对于向来恪守传统、拥有怀旧情结的中华民族而言,春节时的一些老传统旧习俗一直沿袭至今。大年三十儿的年夜饭、破五的饺子、十五的元宵……“吃”升华为一种必不可少的文化。在餐馆吃年夜饭,既不动火也不刷碗,还能享受到各种丰盛美食和完美服务,何乐而不为?那么赶快随小编一起精挑细选,制定一套“贴身”方案吧!
家庭年夜饭活动方案一:品皇家盛宴讨吉祥彩头
“满汉全席”似乎是让人望而却步的美食佳肴。随着百姓生活越过越红火,在迎新纳福的节日里咱也沾沾皇家贵族的福气和吉祥,在欢乐喜气的氛围中讨个好彩头。
美食、美景、园林看似毫无关系的事物组合在一起却能给您带来一丝丝意想不到的惊喜。坐落在北海公园内的仿膳饭庄,以高贵、庄严象征皇权的明黄色为主色调,龙凤高悬为主体,华丽彩绘的宫灯、古朴的漆木家具无不彰显着自己与众不同的皇家美食风范。
围绕着“迎新年,贺新春,庆上市,品美味”的主题,仿膳饭庄推出了多款家庭年夜饭套餐,使您在欢乐祥和隆重的节日里体会寄饮食情趣于山水亭榭之间的无穷韵味。随着人们口味的不同需求,仿膳人绝非墨守成规,也跟着烹调技术的发展而不断变化,深入挖掘中国传统饮食文化精髓,追求经典永恒的菜品品质不仅突出了纯正皇家美食的美和精,也展现着与许多名菜名点有典故的历史文化。
“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,仿膳饭庄的满汉全席宴让您感受皇家贵气饮食文化的同时也为传统节日增添了一份高贵喜庆的情怀。听说店家届时还会有很多花样百出的活动。您还在等什么,赶快来此一试吧。
方案实施地:西城区文津街××号(北海公园内)仿膳饭庄
硕大的北京城星罗棋布的包罗着几乎世界上每一种菜系,但能经营满汉全席的餐馆酒楼却并不多见,御膳饭庄当属其中之一。
御膳饭庄所经营的满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。全席菜品号称一百零八道,光制作品尝就需三天时间,既含有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美、引人注目,是中华菜系文化的瑰宝。其制作的宫廷御点更是一绝,做工精致,造型逼真,不仅好吃还能让您了解宫廷小吃的有趣故事。带上您的家人赶快来此享受阖家欢乐的快感,细数清宫、美人、御点、偶遇……在这里透露一下,如果您要是进行家庭聚会或过生日,店家还会派出他们的镇店法宝“三胞胎姐妹特色服务”,无限的惊喜等着您,彰显着咱老百姓红红火火的甜蜜生活。
方案实施地:天坛路××号御膳饭庄
家庭年夜饭活动方案二:过传统佳节吃经典烤鸭
挂灯笼,贴春联,放鞭炮,年夜饭可是年三十必须做的事情,而阖家团聚吃什么就成了其中最重要的一件大事,话说这烤鸭可是咱老北京经典的美食,传统节日里又怎能离得了它。
营养搭配、合理膳食是便宜坊在春节期间为频繁饕餮者奉上的一份贴心美食盛宴。便宜坊的焖炉技艺距今已有约600年的历史,因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,被称为绿色烤鸭。创新推出的蔬香酥焖炉烤鸭,在不影响蛋白质含量的同时使得烤鸭中钙、钾、锰、铁、铜等含量显著高于普通烤鸭,脂肪和热量则让怕长肉的女士欢喜不少。除了要品尝地道的烤鸭之外,便宜坊还为您准备了有补充微量元素的喜迎新春宴、鲜咸美味富含优质蛋白的福鼠添财宴、补充人体8种必备氨基酸的金鼠送福宴等多款营养美味套餐,让您不仅吃出祥和吉庆,更能吃出健康。
为了方便在家聚餐者,便宜坊组装了经典全家福和团圆全家福两款年货礼盒,您可别小看了这两款年货礼盒,他们可是囊括了便宜坊集团旗下多家老字号的传世经典之作,不仅菜肴品种丰盛寓意吉祥,更衬托出便宜坊人对您的祝福,愿您幸福满溢、健康吉祥、团圆美满。
方案实施地:便宜坊各店
吃年夜饭,需要有热闹欢腾的氛围,还要有中国传统元素,作为驰名中外的全聚德烤鸭您又怎能错过呢?
