餐饮管理者的工作总结2900字

*****,女/男,***年毕业于*******,大学本科学历,20xx年加入*******公司,现单担任业务管理部经理。   本人没有太多宏伟的高瞻远瞩,也没有过于细腻的深切体会,只是将在这一年中的工作做如下几个方面的总结:   一、学习业务知识,作好本职工作 业务管理部是公司核心职能部门,做好承保工作是公司业务顺利发展的基础,作为业务管理部负责人应该具备良好的执行力、较强的学习力、合理客观的分析能力以及良好的应变能力。本人自工作以来一直注重保险业务知识和管理知识的学习,以此来提高自身素质。而这些能力的提高都离不开书本知识与实践的相结合,书本知识给我打下了人生发展的基础,而工作实践却是我成长的老师,公司二次创业的宏伟战略目标搭建了一个很好的平台,促进我不断学习、进步,做好本职工作。 二、履行职责,严格要求自己 作为一名中层管理人员,本人懂得以身作则、身先垂范的重要性,凡事从我做起!在日常工作中,始终注重增强全体承保工作人员的承保服务意识,及时提高承保人员的服务技能。严格遵守公司各项规章制度,立足本职工作,潜心钻研业务技能、各险种承保政策、条款,坚持从干中学,在学中用。 三、恪尽职守,做好称职的带头人。 没有不好的员工,只有不强的领导。本人在日常工作中注重与部门员工坦诚交流,给他们精神上的鼓舞。以真诚合作带动他们。平时采取措施为他们排忧解难,做好服务工作。让他们时刻感受到有困难,就有人帮助解决,使同事之间的配合更加融洽、更好的完成各项工作。 四、从严管理,切实规范和强化我所内部管理机制。 管理是公司的生命,严格有效的内部管理,是公司快速发展的前提和基础,是防范和化解风险、防止和杜绝各类事件发生的重要手段和有效途径。在公司大力发展业务的同时,我更加没有放松业务管理部内部管理工作,按照总、分公司的要求,分别制定了《业务管理部岗位职责》、《业务管理部考核办法》、《承保大厅服务考评》等,坚持每周一次业务学习,每季一次承保序列人员行为分析,使承保序列人员树立了良好的制度意识,增强了员工的责任意识、风险意识及主人公意识,形成了以机制强化内控,以制度严格管理的内部管理模式。 五、服务手段大胆创新,全面提升我部门窗口形象 在优势文明服务工作上,要求我部门全体人员始终坚持想客户之所求,急客户之所需,排客户之所忧的服务理念,为客户提供全方位、周到、便捷、高效的服务。在为客户服务的过程

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管理者代表管理评审工作总结 各位领导: 我公司于今年五月十日发布了公司依据iso9001;标准编制的本公司体系文件,《质量手册》、《程序文件》、《作业文件》。运行近半年了,在这期间我们组织集中学习了体系文件和iso9001;标准,各部门也组织了学习贯彻。大家能努力遵照文件的规定规范自己的行为,公司的整体面貌发生了很大的改观。 开会之前我与各部门员工交谈大家都有一个共同的感觉;认为现行的体系文件与行业特点,与企业特点、与部门特点与岗位特点结合的紧密,因此整体水平有了明显的提高。各部门职责明确、都能按照自己设立的目标展开工作,从今年顾客满意度调查来看,去年已交房为200套,发出问卷80份,收回60份,综合满意度为86.27%,没有出现重大投诉;从工程质量来看,工程部、项目部注重了管理的加强和业务知识的学习,重点抓住监理公司,抓住特殊过程和关键过程,所以检验批,分部分项工程都能一次验收合格;从进度来看,都能按计划如期进行,因此合同履约能达到100%,由此看来我们制定的方针、目标是适宜的,充分的,有效的。 为了检查我们体系文件运行的情况于04.9.28~04.9.29组织进行了内部审核,在这次检查中感到员工的质量意识普遍提高了,大家都能认真地按照体系文件的规定努力工作,因此审核中仅发现了七项不符合项,对于这七项不符合项,责任部门都认真进行了分析,查找原因,采取了措施,广泛讨论,询问考核,大家表示今后不会再出现类似问题。 过去对于过程的监视和测量是个难点,为了搞好过程的监视和测量,办公室创立了“监测套表”,根据规定的时机进行检查,随时纠正,起到了良好的效果。 我们感到通过审核和培训实施(本年度共内培5次),表现出我们公司整体管理水平有了明显提高,管理工作更加规范化,全体员工对满足顾客要求及适应法律法规的意识,明显增强,大家都能尽力理解和满足顾客的要求,主动了解顾客的需求和期望,员工的观念和服务意识有了较大的转变,都能够充分认识到公司的发展与成功依存于顾客,都能够把自己的工作同公司的总目标结合,为实现公司总目标而不断完善自我,把工作变成一种自觉行为。由此,公司的整体面貌出现了质的变化。 各部门本次发言稿我已看过,大家为了企业提出了一些合理化建议我归纳了一下,有以下几方面的内容: (1)技术人员对与新标准还没有完全掌握,另外个别专业能力还有差距如;可行性分析,建议新的一年增加这方 查看更多>>>

