林业局田坝基地造林承包方案
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林业局田坝基地造林承包方案
___州林业局田坝基地位于平塘县掌布乡田坝村，20xx年底实施5370亩，为了确保基地建设的成功，决定采用承包的方式进行建设，将基地建设的苗木、林地清理、整地、施肥（肥料除外）、植苗、抚育（包括松土、除草、施肥、覆盖）、管护等营造林内容进行承包。承包期为三年（20xx年11月－20xx年11月），承包期满后，由造林承包方提出申请，州林业局派人进行验收。具体承包内容如下：
一、造林及抚育承包
1、苗木
基地设计造林面积5370亩，其中撑绿竹1005亩、白夹竹4287亩、木荷78亩，撑绿竹、白夹竹设计造林密度56株∕亩、木荷222株∕亩，所需苗木为：撑绿竹56280株、白夹竹240072株、木荷17316株。考虑到造竹成活率低，需要进行补植，所需竹苗在数量上给予10的支持，即需苗总数为撑绿竹61908株、白夹竹264079株，木荷19048株。撑绿竹为一年生枝条苗、白夹竹为一年生鞭条苗、木荷为一年生裸根苗，苗木必须为国标Ⅰ、Ⅱ级苗（其中Ⅰ级苗所占比例不能小于80），苗木要进行产地检疫和调运检疫，必须具备“一签两证”，等外苗一律不准上山造林。
苗木目前的市场价格为撑绿竹1.5元∕丛、白夹竹1.3元∕株、木荷0.15元∕株，由于该基地交通不便，从下车点到造林地需靠人挑马驮走文章版权归网作者所有!3－5公里山路，考虑到苗木的运输成本，将苗木单价按撑绿竹1.7元∕株、白夹竹1.5元∕株、木荷0.2元∕株进行核算。
苗木费用为：撑绿竹105244元、白夹竹396119元、木荷3810元，苗木共计505173元。
2、造林（清理、整地、施肥、植苗）
造林地清理采用全面清理，清理的方法是在造林地上全面砍除杂灌、杂草；整地全部采用块状方式，竹子整地规格为80×80×60厘米、木荷整地规格40×40×30厘米。
清理、整地必须经验收合格后，由州林业局调运肥料到田坝村，造林承包方负责肥料的保管、搬运，并按要求施放底肥，然后再回填表土和心土。
按设计要求栽植木荷防火林带2600米，林带宽20米，折合面积为78亩。（此面积已包含在基地总面积内）
林地清理、整地、施肥、植苗进行统一核价，按70元∕亩进行承包。
造林验收标准：
①林地清理：采用全面清理后，造林地上不能长有杂草、杂灌，用1:10000地形图进行面积勾绘，清理面积要达到100，清理面积合格率要达到95以上。
②整地：整地面积必须达到100，整地所挖穴规格必须达到设计密度和规格，穴合格率达到95以上。
③植苗：在造林结束时进行初步验收，用小班设计图到实地进行核对，造林面积达到100，造林地要清洁，植苗整齐；在当年11月，由州林业局组织进行造林验收，用1:10000地形图进行面积勾绘，植苗面积（面积核实率）必须达到100，植苗面积合格率要达到95以上，造林成活率必须达90以上，如低于此标准，由造林承包方自行负责补植，费用由造林承包方自理。
3、抚育
抚育包括松土、除草、施肥、覆盖四项内容。
造林完成后的当年开始抚育，每年抚育二次，时间分别为4－5月和9－10月。在第一次抚育时（4－5月），必须对栽植穴周围1米半径范围内进行割草、除灌，对栽植穴进行松土、扩穴，在松土的同时施放肥料（其中肥料由州林业局提供），然后将割的草覆盖在栽植穴上。第二次抚育时，对造林地进行全面除灌、割草，对栽植穴0.8米半径范围内进行松土、扩穴，同时施放肥料（其中肥料由州林业局提供）。在抚育中，每增加一次抚育，扩穴半径增加0.2米。
抚育按第一次12元∕亩，第二次17元∕亩进行承包。
抚育验收标准：
抚育面积必须达到100，在规定抚育范围内不能有杂草、杂灌，松土深度不低于10厘米，扩穴范围必须达到规定要求，否则不予验收。
二、管护承包
在造林初步验收后，由造林承包方负责组织人员对基地的林地、设施、设备进行管护，防止人畜危害、防止山火危害和病虫害。管护期到基地承包期结束为止。
管护按1500－20xx亩造林面积聘请1个护林员计算，基地可聘请3个护林员，每个护林员按250元∕月发放管护费。
管护要求：
在管护期间，造林地无人畜破坏、无火灾发生，基地设施、设备保存完好，无破坏、损坏。如有火灾发生，承包方应当积极组织补救和在第一时间通知所在村组、乡镇政府、县林业局和州林业局，火灾所造成的损失由承包方负责，同时对承包方处以500－10000元
林业局田坝基地造林承包方案第2页
的罚款，并扣除该季度的管护费；如有病虫害发生，也要在及时向州林业局报告，如未及时报告，所造成的损失由承包方负责，同时扣除当月的管护费；如苗木被人畜破坏，则按其被破坏部分造林费用的150扣取承包方的管护费用，并由承包方出资进行补造；如设施、设备被破坏，则由承包方按投资金额进行赔偿或者由承包方出资进行修理、修缮，同时扣除当月的管护费。三、阶段验收标准
在签订造林合同后，造林承包方负责造林和管护三年，每年年底由州林业局进行阶段验收，阶段验收标准为：①造林地无杂草、杂灌丛生的现象，林地清洁卫生。②造林面积保存率不低于设计面积的95。③苗木成活保存率不低于90。④竹苗长势良好，生长健壮，撑绿竹第一年新竹平均苗高不低于0.6米，平均地径不低于0.7厘米；第二年新竹平均苗高不低于1.2米，平均地径不低于1.2厘米；第三年新竹平均苗高不低于4.5米，平均胸径不低于3.0厘米；白夹竹第一年新竹平均苗高不低于0.5米，平均地径不低于0.4厘米；第二年新竹平均苗高不低于1.0米，平均地径不低于1.0厘米；第三年新竹平均苗高不低于2.2米，平均胸径不低于2.0厘米。④造林地如有火灾发生，其林地面积受害率不能超过1‰，并且已进行补植；苗木如果被人畜破坏，破坏部份必须已进行补植。⑤基地设施、设备保存完好，无破坏、损坏。
造林承包方必须与州林业局签定造林及管护承包合同，合同中要注明如果不能通过验收，承包方应该承担的责任以及所有相关项目的技术指标及验收指标。在聘用民工时，在同等条件下，承包方要优先聘用田坝村民工。承包方自行负责一切生产安全问题。
四、付款办法：
1、苗木费：在造林结束进行初步验收合格后，承包方向州林业局提供苗木验收手续，先付给60苗木费用。在当年11月进行造林验收后，如果成活率达到90，再付给剩余的40；如果成活率低于90，只付给20的苗木费，其余20在补植验收合格后支付。
2、造林费：造林结束进行初步验收合格后，支付30的造林费用；当年11月验收，在造林面积达到标准的前提下，按成活率达到的比例付给植苗费，如成活率低于80支付30的造林费用，成活率达到80支付40的造林费用，成活率达到90支付60的造林费用。对成活率达不到90的部分，待第二年补植合格后支付。总支付的费用不超过应支付数的90，留下10的费用待承包期满，基地验收合格后支付。
2、抚育费：每次抚育验收合格后一次性付清。
3、管护费：按季度进行考核，如未发生人畜破坏、火灾、病虫害，设施、设备完好，则付给每个季度管护费。如发生人畜破坏，则按其被破坏部分造林费用的150扣取承包方的管护费用。
4、承包方在造林期间可向州林业局借支部分费用，但借支款不得超过应付款的30。
五、基地最终验收标准和要求
在造林承包方进行造林和管护三年后，由造林承包方向州林业局提出验收申请，州林业局组织人员对基地进行最终验收，验收标准为：①造林地无杂草、杂灌丛生的现象，林地清洁卫生。②造林面积保存率不低于设计面积的95。③苗木成活保存率不低于设计株数的90。④竹苗长势良好，生长健壮，撑绿竹平均苗高不低于4.5米，平均胸径不低于3.0厘米，白夹竹平均苗高不低于2.2米，平均胸径不低于2.0厘米。④造林地火灾发生面积受害率小于1‰，并且已补植合格；如有人畜破坏，损失株数不能大于100株，并且已补植合格；无大面积病虫害发生。⑤基地设施、设备保存完好，无破坏、损坏。
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食堂承包方案
食堂承包方案（一）
一、承包方式
1、食堂实行工资定额包干+变动工资考核；
2、餐厅实行全额承包经营。
承包人享有自主经营权和用工、分配权限，食堂、餐厅各自独立核算。
二、公司提供经营场地和现有设施，确保水、电、汽的供应。
餐厅营业场地实行有偿使用，按实际使用面积支付给公司月租金。厂门口西侧和车库楼上餐厅每平方米月租金15元，厂内食堂使用部分暂时免交房租。
三、为维护员工利益，承包方营业毛利率限制在10%以内（点心、小吃和外来人员就餐除外）。
四、餐厅使用房屋以外的固定资产折旧率为12%/年（以8年使用期限计算），折旧金额按月分摊，返还给公司财务部。
五、水、电、汽按实际使用数结算，核定单价：水2、50元/吨，电0、53元/千瓦时，汽115元/立方，煤240元/吨，每月结清。
六、服务对象
1、食堂：满足生产区员工的就餐；
2、餐厅：满足生活区员工的就餐，兼带外来人员就餐和客户招待就餐。
承包方保证饭菜数量、质量供应，服务热情周到，卫生达到饮食行业标准。
七、服务满意率
1、食堂：满意率85%以上的得变动工资100%，满意率低于85%以下时按下降率扣减变动工资。
2、餐厅：满意率85%以上的净利润的60%作为奖金分配，满意率每下降10%，在净利润60%中扣除5%，依次类推。
八、分配
1、食堂：实行定员、定额包干工资和变动工资分配办法。
⑴ 定员：10人
⑵ 包干工资：月营业额达到35000元时，上手师傅18元/天，其他人员15元/天，月营业额低于35000元时包干工资按下降率扣减，取消变动工资。
⑶ 变动工资：月营业额 35000元， 变动工资得50元/人；
月营业额37000元，变动工资得150元/人；
月营业额39000元，变动工资得250元/人；
月营业额42000元， 变动工资得350元/人；
2、餐厅：承包人和所属人员的报酬由承包人自行分配，其分配方案必须符合现有工资政策和公司工资结算规定，由主管部门审查后报公司领导审核。
