酒店员工的职业规划

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一、酒店员工职业规划的含义

酒店员工职业生涯包括两个方面:

一是对职业的选择;俗话说:男怕入错行,女怕嫁错郎。究竟如何选择自己准备为之奋斗一生的职业呢?对一个刚刚走上酒店工作岗位的年轻人来说的确是难为了他。选择职业不是一夜之间的功夫,而是一个不断摸索、不断学习、不断实践的系统工程。

关于选择职业有两点可以参考。第一、当你从事某一工作时,你觉得很快乐,很感兴趣。如王羲之对书法、李白对诗歌、达尔文对动物学以及小说家对写小说、画家对画画、湖北黄冈著名地质学家李四光对地质学等的痴迷,可以说兴趣是最好的老师、兴趣是人生发展的最大动力;第二、就是学习一项东西学的特别快,学的特别好。

二是对酒店的选择,酒店如何对个人的发展至关重要。首先,可以选择大酒店,大酒店比较正规,培训也到位,新员工可以在里面学习规范的管理,得到历练,但大酒店往往人才济济,等级也多,提升机会相对要少;在小酒店从业,往往身兼多职,可以使人得到全面的锻炼,同时提升机会也多。上述情况因人而异,不可一概而论。其次,是考察酒店的文化,酒店的老总到底是不是在干事业?是不是在合法经营?酒店推出的各类产品有没有发展前景?员工们是不是都热爱这个酒店?员工和员工之间的关系是否融洽?等等。

二、从蓝领、白领到金领是酒店员工人生职业规划的三次重大飞跃

一个人是不可能一下子成功的。他要经过多年的努力奋斗才能实现他心中的梦想。一般来说,酒店员工要成为一个职业酒店人都要经过蓝领、白领阶段,最后成为金领这样一个过程的。

所谓蓝领,过去从事这方面工作的一般衣服的领子是蓝颜色的,所以叫蓝领。蓝领就是执行者,就是听命于别人的指挥。如酒店里客房、前厅、餐饮等部门的服务员、领班等就属于这个范围。

所谓白领,过去从事这方面的工作的一般衣领是白色的,所以叫白领。白领就是管理者,是对一个部门、一个项目进行管理的人员。酒店里主管以上人员、部门经理等都属于这个范围。

所谓金领,一般来说,从事这方面工作的人员,是使金钱放大增值,给别人发工资的那些人。酒店金领就是酒店经营者、领导者、掌舵者。是酒店的主要决策者。如酒店里的总经理、董事长等就属于这个范围。

三、智商、情商、财商和心商这四商具备是走向金领之路、财务自由之路的必要条件

要成为一个合格的酒店蓝领、白领,最终成为一个合格的酒店金领要具备怎样一个素质呢?我想,在今天市场经济条件下,一定要做到智商、情商、财商、心商这四商具备。

智商:即是一个人最起码要具备的符合酒店要求的职业技术技能。我归纳起来叫做5张牌。

第一张牌:说话的牌。即你说话的能力。这包括两个方面。一是你所掌握语言的能力。普通话、粤语、英语、日语等,不论你是几级,你能否拿出来流畅的和酒店的客人交流。二是你与客人沟通的能力。你会不会说,有没有信心说,是不是言之有物,说出来有没有说服力和感染力等等。

第二张牌:写字的牌,即你写字的能力。这包括两个方面:一是你的字写的好不好。现在学校没有了写字课,学生主要以考试为第一追求,许多学生一毕业到酒店工作,字写的很不好,歪歪扭扭,特难看、难认。字是一个人的门面,写好它终身受益。二是你的文章写的怎么样?你从读书到现在写过多少文章?你能写多长的文章?1000字,3000字?10000字?还是更多?布局谋篇是否合理?文章是否有可读性?另外,在酒店,一些常用文体你是否运用的得心应手?

第三张牌:电脑的牌,是指你操作电脑的能力。不仅要会打字,还包括对酒店运行的最新操作系统的运用,还要会编辑、排版以及对新软件的下载、运用,会传真、扫描、复制不同媒介的文件等等。

第四张牌:开车的牌。你会开车吗?有车牌吗?你会熟练的开车吗?你熟悉深圳乃至珠江三角洲的道路网络吗?

第五张牌:专业的牌。如果你是一个职业酒店人,一个酒店经理人,那你应该具备怎样的专业技术水平呢?起码要有旅游管理或酒店管理大专以上的文凭,或者有权威机构颁发的相关证书,如酒店职业经理人证书,证明你在这方面接受过严格的训练等等。

情商:归纳起来可以说是你的人际关系(或叫人脉)、稳定的心理素质、坚强的意志力等。

首先,人际关系好坏,人脉的多寡,取决于你的沟通能力、开拓能力和推销能力等。一是沟通能力。你能不能和你的客人进行平等、良好和有益的沟通,有效的说话,把你的真实意思准确的告诉客人,使客人不产生误会。尊重为本,善于表达。表达的好不好,效果完全不同。二是开拓能力。什么是开拓?原本没有的东西,通过你的努力而得到它、实现了,这就是开拓。你具备这样的能力吗?三是推销能力。推销任何产品实际上都是在推销你自己。你会推销自己吗?推销就是建立在你对自己的了解、对产品的了解、对客人、乃至对所有推销对象的了解的基础之上。一句话,你能够把自己推销出去,卖个好价钱吗?你到底值多少,你的整个人生的价值到底值多少呢?

其次,稳定的心理素质和坚强的意志力。你有没有相当的忍耐力?你具备这样一种胜不骄,败不馁,坚忍不拔、锲而不舍精神吗?你愿不愿意去尝试你从来都没有做过的事情?你害怕失败吗?你可以没有失败,但你也没有成功。只有当你有了失败的经验教训之后,你才会有成功的可能和希望。

财商:指的是财务管理和投资理财的能力。

培养财商是市场经济条件下对每个人提出的一个新课题。过去搞计划经济,大家所有的衣食住行、生老病死,都由单位包了。人和人之间经济上也没有多大的差距。每个人除了工资收入外,也没有多少余钱。当然也没有其他的合适的投资渠道。现在不同了,随着经济的发展和收入的增加,不少人手上也有了余钱,同时证券市场、股票市场、产权交易市场、投资品种数不胜数,邮票、字画、古董、房地产等,投资渠道千万条。所以不懂财务知识、不会理财,不懂得投资,就谈不上个人的健康发展。

财商主要包括两个方面。一是要学习财务知识,会看财务报表。懂得什么叫资产,什么叫负债。无论个人也好,家庭也好、酒店也好,所有的财产都由资产和负债组成。所谓资产就是那些生钱的、给你带来现金流的财产;所谓负债就是你要不断的往里搭钱的财产。资产大于负债,良性循环,越来越富。负债大于资产,恶性循环,直到资不抵债,走向破产,穷困潦倒。二是学习投资知识。要学习证券投资、金融投资以及控制风险的手段等,学会将小钱变大钱,像滚雪球一样,让手中的钱生钱。也许一个人一年之内干不了什么大事,但5-7年锲而不舍的坚持下去,你一定会有惊人的收获。

什么叫财务自由?财务自由是相对财务危机、财务安全而言的。财务危机是指你入不敷出,面临破产。财务安全是指你有了一份工作,有一个收入来源,可只要你不工作了,那你这份收入就没有了,所以财务安全一般都是暂时的、实际上也是不安全的。你不能保证你不生病,不能保证你在某个时候被比你更强的人所替代。所谓财务自由就是两条,你即使不上班了,一是仍然有资产(金钱)在为你赚钱;二是仍然有人用他们的时间而不是用你自己的时间在为你赚钱。你可以支配更多的金钱去做你喜欢的且对社会有益的事情。你有更多的时间去做你自己喜欢做且对社会有益的事情。你还可以有更多的时间和你的家人、和你最喜欢相处的人在一起。

理财方面也包括两个方面,一是学会理好自己个人、家庭的财,坚决不做月月工资当月花个精光的月光一族;二是学会理酒店的财,用好手中的权利,节约资源,降低成本,坚决不做败家子。

心商:这里的心商主要是指一个人要成为身体和心理都非常健康的人。这里有著名的医学专家洪绍光说的4句话送给大家:即合理膳食、戒烟限酒、适当锻炼、心理平衡。这里一是指身体健康。科学、健康的生活方式是一个现代人、文明人、未来的贵族的标志。在美国,黑人死亡率高于白人,就和文明程度、受教育程度有关。二是心理健康。永远保持乐观向上的状态,始终以一种平和的心态,来对待自己身边的人和事。所有的烦恼都不怪别人,而是来自于你自己。