一 作为基层管理者,要想做好管理,首先应该热爱这个行业。

我的父亲也是做酒店管理工作的,至今在这个行业工作20多年了。凭着对行业的热爱,几十年如一日,执着追求着,从他的身上我深切地感受到如果没有对行业的热爱,怎能一如既往,最终成为优秀的职业经理人呢?所以热

爱是成功的基础。

二 做好基层管理工作,要具备2年以上的实际工作和经验积累。

初中毕业后,跟随父亲在餐饮行业最底层的服务员开始做起,边实践边学习。两年以后,开始独立做酒店基层管理工作,由于有了原来的实践基础,做起来相对得心应手。这得益于扎实的实际工作经验。

三 的力量是制胜法宝。

具备打造、管理一个团队的能力,真正出色完成工作任务。我觉得打造和管理一个团队,首先要具备核心凝聚力,凡事公正、公开、公平。对待一视同仁,不但要了解每一个人的性格、优缺点,还要像家长一样去关心爱护他(她)们。员工犯错是很正常的,然而对于犯错的员工决不能一味的批评、惩戒。要在思想上帮助员工改掉缺点,否则会出现阳奉阴违,重范旧错的现象。那么要改掉员工的缺点,首先要了解他的优点,在肯定优点的同时,指出缺点,相对容易让员工接受,也使得员工对领导的观察力和领导方式认可。进而从思想上真正帮助了员工,取得事半功倍的效果。只有这样才能打造自己的团队,而且是具备核心观和凝聚力的团队。那么管理好这个团队也就水到渠成了。

四 简单的工作重复做,练好基本功才能做到优秀。

员工的技能是熟能生巧的结果。餐饮员工的六大技能需要培训,理论和实践相结合。这就要求管理者要精通业务,只有精通业务的管理者才能让员工信服,才能带领他们熟练掌握和操作各项技能。我觉得员工的技能绝不仅仅是为了服务,也是展示企业规模、档次、管理和企业文化的窗口。只要苦练基本功,就能做到优秀。

五 灌输“顾客就是上帝”的理念,才能让顾客满意。

顾客是上帝这一理念几乎是所有服务行业的服务宗旨,然而这绝不仅仅是口中喊喊就能让顾客认可和满意的。首先需要管理者具备这样的意识,再把这种意识通过理论和实践灌输给员工,从而上下一心,思想统一,行动统一,结果一定完美。顾客满意才是我们的追求!

六 卫生是灵魂

酒店的卫生工作要放到所有工作的前面。良好的环境卫生、个人卫生是让顾客满意的先决条件,需要常抓不懈。管理者制定公平有效的卫生管理制度和监督机制,奖惩分明,要使员工形成卫生习惯,才能使得酒店的工作有了灵魂。

