一、前言
作为一名大三的学生,也即将面临毕业的压力了。我们在学校接触的大多是理论知识,缺乏实际操作的经验,为了使自己在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为毕业后走上工作岗位打下一定的基础,为自己能顺利与社会环境接轨做准备,我选择了与本专业相关的公司进行实习,并且有幸在湖南中粮可口可乐饮料有限公司进行为期二十天的实习。通过这次实习,我了解和掌握了本专业的基本知识,为后续工作打下基础。同时也了解公司的组织情况、管理方法,获得与专业有关的知识技能。接受实习单位文化熏陶,了解公司管理模式,让自己理论知识更加扎实,专业技能更加过硬,更加善于理论联系实际。
二、实习概述
(一)实习时间
20xx年1月1日——20xx年1月20日
(二)实习地点
湖南中粮可口可乐饮料有限公司
(三)实习目的
想通过亲身体验实习,找出自己的不足和差距所在,让自己更进一步了解社会。在实习中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
本次实习的目的地是湖南中粮可口可乐饮料有限公司,主要参观学习了可乐的制作工艺,自动化生产流程,同时对可口可乐公司的企业文化、主要产品、企业的发展等方面进行了解。通过直接面向公司开展的认知实习环节的教学,巩固已学专业基础课和部分专业课程的有关知识,并为后续专业课的学习作必要的知识准备。
了解物流企业的运作和相关设施、设备与人员技术技能,物流设施设备等的基本常识;掌握物流系统的构成和物流基本环节,掌握运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、信息处理等基本的物流作业功能。
(四)实习要求
①做好实习前准备工作,了解实习目的和任务,以提高实习效果。 ②遵守实习纪律,服从实习安排,完成实习任务。
③与导师定期保持联系,汇报实习进展情况,接受导师的指导。
④实习结束,提交《实习报告》。
(五)实习公司简介
湖南中粮可口可乐饮料有限公司是由“中粮集团”与美国“可口可
乐”两家世界500强企业强强联手,投资兴建、经营管理的现代化可口可乐装瓶厂。公司座落于湖南省长沙经济技术开发区,总投资2000万美元,占地面积105亩,是湖南省规模最大、现代化程度最高的软饮料外商独资企业之一。公司从事世界前列品牌——可口可乐系列产品的生产与销售,其中包括有碳酸饮料、水饮料、果汁饮料以及茶饮料等类别,品牌分别为可口可乐、雪碧、芬达、酷儿果汁、雀巢茶等等。公司管辖湖南、江西、贵州三省的业务,是中国第26家可口可乐装瓶厂。
可口可乐公司六条基本的策略:
(1)以可口可乐为首,加速碳酸饮料的增长;
(2)选择性地扩大饮料品牌系列,以促进利益的增长;
(3)与装瓶伙伴共同提高产品体系的盈利率和生产率;
(4)以创新及一贯的精神待客,以求在各方面共同增长;
(5)把资金投放于各市场中最具潜力的领域;
(6)在各方面提升效能和经济效益。
三、实习过程及内容
第一天来到公司门口,推开门迎面而来的是满目的红色,给人热情的氛围和充满活力的感觉,在右边的墙壁上挂满各式的放大版可口可乐瓶盖,上面的“可口可乐”四个字用不同国家语言写明,让人首先觉得可口可乐
公司的确是一个一流的国际化大企业。走上二楼狭长的过道,两边墙壁上挂的是可口可乐公司在各地的宣传画。公司的讲解员热情地为我们讲解着,她首先介绍的是可口可乐系列产品的生产流程。流水线的运作过程,有条不紊的生产工序,使得可口可乐公司的生产过程忙碌而高效。公司共有6条流水线,每条流水线上生产的产品也是不同的,主要的生产形式有塑料瓶和玻璃瓶装,玻璃瓶的产量很高,最快可达600瓶每分钟。玻璃瓶装产品生产流程是:首先将玻璃瓶回收并清洗,接着用洗屏机再次冲洗确保更干净卫生;紧接着将瓶子放入检查机淘汰不干净的瓶子;之后注入高浓度二氧化碳,进入冷却系统,在瓶身喷印日期,罐装汽水,并进行加温防止瓶里有气泡,最后装箱出厂。
在此实习期间,我工作于物流仓储部,主要从事分货、入库、拣货、理货、审货等工作,通过具体的工作,使我了解了自己在大学所学的仓储知识对我的工作是有帮助的,同时也使我了解了仓储工作的相关流程。
1、到货分货
(1)公司物流仓储部接到集团总部的到货单及托运公司的到货通知以后,通知具体部门负责人准备收货;与此同时,库管根据到货情况对货物的实际到货量及损毁数量进行数据统计,并对损毁货物进行拍照取证。
(2)库管吩咐托运人员将货物放到指定的到货区,为分货做准备。
(3)接下来就是分货,首先对到货单进行分析,然后按照型号,款号进行归类。
2、入库
