,这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外,健康、方便、快捷、卫生等特点,是包子店具有普遍适应性的关键因素,为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。从投资角度考虑,包子店属于小投资、大回报的项目,并且上手简单、可持续经营,加上消费者对包子的需求无季节性,为包子店的发展提供了无限的操作空间。

投资回报分析

按3~5万元启动资金开一间包子店,其投资比例如下:

一、设备投资:3000元 ;

1、燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元

2、和面机800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面机)

3、不锈钢操作台280元

4、售货台100~300元

5、门头装饰300元

二、原材料:面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元;

三、店面租金及其他费用:租金为2000~5000元/月;员工工资及水电杂费为3000元/月;流动资金5000元(应付开业后的后续投入或突发状况)。

以一个拥有5000人常住人口的居民区为例,若平均每天接待600~700个顾客,人均消费2元左右,日营业额为1300元,日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近,销售利润将更加可观。

选址经验

1、包子店选址要方便顾客,有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。

2、店面以靠近交通主干道的街面为佳,或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金,不但人气旺且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出,很容易被顾客发现,形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵,资金紧张的创业者须慎重考虑。

3、除可在较知名或繁华的地区开店外,一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑:如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。

总之,对于初次经营包子店的小本创业者而言,在选址上必须注意两点:一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再斟酌决定,切勿仓促行事;二要事先找餐饮业专家取经,以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节,力求做到万无一失。

装修特点

由于包子店经营大多以外卖为主,顾客很少停留在店中进食,因此店内装修不必太精制、抢眼,只要显得明亮、干净即可。

案例:成都怡和大包的老板杨先生采用落地玻璃将厨房隔离开来,如此顾客便能透过玻璃,对厨房内的卫生环境、操作流程一目了然;同时,店内采用的是白墙黄地砖,如此干净清爽的风格很容易提升顾客对小店及产品的信任感。

产品设置及制作工艺

普通的包子店产品分类大致为:鲜肉包、酱肉包、豆沙包、糖包、灌汤包、烧卖等,而店主还可根据当地消费者的口味习惯,研发新的品种,如香菇鸡肉包、海鲜小笼包等。

以占据包子店销量30%以上的‘香菇’鲜肉包为例,其制作方法如下:

材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克、肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋、葱、姜、盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油适量。

制皮:将鲜酵母放在250克水(30℃的水温)中化开,将水缓慢倒入装着面粉的盆中,用筷子将其搅拌成雪片状再揉成面团,盖上湿布,饧15分钟;将面团取出,再次揉紧,然后搓成长条,下剂,擀成圆片即成包子皮。

做馅:在肉沫中加入两个鸡蛋、葱末、姜末、盐、酱油、糖、鸡精,充分拌匀后加入香油,再充分拌匀;木耳、干菇用温水泡发后洗净切成颗粒,笋焯水后切成颗粒;锅内的油,五成热时,先将干菇与笋粒下入煸炒至发干,再放入木耳炒匀,调入美极鲜味汁、蚝油炒匀起锅,放凉备用;将炒好的干菇倒入肉中,充分拌匀即成包子馅。

包与蒸:在包子皮中放入适量馅料,打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖放置10分钟,进行二次醒发;将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸15分钟;关火,不要揭开锅盖,待1分钟后再慢慢开盖即可。

经营要点

1、饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全,这是店内管理工作的重要环节。

2、注意原材料的采购,包括面粉、肉、蔬菜、调料等,一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购,如此才能保持包子的品质;不能因为早期经营不顺,采购劣质材料以拉低成本,这无异于杀鸡取卵,小店几乎不可能持续经营。

3、由于包子店基本上针对早餐销售,因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程,包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。

4、开业初期,尽可能尝试多做一些口味的包子,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打产品——最好是1~2种口味特别的包子,使小店拥有独特的优势;同时,店主可以把采购原料在店里公示,让顾客了解小店所销售的包子,均采用质量过关的原材料制作,使其安心购买。

5、销售方面,应根据当地经济水平,确定出合理的价格:一般大中型城市,价格可定在0.5~1元/个,消费水平相对较差的地方,可实行1元3个的定价模式,特色产品定价可适当调高;在保证产品质量的同时,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售;经营过程中,要根据销售情况,随时调整口味,保证销售量;开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气,由于包子是日常消费品,需求量大,只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度,待客源稳定后,几乎不用再进行促销,也能保持有源源不断的顾客来购买;下午5点后,可将当天卖剩的产品进行折价销售,保证每天无积压产品;为了提升销售额,小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等早餐。

6、服务质量是餐饮业的重要指标,包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等,都是留住顾客的重要因素,因此,店主应加强对店员的。

注意事项

虽然有顾客建议你早上兼卖馒头、鸡蛋等,但是你要知道,多元化经营短期看来是种增收方式,而长远看来则有着巨大的内耗风险。的确,每天卖七八千个包子的怡和大包,实在很难腾出精力上马包子以外的产品或项目。