全聚德的挂炉烤鸭使用果木为燃料,以明火烤制,色彩鲜亮、气味芳香、皮层香酥、肉质鲜嫩,让您看着就足以是一场味觉、视觉、嗅觉的战斗。吃法上更是有很多讲究,取上一片肥瘦相间的鸭片放入晶莹剔透的荷叶饼中,配以甜面酱、葱条或黄瓜条,食之集于一卷的美味,鸭肉的酥、脆、香三味萦绕在口舌之间,久久回味。
恰逢北京奥运年,又是中国全聚德(集团)股份公司上市后的第一个新春,为了回馈广大消费者一直以来对全聚德的支持,店家增添了许多吉祥、喜气、丰富多彩的酬宾活动,王府井店还在除夕之夜为享用年夜饭套餐的宾客赠送鸭肉水饺,正月初一店领导和销售部人员还会向第一位宾客赠送鲜花,并当堂赠送全聚德精品烤鸭一套。而店家精心为您设计的两款全新节日大礼盒和传统的八大件礼盒,成为您走亲访友馈赠佳品的首选。
方案实施地:全聚德各店
家庭年夜饭活动方案三:过年说老理儿吃饭老口味儿
京城的老字号因想的周到,并且时不常地按照“老理儿”惦记着给新老顾客讨个“口彩”,使得许多有品位、口味儿讲究的顾客,专挑老字号,在老字号过年逐渐成为一种食文化。
有“名震京都三百载,味压华北白肉香”美誉的砂锅居的“年夜饭”宴席为京城老饕们提供了多种价位的选择。其中的一席不仅包括店家的金牌菜水晶肘,更有镇店名菜砂锅白肉、全家福和砂锅鱼翅、干烧鱼等,可谓是营养丰富,滋补养生。
咱先说这水晶肘,色泽如水晶般剔透,味道鲜香,软滑可口,是女性美容养颜的佳品。而历经三百年不衰的“中华名菜”——砂锅白肉,肉味香醇,肥而不腻,瘦而不柴,酸菜脆嫩爽口,粉丝剔透滑爽,再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料,入口鲜香,别有一番诱人滋味,确是名不虚传。
砂锅鱼翅也是一份营养丰富的上品佳肴。精选上等鱼翅,用鲍鱼丝、海参丝、精制粉丝等垫底,倒入精制高汤、调料“火靠”制而成。汤汁清澈,鱼翅浅黄,汤味醇厚鲜香,鱼翅滑润细腻,十分适口。如今砂锅居饭庄坐落于西城缸瓦市大街路东的定王府附近,还特地铸造了京城的一口“砂锅王”,摆放在店门前,到那儿您一准儿认得。
方案实施地:西四南大街××号砂锅居
说起这烧卖,京城几乎无人能敌都一处。且看那“烧麦”细腰叠裙,顶部麦穗含食,外形美观,食之香而不腻,堪称京城一绝。正因为有这好手艺,才使得当年乾隆爷龙心大悦,御赐匾额。
今年都一处延续这一文化脉络,又推出了“乾隆猎鹿宴”等极具文化特色的套餐。鹿本是“长寿、安康”的象征,鹿血、鹿茸、鹿肉都是极具食补价值的食材,中国自古就把鹿视为浑身是宝的一种动物。各种营养价值极高的原材料组成的“乾隆猎鹿宴”,以丰富的口味和浓郁的历史文化来满足广大顾客的节日需要。
都一处今年还特别恢复了年夜饭外送业务,只要您一个电话,餐厅就会按照事前预定的各种菜肴准时送到,让您可以从繁重的厨务工作中解脱出来,轻松享受过年。
方案实施地:××路1号-6方庄芳城园美食街××号楼都一处
家庭年夜饭活动方案四:新春纳福细品京韵
什刹海是块儿宝地,老字号“八大春”之一的新路春饭庄,自打搬到了这儿,生意越发火爆,新近装修后的饭庄,一楼大厅宽敞明亮,多了浓郁的京韵;二楼大堂镶着大红喜字,吸引住不少情侣的眼球,墙壁和雅间绘着莲藕、荷花、锦鲤的图案,置身于此,仿佛亦能领略到赏荷、戏鱼、食佳肴的情趣。
新路春饭庄的镇店名菜炸烹虾球、津味包子和糟溜鱼片等美食,是“年夜饭”的主打菜。精选的大虾,须以考究的刀工处理,辅以料酒、姜汁等入味,烹至金黄,对入准备好的“碗汁”,翻炒出锅即成。虾肉色泽金黄,状如绣球,十分美观,外焦里嫩,咸鲜可口,地道的鲁菜特色。津味包子一年四季的打馅手法、配方比例皆有不同,根据四时气温的变化调配原料。皮薄、劲道,每个包子提褶十五六个,疏密均匀,形似菊花,味香四溢。柳芽的清新、贡菜的香甜、虾肉的鲜美、猪肉的多汁、蟹肉的香嫩各有不同,再挑剔的人都能从中选出喜爱的口味。
