五一商场促销方案范文两篇
【一】
一、活动背景:
春节过后,“五一”节将是我们面对的第二个销售旺季,在此期间,“五一”长假,客流增加,需求旺盛,为了更好的抓住这一契机,特推出本次特别企划活动,本次促销活动将通过一定的低价敏感商品及应季商品的促销,拉动周遍顾客群,稳固周遍顾客群,从而树立好当家的形象。
二、活动主题:家的感觉,价的乐趣
三、活动时间:4月28日~5月10日
四、活动目的:让顾客朋友们度过一个轻松、休闲、娱乐、省钱的假期,享受一家人购物的幸福快乐,从而促进假日消费,提高卖场的销售额。
五、活动地点:店内促销
店外联系日化类、奶制品等厂家做场外促销,最好联系一家做场外大型促销(演出)等活动。
六、促销的形式:买赠、现场试吃、抽奖等。
七.活动内容:
1.“五一”,我想要的五元、一元商品集中营,组成商品商品特卖区(小食品、小百货、日化类等),做封面。
2.商品折扣购:一次性购物满38元的顾客可享受大米/500g的折扣,五一折每人限1kg
3.凡一次性购物满38元以上的顾客朋友,凭电脑小票,可参加幸运抽奖活动,78元2次,买的多机会多,中奖的机会就越多,以此类推小票不累计,最多不超3次(外场专柜、家电不参与此项活动)。可幸运获得以下丰厚奖品:(见奖品设置:)
一等奖:价值300元礼品一份(总计5份)
二等奖:价值30元礼品一份(5份)
三等奖:价值10元礼品一份(20份)
四等奖:价值3元礼品一份(100份)
五等奖:价值1元礼品一份(500份)
注:1.当日现场抽取奖品,购物小票不予累计(多买多重)。
2.店内所有员工一律不允许参加此次活动。
八、促销品的选项(共计150个单品)
生鲜类:促销品项25个(惊爆价商品要求5个)
惊爆价蔬菜每天1个单品,每日现采,(据价格优势的蔬菜)主要为早市提供,正常促销品4个单品,如:西红柿、黄瓜、包菜、蒜薹等。
肉类2支:如五花肉、2:8肉馅,每周做一个。
水果类:应季水果),每天一个单品做惊爆价,正常单品4个如:苹果、梨、草莓等。
日配商品:500g水饺、汤圆、小笼包各一个单品、鸡腿、鸡翅。
水产、海鲜类商品各1个
面包类2个单品,每周做一个
熟食、凉菜个选择一个单品
散装食品4个单品:散果冻、饼干、蜜饯、沙琪玛等
食品类:促销品项50个(惊爆价商品5个)
针对整件商品(5个单品):水、啤酒、绿茶、桶面、火腿肠、奶制品。
应季饮料(7个单品):如2.25l可乐、2l橙汁、1.5绿茶、500ml水、500ml绿茶、橙汁、听装啤酒等
休闲零食(15个单品):饼干、薯片、虾条、袋装果冻、720g沙琪玛、400g米饼、米通、压缩饼干、袋装瓜子、花生、蛋黄派、面包、龟苓膏、400g火腿肠等
冲调类(4个单品):五连包面、凉茶、500g果珍。
日常生活用品(15个单品):油、袋装米、面、榨菜、腐乳、壶装醋、酱油、鱼罐头、味精、酱类、紫菜类、腐竹、粉丝、芥末油、花椒油等。
百货类:促销品项30个单品(惊爆价商品5个)
家用百货:雨伞、围裙、沐浴花情侣套装、16头晒架、纯棉毛巾、男女丝袜、女士长筒袜、男女凉拖做4.90元、整理箱、男女内裤、牙具合、旅游套包、保温杯、衣物整理袋、一次性纸杯、吊带背心、睡衣、床上四件套、拖把、太空杯、钢丝球套装、澡蓝、凉席、凉枕、调味合、凉衣架等
家用休闲:羽毛球拍套装、油画棒、玩具类、文具类、
日化类:促销品项30个单品(惊爆价商品5单品)
清洁类:卫生巾、护垫、湿巾、合抽、软抽、蚊香、花露水、杀虫剂、牙膏、牙刷、香皂、1800g洗衣粉、肥皂、洗手液、柔顺剂、芳香剂等。
洗护类:200ml洗发水套装、200nl沐浴露、啫喱膏、防晒霜套装、洁面乳、香水、婴儿洗护类等。
九、部门的配合:
企划部:
版面要求:10p正8k铜板纸
1.负责对本次活动的设计、印刷、发放及协调工作;
2.25号早上所有dm促销品项开始拍照,进行排版设计。
3.26号----27号送交印刷,28日必须印刷完毕。
4.28--29号组织人员对dm宣传单进行发放。
5.可以做一张喷绘悬挂在门口(放大:本次活动的内容及特价品)。
6.30号促销活动开始。
各部门:
1.各部门主管讨论dm商品品项,那类做封面、底面、惊爆价、需放大等。
2.所有dm样品及赠品25日之前必须到位,并做详细的登记。
3.所有dm商品在活动期间必须保证商品的供应。
4.29号晚上下班之前把所有dm商品必须陈列到位,pop悬挂到位,全部dm商品到收银台前进行试扫,发现有误的地方及时进行更正。
5.客服部负责对本次活动抽奖进行全面监管,控制赠品发放,并进行登记整理,负责顾客咨询的解释、顾客对活动反映并及时上报。
6.门店广播负责整体活动的滚动宣传,每半小时播一次。
【二】
促销主题:“五”动心情,清爽“一”夏,轻松竞拍
