为弘扬校园美食文化,拉近师生与食堂之间的距离,推动文明食堂建设,提高饮食服务质量,同时展示我院学子的烹饪技艺,培养学生的动手实践能力和团队协作能力,激发学生的创新意识、节约意识。
一、活动单位
主办单位:共青团湖南城市学院委员会
承办单位:湖南城市学院团委学生会
赞助单位:湖南城市学院望舒食府
策划书:城市管理学院团委会、学生会维权部
二、活动时间
报名时间:xx年11月8日~11月12日
比赛时间:11月18日(星期四) 比赛时间为当日19:00~21:00
三、参赛场地
初赛:望舒食府一楼d区
四、参赛设备器材及提供物料
燃气专业灶具六套,专业炒勺每灶配一把,菜刀一把。(若刀具不够须自备)
提供切配台,专用砧板,每灶配炒锅一把,手布每灶一块。选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提前通知)
固定味料包括:食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(若菜品需要特殊味料,请选手自备)
盛装器皿:提供标准菜盘。(如需鱼盘须事先通知)
五、活动赛程
前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。
2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题(海报宣传,记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。
中期执行工作
1、场地布置:相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备,(将灶具、音响设备、桌子等器具借好),并对比赛用的设备设施、原材料,味料等进行检查,确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装,做好比赛前的其他准备工作,通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场,向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。
2、比赛流程:七点比赛正式开始,比赛开始后开始计时,每道菜以20分钟为上限。菜品制作后,由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表,评委品尝后放在公共试餐区,参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍,并回答评委问题。评委综合评分,并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等,并于次日公布获胜名单。比赛过程中安排人员处理突发事件。
3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节,问题回答正确的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张。
4、比赛结束:安排人员收拾场地,评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。
后期收尾工作
1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部,(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)
2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会议。
六、评分评奖
u 评分原则:公平、公正、公开、严格按照评分细则、
u 评奖:去掉一个分和最低分,综合得分由高到底决出冠、亚、季军三名。
(1) 冠军:奖金+荣誉证书
(2) 亚军:奖金+荣誉证书
(3) 季军:奖金+荣誉证书
七、注意事项
n 报名注意事项:
1、报名时须注明作品名,所需原料,配料,菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍(注:初赛时原料由选手自备、配料由维权部提供)等,报名见(附件)报名表,请务必如实填写,以免因物料的准备不足而影响成绩。维权部将对所有报名表进行审核筛选,不符合要求或填写过于简单的一律除名。
2、比赛器具一律由食堂提供(注:若需特殊器具请选手自行准备)。
n 菜品注意事项:
菜品原料不能太贵,选常见原料,搭配原理,原料及配料杜绝浪费。
n 宣传海报制定和下班宣传要求注意事项:
1、宣传海报具体介绍我院厨艺大赛初赛时间,地点,奖励,1/5/7三个寝室楼各一份。
2、本部门全体成员组织下班宣传,主要针对大一新生班级,将校厨艺大赛具体安排讲清楚,鼓励学生踊跃报名。
一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
二、活动目的:
通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排
1.宣传部负责海报的绘制和张贴;
2.宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;
3.组织部和各班班长负责组织前期报名;
4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程
1.安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。
2.参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。
3.每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。
七、互动环节
1.学生可有秩序地参观做菜的过程
2.现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
八、注意事项
1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;
