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岁月不待人,新一阶段的工作正在不远处等着我们,依照要求,我们需要着手进行述职报告工作了,述职报告在于评议自己的任职能力,向上级报告的行文,可以让我们明确以后的目标任务。那么怎么才能写出更好的述职报告呢?小编为大家呈上收集和整理的食堂述职报告范文1500字,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食堂述职报告范文(篇1)食堂食品安全工作总结
秋季正值学校食品安全事故高发季节,为进一步做好我区学校食堂食品安全工作,强化学校依法治理的意识,牢固树立健康第一的指导思想,促进学校改善卫生条件,完善食品安全各项规章制度,防止食品中毒事故的发生,保障师生的身体健康和生命安全,根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求,坚持“预防为主、科学治理、明确责任、综合治理”的工作方针,依据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,把日常监管与集中整治、食堂自律与部分监管、全面推进与重点突出有机结合起来,现将工作开展情况总结如下:
1、认真开展学校食堂食品安全检查
食品安全监管对我校食堂开展了专项检查,检查采取查看资料和现场查验的方式,依据学校食堂食品安全专项监视检查表的.内容,仔细检查学校食堂环境、许可情况、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加剂的治理使用等环节,检查总体情况良好,学校负责人高度重视学校食品安全工作,卫生条件符合要求,各项制度落实比较到位,但检查中也发现学校食堂的卫生状况不理想,食品留样不规范等,针对存在的题目,检查组出具卫生监视意见书,责令限期整改。
2、全面落实学校食品安全责任制度
学校都建立健全食品安全责任制度,明确每个环节每个岗位职员的责任,确保治理责任到人,校长作为第一责任人,总揽全校食品安全工作,分管领导作为直接责任人亲身检查督促,协调解决治理工作中的题目,专职食品卫生治理职员认真履行职责,按照卫生监视部分的要求,狠抓各项卫生安全措施的落实,学校食堂从业职员和广大师生食品安全意识普遍进步。同时我校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度,积极开展应急演练,确保食品安全工作常抓不懈。
3、大力开展宣传教育培训
学校通过开设健康教育课、专题讲座,利用板报、校园广播、发放食品安全资料等多种形式宣传普及食品安全知识,加强广大师生的法律知识和维权意识,做到人人知晓,广泛参与。同时加大对食
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今年留给自己的工作时间已经没有多少了,我们需要对自己的工作写岗位述职报告分析。述职报告没有固定的写作模式,根据不同类型和主旨,可灵活安排结构。范文资讯网编辑特地为你收集并编辑了食堂员工述职报告范文,希望能为你提供更多的参考!
食堂员工述职报告范文 篇1时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校学校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校学校食堂,作为一个集体学校食堂它承担着xx公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的`关心支持下在全体学校食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了xx年工作上的成果与不足。
xx年工作成果:
(1)与总公司学校食堂交接后重新组建现职校学校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。
(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在学校食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。
(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
(4)紧抓学校食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期学校食堂大扫除所有职工参加。
(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有学校食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。
(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。
(8)调动所有学校食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(9)为入冬后学校食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