影楼促销活动策划方案格式


促销背景

1. 全情市场状况:婚纱摄影作为结婚的时尚方式被越来越多的妙龄青年及其父母们的认可,由于工作等其它原因,大多数情侣选择在“五一黄金周”期间的结婚。根据调查显示九江目前市场上共有大小影楼25家,其中中小型影楼占据比率。但是,大型婚纱摄影公司攻占九江市场的有3家。这些影楼市场规模庞大,而且知名度较高,人气极旺。

2. 竞争分析:主要来自于大规模影楼以及附近的同等影楼的宣传强度,而且本公司致命度及形象还未完全树立。

3. 消费者分析:五一前后的新婚夫妻以及希望留念补照的中老年夫妻。这些人收入稳定,有着很好的文化素质,多数都已占有一席之地。

SWOT分析

☆ 优势分析:

1. 巴黎春天在九江市及周边地区有一定的知名度及美誉度。

2. 五月推出的特别活动婚纱摄影、情侣套餐、全家福、个人写真等优惠活动。

3. 价格在同类产品中,产品价格较低,而且质量和服务都是较好的。

4. 各大摄影楼公司推出过较多促销优惠活动,但是并没有本公司的活动具有针对性、密集性,而且活动的优惠服务的面也扩大。

☆ 劣势分析:

1. 同档次的产品竞争比较激烈,(如蒙娜丽纱、丽人行)

2. 消费者对新活动了解不多,很难深入人心。

3. 人们对新的活动存在偏见(有些人总是不太喜欢尝试新的事物,对新事物有所偏见),同时也害怕上当受骗。

☆ 机会点:

1. 新活动具有是针对性服务的,在同类活动中,还未有针对性服务的活动。

2. 促销计划不仅可以吸引新顾客,同时可以拉动老顾客的再次消费。这种促销同时也建立了一个顾客群体。

☆ 威胁:

1. 在五一市场活动中,其他竞争公司肯定也有新的活动的推出,对公司活动造成一定程度威胁。

2. 该活动具有针对性服务,享受顾客面会受到一定程度的限制,失去竞争优势。

促销目标:

l 占领九江市场

l 策划、制定新活动进行的从推广期到成熟期的整体促销计划

l 让消费者尽快了解活动

l 提高公司知名度,能够深入到九江的各家各户,达到一定的认知量

l 让消费者逐渐对该活动产生兴趣,成为巴黎春天的忠诚消费者

l 提高销售量

目标消费群分析:

▲ 重点目标消费群:

新婚夫妻及20~~30人群

▲ 辅助目标消费群:

希望留念补照的中老年夫妇及儿童。

▲ 目标消费群特点:

1. 有一定的经济基础,购买力强,消费心理成熟,文化素质较高,具有开放心潮思想。

2. 注重生活情趣,享受快乐。

3. 追求时尚及品牌服务。

促销时间:

时间 目标 策略 活动 备注

2006.05.01--05.03 让九江大部分地区的消费者了解到此次新型促销活动 在各大超市发放宣传单,各档期促销活动报纸宣传推出“寻最——谁是最深情的新娘”活动,街边发送宣传页,悬挂大型展示牌。 宣传期

200605.01—05。31 让大多数消费者接受此产品,既而对此产品产生浓厚的兴趣 利益诱惑,实惠浪漫,宣传起推动作用。发送“真情互动卡”、有情人浪漫百分与酒店联合举办“情真+”摄影喜宴活动 活动期

200605.06—05。31 让大多数消费者信赖本公司,成为忠诚的影楼消费者 强化品牌形象 做好报纸电视广播广告,树立品牌,良善服务。 成熟期

促销范围:

目标范围:九江市地区

范围计划:在五一期间得到消费者认同,奠定消费基础。

促销主题

活动主题:温馨送五一 (浪漫新婚)有好礼

活动业务:婚纱摄影、情侣套餐、全家福、个人写真。

活动方式 :设置“浪漫 ”写真套系、制作“真情互动卡”。以发售“真情互动卡”方式拓展此项业务活动操作办法。推出“寻最——谁是最深情的新娘”活动,得奖者获得玫瑰之约“真情永远免费摄影活动”,限定名额。

促销活动方案

u 活动内容方式:设立“浪漫新婚”,写真套系等服务。

价位根据当地消费实力情况:定为 200 - 500 元之间。

1) 参考套系:婚纱摄影、情侣套餐、全家福、个人写真

16寸放大一张,12寸晶亮小水晶一张,10寸精美影集一本。所选12张照片(含大片)底片免费奉送拍摄。

2) 提供:

时尚写真造型 3 次、礼服一套、写真服装一套。

印制“真情互动卡”(版样见文件),三八节前发售、顾客持卡拍摄。

3) 真情卡”发售办法:顾客进店购买,或派出业务人员与零售店面联系(如书报亭、高档的小零售店面)以提取抽成的方式合作发售。派出业务人员与当地机关的工会、妇女组织联系以替代福利形式发放。重点以银行、学校、医院及其它一般收入占中上水平的单位此类单位大多福利待遇高,每年有固定用于过节的福利资金支出,经常的实物发放已感厌倦,此种形式易于成功。

u 发售要点:派出业务人员的业务能力与主观能动性强。

u 活动奖项设置:开展玫瑰之约“真情永远免费摄影活动”,限定名额。

宣传页:印制公司折页以及不同档期的宣传页。

中奖广告:与酒店联合举办“情真+”摄影喜宴活动。

优惠卡:印制“情动优惠卡”,发掘潜在客户,可转移发放,即朋友送朋友,真情享优惠。

u 联合活动场所:

