一、内容
(一) 背景
(二) 目标
(三) 市场分析
(四) 地点
(五) 顾客
(六) 营业时间
(七) 特色产品
(八) 销售方法
(九) 装修与设施
(十) 物料供应
(十一) 招聘员工
(十二) 宣传
(十三) 牌照及公用事务申请
(十四) 预期遇到的困难和解决方法
一、内容
(一) 背景
上海小吃在南宋时即有记载,明初上海成为东南名邑,制作渐趋精美,在清时随着上海商业日益繁荣,应时适令的各类米、面类小吃品种更为丰富。
清末,上海列为对外通商口岸后,相继吸取了各地风味小吃精华,几乎包括了全国各主要地方的特色,并加以发展和提高,形成自己的特色。
上海小吃特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时更变;供应方便灵活。它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面筋。这是人们最青睐的“三主件”。
(二) 目标
上海小吃店除希望宣扬上海小吃的独特风味,我们更希望从中获利。计划小吃店将在两年内转亏为盈(据调查一般小型餐饮业前期投资较大,资金回本耗时较长,一般在两年左右)。预计在一年后每月除税纯利达到2万元。
(三) 市场分析
人的口味一旦养成,确实是比较难改变的,就像湖南人、四川人喜欢吃辣的,江浙的喜欢吃甜的,这些人往往再走到哪里,都是觉得家乡菜是吃的,而且,这些人一般都有一个固定的圈子,只要做的好,舆论的力量是巨大的,所以呢,只要正宗,小吃吸引在外地的本乡人,不是一个很难的问题。
(四) 地点
小吃店计划定在深圳南山蛇口,具体原因如下:
要在外乡开这样的小吃店,一定要注意,本乡人在这个地方要多,而据调查蛇口一带江浙人士居多。
在蛇口衣食住行都很便利,附近有至少3个大型商业圈,花园城沃尔玛、海雅百货和南山书城、海岸城。因购物非常方便,人流量较高。另当地的人群消费能力较强,因上海小吃制作成本较高,需要具有较强消费能力的顾客。
交通便利,方便距离较远的顾客。另外临近香港,有两个过关通道,一个是深圳湾口岸,一个是蛇口港。不少港人喜欢上海风味,店面定在此处可吸引不少香港顾客前来光顾,并且香港消费较高,故港人周末还是很喜欢来深消费,为小吃店周末带来不错的客流。
治安很好,毕竟大学生开家小店不容易,本身手握的资金就不多,经不起黑道的打压(收保护费、故意烫伤收取高额赔偿金等)。
(五) 顾客
因为上海本帮菜大都讲究浓油赤酱,较符合江浙、港台、日本地区的顾客。
本店菜品定价会比市场价较高,一来因小吃师傅人工贵;二来原料从上海空运过来成本略高。故价格方面会面向大学生、白领阶层等以上有一定消费能力人士。
(六) 营业时间
上午六点至两点整;下午五点半至十点半,周末及公众假期晚上延长两小时营业时间。
(七) 特色产品
1.生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
生煎馒头底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。在我们店里生煎如今也有了一定的“美味”发展,蟹肉生煎、鸡肉生煎包的口味也都是一级棒的,属我们店里够传统也有新意的小吃。
2.小笼包
小笼包驰名中外,已有百年历史。小笼包选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还将根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。上桌后,戳破皮子,汁满一碟,皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。当属本店主打产品。
3.三鲜小馄饨
上海人对馄饨的大小分的特别清楚,一般小混沌只有在早餐时分方可见着。上海的三鲜馄饨有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。计划只在早餐、夜宵时间供应,取物以稀为贵之意。
4.油豆腐粉丝汤
干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐粉丝汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。计划搭配销售,以增销量。
5.开洋葱油拌面
以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),和面条一起伴着吃。
6.条头糕薄荷糕
南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都数不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。计划分时段交叉推出,一来避免成品积压,二来让顾客保持新鲜感。
7.蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。因蟹壳黄不易保存,故计划销售,时间定在下午人们下班放学时段。
8.擂沙圆
擂沙圆是上海的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口。
可使用乔家栅点心店制作好的半成品回来简易加工,减少人力十分方便。
9.排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的主吃,适合作为工作餐销售。
(八) 销售方法
为了卫生起见本店以快餐店形式经营。顾客首先需在收银处购买食物券,然后自由选择座位,等待服务员上菜。
(九) 装修与设施
1. 店铺装修:装修风格将仿八十年代老上海的样式,同时加入一些现代的流行元素。
2. 座位摆放:为了容纳更多的顾客,我们购入了的圆桌子,相信这比方形桌子较为节省空间。另外,我们更购买多张靠背椅,希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的美食。
3. 厨房设置:一个炒菜的内部厨房;一个临街的面点间(让路人看到店里热气腾腾,厨师来来往往,制造出热闹、繁荣的景象,也方便与过路的客人提取外卖。)
4. 收银处:我们将购入一台收款机,此收款机可以打印食物券和储钱。
5. 洗手间:店内设有男、女洗手间各一。
(十) 物料供应
与某家物流公司定下长期合约,原料每天空运到货,保证新鲜。
(十一) 招聘员工
计划在开业前一个半月于报刊登招聘启事(请参阅附件:招聘启事),招聘厨房员工三名及店务员三名,并于开业前两星期向员工提供培训。
(十二) 宣传
1. 刊登杂志专栏;
2. 派发宣传单张;
3. 开业期间宣传优惠,例如参加团购活动,吸引人群;
4. 提供学生优惠。
(十三) 牌照及公用事务申请
1. 商业登记;
2. 执照;
3. 卫生消防;
4. 水、电申请;
5. 电话申请。
(十四) 预期遇到的困难和解决方法
1. 招工困难,近年,我市餐饮业得到很大发展,各个餐馆的用工规模不断扩大,这在客观上加剧了用工短缺现象。即使招到员工也是短期工居多,长期工几乎没有。
解决办法:为员工交纳社保,使其感觉生活有所保障;通过培训和日常管理培养员工的忠诚度。
2. 不熟悉市场,备料过剩导致食材过期霉变,造成资源浪费。
解决方法:做足市场调查,冷门菜品备料需较其他菜品要少;时时关心,不让厨房随意浪费资源;当某种菜品出现积压时,尽快推销出去或以活动形式赠送出去。
自主创业策划书(一)
一、创业策划书
是创业者计划创立的业务的书面摘要。
它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
通常创业策划是,财务,生产,人力资源等职能计划的综合。
写好创业策划书要思考的问题:
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的计划摘要
二、创业策划书的内容
一般来说,在创业策划书中应该包括创业的种类,资金规划及基金来源,资金总额的分配比例,阶段目标,财务预估,行销策略,可能风险评估,创业的动机,股东名册,预定员工人数,具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面
封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)计划摘要
它是浓缩了的创业策划书的精华。
计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
计划摘要一般包括以下内容:
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售计划;
生产管理计划;
财务计划;
资金需求状况等。
摘要要尽量简明,生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
(四)行业分析
在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点,竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题:
(1)该行业发展程度如何 现在的发展动态如何
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色
(3)该行业的总销售额有多少 总收入为多少 发展趋势怎样
(4)价格趋向如何
(5)经济发展对该行业的影响程度如何 政府是如何影响该行业的
(6)是什么因素决定着它的发展
(7)竞争的本质是什么 你将采取什么样的战略
(8)进入该行业的障碍是什么 你将如何克服 该行业典型的回报率有多少
(五)产品(服务)介绍
产品介绍应包括以下内容:产品的概念,性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的者也能明白。一般地,产品介绍都要附上产品原型,照片或其他介绍。
(六)人员及组织结构
在企业的生产活动中,存在着,技术管理,,作业管理,产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。
因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。
在创业策划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业策划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权,比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。
(七)市场预测
应包括以下内容:
1,需求进行预测;
2,市场预测市场现状综述;
3,竞争厂商概览;
4,目标顾客和目标市场;
5,本企业产品的市场地位等。
(八)营销策略
对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
在创业策划书中,营销策略应包括以下内容:
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销计划和广告策略;
(4)价格决策。
(九)制造计划
创业策划书中的生产制造计划应包括以下内容:
1,产品制造和技术设备现状;
2,新产品投产计划;
3,技术提升和设备更新的要求;
4,质量控制和质量改进计划。
(十)财务规划
财务规划一般要包括以下内容:
其中重点是现金流量表,资产负债表以及损益表的制备。
流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;
损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果; 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
(十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场,竞争和技术方面都有哪些基本的风险
(2)你准备怎样应付这些风险
(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会
(4)在你的资本基础上如何进行扩展
(5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何
如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
三、创业策划书的编写步骤
准备创业方案是一个展望项目的未来前景,细致探索其中的合理思路,确认实施项目所需的各种必要资源,再寻求所需支持的过程。
需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同,相互之间差异也就很大。第一阶段:经验学习
第二阶段:创业构思
第三阶段:市场调研
第四阶段:方案起草
创业方案全文
写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来:
(1)市场机遇与谋略;
(2)经营管理;
(3)经营团队;
(4)财务预算;
(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人,潜在投资人,甚至家庭成员和配偶。
第五阶段:最后修饰阶段
首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面。其次,检查一下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印,装订成册。
第六阶段:检查
可以从以下几个方面加以检查:
(1)你的创业策划书是否显示出你具有管理公司的经验。
(2)你的创业策划书是否显示了你有能力偿还借款。
(3)你的创业策划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
(4)你的创业策划书是否容易被投资者所领会。创业策划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
(5)你的创业策划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业策划书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写得引人人胜。
(6)你的创业策划书是否在文法上全部正确。
(7)你的创业策划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。
如果需要,你可以准备一件产品模型。
可行性分析与创业策划书范文
一、 市场分析
长期以来,国内居民因生活水平较低,对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计,每年国内有至少260万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对"厨房"和"卫生间"的日益重视,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段,市场需求量年增幅有可能突破30%.