七 带领员工

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一、公司20xx年第一次内审工作总结 8月8日-9日,公司进行了今年第一次iso9001:2000质量体系内部审核工作,从总体效果上看,审核工作比较顺利,评审结果有效。通过此次审核可以看出,公司自3月份导入质量体系以来,措施是有力的,取得的效果是明显的,解决了服务中所出现的一些问题,有效杜绝了各个管理环节中漏洞现象的发生,为确保公司的正常生产提供了一个坚实、有效的管理基础。 通过内审,我们共发现13项不合格,还发现在各部门各项工作中仍存在一些问题: 1、对客户满意度的调查未及时进行; 2、研发部部对设计输入评审有进行,但没有留下评审记录。 针对这些问题,内审小组组织召开部门负责人会议,依据iso9001:2000质量体系的文件要求,提出了整改措施和意见,并已在限定时间内得到纠正和解决。在这次管理评审之前内审中发现的大部份问题都得到了解决。 结合此次内审工作中所发现的各种问题进行分析,概括起来主要有客观和主观两方面造成: 1.公司下发的体系文件,自实施3个月以来,时间较短,对各部门来说还需要一定时间的适应过程; 2.公司个别部门在iso9001:2000质量体系文件颁布后有进行认真学习,但对iso9001:2000的认证工作认识不强,没有从公司的大局出发来看待此项工作的重要性和紧迫性,造成部门之间的工作配合不协调,势必造成iso9001:2000质量体系文件执行的缺乏严谨性和连续性。 鉴于以上情况,要求公司各部门进一步认真学习iso9001:2000质量体系文件,对所属员工进行更深入培训,使广大员工深刻认识到iso9001:2000认证审核工作的重要性和紧迫性。各部门之间相互配合,不断总结经验,发现问题,解决问题,以便于顺利通过iso9001:2000认证工作,促进各项工作高效、有序地进行。 二、关于质量方针和质量目标达成情况的总结 1、关于公司质量方针的适宜性 公司的质量方针是根据本行业的特点和外部环境的要求制定的,方针是顾客满意是企业的出发点的归宿;持续改进是全休员工永恒的追求由于我公司主要以销售代理服务为主,因此在方针里面特别强调对服务精益求精,以过硬的质量来求得企业的发展。同时重视为顾客提供满意的服务,以赢得顾客的信誉,因此我公司制定的方针是适宜的,也和本公司的的宗旨相一致。 2、关于公司的质量目标: 从6月1日体系运行以来, 1

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作为生产车间管理者,一定要认清:安全生产不是一项阶段性工作,而是长期不断的持续性工程。安全生产管理,还应注重以下四个方面: 

    ①安全管理以人为本必须坚定不移。首先是管理层要更新观念,破除墨守成规,不思进取的保守思想;其次是要在员工身上下功夫,卡死职工素质关、上岗关和思想关,一切按标准办事。要善于研究职工思想动态,把隐患消除在岗前、岗下;再就是要改进工作的方式方法,注重采用灵活多样的形式开展工作,做到严而不死,注重感情投入,营造和谐的团队氛围。 

    ②安全管理必须注重对作业过程的控制。一是要建立管理考核机制,管理人员要加强对现场作业过程的检查和监督,真正发现和处理动态过程中的安全隐患,消除形式主义;二是对基层部门考核检查,做到结果与过程相结合,在深入现场实际调查研究的基础上,开展结果检查,杜绝片面性。 

    ③安全管理必须实现由外部管理向班组自我管理转变。首先要建立班组考核机制,建立车间考核班组、班组考核小组、小组考核岗位的逐级考核框架,把责、权、利下放班组,将责任和权力变为压力和动力,以调动每个职工的积极性,自觉主动参与安全管理,实现安全管理中的自控、互控、他控。实现班组的自我管理,才能真正从基础上夯实筑牢第一道防线。

    ④安全管理应做到超前防范,关口前移,抓好典型。一是要主动出击,自寻压力,敢于揭丑。对存在的突出安全隐患,要抓住典型,扩大教育分析,使责任人引起震动,使员工得到教育。二是注重确立防范措施,突出预防为主的方针,对日常检查发现和管理工作发现的突出共性问题,迅速制定防范措施,果断予以纠正,查找工作中的关键人、关键岗位,重点加以控制,达到预防问题发生的目的。 

    车间主任是生产一线的指挥员,负有组织生产、协调经营、带好队伍的重要使命,其职责包括如下内容:编制并落实生产计划,进行作业研究、生产管理(产量、进度)、质量控制、成本控制、设备管理、安全管理、环境管理以及对班组进行管理、培训与考核部下、激励部下等等