促销目的:针对“五一”假期消费,推出全品项促销,提升店形象;
促销时间:20xx年4月28日——20xx年5月8日
促销方式:风暴商品,一元系列,五元系列,产品拍卖会;
促销内容:
一主题主要以10个“5元”系列产品作为低价促销;
二主题主要以10个“1元”系列产品作为低价促销;
三主题主要以供应商赞助的50支单品作为竞拍(单品为民生必需用品为主,组装电脑一台);
版面安排:
封面:活动主题宣传
主要突出竞拍会的活动内容,结合某厂家的产品推广活动(带演绎活动内容);
封一、封二:“五一”主题特价专版【共计30支单品】
1.“1元”系列产品15支,主要以食品,百货,日化及日配课为主推课别;
1)食品:休闲小食品2支,饮料1支,调味品1支;
2)百货:玻璃杯1支,粘钩1支,苍蝇拍1支,夏季凉扇1支,男女丝袜2支;
3)日化:香皂或肥皂1支,牙刷1支,夏季灭蚊用品(蚊香)1支;
4)日配:盒装酸奶2支;
2.“5元”系列产品15支,主要以食品,百货,日化为主推课别;
1)食品:饮料1支,冲饮品1支,南北干货类1支,调味品1支,休闲食品类1支;
2)百货:陶瓷用品(碗,杯类)1支,不锈钢厨具(铲,勺)1支,男女内裤1支,沙滩裤1支,薄棉袜1支,衣架1支;
3)日化:洗涤用品(洗发水,沐浴露)2支,夏季防晒用品1支,纸制品1支;
封三:生鲜专版:【共计20支单品】
1.时令蔬菜4支单品,时令水果6支单品,限定销售日期;
2.五谷杂粮单品4-5支,主要突出夏季降暑产品(白糖,红豆,绿豆等);
3.日配产品5-6支,汤圆,水饺等低温食品各1支品项,常温奶制品4-5支品项,最好以整件为主推品项,可推出龟苓膏产品作为夏季降暑品项;
封四:“美”食“美”客(粮油,休闲食品专版)【共计33支单品】
1.粮油课:(合计17支单品)
1)食用油1支:5l或4.46l食用油,可选择杂牌,作为内页放大商品,价格为60元以下;
2)香油2支:鉴于夏季制作凉菜的因素,选择2支单品,高低价格区分开;
3)酱油2支:大小包装各1支,可选择生抽或老抽;
4)醋2支:瓶装,袋装各1支,袋装可选择1元三袋的销售方式;
5)调味酱2支:麻辣酱,芝麻酱各1支;
6)速食面2支:五连包方便面,袋装粉丝各1支;
7)南北干货类3支:枸杞,大枣,银耳各1支;
8)袋装大米2支:对比促销,主推大包装商品,选择10kg和5kg各1支;
9)挂面1支:挂面属于自采商品,以低毛利或平价销售;
2.休闲食品课:(合计16支单品)
1)炒货类2支:瓜子,花生各1支;
2)糕点类2支:袋装面包,蛋黄派各1支;
3)休闲小食品(蜜饯类)2支:主要针对蜜饯类产品选择;
4)膨化食品2支:薯片,锅巴各1支;
5)饼干2支:一般夹心饼干,威化饼干各1支;
6)果冻3支:散装果冻1支(金娃果冻折价),袋装果冻1支(喜之郎果冻);
7)散装食品3支:散装饼干,散装干货,散装炒货各1支;
封五、封六:“凉爽夏日风”(酒饮,冲调专版)【共计42支单品】
1.酒饮课:(合计32支单品)
1)碳酸饮料(可口可乐,百事可乐,非常可乐,雪碧,柠檬汽水等)8支;
2)水饮料(普通矿泉水,运动性矿物质水)4支;
3)茶饮料(绿茶,红茶,凉茶)5支;
4)果汁饮料(橙汁,蜜桃汁,果粒橙)3支;
酒店五一促销方案两篇
篇一
一、前言:
举办美食节,是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力,有效的扩大客源。许多餐饮行家,对举办美食节感受较多:美食节立意要新,形式要新,内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品,只有唯我独有,才能具备较强的竞争能力;只有立足点准确,才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等…… 二、举办美食节目的:
1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。 2、提高酒店营业额,突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点) 3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力, 培植固定客户,打造饮食文化。
4、以美食节为平台,展示制作精细, 高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,人以食为乐”的效果。
5、放低五星级酒店消费门槛,让普通老百姓也能进来五星级酒店消费,打消五星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。