对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家,2001年国内销量估计为400万台,2002年为550万台,2003年达到700万台,销售额超过10亿元。在城市居民家庭中,浴霸拥有率不到15%(2004年),国内消费者对浴霸认同度达82%,市场空间巨大。
浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势,其中杭州奥普浴霸2004年销售额为2.6亿元,市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江,广东一带,但其中小厂居多,多为仿制或OEM,自主研发能力不强。
我国长江流域地区,大多住宅没有暖气,冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机,但人们更期待一种简便,有效的取暖器具。根据我的调查,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大。
比照浴霸和暖风机市场,本产品销售市场至少在5--10亿元以上。
我们完全可以借助专利技术优势,迅速占领浴室取暖设备市场,建立自己的品牌和销售网络。
(以上数据来源于《消费日报》,中国家用电器协会)
二、我们的目标
我们的目标是,在2006年制出样品进入市场,发展地市级以上代理商10-15家,销售额在200万元以上,2007年达到500万销售额,2008年达到2000万销售额,利润率保持在30%--50%.
三、资金使用
由于本产品以前市场上从未有过,所以初期样品试制,模具开发等费用投入较大,估计在10—15万元;
各种认证,许可证,商标:5万元;
公司组建,购买相关办公用品,人员招募,公司网站等:10万元;
房租水电费,人员工资(半年):15万元;
参加展会,广告费:10万元;
小批量生产成本(5000件): 20--25万元;
周转资金:20万元。
合计:100万元。
四、产品成本及盈利分析
为节省费用,降低投资风险,先期的小批量生产以委外加工为主,暂不购买生产设备。本产品主要包括:桶体,盖子,加热盘,漏电保护器,防干烧保护器,开关,蒸汽调解板,底座,密封圈。其中加热盘7-8元,漏电保护器12元,防干烧保护器1.5元,开关0.5元,其余为塑料件,价格15元,另外产品包装,接线螺丝,运费等,成本合计在40元以下。
批发价暂定为80元,每个毛利为40元,估计两年能收回投资并稍有盈利。
(以上数据是调查的零配件经销商,还有向下浮动的可能)
五、销售前景
目前市场上还没有同类产品,产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络,进行代理销售。目前已与多家商家联系过,初步达成销售意向。
六、合作方案
本专利项目是非职务发明,专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。
七、原材料供应方案
可外协生产,无特殊要求。
八、本项目的未来
由于本产品制造简便,门槛不高,难免被人仿造。除了加强打假力度之外,不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前,已开发了两款样品,准备在明年继续推出3-5款新品,随着产品的升级换代,我们必能牢牢站稳市场。
自主创业策划书范文(二)
一、 市场分析
长期以来,国内居民因生活水平较低,对以“厨房”和“卫生间”为主要服务对象的小家电消费很少。据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计,每年国内有至少260万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对“厨房”和“卫生间”的日益重视,小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内,我国小家电行业将步入黄金发展阶段,市场需求量年增幅有可能突破30%。
对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家,2001年国内销量估计为400万台,2002年为550万台,2003年达到700万台,销售额超过10亿元。在城市居民家庭中,浴霸拥有率不到15%(2004年),国内消费者对浴霸认同度达82%,市场空间巨大。
浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势,其中杭州奥普浴霸2004年销售额为2.6亿元,市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江、广东一带,但其中小厂居多,多为仿制或oem,自主研发能力不强。
我国长江流域地区,大多住宅没有暖气,冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机,但人们更期待一种简便、有效的取暖器具。根据我的调查,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大。
比照浴霸和暖风机市场,本产品销售市场至少在5--10亿元以上。
我们完全可以借助专利技术优势,迅速占领浴室取暖设备市场,建立自己的品牌和销售网络。
(以上数据来源于《消费日报》、中国家用电器协会)
二、我们的目标
我们的目标是,在2006年制出样品进入市场,发展地市级以上代理商10-15家,销售额在200万元以上,2007年达到500万销售额,2008年达到2000万销售额,利润率保持在30%--50%。
三、资金使用
由于本产品以前市场上从未有过,所以初期样品试制、模具开发等费用投入较大,估计在10—15万元;
各种认证、许可证、商标:5万元;
公司组建、购买相关办公用品、人员招募、公司网站等:10万元;
房租水电费、人员工资(半年):15万元;
参加展会、广告 费:10万元;
小批量生产成本(5000件): 20--25万元;
周转资金:20万元。
合计:100万元。
四、产品成本及盈利分析
为节省费用,降低投资风险,先期的小批量生产以委外加工为主,暂不购买生产设备。本产品主要包括:桶体,盖子,加热盘,漏电保护器,防干烧保护器,开关,蒸汽调解板,底座,密封圈。其中加热盘7-8元,漏电保护器12元,防干烧保护器1.5元,开关0.5元,其余为塑料件,价格15元,另外产品包装,接线螺丝,运费等,成本合计在40元以下。
批发价暂定为80元,每个毛利为40元,估计两年能收回投资并稍有盈利。
(以上数据是调查的零配件经销商,还有向下浮动的可能)
五、销售前景
目前市场上还没有同类产品,产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络,进行代理销售。目前已与多家商家联系过,初步达成销售意向。
六、合作方案
本专利项目是非职务发明,专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。
七、原材料供应方案
可外协生产,无特殊要求。
八、本项目的未来
由于本产品制造简便,门槛不高,难免被人仿造。除了加强打假力度之外,不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前,已开发了两款样品,准备在明年继续推出3-5款新品,随着产品的升级换代,我们必能牢牢站稳市场。
我们在生活和工作中有时候会遇到要求写一份创业计划书,那么创业计划书怎么写呢?在这里我们根据创业计划书样本,创业计划书范文中的创业方案,总结出创业计划书格式及内容。更深层次的了解创业计划书怎么写的。
创业计划书定义
创业计划书是用以描述与拟创办创业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
创业计划书 6C
创业计划书怎么写,首先需要注意6C的规范。
1.Concept(概念)。就是让别人知道你要卖的是什么。
2.Customers(顾客)。顾客的范围要很明确,比如说认为所有的女人都是顾客,那五十岁以上、五岁以下的女性也是你的客户吗。
3.Competitors(竞争者)。需要问,你的东西有人卖过吗,是否有替代品,竞争者跟你的关系是直接还是间接等。
4.Capabilities(能力)。要卖的东西自己懂不懂?譬如说开餐馆,如果师傅不做了找不到人,自己会不会炒菜?如果没有这个能力,至少合伙人要会做,再不然也要有鉴赏的能力,不然是不要做。
5.Capital(资本)。资本可能是现金,也可以是有形或无形资产。要很清楚资本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借贷的有多少。
6.Continuation(持续经营)。当事业做得不错时,将来的计划是什么。
创业计划书三大部份。
第一就是事业本体的部分,就是事业的主要内容。
第二是财务数据,比如营业额、成本、利润如何,未来还需要多少的资金周转等等。
第三是补充文件,比如有没有专利证明、专业的执照或证书,或者是意向书、推荐函。
创业计划书十章节
通常一本创业计划书怎么写呢,首先在前面需要写一页左右的摘要,接下来是创业计划书的具体章节,一般分成十大章。
第一章:事业描述。必须描述所要进入的是什么行业,卖什么产品(或服务),谁是主要的客户,所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有,企业要用独资还是合伙或公司的形态,打算何时开业,营业时间有多长等。
第二章:产品/服务。需要描述你的产品和服务到底是什么,有什么特色,你的产品跟竞争者有什么差异,如果并不特别为什么顾客要买。
第三章:市场 首先需要界定目标市场在哪里,是既有的市尝既有的客户,还是在新的市场开发新客户。不同的市尝不同的客户都有不同的营销方式。在确定目标之后,决定怎样上市、促销、定价等,并且做好预算。
第四章:地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大,但是如果要开店,店面地点的选择就很重要。
第五章:竞争。下列三种时候尤其要做竞争分析:1.要创业或进入一个新市场时;2.当一个新竞争者进入自己在经营的市场时;3.随时随地做竞争分析,这样最省力。竞争分析可以从五个方向去做:谁是最接近的五大竞争者;他们的业务如何;他们与本业务相似的程度;从他们那里学到什么;如何做得比他们好。
第六章:管理。中小企业98%的失败来自于管理的缺失,其中45%是因为管理缺乏竞争力,目前还没有明确的解决之道。
第七章:人事。要考虑现在、半年内、未来三年的人事需求,并且具体考虑需要引进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计算,所需人事成本等。
第八章:财务需求与运用。考虑融资款项的运用、营运资金周转等,并预测未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表。
第九章:风险。不是说有人竞争就是风险,风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等,并注意当风险来时如何应对。
第十章:成长与发展。下一步要怎么样,三年后如何,这也是创业计划书所要提及的。企业是要能持续经营的,所以在规划时要能够做到多元化和全球化创业计划书是将有关创业方案的想法,借由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持创业计划书必杀技如何写创业计划书呢?要依目标,即看计划书的对象而有所不同,譬如是要写给投资者看呢,还是要拿去银行贷款。从不同的目的来写,计划书的重点也会有所不同。
在互联网的时代,那么我们就可以开始写自己的策划书。策划书能预测活动中可能会出现的突发情况,并提前做好备选方案。那么在策划书当中的竞争力究竟体现在哪儿呢?为此,我们花时间整理了自主创业策划书,欢迎你参考,希望对你有所助益!