(10)在学校食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如:
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“食堂承包合同 ”为范文资讯网的编辑为您收集并提供,在阅读本文以后,相信您会有所收获。伴随着市场经济的迅速发展,很多情况下我们需要用到合同。合同的出现给了更多人大胆合作的机会。
食堂承包合同 【篇1】甲方: ________________________
乙方:
为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作态度,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着平等互利的原则,特订立本合同。
一、合同期限:
本合同的有效时间为 年,自年 月 日起 至年 月日止。本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否则视为违约,违约须赔偿相关损失。
二、费用及付款方式:
承包金额为: 元/月(人民币),于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满如果没有违约责任,如数返还保证金。
三、甲方义务与权利:
1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的预估人数。
4、可根据实际工作需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合。
5、向乙方员工免费提供食宿,其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。
6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转。
7、搞好食堂水电供应,保证食堂正常运转。
8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。
四、乙方义务与权利:
1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、必须接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,树立为员工服务的思想,工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。
4、认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭
蚊蝇的工作,减少蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,
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社会实践主题:学习做菜,打卡,经营,管理一个食堂,从中体会到什么是实践。现将此次活动的有关情况报告如下:
这我人生中的第一次社会实践,这天我依稀记得是早上六点起床,洗漱完毕后,就开始到学校食堂进行工作,准备早餐的供应,本以为自己去的很早后来发现工人们已经早在工作了,从他们的说话的知原来他们每天五点就要起床,然后赶往食堂和面,准备做馒头和饼子,还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就开始出售早餐。刚开始我则使负责一些比较简单的任务,比如切一些简单的东西,等到开始卖饭的时候,我和他们一样负责打卡,盛饭菜。食堂主要是面向学生和教师的,所以收益还不错,但就是比较辛苦。
早上大概忙活到八点,那时候教师学生都基本上课去了。所以也就没有生意了,这个时候是我可以休息的时间,我们吃过早饭就开始准备午饭,在这个时候比起那些工作人员我还是比较清闲的,这个时候,我可以干些简单的活,比如:择菜。洗菜,切菜。有时我也可以做我想做的事。比如说:看看杂志,报纸之类的。还可以看看电视,上上网。
可以在食堂里看到这样的话:我们根据学校的实际制定了一系列相应的管理措施。如食堂管理岗位制,炊事员岗位责任制,餐具消毒管理办法,从而保证了食堂管理工作有据可依,有章可循,不会因为人员的变动而改变,保证了食堂工作的持续有效的管理。
质量是生命线。对所购回的食品,我们也随时进行检查,看有无有三无产品,即产品有没有名称,有没有生产厂家,有没有生产日期。另外就是检查有没有过期的或变质的食品,一旦发生以上情况,我们坚决立即处理,绝不手软。在这个问题上,我们采取一票否决制,没有任何人情可讲,我们的目的就是让教师和同学吃的放心。
对工作人员实施规范化管理。食堂是后勤工作的重要组成部分。搞好了直接给外人树立好的形象。因此一个食堂不仅饭菜的质量得以保证外,它展现在人们面前的工作人员的思想素质精神也应该是一流的。工作人员上岗的时候统一换上工作服。
看了这么多食堂里的内容,我想了很多,想把一个学校食堂管理经营好,真不是一件容易的事啊。快到中午的时候我就要开始忙了,因为十一点食堂就开始小范围的出售了。午餐时一日三餐中最重要的,所以人比较多。吃完饭必不可少就是洗碗了,我们所有人都上阵,不过一会一大堆的餐具都被我们洗干净了。一天的工作进行到一半了,感觉还不错,也是可以好好睡个午觉了。一觉起来有时重复的工作,帮帮他们打下手,迎接晚上的工作,