零售店面:16家,出售真情卡,赠送优惠券,参加“寻最——谁是最深情的新娘”活动填表。

运动场所:参与活动的各大单位名单(银行、学校、医院)

u 时间进度:参照促销时间表。

促销传播策略

1) 广告表现策略:

各档期促销活动报纸宣传。店前悬挂条幅也可以悬挂于其它主要商业区显著位置。

2) 媒体运用策略:

广播:与电台联系,尽可能以黄金时段播报。播报内容参见文稿。( 5 月 1 日前后播出)

报纸:

选择当地有影响的报刊登(板样另复)。黑白、彩印或双色套印均可,见报时间 5 月 1 日前以上广告行为,由各加盟企业酌情实施,条幅及宣传单必须落到实处,广播、电视、报纸可以根据各店实力及当地实际情况选择实施。

电视:根据实际情况配合店内图像播放、广告旁白另复(内容情修订)。同时制作电视广告,应与电视台编播人员协作力求阐明广告意图 。( 5#

促销预算 :

1) 广播广告:2000

2) 报纸广告:500元

3) 电视广告:6000元

4) 宣传页:四个档期,双色单面 大16开 105克进口铜版纸 20000张(每档期5000张)共计1200元

5) 横幅;市场价格变动较大,另计。

6) 促销人员费用:十人 每人每天25元 共计30天 合计7500元

7) 不可预计费用:因时事变动,另计。

共计:约18000元

影楼七夕活动策划方案


七夕佳节,很多情侣都会想着拍照留念,婚纱店自然需要做好相关活动策划。以下是小编整理的影楼七夕活动策划方案,欢迎阅读!
篇一

动主题:“浓情七夕浓浓爱意"甜蜜大礼包,多重豪礼大放送,火热抢先。

农历七月七日,东方的情人节。

柔情似水,佳期如梦,浓情七夕,缘定今生。

在七夕这个甜蜜的日子里

要送什么礼物给心爱的(迎新晚会策划书)他(她)呢?

拍一本专属你们的写真集,

来记录属于您们

独一无二的甜蜜和浪漫。

婚纱照系列及写真系列均可参加此优惠活动,前77位即可获得xxx优惠

活动时间:XX年8月20日,限前77位订单者,享受此优惠权限!

活动地点:XX婚纱摄影公司

说明:活动套系及大礼操作时可根据影楼情况自行选择更改

2、浪漫七夕,双8送彩

活动主题:双8送彩——8折优惠、再送8大好礼、再送新婚红包

本次活动的目标消费人群为七夕前后结婚的新人,针对季节,我们将主题定为“XX优惠冲击波、双8送彩、七夕拍照惠!

XX特惠冲击波、双8送彩、七夕拍照最实惠!

拍婚照8折优惠、再送8大好礼、新婚红包带回家!

拍婚纱照打折再送礼、八大新婚好礼任您选、超值优惠、!

活动时间:XX年8月20日

活动地点:XX婚纱摄影公司店内操作

说明:活动套系及大礼操作时可根据影楼情况自行选择更改

3、情定七夕节,相约XX

活动主题:七夕是中国人的情人节,XX影楼真情回馈新人朋友,特推出77对免费结婚照火爆预定……

为回报新老朋友,情人节特推出77对免费结婚照火爆预定影楼浪漫经典活动策划方案影楼浪漫经典活动策划方案。您可以先免费拍摄婚纱一套,再决定是否预约拍摄。

可采用客人预付握券金免费享受内容,100元、200元等,分别赠送不同的优惠或礼品,具体情况可根据影楼自行裁定。握券金可以海报等各种形式在商场、超市及人流较多地方预先发放。

活动时间:XX年8月20日,限前77位订单者,享受此优惠权限!

活动地点:XX婚纱摄影公司

说明:活动套系及礼品操作时可根据影楼情况自行选择更改

4、岁月无声、真爱永恒

活动主题:“岁月无声、真爱永恒”七夕情人节心动party

在七夕节当天,以情人节为契机,邀请所有本公司的情侣业主参加,密切公司与新老业主、客户之间的关系,树立公司口碑,增强客户对于及公司的认同,为项目积累客源。

设计几个适合夫妻、情侣共同参加的小游戏,胜者可获得xxx奖项,比如打折优惠,或者免费拍照等,具体根据影楼自行裁定

活动时间:XX年8月20日,限前本影楼订单者,享受此优惠权限!