    车间是整个企业的生产重心,是企业直接从事作业活动的单位,车间主任要控制好产品的五个要素-品种、质量、数量、交货期和成本,加强企业各项决策的落实。

    生产管理

    1保证本车间的一切生产行为完全按照生产管理文件规定进行。

    2 根据生产部门下达的生产计划,负责组织编制氧化车间生产作业计划指令单,并保证计划

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时光荏苒,光阴似箭,自康杰代班以来,已有一个年头之久,从中经历了很多坎坷,也学到了很多东西,班组也一直在一个比较好的状态下运转。本以为自己对基层管理已略知一二,自八月二十四日班长考核领导点评之后,我仔细端读试卷良久,方知自己作为最基层的企业管理者,诸多方面还深有不足。下面就作工作总结如下:

首先是自身管理方面:作为一个优秀的班组长,本身自己必须以身作则,公司要求的规章制度自己必须带头做好。而自己却一直在个人形象方面稍显随意,譬如上班期间,无意识的卷袖,不带防护眼镜等,由于过于自信对物料性质、设备运转、生产运行岗位过于了解,知道哪些岗位可能会发生突发事件,而有选择性的做到防护,从而不自觉地让员工养成了坏的习惯。虽整日班前班后,包括班中巡查期间,对员工都是耳提面命,可效果依旧收之甚微。对此,以后自己会在这方面严格要求自己,努力执行ehs要求的防护到位,切实做好员工的安全防护工作。

其次是员工管理方面:作为一个优秀的管理者,自己必须要深入了解自己的下属,包括他(她)的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面,针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务,做到人尽其才,物尽其用。同时要懂得关心自己的员工,真诚的关心。

当他们犯错的时候,除了批评外还要多加鼓励,以及对其的信任,让他(她)体会到领导层的关心与器重,让他知道我们不但是上下级关系、同事关系,我们还是互相支持、关心的朋友关系。当然,作为管理者,同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评,也不是靠一味的做老好人树立起来的。一个真正优秀的管理者,是要让自己的员工中的一大部分人说你好,一小部分说你坏,才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是员工,只要做好自己的分内事就行了,你需要的是一个团队的力量,你需要说你好的人的支持,你同样需要说你坏的人的执行。

因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同,好坏恰恰能做到互补。譬如自己带班以来,从当初的谭玉华谭师傅的接班时的百般刁难、锱铢必究,王文强、杨猛等老员工在我班的不屑与刻意逃避重任,以及年轻员工的夜班随意离岗与经验匮乏,委实给了我巨大压力,深感管理是一门很深的学问,是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色的代写论文人物的小社会中把这个团体玩转起来,不光需要埋头苦干的精神,还需要胆识和魄力。

对于无理取闹的员工要予以颜色,

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时光荏苒,光阴似箭,自康杰代班以来,已有一个年头之久,从中经历了很多坎坷,也学到了很多东西,班组也一直在一个比较好的状态下运转。本以为自己对基层管理已略知一二,自八月二十四日班长考核领导点评之后,我仔细端读试卷良久,方知自己作为最基层的企业管理者,诸多方面还深有不足。

首先是自身管理方面:作为一个优秀的班组长,本身自己必须以身作则,公司要求的规章制度自己必须带头做好。而自己却一直在个人形象方面稍显随意,譬如上班期间,无意识的卷袖,不带防护眼镜等,由于过于自信对物料性质、设备运转、生产运行岗位过于了解,知道哪些岗位可能会发生突发事件,而有选择性的做到防护,从而不自觉地让员工养成了坏的习惯。虽整日班前班后,包括班中巡查期间,对员工都是耳提面命,可效果依旧收之甚微。对此,以后自己会在这方面严格要求自己,努力执行ehs要求的防护到位,切实做好员工的安全防护工作。

其次是员工管理方面:作为一个优秀的管理者,自己必须要深入了解自己的下属,包括他(她)的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面,针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务,做到人尽其才,物尽其用。同时要懂得关心自己的员工,真诚的关心。当他们犯错的时候,除了批评外还要多加鼓励,以及对其的信任,让他(她)体会到领导层的关心与器重,让他知道我们不但是上下级关系、同事关系,我们还是互相支持、关心的朋友关系。当然,作为管理者,同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评,也不是靠一味的做老好人树立起来的。一个真正优秀的管理者,是要让自己的员工中的一大部分人说你好,一小部分说你坏,才能称之为优秀的管理者。