一、自主创业背景:
当代80后大学生都有这样的体会:大学时期是人生中最美好的阶段,魂牵梦绕的岁月,风花雪月的年纪,对身边的事做起来都很有激情,对新鲜事物的出现总表现的很BIT(BIT指对某事物的偏爱)。资讯畅通无阻,信息频繁交换,时代瞬息万变,新旧事物交替很快,大学生作为时代的领跑者,也是一样。
我也是一名大学生,我的闲置物品很多,大学生涯几年,学习用书、报刊杂志、音像物品、体育用品、生活用品等,这其中不乏许多没有用的东西。这些东西送给同学、亲戚、朋友,那也只是一部分,还有剩下的一部分却不知道如何处理。我们在校期间传统的出售方式一般以在校园内张贴广告或委托同学代售,这样虽然可以处理掉一些闲置物品但是据调查效果多是不佳。
我们学校以前也都开设了‘供求信息’有关的“跳骚市场”、“爱心义卖”等学生活动,可是在市场调研的数据中可以明显的看出来效果也是不好。
针对与此,我就苏州信息职业技术学院“信达大学生闲置物品置换中心”方案阐述如下:
二、市场潜力分析:
2、我本身作为一名在校大学生,经常体会到自己和周围的大部分同学闲置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多东西都用不到了,又来不及处理,有心卖掉又没有时间和精力,最主要是没有一个真正的校园交易市场。
3、我在苏州信息职业技术学院校园内做了一个关于大学生闲置物品如何处理的市场调查,市场调查报告共100份。
现附部分样卷如下:
(1)你想对你的闲置物品如何处理?
留作纪念 (40%) 卖掉(36%)
丢弃(14%)? 送给同学 (10%)
(2)如果你有闲置物品想处理你会选择哪种方式?
在校园内张贴广告(39%) 委托朋友代售(9%)
放在置换店里代售 (23%)? 其他? (38%)
(3)如果校园内开设一家闲置物品置换店你对此有何感想?
希望 (62%)? 不希望 (8%) 有没有都一样 (26%)
(4)如果在校园内有做兼职的机会你会?
很愿意去做 (26%) 看情况而定(62%) 不愿意去做 (10%)
(5)您认为在大学校园开办大学生“闲置物品置换中心”会给学生和老师提供很大的方便吗?
会(45%)? 可能会(40%)
不会(5%)? 不好说(10%)
(6)****
(7)****
(8)****
三、日常业务范围:
1、置换范围:二手学习用书、报刊文摘、二手家电手机、电脑配件、二手日用? 品、玩具、废旧生活物品回收等;
2、服务项目: 大学生闲置物品出售,出租;
3、服务范围:在校老师和学生,负责宣传和交流。
四、赢利模式:
在“信达闲置物品置换中心”每件物品交易成功,我店收取7%的手续费、2%的占地费以及1%的服务和宣传费用等其他。
五、资金规划:
1、资金投入:
(不少于4万元RMB);
2、1、5万元RMB用于一年的房租;
3、2万元RMB用于购买设备(2台收款机,货架,价条等);
4、0、5万元RMB用于其他费用(广告费,税费等)。
六、阶段目标:
第一阶段(**年):在苏州信息职业技术学院成立“信达大学生闲置物品置换中心”;让这一新理念在校园师生内深入人心,打出一个品牌;
第二阶段(**年):在苏州市内各个高校陆续开设置换中心的分店,旗舰店等,扩大货源,扩展市场,让“信达大学生闲置物品置换中心”成为新理念的代名词;
第三阶段:(***年)在江苏省各大高校陆续开设置换中心的分店,旗舰店等,继续扩大货源,扩展市场,使“信达大学生闲置物品置换中心”成为高校校园内“必不可少的设施”!
七、在校大学生课余时间在校打工——“亮点”
(一)校内勤工助学如何管理
1、置换中心派专人对勤工助学学生进行岗前培训,制定工作时间表并指导开展工作;
2、由勤工助学管理员对勤工助学学生出勤情况,工作量劳动表现,劳动效果等情况进行考核;
3、勤工助学学生每学年考核情况作为评选勤工助学积极分子的依据,并上报学校相关的负责部门;
4、按照相关规定给予勤工俭学的大学生工资薪酬并采取相应的激励措施和力所能及的帮助。
(二)岗位要求
1、学生应树立良好的工作形象,工作态度端正,责任心强;
2、讲究工作方法,努力提高工作效率,热爱所分配的工作;
3、参加勤工助学的学生因病因事无法工作,应事先向管理员请假并征得同意;
4、不能擅自缺勤和私自更换岗位;
5、通过勤工助学活动,培养学生自立意识劳动观念,为培养学生“自我教育,自我管理,自我服务”等能力起到积极作用。
(三)报酬
1、学生参加校园内勤工助学活动的报酬原则上5-8元/小时,高强度高难度技术性强的工作可略微上调;
2、学生的劳动岗位所在部门依据考勤考核情况填写“月报表”、“及勤工助学工资签收表”;
3、每月财务定期发放学生勤工助学工资;
4、岗位分配按多人分一组即多组制。
(四)其他
1、学生在进行勤工助学活动时,因本人失误造成经济损失的,要给予赔偿,担负相关的责任;
2、规定从下发之日起开始执行,解释权归“信达大学生闲置物品置换中心”。
八、财务分析
(一)、支出
1、维护费用 ( 维护店铺的桌柜、收银机等其他物品,占用5%);
2、设备费用 (收款机、货架、架条等,占用20%);
3、人员工资 (按期发放在置换中心员工的工资等其他勤工俭学费用,占用30%);
4、推广费用 (日常的宣传、推广以及促销费用,占用5%);
(二)、收入
2、注册收费VIP (根据实际情况收取若干元)
3、代理业务(每月目标500元)
九、创业口号:
“ 源自校园,服务师生,激情加盟,无悔青春”
十、创业宗旨:
在符合学校相关的管理制度下,本着“严格物品管理、健全运营机制、提高业务素质”为广大师生提供安全,诚信,实惠的交易平台。
十一、附各类工作表(样卷):
表一:工作时间安排表(计划装饰期、试营业、正式营业(具体实践根据实际情况落实));
表二:岗位人员及基本工资设定;
表三:投资费用预估;
表四:台位及布局;
表五:价格定位及业绩预估分析;
表六:所在员工出勤以及其他考核;
表七:在校老师、同学意见以及建议。
(1)时间:4月份
(2)活动对象:所有参与创业街自主创业实践的团队或个人
(3)活动意义:在这个就业情势尤其是大学生就业现状日益严峻的时代,大学生们逐渐开始寻在新的就业出路,因此自主创业成了一种不可抵挡的趋势。就此现状,我们举办此活动,一是为了给大家一个相互交流学习的机会,二是为了给我校在校大学生提供一个展示自己创意的平台,鼓励大家大胆创新、开拓自己的思维视野。
(4)比赛形式:本年度参与创业实践的所有团队必须进行创业成果的汇报,相关方面的老师进行成果的评比,评选出一二三等奖的有关团队在后续的交流会上进行各自此次创业实践的展示,达到相互学习、分享的目的。
(5)奖状等级和数目设置:视情况而定。
活动进程:
一、上交纸质版的“创业实践成果汇报”材料
截止日期:4月25日下午6:00(材料交与校学生会办公室)。
二、成果评比及获奖公示(时间待定)
三、获奖团队上交电子版的参赛须知:电子版PPT材料
截止时间:另行通知(有关细则可于学生会办公室咨询),
四、创业交流会暨成果展品颁奖仪式
