酒店策划书
在20**年来临之际,我计划对我们xx大酒店经营管理作出一系列的调整,吸引消费者到我们店消费,提高我店经营效益。
一、市场环境分析我店经营中存在的问题:
1、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。主要特征是等顾客上门,依靠政府部门为主顾客群,缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色,定位偏高,另外部分酒店服务质量还存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳,我们应当反思,目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场,合理巩固已现有企业单位消费体,进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的xx城,居民大部分是普通消费者,而我店是以经营x菜以海鲜为主,山货及本地菜系偏少,多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好,因此要分档接收各层次的消费,要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时,旅游团队接待方面还有待开发与加强。
2、新闻宣传力度不够,没能让X城人民了解我店,也没能在XX地区充分宣传。建议用投入较少的资金进行宣传或企业人脉的宣传,其次要求对外围省级或X级主干道设立广告牌。
3、竞争对手分析:我店周围没有与我店类似档次酒店,只有不少的小餐馆或旅馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群。周边有部分较为高档次酒店,主要分布在旅游区,对我们有影响是政府部门接待,因此本年度要引起重视,在服务质量或其它方面进行争取。做好会议接待市场破突口。要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“XX”经营策略。
二、目标市场分析目标市场即最有希望的消费者组合群体。
目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。(黄金顾客档案效益)。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本也要相应随淡旺季而变,不能按照百分百编制,要让80%人员创造100%工作,还余20%人员是纯利润。同时要维护顾客忠诚度,这是最好免费口碑宣传,也使竞争对手无法争这部分市场份额。因此,融汇顾客关系营销,维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:
1、从现在顾客中获取更多顾客份额忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费者支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长,经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。(如:谢师宴市场的开拓与巩固)。
2、减少销售成本新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用。顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了,我们要做是进行合理的日常拜访与沟通,(20**年营销手段之一)。
3、赢得口碑宣传具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。根据目前我们XX人民消费心理,还欠缺稳定。跟“新”、跟“风”的消费心态。口碑是起到较大的催化剂。(口碑操作也是市场运作手段)。
4、员工忠诚的提高加大力度培养新生力量同时巩固员工流失,这是顾客关于营销的间接效果,员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使之顾客的满意提高,形成一个良性循环。(20**年要求引进部分在校实践生来补充人力资源)。
三、总策略“百姓的高档酒店”-商务会议为日常基础接待(因目前非我店莫属),扩大百姓市场的收容争取。我们在文化上进行定位,力争婚宴、寿宴、谢师宴及节日宣传上炒作,以引起“轰动”。对于每年中秋节月饼,圣诞自助歌舞晚宴还有待全面拓展。
四、20**年行动计划和执行方案(想了解更多见可用营销方案)
(一)销售方法和策略
1、改变经营的菜系。我们以经营X菜和海鲜为主,本年度我们要独创本店特色山菜及本地菜为辅。根据不同区域或消费提供口味菜系,建议引进部分粤菜,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入菜谱。