因为管理者不是员工,只要做好自己的分内事就行了,你需要的是一个团队的力量,你需要说你好的人的支持,你同样需要说你坏的人的执行。因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同,好坏恰恰能做到互补。譬如自己带班以来,从当初的谭玉华谭师傅的接班时的百般刁难、锱铢必究,王文强、杨猛等老员工在我班的不屑与刻意逃避重任,以及年轻员工的夜班随意离岗与经验匮乏,委实给了我巨大压力,深感管理是一门很深的学问,是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色的代写的论文人物的小社会中把这个团体玩转起来,不光需要埋头苦干的精神,还需要胆识和魄力。

对于无理取闹的员工要予以颜色,让其深知自己不是谁都可

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时光荏苒,光阴似箭,自康杰代班以来,已有一个年头之久,从中经历了很多坎坷,也学到了很多东西,班组也一直在一个比较好的状态下运转。本以为自己对基层管理已略知一二,自八月二十四日班长考核领导点评之后,我仔细端读试卷良久,方知自己作为最基层的企业管理者,诸多方面还深有不足。

首先是自身管理方面:作为一个优秀的班组长,本身自己必须以身作则,公司要求的规章制度自己必须带头做好。而自己却一直在个人形象方面稍显随意,譬如上班期间,无意识的卷袖,不带防护眼镜等,由于过于自信对物料性质、设备运转、生产运行岗位过于了解,知道哪些岗位可能会发生突发事件,而有选择性的做到防护,从而不自觉地让员工养成了坏的习惯。虽整日班前班后,包括班中巡查期间,对员工都是耳提面命,可效果依旧收之甚微。对此,以后自己会在这方面严格要求自己,努力执行ehs要求的防护到位,切实做好员工的安全防护工作。

其次是员工管理方面:作为一个优秀的管理者,自己必须要深入了解自己的下属,包括他(她)的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面,针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务,做到人尽其才,物尽其用。同时要懂得关心自己的员工,真诚的关心。当他们犯错的时候,除了批评外还要多加鼓励,以及对其的信任,让他(她)体会到领导层的关心与器重,让他知道我们不但是上下级关系、同事关系,我们还是互相支持、关心的朋友关系。

当然,作为管理者,同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评,也不是靠一味的做老好人树立起来的。一个真正优秀的管理者,是要让自己的员工中的一大部分人说你好,一小部分说你坏,才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是员工,只要做好自己的分内事就行了,你需要的是一个团队的力量,你需要说你好的人的支持,你同样需要说你坏的人的执行。

因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同,好坏恰恰能做到互补。譬如自己带班以来,从当初的谭玉华谭师傅的接班时的百般刁难、锱铢必究,王文强、杨猛等老员工在我班的不屑与刻意逃避重任,以及年轻员工的夜班随意离岗与经验匮乏,委实给了我巨大压力,深感管理是一门很深的学问,是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色的人物的小社会中把这个团体玩转起来,不光需要埋头苦干的精神,还需要胆识和魄力。

对于无理取闹的员工要予以颜色,让其深知自己不是谁都可以随便捏

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各位领导:

今天我就自己在广利工作2个月以来的心得和体会来跟大家进行探讨和研究,在我这2个月的工作中,得到了站内各级领导的大力支持,在此深表感谢!也从公司各位领导身上学到了很多经验和做法,比如王秀涛站长、张盛聪副站长、冯汉彪经理等,因为我觉得这些领导在各自的岗位上都有一套独特的管理方法和管理理验,而且是比较成功的,我们中国有句古话叫做“有容乃大”你们的方法与经验也是我将后工作中不断学习与总结的借鉴,“他山之石,可以攻玉”。作为广利公司管理层中的一员,我将我的管理思路和方向向各位领导作简明扼要的阐述,不周之处,望各位领导见谅指正。