届时会邀请相应的老师作为现场指导及回答大家的提问,及对本次创业成果汇报的优秀团队颁发奖状。(时间待定)
五、后期宣传工作的落实
七、活动流程:
(一)活动准备:
1、调查分析
(1)问卷:3月上旬发放问卷调查表,了解和收集广大同学对于商业街的意见和建议。
(2)座谈会:3月上旬与各学院实践部召开座谈交流会,共同探讨商业街运作模式和具体工作方案。
2、邀请函:3月中旬向广大商家发放邀请函,邀请参与我校商业街活动。
3、协议书:4月初拟定协议书,分别与进驻商家、创业学生、二手市场摊位申请学生签订合作协议。
4、盈亏率调查表:制作调查登记表,及时登记商业街期间商家与广大同学的盈亏率,以更好总结工作已经更好的为广大同学创造和提供更好的服务。
(二)宣传报名阶段:
4月初分别在育才校区、雁山校区食堂门口设立宣传报名点,向广大同学发布活动相关信息,分发报名表,并现场解答同学对于活动的疑惑。
(三)活动现场:
(1)现场由校实践部主要负责,其他部门协助。
(2)安排两名同学负责音响,在活动过程放些音乐烘托气氛,并通过音响对活动进行不定时的介绍,宣导稳定秩序,并报道一些在活动进行中发生的比较有趣的事情。(若有同学遗失或拾到物品,也可以通过此进行广播)
(3)设置咨询学生会服务点,安排人员负责维持现场的秩序,防止不法行为发生;有工作人为同学们排忧解难,并保证人流通畅,让同学们放心采购。
(4)现场由安排记者进行全程跟踪拍摄,并会采访部分同学和工作人员,为后期宣传总结做准备。
(5)用餐时间安排工作人员分阶段分批次的进行用餐,活动秩序要始终维护。
(6)活动结束后清理活动场地。
(四)活动总结:
1、将物品流向表整理分析并存档。
2、各学院学生会实践部对本院的活动进行总结,并书面(配电子档)上交给校学生会实践部一份,校学生会实践部负责整理和存档。
3、校学生会实践部对活动资料进行整理,并举行“大学生创业节”成果展。
4、各媒体的报道宣传。
广西范大学学生
20xx年3月30日
②增加其下次来店的可能性。传达每周都有新货上架的信息;利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等。
③满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。
告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
④不定期打折。
人一定程度上都喜欢贪小便宜,女孩就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅),或者买几百送几百代金券,但是必须在一定时间内用完否则过期无效。
⑤一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气。再把店内滞销款低价一起处理。如五一,十一,元旦等时间。
六、风险分析
做生意首先要先调整好自己的心态,不要期待有暴利的行业,也要有失败的准备。也不要以为找一家店面,进一批货就能每天在哪里数钱,有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱,因为市场竟争太激烈了。所以我们为了避免风险的办法:
一是提高有效产品存货率。要知道服装生意要赚钱,最重要的是好卖的产品要能跟上,滞销的产品要能快速处理掉。前者是成功的关键,后者是失败的起因。很多店员喜欢卖畅销的款式,因而,每年卖的款式,往往一定被穿在模特身上的。但是,这种款式也是断号最快的。当很多顾客兴冲冲前来选购,却发现没有自己的号码时,企业已经丧失了赢利的机会。因此,现代营销更强调的不是每个专柜库存的绝对值,而是更强调库存的有效性。
二是资金循环顺畅。零售企业资金周转一般比较慢,很多经营者习惯按每3个月来计算一次大的资金循环。其实,做服装和做银行有相似的地方。精明的品牌商,会在一次大的资金循环中,拆分出很多小的资金循环。比如:畅销款式的快速追单、一些临时搭配性产品的现货采购等,都导致了资金使用效率的加大。
三是缩短柜货品销售周期。在很多行业中,价格与时间有非常大的关系。据调查,电脑产品每天的贬值率在0.1%左右,而服装行业则更高,可以达到0.7%。也就是说,每提前10天卖出产品,则该产品的价值就少贬值7%,而毛利率增加则可达13%左右。
一、活动主题:我的梦想,大学生创业能力大赛
二、活动时间:5月4日——5月23日
三、活动目的:
本次创业能力大赛的举办意在通过竞赛的形式吸引我校有志创业青年投入其中,展现创业才华和能力,并通过对其创业想法的评审与奖励,鼓励学生通过对社会及市场的观察,结合自身特点,策划制定有一定实际价值的创业方案。在创业设计过程中,激发培养我校学生的创新实践能力、主动精神、商业精神以及市场经济思维。
四、活动布置:
主办:校团委 学生科协
承办:商学院(待议)
协办:活动赞助商家
五、活动形式:
海选: 创业知识考核+团队合作能力考核 -------12月9日、10日(周六、周日)
第一轮:创业策划方案评审----------------------12月15日(周五)
第二轮:“非常营销”室外营销大赛--------------12月17日(周日)
第三轮: 选手风采拉票会+网络人气投票----------12月18日-12月22日(周一至周五) 创业展示及现场融资会------------------12月23日下午(周六)
六、活动具体内容:
(一) 前期宣传、大赛的组织发动(11月27日-12月8)
1、在全校范围内充分作好本次大赛的宣传,鼓励并发动广大学生参加比赛。同时务必起到大赛的宣传造势作用。
宣传方式包括:横幅、展板、传单、手绘创意海报、彩色喷绘海报、网络平台。
具体实现:
A、在校园醒目处悬挂宣传本次大赛的横幅。南校、本部各1条。
B、制作宣传展板放在食堂等学生经过易关注到的地方,配合横幅为本次大赛的宣传。展板内容为:大赛介绍及大致流程。南校、本部各1块。
C、印制大量传单,于中午或晚上人多时散发出去并投至各栋宿舍楼。
传单内容包括:比赛各环节介绍以及海选时“创业知识考核”的考核范围。
D、可手绘一定数量的创意宣传海报,广泛张贴于校园各处,以吸引学生眼球,凸显本次大赛的创新性和趣味性。
E、制作小型彩色喷绘,贴在南校及主校各寝室楼公告栏上。
F、联系升华网等校内网站,着手在网上建立本次大赛特别活动板块。如创业论坛、风采展示、人气投票等形式。
2、给各二级学院下发举办“创业能力大赛”的通知,要求各二级学院鼓励本院学生积极响应和参赛;各学院可成立专门协调小组,在学生中做好充分的宣传发动工作,要求其通过评选的方式推荐一定指标的学生参加比赛。
各学院推荐学生不必参加海选,直接进行第一轮比赛。
(提前两周11月27日左右发通知)
(二)大赛海选
大赛海选过程包括“创业知识考核”及“团队合作能力考核”两项。
其中,“创业知识考核”得分占70%,“团队合作能力考核”得分占30%。
1、创业知识考核:
时间:12月9日 周六下午