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尊敬的各位领导、各位同事:
20xx年的工作即将结束,回顾这一年来的工作,我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下,严格要求自己,按照中心领导及自身岗位的要求,在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作。现把20xx年工作简要汇报如下,诚请各位领导、同事给予批评、指正。
一、20xx年学习情况
20xx年3月,我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作。
时隔一年多,国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求。作为饮食部门的“领头雁”,我感觉到身上的责任与压力,时刻提醒自己必须要有高度的责任感、广阔的胸怀、强烈的服务意识和奉献精神,才能胜任这一角色。因此,在抓好部门日常工作的同时,我采取多种方式加强自身学习。
一是向书本学。认真学习了“三个代表”重要思想、《新党章》及十六届四中全会精神。
二是向电脑学。利用电脑办公设备,经常查看中国高校后勤网,时时关注了解国家对高校饮食相关政策及各高校饮食工作的做法。
三是向同行学。各兄弟院校在饮食工作中的做法各有特点。
我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动、利用与各兄弟院校的交往,与饮食同行进行讨论、交流,学习各兄弟院校饮食工作经验。通过学习使自己在政治素养和管理理念方面有所提高。
二、工作情况:
20xx年,饮食部紧紧围绕以中心签订的经济目标管理责任书,
在加强内部管理、调整经营策略方面做了大量工作,取得了较好的效果。
(一)、加强学习、统一认识,营造良好的工作氛围。本年度召开27次部门工作会议,即使传达上级精神,提出要求。
(二)、加强日常监督 ,发挥食管委作用。通过食管委同学的参与,部门日常监督及宣传工作得到增强,学生投诉比上年有明显减少。
(三)、开源节流、增收节支突出:1、灵活调整售饭时间,方便同学就餐的同时,提高就餐率。2、拒收现金,增设临时餐券售票处,仅此一项就比上年增收6万余元。3、投资2.6万元建成两个冷饮店,使冷饮经营更加规范,同时经营效果明显,当年收回全部投资。4、利用学院迎评契机,争取学院资金加强太阳能供热系统改造。大大降低燃油成本。同时加强节支工作,06年与05年相比,许多项目支出有明显减少。
(四)、调整食堂布局及食堂负责人,使食堂就餐面积、就餐环境、生产条件得到较大改善:1、对回族食堂、小吃店进行搬迁改造。2、租用红塔集团闲置房屋,改为学院第六食堂。3、更新、增置部分食堂设备。
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40天的实践生活很快就要过去了,作为人生中第一次工作的经历,的确是让人感触良多。
如果说能在大学毕业就能到银行来工作,无疑是令人羡慕的。在外人眼中或许银行的工作时轻松的,因为似乎看起来还是很闲的,但在这40天的观察中我终于明白了这其中难言的苦楚。银行作为一种掺有服务性质的行业,最基本的礼仪是必须的。在街道采集信息的过程中,很多时候别人对我们是不太信任的,往往需要我们做大量大沟通,才有可能采集到,但也有始终不相信而把我们拒之门外的,这时候我们能做的也只有报以微笑,然后说一声打扰了退出别人的家门。这样的情况在我们进行街道采集时是常常出现的,但在下乡采集的过程中,信任问题的确是减轻了不少,毕竟是农民吗,为人还是很淳朴的。但却又有了新问题,在乡下的人口中,老年人占了大多数,让他们来说也的确是说不出什么,信息的采集常常会因为这样而断链。
在我们遇到了上述的问题后,我们会向行里的领导和带队的信贷员反映,他们也积极的研究对策。在得知人口较少或是信息采集困难时,他们常常会和分厂的领导联系,请分厂那边派人领着我们采集,有了熟悉的人带路,效率的确是提高不少。在有些实在是无法采集的情况下,行里的领导也会请分厂那边提供资料已完善我们采集的信息。
暑期实践的大体过程便是这样,在这个过程中的的确确是让我感受到了社会的现实性。在家过惯了皇帝日子的我,在这个社会上真的是什么都不算。没有人会有义务为你做什么,你也不能强迫别人为你作什么,你只有把自己的位置放低,放下身上的公子性子,小姐脾气才能做好这份工作。我很明白这在以后的找工作的过程中是同样适用的,如果不是真的那么有本事,永远只是工作挑你,不是你挑工作。
我很感激能有这样的机会,这样的活动磨练的我的心性,也打磨了我的性格,我明白了团队的重要性,也不再习惯性的把自己放在第一位。因为在成山的资料面前,我们个人实在是太渺小了。
通过这次活动也让我对银行的工作人员也有了很大改观,以前只是在窗口转转,觉的离我们很遥远,但现在看来,他们也是挺可爱的。上至行长,下到保安,他们每个人都是那么的和蔼,尽量的让我们快速熟悉陌生的环境,不会显得那么的拘谨,让我们能在一个轻松的工作氛围中度过这40天。
这次活动也让我结识了许多的新朋友,她们或许不是我第一批的朋友,却是我的第一批同事,我会记住她们。已经和她们工作的日子。谢谢她们。
