大学生厨师实习心得体会

所谓“仁者见仁，智者见智”，人是复杂的动物，是有感情和有思想的动物。在我们平凡的日常里，大家都不可避免地要接触到心得体会吧，心得体会能够让人头脑更加清醒，目标更加明确。写好一份优质的心得体会要怎么做呢？也许下面的“大学生厨师实习心得体会”正合你意！欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

大学生厨师实习

1、只要是好厨师，人品一定呱呱叫。做事认真严谨，能吃苦耐劳，说的少做的多。凡是和工作有关的都抢着去做，其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。不但如此，好厨师还会站在老板的立场上为老板着想，甚至主动帮助老板节省开支降低成本。即使有时候和老板的意见出现分歧，有道理便虚心接受，错了也不当面起冲突，而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通，从不叫苦叫累。试想老板每天管理饭店里大大小小的事务，还要想方设法保本赢利，已经很累很苦了。如果你再向老板发脾气、添乱，老板又会做何感想?

2、大凡好厨师，基本功都非常扎实。做菜速度快，一人能同时占好几个炉灶。特别是在用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。这种在关键时候能“打仗”的员工，有哪个老板不会喜欢?

八个细节：

1、优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。

2、大厨做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。

3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比谁都跑得快。

4、敬业的厨师在上班时间以外，花在学习方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师，往往都善于学习、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

5、有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。

6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”，即使手里只有下脚料了，他也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子。

7、同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做拼盘，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让拼盘表里如一。

8、多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼，会小心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面小心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。

做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道，只有做好了那许多细节琐事，才会构成自己的整体优势。当然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬。

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大学生实习工作心得体会

时间过得真快，一转眼间实习时间就过了。在这段时间里，我学到了很多在学校了学不到的东西，也认识到了自己很多的不足，感觉收益非浅，以下是我在实习期间对工作的总结以及一些自己的心得体会。

作为一名刚刚接触专业知识的大学生来说，如果在学习专业课之前直接就接触深奥的专业知识是不科学的，为此，学校带领我们进行了这次实习活动，让我们从实践中对这门自己即将从事的专业获得一个感性认识，为今后专业课的学习打下坚实的基础。实践是大学生活的第二课堂，是知识常新和发展的源泉，是检验真理的试金石，也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用，才能得到丰富、完善和发展。大学生成长，就要勤于实践，将所学的理论知识与实践相结合一起，在实践中继续学习，不断总结，逐步完善，有所创新，并在实践中提高自己由知识、能力、智慧等因素融合成的综合素质和能力，为自己事业的成功打下良好的基础。

首先，我想谈一下实习的意义。实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。对接受实习生的单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本、大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，亦可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。

对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。作为一名学生，我想学习的目的不在于通过结业考试，而是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习工作了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。

再次，我要总结一下自己在实习期间的体会。一是自主学习——工作后不再象在学校里学习那样，有课堂，有作业，有考试，而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习，学习的机会还是很多的，老员工们从不吝惜自己的经验来指导你工作，让你少走弯路;集团公司、公司内部有各种各样的培训来提高自己，你所要作的只是甄别哪些是你需要了解的，哪些是你感兴趣的。在我们实习的单位里，我就遇见了几个非常和善的老员工，只要问他们的是技术上的问题，他们都会一一作答，使我了解到，原来理论跟实际是有很大的差距的。 二是积极进取的工作态度 ——在工作中，你不只为公司创造了效益，同时也提高了自己，象我这样没有工作经验的新人，更需要通过多做多问来积累经验。特别是我们的工作并不象正式员工那样有明确的工作范围，只是自由观摩，如果态度不够积极就可能没有事情做，所以平时就更需要主动争取多做事，这样才能多积累多提高。三是基本礼仪 ——步入社会就需要了解基本礼仪，而这往往是原来作为学生不大重视的，无论是着装还是待人接物，都应该合乎礼仪，才不会影响工作的正常进行。这就需要平时多学习，比如注意其他人的做法或向专家请教。四是为人处事——作为学生面对的无非是同学、老师、家长，而工作后就要面对更为复杂的关系。无论是和领导、同事还是客户接触，都要做到妥善处理，要多沟通，并要设身处地从对方角度换位思考，而不是只是考虑自己的事。