活动地点:XX婚纱摄影公司

说明:活动大礼操作时可根据影楼情况自行选择更改

5、七夕佳节追忆爱情神话

活动主题:七夕佳节追忆爱情神话

“七夕牛郎织女节”一个古老而美丽的神话故事,彩云追月,仙鹊铸桥,震撼人心,优美迷人,家喻户晓,千古流传,它寄托了青年男女对爱情的理想及渴望自由自主的爱情观、价值观,也颂扬着中华民族历代儿女对爱情的至真至诚、坚贞不渝······

#from影楼浪漫经典活动策划方案来自范文资讯网www.f132.com/end#牛郎织女七夕鹊桥相会,做一个小活动,让我们从1数到7,现代经典指引您去寻找关于爱的踪迹,破译爱情遗传密码!

利用节日优越性和纪念性,营造节日气氛,通过提升服务,赠送礼品,推广新摄影主题等方式,刺激顾客消费,提升企业形象。

活动时间:XX年8月20日,限前本影楼订单者,享受此优惠权限!

活动地点:XX婚纱摄影公司

说明:活动大礼操作时可根据影楼情况自行选择更改

6、寂寞情人节,独自等待

工作节奏快、生活压力大,导致“剩男、剩女”数量不断增加情人节,如果没有异性的陪伴,当然也可以独自享乐了。带上好心情,去XX影楼拍一组xxx场景的照片吧,同样美不胜收!这是特意为没有情人的人准备的一场情人节盛宴影楼浪漫经典活动策划方案策划书。

活动时间:XX年8月20日,限前本影楼订单者,享受此优惠权限!

活动地点:XX婚纱摄影公司

说明:活动礼品及优惠操作时可根据影楼情况自行选择更改

7、缘定七夕,浪漫烛光晚餐

为感谢广大新人对xxx影楼的支持,同时庆贺七夕情人节的到来,特举办“缘定七夕,情系xxx”大型烛光浪漫晚餐,希望广大新人积极参与。活动前三天进行宣传报名,限前77位,现场试穿免费婚纱+婚纱摄影XX折+现场抽奖等各种活动。

活动时间:XX年8月20日,限前本影楼订单者,享受此优惠权限!

活动地点:XX婚纱摄影公司

说明:活动礼品及优惠操作时可根据影楼情况自行选择更改

8、有七夕,惠浪漫

活动主题:“有七夕,惠浪漫”XX摄影真情回馈新人朋友,特推出免费77套婚纱火爆预定中

浪漫直袭!单身男女今日崛起!”七夕一直是恋人们狂欢的浪漫节日,单身男女的抓狂纪念日,而今天,单身男女要崛起啦!

活动说明:为中国式爱情欢呼!因为爱,如此直接!那么!不犹豫,直降777元1777元2777元3777元

七夕进店礼:活动期间,凡进店顾客即可获得精美礼品一份!为爱而送!

七夕全款四重送!

进店拍婚纱并交全款即送以下四套产品

一重礼:宝宝周年照一套!

二重礼:孕妇照一套(2张)

三重礼:婚礼当天饰品一套

四重礼:新娘定妆液一套

七夕写真乐388!写真全款将赠送钱包照两张,香奈儿摆台一架(也可指定一定价位的套系)

写真全款加77元,赠送价值二百元放大产品加外景拍摄,并可参与《大抽奖》活动

七夕转介绍礼:转介绍一对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(200元)

转介绍二对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(600元)

转介绍三对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(1200元))

篇二

活动主题:

活“有七夕,惠浪漫”XX摄影真情回馈新人朋友,特推出免费77套婚纱火爆预定中

浪漫直袭!单身男女今日崛起!”七夕一直是恋人们狂欢的浪漫节日,单身男女的抓狂纪念日,而今天,单身男女要崛起啦!

活动参考宣传单

活动说明:为中国式爱情欢呼!因为爱,如此直接!那么!不犹豫,直降777元1777元2777元3777元

七夕进店礼:活动期间,凡进店顾客即可获得精美礼品一份!为爱而送!

七夕全款四重送!

进店拍婚纱并交全款即送以下四套产品

一重礼:宝宝周年照一套!

二重礼:孕妇照一套(2张)

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写真全款加77元,赠送价值二百元放大产品加外景拍摄,并可参与《大抽奖》活动

七夕转介绍礼:转介绍一对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(200元)

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转介绍三对婚纱照成功订指定全款付清者送-乐天马特购物卡(1200元))

七夕欢乐大抽奖:

抽奖时间:201X.8.2

抽奖地点:

抽奖内容如下:

一等奖:特购物卡

二等奖:超级舒适春秋蚕丝被

三等奖:精美不锈钢保温杯

活动影楼地址、电话、联系方式。

2017影楼七夕活动策划方案篇三

有人说:“我一辈子最幸福的事,莫过于,不管有多少美女(帅哥),TA的眼神,永远在我身上。”

关于恋爱,总是有很多很多的要去说,却在见到你的那一刻不知从何说起。就像第一次我见到你的那一刻,从此深陷其中……

七夕将至,XX婚纱将会为你打造最最完美的瞬间!

情定七夕,爱约一世!

最美好的我,你值的拥有!