形式:A、在商学院老师指导下,我们出一份关于“创业知识”的考核试卷。在南校区及校本部各找两个教室,安排所有报名个人(各院推荐学生除外)进行限时作答。
B、考核题目尽量制定标准答案。在收齐所有参赛人试卷后由工作人员统一组织评阅。给每份试卷评出得分。
C、创业知识考核占海选总分的30%。
2、团队合作能力考核:
时间:12月10日 周日下午
地点:立德厅或立功厅
形式:A、现场让每位参赛选手相互组成临时团队,自由组合,5人一组。
B、安排一个团队合作类游戏或小比赛,让选手以团队为单位参加。活动时我们只考查团队的表现,最终成绩也以团队为单位给出,不考虑个人表现。
C、该团队最后得分即为团队所有成员在这一环节的得分。占海选总分的30%。
将创业知识考核和团队合作能力考核的得分加权相加。选出50人进入大赛第一轮。
并且布置创业计划书或创业策划方案书写任务。
(三)第一轮:创业策划方案评审
前期安排:
星期日海选第2项活动之后确定进入大赛这一轮的名单。当天给所有入围选手布置创业策划方案(或创业计划书)书写任务。策划书以选手个人名义完成,在星期四之前交到科协办公室。
评审会时间:12月15日 周五
形式:请商学院老师对进入第一轮的选手的创业策划方案从创新性、可行性、市场潜力等方面进行评审。从中评选出30个选手进入大赛第二轮。
(创业策划方案书写要求见附录)
(四)第二轮:“非常营销”室外营销比赛
让选手在校园范围内的指定地点推销一定数量的商品,由工作人员随行监督并拍摄DV,根据选手推销商品数量评分,评选出前10名进入最后一轮。并选出前十名选手的DV上传至网上,供网友投票。
时间:12月17日 周日
内容:A、给进入这一轮的30个选手布置一定的营销任务,让其在校园内(本部或南校)指定地点,如某栋宿舍楼内,进行推销。推销物品可由商家赞助或由我们提供。选手必须在指定的地点内推销。限时1个小时。
B、每位选手由我们安排一名工作人员随行,监督其整个营销过程。工作人员只负责DV拍摄、监督和计时,不允许有任何助其推销的举动,也不得提供任何提示和帮助。
C、根据每位选手所推销产品的数量给出本轮比赛的最后成绩。若选手在规定时间内完成了全部推销任务则记录其所花时间,作为评比依据。评选出前10名进入大赛下一轮。
D、将前十名选手的营销DV剪辑上传到网上(大赛活动网页),即日起开通网络人气投票板块,可让网友自由投票,支持喜欢的选手。
(选手营销所得资金全部上缴,届时用于购置大赛奖品。并可单独设置本轮比赛“最佳营销奖”等。)
(五)选手人气投票
本次大赛选手的人气投票环节包括:风采拉票会和网络人气投票。
其中,投票所得票数最终将被折算成分数,占大赛总成绩的20%。
1、选手风采拉票会
时间:12月18—22日(周一至周五)
地点:本部和南校食堂门前
形式:A、在周一至周五选择两天在校园内对选手进行全校性公开投票。由我们负责位选手统一制作投票箱。选手可自己制作创意宣传海报,并可贴于各自展台前。
B、所有10位选手同时出席“拉票会”,统一站在展台后。工作人员在现场发放印有选票的传单,想投票的学生可撕下选票投入各自选手前的投票箱内。
C、投票会将在本部和南校各办两场。
D、最后我们统计每位选手的得票数。
2、网络人气投票
时间:12月18日-22日(与风采拉票会同时进行)
形式 :A、在大赛活动网页上为每位选手建立个人风采栏,并上传其营销比赛的DV剪辑,同时选手需要在自己专栏中发表个人简介、创业方案、拉票宣言等。
B、网友可自由给喜欢的选手投票。一个IP地址只能投一次票。网上投票到12月22日晚12:00截止。
C、星期六上午由我们统计每位选手的最终网络得票。
现场风采拉票会和网上人气投票的总票数最终将被折算成分数,该得分占大赛总成绩的20%。
(六)创业展示及现场融资会
邀请我校MBA及校外企业家作为评委,模拟风险投资商,然后由进入大赛融资会的10位选手向这些“风险投资商”以及现场所有观众推销自己的创新服务或新型产品,现场评委及“大众评审团”根据比赛规则对他们认为可行且有投资价值的产品或服务进行投资。最后综合之前“人气投票”环节的成绩评选出本次大赛的金、银、铜奖及优胜奖。同时可评出本次大赛的“最佳创意奖”,“最具人气奖”等奖项。
时间:12月23日下午(周六)
地点:立功厅
内容:1、安排每位选手各自从市场、融资、运作、营销等方面描述自己的创业方案。每位选手给时5分钟。
2、各选手自己负责找人以小品、话剧等不限的形式向现场评委和观众展示自己的创业方案(之前需提前通知各参赛选手)。每位选手给时10分钟。
3、制作一定数量的模拟资金(由卡片代替)作为现场融资用的资金。让现场评委和由观众组成的“大众评审团”对各个选手的创业策划进行风险投资。“大众评审团”由工作人员从台下观众中随机挑选。
4、现场评委和“大众评审团”各拥有50%的“模拟资金”。并且,所有“资金”平均分配给各评委及评审团成员,他们可自由“投资”给10位选手。
5、最后,将每位选手所得的总融资额折算成分数,该得分占大赛总成绩的80%。最终评选出本次大赛的金奖、银奖、铜奖和优胜奖。
大赛设金奖1名,银奖2名,铜奖3名,优胜奖4名。
同时根据选手的综合表现及观众评价,还可评选出大赛的“最佳创意奖”、“最具人气奖”等奖项。
(七)大赛颁奖
大赛最终所有奖项可安排在“科博节”闭幕晚会上由校领导统一颁出。
第一章 学友二手书店概要
(一)背景介绍
在全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线时,资源的循环使用成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。俗话说:“知识就是财富。”如今,书籍依然是我们智慧海洋的厚积薄发的力量源泉。
近年来,大学生的学费问题已成为很多社会、学校及相关媒体关注的焦点,作为新时代的大学生,我们不仅应该知道怎么赚钱,更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计,我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右,而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的.在国外一届一届使用的书籍都叫做“Used”。因此,二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。于此同时,学友二手书店在这个特殊时期的特殊环境下应运而生。
背景介绍不是所有的书店创业计划书都要有的,但是略微介绍一下,能够增添本计划书的说服力。
(二)书店简介
我们计划做成一个实体运作的`个体经营商,书店将于近期注册成立并计划选址、装修店面。因此,我们是一家处于创始初级阶段的公司。
学友二手书店其命名含义颇多,主要含义是希望帮助同学们能在在众多的二手书籍中找到自己的意中书,找到自己的朋友。
(三)宗旨
我们的宗旨是把书籍高效率的回收再利用,让有价值的书籍在大家的手上“玩转”起来!