2、根据季节淡旺季制定菜肴滑动价。
3、重新签发顾客协议,进行有原则“选择”。
4、推出房间“周末特价”。
5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务,成立酒席公关小组。
(二)管理方法的改革
创收是根基,是酒店的生存之本;创收是酒店管理的重中之重。
1、转变观念,打好创收思想基础实抓成本,不影响酒店运作的情况下为酒店增收“隐形收入”控制好可控成本,如:采购成本(采取不同时期估价)。水、电、燃料成本(细化分析进行有效节能),人力成本按淡旺季编制,其利润占酒店总利的1/4之多。“管理”表面上与盈利无关。但从本质上看,管理是创收的基础和前提。没有好的管理就没有效益。“没有不合格的员工,只有不合格的‘管理者’”,便是这个道理。
2、“以人为本”,找到创收盈利之源人,是创收最根本、最活跃的因素。“人本思想”,是创收的保证。让员工的“心”留在店里面,留在岗位上。把内藏的工作热情转化为优质服务的行动和活力。
3、疏通营销渠道,狠抓营业利润根据分析20**年度营业,拟订预算20**年营业指标20**年营业额(仅供参考)月份**年预算指标(仅供参考)月份****要求抓专业营销队伍,并同时倡导全员促销,增强团队意识,使全店上下个个都宣传酒店,推销酒店产品。
4、优质服务,实现客我共赢
(1)优质服务,是酒店的本份定好标准,规范技能操作,严抓。标准,是行动的准则、指南。明确了标准,才能规范为顾客提供优质服务。优质服务的惟一标准,即顾客满意,也只有通过培训才实现最终顾客满意要求。
(2)抓好落实这是我们管理者的“通病”,经常还是停留在找“借口”弊病问题。一定要贯彻“办法总比问题多”管理心态。抓好落实,每件事情都落处有声。
(3)抓好检查在酒店、部门、班组三级组织中,自下而上地提高检查力度,不走过场其做到“创收有奖、损利受罚”。酒店的整体形象是通过细节来体现的,而细节则是无穷尽的。因此,要使酒店的管理真正做到“无差错”,就必须脚踏实地地推行细节管理。高水平的酒店面对是高要求的客人,高要求的客人通常都有着非常细致,甚至有些苛刻的眼光,管理中的每一个细微的环节都会引起他们的注意。所以,要真正做到高水平的管理,就必须有一种“钻牛角尖”的精神。
项目策划书(一)
在店铺漫天飞的今天,个性是店铺的灵魂,是店铺的生命。为了区别于普通的女性饰品店,我们将以壁挂、藤编容器等家居小饰品作为经营项目,以专业化和个性化为主导理念,以普通消费者为客户群。我们将采用网上经营的模式,构建自己的饰品店网站,采用"一站式"销售实现经营利润的最大化。以电子互动平台来全面提高产品供销链的上市速度,及时补货,与客户进行充分的交流。经营饰品店的想法源于我们自身对个性饰品,家居装饰的浓厚兴趣,以及饰品行业巨大发展潜力的吸引。我们希望我们的产品--一个藤编花瓶,一副泰式壁挂,一盏贝壳灯具,能为您的温馨小家增光添彩,营造出浪漫满屋的氛围。
一、公司介绍
1、公司经营宗旨及目标
本公司坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求,以公司网站为平台,留意客户反馈信息,为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的家居饰品的优质与时尚,满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。
靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得丰厚利润的同时,也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢,这便是我们的目标!
2、公司简介
(1)公司名称:经成
(2)业务范围:家居小饰品--各式壁挂、藤编花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。
3、公司管理
(1)管理思想:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破,完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制,实现集权和分权统一,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。
(2)管理队伍:以总经理为管理中枢,下设产品服务总监,总监、网站技术主管,财务主管。
(3)管理决策:以总经理为核心召开公司会议,各部门主管参加,共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题,总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时,也注重分权。工作单元内的一线人员,也就是各部门主管,有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。