好戏连台,步步惊心,爱TA其实很简单。

第一步:爱的关注

即日起,官方微博:XX婚纱摄影每天都会在微博发出一条活动微博,只要关注XX婚纱摄影,并且当天回复并转载此条微博的客户就有机会获得由XX婚纱摄影提供的价值188元的抱抱熊一只。(注:当天转发微博的客户里面我将选取第8位,第28位,第48位,第68位……以此类推每间隔20位我们将送出一份礼品,并且每个微博账号仅限领取一次礼品。)

第二步:爱的呼唤

爱TA就要大声说出来,即日起关注官方微博:XX婚纱摄影的网友在转载XX婚纱七夕活动微博的同时@你爱的人就可以凭此条微博到店领取一份我们精心准备的爱的礼物:施华洛世奇项链一条。

第三步:爱很简单

爱很简单,其实不需要太多,就在七夕XX婚纱摄影也给一份简单的爱给你们!只需网络客服报备,限套七夕爱情专属2999元超值套餐即日开放!爱就要长长久久!

第四步:爱的感恩

即日起所有关注官方微博:XX婚纱摄影的网友只要是找到XX婚纱摄影网络部客服报备过,并且转介绍朋友来XX婚纱摄影成功订单的就可以享受价值888元的夏日激情魅力写真一套。

第五步:爱最美丽

凡是所有参与本活动的客户只要经网络客服报备,就可以订单时额外享受最新国际品牌婚纱拍摄权限一次!

影楼圣诞促销方案策划书


一、活动背景

进入十二月以来,各个大大小小的节日都接踵而来,其中的圣诞节是第一个,也是与影楼浪漫相连的一个节日,同时也迎来又一次的婚纱旺季。

二、活动目的

借此机会提高销量,吸引人气,提高品牌知名度。

三、活动主题

“浪漫圣诞舞出自己的浪漫礼物”

四、活动形式

抽奖、特价

五、活动内容

1、活动时间:12月20-12月27日

2、活动地点:**影楼

3、活动具体内容:

特价部分:圣诞节促销期间,本影楼推出两份楼餐。

1)、圣诞特惠套系298元(只限棚拍):

经典法式7寸相册,造型3次,服装3套,拍摄多张,入册10张。并赠送16寸20xx年历海报!!

2)、浪漫圣诞1225元情侣套餐。(凭宣传单,可直降至998元)

浪漫礼物部分:

宣传单派发人员在超市及商场门口派送圣诞礼品宣传单,凭借此宣传单可以到影楼圣诞树下领取圣诞礼盒一份。

凡是从圣诞礼盒里找出圣诞盛装舞会邀请函的朋友都可以参加于12月24日举办的圣诞盛装舞会。

其它礼品:各种小礼品,以及一些影楼现金券或是打折卡,规定数额的优惠全家福套餐。

圣诞盛装舞会部分

参加对象:圣诞节礼物里找出邀请函的朋友;

消费圣诞套餐的客户;

报名参加者。

圣诞盛装舞会活动:

1、抽奖

奖项设置:

超级幸运顾客:一名

奖品:现金¥5000;**影楼送出价值¥3000幸福生活合家欢套照一套

一等奖:二名

奖品:现金¥1000;**影楼送出价值¥999幸福生活合家欢套照一套

二等奖:四名 奖品:现金¥500元

三等奖:八名 奖品:现金¥200元

纪念奖:若干 奖品:**影楼提供的纪念品一份

2、拍照

细节说明:1、服装免费提供有邀请函的,免费服装有限,可另行租借。免费化妆。

2、报名参加者收取相应费用,提供部分免费服装,也可以租借其它服装及化妆包。

3、舞会当中有专门摄影人员,与会者可以要求特殊拍照。会后可以自行选择影片及后期制作等。

六、活动宣传

1、店前悬挂条幅也可以悬挂于其它主要商业区显著位置。

2、宣传单,dm单派送到位。

3、报纸:选择当地有影响的报刊登,黑白、彩印或双色套印均可。

4、广播:与电台联系,尽可能以黄金时段播报。

5、电视:制作浪漫舞会广告。

七、费用预算

1 奖品费用(价值):¥13089(¥15588) 2 推广费用:¥40000

3 联络费用:¥4000

4 其他:¥2000

合计:¥59089(¥61588)

开店方案策划书系列5篇


不管项目能不能进行,提前预备方案就是我们必须要做的根据上级提出的相关要求,都必须提前制定方案。制定方案要落到实处,不可架空。如何才能写好方案呢?以下是小编为大家整理的“开店方案策划书系列5篇 ”,欢迎分享给你的朋友!