四、学习学习再学习、实践实践再实践是实现金领之梦和财务自由的必经之路

1、勤奋读书,不断充实自己,做一个知识渊博的人。

努力学习专业知识,树立良好的专业精神是酒店人不懈的追求,多读书、读好书,是胜任酒店工作的重要保证。

2、努力实践,将个人的远大目标和脚踏实地工作作风结合起来

首先要树立远大理想,做好自己的人生职业规划。规划不要太空。应该越具体越好。你一年里打算读多少本书,具体到每月、每周、每天读多少。写多少篇日记、文章。还有你在一年内打算存多少钱,5年内赚多少钱。几年之内成为由蓝领成为白领,几年之内由白领成为金领,什么时候成为一个百万富翁。心中的目标有多大,你就能做到多大。心中的舞台有多大,你实际的舞台就有多大。要有足够的想象力。想象自己是什么人,你就会成为那样的人。其次是要踏实工作,每天对照自己的目标和规划,看自己是不是在朝着那个方向前进?每天是不是都有进步?要注重平时的点滴积累,培训时上好每一节课、上班时做好每一件事、铺好每一张床、做好每一间房、出外认真对待每一个人,即使是出去和朋友们、同事们玩也要玩出个名堂、乐趣来。这样才能逐渐超越自我,成长起来,实现良性循环,越干越好、最终实现自己心中的梦想。

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药店店员职业规划


药店营业员的职业规划经常出现两种情况:

(1)跳槽频繁,哪家药店的待遇和提成高一点,工作环境好一点,提供的职务高一点,就跳去哪家药店。

(2)业绩不冲在最前,也不至于落在最后,得过且过、优哉游哉,数年后还是最基层的店员。

前者多出现在学历相对高、能力强的店员身上,跳槽频繁最终无所作为;而后者则多为初高中学历的店员,不思进取导致虚度光阴。

一、出现这些情况主要是什么原因引起的?是否跟未明确职业规划有关?请列举原因并提出对应的解决方法和建议。首先可以明确的说,之所以出现这样的一些情况,完全是因为他们根本不懂得什么是职业规划,为什么要做职业规划,怎么才能规划好职业发展。

为什么会这样呢?我总结其中的原因不外乎有这样的几个因素存在:

第一是店员自身仅把店员当作一份工作,而没有当成一个职业。工作没了就可以再找,何况这样的相对基层的普通职位要求不高,找工作换工作非常容易,容易就会让人不珍惜,反正在那干都是干,无所谓的心理造成了他们不思进取,得过且过,跳槽频繁;

第二是一些学历相对高点有点医学或者药学专业基础的店员从那日常的工作中看不到前景缺乏工作的乐趣在一片茫然的情况下,静极思动,就想着今天南京买马明天北京做官这样的人在曹营心在汉的事儿,时刻就准备着跳,对工作的不忠诚和对自我需要的认知不正确让他们成了跳槽的主力军;

第三是药店和医药公司没有在企业内对店员提供正确科学的职业规划,对于企业来说,这是最危险的事情。这样一来其实直接的让店员没有目标缺乏方向,不知道我今天为什么要做这些工作?做这些工作对我以后有什么样的好处和作用?当店员从工作中看不到好处,就得不到乐趣,就失去了工作的激情,不但影响单店的经营效益,还会造成相对熟练的店员快速离职的局面。

二、这两种店员该如何规划自己的职业生涯?一份完整的职业生涯规划该包含哪些方面?在制定规划的时候,要注意哪些方面,才能让规划不空洞、不遥远且具有切实的可行性?

规划一个人的职业规划就是在规划一个人的职业生命。《大学》开篇就讲,大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善。知止而后能定,定而后能静,静而后能滤,滤而后能安,安而后能得。这段话就是告诉我们,一个人只有知道自己的需求自己的目的,才会目标坚定、方向明确、心无旁骛、思路清晰、步伐稳健。

既然职业规划是前进的方向,是行动的指南。哪如何去展开?

首先要准确的了解自己的需求,人在每一阶段需求是不同的。需求不但是分阶段,还分潜在和表面的。有些需求不是说一下子就能抓得住的。

因此关键是要挖出需求的本质和核心。哪些需求是切合实际的?哪些需求是虚无缥缈的?需求的客观存在和本质决定着职业目标的准确。

第二步就是要分析并明确自己的兴趣特点及爱好。不是什么职业都合适一个人的。当一个人对某一个职业具备天生的兴趣,他一定比别人干得开心,一开心就绝对钻研得深入,成就就会比一般没有兴趣的人要大。兴趣特点和爱好是让一个人对职业保持热度富有激情充满活力带来创新力的关键因素。

第三步就是要总结优势资源。任何目标的达成需求的满足都是建立在你的优势资源上。用一句很通俗的话来概括,就是你凭什么达到你的目标?你凭什么满足你想要的需求?你凭什么得到你要得到的东西?。优势和资源我认为包括这样的几个方面:专业资源;行业背景和经历资源;资金资源;家庭及社会资源;自身身体状况和性格资源。你要去总结和分析哪些资源你有优势?哪些资源你可以整合为你所用?资源的分析就是对自我专业认知的关键。知己才知结果,过高的过低的评估自己的优势和资源都是错误的,是对自己的职业发展不利也是不负责任的。

第四步是做题。用你的优势和资源加上你的兴趣特点是否等于你的目标?结果只有两种。第一种是等于。那你的近期目标只要这样去做就能很快实现。就可以进入下一个阶段性的目标分解。如果结果是不等于。那就要分析你的不足是什么?影响你目标达成的因素有哪些?是客观无法具备的,那就只能说明目标制订错误,必须重新修正目标。如果是主观上存在的问题,比如说知识结构不够,比如说专业能力在某些方面还欠缺,比如说对行业熟悉程度不够,比如说行业人脉和社会关联人脉缺乏。。。就这样找出所有的主观影响目标达成的因素,解决这些因素就是最重要的关键。

第五步就是沉淀和积累专业能力、行业经历和行业资源及人脉资源。找出了影响你目标达成的关键因素,那就要去弥补去解决,让这些你相对不足的因素通过你的学习、积累、总结、关注、提高,成为你最有效的优势和资源。这叫缺啥补啥。补好了结果自然达到了,目标自然实现了。

三、请为这两类店员设计一份符合他们具体情况的职业规划。

尊重现实。尊重现实是一定要站在你现在工作的岗位和企业,脚踏实地而不能好高骛远。不能说你的目标是要做一个医药大企业的企业家你就天天幻想着,任何幻想是达不成目标的,也不能说你未来的目标不是在药业发展是想去做公务员而在目前的企业得过且过。持有这两种观点从前提上是错误的,是对自己的未来极端不负责任的。

着眼未来关键是要着手现在。把握现在的平台和岗位,是你进入未来唯一的基础。一个干不好今天的人,一定干不好明天。因为干不好今天他很难有明天的平台,就算有了明天的平台,他一样会把明天当做今天不珍惜不认真对待他也是干不好的。

明确目标。目标是你的方向也是你的动力。正确目标会给你带来工作的快乐。作为一个药店的店员,未来的路其实很宽,可以从店长,区域总,商业公司销售总一直发展到医药公司总。也可以从终端零售卖场管理一直上升成为零售业的职业经理人。所有的目标都必须是你最真实的想法和需求。

认清自我。对自己的认知一定要客观要冷静:从个人的专业知识、专业能力、性格特点、爱好兴趣、家境背景、社会资源、行业人脉多角度分析你的优势和劣势。

目标阶段性分解。目标需要管理,管理就不能跨度太大。把你整个目标分解成五年规划,再把五年规划分解成年度目标,一年一年的去管理。

一定要记住,今天所有的工作是膸明天而准备的,今天和明天所有的工作是为今年的目标所准备的,今年和明年所有的工作是为这个五年目标所准备的,最终是为整个职业的一生所准备的。

专业和经历积累。作为一个最基层的店员一样是有他的专业性的。比如商品陈列,产品知识,药学知识,临床基础医学,和顾客沟通,药品销售等等,一个称职的店员是一定得了解和掌握这些专业知识和专业技能。假如你要上升做一个店长,你还得有人力资源管理,单店销售策划,活动策划,财务管理的专业知识和专业技能。在你每一阶段的目标都需要你专业的支持,离开专业是一事无成是没有发展的。因此在你的每一天都要围绕你的目标去不断的学习和吸收,沉淀和总结。

人脉资源和行业资源积累.靠一个人是达不成目标更不能创造事业。所以一定要善于积累行业资源和社会对你有用的人脉资源。如何去积累?店里不断的有顾客进来,用心专业热诚的帮助顾客,提供专业产品咨询,有可能他们中的有一个就是你潜在的贵人。其实你的老板你的店长你的同事和你的顾客,当你专业,当你用心,当你真诚,在你未来职业发展的每一步,他们都是你的贵人!