三、美食节主题:
主题:聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节 副题:引领健康潮流,缔造绿色真情
四、美食节举办时间、地点、形式
时间:2013年4月8日——2013年5月31日 开幕式时间:2013年4月8日下午15:00
地点:聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅) 形式:零点+套餐两种
五、应邀嘉宾:
聊城市委常委、市直机关工委书记 蔡同民 聊城市政府副市长 马丽红 媒体领导20家
星级酒店总经理、高端餐饮老总20-30人 聊城旅行社老总20人
政府机关、企业接待负责人50-60人
六、美食节策划思路:
1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;
2、展现餐饮特色,宣传企业形象; 3、提供餐饮信息,引导顾客消费; 4、锻炼队伍内功,形成创新活力; 5、弘扬餐饮文化,抢占市场份额; 七、活动操作程序: (一)开幕式流程
1、14:20—14:45播放热场音乐,嘉宾入场就位;
2、15:00 主持人宣布:聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程;
3、15:02 阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;
4、15:10 聊城市旅游局局长刘光辉致辞;
5、15:20 邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球; 6、15:25 领导合影留恋。
7、15:30 主持人介绍本次美食节活动的亮点 8、15:40 模特T台秀表演 9、15:50 乐器表演+演唱 10、16:00现场厨艺表演
11、16:30 邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品
12、18:30 主持人宣传本次美食节开幕式活动结束,邀请各位嘉宾体验夜泡温泉,
祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。
(二)筹备
1、采购菜肴原材料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、pOp牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息,唤起消费者的关注; 3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。 4、培训中餐部员工熟知菜品文化,好对客人进行宣传; (三)举办
1、精品菜肴形象展示
主题:味,色、香、味、形、都具备;
方式:设固定的展区,展示食品原材料或成品菜。
形式:通过为期42天的美食节活动,展示“今御宴“的品牌及文化形象。 2、内容:
(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传; (3)服务人员的仪表姿态及服务水准;
(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐,心情和食欲自然不同。 3、促销活动:
(1)推出半份菜,根据宾客的人数为宾客适量点餐。 (2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。
(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。 (4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。
(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券,
1000元以上—2000元以内赠送100元代金券,2000元以上—3000元以内赠送200元代金券,以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。
(6)美食节期间,凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可
享受客户协议价格:温泉138元/位,客房428元/高标/夜/间。
七、美食节场景布置:
以“餐饮中心中餐部”为布置重点
1、酒店大门口电动门上悬挂写真横幅1条,内容:“阿尔卡迪亚国际温泉酒店4月8日—5月31日隆重推出“春季养生美食节”欢迎光临!