九、餐厅所属人员由公司代发的工资和其他所有费用，必须每月结算，予以返还给公司财务部。
十、承包方产生的净利润，40%为调节金储存，60%作为年终分配，其分配方案由主管部门制定，并报公司领导审核后实施。
十一、财务审计和监督：由公司委托财务部、工会监督并检查、审计。
十二、人员聘用：承包人在公司内部招标，所属人员由承包人招聘录用（现有人员优先录用，无固定期限合同的人员需签订有期限合同后方可录用）。承包人招聘由公司组成考评小组，所属人员由承包人和主管部门共同组成考评小组进行招聘。
食堂承包方案（二）
一、经营管理工作内容：
1、严格履行经营管理合约，遵守各项，服从并全力配合甲方管理工作。
2、各类优质粮油、食材与调味品的采购、配送及严格验收；
3、定期接受菜品质量、卫生情况、服务质量的检查，并按规定留样；
4、提供多项供餐服务，各类菜式的营养搭配、烹调与分餐；
5、开餐准时、保质、保量；
6、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的日常管理
7、时接受贵院相关部门的监督和改善建议；
8、房及餐厅的消防隐患及食品卫生安全的预防工作；
9、双方协商的其他相关事宜。
二、餐费标准建议
1、贵院职工具体餐标建议：
早餐菜谱搭配安排：牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳 任选一种搭配、稀饭泡菜不限、3元。
午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、8元。
午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤， 任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另 计）、6元。
晚餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、8元。
晚餐菜谱搭配安排： 六菜一汤， 任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另 计）、6元。
面食类：面条、抄手、水饺等：
2、病员及家属具体餐标建议：
午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、10元。
午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤， 任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另 计）、7元。
晚餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、10元。
晚餐菜谱搭配安排： 六菜一汤， 任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另 计）、7元。
面食类：面条、抄手、水饺等：
开设不同菜品，样式的小锅单炒，价格根据市场价格待定。 可就特殊病员的实际需求，根据营养师的建议，开设不同营养餐、煲汤、来料加工等。
以上餐标及搭配方式以院方与我司最终商议为准。
三、食品卫生管理制度
（一）工作人员个人卫生：
1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。
6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，()需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。
8、从业人员持有效健康证明及卫生知识合格证明上岗。
9、落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。
四、仓库管理
1 配料、辅料仓
（1） 该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
（2）所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。
（3）仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。
（4）仓库必须实行物料流程卡管理，物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。
（5） 仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
（6）仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
（7） 物品的存放量以每周用量为最高贮藏量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
2 主粮仓：
（1） 该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品；严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
（2）所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。
（3） 仓库必须设立专用管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。
（4）仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、每天专人负责定时清洁。
（5） 仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫；
（6）物品的存放量以每周为最高贮存量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
五、物料防疫制度
食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病，主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌O157：H7和利斯特菌等引起。我司是为了最大限度减少食源性感染病的发生，主要有以下控制措施：
1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所，不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证，并查看相关合格标记，质量检验员根据“动物性食品的检验标准” 进行严格的再次检验。
2、采购新鲜洁净的食品原料。
3、购买在保质期内的定型包装食品，产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。
4、不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。
5、不外购冷荤凉菜和糕点制品，不外购已加工好熟食。
6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。
7、冷冻肉类（包括冻结的熟肉半成品）在烹调前应完全解冻。
8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃。
9、蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。
10、煮熟闷透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。
11、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热5-10分钟。
12、不加工冷荤凉菜。
13、食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。
14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。
15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收，食品分类上架摆放。
16、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。
18、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
19、妥善保管有毒害物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。
20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。
21、冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。
22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
23、热力消毒要求：干热消毒120℃作用15-20分钟，煮沸消毒15分钟以上。
24、消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效果。
六、食品加工卫生制度
1、食材粗加工
（1）、认真挑选，去尽黄叶和杂物。
（2）、瓜果去皮彻底，芽眼挑尽。
（3）、肉类去净残毛、污垢。
（4）、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。
（5）、干货按正规操作涨发。
（6）、食材洗涤须一浸、二洗、三清、四进筐。