2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;
3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;
3.参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。
九、评分标准
1.专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)
2.时间:做菜用时,安全操作。(10分)
3.材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)
4.技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)
5.色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)
6.营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)
7.卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)
8.菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
9.菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)
满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组,颁发证书及相应学分;
二等奖2组,颁发证书及相应学分;
三等奖3组,颁发证书及相应学分。
因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
十一、经费预算
打印资料费:5元
一次性碗筷:10元
其它费用:35元
总计50元。
以上就是2013学年的厨艺大赛的策划,希望各部门齐心协力,共同将本次活动举办好。
法学系宿管生活部
20xx年3月9日
面对和谐安稳的生活,社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采,*社区决定承办此次活动,让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。
一 活动名称
Show·Time厨神大赛
二、活动宗旨
弘扬饮食文化,展现社区居民风采
三、活动背景
为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境,丰富广大社区居民的业余文化生活,提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神,由***社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。
四、活动目的
(1)通过此次活动,宣传饮食健康及饮食文化,在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食;
(2)通过此次活动,锻炼公司居民的动手能力,丰富社区居民的生活,营造良好的生活和学习氛围。
五、活动时间、地点
活动报名时间:2011年10月24日-11月1日
活动准备时间:2011年11月3日
活动比赛时间:2011年11月3日18:00正式开始
活动比赛地点:***社区广场
六、面向对象
***社区全体居民
七、活动流程:
(1)报名工作
本次比赛以*为单位,参赛居民在社区范围内自行组队,男女不限,每队2人,人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。
(2)裁判
将邀请社区各部门领导及大众评审担评委
(3)材料准备
请各代表队自己准备所需材料,**科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。
我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等,如果还有其他需要请及时跟我们联系。
(4)活动决赛
1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场,并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查,确保比赛正常进行;
2、评审团提前十分钟到达比赛现场,核对比赛选手资料及菜品介绍;
3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场,清洁双手,整理着装,做好比赛前的准备工作;
4、比赛正式开始后开始计时,每道菜以二十分钟为上限;
5、菜品制作后,参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;
6、评审团综合评分,并当场公示,并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;
八、评分细则:
比赛实行百分制 作品整体美观: 30分 作 品 的 味道: 60分 时 间 控 制: 10分
九、颁奖典礼
根据决赛成绩,评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名及其他奖项若干,具体视报名情况另行邮件通知:
一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。
由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。
策划单位:
**年*月*日
这篇《厨艺大赛策划方案》,是小编特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!
时间:20xx年6月 地点:乐家食堂
主办:焦化团支部 乐嘉餐饮
承办:炼焦团小组 净化团小组 设备团小组 煤储备团小组
活动主旨:为了丰富焦化青工生活,培养大家的动手能力,一展焦化厨神风采。焦化团支部联合乐嘉餐饮为大家举办一次青工厨艺展示。并在活动期间邀请其他公司女职工参与活动,通过厨艺展示,不仅让五湖四海的青工朋友们免费品尝到异地家乡菜,也为我厂青工和外部青工做个联谊。