方案实施地:地安门大街××号新路春饭庄
家庭年夜饭活动方案五:新年风俗享文化盛宴
厚德福酒楼以官府豫菜闻名京城,明清风格的装修,宽敞明亮的大厅,环境典雅而舒适。
厚德福酒楼的“牡丹燕菜”是洛阳水席中的头菜,形似牡丹花瓣,象牙白萝卜、金针菇、香菇、冬笋切成的细丝,妆如花蕊,组合在一起仿佛一幅“花王”的水墨画跃然盘中,让人赏心悦目,怜惜得不忍动箸。细细品味,食材的绵软好似燕菜,汤汁的酸辣、香醇,更是引得味蕾兴奋不已,让人吃上一口还想再吃一口。
“德福扒驼掌”是另一道年夜美味,成品靓汁靓芡,十分美观。含在口中,驼掌的鲜香,火腿的咸香,白灵菇的软嫩滑口,相互交融,让贪婪的味蕾酣畅的享受着其中的鲜美。驼掌是滋补美食的“八珍”之一,齐名于“熊掌”,营养十分丰富,厚德福酒楼的“德福扒驼掌”老少皆宜,是一道不容错过的冬季滋补佳肴。
方案实施地:德胜门内大街××号厚德福
商都酒店豫府神厨食府在新春佳节来临之际,隆重推出河南风味的年夜饭。在套餐里大家可以享受到极具河南特色的传统豫菜,如宋代就有的开封桶子鸡、源自唐代的牡丹燕菜等。极具地方风味的羊肉烩面、蒸菜三拼、姜汁银条、凉拌十香菜、一品藏柳花、铁棍山药可以让在京的河南人士体会到回家的温情。豫府神厨在传统豫菜的基础上不断创新和发扬,主推新派豫菜、文化豫菜,如借鉴老子道德经故事的紫气东来、借鉴三国故事的草船借箭,从烹饪方式上的变革如生汆甲鱼,粗粮细做集美食与养生为一体的小米炖辽参、五谷丰登炖裙边等,都让您在享受别样味觉体验的同时,品味豫菜的文化精髓。
精彩的特色美食,给予您和家人最惬意的温馨。省去年终操劳,美味随时随地。让您吃得高兴,吃得舒心,乐在其中。
活动主题:岁末完美风暴
活动时间:2月1日——2月17日(共17个工作日)
活动内容:
一、全场商品2折起
活动期间,全场商品2——8.5折销售(6楼百元街全场8折)
(金银珠宝饰品、名表、化妆品详细折扣请见柜内明示)
二、购物一小时 幸运5分钟
2月8日——2月17日,在每天正常营业时间,每小时抽出5分钟,凡在此5分钟购物的顾客,将获得所购商品金额的半额返款。
注:
1、返款全部以赠券(a券)形式体现
2、抽奖方法:10:10分抽取9:00——10:00时间段,11:10分抽取10:01分——11:00时间段,以此类推,晚间20:00——21:00时间段获奖结果于当日21:10分抽取,清场时间顺延,请物业公司电工、保安做好相应准备。
3、抽奖地点:6楼促销服务台抽奖现场;
4、返款地点:6楼促销服务台;
5、返款时间:当日营业时间;
6、单笔返款金额以5000元为限,5000元以上视同5000元档;
7、对奖时间以收银机制小票上打印的交易时间为准;
8、幸运中奖顾客务必凭完整购物凭证当日领取返券,过期视同自动放弃;
9、本活动所返赠券使用期限限定在2月18日——3月30日使用,过期作废;
10、抽奖结果及时在现场及广播中公布。
活动情况说明:
1、活动期间,商品折扣部分全部由厂家或供应商自行承担;
2、厂家或供应商要根据自己的实际情况自行确定折扣幅度,但严禁调高售价之后再打折;
3、各招商经理和客务员要对“调高售价再打折”情况进行严格监督,一经发现虚假打折情况公司将按相关规定严肃处理;
4、各客务员要严格监督供应商,严禁用残次商品应付本次活动;
5、商场管理部应严把商品质量关,严防假冒或伪劣商品进场销售;