（7）、原材料、半成品、成品容器分开使用，干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用，避免交叉污染。
（8）、用于盛装瓜果青菜等半成品的胶筐使用前后必须清洗干净，放置在指定区域并明确标识，严禁直接放置于地面。
（9）、粗加工操作间在加工食品时不能将垃圾直接丢在地面或下水道内，应直接入垃圾桶，粗加工操作期间在使用完毕后必须保持干爽清洁。
2、食材切配
（1）根据当天菜式由主厨将切配要求详细填写在生产看板上。
（2）食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。
（3）切配过程严格执行“三检制度”（“自检、互检、专检”）。
3、烹饪
（1）专业厨师烹调，每种菜都有专人负责，分工明确并作好出品记录。
（2）厨师炒菜时注意把握火候，既节约燃料又能够保证菜式的质量。
（3）调味料齐全且按标准量进行投放，确保菜式的味道符合要求。
（4）厨师炒菜根据开餐时间把握好烹调进度，确保供餐高峰的供给量能满足要求，供餐收尾后又没有过多的浪费。
（5）根据客户的满意度调查结果检讨当天烹调过程中所存在问题，制定改善方案并加强培训。
（6）严格按“蒸饭作业指引”加工好每一餐米饭，确保米饭质量符合要求。
七、餐具卫生
1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。
2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用：每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用，每次餐具检查的合格率不能低于97%，经消毒后的餐具盛食品的位置。
3、随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。
4、注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。
5、清洗瓜果蔬菜、肉类食品、餐具、用具的水池必须标识清楚并分开使用，下班前必须将所有水池清洗干净；炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。
八、厨房卫生
1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。
2、工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
3、油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。
4、定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。
5、每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/ 设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。
6、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
九、餐厅卫生
1、开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。
2、餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传、开关插座要长期保持干净。
3、每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。
4、专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。
5、为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严损员工摔跤。
十、食品质量监督制度
确保其所有的商品符合国家卫生标准及质量标准。
1、 根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收，并根据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进行详细的记录，以便于出现质量问题的追朔。
2、 经检验合格后送到现场的食材，由现场仓管员进行再次检验，合格后方能进入加工间。
3、 蔬菜当天购进食用，并采用“农药测试卡”检测农药含量。
4、 原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作，确保因为人为因素导致质量问题的风险降到最低。
十一、加工过程的质量监督
1、饭堂管理者根据“作业指导书”和“定岗定位管理卡”的要求对整个生产加工过程予以全程监督，以确保加工过程的质量符合要求，并作好制程质量记录。
2、公司管理部根据“综合绩效考核标准”定期及不一定对各个现场的运作（包括：食品卫生、食品质量、过程卫生、安全隐患等）进行随机抽查，并将检查结果作为评估各个现场绩效的客观依据，合理的予以惩罚。
3、主动接受客户监督建议贵院组织一个“伙食质量监督小组”，由小组成员随机对我饭堂的食物原料、加工过程及出品进行质量抽查，我公司的管理人员定期和“伙食质量监督小组”沟通，以及时有效的解决问题，并在饭堂大堂内设专职客户专员并设置意见箱。
十二、 服务承诺
1、严格遵守贵院制定的各项规定。
2、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
3、严格按照IS09001（2000版）质量管理体系运作。
4、严格履行合约条款，保证质量、份量，用心服务。
5、文明礼貌地为贵院的职工，病员及家属供餐。
6、员工必须身体健康并持有效“健康证”，及接受贵院的相关纪律约束。
7、夏天免费为贵院员工提供凉茶、糖水服务。
8、随时接受贵院的改善意见，并即时妥善处理。
9、我司同贵院相关机构共同参与监督和管理。
十三、经营管理费用的交付：
1、按时、按量交付水、电、燃气费用。
2、按照贵院规定交付食堂场地、设备使用等管理费用。
3、严格按照国家相关规定缴纳各项费用。
酒糟承包方案
酒糟承包方案
承包人：邹红住址：荣县旭阳镇二佛村六组（锁江桥）
联系电话：13678227128
本人自愿承包日月星啤酒公司生产后料酒糟，现就酒糟的市场前景及本人承包经营后的销售情况，简单提出如下的方案，望贵公司提出宝贵的意见及建议。
一、市场调查
（一）啤酒糟是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1吨啤酒大约产生1/4吨的啤酒糟。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，其干物质中含粗蛋白25.13、粗脂肪7.13、粗纤维13.81、灰分3.64、钙0.4、磷0.57；在氨基酸组成上，赖氨酸占0.95、蛋氨酸0.51、胱氨酸0.30、精氨酸1.52、异亮氨酸1.40、亮氨酸1.67、苯丙氨酸1.31、酪氨酸1.15；还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。
1、高温处理或晾晒后，作为禽畜的食料直接入食。
2、可作为栽培菌种（如蘑菇、鸡腿菇）的原料之一。
3、利用酒糟入料生产畜禽饲料。
（二）我多年来销售酒糟，对酒糟有比较深的认识及广泛的销售渠道和固定的客户。
1、酒糟应用于养殖业。啤酒糟养殖方面的应用，取得了很好的经济效益。啤酒糟养猪，具有增重快、瘦肉率高、费用低等优点；对于禽类来讲，日粮中添加啤酒糟不仅可提高产蛋率和蛋黄的营养价值，而且可以增强禽类的抗病能力；在水产养殖业，鲤鱼和花白鲢混养鱼饵料中添加15的干啤酒糟，使饲料中含粗蛋白25，对鱼的成活率、饵料系数和产量没有影响，同时可降低饲料成本5。
经由本人对市场的调查，荣县周边城市，宜宾、犍为主要以养猪业为主，自贡以养牛、羊为主；而五宝、龙潭、威远则以养殖鸭子、鱼类、猪为主，荣县本地养鸡、鸭、猪、鱼的养殖大户也很多。养殖业的不断发展，对酒糟的需求量将会越来越大。而我多年经营酒糟，以上各地均有自己比较固定的客户，一般都是直接针对各乡镇的养殖户，为其提供优质的酒漕。
2、酒糟应用于饲料生产。目前，我国饲料资源不足，尤其是蛋白质饲料资源严重不足，已成为我国饲料行业发展的主要限制因素，而啤酒糟具有粗蛋白含量高，氨基酸丰富等特点，在目前这种蛋白质原料缺乏的环境下，进一步开发啤酒糟作为饲料原料，具有更为广阔的应用前景。本人与多家饲料厂长年有业务关系，在与饲料企业的接触中，也让我对酒糟的认识更加深。
3、酒糟应用于菌类种植。酒糟应有于食用菌种植现在处于技术不太成熟阶段，随着技术的发展，利用酒糟种植高蛋白食用菌也加大对酒糟的市场需求，现我已与多家蘑菇大棚取得了合作意向。
二、承包方式：独家经营，自负盈亏。
经与酒厂达成承包意向，我方独家经营日月星啤酒糟，啤酒厂不再向外另外发包，我方向酒厂交纳经营押金为人民币50000.00元整（大写：伍万元整）。酒糟出厂后（出厂价为375元/吨），承包方按批（锅）与酒厂结算，价格由我方根据市场价格自主定价销售，盈亏自负。
三、市场运作：
（一）承包后，我方完成啤酒厂生产的所有酒糟的销售任务。
（二）价格上，原则上按市场价格进行对外销售。
考虑到在啤酒生产旺季时（每年6-7月份），啤酒糟的产量会大于市场的需求，形成供大求的局面，很多的经营者此时是运用低价位来带动市场。针对这个市场作用的规律，我会考虑：一方面在巩固和拓展自己销售市场的同时，努力学习酒糟的相关知识，运用这些知识和相关技能，挖掘酒糟在其它方面的应用潜力，与其它相关的行业合作，达到共赢的目的；学习和实践出一套酒糟的存储技术，如将生产出来的酒糟烘干研磨成粉末，便于存储等。在啤酒生产的淡季（冬季），啤酒糟生产量又会远远不能满足市场的需求，形成供不应求的局面，很多的经营者就会抢滩鲜酒糟，并抬高价格销售，此时我就推广储备的干酒糟及相应的技术，让市场形成一种自然的供求平衡。