酒店员工的职业生涯规划


酒店业是个很大的行业,至今我仍然无法把握这个行业的脉搏,尊重来自于个人的实力,而我明显在这一领域内实力不足,十多年前,我同样是一名初入社会的学习酒店管理专业的学生,心怀理想进入酒店后,多年的多重压迫下,终于消平的个人的棱角。棱角消平后,发现自己仍旧在思索。后来,我曾短暂的离开了酒店业,在北京中加继续从事服务工作,不过我发现,从酒店工作中得到了对于我终身受用的很多经验和经历,这种工作的经历使自己从事HR有了更多的体会,快乐工作,快乐加班,快乐生活。我自我评估自己在酒店业的职业生涯并不太成功,但是真的感谢酒店这个行业,我发现自己一直向往和热爱火热的酒店生活。

如果你要为自己做一个酒店人生的职业规划,有几个必须面对的前提,你必须勇敢的面对和正确的面对,这几点是永远无法回避的。

第一:你能正确面对自己的选择吗?

一但进入一个行业,没有十多年的磨练是无法真正体会这个行业的真谛的,十多年来,我看见了无数风华正茂、才智优秀的人进入酒店,在很短的时间中,又很快从这一行业离开,酒店是劳动密集型的行业,高速发展中必然带来人力资源的瓶颈,而一个特定的酒店,人员结构往往鱼龙混杂,在不规范的酒店中,许多满怀热忱的年轻人被这样的酒店悄悄扼杀,另外许多优秀的人也无法承受相互比较带来的痛苦,选择了离开,在向着酒店金字塔顶的前进过程中,不断会有人被自己或环境淘汰。留下的不一定是最优秀的,而是他们适应了环境。所以,有一个很大的痛苦您必须现在仔细的思索,你有没有勇气去长达承受十年的阵痛,不仅仅是一次承诺和一次坚持,而是坚持到底。你个人有没有对自己有一个准确的定位呢?当明确了一个基本的目标后,你是否能够坚持下去呢?

许多年前,没有人给过我这样的建议,而我也经历过一些很不规范的酒店,有个朋友曾经说,坏企业也是一所好大学,当你无法改变环境时,你必须调整好自己的心情,有良好的职业心态才会拥有健康丰盛的人生。而我个人的建议:做为一名重点大学的毕业生,如果你能认真面对和正确面对你的职业人生,选择酒店业是大有可为的。当然最好就是进入一家管理优秀的,持续发展中的,品牌化的高星级酒店,这样可以避免多年以后再走好多弯路。

第二、为什么做酒店要从基层做起?

尽管好多天之娇子对此嗤之以鼻为此愤愤不平,不过我个人许多年后发现做酒店一定要从基层做起是一条真理。对这一点非常不满的不仅仅是您,90%以上的大学毕业生都感同身受,不仅过去,可能将来,这一点永远都是一个高热度的话题。而现在,我也能理解您和同您一样的好多学子们的心情,不过许多同您一样的大学生在多年以后的努力获得了回报后,他们中的大多数人的感受也和现在的我一样了。

酒店业同其它服务行业相比较,算是我们国家最早引入标准化质量体系管理的行业之一,在劳动密集型的行业中,这一行业的技术含量的确不高,有知识有文化的大学生常常和文化水不平的农村劳动力从事着同工同筹的工作,而你的直接上级可能高中也没有毕业,但他却开始向你发号施令,这种痛苦的比较让很多优秀的学子们寒心不已。在基层工作中,个人仅仅是一个符号,而不需要你的个性。

然而,随着你在酒店行业的职位上升,你会慢慢发现,因为你了解了基层,知道了基层的语言,知道了标准化为酒店管理带来的好处,有了你自己的酸甜苦辣,当你成为一名管理者时,你会发现你的开始能够控制自己的团队,会得到更多的尊重,而不是只是得到了一个职位。最大的问题是,如何在基层生存和发展的过程中,不被你周围的环境同化,一但养成一种不好的工作习惯,你想通过后天来改变,真的很困难。

第三、取得成功来自于实力。实力体现在你的专业水平和良好的人际关系。你是否正在为此努力?

时间有限,这一点我不在作过多的阐述了,如果你选择了酒店业作为你职业人生的开始,请相信,不要因环境的变化失去你个人的专业价值,这一点不是体现在某一家酒店,而在这酒店这一行业里,保持信心,加强修行。管理规范的酒店中,强调简单的人际关系和专业能力。不要把希望寄托再某个人身上,个人的发展永远来自于团队的成功,失去一次机会并不可悲,有实力的人一定会得到更多的机会。最后,职业规划在规范的企业一定会有,但相信我,企业绝不可能也无法为每一个员工去量身定做职业规划,尽管好多企业会做出这样的宣传,企业只会为不到20%的认同企业文化的人,可以值得关注和培养的发展的员工去考虑他们的职业生涯,所以,首先你要有准备,先成为那20%的部份。还有最重要的一点,不可能离开具体的企业去谈什么规划,职业规划本来也就是个人在组织中的发展计划。

最后小编祝所有的踏入社会的年轻血液们成功的进入酒店业,发展自己,获得收获。至于是否成功,取决于自己的体会。

酒店员工职业生涯规划


一、酒店员工职业生涯的含义

酒店员工职业生涯包括两个方面:

一是对职业的选择;俗话说:男怕入错行,女怕嫁错郎。究竟如何选择自己准备为之奋斗一生的职业呢?对一个刚刚走上酒店工作岗位的年轻人来说的确是难为了他。选择职业不是一夜之间的功夫,而是一个不断摸索、不断学习、不断实践的系统工程。

关于选择职业有两点可以参考。第一、当你从事某一工作时,你觉得很快乐,很感兴趣。如王羲之对书法、李白对诗歌、达尔文对动物学以及小说家对写小说、画家对画画、湖北黄冈著名地质学家李四光对地质学等的痴迷,可以说兴趣是最好的老师、兴趣是人生发展的最大动力;第二、就是学习一项东西学的特别快,学的特别好。

二是对酒店的选择,酒店如何对个人的发展至关重要。首先,可以选择大酒店,大酒店比较正规,培训也到位,新员工可以在里面学习规范的管理,得到历练,但大酒店往往人才济济,等级也多,提升机会相对要少;在小酒店从业,往往身兼多职,可以使人得到全面的锻炼,同时提升机会也多。上述情况因人而异,不可一概而论。其次,是考察酒店的文化,酒店的老总到底是不是在干事业?是不是在合法经营?酒店推出的各类产品有没有发展前景?员工们是不是都热爱这个酒店?员工和员工之间的关系是否融洽?等等。

二、从蓝领、白领到金领是酒店员工人生发展的三次重大飞跃

一个人是不可能一下子成功的。他要经过多年的努力奋斗才能实现他心中的梦想。一般来说,酒店员工要成为一个职业酒店人都要经过蓝领、白领阶段,最后成为金领这样一个过程的。

所谓蓝领,过去从事这方面工作的一般衣服的领子是蓝颜色的,所以叫蓝领。蓝领就是执行者,就是听命于别人的指挥。如酒店里客房、前厅、餐饮等部门的服务员、领班等就属于这个范围。

所谓白领,过去从事这方面的工作的一般衣领是白色的,所以叫白领。白领就是管理者,是对一个部门、一个项目进行管理的人员。酒店里主管以上人员、部门经理等都属于这个范围。

所谓金领,一般来说,从事这方面工作的人员,是使金钱放大增值,给别人发工资的那些人。酒店金领就是酒店经营者、领导者、掌舵者。是酒店的主要决策者。如酒店里的总经理、董事长等就属于这个范围。