4、团队概述
我们公司的四位创建者都是在校的女大学生,目前均就读于电子科大人文社科学院专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系,让大家能够各司其职,各尽其责。
以下便是公司四位成员简介:
职务:总经理兼网站技术主管
职务:市场营销总监
职务:财务主管
职务:产品服务
二、成本及经济效益分析:
4、目标市场
销售对象主要集中于有一定消费能力的白领阶层,对生活品质和格调有较高的需求和期望,,喜欢休闲有情调,更加关注物质以外的生活质量。所以在销售过程中要锁定这种消费群体:高学历收入较高的波波族,新贫族,白领、也包括高中生和大学生、
5、顾客的购买准则
遵守购买时自愿平等,诚实信用原则,用支付宝付款结算,遵守淘宝网的网上交易协议、
三、产品与服务
产品简介
经成主要从事礼品、挂图、手工艺品等艺术产品销售,产品由xx1公司、xx公司生产。xx1公司产品有什么系列,某系列有什么型号、颜色,规格。xx公司产品有。
服务细则
承诺:
1、凡在经成购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员,普通会员的积分达到1500分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员,贵宾会员积分达到3000分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9·8~9折优惠,贵宾会员可享受9~8折优惠。钻石会员可享受7·5折优惠并提供免费邮寄或免费送货服务(成都市三环以内)。
2、经成将根据客户自己选择的运输方式,免费代办运输。邮寄费用或长途运输费(含费)将由客户承担。
3、因邮寄或长途运输而造成的货物损失,经成不承担责任。
结算:
4、为确保订单的有效性,经成将在客户订单发出一天之内通过手机短信、电话或e_mail确认是否购买,在收到客户准确答复后视为合同生效,货款及其邮费余款应在其2天之内到帐,并在到帐后当天或第二天邮出物品。如因其他原因造成客户费用汇出而我方显示未到帐的,我方将在汇款到帐后发货,或者客户可以提供相关证明证实实际情况的,我方认为合理的情况下在提供证明后3天内发货。
5、客户2天内买下多件商品可一起邮寄。6、如果客户所购的礼品涉及到特殊设计和印刷及其它方面的问题,经成在接到客户订单意向后,将与客户联系并最后商定价格。(附:所涉及的商标侵权责任应由客户承担。)
7、经成将根据客户会员级别给予折扣优惠,最终价格将在接到订单意向后与客户具体商定。
售后:
8、客户在收到所定的商品时,发现质量问题,若因本店人员疏忽或商品本身质量与说明不相符的,自收货之日起3天内本店为客户无条件包换包修,但客户需承担返还商品的费用,而不需承担再次邮寄费用。
9、客户再收到商品后若不满意经成可以包换,但必须未对该产品设计、材料等作任何改动、并损坏标志印刷,无质量问题不影响再次销售,而且因此产生的费用由客户承担。
10、因客户行为造成的商品外观、包装、性能破坏并且影响再次销售时,请原谅本店将不予退换。
四、资金需求、筹措方法及回报
因为公司为网上公司,经营货品占地不大,起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析,根据此分析再逐步扩大购买规模,故起始资金的投入相对较小,公司预计需要3000(待算)元启动资金,主要用于库房购置、员工、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金,以投资入股的方式投入,其他资金投入方式也可以考虑。公司预计在未来的一年内收回成本,按每月销售一件产品计算, (平均销售利润率30%计算 ) 。
1、设备费用
pc机(启动投入):初期拟采用2台一般pc(现成),保证每天8小时有人在线,上网费用,在校期间平均每月投入20元,假期期间共投入60元
软件(启动投入):100元;
租用办公地点(每月投入):拟租用办公室约20平方米,月租200元(按季付)
设备的启动资金合计760元
将来随着访问率的提高及购买队伍的扩大,将会在已有的淘宝网经成小店的基础上,把网络买卖重心转移至公司独立网站的构建上,就需要提高服务器的档次、增大专线带宽、增加pc机的台数、扩大办公面积等。预计将在一年后追加设备费用。
2、行政费用
人员工资:初期工资为0工资,属于朋友间创业阶段,故以股份形式为个人所有。
宣传费用:印发宣传单每次100份,初步范围为电子科大女生公寓(寓苑和15栋),宣传海报(成华区附近小区和八里小区附近)10份。
通讯费用:估计每月100元
参考资料:网上和货品来源地为参考。车费开支。
行政费用启动资金预合计为150元
3、盈利回报
网络时代,注意力即是经济,猴哥淘手工艺饰品网以指向性强并且相对忠实的注意力为基础,以便实现以下的盈利方式:
收费
在线一口价:以每年有约6000元交易额计算,收取5%劳务费用,年收入:3000元
在线拍卖:(在小有盈利的基础上)以每年有约12件的交易量计算,减少部分劳务费用收取,提高产品美誉度和顾客吸引。
由于我们所采用的是网上经营的方法,因此省去了传统店铺所需的经营费用,我们的资金主要用于商品的采购和运输及仓储。
就我们所知,进货渠道多种多样,有直接从厂家进货的、有从设计公司进货的、有批发市场批发来的,还有连锁经营从总部发过来的。从厂家进货时费用要低一些,因为厂家没有设计能力,产品大多是来料加工和来图加工,产品会比市场略微过时一点。从设计公司进货则要高一点,但可以保证货品的"新鲜度"。批发市场中的拿货价格则遵照了一般原则,给经营者留出了50%的空间。
通过在荷花池批发市场的调查,我们决定并选择了一家较熟悉的供货商,进货价比零售价低一半,这使我们有足够的利润空间,也降低了经营风险。初步估计首次资金投入为3000元,由我们公司四位成员均摊。
附件:
1、租赁合同。
2、经成与谋森成都总代理的合作意向书。
3、经成与谋森成都总代理的供货协议。
项目策划书范文(二)
一、活动背景:
被赋予“情歌诗人”的台湾创作歌手游鸿明和内地新实力天王沙宝亮将在**年6月左右推出各自的全新的情歌专辑,以往传统宣传的模式对艺人的专辑推广模式已经形成了一种固定的宣传效果的既定模式,如推单曲、排行榜、播MTV、歌友会等手段即使歌迷也觉得过为平常,为了更加深入、全面地对两位歌手及新专辑进行宣传推广,让更多歌迷真正了解游式情歌和沙式情歌的魅力,让大家在熟悉的《下沙》、《爱我的人和我爱的人》以及《暗香》中品味两位男人对情感的真挚演绎,也为了广大媒体能更全面的了解和报道两地情歌王子,将他们两种不同风格的情歌以联合的形式在各地进行宣传推广,这势必会引起各地媒体的大力报道和广大歌迷的热力追捧,从而达到较好的宣传效果。
二、活动时间及地点:
1、时间:**年9月—12月(暂定)
2、地点:(待定)
三、歌手介绍:
1、歌手资料:(见附页)
2、歌手简介:
游鸿明——“游式情歌”——男人的情诗。
新潮的音乐,潇洒自如的台风 ,定会让这场演唱会高潮迭起,掀起层层巨浪。
**年的第十一张转辑主打歌《楼下的那个女人》在非典期间也取得了骄人的成绩,很多人都说,喜欢鸿明的歌是个意外,他有一大批死忠的歌迷,他和他们达成的默契也是永恒的。入行10年来,他一直在写男人的情诗,让你感动于他的那份诗意。他以自己特有的细腻的“游式情歌”来抚慰所有听歌人的新商旧痕,他是以气质取胜的歌手。
台湾歌手游鸿明一直是幕后台前身兼两职,内地很多歌迷是通过《下沙》从认识到喜欢游鸿明的,早期一直做音乐制作人的游鸿明,曾创作过《恋上一个人》、《爱我的人和我爱的人》及《爱我》等许多广为传唱的情歌,从他歌中可以听得出一个情感细腻的男人表白,受到广大歌迷的喜爱,并赋予他“情歌诗人”的称号。他的歌都是贴近平凡生活的真实情歌,每每缔造歌坛上的奇迹。除了为自己写歌外,鸿明更可谓是天王天后身后的畅销歌创作情歌王!在华语歌坛,确实不多见这样会创作、又能唱的才华型歌手。
沙宝亮——“内地乐坛新天王”、“新型好男人代言人”等众多喜爱他的歌迷均交口称赞。专辑中的《暗香》更是席卷整个内地,在**年国内信任中独占鳌头,是中国乐坛又一新的势力,被业内人士授予“亚洲最强实力男歌手”。沙宝亮的现场演出更是尽显他的“实力本色”。浑厚、大气、穿透力十足、独一无二的音乐让你“一耳”便能听出他的与众不同。伴随他特有的略带伤感而舒缓的优美旋律,一个历尽沧桑却依然执着面对生活的“真男儿”立体地呈现在观众面前,观众会情不自禁地为他欢呼雀跃!沙宝亮是不折不扣的现场实力艺人。通过音乐丰富的表现力,和真情实感的演绎才能让听众产生共鸣。()这一点完全可以从沙宝亮的歌声中领悟到,他的歌声是具有亲和力的,是真实的,是自由的对不同音乐的把握和诠释,充满了独具特色的“沙式风格”。突破了亚洲歌手的声线极限,将歌曲的表现力展现到了极致。如果说第一张唱片让大家认识“沙宝亮”无可比拟的唱功和创作才华,那么第二张专辑所表现的音乐及演唱魅力,更趋于国际化。第三张唱片将带给大家什么呢?唱片除了延续他大气宣扬的演唱风格外,同时向听众展示了他音乐表现的多能性,以及演绎和把握不同情感的能力。
受众群分析
游鸿明:
受众群体:15—28岁左右,这个群体对流行音乐比较敏感和狂热,是该类活动的忠实参与群体。
沙宝亮:
受众群体:20—40岁左右,这个群体都受到过流行音乐的影响,并且热衷电视剧,有消费能力,《暗香》的杀伤力较强,很容易引起他们的参与热情。
游鸿明、沙宝亮都是极具现场煽动性的实力唱将,他们的现场魅力已经过多场大型演唱会的检验。夏日演唱会是目睹他们现场独特风采的最佳时机。在演唱会现场他们会把自己最优秀的一面展现给一直支持、鼓励、关心、热爱他们的热心观众。攒足你的热情,为他们摇旗呐喊,振臂高呼。用音乐去震撼心灵!用激情去点燃生命!“XXX之夜——鸿沙风暴情歌聆听会”——所有歌迷的狂欢夜!