四、违约责任：我方承包后，与啤酒厂签订经营合同。如啤酒厂另发包给其它人或组织，或者我方没有按合同的规定履行承包责任，都将赔偿对方押金的2倍，即100000.00人民币。
综上，我有足够的信心和客户渠道及经营酒糟市场的经验，也将尽自己所能挖掘酒糟的价值，为社会作出自己的贡献。
林业局专项整治方案
林业局专项整治方案
根据市委群众路线教育领导小组《关于明确乡科级领导班子“一方案一计划一清单”及个人“一清单”制定、上报、审核等有关事宜的通知》的要求，按照市委关于先学先查、先学先改、先学先健全制度的安排部署，切实纠正和解决“四风”方面存在的突出问题，促进改进作风常态化、制度化，结合林业局实际，制定如下工作方案。
一、总体要求
以深入学习贯彻习近平总书记重要讲话精神、全面贯彻落实中央、省市关于党的群众路线教育实践活动的部署要求为前提，以解决“四风”突出问题为重点，以转变作风为民办实事为主要内容，抓好专项整治、落实整改措施，强化监督检查，促进责任落实。推动全局党员干部进一步强化宗旨观念，严格组织纪律，改进工作作风，树立为民清廉的部门形象。
二、整治重点
（一）坚决整治组织观念淡薄、整治意识不强和纪律松弛等问题，纠正在其位不谋事、不干事，庸庸碌碌、不敢担当、一事无成等问题；严厉查处有令不行、有禁不止行为。
（二）整治脱离群众行为，杜绝“门难进、脸难看、事难办”的现象。优化审批程序，提高审批效率，限时办结。采取主动上门服务，坚决纠正工作人员态度生、冷、硬、横，敷衍塞责、故意刁难等现象；坚决纠正不调查、不研究、不处理的行为；坚决纠正不深入群众、不深入实际、不帮助群众解决困难的行为。
（三）整治“庸懒散弱”现象。坚决纠正安于现状，当一天和尚撞一天钟，工作只求过得去，不求过得硬，满足一般化、低水平、低标准，缺乏进取精神和创新意识的现象；坚决纠正工作不用心、不踏实，怕担风险、怕负责任，碰到困难推诿扯皮、遇到矛盾回避上交的现象；坚决纠正纪律松散，旷工、迟到早退、擅离职守、上班时间上网聊天、炒股、玩游戏等现象。
（四）整治“不作为和乱作为”。坚决纠正不认真履行职责，不敢正视问题、不愿解决问题，久拖不决、避重就轻，小问题拖成大问题的现象。坚决查处“吃拿卡要”行为；坚决查处在行政许可、执法检查、违规违法案件查处等工作中的暗箱操作、权力寻租等行为。
（五）整治公款送礼、公款吃喝、奢侈浪费。一是严格财务纪律，杜绝违规发放津贴补贴、滥发乱发奖金，及变相向职工发放现金或实物的现象。二是严禁在公务活动中赠送或接受礼品礼金和各种有价证券、支付凭证。三是坚决防止和纠正领导干部利用婚丧嫁娶大操大办、借机敛财等行为。严禁公款高消费、娱乐健身等违反“八项规定”的现象。
（六）严格控制“三公”经费支出，重点加强“三公经费”管理。严禁破格接待上级部门，坚决纠正违反公务接待规定的行为。完善公务用车经费支出管理规定，适当对部分公务用车报废更新，减少公务用车维修费用，严格执行“定点保险、定点维修、定点加油”规定，严禁公车私用，切实降低公务用车运行费用。
三、保障措施
（一）落实领导责任。主要负责人是纠正“四风”突出问题的第一责任人，要带头整治“四风”突出问题，率先垂范，敢抓敢管。班子成员要结合自身实际细化措施、集中力量，逐项整改、逐个突破，确保整治取得实效，加强组织领导。
（二）精心组织实施。班子成员要采取自己找、领导点、群众提、民主评等形式，进一步查找“四风”方面存在的突出问题，力求查清、查准、查全、查到位；坚持自查自纠，制定整改方案，提出整改措施、落实责任人和整改时间表；主动接受社会监督。强化问题整改，要紧紧围绕深化正风肃纪和专项整治重点任务，在解决群众反映强烈的“四风”问题上下工夫，及时发现问题，第一时间整改到位，坚持查纠问题不漏项、重点问题重点抓，逐个问题抓落实，以解决问题的实效取信于民。
(三) 建立长效机制。要按照于法周延、于事简便的原则，紧紧围绕解决“四风”突出问题，将工作中的好经验、好做法固化为制度，建立完善制度体系；对制度方面存在的漏洞，要及时予以弥补，切实把权力关进制度的笼子；要坚持优化制度设计与严格制度执行相结合，强化监督检查，强化问题查处，形成刚性约束，推动作风建设制度化、规范化、常态化，防止“四风”问题的反弹。
林业局学雷锋活动方案
林业局学雷锋活动方案
任丘市林业局学习雷锋42周年活动方案为认真落实市委先进性教育活动领导小组的通知精神，把学习雷锋活动扎实有效地开展好，经局党组研究，决定在3月7日至4月7日开展纪念学习雷锋42周年活动。具体方案如下：一、指导思想开展学习雷锋42周年活动，要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党的十六大精神，坚持与时俱进的要求，紧密结合新形势、新任务，大力弘扬和培育新时代雷锋精神，进一步推动学雷锋活动深入开展，努力提高全体党员的宗旨意识和党性意识，确保各项工作顺利开展。二、活动时间3月7日至4月7日三、活动要求要求每名党员在开展学习雷锋42周年活动中，同全面建设小康社会相结合，同当前和今后一段时期的林业工作相结合，努力践行“三个代表”重要思想，胸怀全局，立足岗位，开拓创新。要求做到以下四点：第一，要树立全心全意为人民服务的宗旨意识。坚持不懈地开展扶贫帮困活动，帮助生活困难的职工脱贫致富。尤其是党员领导干部，要时刻铭记党的全心全意为人民服务的宗旨，牢固树立正确的权力观、地位观、利益观，坚持立党为公、执政为民，切实做到权为民所用、情为民所系、利为民所谋，为广大林果农办实事、办好事。第二，要发扬“钉子”精神，在学习上永不满足。按照通知要求创新学习培训形式，认真组织好干部党员的学习，对所学内容做到熟知熟会。三个党支部要做到“五有五到位”，即有学习计划、有学习资料、有学习记录、有心得体会、有专门辅导员；同时做到组织领导到位、学习人员到位、辅导篇目到位、学习时间到位、考勤制度到位。通过学习培训，切实提高党员学习实践“三个代表”重要思想的自觉性和坚定性。第三，要热爱林业事业，不断提高技术服务水平。每名党员都要象雷锋同志那样，找准自己的位置，从一点一滴做起，干好本职工作。领导干部，要以林果农的利益为重，以优良的作风，创一流业绩，敢于迎接在林业发展过程遇到的新的问题与挑战，积极化解矛盾，善于科学决策，不断提高执政能力，为促进我市林业持续、协调、健康地发展做出贡献。第四，要始终保持勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风。每名党员都要象雷锋同志那样，在生活中勤俭朴素，在工作中厉行节约，用实际行动促进团结友爱、助人为乐的良好社会风尚的形成。领导干部要牢记“两个务必”，廉洁奉公，与时俱进，锐意进取，推动我市林业事业不断前进。四、活动安排1、开展以“大力弘扬雷锋精神，全力以赴投身林业”为主题的大讨论。要求每名党员从自身实际出发，围绕“如何更好地发挥专业技能，为林果农服好务、引好路”开展大讨论，在全局上下形成一种学雷锋、赶先进的良好氛围。2、帮助职工家属解决再就业问题。经局党组研究，对我局所有在家待业的职工家属，通过一定形式的技术培训，帮助她们开办一个小型的加工企业，以解决其再就业问题，从而解除这些职工的后顾之忧，全身心地做好到本职工作。3、结合春季造林，开展“一帮一”技术服务活动。每名共产党员都要充分发挥先锋模范作用，深入林业生产一线，真心实意地为林果农做好技术服务。每名党员都要建立自己的科技服务联系点，在品种引进和果园更新上当好参谋、在技术指导上提供最优质的服务，要象雷锋同志那样对待群众象春天般的温暖，帮助广大林果农解决林果生产中遇到的实际困难。4、召开“学习雷锋42周年”心得交流会。每名党员都要在认真开展活动的基础上，写出心得体会文章，进行深入地交流，以便更好地把学雷锋活动取得的成效保持下去，落实到每名党员的行动上，体现在今后的工作中。五、要充分发挥党员领导干部的表率作用要将学雷锋活动纳入到我局保持共产党员先进性教育活动的总体安排，党员领导干部要身体力行，带头做雷锋的传人，以自己的模范行动带动广大干部职工，推动活动的深入开展，确保学雷锋活动取得成效。20xx年3月4日任丘市林业局学习雷锋42周年活动方案为认真落实市委先进性教育活动领导小组的通知精神，把学习雷锋活动扎实有效地开展好，经局党组研究，决定在3月7日至4月7日开展纪念学习雷锋42周年活动。具体方案如下：一、指导思想开展学习雷锋42周年活动，要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党的十六大精神，坚持与时俱进的要求，紧密结合新形势、新任务，大力弘扬和培育新时代雷锋精神，进一步推动学雷锋活动深入开展，努力提高全体党员的宗旨意识和党性意识，确保各项工作顺利开展。二、活动时间3月7日至4月7日三、活动要求要求每名党员在开展学习雷锋42周年活动中，同全面建设小康社会相结合，同当前和今后一段时期的林业工作相结合，努力践行“三个代表”重要思想，胸怀全局，立足岗位，开拓创新。要求做到以下四点：第一，要树立全心全意为人民服务的宗旨意识。坚持不懈地开展扶贫帮困活动，帮助生活困难的职工脱贫致富。尤其是党员领导干部，要时刻铭记党的全心全意为人民服务的宗旨，牢固树立正确的权力观、地位观、利益观，坚持立党为公、执政为林业局学雷锋活动方案第2页