三、智商、情商、财商和心商这四商具备是走向金领之路、财务自由之路的必要条件

要成为一个合格的酒店蓝领、白领,最终成为一个合格的酒店金领要具备怎样一个素质呢?我想,在今天市场经济条件下,一定要做到智商、情商、财商、心商这四商具备。

智商:即是一个人最起码要具备的符合酒店要求的职业技术技能。我归纳起来叫做5张牌。

第一张牌:说话的牌。即你说话的能力。这包括两个方面。一是你所掌握语言的能力。普通话、粤语、英语、日语等,不论你是几级,你能否拿出来流畅的和酒店的客人交流。二是你与客人沟通的能力。你会不会说,有没有信心说,是不是言之有物,说出来有没有说服力和感染力等等。

第二张牌:写字的牌,即你写字的能力。这包括两个方面:一是你的字写的好不好。现在学校没有了写字课,学生主要以考试为第一追求,许多学生一毕业到酒店工作,字写的很不好,歪歪扭扭,特难看、难认。字是一个人的门面,写好它终身受益。二是你的文章写的怎么样?你从读书到现在写过多少文章?你能写多长的文章?1000字,3000字?10000字?还是更多?布局谋篇是否合理?文章是否有可读性?另外,在酒店,一些常用文体你是否运用的得心应手?

第三张牌:电脑的牌,是指你操作电脑的能力。不仅要会打字,还包括对酒店运行的最新操作系统的运用,还要会编辑、排版以及对新软件的下载、运用,会传真、扫描、复制不同媒介的文件等等。

第四张牌:开车的牌。你会开车吗?有车牌吗?你会熟练的开车吗?你熟悉深圳乃至珠江三角洲的道路网络吗?

第五张牌:专业的牌。如果你是一个职业酒店人,一个酒店经理人,那你应该具备怎样的专业技术水平呢?起码要有旅游管理或酒店管理大专以上的文凭,或者有权威机构颁发的相关证书,如酒店职业经理人证书,证明你在这方面接受过严格的训练等等。

情商:归纳起来可以说是你的人际关系(或叫人脉)、稳定的心理素质、坚强的意志力等。

首先,人际关系好坏,人脉的多寡,取决于你的沟通能力、开拓能力和推销能力等。一是沟通能力。你能不能和你的客人进行平等、良好和有益的沟通,有效的说话,把你的真实意思准确的告诉客人,使客人不产生误会。尊重为本,善于表达。表达的好不好,效果完全不同。二是开拓能力。什么是开拓?原本没有的东西,通过你的努力而得到它、实现了,这就是开拓。你具备这样的能力吗?三是推销能力。推销任何产品实际上都是在推销你自己。你会推销自己吗?推销就是建立在你对自己的了解、对产品的了解、对客人、乃至对所有推销对象的了解的基础之上。一句话,你能够把自己推销出去,卖个好价钱吗?你到底值多少,你的整个人生的价值到底值多少呢?

其次,稳定的心理素质和坚强的意志力。你有没有相当的忍耐力?你具备这样一种胜不骄,败不馁,坚忍不拔、锲而不舍精神吗?你愿不愿意去尝试你从来都没有做过的事情?你害怕失败吗?你可以没有失败,但你也没有成功。只有当你有了失败的经验教训之后,你才会有成功的可能和希望。

财商:指的是财务管理和投资理财的能力。

培养财商是市场经济条件下对每个人提出的一个新课题。过去搞计划经济,大家所有的衣食住行、生老病死,都由单位包了。人和人之间经济上也没有多大的差距。每个人除了工资收入外,也没有多少余钱。当然也没有其他的合适的投资渠道。现在不同了,随着经济的发展和收入的增加,不少人手上也有了余钱,同时证券市场、股票市场、产权交易市场、投资品种数不胜数,邮票、字画、古董、房地产等,投资渠道千万条。所以不懂财务知识、不会理财,不懂得投资,就谈不上个人的健康发展。

财商主要包括两个方面。一是要学习财务知识,会看财务报表。懂得什么叫资产,什么叫负债。无论个人也好,家庭也好、酒店也好,所有的财产都由资产和负债组成。所谓资产就是那些生钱的、给你带来现金流的财产;所谓负债就是你要不断的往里搭钱的财产。资产大于负债,良性循环,越来越富。负债大于资产,恶性循环,直到资不抵债,走向破产,穷困潦倒。二是学习投资知识。要学习证券投资、金融投资以及控制风险的手段等,学会将小钱变大钱,像滚雪球一样,让手中的钱生钱。也许一个人一年之内干不了什么大事,但5-7年锲而不舍的坚持下去,你一定会有惊人的收获。

什么叫财务自由?财务自由是相对财务危机、财务安全而言的。财务危机是指你入不敷出,面临破产。财务安全是指你有了一份工作,有一个收入来源,可只要你不工作了,那你这份收入就没有了,所以财务安全一般都是暂时的、实际上也是不安全的。你不能保证你不生病,不能保证你在某个时候被比你更强的人所替代。所谓财务自由就是两条,你即使不上班了,一是仍然有资产(金钱)在为你赚钱;二是仍然有人用他们的时间而不是用你自己的时间在为你赚钱。你可以支配更多的金钱去做你喜欢的且对社会有益的事情。你有更多的时间去做你自己喜欢做且对社会有益的事情。你还可以有更多的时间和你的家人、和你最喜欢相处的人在一起。

理财方面也包括两个方面,一是学会理好自己个人、家庭的财,坚决不做月月工资当月花个精光的月光一族;二是学会理酒店的财,用好手中的权利,节约资源,降低成本,坚决不做败家子。

心商:这里的心商主要是指一个人要成为身体和心理都非常健康的人。这里有著名的医学专家洪绍光说的4句话送给大家:即合理膳食、戒烟限酒、适当锻炼、心理平衡。这里一是指身体健康。科学、健康的生活方式是一个现代人、文明人、未来的贵族的标志。在美国,黑人死亡率高于白人,就和文明程度、受教育程度有关。二是心理健康。永远保持乐观向上的状态,始终以一种平和的心态,来对待自己身边的人和事。所有的烦恼都不怪别人,而是来自于你自己。

四、学习学习再学习、实践实践再实践是实现金领之梦和财务自由的必经之路

1、勤奋读书,不断充实自己,做一个知识渊博的人。

努力学习专业知识,树立良好的专业精神是酒店人不懈的追求,多读书、读好书,是胜任酒店工作的重要保证。

2、努力实践,将个人的远大目标和脚踏实地工作作风结合起来

首先要树立远大理想,做好自己的人生规划。规划不要太空。应该越具体越好。你一年里打算读多少本书,具体到每月、每周、每天读多少。写多少篇日记、文章。还有你在一年内打算存多少钱,5年内赚多少钱。几年之内成为由蓝领成为白领,几年之内由白领成为金领,什么时候成为一个百万富翁。心中的目标有多大,你就能做到多大。心中的舞台有多大,你实际的舞台就有多大。要有足够的想象力。想象自己是什么人,你就会成为那样的人。其次是要踏实工作,每天对照自己的目标和规划,看自己是不是在朝着那个方向前进?每天是不是都有进步?要注重平时的点滴积累,培训时上好每一节课、上班时做好每一件事、铺好每一张床、做好每一间房、出外认真对待每一个人,即使是出去和朋友们、同事们玩也要玩出个名堂、乐趣来。这样才能逐渐超越自我,成长起来,实现良性循环,越干越好、最终实现自己心中的梦想。

员工职业生涯发展从刚提出伊始就受到很多酒店的关注,但是如何有效应用或者切实实施,一直不理想。那么关注员工职业生涯发展的意义是什么?怎样才能使员工职业生涯发展不成为镜花水月?.员工职业生涯发展从刚提出伊始就受到很多酒店的关注,但是如何有效应用或者切实实施,一直不理想。那么关注员工职业生涯发展的意义是什么?怎样才能使员工职业生涯发展不成为镜花水月?值得我们大力探讨。

一、为什么酒店要加强员工职业生涯发展的管理?

