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系部名称:信息学院 专业:信息管理与信息系统班级:大一信管二班姓名:xx 学号:xx 实践单位:xx市xx镇xx饮食店实践时间: xx年1月25日至 xx 年1月31日共7日主题:创先争优谋发展,扶贫助困促和谐 一,实践目的: 通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃,尽管西餐,泰国菜,越南菜等等的文化交流甚多,但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品,许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是xx市xx镇的一间叫“xx”的饮食饭店,该饭店主要经营午市与晚市,主要是以自助的形式进行点餐的,且是一间“煲仔饭店”,客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的,然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”,非常轻巧,饭菜互相渗透,美味极了。该饮食店比较宽敞,环境幽雅,虽临近马路,却不会觉得太吵,便于交谈,非常适合一家老少,青年朋友们。其最大的特色便是自主选菜,使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择,不会有浪费,是所环保餐厅。中国传统食品源远流长,且一所餐厅最重要的是服务,第三产业—服务业是当今世界最为重要的行业,所以,了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假,我在该“xx”饮食店实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对服务业有了更深的了解。 二,实践内容: 餐馆一般可将其一分为二,就是里面和外面。所谓里面,自然就是厨房了,里面的工种再分就是:大厨,二厨,再次就是打杂。所谓外面那就是服务性质的工作了,具体工种如下:点餐,上菜,埋单。 而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面,大约有5,6个,所以工作量并不多,且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西,最直接的便是语言的沟通以及服务态度, 不同人有不同的语速,我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求,即时有时落下了收到挨骂,也要微笑迎人,做到平静,这对于暴躁的我。无疑是种折磨,可是我知道,这是我忍耐力的锻炼,而且为了老板的利益,我必须克服这障碍。 太旺的时候,会很忙,不够人手,可是我告诫自己,千万不能有的就是“抱怨”,这是魔鬼,会让自己推进万丈深渊的。 三,实践结果: 饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线,要
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摘要:实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。实践也是检验真理的唯一途径。在实践中我们还可以检验自己学习的成效、检测自己的所缺,以便我们日后学习有个侧重点。另外,校园与社会环境的不同,接触的人与事也不大相同,所以我们还可以在社会实践中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习,从学习中实践的良性循环。 关键词:寒假 社会实践 玩具公司 销售员 正文: 时光飞逝,转眼间,寒假就快过去,新的学年就要开始。在这个寒假里,我尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获。寒假期间,我利用此次难得的机会到一家玩具公司参加实践,此次实践让我获益匪浅。 这次实践我是一名玩具销售人员,通过招聘广告我联系到销售饼干的业务员,面试后,业务员接受了我的实践请求。我的工作时间为早上8点到中午12点,然后从下午2点到晚上6点。我有一个同事和我一样是在校大学生,由于我们以前都未做过这方面的工作,所以前几天业务员同我们一起上班,教授我们一些促销技巧以及注意事项。 开始我还不好意思主动向顾客推销,一次一次的尝试,不顾及太多所谓的面子,像对待朋友一样真诚的对待每一位顾客,就会自然很多,当然业绩也一步步攀升,同事和我一样也很快适应了工作。之后的工作也都还是比较顺利的。遇到有特殊要求的顾客,我们也能及时采取其他措施维护到自己的柜台和老板。 其次,我发现与同事的相处以及与周边柜台销售员的相处也是我们工作的重要组成部分之一,人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系,使我们处在一个和谐的工作环境之中,工作质量自然就稳步上升。这样不仅利于自己的工作也利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顾客,营业额升高,顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造,现在到处充满着竞争,似乎身边少了许多人情味,功利之心人人皆有,但我觉得二者并不完全矛盾,我们应当权衡利弊适度改变一下心态,从而从容的面对当今的就业、从业形势,以后毕业也比较容易适应社会。 另外,我还是觉得这次实习时间有限,对于工作还存在很多疑问,例如:顾客的消费心理。我觉得这是很深奥的东西,虽然以前政治课有学过一些有关这方面的知识,但是这并不是简单的课本知识就可以解释的,这必须是我们不断实践不断摸索的,通过丰富的经验,不断总结的,也应算是一种学问了。更多的东西我还