最后再次感谢农商行的活动,给了我一个完美的
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参加社会实践活动可以接触社会,增进阅历,但是我们之前却从来没有参加过。对于我们大学生来说,接触社会是我们迫切需要的,也是成长所必须的。所以,我们才下定决心组一支自己的队伍,做一些没有做过的事,学习一些学校所不能学到的东西。
(一)策划阶段,一波三折
最艰难的时刻就是前期,也就是策划此次活动,毕竟万事开头难。因为大家都没有经验,所以我们走了许多弯路。首先是选题,之所以选红色,除了靠拢井冈情 中国梦,最主要的是我们要实现中国梦,需要艰苦奋斗,自强不息的精神,而这与革命时期所体现的相同。我们想通过这次活动,宣传这种精神。
我们的队员都是综合素质极高的,大多都是学生干部,再加上我们任务分配责任到人,所以我们办事效率极高。我们的策划初稿成形只用了一天,每个人晚上都熬到半夜,及时把所有材料上交。但这也只是一份初稿,策划中存在许多纰漏。经过老师的指导,我们先后大大小小修改了多次,才出来一份可以实施的方案。
紧接着就是社会实践答辩,虽然我们对活动进行了详细的解说,但是到了答辩环节还是捏了一把汗,老师把活动中的不足一一指出,我们有一点失望,但是我们没有放弃。
终于经过一次次的开会商讨,一次次的修改,我们终于入选,并且还成为了校队,前期能取得这样的结果,都是大家共同努力的结果。
(二)实施阶段,再接再厉
每个队员都迫不及待的等待这次实践的开始,终于在学校煎熬了几天之后,我们的活动如期举行。我们一切按照计划行事,但是还是出了不少岔子。不过我们都及时进行了调整。让我记忆最深的就是我们去信阳的旅途。大家一路上是站过去的,非常辛苦,但是我们的队员很坚强,没有任何抱怨。我想,社会实践的成果不是完成后我们发表了多少文章,拿了多少奖,而是在一次次的经历中去慢慢体会,去感受生活。我们感觉收获最多的是下乡体验。看着队员们一个个认真的采访,认真的记录,虽然又累又饿,但是大家真的很开心,因为每个人都有不同的感受与经历。
当然,小队内部的分歧还是有的,当活动进行到第四天,一大早副队长就教导了我一番,针对队伍中存在的问题,及时开会进行解决,这是我们队伍的转折点,我们制定了三大组:策划组、宣传组、稿件组,从此我们的办事方式焕然一新,任务分组,组内协调,各项事务进行的有条不紊。
终于,12日早上,当最后一个队员踏上火车时,我们的活动宣告结束。
(三)活动后期,坚持到底
在最后一次会议上,我们还是划分小组,将任务分配
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社会实践主题:学习做菜,打卡,经营,管理一个食堂,从中体会到什么是实践。现将此次活动的有关情况报告如下:
这我人生中的第一次社会实践,这天我依稀记得是早上六点起床,洗漱完毕后,就开始到学校食堂进行工作,准备早餐的供应,本以为自己去的很早后来发现工人们已经早在工作了,从他们的说话的知原来他们每天五点就要起床,然后赶往食堂和面,准备做馒头和饼子,还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就开始出售早餐。刚开始我则使负责一些比较简单的任务,比如切一些简单的东西,等到开始卖饭的时候,我和他们一样负责打卡,盛饭菜。食堂主要是面向学生和教师的,所以收益还不错,但就是比较辛苦。
早上大概忙活到八点,那时候教师学生都基本上课去了。所以也就没有生意了,这个时候是我可以休息的时间,我们吃过早饭就开始准备午饭,在这个时候比起那些工作人员我还是比较清闲的,这个时候,我可以干些简单的活,比如:择菜。洗菜,切菜。有时我也可以做我想做的事。比如说:看看杂志,报纸之类的。还可以看看电视,上上网。
可以在食堂里看到这样的话:我们根据学校的实际制定了一系列相应的管理措施。如食堂管理岗位制,炊事员岗位责任制,餐具消毒管理办法,从而保证了食堂管理工作有据可依,有章可循,不会因为人员的变动而改变,保证了食堂工作的持续有效的管理。
质量是生命线。对所购回的食品,我们也随时进行检查,看有无有三无产品,即产品有没有名称,有没有生产厂家,有没有生产日期。另外就是检查有没有过期的或变质的食品,一旦发生以上情况,我们坚决立即处理,绝不手软。在这个问题上,我们采取一票否决制,没有任何人情可讲,我们的目的就是让教师和同学吃的放心。
对工作人员实施规范化管理。食堂是后勤工作的重要组成部分。搞好了直接给外人树立好的形象。因此一个食堂不仅饭菜的质量得以保证外,它展现在人们面前的工作人员的思想素质精神也应该是一流的。工作人员上岗的时候统一换上工作服。
看了这么多食堂里的内容,我想了很多,想把一个学校食堂管理经营好,真不是一件容易的事啊。快到中午的时候我就要开始忙了,因为十一点食堂就开始小范围的出售了。午餐时一日三餐中最重要的,所以人比较多。吃完饭必不可少就是洗碗了,我们所有人都上阵,不过一会一大堆的餐具都被我们洗干净了。一天的工作进行到一半了,感觉还不错,也是可以好好睡个午觉了。一觉起来有时重复的工作,帮帮他们打下手,迎接晚上的工作,
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员工想要辞职,那么辞职报告要怎么写呢?下面是小编为大家收集整理的食堂员工辞职报告范文,欢迎阅读。
食堂员工辞职报告范文一
尊敬的副店:
您好!