2、酒店四块LED广告显示屏滚动播放“聊城市休闲美食季—
“春季养生美食节”隆重开幕的信息;
4、餐饮中心泊车楼半圆形自动玻璃门上方悬挂喷绘横幅1条,内容为:聊城市休闲美食季— “春季养生美食节”隆重开幕!
5、餐饮中心大堂右侧摆放春季野菜及本酒店特色菜的X展架,左侧摆放其它菜品简介;主要展示内容为:厨师介绍、菜品文化,做法、功效等;
6、在中餐大厅中间部位摆放美食节展示菜品,前面为圆桌,中间为方形长条桌,后面为圆桌,呈“哑铃状”,摆放各类“时令野菜”。
7、精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,展示并供应多款菜肴品种。让春季养生美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的一道亮丽风景。
8、中餐大厅内灯具全部打开,展台上方安装射灯调节到最佳角度照射在菜品上,给宾客强烈的视觉冲出感!
9、每道菜都要有标签,且标明菜名、文化渊源、制作方法、功效等; 10、活动期间中餐部迎宾必须身披印有“春季养生美食节“字样的绶带;
八、美食节宣传方式:
1、酒店大门口横幅1条,横幅内容:聊城市休闲美食季—
“春季养生美食节”隆重开幕!
2、接待中心大堂、各营业场所及主要通道放置美食节pOp牌和展架。 3、邀请媒体记者采访,报道美食节实况。
4、短信群发:企划部提供短信平台交给各部发给熟客
5、与各大旅行社联系告知本酒店美食节的相关信息,利用旅行带领团队来参加美食节活动!
九、各部门分工与时间节点:
本次“春季养生美食节”活动的成功举办,离不开酒店各部门的支持帮助和有效配合,为使美食节能够顺利、如期举行,并能做到安全、有序;特制订如下分工,希望各部门倾心支持、大力协助!
(一)、餐饮中心(负责人:餐饮部经理—王先中)
1、负责组织美食节相关计划与实施、菜品文化挖掘、服务人员培训、菜单的制定、展台物品及布置、统计美食节所需采购的原材料等相关事宜;
2、美食节期间,餐饮部必须维护好环境布置和展台布展,检查时,要仔细查看,查出问题及时整改。
3、 在确定美食节可执行的情况后,将美食节的主题及意图明确告知厨师,责成各厨师按美食节的主题,根据当地生活习惯及开始菜品试制20道菜,保证美食节菜品的出品稳定。
4、美食节中需要的特殊原材料,需从外地采购的,须将用量提前上报采购部。 (二)、采购部(负责人:采购部经理—刘国庆)
责成相关人员采购美食节所需要的各类物品和原材料,确保美食节所需食品的数量和质量。
(三)、市场营销部:(营销部经理—王安泰)
1、熟知美食节相关信息,并负责将信息准确无误传递给酒店老客户; 2、营销人员对宾客进行美食节口头宣导;
3、整理客户资料,收集客户电话号码,群发短信息。
4、美食节结束后,及时与各部门联系做好对本次美食节的评估工作。从财务提供经营成本、顾客对菜品的接受程度、意见反映、评点,包括顾客对环境的意见、培训和推销的效果方面进行全面的评估,形成文字上报酒店经营管理公司。
5、与金鼎广告公司对接美食节开幕当天使用宴会厅LED彩屏事宜。 (四)、企划部:(负责人:企划部经理—宋从春) 1、与餐饮中心一起对美食节活动现场进行场景布置。
2、设计出美食节所需的宣传单张、pOp牌、X展架、票券、菜单设计、台卡、横幅等宣传用品;
3、对活动进行摄影拍照保留影像记录。
4、与媒体界朋友保持紧密联系,不失时机的利用媒介进行美食节活动宣传。 5、美食节当天上午所有宣传展示牌必须摆放到指定地点;LED广告屏滚动播放美
食节相关信息;
6、负责跟踪、督导与验收美食节整体的场景布置。 (五)、温泉康体部:(温泉康体中心总监—朱志刚) 1、制订出美食节与餐饮中心联动的营销方案; 2、熟知美食节相关信息,对宾客进行美食节口头宣导; (六)、工程部:(工程部经理—杨春峰) 1、负责安装美食节所用的横幅、拱门; 2、配合餐饮中心进行美食节场景布置;