(1)对同款货物进行分析,包括货物的数量、型号、大小等,确定货物的实际入库量。
(2)根据货物的入库量,对货物进行入库,同一款的尽量放到同一库位,以便于拣货。
(3)货物入到具体的库位后,进行统计,确认无误后输入系统;接下来便是对货物进行整对,并对货物进行抽样。
3、拣货配货
(1)接到拣货单后,先查看拣货单的内容。依次查看拣货单的送达门店及加盟商、货物名称、数量、实际库存等。
(2)根据拣货单信息,拣出货物,签署拣货员的姓名,等待货物的审核。
4、货物的审核、打包
(1)登陆审货系统,依次填写审核员、拣货员、单号,然后对货物依次进行扫描。
(2)审核完毕后,保存扫描信息,完成扫描,打印装箱单,导出误差,发于文员进行过账。
(3)完成审核工作后,根据门店情况对货物进行打包,粘贴发货装箱贴。将打包好的货物放到指定的发货区,等待发货。
5、理货
配完货后,库位相当乱,急需整理,这样才能保证仓库的6S。
(1)货物少于两箱的则进行拆箱堆放,这样可以节省库位的有效利用空间,多余两箱的则进行平移;摆放同型号货物时,要将多的货物放在少的之后,便于拣货。
(2)将凌乱的货物摆放整齐,保证库房看起来整齐,美观。
(3)打扫卫生。
6、货物盘点
(1)做好盘点前的准备工作,包括准备足够的采集器,盘点系统的正常运行,与财务部取得联系。
(2)用采集器将整个库位上的货物进行采集,并比对实际数量是否与采集数量统一,财务人员随时监督。
(3)导出盘点数据,并进行误差导出及过账等一系列的工作。
四、实习总结及体会
通过这次实习,我明白一个道理:“实践是检验真理的唯一标准”。只有到实际中去,才能真正认识理论的意义。在这将近一个月的实习期中,我学到了许多书本上学不清楚的知识道理,并且能够把书本上的理论知识运用到实际操作上。非常感谢公司能给我这个难得的机会,此次实习让我
受益匪浅,并且为我将来的工作积累了经验,奠定了基础。同时也让我认识到了自身的不足之处以及今后的发展方向。
我感觉在这次实习中我成长了很多,领导和同事教会了我很多知识,这些知识使我在将来的生活中会少走很多弯路。
首先,实习的顺利进行得益于扎实的专业知识。
用人单位在招聘员工的第一要看的就是你的专业技能是否过硬。因为对于用人单位来说如果一个人有过硬的专业知识,他在这个特定的岗位上就会很快的得心应手,从而减少了用人单位要花很大的力气来培训一个员工。
第二,在工作中要有良好的学习能力,要有一套学习知识的系统。 也就是遇到问题自己能通过相关途径自行解决的能力。因为在工作中我们会遇到各种各样的问题,并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好,一定要有良好的学习能力,通过不断的学习从而掌握相应技术,来解决工作中遇到的难题。
第三,良好的人际关系是我们顺利工作的保障。
在工作之中不只是同技术、同设备打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。和谐的人际关系,能为顺利工作创造了良好的人际氛围。
最后,其实在我看来,做任何工作,不外乎要好好的生活。
所以,我对自己定的标准是,竭尽全力地做好自己应该做的事,同时也要尽最大的力量保证自己的身体健康,保障自己良好的生活状态。坦白讲,这是我过的最充实的一次实习,之所以说充实,而不是单纯的累,是因为我学到了很多我渴望的知识,补充了很多我需要的技能,得到了心理上极大的满足。
通过这次实习,我把自己在学校学习到的理论知识运用到社会的实践中去,一方面巩固所学知识,提高处理实际问题的能力。另一方面为今后的毕业做好准备,并为自己能顺利与社会接轨做好准备。
参观广州太古可口可乐有限公司实习报告总结
一、实习目的
这次实习的目的地是广东太古可口可乐公司,主要参观学习可口可乐的制造工艺,自动化生产流程,同时要对可口可乐公司的企业文化,主要产品,企业的发展等方面做深入的了解,通过直接面向工厂,企业开展的认识实习环节的教学,巩固已学过的专业基础课和部分专业课的有关知识,并为后续的专业课学习作必要的准备;通过实习,学习本专业的实际生产操作技能,了解更多的专业知识及应用状况,拓宽专业知识面;通过学习,培养学生理论联系实际的工作作风,树立安全第一的生产观念,提高分析问题,解决问题的独立工作能力;通过学习,加深我们对专业的理解和认识,为以后工作奠定基础。
二、企业介绍
可口可乐是中国软饮料市场最著名的国际品牌之一,可口可乐公司(Coca-Cola Company)成立于1892年,总部设在美国乔亚州亚特兰大,是全球最大的饮料公司,拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一,百事可乐第二,低热量可口可乐第