民，切实做到权为民所用、情为民所系、利为民所谋，为广大林果农办实事、办好事。第二，要发扬“钉子”精神，在学习上永不满足。按照通知要求创新学习培训形式，认真组织好干部党员的学习，对所学内容做到熟知熟会。三个党支部要做到“五有五到位”，即有学习计划、有学习资料、有学习记录、有心得体会、有专门辅导员；同时做到组织领导到位、学习人员到位、辅导篇目到位、学习时间到位、考勤制度到位。通过学习培训，切实提高党员学习实践“三个代表”重要思想的自觉性和坚定性。第三，要热爱林业事业，不断提高技术服务水平。每名党员都要象雷锋同志那样，找准自己的位置，从一点一滴做起，干好本职工作。领导干部，要以林果农的利益为重，以优良的作风，创一流业绩，敢于迎接在林业发展过程遇到的新的问题与挑战，积极化解矛盾，善于科学决策，不断提高执政能力，为促进我市林业持续、协调、健康地发展做出贡献。第四，要始终保持勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风。每名党员都要象雷锋同志那样，在生活中勤俭朴素，在工作中厉行节约，用实际行动促进团结友爱、助人为乐的良好社会风尚的形成。领导干部要牢记“两个务必”，廉洁奉公，与时俱进，锐意进取，推动我市林业事业不断前进。四、活动安排1、开展以“大力弘扬雷锋精神，全力以赴投身林业”为主题的大讨论。要求每名党员从自身实际出发，围绕“如何更好地发挥专业技能，为林果农服好务、引好路”开展大讨论，在全局上下形成一种学雷锋、赶先进的良好氛围。2、帮助职工家属解决再就业问题。经局党组研究，对我局所有在家待业的职工家属，通过一定形式的技术培训，帮助她们开办一个小型的加工企业，以解决其再就业问题，从而解除这些职工的后顾之忧，全身心地做好到本职工作。3、结合春季造林，开展“一帮一”技术服务活动。每名共产党员都要充分发挥先锋模范作用，深入林业生产一线，真心实意地为林果农做好技术服务。每名党员都要建立自己的科技服务联系点，在品种引进和果园更新上当好参谋、在技术指导上提供最优质的服务，要象雷锋同志那样对待群众象春天般的温暖，帮助广大林果农解决林果生产中遇到的实际困难。4、召开“学习雷锋42周年”心得交流会。每名党员都要在认真开展活动的基础上，写出心得体会文章，进行深入地交流，以便更好地把学雷锋活动取得的成效保持下去，落实到每名党员的行动上，体现在今后的工作中。五、要充分发挥党员领导干部的表率作用要将学雷锋活动纳入到我局保持共产党员先进性教育活动的总体安排，党员领导干部要身体力行，带头做雷锋的传人，以自己的模范行动带动广大干部职工，推动活动的深入开展，确保学雷锋活动取得成效。20xx年3月4日单位食堂承包方案
单位食堂承包方案（一）
一、食堂现状分析：
我司食堂采用自主经营的形式，在实际运行过程中，一直来存在诸多难题，主要有以下几个方面：
1、管理环节琐碎，过程监控较难。
2、管理成本相对较大，也不易调控；厨房食物现金采购，对企业现金流量产生负担。
3、厨房工作人员难招。厨工素质不专业，且工作积极性不高，服务态度较不理想。
4、食堂卫生状况很糟糕，员工反应很强烈。
5、食堂口味单调，无法满足广大员工需求。
二、自营与外包之比较分析
基于上述情况，公司上级领导就如何进一步做好食堂管理工作，更好的服务好全体员工，进行认真的研讨分析，决定尝试对我司食堂采用外包方式。办公室根据领导指示，就自营和外包进行调研分析：
从比较分析的结果来看，食堂实行外包方式具有很大的可行性。为此，办公室根据领导指示，初步联系了四家餐饮连锁公司，经过比较和筛选，最后确定将佳成和佳鸿两家公司作为重点考察对象。
三、调访过程描述：
为了确保此次食堂改革达到预想效果，吴总指示，要求佳成和佳鸿两家公司提供客户资质，并根据所提供的客户资质，选择与我司规模相当的企业进行暗访摸底。办公室根据吴总的悉心教导，就其合作方式、卫生、价格、食品菜色，花样、员工满意度、服务人员精神面貌等等，于5月27日，对台州附近的6家公司进行了走访，调查情况如下：
本次走访遵循吴总指示采用都是暗访的方式，根据实地考察的比较和分析，总结如下几点：
1、调查过程发现佳成公司所提供的客户资质中，有佳鑫，佳惠两家机构、根据我们询问该公司食堂工作人员，了解到所谓佳成、佳鑫、佳惠，其实都是一家公司，而所谓的餐饮连锁经营，不过是他们利用他们之间的亲戚和朋友关系、将众多的餐饮单位联合起来，形成资源共享、互惠互利的一种合作方式。
2、根据走访的结果，结合我司食堂目前的状况，总体来说，这6家企业在食堂日常管理、经营方式、性价比，饭菜质量、员工满意度等方面较之我司都相对要好，因此尝试采用外包的方式是确实可行的。
3、就佳鸿和佳成两家公司比较，佳成较之佳鸿，从综合实力、信誉度以及实地经营状况等方面都处于优势。
四、前期准备
1、人员安置
落实外包方案后，厨房工作人员皆由承包方负责。现有厨房工作人员，厨工可以协商尽可能安排在公司其他岗位，厨师留司的可能性不大，因此，需要妥善处理离司人员的劳动关系。
2、设施清点
首先办公室须提前将食堂里的所有设施、餐具、桌椅等进行登记造册，并对相关设备（如灶台、消毒柜、冰箱等）的使用状态进行核实，确保设备处于正常使用范围；其次设施清点造册的目的，一是作为原始台账纳入公司财产，二是在在承包方入职公司食堂时交接给承包方作为凭证。
3、合作方式
公司可以采取由承包方自主经营，自负盈亏的原则，采用小炒、快餐和行政工作餐的的方式（如：一般员工在大厅就餐，采用快餐形式；中高层管理人员可以采用包餐形式在小餐厅就餐；须小炒的可以由其本人提前跟食堂联系）操作。
公司无偿提供场地、餐具、水、电、燃料；其他如食品的采购、加工制作、卫生清洁、食品出售、储存等以及相关日常工作皆由承包方负责。
公司对承包方的所有相关工作事项皆须实施监控，对油、米、肉类、蔬菜等原料采购质量；食品口味、价格、份量、安全；食品的储存；食堂清洁卫生；工作人员的健康状况，日常卫生、服务态度等等严格把关，落实相应的管理措施。
4、结算方式
a、员工与食堂的交易方式可以分为：现金结算和刷卡两种，全现金结算的弊端是公司无法把握承包方的经营状况，而刷卡将无形中增加办公人员和财务人员的工作量，因此，全现金结算显然不可取，而刷卡在碰到员工聚会时也会存在卡内余额不足的情况，所以，正常就餐提倡员工刷卡，而聚会等情况，可以允许员工现金支付，公司可不作刚性要求。
b、一般企业食堂外包，为了规避因出现异常情况导致的风险，会向承包方要求一定金额的保证金，因此为安全起见，办公室在这次的承包方的初步选择上，都是找的具有法定效应，有一定的实力的合作对象，并考虑收取一定量的保证金，此费用在合同到期或合同中期因其他原因双方同意解除合同后予以退还。
C、同时食堂经营为避免给公司财务造成现金流上的压力，可以与承包方采取代收的结算方式；员工到财务用现金充值，这个钱由财务代收，财务只需开具一般性发票，此账不需纳入公司科目；员工拿这个收费证明到办公室进行充值，就餐时到食堂刷卡。
d、承包方到了月底跟财务部结算当月的费用，财务部只需针对刷卡的原始记录，汇总当天的营业额，并与承包方日核对无误后，到月中或者月底汇总后实行月结算或半月结算。
e、这里还有个问题，一是如果公司收取了承包方的保证金（一般按员工总数的1:50收取，我司450人，可收取保证金22500元），则须在月底跟承包方进行结算；如果没有收取保证金，那一定要到第二个月的10号左右与食堂进行结算，这样做的目的是保证承包方有一定的资金在我们手上，从而规避出现异常情况带来的风险，最少是10天到一40天。
5、伙食补贴
a、食堂承包出去后。原来中午给员工免费就餐的做法必须予以废除，否则将会给财务带来无尽的麻烦，并容易与承包方发生不必要的矛盾。因此，在废除免餐制度的同时保证员工的利益，可以采取伙食补贴的做法。
b、 目前来说，很多企业在伙食补助方面，用的最多的是采取定额补助和多吃多补两种方式，采用那一种方式要根据企业实际情况来定。所谓定额补助就是根据级别每月给予一定的补助金，作为员工福利纳入到工资体系；而多吃多补有两种补法：一是根据实际的消费总额给予一定的比例补助，二是根据就餐次数给予一次补助多少的做法。另外还有一种是限额补助，就是跟个刷卡的月度总金额达到一定的量，给予及个级别的补助方式，如：消费在达到300的补100,达到500的补200,达到700的补300,达到900以上的补400,400为最高限额。
c、 定额补助的优点在于：1、作为员工福利体现出企业的优越性，2管理较为单一，可以节省部分事项，费用也易于核算和控制。缺点在于：1、难以控制食堂的就餐率，部分员工可能出现因食堂口味、服务质量等不好而自己做饭，从而存在一定的安全隐患；2、定额补助作为员工福利，久而久之，变成工资的一个组成部分，其最终效果受到淡化。多吃多补（含限额补助）的优点在于：1、可以提高食堂的就餐率，2、多吃多补对员工在宿舍自行做饭能起到抑制的作用，从而减少自行做饭带来的安全隐患。缺点在于：1、费用相对要高，2、 费用难以控制，无论是按次数补还是按比例补，都有文章可做，比如很多员工家属就会挤到食堂就餐，员工增加刷卡次数等等。3、会给财务带来大量而繁琐的工作量。
6、风险规避
a、一旦出现食堂经营不善，如何规避风险，做好工作衔接，解决员工就餐问题需要提前做好预防，因此，办公室需要提前留意并联系附近几家快餐店，在一旦出现异常情况下，采取应急措施，保证员工能吃上饭，不至于影响到生产。同时也了解其他餐饮公司的动向，做到未雨绸缪。
b、在承包方选择上，一定要选择有实力，将信誉的餐饮公司进行合作，可以规避一旦出现食物中毒等食品问题后的理赔能力和相关法律责任。
7、合作方选定：确定合作方后，须就相关细节与对方进行协商，起草合同，明确双方责任。（合同另成文）
五、中期管理
食堂承包出去后，如何做到让膳食工作真正意义上服务于广大职工，关键在于食堂的管控，因此，办公室需设置专人负责食堂的监管工作，把握如下几点：
1、原材料采购
a、菜谱上报和采购明细：要求食堂周五前制定下周的菜谱报办公室审核，同时对每一批原材料采购提交采购明细，以便我司食堂管理人员进行核查。
b、所采购原材料必须达到国家食品卫生标准，首先所有食品原材料要采购于正规厂家、进行原料选择，油类必须是来自大卖场的正规品牌、肉类须在正规屠宰场洽购、并每天提供检疫证明，蔬菜必须在蔬菜基地采购。大米、调料品要来自符合有关标准的单位。食品实行"四不"原则；A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料；B验收人员不收腐烂、过期或三无原料；C加工人员不用过期或三无原料；D服务人员不卖过期或三无原料。