参加人员范围:焦化全厂未婚及已婚员工,欢迎已婚员工家属做现场指导。参加厨艺展示可携带助手并邀请老乡参加,但是需要在报名表中体现属那位展示者所邀请的。 其他涉外单位的同上。
前期筹划:
5月30日前,召开团支部例会,组织青工代表参加会议, 成立厨艺展示活动策划小组,做好活动部署。
6月3日——收集报名帖,征集特级厨师。
6月7日——与乐嘉餐饮联系主材,场地,以及厨艺指导等问题。
6月8日——统计参与人数,成立厨艺展示活动策划小组 统计报名人数,并编排顺序及分组。
6月9日——召开策划小组会议,筹备厨艺展示场地,准备横幅等。 6月中下旬——召开特级大厨会,开始活动。
您想一展厨艺吗?您想在异地就能吃到家乡特色菜吗?那么行动吧,向活动组发出您的报名帖,我们等候您的来电与来信。
活动引言:为了给我们学校的同学外出就餐提供一个既美味又便利的场所;为了展示 厨房独具特色的美味菜品、做出其在阳光城的名气:厨房特举办本次“ 厨房——真味大竞猜”有奖比赛,其力争为 厨房与同学们搭建一个友好的平台
一.活动主题:“《厨房》室外厨艺品尝有奖竞猜比赛”
二.活动名称:“ 厨房——真味大竞猜”
三.活动负责人:
活动策划主办:a+厨房负责人
四.活动时间:xx年3月31日——xx年4月1日
五.活动地点:打渔郎前面:厨房侧面
六.活动内容:
(一) 有奖竞猜比赛——《 厨房——真味大竞猜》
(二)小组成绩核算(发放免费饮品)(以便选手留在比赛场地,保证场地人数和气氛)
(三)下一组比赛(循环直至比赛结束)
(四)抽奖环节(由此定下比赛一.二.三.名)(抽奖条件为每小组前2名)
活动细节:
1.选手参赛
a.选手根据自己的号码牌按次序来到比赛场地,在选定的座位依次就坐(座位自选)
b.选手根据详细参赛规则,按照规则参赛——《厨房——真味大竞猜》。(违规
严重者取消比赛资格)
c.比赛完成后选手旁边休息(发送免费饮品),工作人员记录选手成绩和个人信息(收取号码牌 见抽奖规则)(为保证场地人数和气氛,比赛最后抽奖及发送礼品)
d.进行下一组比赛(循环至最后一组比完)
2.活动规则
a.选手以个人为单位,在蒙着眼睛的情况下(蒙眼之后端上竞猜菜品),品尝菜品并且根据菜单竞猜菜名(工作人员送上菜单)。
b.选手中途不能拆开眼罩,必须举手示意后(菜品由相关负责人拿走)方能脱下眼罩然后进行竞猜
c.竞猜成功者根据所用时间评选出前2名(拥有最后抽奖定比赛前三名的机会),其余猜成功选手皆为第五名(竞猜错误选手不记成绩)
d.所有小组前2名进行统一抽取名次(定比赛的一.二.三.名),未抽得前三名的同学为第四名
3.抽奖规则
a.进入小组前2名具有抽奖定名次机会
b.将收取的号码牌放入抽奖箱,由厨房抽取比赛一.二.三.名(顺序可为三.二.一以便保持悬念)
七.活动宣传:
由成都信息工程学院统计学院外联部承担校内宣传
3.24日——3.30日做为期一周的展板宣传
3.29日由统计学院外联部各干事在二教各教室进行对活动的简单宣传及讲解
3.29日——3.30日外联部在学校进行报名摆展,负责选手报名和相关咨询回答
由厨房负责人负责店面的宣传
八.活动选手:选手来自成都信息工程学院学生,领取特定号码牌者方能参加比赛
拟定每天4组,每组8人。活动持续两天共64人
九.奖品设定:
一等奖:厨房店内任意菜品免费消费50元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费30元 (记累计消费)(两天共2人) 50 30
二等奖:厨房店内任意菜品五折消费60元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元 (记累计消费)(两天共2人) 30 15
三等奖:厨房店内任意菜品五折消费40元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元 (记累计消费)(两天共2人) 20 5
四等奖: 厨房店内任意菜品五折消费10元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费5元 (记累计消费)(两天共10人) 10
五等奖:厨房店提供的小礼品一个(2-3元左右) (大概共15-20人)
十.经费预算:
校内宣传费用500元:展板宣传,摆展宣传,二教室内简单介绍(给外联部的总计费用)
校外宣传费用100元:店内张贴2张海报
活动奖品费用450元:代金券,免费菜品,免费饮品(厨房与麦珈咖啡共同提供相应部分)
费用总计1050元
十一.活动注意事项:
1.(a)活动宣传所用展板必须摆放在人流量集中处,相关人员要负责阴雨天展板收发及摆放
(b)全体工作人员必须在规定时间到二教所有有课教室,进行简单的简单宣传及说明
(c)摆展地点必须为人流量集中处,相关人员必须耐心热心负责相关说明和报名事项
2.报名时注意事项
(a)选手以个人为单位参加报名
(b)报名信息:包含选手参赛时间、组数、电话号码
(c)工作人员尽可能详细了解选手参赛的具体时间
(d)根据选手时间,拟定其参赛时间.(尽量避免由于时间问题,选手不能按时参加比赛)
3.比赛评判有厨房负责并保证其公正性
4. 现场其它具体情况,外联人员可更具具体情况妥善处理(以店主和选手的利益为主)
备注:a.店内张贴海报可以增加活动关注度,也可以吸引老顾客参加活动
b.参赛时使用4张桌子
c.蒙眼的眼罩尽量选购外观漂亮且卫生的
d.每一样菜品内须有一个答案点(只要选手吃到了,就大概可以知道他吃的是什么)
e.菜品最好选用炒饭,因为其易操作、成本低
f.需要有一个抽奖用的不透明抽奖箱
g.参赛之前店子负责人需要通过短信通知每位参赛选手(报名单上有其电话号码)
h.如果天下雨或者其它情况限制,活动改为室内进行,尽量将室内腾空并且打扫干净。4组改为2组,奖品总价值不变。小组前4就可参加抽奖定名次:比赛一.二.三.名均调整为2个。每桌坐四人,共八桌。比赛区和旁观区分开
i.选手必须保管好号码牌,以此为其名次的标记
i.活动后兑奖时以号码牌为准(记名次时必须记住选手号码牌)
举办乒乓球比赛,锻炼身体,提倡体育锻炼,促进大家的交流。以下是小编整理的社区乒乓球比赛方案,仅供参考!