6、活动期间,赠券(a券)在6楼使用不再享受折扣;
7、凡需要举办专场特卖的供应商,所需的现场布置须提前提出书面申请,由楼层管理人员按正常卖场要求严格予以管理;
8、凡特卖场地,美工要负责形象把关,并按需求提供相应道具、进行必要美陈布置及pop提供;
9、专场特卖品牌要求必须在长春主要媒体做特卖广告宣传。
活动期间,vip卡折扣功能暂停,积分累计功能正常使用;
活动期间,凡折扣销售商品,在价签上需明确标示原价、现价,各楼层客务员要严格检查;
各厂家或供应商进行折扣销售,在卖场悬挂条幅、促销导购等必须经营销策划部审核通过,营销策划部和商场管理部将对擅自悬挂条幅或摆设促销导购行为进行严格检查。
活动目的:增强员工凝聚力,给全体员工减压,快乐度节日
活动时间:xx年xx月xx日--xx年xx月xx日
活动主题:欢乐节日*快乐工作*家庭温馨
活动重点说明:
20xx年春节即将来临,而我们的全体员工仍在全力以赴工作,大家都很辛苦,也很认真,身心都感到一定程度的疲惫。所以通过这次活动,一方面给大家减压,增强员工内部的活力与凝聚力;另一方面通过活动的安排,让大家感受节日的欢乐与圣光大家庭的温暖。本次活动以拓展游戏活动为主,将一年来各部门磨合过程中出现的需要改进的问题融入整个游戏当中。结合团体舞蹈、日常礼仪等,通过活动的安排,提升大家的团队意识、协作意识、竞争意识。
活动整体举办安排:
1、综合办公室负责活动的全部策划及人事安排;
2、1月13日前将活动策划方案提交总经理审批;
3、1月15日前将各部门征集节目安排好,并寻找合适舞台与相关晚会现场布置;
4、2月10日下午13:00—17:00举行内部拓展活动;17:00—18:00会餐;18:00—21:00文艺晚会。
5、活动结束后,鼓励全体员工写活动感受,说出心里话。一方面作为内刊选稿的依据;另一方面通过大家的真实感受与建议,更好的了解员工所需,制定出有利于员工发展、有利于公司发展的相关文件并积极执行,对公司以后的发展建立更明确的目标。
l活动内容:
1. 撕纸游戏 (13:00—13:15)
活动前准备:相信自己,I belive I can do
目的:活跃气氛,强调任何的沟通的都不是绝对的,它依赖于沟通双方的彼此了解。
游戏规则:
1) 材料:准备总人数两倍的A4纸(废纸亦可)
2) 给全体参与人员每人发一张纸,培训师发单项指令(大家闭上眼睛、全过程不许问问题、把纸对折、再对折、再对折、把右上角撕下来,转180度,把左上角也撕下来、争开眼睛,把纸打开)
3) 大家相互比较一下最终纸的形状,得到的是不同的答案。
4) 这时培训师可以请几位上来,重复上述的指令,不同的是这次学员们可以问问题。
活动分享:(13:20—14:00)
2. 瞎子背瘸子(14:10—14:40)
活动前准备:清朝宫廷兄弟好友间相互支持礼节
目的:沟通配合能力,活跃气氛
游戏规则:
1)当场选数名员工,男女结合(男生背女生);
2)男生当“瞎子”,用纱巾蒙住眼睛;
3)女生扮“瘸子”,为“瞎子”指引路;
4)绕过路障,达到终点(100米距离),最早到达者,为赢;
5)其中路障设置可摆放椅子,须绕行;
6)其余路上物品要求:木板,须踩在上面过去;抹布,须拾起,递给女生。
3. 三条腿走路(14:10—14:40)
活动前准备:清朝宫廷兄弟好友间相互支持礼节
目的:相互协作能力,活跃气氛
游戏规则:
1)当场选数名员工,两人结合;
2)将两个人的一条腿绑在一起,为一组,绑在一起的腿是健康的,另外的两条腿因其他原因失去了除了走路外的其他所有功能,即不能踩东西;