我想，通过这次实习让我认清了自己的很多不足和缺点。第一个就是缺乏工作经验。因为自己缺乏经验，很多问题而不能分清主次，还有些培训或是学习不能找到重点，随着实习工作的进行，我想我会逐渐积累经验的。第二是工作态度仍不够积极。在工作中仅仅能够完成布置的工作，在没有工作任务时不能主动要求布置工作，若没有工作做时就会松懈，不能做到主动学习，这主要还是因为懒惰在作怪，在今后我要努力克服惰性，没有工作任务时主动要求布置工作，没有布置工作时作到自主学习。第三是工作时仍需追求完美，在工作中，不允许丝毫的马虎，严谨认真是时刻要牢记的。第四是学术上不够钻研。这是由工作性质决定的，也是我自己选择的，因为在我看来，只有被市场认可的技术才有价值，同时我也认为自己更适合做与人沟通的工作。但我毕竟是一名专科生，需要作一些基本的实际工作，这就需要我个人多关注科研的最新进展，同时，这也对我的工作有促进作用。

扎实的专业知识是提高工作水平的坚实基础。在学校学习专业知识时，可能感觉枯燥无味，但当工作以后，才会发现专业知识是多么的重要。如我学的电控技术，机械原理，液压与制动，汽车构造这些是必须知道的，因为在日常工作中要处处用到。但我要想提高我的工作效率，工作质量，这些知识只是知道是远远不行的，而是要精通。做为生产技术，在汽车公司来说就是设备方面的权威，若没有扎实的机械知识，在这方面你怎能服人那?遇到设备问题怎能快速有效的解决呢?工作中不但要有良好的工作态度，而且要有很好的表现力。中国有句俗语:"踏踏实实做人，老老实实做事。"在今天，只是老老实实，勤勤恳恳做事是不够的，你还要学会适时地，恰当地表现自己。让老板知道你做了什么，让老板知道你的存在是必要的!这样你才有发展的的可能，别人才会认可你，承认你!团结协作，善于沟通。团结协作指的是部门内部。你这个部门肯定不止你一个人，作为部门担当，你若想把本部门的事做的出色，那你必须把部门成员团结起来，发挥集体的力量，那样才能事半功倍!虽然我们这次的实习没有考虑这些，但我想这些都是在今后的工作学习中都非常必要的。善于沟通是指部门之间。任何一个公司都是由众多部门组成的。部门之间的沟通是必要的也是必须的。总之，用知识武装起自己来，学会做人，学会做事。你才能成功!

我坚信通过这一段时间的实习，从中获得的实践经验使我终身受益，并会在我毕业后的实际工作中不断地得到印证，我会持续地理解和体会实习中所学到的知识，期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来，充分展示我的个人价值和人生价值，为实现自我的理想和光明的前程而努力。在这半周的时间里，我受益非浅。我在那里不仅学到了许多关于专业的知识，最重要的是进一步体会到了做人的原则。公司的宗旨是：规规矩矩做人、踏踏实实做事。在去公司的第一天，老师们就教导我们做人一定要正直、要实事求是，诚以待人，人品对一个人来说非常重要的。我充分的体验到了你如何待人，他人也会如是回报。总之，在公司的半周时间里，我们脱离了学校的庇护，开始接触社会、了解我们今后工作的性质。不但增长了专业知识，还学习到了不少为人处是的方法。

十几年的学生生活，即将划上一个句号。在公司实习的这段时间，我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”，现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生，主要的工作是学习;现在即将踏上社会，显然，自己的身份就有所变化，自然重心也随之而改变，现在我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。这半周，好比是一个过渡期——从学生过渡到上班族，是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。