三),可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌,包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡,亦是全球最大的果汁饮料经销商(包括Minute Maid品牌),在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率,而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料,其它品牌包括伯克(Barq)的root beer(沙士),水果国度(Fruitopia)以及大浪(Surge)。
广东太古可口可乐有限公司是一间大型中外合资企业,于一九九五年十二月在广州成立。公司由香港太古可口可乐有限公司、广东省食品进出口集团公司及中粮饮料(广州)有限公司三方共同投资设立。做为可口可乐公司在中国的24个装瓶厂之,公司生产及分销世界著名品牌可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达,此外我们还分销天与地矿物质水,岚风绿茶、醒目果味汽水、阳光柠檬茶及保锐得运动型饮料。目前可口可乐中国系统员工已超过30,000人,99%的员工为中国本地员工。可口可乐中国系统在中国已经捐资超过5,000万人民币,支持了众多全国性和地区性社会公益事业。
三、生产工艺流程
生产流程总结为:人工清洗传送到洗瓶机电子空瓶检查机罐装机混比冷却系统加盖密封质量检测加温。
洁净与冲洗:为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净、消毒、和冲洗过程,.这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的.美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶. 为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢.然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒.之后,经瓶子运送到高压冲洗处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100,000个瓶子需费时112.2Hours 混合搅拌:
1.水和糖
混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.
2.秘方
可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜.即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使生活充满快乐.
3.水和糖浆
在糖浆接近其最后状态时,可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非碳酸饮料.但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌物送到碳酸化合器里.
4.二氧化碳
加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步.二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道.混比机(6000L/h)糖浆(无味糖或子糖)、co、水(按一定的比例)密封 输送管 灌注入机(300罐/分)封罐机 压盖后(翻转、打日期)包装间(500瓶/台)
装瓶:当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以开始 装瓶了.装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误.首先,将瓶子精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成.将瓶子传送到灌装机前,由灵活的平夹将玻璃瓶紧紧夹稳,或由定位装置(centering device)将玻璃瓶准确的定位在灌装处.在灌装前,瓶子的内部需要先加压,这可以使饮料注入时可以顺利流入瓶中,尽量避免和减少泡沫的生产.