这和酒店的行业性质有关。酒店业属于或者在较长的一个阶段内属于劳动密集型行业,虽然科技日益进步,但是在酒店内摒弃人工是不现实的,所以熟练员工的保有程度是酒店服务质量稳定的一个重要条件。在经济社会,发展已成为共识,自身发展也成为吸引员工的先决条件。这其中如何使酒店的动机与目标和员工个人的动机与目标有机结合,已成为人才保有的关键一环,而员工职业生涯发展管理是这一环节的联结纽带。

二、职业生涯规划的对象

酒店职业生涯规划的对象不明确或者急于冒进,也使酒店的职业生涯规划管理的效果大打折扣,所以我们必须分层次的进行酒店的员工职业生涯规划。在确定规划对象之前,我们应该先对现有员工层次进行分析和掌握,方能有的放矢。

通过上表我们已经很容易的看出,酒店重点关注的职业生涯规划的员工应是1、4区的员工。

三、科学描述员工个人职业生涯发展的目标及其运行规则

在设计员工职业目标的过程中,应采取开放式的互动设计平台。

酒店员工职业生涯设计平台

在合理设计之后,员工职业生涯目标的实施必须有跟踪管理制度。生涯目标并非一成不变,由于每个人的学习能力及适应能力的差异,在不同的职业发展过程中,将对预先制定的员工职业生涯目标产生一定程度的缺陷性修补。职业生涯计划制定好后,员工将沿着设计的发展通道不断地从一个岗位转移到另一个岗位,从较低层次上升到较高层次,直到达成生涯目标。伴随着岗位和层次的变化,员工必须不断接受新岗位和层次的变化,不断提高自身素质,改善素质结构。为此,仍需加强对员工生涯计划实施跟踪和指导,定期或不定期地对其工作进行反馈和评点,勉励和肯定好的一面,帮助其克服存在的不足,督导员工往生涯设定的目标方向发展,才能最终实现生涯目标。

四、重视工作内容的丰富和横向发展

在单体酒店没有更多的岗位可以为不断涌现的优秀员工设置,所以认为职业生涯发展就是升迁是非常狭隘的也是极不现实的。我们要做的是通过不断探索工作内容的丰富化,使工作岗位常变常新,保持工作的新鲜性和挑战性。对于不具更高层次管理能力的优秀员工,可以考虑通过轮岗使其成为酒店行业的全才,从而通过修补其能力缺憾而达到职业生涯的发展,也为酒店更加灵活的应用人力资源创造了基础。

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要形成一个良好的企业文化氛围,营造一个良好的劳资关系,不仅应当让员工获得一系列生理,心理满足,还应该关心员工的成长。关心员工的成长,让员工产生一个良好的认同感,也可以制造一个良好的企业文化。关心员工的成长,让员工知道企业在关心他,对他是充满期待的,企业员工就会以企业为中心产生更好的向心力。员工在企业中的成长,应当做好员工的职业生涯规划,做好其职业生涯指导,应当常常进行职业生涯的督促并进行及时的反馈。企业应在新进员工的培训中加强职业生涯的培训,树立员工具有职业生涯规划的意识,让员工具有持续学习的品质,员工关系管理营造一个学习的氛围,使员工积极奋发向上。

职业生涯是指从某一类工作或某一组织出发,把职业生涯看作其中一系列职位构成的总体。而职业生涯规划则看作是个人对职业生涯目标与战略的开发,实施以及监督的过程。一个企业要实行职业生涯规范化管理,笔者认为要应当有一个在职业生涯规划方面有强烈的信念的人力资源主管或经理。制定一个完整的《职业生涯管理》条例作为行为行动的指导依据。另外,公司的人力资源部同样应该为培训专员,培训主管进行职业生涯规划方面的知识的培训,让其在新入职员工中进行充分的,完善的职业生涯规划培训,员工关系管理应当首先让员工在入职公司中感受到企业文化的影响,产生对企业文化的认同。同时企业也在无形中强化了企业文化。职业生涯分为职业生涯前期、职业生涯早期、职业生涯中期、职业生涯晚期。每个时期企业都应当做好培训,指导,监督及反馈工作。从传统意义上来讲,职业生涯的进步和提升是依时间来进行的。随着时间的向前推进,工作年限增长,工作经验的增加,职业生涯依期进入。作为一个制造性企业来说,在职业生涯早期中做好对员工的职业生涯教育是最为有利的、有效的,做好早期培训教育有助于员工在企业的成长,发展,让员工充分的为企业贡献,充分学习进步,不断获取新的知识,从而作出更大的贡献,因此,员工关系管理在对员工的早期培训中一定要培养员工持续学习的精神。一个持续学习的组织才是一个优秀的组织,向上的组织,一个持续学习的团队才是优秀进步的团队。职业生涯的发展尤其是职位上升的发展离不开学习的精神,而对一般员工,笔者认为要应当让员工产生对现场管理知识的学习,质量管理知识的学习如5S、ISO9001、ISO14001、制程知识的学习,良好的品德素养的学习,对于一般员工,这些基础知识的培养有助于他们职业生涯的成长,而伴随着职位的上升对许多由以前的一线员工成长起来的基层管理者乃至中高层管理者,公司应当积极鼓励其进一步深造如参加大学夜校的学习,成人自学考试,大学的短期培训,脱产或半脱产式的参加各种各样的培训班。笔者个人认为参加成人自考大学对大家的成长更为有利。员工的充分成长,为企业作出充分贡献,促进企业的发展壮大,产生新的目标和愿景,更让员工看到企业的未来,产生更大的斗志和以企业为中心,培训的作用,在员工关系管理中树立持续学习的作用不能小觑。

在职业生涯中,把成长快,有突出的工作成就者,优秀员工,具有一定领导能力的员工要提拔起来。企业的领导者要充分利用自己犀利的眼光发掘优秀员工,进行内部提升,授权,进行薪资激励或其他福利形式的奖励,让优秀员工充分发挥其特长,并在岗位之间进行竞争,让工作能力不足者换岗或进行降职,让优秀者充分施展才能。优秀雇员的提拔应当在整个公司公布出来,让其他雇员应该知道这样的提拔充分体现了公平、公正、公开的原则,员工关系管理是靠雇员个人能力而得到的提升并非靠关系或走后门。这样可以激励其他雇员在其岗位上尽职尽责,努力学习,提升个人能力。在公司中或许许多中高层管理者已经处于其职业生涯中期或职业生涯晚期,他们的一些思维观念可能已经滞后于公司的发展,经济社会的发展,他们已经落伍了。此时组织可能不得不作出一些决策来改善这样的现状,其中一些老雇员可能是公司的开国元老,如果在他们身上实行较大的改革他们就可能认为,公司已经抛弃我们这些老顽固了,公司已经不再需要我们了,公司可能要解雇我们这些整天只知道占着位置白拿工资却无作为的老观念者了。也许这样的影响可能是局部的,但却很可能传染到年轻员工或新员工的观念之中,他们或许认为公司连这样为公司奉献多年的老员工都不给予珍视更何况我们这些新人,初出茅庐者,经验不足者,造成他们对公司文化认同的怀疑,他们就可能不再那么卖力的工作,不再处处为公司着乡,甚至可能离职。在社会上传播该公司如何不尊重奉献大的人,所以对于一个公司来说,如何解决如员工职业生涯中期的问题同样重要。这样才可以避免公司层与员工层之间的冲突,在职业生涯中期,企业应该做好员工关系管理如下职业规划方面的工作,来减少员工关系管理中变得激烈的可能:

(1)为老员工提供更广泛,更灵活的流动机会,可以让他们在各个部门,一个部门不同职位提高任务尤其是那种更需要他们积累了好多年经验之需求的职位,工作的轮岗,让他得到充分的工作满足,学习到更多的知识,也能让他们的观念得到改善;

(2)挖掘当前工作的潜力,尽管许多到职业中期的员工他们不再期望得到什么晋升,但他们却对成功和自主权的要求更强烈,公司可以让他们承担更重要的任务,充分的进行赋权,公司高层不应作更多的干涉而应提供更多各方面的支持,应当对他们提出明晰的工作职责和绩效目标;

 (3)员工关系管理进行培训和持续教育,对进行职业中期的员工进行培训和再培训,让他们的技能和知识在已有经验上更成熟,同时应当传递出更多新知识,新技能给处于这一阶段的员工。而持续教育则起到催化剂的作用,能鼓励员工考虑在将来某一时期到另一不同的组织,从事另一种职业有多大的可能性,对于富裕的经理人员提前从本组织退休,另找一个职业生涯领域中去追求新的目标或激励他们自主创业;