感谢学校给我们这次宝贵的实习经验，同时也要感谢老师对我们的细心指导。本次实习所学到的这些知识很多是我个人在学校很少接触、注意的，但在实际的学习与工作中又是十分重要、十分基础的知识。通过本次实习我不但积累了许多经验，还使我在实践中得到了锻炼。这段经历使我明白了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的真正含义---------从书本上得到的知识终归是浅薄的，未能理解知识的真谛，要真正理解书中的深刻道理，必须亲身去躬行实践。

大学生文员实习心得体会

大学生文员实习

不知不觉中，我已经在社会岗亭上度过了六个月的时间，这六个月的日子是我从青葱校园走向复合型社会的过渡期，也是我人生进程中很紧张的一个迁移转变点。

作为大门生活的末了一课，练习不但紧张更有其奇特性，正是通过练习，让我渐渐把握怎样把学校教给我的理论知识恰本地运用到实际事变中，让我渐渐褪变门生的暴躁与稚嫩，真正地打仗这个社会，渐渐地融入这个社会，实现我迈向社会独立生长的第一步。

站在时间的这一端倒归去看，五个月的练习履历教会我许很多多的东西，无论是对我以后的职业生活还是对付我的人生来说，都是有益的。

感触挺深的，总结起来，那就是要认认真真办事，对本身认真。

用姜汝祥博士的话来说就是：

从依附型向独立型变化，服从原则去实行;

从服从型向主动型变化，积极主动去实行;

从个别型向团队型变化，协同同等去实行;

从避责型向守责型变化，包袱责任去实行;

从封闭型向分享型变化，开放心态去实行。

第一、我们要学会本身独立，不养成依靠的风俗

社会是一个巨大的社会，适者生存也是社会一成稳固的潜规矩，当我们还是门生，我们可以躲在温室里，可以依靠，也可以无条件地索取，一旦踏入社会，我们就必须让本身独立起来，要学会选择，学会本身作主，没有谁可以帮谁一辈子，社会是一个竞争的社会，我们处的期间讲求优胜劣汰，不能独立，势必就要被社会镌汰。以是，我们要学会摆脱依靠的生理，让本身渐渐独立，本身为本身认真。

第二、在物欲纵流的当代社会，要做到不随波逐流，保持真我，对峙做本身。

社会是一个大染缸，形形色色的人都有，不公平的征象也会有。社会终究是社会，它不是校园，也不若校园里的统统那么简单明白，单纯透明。社会充斥了成人之间的明枪暗箭，面对这些我们无力改变的状态，我们能做的，就是对峙自我，不随波逐流。

台湾闻名的作家刘墉说过，在我们每小我私家的内心，都应该有这么一座堡垒，在平常的时间大概表现不出其紧张性，但是，一旦碰到特别环境，我们可以一退再退，但是，退到不能再退，我们誓与堡垒共存亡。

这也就是报告我们，什么叫原则。

在事变中，我们可以忍受，可以退避，但是，我们不能放弃我们本身的原则，我们要对峙做本身，端正做人，用心办事。

第三、事变的时间，要做到眼看四方，耳听八方，也就是要眼得手也到。事变的事变，要主动地去做，而做任何的事变，都要勤快。

作为办公室的一个新人，在这个新的环境里，勤快一点总是没错的。论辈分，办公室的同事都是我们的尊长，论资历，我们又都只是初出毛庐，没有一点社会事变履历，出于对先辈们的恭敬，也是为本身创造学习的机遇，办公室的小事我们都要主动勤快地去做，不要以为本身主动多做一些事变就是本身亏损，着实，事变做的比别人多并不肯定就是本身亏损了，偶然间恰好相反，我们做的愈多，我们得到的学习机遇就愈多，便愈能熬炼我们本身。 我们的主动积极会给我们创造更好的环境和更多的机遇，只有去做，去付出，才会有劳绩。

第四、营造精良的人际干系网，有助于你的事变顺遂举行。

俗话说，朋侪多了路好走。你对别人怎么样，别人也是划一地回应你的。你对别人好，只要是会戴德的人，都市记在内心的。

我们无论身处在怎样的环境里，我们都应该和身边的人搞好干系，不轻易交恶，但要朴拙地待人。仇人是很轻易树立的，朋侪也是要恳切才华相交的。在事变中，我们会碰到很多的人，大概，某些人只是公司相助的来往搭档，大概，某些人只是走走过场，但是，无论，我们面对什么样的人，微笑，朴拙，是留给别人最好的印象。