压盖:饮料装瓶后需要压盖.不同的瓶子我们需要不同的盖子玻璃瓶一般使用皇冠盖(croer).无盖检测仪用来加测螺旋盖和皇冠盖盖到了瓶口上.如果检测仪没有发现瓶盖,检测程序就会止.通止规负责检测压盖的折边,而扭矩检测仪负责保证螺旋盖的完好和旋紧.如果压盖不到位,饮料的二氧化碳就会漏失,造成含气不足,或出现其它不利情况,而产品就必须捡出报废.
贴标签:完成瓶装和压盖过程后,即可开始贴标签.标签经由辊轴传,再被剪切粘贴到瓶子上.若是为特殊纪念意义的瓶子所定制的标签,如足球比赛,要先到装品产许可,才能使用.有时,有特殊纪念意义的瓶子只能适用于特定的地点,如,为全国性足球锦标赛而特制的瓶子,只适合用于当地的锦标赛球队.
打码:现在瓶子可以进行打码.可口可乐生产的每瓶饮料都需要打码,以便记录饮料的生产信息,如:产品的装瓶或压盖日期有些号码是以日期截的形式出现,而有些则更复杂,这些编码采用字母和数字元的组合,表明了饮料生产的日、月、班次和工厂.如果你在包装上找不到打码,可能是因为有些装瓶厂采用了隐型墨水,只能通过特殊的仪器才能看到.给产品打码能确保消费者能买到我们最优质的产品.
检:可口可乐产品的之间过程非常严谨, 需多次进行.对于可多次使用的玻璃瓶,从其一进厂就需要进行检验.再清洗后和装瓶后还进行多次检验.检验员要注意瓶子的外观有无破损,验明灌装量相等.尽管机器不能完全代替人工检验,可口可乐生产线同时也采用检验仪器进行质检.检验空瓶时,检验仪会发出一束强光,通过瓶底照射到对面的光集束器上.如果光波产生变化说明瓶子已不能再使用.装瓶后,有些工厂使用精密仪器来检测瓶中的饮料容量是否准确.每个装瓶厂还需在实验室里抽检瓶装产品的样品,以保证质量达标.
包装:饮料一旦装瓶并通过质检,就要开始包装以方便运输到各地.一般来说,包装的整个过程涉及到从最初的瓶装和拉罐设计,到标签的设计,再到纸箱和集装箱,甚至于塑料绳等各方面.由于消费者的需求和口味千差万别,包装也会根据饮料运送的地点而不尽相同.
四:实习体会
在参观现场,工作人员首先生动地介绍了可口可乐的发展历史、现有的产品和企业文化等,并通过互动问答的形式逐一解答了我们的疑问。随后,在可口可乐公司讲解员的带领下,我们先后参观了可口可乐博物馆及现代化的饮料流水线生产车间等地。使我清晰地了解了企业生产流程,切身领略了企业独特文化,并深切感悟了企业先进的经营管理理念,为日后走向工作岗位积累了宝贵经验。
此次参观实习,不仅让我领略了中萃可口可乐公司现代化的饮料流水生产线,同时也让我个人的思维更加开阔了起来。我懂得了一个企业得以不断发展和突破的关键点还在于人,只有人们不断更新自己的思想,不局限于现状,勇于尝试和探新才能适应时代的快速发展。在参观期间,我们还和讲解员进行了互动问答,虽然我不太确定答案的正确与否,还是积极踊跃的参与到了这项活动当中来。因为我知道,只有不害怕去尝试,才有可能得以突破,也才有可能获得成功。可口可乐公司112年的发展历程就很好的见证了这一点。
本次见习活动不仅让同学们开拓了视野,对专业知识有了感官上的认识,更让他们对世界知名企业可口可乐公司的企业文化、经营理念有了一定的了解,这对于他们将来的发展都有着深刻的意义。
系:经济管理学院
专业:市场营销 班级:09市场营销(一)班 学号:20nn1113150
姓名:董维
一、实习目的
通过对可口可乐促销活动得出可口可乐公司现代市场营销观念、企业环境的变化、企业生存和发展的重要性,对企业市场细分、目标市场和定位对产品定价、分销与促销四大策略的应用及组合,有了一次感性的认识,加深了我们对市场营销学科的更进一步的了解。从实习活动中提高理论联系的业务能力,在社会实践中积极培养自我创新精神,锻炼自我焦急能力、语言表达能力和应变能力;同时注意塑造自我良好的仪表和交际能力。