(4)应当拓宽奖励方面,奖励不应只限于晋升和加薪,而其他的奖励应该同样有效,对处于职业中期的员工让他们从事令他们感兴趣而又富于挑战性的工作,更刺激的任务,领导的认可或表扬,或进行每年一个星期,半个月的有薪年假,或组织外出旅游等,同时在实施这些激励计划的同时,公司仍不能停止让他们制定长期的学习和接受培训的计划,参加持续教育的计划。

而对于处于职业生涯晚期的员工来说,组织则应当积极认真做好这部分员工的退休工作,不能忽视这类群体的员工,不要因为他们即将不再为组织作贡献而置于一旁不顾,其实老员工的退休所能产生的社会影响可能更大,同样组织在对待员工的职业生涯晚期应当做好如下工作:1.制定出针对该群体员工一个合理而科学的绩效考核标准并进行及时反馈;2.加强职业教育并进行适当的工作调整;3.制定落实对他们非歧视的政策,让他们深切感受到组织并没有抛弃他们;4.制定一个完善的退休计划;5.制定出一个弹的工作制度,如果让他们接受和年轻员工一样的工作他们可能将会无法适应。

总之,各类公司均应重视职业生涯对员工关系管理所产生的影响,组织不应只认金钱、物质的奖励来关心他们,心理的关心同样不可少,组织不应该只为职业生涯管理而去搞职业生涯的一系列行为,而应时刻关注每位员工,不同类型的员工属于不同团体的员工应采用不同类型的职业生涯规划方法或措施。

药店店员职业规划分享


药店营业员的职业规划经常出现两种情况:

(1)跳槽频繁,哪家药店的待遇和提成高一点,工作环境好一点,提供的职务高一点,就跳去哪家药店。

(2)业绩不冲在最前,也不至于落在最后,得过且过、优哉游哉,数年后还是最基层的店员。

前者多出现在学历相对高、能力强的店员身上,跳槽频繁最终无所作为;而后者则多为初高中学历的店员,不思进取导致虚度光阴。

一、出现这些情况主要是什么原因引起的?是否跟未明确职业规划有关?请列举原因并提出对应的解决方法和建议。首先可以明确的说,之所以出现这样的一些情况,完全是因为他们根本不懂得什么是职业规划,为什么要做职业规划,怎么才能规划好职业发展。

为什么会这样呢?我总结其中的原因不外乎有这样的几个因素存在:

第一是店员自身仅把店员当作一份工作,而没有当成一个职业。工作没了就可以再找,何况这样的相对基层的普通职位要求不高,找工作换工作非常容易,容易就会让人不珍惜,反正在那干都是干,无所谓的心理造成了他们不思进取,得过且过,跳槽频繁;

第二是一些学历相对高点有点医学或者药学专业基础的店员从那日常的工作中看不到前景缺乏工作的乐趣在一片茫然的情况下,静极思动,就想着今天南京买马明天北京做官这样的人在曹营心在汉的事儿,时刻就准备着跳,对工作的不忠诚和对自我需要的认知不正确让他们成了跳槽的主力军;

第三是药店和医药公司没有在企业内对店员提供正确科学的职业规划,对于企业来说,这是最危险的事情。这样一来其实直接的让店员没有目标缺乏方向,不知道我今天为什么要做这些工作?做这些工作对我以后有什么样的好处和作用?当店员从工作中看不到好处,就得不到乐趣,就失去了工作的激情,不但影响单店的经营效益,还会造成相对熟练的店员快速离职的局面。

二、这两种店员该如何规划自己的职业生涯?一份完整的职业生涯规划该包含哪些方面?在制定规划的时候,要注意哪些方面,才能让规划不空洞、不遥远且具有切实的可行性?

规划一个人的职业规划就是在规划一个人的职业生命。《大学》开篇就讲,大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善。知止而后能定,定而后能静,静而后能滤,滤而后能安,安而后能得。这段话就是告诉我们,一个人只有知道自己的需求自己的目的,才会目标坚定、方向明确、心无旁骛、思路清晰、步伐稳健。

既然职业规划是前进的方向,是行动的指南。哪如何去展开?

首先要准确的了解自己的需求,人在每一阶段需求是不同的。需求不但是分阶段,还分潜在和表面的。有些需求不是说一下子就能抓得住的。

因此关键是要挖出需求的本质和核心。哪些需求是切合实际的?哪些需求是虚无缥缈的?需求的客观存在和本质决定着职业目标的准确。

第二步就是要分析并明确自己的兴趣特点及爱好。不是什么职业都合适一个人的。当一个人对某一个职业具备天生的兴趣,他一定比别人干得开心,一开心就绝对钻研得深入,成就就会比一般没有兴趣的人要大。兴趣特点和爱好是让一个人对职业保持热度富有激情充满活力带来创新力的关键因素。

第三步就是要总结优势资源。任何目标的达成需求的满足都是建立在你的优势资源上。用一句很通俗的话来概括,就是你凭什么达到你的目标?你凭什么满足你想要的需求?你凭什么得到你要得到的东西?。优势和资源我认为包括这样的几个方面:专业资源;行业背景和经历资源;资金资源;家庭及社会资源;自身身体状况和性格资源。你要去总结和分析哪些资源你有优势?哪些资源你可以整合为你所用?资源的分析就是对自我专业认知的关键。知己才知结果,过高的过低的评估自己的优势和资源都是错误的,是对自己的职业发展不利也是不负责任的。

第四步是做题。用你的优势和资源加上你的兴趣特点是否等于你的目标?结果只有两种。第一种是等于。那你的近期目标只要这样去做就能很快实现。就可以进入下一个阶段性的目标分解。如果结果是不等于。那就要分析你的不足是什么?影响你目标达成的因素有哪些?是客观无法具备的,那就只能说明目标制订错误,必须重新修正目标。如果是主观上存在的问题,比如说知识结构不够,比如说专业能力在某些方面还欠缺,比如说对行业熟悉程度不够,比如说行业人脉和社会关联人脉缺乏。。。就这样找出所有的主观影响目标达成的因素,解决这些因素就是最重要的关键。

第五步就是沉淀和积累专业能力、行业经历和行业资源及人脉资源。找出了影响你目标达成的关键因素,那就要去弥补去解决,让这些你相对不足的因素通过你的学习、积累、总结、关注、提高,成为你最有效的优势和资源。这叫缺啥补啥。补好了结果自然达到了,目标自然实现了。

三、请为这两类店员设计一份符合他们具体情况的职业规划。

尊重现实。尊重现实是一定要站在你现在工作的岗位和企业,脚踏实地而不能好高骛远。不能说你的目标是要做一个医药大企业的企业家你就天天幻想着,任何幻想是达不成目标的,也不能说你未来的目标不是在药业发展是想去做公务员而在目前的企业得过且过。持有这两种观点从前提上是错误的,是对自己的未来极端不负责任的。

着眼未来关键是要着手现在。把握现在的平台和岗位,是你进入未来唯一的基础。一个干不好今天的人,一定干不好明天。因为干不好今天他很难有明天的平台,就算有了明天的平台,他一样会把明天当做今天不珍惜不认真对待他也是干不好的。

明确目标。目标是你的方向也是你的动力。正确目标会给你带来工作的快乐。作为一个药店的店员,未来的路其实很宽,可以从店长,区域总,商业公司销售总一直发展到医药公司总。也可以从终端零售卖场管理一直上升成为零售业的职业经理人。所有的目标都必须是你最真实的想法和需求。

认清自我。对自己的认知一定要客观要冷静:从个人的专业知识、专业能力、性格特点、爱好兴趣、家境背景、社会资源、行业人脉多角度分析你的优势和劣势。

目标阶段性分解。目标需要管理,管理就不能跨度太大。把你整个目标分解成五年规划,再把五年规划分解成年度目标,一年一年的去管理。

一定要记住,今天所有的工作是膸明天而准备的,今天和明天所有的工作是为今年的目标所准备的,今年和明年所有的工作是为这个五年目标所准备的,最终是为整个职业的一生所准备的。

专业和经历积累。作为一个最基层的店员一样是有他的专业性的。比如商品陈列,产品知识,药学知识,临床基础医学,和顾客沟通,药品销售等等,一个称职的店员是一定得了解和掌握这些专业知识和专业技能。假如你要上升做一个店长,你还得有人力资源管理,单店销售策划,活动策划,财务管理的专业知识和专业技能。在你每一阶段的目标都需要你专业的支持,离开专业是一事无成是没有发展的。因此在你的每一天都要围绕你的目标去不断的学习和吸收,沉淀和总结。

人脉资源和行业资源积累.靠一个人是达不成目标更不能创造事业。所以一定要善于积累行业资源和社会对你有用的人脉资源。如何去积累?店里不断的有顾客进来,用心专业热诚的帮助顾客,提供专业产品咨询,有可能他们中的有一个就是你潜在的贵人。其实你的老板你的店长你的同事和你的顾客,当你专业,当你用心,当你真诚,在你未来职业发展的每一步,他们都是你的贵人!