开店方案策划书 篇1

用一块与门面大小相当的木板,用喷绘制作大小相当的宣传画,贴于木板上。既护维了街道环境,又做了宣传。

开店前20天左右,在您的饼店装修期间,立于门面。上印刷广告语:“热烈祝贺**面包店第**分店隆重开业”或“**面包店第**分店,还有**天隆重开业”等等。

作用:宣传预热,宣传画上字体尽量大,用饼店自己的VI,颜色尽量明显。

提前一周左右,在店门前派发。每人一张,凭赠券可免费领取小礼品一份(如小蛋糕等)。

2、小礼品发放处不可在收银台,可以在店门口专设礼品兑换台。

3、小礼品现场包装,动作不可过快,主要目的在于造成排队的热闹景象

作用:在开业前就对消费者做提前宣传;开业当天造旺人气,吸引消费者

三、上门赠送品尝

派店员穿上工衣,晚上6点至9点,带上面包或者蛋糕,配上产品宣传单,走到消费者家中,敲开消费者的家门,向每户消费者赠送一个面包或者蛋糕,并配上一张产品宣传单。

敲开门后,用语是:“您好,我们是楼下马上要开业的**面包店,这是我们生产的**面包,送给您品尝,我们*月*号开业,欢迎您光临。”

注意要点:1、适用于住宅社区型商圈,每户消费者只能赠送一个。不能重复赠送。

2、加强对人员的管理保证能赠送到户,对于服务态度和服务用语一定要培训到位。

3、宣传单上可配上优惠券。

4、每个店员每晚可赠送100户消费者,尽量安排3个店员,在开业前15天上门赠送,共计可赠送4500户消费者。

作用:没有比产品本身更好的宣传了,在开业前15天,让周围的4500户消费者,都听到,看到,尝到我们的产品,对于门店今后的经营奠定了扎实的基础,费用约1万元左右。

汽球是最好的节日气氛装点,扎氢气球(或天燃气),持续放气球升空,吸引眼球。此方法好利、巴黎贝甜等饼店常用。

鲜花灯光,或者您的创新的举动,让这一天成为一个节日。

作用:使饼店开业闪亮登场,吸引消费者,一炮打响。

特价促销,原价**元,开业酬宾特价**元。

赠送促销,买一送一,买二送一。凡购满**元金额送**,或买**送**,或给每个小孩赠送一个**糖果。

2、促销力度要够大,目的是要做足宣传效果,切忌不温不火。

突出喜庆鲜亮的特色,吸引消费者,或者是可穿扮成饼店的吉祥物。

在各个节目都可以根据节目特色穿扮,比如端午节,员工可以佩戴粽子型装的帽子

作用:吸引消费者的注意力,利用其好奇心,让消费者能够记住。

比如购物袋、汽球、卡通笔等赠品。

限塑令禁止了塑料袋的无偿提供,可制作印有“**饼店第**分店开业庆典”字样的购物袋,赠送给消费者。

作用:吸引消费者,现在购物袋无论在任何地方都需要花钱购买,利用消费者贪小便宜的心理。并且购物袋有长期宣传广告的作用。

其他分店也可以同时对消费者有偿提供该种购物袋,宣传其饼店的规模和实力

需要店门前有一定的场地,一般需要语言表达能力强的主持人,做特色活动,让消费者参与。

如:儿童蛋糕DIY比赛,让小孩子参加,动手给小蛋糕标花,然后每组比赛,评奖。

面包营养知识有奖问答,主持人先念营养知识,然后让观众回答,给予发奖。

飞标,投篮等带有一定竞技性的活动,然后给优胜者奖品。

注意要点:此活动成功与否关键点在于主持人营造气氛,号召消费者参加的能力。

作用:让消费者参与,让更多的消费者围观,为门店骤拢人气。

开业期间,进店购物的顾客,均可抽奖,现场设立抽奖箱。

消费者从抽奖箱内摸出一张购物券,金额为1元,2元,10元,20元。四种,在店内购物可代替现金使用。

消费者每买满10元的物品可抽一张,多买多抽。

注意要点:购物券上面需要做详细的使用说明,并且要清晰印出有效日期。维持好秩序,做好记录

制作五个问答的题卡。

1、咱们这个店是**面包店的第多少家分店?

店内墙上可有关于这些问题的宣传,或者宣传单上有答案。

每个顾客在收银台付帐时,收银员让顾客随便抽取一张题卡,只要答对上面的题,就对所购买的东西八折优惠。

尽量让每个顾客都答上来,其他的店员,可帮助一下答不上来的顾客。

并且对饼店做了有效宣传,消费者回答一次以后,就不容易忘掉。比看听广告效果更好。

现在微信已经禁止了朋友圈集赞活动,您还可以发送一些网络优惠券,电子版,转发有效。还有很多团购、或者社区网站等都是我们网络推广的阵地,扫二维码关注咱们的面包店是目前最有效的方法之一。

这11点仅是抛砖引玉,开店造势的方法还有很多,相信您此时心中一定有了更多更好的想法。

开店方案策划书 篇2

很多年轻人开始筹划自己当老板赚钱,开店创业策划书该如何写呢?想自己创业却不知道选择什么项目?目前加盟市场越演越烈,想自己开店是选择加盟模式还是选择自营模式呢?到底是自己开店还是加盟连锁?创业者面临两难抉择。今天就从成本、风险、前景三大方面对自己开店以及加盟连锁进行全方位的对比,让创业者从中找到答案。