3、保障美食节期间电源、音响及各项设备的正常运转; (七)、财务部:(负责人:财务总监—李肖楠)
1、美食节前期财务部必须派人亲自参与菜品的毛利核算的全过程,以确保美食节开展后毛利平稳运行。
2、提前三天将美食节菜品编号输入电脑让各收银员须熟记编号和品种,以方便为
顾客推销和快速点单;
(八)、人力资源部(负责人:王志怀经理)
1、做好美食节当天服务人员(指引、宴会厅服务)的调配工作,确保本次美食节的服务品质。
(九)、保安部(负责人:保安部经理—陈先周) 1、作好美食节期间车辆、人员的引导与安全工作;
十、各项费用预算:(宣传方面)
1、酒店大门口电动门上悬挂横幅1条20米*1米=200元 2、美食节彩虹门3个、鼓风机3个约2000元 3、宣传单页10000张*0.1元/张=1000元 4、绶带4条*30元/条=120元 5、展架5个*40元/个=200元
6、50元代金券5000张*0.12元/张=600元 7、彩虹门横幅3条*60元/条=180元
8、美食节写真背景板13.5米*1.5米*53元/平方=1073元 9、美食节喷绘背景板11米*4米*50元/平方=2200元 10、温泉泳衣、泳裤请按进价及实际使用数量入账。
合计:7573元
十一、美食节效果预估:
1、美食节期间餐饮中心营业额提升约15%(与3月份同期相比),温泉康体中心营业额约10%(与3月份同期相比);
2、逐步形成以餐饮以龙头带动其它营业部门消费的“一条龙”式的消费链条。 3、提高各部门的配合协调能力,为以后举办活动打下良好基础;
篇二
一、客房
活动主题:住御花园大酒店,度快乐五一
活动时间:4.28至5.1
活动内容:御花园大酒店为感谢客户长期以来的大力支持,在五一劳动节期间推出客房优惠活动。
客房优惠:标准单人间优惠价120元/间夜(净价)标准双人间优惠价120元/间夜(净价)豪华商务间优惠价200元/间夜(赠送双人早餐)行政套间优惠价388元/间夜(赠送双人早餐)豪华套房优惠价688元/间夜(赠送双人早餐)
二、自助餐
活动主题:自由自享,五一齐快乐,活动时间:4.28至5.1
活动内容:自助餐五一劳动节期间为答谢广大顾客,进行优惠酬宾。
1.自助餐满六赠一
2.全场大赠送,豆花鲍鱼每人一位
三、御花园中餐厅
活动主题:四海之内存知己,快乐相聚御花园活动时间:4.28至5.1
活动内容:庆五一、感恩回馈,答谢顾客朋友对御花园的支持
1、全场感恩答谢,每桌赠送知名品牌葡萄酒,每人赠送()
2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。
3、活动期间生日宴另赠送精美鲜花4、活动期间大厅消费九二折全额优惠
5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外惊喜等您来取
四、生态园大酒店
活动主题:四海之内存知己,快乐相聚生态园
活动时间:4.28至5.1
活动内容:庆五一、感恩回馈,答谢顾客朋友对生态的支持
1、全场感恩答谢,每桌赠送知名品牌葡萄酒,每人赠送()
2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。
3、活动期间生日宴另赠送精美鲜花
4、活动期间大厅消费九二折全额优惠
5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外惊喜等您来取
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