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社会实践是大学生全面素质提高的重要环节,是学生将所学知识应用于社会的重要过程。它既是学生学习、研究与实践成果的全面总结,又是对学生素质与综合能力的一次全面检验。为培养我们的科学精神,保证社会实践报告的质量,避免与社会实践总结混淆,特为广大同胞撰写社会实践报告提供tips如下,仅供参考:一.实践报告撰写的内容与要求:一份完整的实践报告应由以下部分组成:1.报告题目报告题目应该用简短、明确的文字写成,通过标题把实践活动的内容、特点概括出来。题目字数要适当,一般不宜超过20个字。如果有些细节必须放进标题,为避免冗长,可以设副标题,把细节放在副标题里。2.学院及作者名称学院名称和作者姓名应在题目下方注明,学院名称应用全称。3.摘要(有英文摘要的中文在前,英文在后)报告需配摘要,摘要应反映报告的主要内容,概括地阐述实践活动中得到的基本观点、实践方法、取得的成果和结论。摘要字数要适当,中文摘要一般以200字左右为宜,英文摘要一般至少要有100个实词。摘要包括:a)“摘要”字样;b)摘要正文;c)关键词;d)中图分类号。4.正文正文是实践报告的核心内容,是对实践活动的详细表述。这部分内容为作者所要论述的主要事实和观点,包括介绍实践活动的目的、相关背景、时间、地点、人员、调查手段组成,以及对实践活动中得到的结论的详细叙述。要能够体现解放思想、实事求是、与时俱进的思想路线,有新观点、新思路;坚持理论联系实际,对实际工作有指导作用和借鉴作用,能提出建设性的意见和建议;报告内容观点鲜明,重点突出,结构合理,条理清晰,文字通畅、精炼。字数一般控制在5000字以内。5.结束语结束语包含对整个实践活动进行归纳和综合而得到的收获和感悟,也可以包括实践过程中发现的问题,并提出相应的解决办法。6.谢辞谢辞通常以简短的文字对在实践过程与报告撰写过程中直接给予帮助的指导教师、答疑教师和其他人员表示谢意。7.参考文献参考文献是实践报告不可缺少的组成部分,它反映实践报告的取材来源、材料的广博程度和材料的可靠程度,也是作者对他人知识成果的承认和尊重。8.附录对于某些不宜放在正文中,但又具有参考价值的内容可以编入实践报告的附录中。二、撰写实践报告的准备与主要步骤:实践报告的写作过程应包括以下步骤:收集资料、拟订报告提纲、起草、修改、定稿等。各个步骤具体做法如下:1.收集资料资料是撰写实践报告的基础。收集资料的途
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作为一名当代大学生,我们所面临的社会压力是很大的!我们有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会;同时实践也是我们大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是我们大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。所以为了同一个目标,同一种信念,我加入了寒假社会实践活动。由于寒假的假期短,对于寒假要做什么社会实践活动的问题我思考了很久,最后在姐姐的带领下我来到她们的公司进行此次的实践活动——星宇服饰有限公司。在进去之前就听姐姐给我讲过,在星宇制衣厂区参观学习地两天时间里,让我对制衣行业有了更细致地了解,制衣业作为制造业地其中一员,浓缩了制造业地普遍特点:以产品为中心来组织运作,而且更兼具了劳动密集型工业地生产运作方式:工人地劳动是价值地来源。也由于星宇制衣有限公司是以制作军用制服为主的,我也学会了做事须谨慎严谨。一进他们的生产车间环境就特别的舒适,每道工序都分工有序,共分为裁断车间、缝纫车间、整理打包车间三个大车间。每个车间都有一个主任,便于管理和分配,当然制衣产业少不了缝纫机,电动缝纫机早已经替代了老式脚踩的缝纫机,缝纫车间每天都是最忙碌的!该厂的生产运作流程,成一个环形状,首先从裁断车间开始,然后缝纫车间进行生产,最后到整理打包车间进行整理打包。当然,这只是正常情况下,大致而言地。具体地介绍一下生产流程:首先是接订单。然后技术科的师傅会根据客户带来地衣服样版,用电脑排版(考虑该如何制衣样,用料才最少),试制一件,根据试制过程中得出地方法结论,制出工艺技术图,以该图与客人商量、协商修改,当客人满意后,这份工艺技术图就定下来,不许再变动。接着就根据要求采购材料,材料五花八门,大至布匹,小至小配饰(如钉状地纽扣).布匹运来后就要验布,然后合格布匹送到裁断车间用机械进行牵布,一般都是几百层,然后再把从技术科送来的样板让画皮的师傅画出来铺在弄好的几百层布上,接着用电动剪刀根据衣样剪裁成衣服不同部分,再对这些“细块“打号进行对色,每件衣服到时候诶小片上的号一样。这样就可以送到缝纫车间进行缝制了,缝制车间还有一个班的人是专门进行剪线、整烫。最后送到整理打包车间进行包装