并且，同在一个办公环境里，和同事相处得融洽，会让本身的事变发挥得更出色。

一小我私家的力气无论再怎么强大，终究还是有限的，然而一个团队的力气却可以无穷量的大，在这个团队里，我们每小我私家都可以有本身的主见，而能使这些主见变成实际的则是我们的团体。通常强大的团体，都是个别捐躯后可以或许得回报的团体。身为团队的一员，我们更要连合，互帮相助。

当我们拥有精良的人际干系网，那么，很多的事变处理惩罚起来会相对轻易的多，纵然是本身一小我私家的独立事变，也会有很多人乐意资助你帮忙你，这会让我们的事变做得越发出色，同时也在这个团队里共同生长。

第五、本身为本身的举动认真，要做一个敢于包袱责任的人。

没有谁必须要为我们本身的举动认真任，能为我们本身举动认真的人，只有我们本身。很多的时间，我们不免会出错误，碰到这种环境的时间，我们要做的，不是躲避，也不是敷衍，而是主动站起来包袱。在积极改正这个错误的同时，本身为本身负起责任来。

本身为本身认真，才是一个继承者真正该做的事。

要知道，人都市无可克制得要出错误，更何况作为新入职场的新人，没有事变履历，出错误更是家常便饭的事，做错了，不要试图粉饰，那只会让你错得更彻底。公司的先辈们会容许我们犯如许那样的错误，但绝对不容许我们为了这个错误做出更错误的决定。

一旦错误已经产生，不要惶恐，静下心来想想怎样去调停，把丧失只管镌汰到最低，并且，要主动包袱责任。

第六、试着与同事分享本身的事变心得，分享事变成绩，分享事变的快乐。

不要单唯一小我私家静静地坐着，在事变有余的时间内，不妨与四周的同事多多交换，把本身在事变中的心得领会说出来听听，大概听的人还会给你一些好的发起，同时本身也大概在别人的言语中找到本身忽略的某些东西。

一起事变的时间，不要盘算着小我私家的长处得失，我们所处的，是一个团队，我们所做的，都是为了更好的办事这个团队，全部为了事变网络的信息，我们都可以相互聊一聊，取长补短。

我们要有分享的意识，更要有共同分管的自发。

如许，事变会带给我们许很多多的快乐。

第七、要对本身有信心，信托别人能做的，本身颠末积极也能做得到，要大胆。

我们每小我私家，或多或少都有过自卑的生理，以为本身不可。这时间，我们必要本身给本身一点信心，假如本身都不能信托本身，我们又怎么能盼望别人信托本身呢?

为什么别人能做到的事变，我们不能呢?只要我们够积极，别人能做到，我们也可以做得到，乃至大概会做得更好。由于，我们并不比任何人差!

在事变中，肯定不要失去信心，只管我们的本领还很弱，但是，我们还可以做更多的事，以是，在夺取一份事变机遇的时间，要大胆一点，给本身机遇证明本身做得到。

固然，假如结果并不如人意，也不要悲观。要知道，一个坏的结果，总比没有结果强。

大概，我们必要的，尚偶然间。

大学生法院实习心得体会

大学生法院实习心得体会

20xx年大学生法院实习心得体会是一篇介绍法院实习心得,大学生法院实习心得的文章,小编站内可以搜索到更多关于法院实习心得,大学生法院实习心得的文章,感谢本文作者佚名

作为新世纪的大学生，我们学校要求社科类的学生参加暑期社会实践，作为法律系的大一新生，我有幸来到我们龙岩中院经济庭实习，受到了经济庭的前辈们热情的传帮带，我通过为期？两个星期的实习，获得了一些初浅的体会。