单位食堂承包方案（二）
我曾在跃进路经营一家以小炒为主的餐厅，有着丰厚的经营理念和故那里经验。首先在美食城开业之前，我将对其进行区分装修，把小吃城和中餐分开，对中餐专门设出入大门，便其更加醒目，对小吃城的桌椅进行全部翻新，对中餐进行桌椅增添，重新布局给人以全新的面貌；其次对小吃城 配备消毒柜，卡机等设施设备以便顾客吃的更放心，更方便。对中餐部的吧台重新设计，对四人台的小桌椅进行添置来增加中餐的销量。
全店配置人员30名，其中小吃城为19人，中餐11人。在上岗欠对各岗位进行使其熟知各岗位技能及美食城的各项制度。
小吃城以其价位低廉，地方小吃为特色的大众消费，中餐一川菜为主的中高档消费，如各种面食小炒以及小吃，砂锅等做到色香味俱佳，小吃城要以快速度现做现卖及明码标价使顾客吃得放心，吃得高兴，并且实现上桌服务的快捷方式，使顾客不用再象往日那样排队吃饭。
对本厂职工一I卡办的饭卡进行10%的优惠，把更多的优惠体现在职工身上，且可以实现送餐上门让职工吃的放心，吃的称心，感觉舒心。
本店要以顾客满意为目的，笑脸相迎，以诚相待，以顾客为中心，服务周到，积极倡导绿色消费，质量一流，最红达到公司经营理念的推广。
通过同贵厂的初步接触协商，我有以下合作意向： 我经营贵厂员工食堂：
合作期限为一年，合同期满后同等条件优先继续合作；
具体工作安排如下：
厂方
1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供
1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理
2、厨房设备、餐具等固定资产
3、餐厅的管理与支持
2、优质食材的采购、配送及严格验收
4、卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查
3、多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐
4、准时、保质、保量的开餐
5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理
6、水、电费用按时按量缴纳
7、燃气费用按时按量缴纳
8、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议
9、消防事故及工业安全的预防工作
10、其他有待双方协商之相关事宜
根据贵厂员工每人每天三餐10元伙食标准一周菜谱安排如下： 米饭自由吃（夜宵另计）
早餐二元，中、晚餐各四元。
以上菜谱仅供参考，每天可提供不同的拾菜一汤，任选四荤二素一汤，具体以双方面议协定。
机关食堂承包方案
机关食堂承包方案（一）
甲方将食堂承包给乙方经营管理，为明确双方的权利义务，经过协商订立如下合同条款，需签约双方依法共同遵守。
第一条 承包物
餐厅（西厢房二楼）面积798.8平方米，餐具、用具（详见餐具、用具清单）由甲、乙双方购买（乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件）。
第二条 承包费、承包期限及结算方式
承包费每年16,000.00元，承包期限六年（自XX年5月7日起至2012年5月20日止），承包期内承包费96，000.00元，此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备，此款购买物品 产权归甲方所有，此款之外购买物品，由乙方自定，产权归乙方所有。
第三条 甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月25日前将干部每月每日（工作日22天）补贴的1元钱准时存入饭卡，经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的，年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。
机关工作人员工作用餐全部为自助餐，每人每餐4元，标准由乙方自定（其中主食不少于3样，副食不少于6样），乙方取得自助餐的利润不准超过15%。如有特殊要求，可单独点菜，乙方负责制作，价格随行就市。
第四条 机关工作人员用餐时间，原则上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根据工作需要，向乙方提出变更就餐时间。
第五条 甲、乙双方权利和义务
1、甲方的权利和义务
（1）甲方负责支付取暖费、水费。
（2）甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用设施。
（3）乙方不承担上级部门指派的费用，如需要承担，由甲方承担。
（4）甲方收取乙方的电费，按电表计量，收费标准按办公楼用电的价格标准收取。
（5）承包人身份不变，工资福利待遇不变。
（6）甲方有权检查、监督乙方的经营管理，特别是卫生、安全、环境建设。
（7）如有关部门要求办理证照，由甲方负责。
2、乙方的权利和义务
（1）乙方承包机关食堂独立经营，自负盈亏。
（2）乙方承包的食堂以服务机关为目的，周一至周五原则上不许对外营业，周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待活动。要做到环境优雅、食品卫生、价格合理，质量精，秩序好，确保机关安静、安全。（3）自觉服从甲方的管理，并接受业务主管部门的监督和指导。
（4）保证就餐时间，让加班的干部随时用餐。
（5）合同期内，食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。
（7）乙方承包的食堂不准改变用途，不准转包。
（8）乙方保证机关食堂在XX年 5月20日正式投入使用。
第六条 违约责任
本合同签订后任何一方不准单方终止合同，如甲方违约，首先应退还承包费，赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约，甲方收取的承包费不予退还。
第七条 合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方，如有损坏由乙方负责修复，不能修复的按折旧价赔偿。
第八条 其它条款
本合同一式二份，签约双方各执一份，本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。
机关食堂承包方案（二）
为加强机关效能建设，有效提高机关后勤保障和服务水平，经党政办公会议研究决定，通过公开招标程序，党政会议核定，甲方将机关食堂承包给乙方经营，现就有关承包事项甲乙双方协议如下。
一、甲方权利和义务：
1、凡政府内各站办所来客接待，无特殊情况均要求在食堂就餐。
2、为乙方提供食堂场地和现有设施用具，免收房租费、税费。
3、甲方负责对乙方管理，甲方有权对乙方服务工作提出批评、建议，凡因乙方职责履行不到位而影响镇机关后勤工作的正常开展，甲方有权终止合同。由此造成的损失，甲方不承担任何责任。
二、乙方权利和义务：
1、乙方对甲方机关干部及家属提供就餐服务，就餐标准为：3元/餐，应保证就餐人员吃饱吃好。凡外来搭餐人员工作餐收费标准为5元/餐。同时，要求做到早晨7：00准时开餐，保证晚上九点前政府来客及工作人员误点就餐。
2、乙方承办甲方来客接待及会议用餐等收费标准应低于机关院外市场价格标准的15%，乙方应向甲方公开菜价单：每周公开平餐菜单；制定客餐菜价单，能够随堂点菜……
3、机关食堂不能对外营业，只能对内经营。
4、严格卫生管理，确保饮食卫生安全。严格遵守有关食品卫生安全法规，乙方必须每天打扫辖区内的清洁卫生，做到餐具每天消毒，工作人员必须定期接受体检，保证工作人员身体健康、无传染病，符合食品卫生从业人员标准。不得采购、加工霉烂变质商品或不正常、不卫生的食品在本食堂销售、食用和饮用，严格执行食品卫生法规定。保证饮用水干净。如因饮食、饮水卫生问题引起的中毒事件，概由乙方承担责任。乙方应加强消防等安全管理，由乙方责任造成的任何安全事故概由乙方负责。
5、乙方租借甲方食堂内的各项设施用具，必须登记造册，并负责维护、保管，并缴纳财产保证金4000元，如有损坏，由乙方缺一赔一（按移交表）。
6、在餐饮服务中，乙方要做到文明礼貌、热情周到，保证良好的就餐环境和较高的饭菜质量。
7、乙方应服从甲方的管理和监督，对甲方提出的意见和建议，乙方必须保证及时整改和完善。
9、乙方承包食堂实行独立经营、自负盈亏，其工资、福利两保费用一律自负。食堂水电费用由乙方负责（按表结算），甲方不补助任何费用。
三、其他事项约定
1、乙方全年上交镇财政1.5万元，和财产保证金在签协议时，一次交清。
2、乙方对承包区域的装饰、维修，甲方不负责，承包期满后，来修去丢。
3、政府来客接待、会议用餐无特殊情况，一律在食堂就餐。但必须由办公室开出《就餐证》，并作结算依据，否则不予报账。
4、乙方在承包期间的债务债权及发生的各种事故一律乙方负责。
5、本合同有效期一年，即2010年月日至2011年月日止。
6、龙伏镇成立机关食堂监督小组，具体负责对食堂的监督和测评。
7、未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
本合同一式三份，办公室、财政所、承包人各持一份。
医院食堂承包方案
医院食堂承包方案
一、经营管理工作内容：
1、严格履行经营管理合约，遵守各项，服从并全力配合甲方管理工作。
2、各类优质粮油、食材与调味品的采购、配送及严格验收；
3、定期接受菜品质量、卫生情况、服务质量的检查，并按规定留样；
4、提供多项供餐服务，各类菜式的营养搭配、烹调与分餐；
5、开餐准时、保质、保量；
6、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的日常管理；