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今年这个寒假,我回到了离开4个月的家乡—吉林市,回来一直没事的我,感觉真的好无聊,不到该干点什么好,大学的生活真是无聊死了,可能对别的孩子来说上大学可算轻松了,我却一点感觉都没有,毕竟我是从中专考上来,本来中专生活就是很松的,所以对大学的生活更是适应的。这个假期说长也不算长,说短也不短,决定出去找点活干,出去了好几次,活到没找到,一天在外面吃饭家坐车就好多钱,嗨~钱没挣到手,天天花销到不小,人们常说像我们这么大的应该好找活,可算我咋没感觉恩!可能也是我是短期的 都不愿意要,也是大过年的夜不好找活,后来在大福源找到了活,嘿嘿高兴啊。满怀着信心去应聘,经过了一番周折把我们一大帮同龄的都要了,说一个小时7.3元,薪资还不低。要到是要我们了,刚来就让我们干苦力,有的拖地,有的抬成箱的汽水,累了够呛干了2个点。我们问他这两个点算钱不,她告诉我们不开,刚来的都的为为我们人资干活,属于义务劳动。然后告诉我们回去吧!明天早班的上午11点上班,可算可以上班了,心中窃喜啊~第二天干活,每天干活还得先开会,把我们安排各个该站的地方,就开始干活了,时值春节,潮湿人流量很大,工作异常辛苦,但我很庆幸自己能有这次难得的经历,让我学到了很多东西。我还没有到超市上班之前,我们的科长就告诉我们:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。我生性活泼,开朗还好动,喜欢交朋友,在这交到不少的朋友,开心啊。那几天下班总是很晚的,有的时候9点下班。一忙就忙一天,有开心的时候也有闹心的时候,有的顾客特别通情达理,有的。。真的我都无法用语音来表达,恨那都是牙根直痒痒啊,真想脱着身衣服跟那位顾客干,最后还是决定我忍了。情景一:其实每天都有那各路的顾客,过年的时候人多我跟我一个伙伴在一起干活推那个机动车,因为人多就碰到那个孩子了,这可到好那孩子他爸就乐意了,那孩子她爸骂我们,还说瞎啊,还整个我儿子是你能碰的吗?我真的说实话我真想干他,你以为你儿子是总体的儿子啊,是豆腐啊,一幢就碎了,我就差说你撞我下吧。真是气人啊!!!!情景二:也是推机动车,因为快过年了,无论成次高的还是人品低都来逛超市,人多结账的人更多,为了给顾客带来便捷,我们的把 不要的车在推出超市外面,
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社会实践对于大学生来说,尤为重要,暑假是酷暑,而寒假则是严寒。考验一个人,实践则是最好的事情。现在还依稀记得去年暑假的七天实践,工资少得可怜,最后加上午饭补贴也只有区区二十五元而已,现在想想,大学生某种意义上真的是廉价劳动力。但是去年确实明白了一些事实,一句话就够了,知识就是力量,知识真的能改变命运。这次寒假的社会实践是在百丽公司旗下的阿迪生活当导购,服装导购就是给顾客意见,以完成顾客购物的某种意愿。一直不会做的事情就是昧着良心说瞎话。记得那个时候还没上新款,每次顾客问是不是新款的时候,我都会很诚实的告诉别人,是秋款,其实在我心里,春秋款意义并不是很大,但是对于顾客来说确实重要。在店里呆的二十四天,我上过行政班,就是俗称的大班,从早上十点到晚上八点。也上过早晚班,还有中班。说实话,早班是最幸福的,时间最短,而且下午下班后还有足够的私人时间去做自己想做的事情。记得刚去上班的前一个星期,人整个都处在要死不能活的状态,就感觉身体从中间硬生生的分成了两半,那个时候觉得,身体跟灵魂真的是分离的。真的是苦不堪言。下面要说的是搞好人际关系。店长是个女孩,和我一样爱吃,而且都可以称之为" 吃货“。和店长开始熟络起来,也是和吃有关。去的没几天就开始进入家里备年货的阶段,这个时候我还背着双肩包,每天里边都是鼓鼓囊囊的。自从丹尼斯周边的小吃店过年歇业以后,我的书包就没空过。直到初八各个小吃店才开门,我直接抱了箱桶面过去,因为实在没吃的。那个时候最幸福的时候就是躲在试衣间吃泡面。还有店长,店长经常去逛超市,然后给我带吃的,喜欢店长说:俺家那个妞儿,感觉真好~~在我工作三天后,店长估计也实在是受不了我抱怨了,实在是腰疼啊,各种不能忍。店长主动问我打多长时间的工,我说一个多月吧,然后店长说,那给你排早晚班吧。啧啧啧,多好,我步入早晚班的行列了。再也不用忍受凛冽的寒风了。喜欢上晚班是因为可以睡懒觉,不喜欢是因为晚上回到家要十点多,而且冬天天又特别冷,现在想想,那段时间自己人不人鬼不鬼的,天天都是马尾马尾马尾,还特别不注意自己形象,主要是上班早下班晚的也碰不见熟人。突然想起肖栋管我叫冬大冷,现在想想,真冷。临时工就要做好各种被当替罪羊的心理准备。在那打工的24天,被当过很多次替罪羊,死的是不明不白的。水杯放在不该放的地方吵我;换票本少了一页也吵我;罚单没交也吵我;店长心情不好,明明该吵另外两个也得
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