一、树立正确的领导管理心态,严格要求。

作为一名领导者,对每一个员工都应该做到公平、公正、客观。能够听取下属员工不同的意见,工作中的分歧不能掺杂个人感情。对下属员工的严格要求,在我看来,并不是对他们苛刻,而是在真正的帮助他们,逼迫他们进步,能适应社会残酷的竞争,我在给机修班开会时说过:每一个行业都逃不过市场经济发展的潜规则,高速发展期(目前混凝土行业就是这个阶段),市场饱和期、优胜劣汰期。在不久的将来,混凝土行业就会进入市场饱和期和优胜劣汰期,那时就会有部分企业被市场淘汰,行业从业人员就会超过市场需求,岗位竞争会越来越激烈,如果没有过硬的工作作风和技术,就会被市场所淘汰。而我们都是男人,男人最基本的要求是应该有种家庭责任感,要有能力养活妻子,抚养孩子,照顾父母,这些能力需要我们有较强的社会竞争力,社会竞争力要靠我们积极的心态,努力工作,不断的学习,不断的进步,跟上社会发展的步伐。我们也更应该抓住现在行业的高速发展期这个机遇,通过不断的努力进步把自己提升到一个更高的层次,我不希望你们在我手下干了三年或者五年后还是一个机修,希望你们都能有独挡一面的能力,如果你们现在都不能严格要求自己,自己范围的事都做不好,怎么能进步,又会有哪一家企业、有哪一个老板会放心让你们去带一个团队。

二、营造良好的团队工作气氛。

在我的工作中,我积极主张这样一个理念:积极的人象太阳,照到哪里哪里亮;消极的人象月亮,初一十五不一样。在团队管理中,我会通过各种途径树立一个积极的榜样,让每个员工都有一把衡量自己的标尺,都有一个努力的方向。在这次的员工评级制度中,我极力主张过往不究,不追究员工以往的得失,减轻员工的心理压力,以免给员工造成破罐子破摔的心理,努力能帮助每一个员工进

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时光荏苒,光阴似箭,自康杰代班以来,已有一个年头之久,从中经历了很多坎坷,也学到了很多东西,班组也一直在一个比较好的状态下运转。本以为自己对基层管理已略知一二,自八月二十四日班长考核领导点评之后,我仔细端读试卷良久,方知自己作为最基层的企业管理者,诸多方面还深有不足。

首先是自身管理方面:作为一个优秀的班组长,本身自己必须以身作则,公司要求的规章制度自己必须带头做好。而自己却一直在个人形象方面稍显随意,譬如上班期间,无意识的卷袖,不带防护眼镜等,由于过于自信对物料性质、设备运转、生产运行岗位过于了解,知道哪些岗位可能会发生突发事件,而有选择性的做到防护,从而不自觉地让员工养成了坏的习惯。虽整日班前班后,包括班中巡查期间,对员工都是耳提面命,可效果依旧收之甚微。对此,以后自己会在这方面严格要求自己,努力执行ehs要求的防护到位,切实做好员工的安全防护工作。

其次是员工管理方面:作为一个优秀的管理者,自己必须要深入了解自己的下属,包括他(她)的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面,针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务,做到人尽其才,物尽其用。同时要懂得关心自己的员工,真诚的关心。当他们犯错的时候,除了批评外还要多加鼓励,以及对其的信任,让他(她)体会到领导层的关心与器重,让他知道我们不但是上下级关系、同事关系,我们还是互相支持、关心的朋友关系。

当然,作为管理者,同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评,也不是靠一味的做老好人树立起来的。一个真正优秀的管理者,是要让自己的员工中的一大部分人说你好,一小部分说你坏,才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是员工,只要做好自己的分内事就行了,你需要的是一个团队的力量,你需要说你好的人的支持,你同样需要说你坏的人的执行。因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同,好坏恰恰能做到互补。

譬如自己带班以来,从当初的谭玉华谭师傅的接班时的百般刁难、锱铢必究,王文强、杨猛等老员工在我班的不屑与刻意逃避重任,以及年轻员工的夜班随意离岗与经验匮乏,委实给了我巨大压力,深感管理是一门很深的学问,是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色的人物的小社会中把这个团体玩转起来,不光需要埋头苦干的精神,还需要胆识和魄力。

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餐饮管理者的工作总结2900字

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