刚进大学校门，就接受了这份新鲜而有挑战性的社会实践活动，感觉到很能锻炼自己的能力和增强自己的勇气，毕竟己经开始尝试着用天真的思想去触摸这个社会。尽管有些思想和观点？还比较稚嫩和单纯，但毕竟已经迈出了第一步。

进法院实习后，我虚心地向法官们学习，并与他们建立了良好的关系，积累了一些社会经验，这是在学校和课本上学不到的，让我终生受益。与此同时，我也看了许多实际案例和一些专业书籍与杂志，让我初步地进入了角色。

听说其他同学在律所实习的都比较闲，基本没有什么可做的。我觉得和他们相比，我还是很幸运的，虽然接触的东西不是很多，但是负责带我的实习老师们都很耐心地指导我、精心地为？我答疑解惑，让我学到了一些实实在在的本领

一开始实习的时候，我就旁听了庭审，了解到法庭审判的大致流程；通过整理卷宗、翻阅案例、合议庭笔录、退一审卷宗等都让我逐渐熟悉了法院的实务操作。通过实习，让我了解了本专业在实际中的应用，将理论用于实践中，这样才能使我今后更？好地掌握基础理论知识，加深对本行业的了解，为以后的学习和？工作打下较好的基础。

比如整理卷宗，这个是我在以前的学习中没有接触过的，鉴于卷宗将成为永久性的档案，在整理前我都问得很仔细，然后做得很认真，整理完后觉得自己很有成就感。尽管做的事情都？比较微小、繁杂，而且第一次上手，但每一件看似平凡琐碎的小？事都蕴藏着丰富而深刻的学问，特别对于法律这门彰显公平与正义的学科，每一个细微的环节都事关当事人的切身利益，因此我在处理每个细节时都抱着处处小心，时时留意的态度，虚心？地向法官们请教，他们也不厌其烦地对我进行传帮带，使我从中？受益匪浅，同时我也深深地明白了作为一名法律人身上所肩负的？崇高使命与社会责任，我为将来能成为其中的一员而感到无比地？骄傲和自豪，但更感到重任在肩，任重而道远

再如旁听庭审，庄严的法庭，神圣的氛围，严格的程序，激烈的辩论，无不折射出审判的严肃和公正，几乎每次都能带给？我心灵的震撼和灵魂的洗礼，我深刻地体会到：法律是一门实践？性很强的学科，它仅有基本的专业知识是远远不够的，它更需要？的是实务操作、办案经验和社会阅历，作一名法官不仅需要有独？立的法律人格，更需要有崇高的法律素养。作为刚跨入法律门槛的freshman，我们有激情、有干劲，但是我们在拥有这些年轻财？富的同时，缺乏经验与理性是我们的致命弱点，我们有时对于案？件的庭审容易受到外界的干扰，有时过于感性和头脑发热，甚至会因为当事人情绪的波动而产生恻隐之心，这些都是我们在法律？职业化的过程中需要克服与避免的

我们还需要一个冷静的头脑和一颗正直的心，我们的心中必须时时都有一杆天平，公平与正义是我们不可推卸的责任，也是我们永远的精神目标和价值追求！

在实习中，经济庭法官们任劳任怨的敬业和实干精神，刚正不阿、执法如山的严正品格，一身正气、两袖清风的良好节操，深厚的法学底蕴，丰富的法律知识，广泛的社会经验和高超的驾？驭庭审的艺术都给我留下了深刻的印象。在他们的身上闪烁着法治文明的光芒，寄托着百姓群众的法律信仰。尤其是经济庭？处理的案件，与老百姓的日常生活息息相关，有关经济犯罪的案？件都事关当事人的切身经济利益，差之毫厘，失之千里，因此法？官们作出最后的判决与裁定都慎重万分，充分考虑到当事人的利益要求，权衡利弊，以求达到法律效果与社会效果的有机统一。

记得我在法理课上曾学过：法律是社会的调节器，而法官？则是社会疾病的疗救者。经济领域是一个不断创新、与时俱进。学无止境的领域，更是一个物欲横流、纸醉金迷的世界，因此相比之下，经济庭的法官们要花更多的时间与精力来学习日新月异的法律业务，转研审判艺术，