(四)战略目标
扩大经营群体,建立真实与网络相结合的二手书交易平台,进而达到四川同行业领先水平。
(五)经营与服务
在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。
我们的书籍主要来自高中及大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如,教科书可以按重量、按学科进行收购,然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及省内其他高校购买可读性强、可循环利用率高的书籍。
学友二手书店同时提供网上图书交易平台,通过百度搜索可直接链接到学友二手书店的页面上,同时在淘宝、拍拍、等网购平台开店。为同学们在线提供更加快捷、准确、高效、时尚的交易平台。
(六)市场分析
通过我们的调查发现:我校大部分学生都不是宜宾本地人。调查结果显示,每学期只有约6%的同学会把一部分有用且轻便的书籍带回家,而只有不到1%的同学会把所有的书籍都带回家。而同学们处理用过书籍最常见的方法就是当废纸卖掉,真是很可惜。而随着新学期的开始,一届又一届的新生使用相同的教材,不断地购买内容大致相同的参考书,复习资料等,花费了同学们很多不必要的开支。鉴于此,学友二手书店可以抓住这一供给和需求相平衡的机会,把握这一商机,通过学友二手书店作为中转媒介,让供求与需要完美衔接,为同学们提供易书的平台。
在调查过程中我们惊喜的发现,我校周边仍没有任何二手书店。因此,我们书店运营后将很有竞争力,尚待挖掘的市场巨大。
像这种学校内部的市场分析在只适用于学校书店创业计划书,而且不需要占太多的分量,要简洁扼要,说明问题就好。
(七)营销策略
二手书店实体店面与网络相结合的经营模式是一种全新的模式,需要我们积极地采取营销方案以占领市场。我们将充分发挥自己的优势、充分利用对本校的特点和优势的了解,通过制定有效的激励和评价机制来吸引客户、并扩建我们的经营范围。同时通过提供优秀的业务来吸引更多的用户。
(八)财务预测
在本店创立初期,我们主要的目标是推广商业模式、吸引用户,并以不赢利为主要的目的。然而,就我们的商业模式而言,达到赢利的目的非常清晰(后面将有详细的财务报表分析),所因此进入成熟期以后,我们将在广大的学生中间处在一种不可或缺的地位,我们的资金也将渐进回笼。
以此为基础,我们将进行积极的财务预算和规划,从而提高书店的综合获利和收益能力,从而为本书店和团队成员获取尽可能大的利润。
(九)融资计划
为实施我们的计划,经过我们的财务分析、市场调研之后,我们基本需要5万元的资金,为此我们拟定几个融资计划。这些资金将被用于门面装潢、图书采购投入、市场开拓以及补充营运流动资金等。计划在一年后本金基本可以回笼。
利用多种渠道集资,寻找合作伙伴,互帮互助是我们的融资宗旨。
(十)创业团队介绍
在共同的信念的基础上,我们组成了一支优势互补的团队,团队的核心成员已经是多年的同学。目前,团队共有5名成员,在我们身上都体现着激情、创新、勤奋和合作的品质。我们将发挥我们各自的特点和优势,从市场、营销、技术等层面去竞争、去拼搏。对市场的深刻理解,对技术的准确把握,空前绝后的创新思维,良好的心态,团结合作的精神,这些使我们组成了一个具有战斗力的创业团队。同时,抱着开放兼容的态度,我们也随时欢迎一切才俊之士以合适的方式加入我们的团队,和我们共同携手共创美好的未来。
第二章 经营与服务
(一)主营业务
在经济社会中,可持续发展不仅是国家的发展路线,更是我们每个人的发展路线,其来源顾名思义也将成为我们收购书的渠道。书店主要经营项目有二手教科书、辅导书、工具书、考研书、考级书、小说、杂志、学习笔记等。
1)教科书收购方式及出售
1、非专业书,例如公共课、选修课用书、大学英语、数学类,(全校学生基本都学的科目),按每本一至三元收购(不分新旧,但要求书的完整性),按三折出售。
2、专业用书(经管类、日韩类书),如上所述,由于每个院系书的种类有差别,可另行依据,基本原则是一元一本左右,按三折出售。
3、课外读物书按一折收购、三折出售。
4、按斤收购。由于每年的大四毕业生很多都自己在校内摆摊出售其用过的各种生活用品,在他们卖给废品收购站之前,我们可以与其联络在可利用的书中,在众多的书中,经过仔细的挑选,挑选一些我们需要的书。可以按高出市场价几角钱左右收购。基本是1元一斤。
2)辅导书收购方式
大学英语过级及辅导书、高等数学、化学、物理、机械、电工等基本按一元一本收购。按三折出售。
3)考试书
由于考试书基本是练习题,并且按年份的不同考试出题范围也有所变化,这种书变动性大,收书时另加注意。教材按一折收购,如计算机教材(Visual Basic程序设计,C语言程序设计,Visual Fo_Pro程序设计,二级C++,二级Java Access二级公共基础知识)三折出售。练习书、及题纸按一元一本收购,二元出售。
4)工具书收购及出售
按两、五元收购,5元到10元出售。四六级小册的单词基本按五元出售,如有大且厚的英汉词典等工具书按10元出售,如有磨损等按情况而定。
5)小说类收购及出售
按一元至三元一本收购,按五元出售。
6)过期杂志收购及出售
普通读物,如《读者》、《意林》、《青年文摘》、《电脑爱好者》等按一元一本收购,三元一本出售。
服装、财经等读物,如《昕薇》、《中外管理》、《新财经》按一元一本收购,按五元一本出售。
7)学习笔记收购及出售
经过仔细的检查之后,按一元到五元钱收购。
8)旧书收购时间
在每年的大三毕业前夕和每学期放假的时候。
(二)拓展业务
1、收购光碟
光碟是一种数据光盘,经过一次的使用之后,其数据拷走后,利用价值降低,这样我们将以0.5元到1元钱收购这些光盘,将以3元到5元的价格出售。
4、换书服务
由于这个项目是新型的产业,如果我们的书店可以成功的开张经营,那么在宜宾市、乃至四川省我们的书店会成为经营的品种最全的二手书店。
1、顾客把带来的书籍,可以按书后标签的价格换取书店内同等价位的书籍,然后按10%收取手续费,可以登记账号累积使用;
2、辅导书不可以参加换书活动;
3、经管类、外语类(日、韩、俄等)按20%收取手续费;
4、价钱不够的,按差价的150%兑换。
5、书店中贴有小贴士:请在换书前仔细检查,一经兑换概不调换。
第三章 市场分析
(一)图书行业的发展趋势分析
图书资源在当今社会已成为获取知识的重要媒介,图书已从过去的形式单一内容枯燥的小规模阅读发展到如今的多种形式丰富内容的广泛受众团体。因为,现代人在追求物质享受的同时也注重了精神享受,图书作为一种精神食粮逐渐被人们所重视。从学龄前阅读到考研辅导,从科普教育到娱乐杂志,从古文到小说。可以说图书产业在不断地壮大。在当今经济危机的大背景下,每一个经济产业都面临着不小的冲击,都出现了一定的衰退迹象。唯独图书产业逆流而上,图书种类不断更新,丝毫不受经济危机的影响。因为图书在人们的日常生活中占据了非常重要的位置。随着社会的进步,知识水平的不断提升,人均每日、每月、每年的阅读量都在稳步提升。图书已不再是人们的消遣品而成为了人们名副其实的必需品。
据国家出版科研机构中国出版科学研究所组织实施的第二届“全国国民阅读与购买倾向抽样调查(2008)”结果显示,二○○七年购书费比上年增加的读者占59.7%,读者自费购书比例由二○○五年的46.1%上升到57.7%,表明以个人读书学习主的图书消费市场已经形成,并预示着持续的增长。另一项调查结果显示,读者最喜欢的前三类书籍依次是文学类、综合类和经济类图书,说明人们已把阅读作为一种非常重要的生活方式,既注重个人素质的提高,也越来越注重生活的文化品味。
(二)对现市场图书价格的分析
我们在市面上买到的任何新书,都是可以打折的。书价,在中国属于最多水分的物价指标之一。
出版商看似拒绝打折,他们说这样会“减少出版者的利润,将来事业发展基金不足,势必导致图书市场的萧条,由此造成的恶果最终会由读者来承担”。在他们的计算里,正版书纸张、印刷、制版、稿酬等直接成本约占书价的37%,销售、管理等间接成本约占书价的15-20%;增值税、经营税等税额约占书价的4%,再扣除给发行部门的折扣等,出版社的纯利润在10%左右,实在不算暴利行业。
但对比中国物价指数近年来的变化,图书定价对于中国人的实际购买力来说,依然偏高。此外,所有读者都从书的定价中看出了一种随意性:18.8元、28.8元、38元……企图以未突破整数(20元、30元、40元)和貌似吉利的价格给读者造成便宜的错觉。这种小儿科的手法如果与图书内在的品质相一致,倒也没多大问题;可惜图书内容又是灌水成风。而且来自不同零售店和网上书店的同书不同价现象,更令人对中国图书业低利润的说辞起疑,他们想知道的是到底能打几折,九折还是一折?我们虽然仍在坚持阅读,但我们都是“穷爸爸”。
(三)对二手书市场的分析
即使在这网络技术大发展的年代,图书依然是传承知识的最主要媒介,对于在校生的我们,更是深有体会,学生可谓是书籍的最大消费群体了,同时,他们手中滞留着数目不小的二手书,如果真能将这些二手书很好的流通,将是很大一片天地。学生每年都换届,可是我们学习的教科书却不是每年都在更新的,特别是基础学科,专业课在一定时期也是不变的,如果我们进行回收重复使用,那么,那些跨专业感兴趣的同学,还有后来的学弟学妹们都将是我们的顾客,只要存在传承教育,我们就有源源不断的顾客群,这是一个有待开发的巨大的市场。
(四)对消费者分析
我们曾对100名潜在顾客以调查问卷的形式进行调查,同学们的月生活费中有10%用来购买学习资料,且大多数为辅导资料,大量的辅导资料很昂贵,当用完时,绝大多数都以废纸处理,挽不回成本不说,关键是觉得很可惜,因为很多资料依然有价值,他们都希望能将这些资料重复利用。
在这100名潜在顾客的调查中,有80%的同学表示非常期待二手书店的产生,并愿意尝试学友二手书店的购买模式。20%的同学认为二手书店经营难度比较大,对二手书店的产生表示并不关心。
80%的学生都可以接受使用一本旧书来完成他们的学习目的,而不是固执的以高处几倍的价格去买本新书,因为看书关键是吸收书中内容,而与书本身的新旧程度无关,特别是一些参考书,一次使用率相当短,没不要买新书,没有收藏价值。
现在图书价格贵,教育费用高,学校每年都有相当一部分贫困生,为学费,为书费烦恼,但如果能通书店能得到二手教科书,将会减少相当一部分开支,于此,能将二手书重复利用是相当有意义的。所以这就是我们创办二手书店——学友二手书店的一大好契机,为广大的大学生提供一个既经济又便利的购书平台。
第四章 选址分析
(一)书店更是一种交流
书店想要成功经营,必须有自己的独门“秘笈”。低价、优惠、实惠使我们的价格宗旨。对于书店来讲,物美价廉永远会让人大跌眼镜,蜂拥而至。人性化的服务、给特定的顾客提供了他们在其他书店享受不到的服务,也将是一种比较有效的方式之一。书店存在的意义不仅是买书。实际上,买书看的人,不光是要买书,更重要的是一种氛围,一种交流。比如书店能给顾客提供独到的推荐,比如买书者能在书店和老板,和同样志趣但并非同样专业的同学交流一些心得,亦不为一种校园情趣。
我们相信书店只有出众,才能吸引顾客。这将是我们为之不断奋斗的目标。
(二)宜宾职院地理分析
经过两年的大学生活,我们对学校周围的环境有了一定的了解。我们学校地处远离市中心的郊区地带,附近无大型的书店,学生购书十分不方便。在这种条件下,我们学友二手书店将店址选择在新村街道,因为暂时以宜宾市宜宾职业技术学院为主要经营对象,之后可逐步扩展的宜宾市各高校及大学。
另外值得强调的是:作为书店经营者的我们本身就是学生,谁还能比我们更了解学生的学习需求!