二、实习时间
20nn年6月14日----6月27日
三、实习地点
昆明王府井门口。
昆明顺城王府井购物中心位于昆明传统且核心商业区,是市政府规划的cbd核心区。项目由全球商业设计排名第一的美国凯里森建筑事务所领衔设计,商业建筑总面积为12万平方米,是集旅游观光、休闲购物、餐饮娱乐、文化艺术于一体的开放式、情景体验型购物中心。
昆明王府井百货,作为昆明顺城王府井购物中心的主力店,位于昆明顺城街,面积达3.4万m2,隶属于北京王府井百货(集团)股份有限公司。王府井集团经过五十四年的创业、成长,现已发展成为国内专注于百货零售商业的集团化股份公司。旗下拥有十八家门店,遍布华北、华南、西南、西北、华中、华东等区域。
四、实习单位
云南瑞米文化传播有限公司
五、实习内容
关于可口可乐的历史可以追溯到一百二十多年前的美国,由药剂师彭伯顿发明。早年的可口可乐是由糖浆和白开水兑成的,后因一次小小的“事故”,销售人员误将苏打水倒入已兑成的可乐之中,这就诞生了今天的碳酸型可口可乐。并且从1894年起,开始以瓶装销售。
1、 中国版20nnfifa南非世界杯可口可乐主题歌《旗开得胜》及其mv在深圳大剧院上演,它由歌神张学友以及海豚音天后张靓颖演绎的。南非世界杯可口可乐全球推广大使、非洲草根明星“啵乐哥”同台表演,释放世界杯***。同时,fifa世界杯非酒精饮料全球合作伙伴---可口可乐在深圳正式启动了 “畅爽开怀,狂欢20nnfifa世界杯”整合营销活动。在可口可乐的goal celebration全球统一宣传片中,观众在重温1990年世界杯的“非洲英雄”——喀麦隆球员米拉进球后跑到角旗扭屁股的标志庆祝动作时,会突然发现红色的coca-cola广告牌当年正在他面前。可口可乐的广告制作人员正是通过旧资料的发掘,找到了品牌宣传的新机会。吻合主题,还嵌入了非洲元素。其中在王府井门口每天重复播出世界杯宣传广告片“畅爽开怀,狂欢20nnfifa世界杯,我们一起唱”,而且我们每天免费送出的一百件可乐满足顾客,深深的提高了顾客满意度。
2、可口可乐的市场环境
(1)可口可乐公司在中国市场的外部环境分析:对可口可乐在中国市场的外部环境分析,有利于找出外部环境为企业提供的可以利用的发展机会以及外部环境对企业发展所构成的威胁,以此作为公司在中国市场制定战略目标和战略的出发点、依据和限制的条件。
(2) 可口可乐的宏观外部环境分析对可口可乐公司中国市场的宏观环境分析,是确认和评价政治法律因素、经济因素、技术因素、和社会人文因素等宏观因素对企业战略目标和战略选择的影响
3、可口可乐市场细分在一个充分多元化和呈现基本饱和状态的市场格局中,市场细分战略无疑是广告策划中寻求战略决策的一种有效的方法。但并不能说市场细分是永远的途径,也有可能单一产品和诉求针对无差别市场同样有效。如可口可乐公司在产品名称(冰冻)、包装(独特弧形设计)、价格(免费畅饮)及广告(狂欢20nnfifa世界杯)上,实际上都在针对所有的消费者。可口可乐这样采取无差别的高超战略,需有相当坚实的基础。而即便象可口可乐这样,近年来实际上也在不断地对消费者进行细分,如推出健怡可乐、无咖啡可乐等。这是一种自然的发展,任何一个产品在走向成熟后,其消费通常会分化,细分市场战略所对应的正是这种需要。
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