3)几个小组同时站在起跑线上,经过100米的距离,到达终点,最先达到者为胜利;
4)其余路上物品要求:气球,必须越过障碍物不准绕行。
4.“瞎子背瘸子”与“三条腿走路”活动集体分享(14:40——15:10)5. 扯蛇尾 (15:20—16:00) 活动前准备:胳膊交*抱成团,齐喊:一定要努力,我们一定赢。然后相互击掌。
目的:团队相互协作,活跃气氛
游戏规则:
1) 用具:色带或绳或报纸条或类似之条状物体
2) 将参与者分成若干组( 人一组(人数=总人数/n))
3) 每组皆排成一直行,手放在前面那人的肩上,在最尾的那人背上挂上色带。
4) 游戏开始时,每组最前的那人要去捉住其它组组尾的色带,而组尾那位亦要闪避不让人捉到其尾巴。
5) 若捉到别人的尾巴,两组便会合成一组,变成一条较长的“蛇”。
6) 游戏继续进行,直至所有组成为一条蛇为止。
7) 排在这条长蛇的最尾的一组,是赢家。
活动分享:(16:00—16:40)
6. 游戏活动三:一“圈”到底(16:50—17:30)
活动前准备:围成圈,齐唱:“We’ll rank you”并拍掌跺脚(两遍:一遍手对着自己,一遍手对着对面的空隙。意思是打败自己,战胜自我,战胜团队固有旧思想)。
目的:团队相互协作,取长补短,在沟通中达成共识,一稳到底。
游戏规则:
所有参与人员手拉手围成一圈,用呼啦圈穿过所有人的身体回到原位。在活动过程中,只能以语言为工具,相互拉着的手不能放开,也不能用手指去勾呼啦圈。计时,可多玩几次,看最快用了几秒完成。
活动分享讨论:(17:30—18:00)
1) 各位刚才是如何完成任务的?
2) 刚才最关键的改善动作是什么?
3) 各位回顾一下,平时工作中是否也能这样互动,相互模仿学习,形成合力?
4) 你认为在刚才的活动过程中对团队最有帮助的一点是什么?
5) 变化:可以思考以不同方式传递呼啦圈。
6) 小结:
团队合作要以“共同愿景”作为支撑,所谓“共同愿景”就是大家共同愿望的景象,它是人们心中一股令人深受感召的力量。这种力量在开始的时候可能只是由一个想法所激发,而一旦发展成感召一群人的支持时,就成为一种强大的力量。“共同愿景”能创造出众人一体的感觉,遍布到组织的各方面,并使各种不同的活动融汇起来,团队的每个成员内心渴望归属于一项重要任务、事业或使命。
7. 短休前活动:
1) 全体成员围成一圈,然后统一左转,对着前边人打一拳,然后向后转,在对着前边人打一拳。
问:大家感受到了什么?
2) 把打拳改成按摩揉肩,依照1)的做法再做一遍。
问: 大家感受到了什么?
共享:企业内耗要不得,互帮互助齐协力,团队力量所向靡。
3) 大家面向圆心,对着左边人说:“你辛苦了”,对着右边人说:“以后要努力”。然后对右边人说同样的话。
8. 活动结束:同跳“兔子舞”(或“恰恰舞”)
策划前提:2月是阴历年度的新旧年交替,也是销售的峰,此时食品、生鲜的肉食、干货、水产、熟食及非食品的一次性家居、清洁用品等众多关联商品都将进入热销时节;本档活动规划为2月9日至2月18日,期间包含了“小年(2.11)、情人节(2.14)、除夕(2.17)、大年初一(2.18)”四个传统重大节点,应针对不同节点的消费习惯,对商品陈列、日促销、快讯规划及全店促销活动,进行合理规划。
主题:“金猪旺财喜迎春,吉祥富贵贺新岁”年博会特别企划
档期:2月9日至2月18日
主题促销计划之一
主题:金猪旺财欢乐送
活动时间:2月10日——2月14日
活动内容:活动期间,在本超市一次性购物满一定金额的顾客,凭当日单张收银条可获赠超值炫礼!