要在新村开一家书店,60平方米一年大概需要5000元租金,这对于我们的启动租金是可以承受的,且现代大学生特别注重购物场所,所以我们会根据同学们的感官需求,设计专修店面,以吸引顾客,当然,最重要的还是营造一种静逸,求知的氛围。
第五章 营销策略
(一)学友二手书店销售网络及渠道:
学友二手书店收购书籍主要面向同学,以跳蚤市场为主同时与学校图书馆联系,定期收购其对外出售的书籍。
学友二手书店开业初期以直销方式为主,将低价收购的书籍以出售、换购的形式提供给需求者。书店经过试营业期后,将渐渐步入正轨,进而将设立代理商等其他前卫时尚的销售模式满足现代人的需要。以其更加完善的销售运营方式运行,建立完善的销售渠道。
(二)在广告促销方面的策略与实施:
1)醒目的牌匾:
2)明确的指示牌:
3)书签:在寝室发放书签,书签是一种同学们可长期保存的物品,是淘宝书店的一种长期广告,同时注明,开业当天持书签到淘宝书店换购书籍的同学即可得到相应的优惠。
4)展板:学友二手书店同时为贫困优秀学生提供工作岗位,
5)小白板:书店门口将设立小白板公示书店流动书籍的最新情况。如:最新的小说、杂志、热销的英语四六计算机二级、考研复习资料等。我们同时为免费同学们设立沟通交流的平台,需要用书的同学可以将其需要登记在小白板上,拥有该书籍的同学即可与淘宝书店联系,形成交易平台。
其他宣传媒介:利用QQ群和校内网和chinaren等同学们经常光顾的联系方式建立群组、班级,为同学们提供交流的平台。
3、在产品销售价格方面的策略与实施:
为经常光顾淘宝书店的消费者提供会员政策。淘宝书店办理会员卡分为:会员卡、金卡及VIP卡。
a)会员卡:通过积分的方式办理,在淘宝书店消费十次以上或消费满三十元即可办理会员卡,会员卡需成本费5元。成为学友二手书店会员后,书店每月将以开业当天的日期设定会员日,当日消费即可享受九折优惠的会员待遇,平日享受9.5折优惠。
b)金卡:消费积分满五十元或以10元成本费办理金卡会员,金卡会员享受会员日八折优惠待遇的同时,平时消费享受九折优惠。
c)VIP:消费满一百元,办理会员卡5元即可成为VIP会员,VIP会员享受会员日七折优惠,平日消费八折优惠,在同等条件下,优先选购书籍,为VIP会员提供更加人性化的服务。
翰墨书香,在象牙塔旁,或书香弄巷,只一个小门脸,开一家小书店,不仅是创业,也是享受生活。虽然,这份书店创业计划书是出自大学生之手的设计作品,但是其可行性还是很高的。
一、策划背景:
在日益竞争激烈的市场经济体制下,大学生即将毕业投入社会。
1、(调研背景)区域:
(陕邮职院)路段市场行业的多样化以及发展势头的强弱程度。
2、调研目的:
了解各行业发展要求竞争程度,为自主创业提供依据,降低创业风险。
3、调研对象:
对校外各商业人士,服务性工作人员以及区域内具有代表行业及人员,对校内各老师,领导以及学生。
4、调研方法:
问卷调研,直接调研,电话访谈。
8、调研报告:
收集资料汇总,编制调研报告。
二、环境分析:
宏观环境(外部)政治开明,法律保护合法经营,经济可提供投资,贷款,技术成熟,文化和专业丰富。微观环境(内部)竞争着少,处于“蓝海”范畴,经营类型属于“加盟店”降低风险,增强加盟店市场占有率和竞争力。渠道成熟而稳定,社会公众对自主创业支持。
三、策略:
产品主要采取集中配货,降低风险,减少成本,质量保证;价格采取全国统一价,防止“串货”;分销渠道主要以物流公司和邮寄为主,促销,主要以网络形式开展。
四、具体策划方案:
1、商业选址,在交通便利处。
2、布局装饰,以新潮,流行,时尚的主打色(黑色)为主,内部配以明亮新颖的色彩。
3、店名,网络店“亲水人家”实体店“亲亲我的宝贝”。
4、商业营业执照等。
一、自主创业背景:
当代80后大学生都有这样的体会:大学时期是人生中最美好的阶段,魂牵梦绕的岁月,风花雪月的年纪,对身边的事做起来都很有激情,对新鲜事物的出现总表现的很BIT(BIT指对某事物的偏爱)。资讯畅通无阻,信息频繁交换,时代瞬息万变,新旧事物交替很快,大学生作为时代的领跑者,也是一样。我也是一名大学生,我的闲置物品很多,大学生涯几年,学习用书、报刊杂志、音像物品、体育用品、生活用品等,这其中不乏许多没有用的东西。这些东西送给同学、亲戚、朋友,那也只是一部分,还有剩下的一部分却不知道如何处理。我们在校期间传统的出售方式一般以在校园内张贴广告或委托同学代售,这样虽然可以处理掉一些闲置物品但是据调查效果多是不佳。
我们学校以前也都开设了‘供求信息’有关的“跳骚市场”、“爱心义卖”等学生活动,可是在市场调研的数据中可以明显的看出来效果也是不好。针对与此,我就苏州信息职业技术学院“信达大学生闲置物品置换中心”方案阐述如下:
二、市场潜力分析:
1、目前苏州信息职业技术学院在校学生6000余人,其中98%的同学都是寄宿在学校,也有一部分老师寄宿在学校,平时的日常生活用品、学习用品也比较多;并且在编教职工400多人,20xx年学校计划招生1800,比20xx年多出500人。未来3年内大学继续扩大招生,在校大学生还会持续增加,消费市场和货源非常稳定。
2、我本身作为一名在校大学生,经常体会到自己和周围的大部分同学闲置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多东西都用不到了,又来不及处理,有心卖掉又没有时间和精力,最主要是没有一个真正的校园交易市场。
3、我在苏州信息职业技术学院校园内做了一个关于大学生闲置物品如何处理的市场调查,市场共100份。
现附部分样卷如下:
(1)你想对你的闲置物品如何处理?
留作纪念(40%)卖掉(36%)丢弃(14%)送给同学(10%)
(2)如果你有闲置物品想处理你会选择哪种方式?
在校园内张贴广告(39%)委托朋友代售(9%)放在置换店里代售(23%)其他(38%)
(3)如果校园内开设一家闲置物品置换店你对此有何感想?
希望(62%)不希望(8%)有没有都一样(26%)
(4)如果在校园内有做兼职的机会你会?
很愿意去做(26%)看情况而定(62%)不愿意去做(10%)
(5)您认为在大学校园开办大学生“闲置物品置换中心”会给学生和老师提供很大的方便吗?
会(45%)可能会(40%)不会(5%)不好说(10%)
三、日常业务范围:
1、置换范围:二手学习用书、报刊文摘、二手家电手机、电脑配件、二手日用品、玩具、废旧生活物品回收等;
2、服务项目:大学生闲置物品出售,出租;
3、服务范围:在校老师和学生,负责宣传和交流。
四、赢利模式:
在“信达闲置物品置换中心”每件物品交易成功,我店收取7%的手续费、2%的占地费以及1%的服务和宣传费用等其他。
五、资金规划:
1、资金投入:(不少于4万元RMB);
2、1.5万元RMB用于一年的房租;
3、2万元RMB用于购买设备(2台收款机,货架,价条等);
4、0.5万元RMB用于其他费用(广告费,税费等)。
六、阶段目标:
第一阶段(xx年):在苏州信息职业技术学院成立“信达大学生闲置物品置换中心”;让这一新理念在校园师生内深入人心,打出一个品牌;
第二阶段(xx年):在苏州市内各个高校陆续开设置换中心的分店,旗舰店等,扩大货源,扩展市场,让“信达大学生闲置物品置换中心”成为新理念的代名词;
第三阶段:(xx年)在江苏省各大高校陆续开设置换中心的分店,旗舰店等,继续扩大货源,扩展市场,使“信达大学生闲置物品置换中心”成为高校校园内“必不可少的设施”!