以棒约翰为例,加盟标准店单店所需的总费用大概为250万元,其中包括设备、装潢、水电煤、家具等营建设备费用约180万元;加盟费40万元(其中包括一次性的开店费和每月按照销售收入的比例缴纳的品牌使用费);因先发货,后结账需交的商品原料采购保证金30万元(终止加盟后全部返还)。如果是选择“不从零开始”的特许加盟模式,即全面接管一家已经开业的、成熟的棒约翰餐厅,要求投资者的个人资金能力在400万元以上,加盟商在该项目中的投资比例不少于70%投资资金,也就是说投资资金在280万以上。

自己开店的话,如果选在天河南,大概所需成本如下:

装修设计和设备购置费用200万元左右,这笔费用主要包括房租(在天河南一家80㎡左右的商铺租金大概需要2.5万元/月)、购置和安装必要设备,购买首批原材料等;

开办费及营运资金40万左右,包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。另外,还应考虑不可预见的准备金,一般为前几项总和的5%~30%,也就是40万左右。这样算起来总成本大概是280万。

棒约翰的加盟者沈小姐也坦言:“在品牌效应这块儿,加盟连锁有很大的优势。消费者对品牌的认同度高,经营上遇到的困难要小很多。”

据美国中小企业管理部门统计,在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30%~35%,而采用特许经营方式的店铺在开业第一年失败的比例仅为3%~5%。在世界范围内,特许经营企业在五年内仍连续经营其业务的占97%,且所有者维持不变的占86%;而采用其他形式的商业公司成功率:两年内占40%,十年内仅占10%。

加盟往往会有一套被证明过的成熟、完整的流程,只要跟着流程走,往往能取得成功。而自己开店则要慢慢摸索,生意路上歧途多,摸索过程中往往容易“流产”。

美国著名经济趋势分析家、量子基金创始人罗杰斯曾在公开场合说过,要在21世纪跻身为中产阶级中的一员,“最稳妥和最有效的途径莫过于加入某项特许经营体系”。也许你很难通过加入特许经营而成为亿万富翁,但却能轻松地成为百万富翁。

加盟连锁店以其较高的存活率以及回报率吸引了投资者的目光,但天下没有白吃的晚餐,加盟连锁也并非是完美的。特许经营在装潢、出品等方面都有着严格的限制,加盟者绝对不能依照个人的喜好去改变。张先生加盟了一家重庆知名火锅店,但是由于饮食习惯的问题火锅店生意并不理想,他想在餐厅开辟一个小厅专做粤菜和海鲜,但是经营商不同意。“没办法,只做火锅生意实在是撑不下去,我只能终止了加盟合同再另开一家店。”张先生无奈地表示。

开店方案策划书 篇3

创意:巴渝文化餐厅已成为目前重庆餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。来源:免费使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

重庆目前餐厅的现状:

1、老牌餐厅:老四川、颐之时、小洞天、味苑等品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了大世界、扬子岛、劲力酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、七十二行、菜根香;文化——菜香源(杨家坪店)、外婆桥(大都会店)、陆莲兴等。

综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。

具体策划方案

一、场地选择

1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等

2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等

3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)

5、场租费用不得超过30元/平方米

关键字:策划书

二、店名

满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等三、餐厅设计

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

10、门匾采用木制招牌(烫金字)。

11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。

12、嘉宾留座牌全部用木刻。

13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处、典故。

14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。

四、投资费用预算(按20xx平方米)

1、装修:130万

2、厨房设备:30万

3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万

4、餐厅用具:30万

5、前期广告费、开业庆典:15万

6、流动资金:50万

总共资金准备:350万(含不可预见费)

开店方案策划书 篇4

一、外部市场情况

调查表明,当人均年收入达到20xx美元时,传统的家务劳动将转向社会,近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。

我们来看一下近年来快餐企业的发展情况,众所周知,西式快餐的代表麦当劳,肯德基在中国发展很快,在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面,其鲜亮整洁的环境,良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜,口味变化少,多吃几次就会让人腻味,而最大的缺陷在于营养单一,基本上只有热量,常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品,在其发源地美国这类快餐是饱受指责,英国最近也出台了抵制的法令,造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。

考察现行的中式快餐店,价格虽然低廉,品种口味也多,营养丰富是其优势,但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店,在杭州有老娘舅,米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决,中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作,不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味,就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜,口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别,很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时,一般的小店也很难请到高水平的厨师,即使请到了也需要付出大的成本,而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火,空气污浊,不易清理,火灾发生的机率也比较大.

二、我们的市场定位及营运方式

我们的门店将座落在杭州城区,选址在写字楼和文教区之间,或文教区和居民区之间。店面在30—40平方米,厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群,就餐标准在8-20元/人?餐之间,主要针对上班一族和学生群体。

因为刚起步,规模不大,所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源,煤气等明火能源只在突然停电时使用,这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了,而且目前使用煤气的成本已经相当高。

菜品:餐饮店要立足根基,最根本的就是菜品,无论装修怎么考究,服务如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照样也没人光顾,即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致,不可以这次是这种风味,下次变成了另外一种风味,口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难,因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的特别配方,并能根据菜色搭配做出调整。

菜色:菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃,过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本,因此提供多少菜色,如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法,每天要准备5个冷菜,30个品种的热菜,包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计,淘汰1—2个最少人点的菜,加进几个新菜,品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