酒店员工的职业生涯规划如何做


一、了解职业性质,掌握职业信息

旅游行业是我国的朝阳产业,随着我国经济的发展,特别是加入WTO后,我国对旅游产业大力支持,把旅游业列为新兴第三产业中的第一位。

酒店是旅游业的重要组成部分,是一个国家发展旅游业的物质基础,是获得旅游收入的重要来源。酒店业在许多国家都成为了重要的经济支柱产业。我国人民不断提高的生活水平和经济高速增长促进了我国酒店业的蓬勃发展,到20xx年我国的旅游星级酒店已近15000家,年营业收入已达一千亿元以上,成为我国第三产业中的中坚力量。广东省旅游业发达,酒店业的前景非常广阔,对酒店管理人才的需求量不断上升。

广东省是全国的旅游大省、商贸大省、会展大省,丰富的客源为广东省的酒店业带来了活力和生机,因此广东省内的高星级酒店成为全国之最,目前全省星级酒店共1095家,其中五星级酒店35家,四星级酒店114家。酒店属劳动密集型企业,全省对酒店从业人员的需求量不断上升,但酒店业的高速发展与酒店人才市场的滞后形成了反差,因此劳动力市场上对酒店人才是供不应求,酒店管理专业的就业和发展空间较大。

酒店是一个多部门、多功能、为社会提供综合性服务的企业,酒店服务就是为客人提供尽善尽美的服务,酒店管理就是以酒店的决策目标为基本出发点,通过对不同的业务部门调整、联络等活动使酒店各部门之间、员工之间、酒店的宾客之间利益协调,以达到酒店的经营目标。

技术级别

初级酒店服务技能员、中级酒店服务技能员、高级酒店服务技能员

管理层级

业务层(领班)、次中间管理层(主管)、中间管理层(部门经理)、高级管理层(总监)、决策层(总经理)

任职资格

思想进步,品德高尚;身心健康,无传染性疾病,注重仪表,具有酒店服务技能证书;善于协调、沟通,应变能力强,英语水平良好,具有较强的酒店服务技能和一定的酒店管理技能

市场薪酬水平

酒店服务员的月薪为8001500元,主管月薪为1500-3000元,部门经理平均月薪为3000-7000元,总监平均月薪为5000-10000元,总经理层以年薪计,20万-60万不等;(以上数据以广东省内的四星级酒店为参考,不含小费和酒店内部福利)

职业优缺点

优点:在旅游业中有重要地位、平均收入水平较高,工作环境良好,能够与不同的客人打交道,建立广泛的社会人际关系;较多机会接触最新的国际管理理论;工作内容丰富,极具挑战性。

缺点:酒店工作对脑、体力要求较高;酒店业务较为复杂,要熟练掌握各项业务需要花费较长的时间;该行业较注重资历和经验,两者对职位晋升影响较大。

那么如何做职业规划呢?

二、千里之行,始于足下

职业生涯初期(17岁30岁)

第一阶段 (1719岁)

1.在第一学年第一学期参加职业指导培训,在专业老师的指导下进行职业兴趣测评,了解自身,了解专业性质,明确职业方向,树立职业目标,制订《职业生涯规划》;

2.在第一学年第二学期通过全国计算机考试,获计算机二级资格证书;

3.在第二学年第一学期里通过酒店初级服务技能资格证考试及证书;

4.在第二学年第二学期通过全国英语等级考试,获得二级英语等级证书;参加校内的日语培训班,能够进行简单的日常用语交流;

5.完成两年酒店管理专业知识的学习,各科平均分不低于80分,为提升大专学历打好文化基础;

6.在校学习期间,全面发展,担任班干、加入学生会,有意培养自己的管理能力,争取获得三好学生、优秀干部称号;

7.在校两年的学习过程中参加学校组织的各项社会实践活动,参加每年四月份春交会、十月份秋交会期间在酒店的实践活动,运用所学专业知识和技能,实现理论知识与实践相结合;

8.参加学校团委举办的合唱团和舞蹈队,积极参加演讲比赛或朗诵比赛,参加学校文学社或广播站,有意培养自己多方面的才艺;

9.参加学校每年一届的酒店服务技能大赛,争取获得客房服务和餐饮服务优胜奖;参加酒店服务知识大赛,丰富酒店服务知识;

10.在第三学年的实习中要遵守实习单位的规章制度,运用所学的专业知识,在实习过程中不断锻炼自身的综合能力,顺利通过实习,争取获得优秀实习生称号;

11.争取获得优秀毕业生 称号,顺利取得中专毕业证书。

第二阶段(1925岁)

1.通过学校或人才市场,进入适合自己的酒店,在酒店的核心业务部门如客房部或餐饮部做起,脚踏实地地掌握各种对客服务技能;

2.获得酒店中级服务技能资格证书;

3.在此阶段可选用跳槽的方式到不同类型的酒店,在熟悉酒店某一部门业务的同时,争取获得在其它部门(如客房部、餐饮部、娱乐部、前厅部等)轮岗的机会,熟悉酒店各部门的服务业务和工作流程;

4.继续深造,完成大专学业,获得大专学历证书,通过英语四级。

第三阶段(2530岁)

1.担任酒店某部门主管,学会处理好人际关系;学习现代酒店管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理等学科,关注行业的发展动态;

2.在高星级酒店从事酒店服务工作或酒店管理工作,了解酒店各部门管理流程,掌握酒店各项服务业务;

3.继续深造,获得酒店管理类本科学历证书,加强酒店英语训练,能够流畅地使用酒店服务英语。

职业生涯规划中期(30岁40岁)

1.获得高级酒店服务技能师证;

2.担任酒店某业务部门的经理,熟悉该部门的业务流程,有效组织本部门的各项工作,学习与其它部门的沟通与协调;

3.如有机会,争取到国外的酒店管理学院深造或到境外国际知名酒店工作,丰富国际酒店管理知识,为成为酒店职业经理人做准备。

职业生涯规划后期(40岁月退休)

第一阶段(4045岁)

1.担任高星级酒店的业务总监,熟悉酒店各部门的业务操作,能有效协调好各部门,管理能力不断提升;

2.成为酒店职业经理人,成为酒店行业的专业人士。

第二阶段(45岁55岁)

1.权力不断加强并逐步迈向高峰,争取担任某高星级酒店决策层;

2.建立酒店行业的个人良好品牌,在本行业有较高的信誉度和知名度。

第三阶段(55岁退休)

由于健康状况和工作能力逐步衰退,只力求维持已取得的成就和社会地位,做好退出工作、准备结束职业生涯。

点评:

职业生涯规划没有固定的格式,陈傅锐的这份规划的结构与多数规划不同,但也体现了分析发展条件、确定发展目标、构建发展台阶、制定发展措施4个必要环节。其突出的优点在于设计过程中,十分重视职业生涯发展对两种需要、两个符合(满足本人发展需要,满足经济社会发展需要;符合本人实际,符合经济社会实际)的满足,重视立足现实、着眼发展关系的处理。

在分析本人条件的基础上,通过宏观、微观两方面对发展环境和岗位对从业者素质要求,进行了简明的分析,也是这份规划的成功之处。

这份规划根据本人条件与每个阶段目标对从业者素质要求的差距,不但针对性比较强地制定了发展措施,而且细化了实现近期目标的措施,掌握了制定发展措施宜先细后粗的要领。用千里之行,始于足下作为措施的题目,起到了画龙点睛的作用。此外,从这份规划对本人个性的分析,也不难看出指导教师在生涯发展咨询中运用的心理学知识的功底。个性分析,是职业生涯设计的重要依据之一,必须在设计过程中得到重视。