篇一
为了丰富广大居民的文化生活、使经常参加锻炼的居民进行体育交流,互相提高,提升品味,引导更多的居民参与健身的行列。xx社区居委会、xx直联工作室及xx参理事会联合举办xx社区“直联杯”乒乓球赛。具体参与办法如下:
一、主办单位
xx社区居委会、xx直联工作室
二、协办单位
xx参理事会
三、竞赛日期、地点
20xx年xx月x日(星期x),9:00—12:00,14:00-17:00,;xx社区居委小广场。
四、参赛资格
xx辖区居住或工作的居民。
五、竞赛项目
男、女单打比赛。
六、参加办法
1、由主办方统一制作报名表,参赛运动员完整填写报名表的所有内容。到居委会x楼报名或以电子文档形式发至活动报名邮箱,邮件名称统一使用下列格式:【乒乓球赛-XXX】,联系人:xxx,联系电话:xx。
2、报名截止日期为20xx年xx月x日下午16:00,参赛者于x日下午4时在居委x楼会议室进行抽签,逾期由工作人员代抽。
七、竞赛办法
(一)主办方根据报名情况采用小组积分循环和出线淘汰赛的比赛形式,每局比赛11分赛制(10平,净胜球+2),三局二胜制。
(二)比赛要求:参赛运动员需身体健康,没有心脑血管等方面病史。赛前做好热身运动并自备乒乓球拍。服从主办方安排和裁判判决。
八、奖励办法
男子单打奖励前五名,颁发奖金和证书或纪念品:第一名300元(1名),第二名280元(1名),第三名250元(1名),第四名200元(1名),第五名100元(若干名)
女子单打奖励:根据报名人数待定。
篇二
一、活动背景
秋风拂袖,徐徐吹来,在这阳光明媚的秋天里,我们xx乒乓球协会隆重举行了一场充满社区活力的争霸赛,希望热爱乒乓球的人员可以借此机会互相切磋,提高自己的技术水平。
二、活动对象
xx社区所有人员
三、活动地点
xx社区小广场
四、活动时间
20xx年x月xx号起
五、活动步骤
(一)活动前准备
1.x、x号小广场T字路口和东区路口摆摊报名。
号整理确定报名人数。
3.讨论并定下比赛模式。
4.布置比赛场地并发通知给报名人员。
(二)活动内容
1.采取抽签方式确定比赛小组
比赛方式:此次比赛分为男单、女单,小组出现赛实行三局两胜循环淘汰制
比赛具体方案:
A.通知参赛队员进行抽签,将签编为1、2、3、4、5......N,共N签,以抽中的连续10个数字的队员为一小组,每一小组出线2至三名。
B.小组出线队员确定以后,将签编为1、2、3、4、5......N,共N签,1和2对阵,3和4对阵.......,实行5局3胜制,最后决出4强
C.4强分为两组进行各自半决赛,两场半决赛的负方争夺三、四名,胜方最后进行决赛决出冠军,实行7局4胜制
2.正式比赛
3.颁奖典礼
(三)个人建议
1.建议采取循环赛
2.比赛局数建议加多
六、活动负责人
负责人:xx乒乓球协会会长以及副会长
协助人:本协会各部长及干事
七、活动所需资源以及预算
1.宣传海报
2.报名表
3.球台
4.场地
5.计分牌
总预算xxx元
八、具体安排人员
1、活动前期由组织部安排人手负责摆摊,宣传本次活动
2、裁判部提前做好培训工作
3、技术部需要加强干事的培训,为比赛做好准备
4、秘书部负责赛场的拍照和参赛者的签到
5、其他部门协助本次工作
欢迎阅读范文网《社区厨艺比赛活动方案》内容,我们还为您精心挑选了关于2024策划方案的优质专题,请访问:厨艺比赛演讲稿!
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