出菜速度:快餐相对于普通的餐饮,最大的特点就在“快”上,因此快餐还应在保证菜品的条件下,尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求,能够大大降低出菜所需时间,保证快速出菜。

不同时段的侧重点:午餐和晚餐是中国人的正餐,应以炒菜为主,配以一定的冷菜,同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐,以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。

菜价:定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,荤菜8到12元/份,套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6到15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客,每半月推出1—2个特价菜。

服务:任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工,我们就能为顾客提供良好的服务,高品质的菜肴,快速的上菜速度。

三、业务扩展

门店要合理利用自身资源,装修时就要在店前张贴海报,在附近的写字楼和学校做一些宣传,如发放传单等,使目标受众及时得到讯息,主动与单位联系获得工作餐订单,减轻门店刚开张时的客源压力。开张前向报社,电视台,广播电台发送信息,让他们得到相关讯息,因为我们将是全国第一家不用明火烹饪,每道菜99%口味相同的中式快餐店。开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传,但这多多少少也是对自身的一种广告。

店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场,运作成功后就可以着手开出分店,扩展是必然的,但是不能盲目,我们可以请老店的优秀员工过去主持分店,同时不能忽视管理和监督。开分店也可以选用特许加盟的方式,这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了,并且有了很多成功的经验,在这里就不说了。

在一个城市发展到5家左右门店的时候,我们可以通过网络接受订餐,再把订单传给最近的门店,让其提供送餐业务,这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务,同时也更好地扩大了自身的知名度。外省的分店,我们除了提供自己的经典和特色菜之外,还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜,那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队,或请他们进行指导,这样我们的菜色也会大大丰富。

四、成本与投资回报

成本:

1、房租:40000元/年(半年一付=20000元);

2、餐饮店的转让费:估计为25000元;

3、装修:5000元;

4、设备:10000元;

5、营业费用:20xx元;

6、流动资金:8000元;餐饮业周转快,开业三个月以内就可以维持正常运转,但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。

收入与利润:

现在以保守的估计测算,早点80人次,人均消费1.5元;中餐24人次,晚餐48人次,人均消费14元,夜宵60人,人均消费3元,再加上中餐外送50份,每份6元,一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右,毛利643元。月营业毛利19290元,支付三名员工的工资3000,支付水电费及固定营业税和个人所得税,月净利至少12000元,7-8个月收回投资,年净利48000元。只要管理得当,在当地站稳脚根,有了一定的知名度,那么下一年度的营业额必然会有大比例增长,同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用,所以第二年的净利在10万元以上。

五、投资风险

任何一种投资都有风险,在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影,但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上,以炒菜为主的快餐企业还没有出现,这也是技术瓶颈的问题。我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域,符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求,因此有广阔的市场前景。

开店方案策划书 篇5

这是一份基本的格式,里面的内容是基本的要求,你可以依照你所想表达的想法,增加所需要的内容,尽情表现你的创意喔!

(一)我的梦想起源(例如:为何想要开这个店?说明你在什么状况或机会,想要开店实现创业当老板的.梦想起源)

(二)你想开什么类型的店(你预计开店的店名、开店型态、开店项目或你店内主要产品等,这是开店创业最基本的内容)等:

(三)你的专长技能(例如:擅长花艺、珠宝设计、服饰、行销等…而它们会如何帮助你完成开店的梦想?)

(四)我的竞争优势(例如:我的店有什么跟别人不一样的?特色在哪里?)

(五)目前市场的评估(例如:目前所观察到的市场中,相关的竞争者有哪些?市场的活络度如何?)

(六)关于开店的风险评估(你需要评估你所开的店,将有可能遇到怎样的状况,如景气、环境、竞争者等等。有什么风险会发生?该如何避免与应对?)

(七)我的资金规划(你预计开店创业的资金来源,是一个人独资,还是和朋友合伙<如果合伙,每个合伙人的出资比例…>,同时还要考虑到现金、银行贷款的比例或运用。因为这关系到未来开店后的利润分配。另外,如果你想申请贷款开店,也可以在这部份详细规划好)

(八)我的财务规划(预计开店后,每个月、每年、或前三年~五年内的收入及开支规划,协助你确实计算利润,和了解何时能收支平衡,开始有净利)

(九)我的理想目标(你预计开店后,需达成的短期、中期、长期目标,及达成的方式,如:多久达到损益平衡?多久要开始获利?或是有无扩增的计划?)

(十)我的行销计画(你所开的店,在网络上的市场状况如何?你所开的店机会点或商机在哪?在商店或商品上,你想以什么方式来宣传或广告,或促进买卖呢?最主要是要找出你所开的店的市场定位。最简单的一个问题:要如何让大家知道你所开的店?)

策划方案,是策划成果的表现形态,通常以文字或图文为载体,策划方案源自于提案者的初始念头,终结于方案实施者的手头参考,其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来,并高效地指导实践行动。《影楼开店策划方案》如果还没解决您的需求,请访问我们为您2024准备的“儿童影楼活动方案”专题!

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