酒店职员职业规划范文


十多年前,我同样是一名初入社会的学习酒店管理专业的学生,心怀理想进入酒店后,多年的多重压迫下,终于消平的个人的棱角。棱角消平后,发现自己仍旧在思索。后来,我曾短暂的离开了酒店业,不过我发现,从酒店工作中得到了对于我终身受用的很多经验和经历,这种工作的经历使自己从事HR有了更多的体会,快乐工作,快乐加班,快乐生活。我自我评估自己在酒店业的职业生涯规划并不太成功,但是真的感谢酒店这个行业,我发现自己一直向往和热爱火热的酒店生活。
如果你要为自己做一个酒店人生的职业规划,有几个必须面对的前提,你必须勇敢的面对和正确的面对,这几点是永远无法回避的。
1、你能正确面对自己的选择吗?
一旦进入一个行业,没有十多年的磨练是无法真正体会这个行业的真谛的,十多年来,我看见了无数风华正茂、才智优秀的人进入酒店,在很短的时间中,又很快从这一行业离开,酒店是劳动密集型的行业,高速发展中必然带来人力资源的瓶颈,而一个特定的酒店,人员结构往往鱼龙混杂,在不规范的酒店中,许多满怀热忱的年轻人被这样的酒店消消扼杀,另外许多优秀的人也无法承受相互比较带来的痛苦,选择了离开,在向着酒店金字塔顶的过程中,不断会有人被自己或环境淘汰。留下的不一定是最优秀的,而是他们适应了环境。所以,有一个很大的痛苦您必须现在仔细的思索,你有没有勇气去长达承受十年的阵痛,不仅仅是一次承诺和一次坚持,而是坚持到底。你个人有没有对自己有一个准确的定位呢?当明确了一个基本的目标后,你是否能够坚持下去呢?
许多年前,没有人给过我这样的建议,而我也经历过一些很不规范的酒店,有个朋友曾经说,坏企业也是一所好大学,当你无法改变环境时,你必须调整好自己的心情,有良好的职业心态才会拥有健康丰盛的人生。而我个人的建议:做为一名重点大学的毕业生,如果你能认真面对和正确面对你的职业人生,选择酒店业是大有可为的。当然最好就是进入一家管理优秀的,持续发展中的,品牌化的高星级酒店,这样可以避免多年以后再走好多弯路。
2、为什么做酒店要从基层做起?
尽管好多天之娇子对此嗤之以鼻为此愤愤不平,不过我个人许多年后发现做酒店一定要从基层做起是一条真理。对这一点非常不满的不仅仅是您,90%以上的大学毕业生都感同身受,不仅过去,可能将来,这一点永远都是一个高热度的话题。而现在,我也能理解您和同您一样的好多学子们的心情,不过许多同您一样的大学生在多年以后的努力获得了回报后,他们中的大多数人的感受也和现在的我一样了。
酒店业同其它服务行业相比较,算是我们国家最早引入标准化质量体系管理的行业之一,在劳动密集型的行业中,这一行业的技术含量的确不高,有知识有文化的大学生常常和文化水不平的农村劳动力从事着同工同筹的工作,而你的直接上级可能高中也没有毕业,但他却开始向你发号施令,这种痛苦的比较让很多优秀的学子们寒心不已。在基层工作中,个人仅仅是一个符号,而不需要你的个性。
然而,随着你在酒店行业的职位上升,你会慢慢发现,因为你了解了基层,知道了基层的语言,知道了标准化为酒店管理带来的好处,有了你自己的酸甜苦辣,当你成为一名管理者时,你会发现你的开始能够控制自己的团队,会得到更多的尊重,而不是只是得到了一个职位。最大的问题是,如何在基层生存和发展的过程中,不被你周围的环境同化,一但养成一种不好的工作习惯,你想通过后天来改变,真的很困难。
3、取得成功来自于实力。
实力体现在你的专业水平和良好的人际关系。你是否正在为此努力?
时间有限,这一点我不在作过多的阐述了,如果你选择了酒店业作为你职业人生的开始,请相信,不要因环境的变化失去你个人的专业价值,这一点不是体现在某一家酒店,而在这酒店这一行业里,保持信心,加强修行。管理规范的酒店中,强调简单的人际关系和专业能力。不要把希望寄托再某个人身上,个人的发展永远来自于团队的成功,失去一次机会并不可悲,有实力的人一定会得到更多的机会。最后,职业规划在规范的企业一定会有,但相信我,企业绝不可能也无法为每一个员工去量身定做职业规划,尽管好多企业会做出这样的宣传,企业只会为不到20%的认同企业文化的人,可以值得关注和培养的发展的员工去考虑他们的职业生涯,所以,首先你要有准备,先成为那20%的部份。还有最重要的一点,不可能离开具体的企业去谈什么规划,职业规划本来也就是个人在组织中的发展计划。
选择一个行业,就是选择一种生活;选择一个企业,就是选择一种未来。送给奋战在酒店业一线的年轻人。加油!为自己加油!

酒店行业职业规划范文


前言:人生中我一直坚信机遇总是降临于有准备的人,而有准备就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助,毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划,所包含的是我对未来的发展,也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划,不仅可以在时间上减少浪费,还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生,若是对自己未来的发展方向一片茫然,那么怎么才能被这个社会所接纳呢?怎样去奋斗自己的事业呢?因此我为自己拟订了一份职业生涯规划,为自己的未来进行好好的规划。

一、自我认知

我是一名性格偏内向,爱沉默思考。比较重感情。业余时间爱关注时事,也喜欢听音乐,外出散步,聊天。

自我优势;做事认真,有条理,有计划,有责任心。

自我劣势;对于问题的考虑往往不够周到,做事有时不够坚决。

职业兴趣酒店管理

职业能力酒店管理(专业优势)

职业价值观尊重团队精神

职业性格追求完美

二、酒店行业的发展和就业状况

酒店业一直以来职场被忽略的宝藏 。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的宝藏。

1.行业容量大:

作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着20xx北京奥运会、20xx上海世博会、20xx年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

2.中高级人才匮乏:

3.从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

3.重视资历和持续发展:

酒店管理行业不是一些家长认为的吃青春饭的行业。这一行业没有年龄、性别的限制,相反也是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。

4.较高的薪酬和福利待遇:

根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人20XX年度薪酬报告》显示,20XX年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为15.13万元。就五星饭店而言,北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过22万元。另外酒店业也为从业者提供了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利,这是其他行业工作者所没有的。

三、职业目标和规划

1、3-4年内:熟悉酒店营运,做到某个部门的中层主管;进修获得酒店管理的大本函授文凭和中级职业资格证;强化语言学习,英语口语流利。这个基础在地方酒店获得。

2、5-8年内:部门主管;进修获得中高级职业资格证;同样强化语言学习,至少掌握三门外语,英语口语流利,其他小语种能基本看懂和简单交流。这个阶段,如果地方酒店发展不错,那就要争取做到该酒店的执行副总经理;如果因为其他原因,则去武汉市的大型酒店寻求发展,做到部门主管的位置。

3、8-12年内:部门总监;就修获得高级职业资格证;保持强化语言学习。这个阶段,如果在地方酒店做到了执行副总经理的位置,那么就一定要去长沙市寻求更好的发展,甚至降低职位从部门主管的位置做起也可。

笼统地说,我的目标是,10几年以后进入一级城市的大型集团酒店,做到部门总监或执行副总经理。我很看好长沙的发展,长株潭经济带的发展潜能很大,而且这个城市的生活基本符合我的生活理念。当然,未来的变化因素很多,发展的机会、婚姻家庭等,最终不一定是长沙市。

在酒店行业达到一定高度,接触核心人群有一定的人脉网后,我很有兴趣转向做企业培训和咨询行业,或者教书育人,或者创业。

进入工作10年内,需要在工作以外完成的积累:不断学习理财知识,学会科学理财,保障一定品质的生活。养成随时记录新的想法和灵感的习惯,提高文案策划、写作能力和演讲水平,阅读相关书籍,关注最新案例,保持思维的活跃。养成写作的习惯,阅读能提高文学素养的书籍,保持想象力,保持个人魅力。

不积跬步,无以成千里。计划是成功的敲门砖,当如果只停留在计划上,而没有实际行动,一切都只是空谈。因此,职业生涯规划行动才是关键!

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