七、在校大学生课余时间在校打工——“亮点”
(一)校内勤工助学如何管理
1、置换中心派专人对勤工助学学生进行岗前,制定工作时间表并指导开展工作;
2、由勤工助学管理员对勤工助学学生出勤情况,工作量劳动表现,劳动效果等情况进行考核;
3、勤工助学学生每学年考核情况作为评选勤工助学积极分子的依据,并上报学校相关的负责部门;
4、按照相关规定给予勤工俭学的大学生工资薪酬并采取相应的激励措施和力所能及的帮助。
(二)岗位要求
1、学生应树立良好的工作形象,工作态度端正,责任心强;
2、讲究工作方法,努力提高工作效率,热爱所分配的工作;
3、参加勤工助学的学生因病因事无法工作,应事先向管理员请假并征得同意;
4、不能擅自缺勤和私自更换岗位;
5、通过勤工助学活动,培养学生自立意识劳动观念,为培养学生“自我教育,自我管理,自我服务”等能力起到积极作用。
(三)报酬
1、学生参加校园内勤工助学活动的报酬原则上5—8元/小时,高强度高难度技术性强的工作可略微上调;
2、学生的劳动岗位所在部门依据考勤考核情况填写“月报表”、“及勤工助学工资签收表”;
3、每月财务定期发放学生勤工助学工资;
4、岗位分配按多人分一组即多组制。
(四)其他
1、学生在进行勤工助学活动时,因本人失误造成经济损失的,要给予赔偿,担负相关的责任;
2、规定从下发之日起开始执行,解释权归“信达大学生闲置物品置换中心”。
八、财务分析
(一)、支出
1、维护费用(维护店铺的桌柜、收银机等其他物品,占用5%);
2、设备费用(收款机、货架、架条等,占用20%);
3、人员工资(按期发放在置换中心员工的工资等其他勤工俭学费用,占用30%);
4、推广费用(日常的宣传、推广以及促销费用,占用5%);
(二)、收入
1、宣传、广告收入(每月目标200元)
2、注册收费VIP(根据实际情况收取若干元)
3、代理业务(每月目标500元)
九、创业:
“源自校园,服务师生,激情加盟,无悔青春”
十、创业宗旨:
在符合学校相关的管理制度下,本着“严格物品管理、健全运营机制、提高业务素质”为广大师生提供安全,诚信,实惠的交易平台。
十一、附各类工作表(样卷):
表一:工作时间安排表(计划装饰期、试营业、正式营业(具体实践根据实际情况落实));
表二:岗位人员及基本工资设定;
表三:费用预估;
表四:台位及布局;
表五:价格定位及业绩预估分析;
表六:所在员工出勤以及其他考核;
表七:在校老师、同学意见以及建议。
一、活动主题:
自强不息自主创业
二、活动目的:
通过举办大学生创业一条街,努力拓展大学生就业、创业的视野,增强大学生创业意识和风险意识,为我校大学生打造一个创业实践成长平台,提升大学生就业、创业综合素质及能力,营造校园创业氛围。
三、策划主办单位:
xx师范大学学生会
赞助单位:xxxx
四、活动时间:
(1)育才校区:xx年x月x日下午(周六)——xx年x月x日(周日)
(2)雁山校区:xx年x月x日(周五)——xx年x月x日(周日)
五、活动地点:
(1)育才校区:图书馆—大学书店校园主干道
(2)雁山校区:校园主干道
六、活动形式:
1、大学生创业街:
(1)分别于育才、雁山校区设立50—60个学生摊位,鼓励广大学生创业,学生在活动中拥有自主摊位,自主经营商品(在学校允许范围之内),自负盈亏。
(2)报名时间:育才xx年x月x日——xx年x月x日
雁山xx年x月x日——xx年x月x日
(3)申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。
(4)经审核通过的学生,由校学生颁发经营许可证,执证营业。
(5)每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。
(6)学生摊位的摊位费统一价位80元,具体位置抽签决定,抽签时间为4月15日下午5:00—8:00于校学生会办公室。
2、商家展卖:
(2)报名时间:育才xx年x月x日——xx年x月x日
雁山xx年x月x日——xx年x月x日
(3)申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。
(4)经审核通过的商家,由校学生颁发经营许可证,执证营业。
(5)每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。
(6)商家摊位划分好具体区域并标志摊位号,摊位费按摊位号的不同具体商谈价格。
3、跳蚤市场:
(1)分别于育才、雁山两个校区划设二手市场专门区域,通过二手交易,达到资源的循环再利用,倡导同学们节约意识,树立正确的发展观、价值观。
(2)雁山校区由青年志愿者协会具体承办。
(3)报名时间:育才xx年x月x日——xx年x月x日
雁山xx年x月xx日——xx年x月x日
(4)二手市场区域内的摊位不收取摊位费,但建议每个摊位捐出10元钱作为xx师范大学学生会“美丽音符”公益活动的公益基金
(5)每个摊位须交纳100元保证金并签订协议书,保证在二手市场区内摊位所摆设及售出商品须全部是二手货,严禁摆设及销售全新商品。如发现违反规定,将没收其保证金。
(6)活动期间安排人员负责监督及秩序维护。
(7)摊位的具体位置抽签决定,抽签时间待定,抽签地点为校学生会办公室。
4、趣味抽奖
(2)活动地点:育才校区图书馆前
雁山校区孔子广场
1、咖啡行业现状分析。
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种.种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明----大学生群体分析。
年龄:18—25。
特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位:精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格。
在18-25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。
价格定位符合消费者需求才是硬道理。
不管是咖啡产品还是其它产品,价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
3、部门设置与职责。
3.1店长:
1.负责咖啡厅成败责任的经营者。
2.对外为咖啡厅的代表人。
3.参与营业活动的执行者。
4.甄选、训练、激励咖啡厅人员的。
5.维持咖啡厅营运正常运作的管理者。
6.了解顾客与竞争者动向的信息收集者。
7.传递总部和分店之间信息的传播者。
8.推动组织学习与知识管理的教练。
9.解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。
10.寻求市场机会与创新的企业家。
3.2行政人事部负责人:
部门:行政人事部。主管单位:H7咖啡店。
部门工作目标:负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施,使店内各项重大活动和安排高效有序进行,总结起草店内重要文件报告,协调好各项公关接待事宜,搞好内勤事务管理工作,充分发挥出参谋、组织和协调的作用,维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力,激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。
活动:安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职,每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。
部门权限:负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况,参与组织和协调全店生产经营工作,统筹店内重大活动及会议安排,起草重要报告和文件,做好文件的传递、落实与内外宣传,统一公司办公用品管理,并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策,监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。
采购部的管辖范围。
(1)采购部所属员工。
(2)采购部所属办公场所区及卫生责任区。
(3)采购部办公用具、车辆、设备设施。
3.5酒水服务部负责人:
酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡,冷饮,糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。
人员设置及主要职责。
人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。
主要职责分工:
部长:
1、全面主持本部工作,配合店长安排,协调各部门工作,确保当日任务顺利完成。
2、确保咖啡,冷饮,糕点和酒水的正常供应,审核采购计划,统筹策划和确定采购内容,检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。
3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训,开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训,对糕点饮品师傅进行业务培训,鼓励他们有新花样,新创意。
服务员:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务,引领客人结帐。
3、清理台面,做好卫生工作,按规定开启单据,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求时,要热情服务,尽量给予满足。当遇到不合理要求时,要礼貌在先,沉着冷静,并及时报告上级负责人。
糕点饮品师傅:
负责各种点心饮品的设计及制作,不断创新研制新品种。
本部要求:
1、所招服务员基本素质必须过硬,要有耐心,热情,善于和人打交道,能用英语进行基本对话,一批服务员中必须有一个英语口语好的,方便和留学生等外国顾客交流。
2、服务员要统一服装,要有良好的精神面貌,体现出当代青年的活力和朝气。
3、糕点饮品师傅必须要专业,富有创造力,这是咖啡冷饮屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限进餐,无限服务。文明礼貌,热情待人。厨艺高超,乐于创新。开源节流,财源广进。
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