满48元 送 吉祥春联1幅或鲜鸡蛋1盒;
满88元 送 2.5L饮料1瓶
满128元 送 芦柑礼盒1件
温馨提示——单张满额收银条仅限领取一样赠品;参与本活动的顾客将不再参与本店同期的其它促销活动。
主题促销计划之二 主题:心醉情人节,真情久久久
活动时间:2月14日
活动内容:活动当天,在本超市购物(不限金额多少)的情侣,可获得“真情玫瑰”一支,共送出999支玫瑰,愿有情人终成眷属!(玫瑰有限,送完即止)
主题促销计划之三 主题:新春开门红,大家抓抓乐
活动时间:2月18日
活动内容:活动当天,在本超市一次性购物68元的顾客,可获得“开门见喜”红包一个。红包奖品包括1元、2元、5元、100元人民币或其他礼品,保证100%有奖。
温馨提示——单张满额收银条仅限赠送1个红包。
DM快讯规划 p封 ——主题:吉祥富贵贺新岁+3支礼盒单品;
p 2+p3 ——主题:红火大年,礼尚往来
白酒礼盒、红酒礼盒、保健酒礼盒、大礼包、盒装饼干、冲调礼盒30支单品
p 4 ——主题: 新年倍旺,身体倍棒
保健品礼盒、茶叶礼盒、蜂蜜礼盒、冲调食品15支单品
p 5 ——主题:休闲美味过大年+心醉情人节
休闲包装食品(饼干、膨化、威化、蜜饯、熟食)12支单品
巧克力、咖啡、果冻、单支红酒、果酒6支单品
p 6 +p7 ——主题: 休闲美味过大年
休闲包装、散装年节食品(瓜子、花生、开心果、果浦、糖果、果冻)30支单品
p 8 ——主题:新年,更多呵护
个人清洁护理用品(含卫生棉)15支单品
p 9 ——主题:清爽新天地
家用清洁护理用品与纸品(不含卫生棉)16支单品
p10 ——主题:全身换新过大年
针棉、鞋品、服装12支单品
● p11 ——主题:新年扮新家
家居、家电15支单品
● p12 ——主题:全家喜团圆
水奶、碳酸、果汁、单支白酒、厅啤、桶装白酒、甜酒15支单品
● p13 ——主题: 全家喜团圆
食用油、调味酱料、挂面、食品类干货9支单品;涮片、海鲜丸子、速冻、火腿6支单品
● p14 ——主题: 全家喜团圆
腊制品、干货、生鲜礼盒、冷藏乳制品12支单品
● p15 ——主题: 全家喜团圆
鲜肉、淡海水产、禽蛋、米、水果12支单品
p底——熟食(各种炖煲、火锅)3支单品
特别要求:
① 不同的小标题所对应的版面应以不同的底色区分!
② p5、p13每个p分别规划出两个相对独立又有一定关联的版块,如休闲零食与情人节礼品专版、火锅涮料及调味品专版,请将每个品牌按系列排版,每个产品系列用一种色块区分,有买赠活动的系列商品其活动内容放在本系列标题旁醒目位置.
③3个主题促销活动简明细则在封底体现
宣传战略规划 巨幅 喷绘1块:体现3个主题促销活动
主通道吊挂 双面写真KT板 38块:“金猪贺岁年博会”
门头 单面写真KT板 1块:“金猪贺岁年博会”
门柱 喷绘包圆柱 2块:“金猪贺岁年博会”
橱窗 喷绘2块:“金猪贺岁年博会”,3个主题活动的具体内容
堆头围布:1F、2F主通道快讯商品堆码
专区布置 中号金线红灯笼+福字立体拉花+围堆+包柱:“金猪贺岁年博会”
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