除游鸿明、沙宝亮的现场演唱外,整个演出现场将成为一个近万人的大party,可以尽情舞动,释放全部激情和能量。
四、活动宣传形式:
1、活动场所:
漳州市第一中学分校操场(暂定)
2、活动形式:
主题:“XXX之夜——鸿沙风暴情歌聆听会”
3、活动要素:
A、歌手可提前1、2天到达活动当地配合参加新闻发布会、签名售票等活动,并对活动进行彩排合练等;
B、法宝一:游鸿明、沙宝亮两地情歌王子联袂演出;
C、法宝二:神秘嘉宾助阵
为了增加新鲜感,将邀请一名歌手作为整场演出的神秘嘉宾
D、法宝三:场地大,灯光,舞台效果好
为了使整个演出的效果,现场将有乐队和伴舞
E、法宝四:票价趋于大众化
参与门槛低(建议门票售价最底50元)
4、演唱曲目:各10首
A、游鸿明:(暂定)
(1)、《下沙》
(2)、《爱我的人和我爱的人》
(3)、《楼下的那个女人》
(4)、《一天一万年》
(5)、《地下铁》
(6)、《五月的雪》
(7)、《孟婆汤》
(8)、《花蝴蝶》再加新专辑中2-3首歌曲
B、沙宝亮:(暂定)
(1)、《暗香》
(2)、《飘》
(3)、《情感物语》
(4)、《似是而非》
(5)、《senorita》
(6)、《青春》
(7)、《我的秋天谁来过》
(8)、《祝你幸福》 再加新专辑中2-3首歌曲
5、鸿沙风暴—— 游鸿明、沙宝亮情歌聆听会几大看点:
看点一:经典主题、引领时尚
以情感为主题的全国巡演在全国尚属首次。带来的不仅仅是他们的精美音乐,更是一种时尚概念,流行文化的新思潮。这股风暴将随着夏天巡演的步伐燃遍全国。国际先进的演唱会模式,实力明星、现场的乐队化演出,轻松的现场演出氛围。攒足你的热情,为的夏日全国巡演摇旗呐喊。让激情燃遍他们途经的每一座城市。
看点二:两地情歌王子联袂演出,阵容超强
两地情歌王子将在情歌聆听会上有一系列的申请湖动表演,如:互唱歌曲,游鸿明吉他弹唱自己为其他歌手创作的经典歌曲《爱我的人和我爱的人》、《别问》、《不下雨就出太阳吧》;沙宝亮将在演出现场秀出他从未展示过的杂技绝活。
看点三:经典情歌、美好回忆
演唱会上两位歌手除了演绎新专辑的歌曲外,歌迷还会欣赏到如:《爱我的人和我爱的人》、《下沙》《暗香》等耳熟能详、经久不衰的一些经典老歌,将勾起歌迷朋友的美好回忆。
看点四:真情演绎、绝对现场
为了获得震撼的现场演出效果,艺人现场演唱的方式,而且还有高水准的伴舞。从头到尾观众所欣赏到的都是“绝对真实”的演出。时尚感、现代感的音乐,游鸿明、沙宝亮潇洒自如的舞台表演,在一首首热力奔放或温婉缠绵的歌曲中,观众会忘情地陶醉在他们的深情演绎中。
看点五:神秘嘉宾、绝对惊喜
聆听会还将邀请不同的歌手作为特邀嘉宾助兴,每场都能听到更多新鲜的音乐。
五、活动费用组成及回收方式:
活动费用组成:(50万元人民币。其中包括舞台、灯光、音响及前期广告运作投入)
1、歌手劳务费:游鸿明、沙宝亮
2、歌手及随行人员交通费用:8人
3、嘉宾及随行人员交通费:5人
4、伴舞人员劳务费和交通费用:12人
5、乐队人员劳务费和交通费用:8人。
6、前期广告售票运作。
7、所有人员的食宿费用33人。
8、100平方米的T字型舞台。
9、灯光、音响、舞美效果。
10、场地费、报批手续、现场安全措施。
11、现场观众席10000座。
回收方式:
1、门票10000张(A、嘉宾票:200元X1000张=20万 B、一等票:150元X2000张=30万 C、二等票:80元X2000张=16万 D、三等票:50元X4000张=20万,共86万;其中1千张——ABCD各250张为冠名单位所得)
2、现场广告位(招商)
福建省漳州市环艺演出有限公司
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