首先,非常感谢您这一个月来对我的关心照顾和信任,我很遗憾自己在这个时候向饭店正式提出辞职。
我认真回顾并总结了这一个月来的工作情况,来到***大饭店是我的幸运,我一直非常珍惜这份来之不易的的工作,这一个月多来饭店领导对我的关心和教导,同事对我工作上的支持与帮助,在饭店工作的一月多时间里,结识了很多工作伙伴,学到很多东西,与同事们分享了很多东西,无论是专业技能方面还是做人方面都有很大的提高,感谢领导对我的栽培,也非常感谢饭店给予了我在这样的良好环境中成长和锻炼的机会。但是我因为个人以及家庭原因需要辞职,因此,我不得不忍痛离开热爱的岗位,我希望于20xx年8 月10日之前完成工作交接,请领导安排工作交接人选,在未离开饭店之前,我会站好最后一班岗,我所在的岗位的工作请领导尽管分配,我一定会尽自己的职,做好该做的事。
望领导批准我的申请,并请协助办理相关离职手续。
祝您:身体健康,事业顺心,并祝饭店的事业蓬勃发展,蒸蒸日上。
此致
敬礼!
xxx
xxxx年xx月xx日
食堂员工辞职报告范文二
尊敬的xx经理:
您好!首先我很抱歉这是一封辞职信,很感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。
我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自从我进入了xx饭店之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在饭店的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了饭店的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年x月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在20xx年x月前辞去而我在饭店的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。
感谢长时间以来您和饭店各位同事对我的教导和照顾,在饭店这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候,我都会以自己曾经是饭店的一员而感到荣幸。我确信在饭店的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝饭店领导和个各位同事身体健康工作顺利!
再次对我离职给饭店所带来的不便表示抱歉。同事希望饭店能够
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尊敬的各位领导、各位同事:
20xx年的工作即将结束,回顾这一年来的工作,我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下,严格要求自己,按照中心领导及自身岗位的要求,在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作。现把20xx年工作简要汇报如下,诚请各位领导、同事给予批评、指正。
一、学习情况
20xx年3月,我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作。
时隔一年多,国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求。作为饮食部门的“领头雁”,我感觉到身上的责任与压力,时刻提醒自己必须要有高度的责任感、广阔的胸怀、强烈的服务意识和奉献精神,才能胜任这一角色。因此,在抓好部门日常工作的同时,我采取多种方式加强自身学习。
一是向书本学。认真学习了“三个代表”重要思想、《新党章》及十六届四中全会精神。
二是向电脑学。利用电脑办公设备,经常查看中国高校后勤网,时时关注了解国家对高校饮食相关政策及各高校饮食工作的做法。
三是向同行学。各兄弟院校在饮食工作中的做法各有特点。
我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动、利用与各兄弟院校的交往,与饮食同行进行讨论、交流,学习各兄弟院校饮食工作经验。通过学习使自己在政治素养和管理理念方面有所提高。
二、工作情况:
20xx年,饮食部紧紧围绕以中心签订的经济目标管理责任书,
在加强内部管理、调整经营策略方面做了大量工作,取得了较好的效果。
(一)、加强学习、统一认识,营造良好的工作氛围。本年度召开27次部门工作会议,即使传达上级精神,提出要求。
(二)、加强日常监督 ,发挥食管委作用。通过食管委同学的参与,部门日常监督及宣传工作得到增强,学生投诉比上年有明显减少。
(三)、开源节流、增收节支突出:
1、灵活调整售饭时间,方便同学就餐的同时,提高就餐率。
2、拒收现金,增设临时餐券售票处,仅此一项就比上年增收6万余元。
3、投资2.6万元建成两个冷饮店,使冷饮经营更加规范,同时经营效果明显,当年收回全部投资。
4、利用学院迎评契机,争取学院资金加强太阳能供热系统改造。大大降低燃油成本。同时加强节支工作,0x年与0x年相比,许多项目支出有明显减少。
(四)、调整食堂布局及食堂负责人,使食堂就餐面积、就餐环境、生产条件得到较大改善:
1、对回族食堂、小吃店进行搬迁改造。
2、租用红塔集团闲置房屋,改为学院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂设
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