7、时接受贵院相关部门的监督和改善建议；
8、房及餐厅的消防隐患及食品卫生安全的预防工作；
9、双方协商的其他相关事宜。
二、餐费标准建议
1、贵院职工具体餐标建议：
早餐菜谱搭配安排：牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳 任选一种搭配、稀饭泡菜不限、3元。
午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、8元。
午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤， 任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另 计）、6元。
晚餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、8元。
晚餐菜谱搭配安排： 六菜一汤， 任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另 计）、6元。
面食类：面条、抄手、水饺等： 2、病员及家属具体餐标建议：
午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、10元。
午餐菜谱搭配安排： 六菜一汤， 任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另 计）、7元。
晚餐菜谱搭配安排： 六菜一汤，任选二荤二素一汤， 米饭不限（夜宵另计）、10元。
晚餐菜谱搭配安排： 六菜一汤， 任选一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另 计）、7元。
面食类：面条、抄手、水饺等：
开设不同菜品，样式的小锅单炒，价格根据市场价格待定。 可就特殊病员的实际需求，根据营养师的建议，开设不同营养餐、煲汤、来料加工等。
以上餐标及搭配方式以院方与我司最终商议为准。
三、食品卫生管理制度
（一）工作人员个人卫生：
1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。
6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。
8、从业人员持有效健康证明及卫生知识合格证明上岗。
9、落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。 四、仓库管理 1 配料、辅料仓
（1） 该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
（2）所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。
（3）仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。
（4）仓库必须实行物料流程卡管理，物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。
（5） 仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
（6）仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
（7） 物品的存放量以每周用量为最高贮藏量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
2 主粮仓：
（1） 该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品；严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
（2）所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。
（3） 仓库必须设立专用管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。
（4）仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、每天专人负责定时清洁。
（5） 仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫；
（6）物品的存放量以每周为最高贮存量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
五、物料防疫制度
食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病，主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌O157：H7和利斯特菌等引起。我司是为了最大限度减少食源性感染病的发生，主要有以下控制措施：
1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所，不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证，并查看相关合格标记，质量检验员根据“动物性食品的检验标准” 进行严格的再次检验。
2、采购新鲜洁净的食品原料。
3、购买在保质期内的定型包装食品，产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。
4、不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。
5、不外购冷荤凉菜和糕点制品，不外购已加工好熟食。
6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。
7、冷冻肉类（包括冻结的熟肉半成品）在烹调前应完全解冻。
8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃。
9、蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。
10、煮熟闷透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。
11、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热5-10分钟。
12、不加工冷荤凉菜。
13、食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。
14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。
15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收，食品分类上架摆放。
16、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。
18、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。
19、妥善保管有毒害物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。
20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。
21、冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。
22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
23、热力消毒要求：干热消毒120℃作用15-20分钟，煮沸消毒15分钟以上。
24、消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效果。
六、食品加工卫生制度
1、食材粗加工
（1）、认真挑选，去尽黄叶和杂物。
（2）、瓜果去皮彻底，芽眼挑尽。
（3）、肉类去净残毛、污垢。
（4）、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。
（5）、干货按正规操作涨发。
（6）、食材洗涤须一浸、二洗、三清、四进筐。
（7）、原材料、半成品、成品容器分开使用，干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用，避免交叉污染。
（8）、用于盛装瓜果青菜等半成品的胶筐使用前后必须清洗干净，放置在指定区域并明确标识，严禁直接放置于地面。
（9）、粗加工操作间在加工食品时不能将垃圾直接丢在地面或下水道内，应直接入垃圾桶，粗加工操作期间在使用完毕后必须保持干爽清洁。
2、食材切配
（1）根据当天菜式由主厨将切配要求详细填写在生产看板上。
（2）食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。
（3）切配过程严格执行“三检制度”（“自检、互检、专检”）。
3、烹饪
（1）专业厨师烹调，每种菜都有专人负责，分工明确并作好出品记录。
（2）厨师炒菜时注意把握火候，既节约燃料又能够保证菜式的质量。
（3）调味料齐全且按标准量进行投放，确保菜式的味道符合要求。
（4）厨师炒菜根据开餐时间把握好烹调进度，确保供餐高峰的供给量能满足要求，供餐收尾后又没有过多的浪费。
（5）根据客户的满意度调查结果检讨当天烹调过程中所存在问题，制定改善方案并加强培训。
（6）严格按“蒸饭作业指引”加工好每一餐米饭，确保米饭质量符合要求。
七、餐具卫生
1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。
2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用：每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用，每次餐具检查的合格率不能低于97%，经消毒后的餐具盛食品的位置。
3、随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。
4、注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。
5、清洗瓜果蔬菜、肉类食品、餐具、用具的水池必须标识清楚并分开使用，下班前必须将所有水池清洗干净；炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。
八、厨房卫生
1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。
2、工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
3、油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。
4、定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。
5、每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/ 设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗
菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。
6、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
九、餐厅卫生
1、开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。
2、餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传、开关插座要长期保持干净。
3、每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。
4、专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。
5、为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严损员工摔跤。
十、食品质量监督制度
确保其所有的商品符合国家卫生标准及质量标准。
1、根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收，并根据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进行详细的记录，以便于出现质量问题的追朔。
2、经检验合格后送到现场的食材，由现场仓管员进行再次检验，合格后方能进入加工间。
3、蔬菜当天购进食用，并采用“农药测试卡”检测农药含量。
4、原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作，确保因为人为因素导致质量问题的风险降到最低。
十一、加工过程的质量监督
1、饭堂管理者根据“作业指导书”和“定岗定位管理卡”的要求对整个生产加工过程予以全程监督，以确保加工过程的质量符合要求，并作好制程质量记录。
2、公司管理部根据“综合绩效考核标准”定期及不一定对各个现场的运作（包括：食品卫生、食品质量、过程卫生、安全隐患等）进行随机抽查，并将检查结果作为评估各个现场绩效的客观依据，合理的予以惩罚。
3、主动接受客户监督
建议贵院组织一个“伙食质量监督小组”，由小组成员随机对我饭堂的食物原料、加工过程及出品进行质量抽查，我公司的管理人员定期和“伙食质量监督小组”沟通，以及时有效的解决问题，并在饭堂大堂内设专职客户专员并设置意见箱。
十二、服务承诺
1、严格遵守贵院制定的各项规定。
2、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
3、严格按照IS09001（2000版）质量管理体系运作。
4、严格履行合约条款，保证质量、份量，用心服务。
5、文明礼貌地为贵院的职工，病员及家属供餐。
6、员工必须身体健康并持有效“健康证”，及接受贵院的相关纪律约束。
7、夏天免费为贵院员工提供凉茶、糖水服务。
8、随时接受贵院的改善意见，并即时妥善处理。
9、我司同贵院相关机构共同参与监督和管理。
十三、经营管理费用的交付：
1、按时、按量交付水、电、燃气费用。
2、按照贵院规定交付食堂场地、设备使用等管理费用。
3、严格按照国家相关规定缴纳各项费用。
林业局政务公开实施方案
林业局政务公开实施方案
小编寄语：下面是我们的小编为大家整理的林业局政务公开实施方案，请大家参阅！
为贯彻落实《关于印发2016年政务公开工作要点的通知》（xx公开办〔2016〕1号）文件精神，进一步推进县林业局政务公开工作，切实转变工作作风，加强生态强县建设步伐，为着力打造“四个xx”，结合县林业局工作实际，特制定本实施方案。
一、指导思想
坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，深入贯彻落实党的“十八大”和“十八届三中、四中、五中全会”精神，深入推进政务公开，建立公正透明的行政决策和工作运行机制，保障人民群众的知情权、参与权和监督权，提高县林业局机关效能和依法兴林的水平，促进林业产业健康持续发展。
二、基本原则
凡是法律法规规章要求和规定，政府及政府机关作出的具有普遍约束力的行政决定，只要不属于党和国家秘密事项，凡与群众相关的行政管理事项，都应外予以公开。遵循原则：依法公开，公平公正；注重实际，讲求实效；简化环节，方便办事；突出重点，循序渐进；健全机制，常抓不懈；明确责任，强化监督。
三、工作措施
1、成立组织，加强领导。为加强对政务公开工作的领导，确保政务公开工作的顺利开展，县林业局成立政务公开工作领导组，局主要负责人任组长，分管负责人任副组长，相关股室和具体业务人员为成员，领导小组下设办公室，办公室设在局办公室。局每年为政务公开预算安排专项经费，用于政务公开工作的日常开支。
2、开展培训，加强督查。围绕“两个文件”精神，对各单位政务公开工作进行教育培训，提高工作人员的业务水平。局政务公开领导小组要加强对政务公开工作的指导，定期和不定期对林业系统政务公开情况进行督查，主要是督查“标准化实施年”和“两个文件”的贯彻落实情况，以及政务服务、办事公开、信息公开公共渠道建设等开展情况，查找存在的问题，并予以通报。构建完备的群众利益诉求受理办理机制，在局机关和森林公安局办公楼显要位置设有群众投诉举报信箱和举报电话，在县林业信息网站设有局长信箱，多渠道接受群众投诉和举报。
3、政务公开，规范及时。（1）是公开办事流程。编制局机关工作人员行政权力目录，定制工作人员去向指示牌、桌牌和胸牌，并注明姓名、职务、工作职责和联系方式。推进服务性事业单位办事公开，公开政务服务办事流程和工作程序；（2）是加强规范化建设。巩固宣传橱窗、网上公开的同时，拓展会议公开、电视公开、报刊公开等形式。突出公开重点，讲求公开时效性；（3）是落实信息公开。严格按政府信息主动公开等制度办事，及时公开信息，及时更新政府信息公开目录，做好规范性文件的公开，编制好政府信息公开工作年度报告；（4）是确保行政权利透明运行。建立健全阳光决策制度，重大决策必须予以公示。深化机关内部公开，突出抓好干部职工关心的“三公经费”支出、干部选拔任用、林业项目落实、项目招投标和大型物资采购等信息公示，进一步深化公开领域和范围；（5）政府信息公开规范有序。建立政府信息发布协调机制，对发布的信息可能涉及其他部门或第三方合法权益的信息，事先应征求相关部门和第三方意见，征得同意后方予以发布。建立信息保密审查制度，在信息发布或公文制作中增加公开属性审查程序，确定由局政务公开工作领导组副组长李增奎同志负责审查信息和文件的公开性质。未出现以保密为由拒不履行信息公开义务，也没出现泄密行为。建立虚假或者不完整信息澄清机制。
4、政务服务，方便快捷。按照“两集中、两到位”要求，实现简政放权，将所有林业审批事项全部放到县政务服务中心，进行“一站式”服务和首席代表制度。局行政审批股股长徐德来为县林业局在县政务服务中心的首席代表，全权办理所有行政审批事项。重新修订县林业局行政许可项目“八公开”内容，进一步压缩林业审批项目总承诺时限，逐步取消确需取消的行政审批事项，进一步方便服务群众。将县林业行政审批窗口建设成为为县林业局政务公开、办事公开示范点，并在全系统内发挥示范点辐射带动作用。
四、总结提高
建立政务公开工作考核、社会评议和责任追究制度。每个季度组织一次政务公开工作检查督查，根据检查督查情况年终进行总结评比。继续将政务公开工作作为年终先进股室评选的重要依据，继续将政务公开工作纳入本局系统工作绩效考核的内容；继续实行政务公开工作责任追究制。
加大政务公开宣传力度，及时报送政务公开工作动态，进一步加强信息交流和沟通。
本实施方案由县林业局政务公开领导组办公室负责解释。
注意了，好的策划书不一定按某种格式，或许一篇好文案本身就是一部好的策划书。以上《林业局田坝基地造林承包方案》一文能帮助您解决策划书的撰写需求，如果还想阅读关于“林业局实习报告”相关内容，请访问“林业局实习报告”专题！
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