美食刊物年夜饭专题策划稿

成大事的人，不仅有宏伟的目标，还需要有计划。为了确保事情或工作扎实开展，我们要从很多的方面来撰写我们的方案方案时可以提供了明确的工作目标及实现目标途径。方案包括哪些方面的内容呢？以下是由小编为你整理的《美食刊物年夜饭专题策划稿》，还请你收藏本页以便后续阅读。

美食刊物年夜饭专题策划稿

专题策划20xx年夜饭
一年一度的年夜饭是充分体现中华民族家庭成员之间互敬互爱的一种形式，为家庭成员提供相互沟通，相互交流的平台。随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择在饭店酒楼吃年夜饭，不仅省去了自己在家买烧的麻烦，更是免除了餐后打扫的不便。而如何选择饭店，订到一桌顺意可口与众不同的年夜饭成了消费者最关注的问题。而商家们为了争夺年夜饭市场，不惜力气下足功夫吸引消费者的眼球，更有甚者为了争抢客源踩上“警戒线”，各种促销赠送让消费者看花了眼，使得本份做生意的店家们无法正常运转。

为了让消费者可以预定到一个明明白白顺心顺意的年夜饭，本刊特别策划了20xx年夜饭专题，通过对市场的了解和对消费者的调查，将07年年夜饭的几个重要形式做以解析，并为消费者推荐经济实惠具有特色的年夜饭，不能没有的年夜饭该如何吃好呢？

编辑计划
新闻篇

《不能没有你——年夜饭》

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。全国各地的年夜饭风俗都不一样，今年西安的年夜饭流行些什么呢？

分类篇

《实心实惠年夜饭》

忙碌了一年，好容易盼到了全家团圆，天南海北的亲人都赶了回来，如何准备一桌丰盛的年夜饭是每个家庭主妇头疼的事情，今年您不用发愁了，看这些饭店为您准备的年夜饭菜单，还上门服务呢，您就等着在家做您的主妇吧；不想在家那就看商家为您准备的经济实惠年夜宴吧，全鸡、全鱼一样也不少，花钱不多，吃的舒心，还有什么不满意？……

《时尚创新年夜饭》

年年过年，年年都有年夜饭。今年的年夜饭可是有不同哦，时尚新潮的创新型年夜饭让你大开眼；泡一个舒服的温泉浴，再用适意可口的年夜大餐，够吸引人吧？把年夜饭餐桌搬到了演艺场、茶楼，听起来也够具有吸引力啊……

《温馨热闹年夜饭》

兄弟姐妹，亲朋好友都来了，老老少少十几口人，围坐在一起，翻滚的料汤，热腾腾的人气，红红的汤衬着热闹喜庆，不开心都不行了……

《方便快捷年夜饭》

在家做，麻烦；大饭店，需要等待；有没有更方便快捷的年夜饭呢？当然有，细心的西餐商家们已经精心准备了西式年夜饭哦......

广告篇

年夜饭商家介绍推荐。版面格局依照年夜饭类型划分编序。详细介绍店面的环境，服务工作，菜品质量、价格，消费类别以及年夜饭档位。一家店面介绍占半个版面到一个版面（加图）。

（a）一个版面。图片两到三张（可自选内容、大小）。介绍文字800字（含企业介绍，店面介绍，地址，联系电话，网址等）年夜饭系列推荐（菜谱菜品报价。可单列图文或增加到文字内容中）套餐总费用5000元人民币。

（b）半个版面。图片一到两张（可自选内容、大小，总面积不超过60cm2）。介绍文字400字（含企业介绍，店面介绍，地址，联系电话，网址，年夜饭系列报价）套餐总费用3000元人民币。

（c）1/4版面。店面地址，联系电话，联系人，年夜饭系列报价，网址。套餐总费用1500元人民币。

凡参加此次专刊的厂商均可获赠本期刊物10本。本刊将与参与活动的商家结为合作伙伴，在杂志今后稿件倾向方面，将合作商家列为首要关注对象。

另：合作商家可升级为本刊会员单位，长期赠阅刊物（至少一年，用于公共阅读）。

发行篇

发行方向：

立足刊物的发行基础......

加强重要对象的针对性投放.....

全面覆盖西安市各行业高端消费群体.....

西安餐饮网、华商网、古城热线、263好吃网、请客网、吃家网终端消费者数据支持......

主要发行对象:

三星级以上酒店、各茶楼；中高端个人用户（各行业知名企业老总）；各高端社区

发行比例：

酒店、茶楼占40%，个人用户占50%，各高端社区占10%。

年夜饭，给您一个参与的理由

理由一：本期刊物将通过特殊渠道重点对酒店、茶楼、社区等终端消费市场覆盖发行，让每一个消费者知道您的餐饮店，了解您为他们准备的特色年夜饭。

理由二：本期刊物为创刊号，在预期的印刷量上再增加20xx册，通过我们独特的发行方式覆盖全西安市终端消费市场，利用我们的通路，将您的店面和年夜饭完成前

美食刊物年夜饭专题策划稿第2页

期的美食美味市场导入，借助我们的传播平台，让您的店面和菜品在终端消费中迅速占领人们的胃口。

面对全市600万人口的消费，您不行动吗？

20xx年夜饭

一年一度的年夜饭是充分体现中华民族家庭成员之间互敬互爱的一种形式，为家庭成员提供相互沟通，相互交流的平台。随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择在饭店酒楼吃年夜饭，不仅省去了自己在家买烧的麻烦，更是免除了餐后打扫的不便。而如何选择饭店，订到一桌顺意可口与众不同的年夜饭成了消费者最关注的问题。而商家们为了争夺年夜饭市场，不惜力气下足功夫吸引消费者的眼球，更有甚者为了争抢客源踩上“警戒线”，各种促销赠送让消费者看花了眼，使得本份做生意的店家们无法正常运转。

为了让消费者可以预定到一个明明白白顺心顺意的年夜饭，本刊特别策划了20xx年夜饭专题，通过对市场的了解和对消费者的调查，将07年年夜饭的几个重要形式做以解析，并为消费者推荐经济实惠具有特色的年夜饭，不能没有的年夜饭该如何吃好呢？

编辑计划
新闻篇

《不能没有你——年夜饭》

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。全国各地的年夜饭风俗都不一样，今年西安的年夜饭流行些什么呢？

分类篇

《实心实惠年夜饭》

忙碌了一年，好容易盼到了全家团圆，天南海北的亲人都赶了回来，如何准备一桌丰盛的年夜饭是每个家庭主妇头疼的事情，今年您不用发愁了，看这些饭店为您准备的年夜饭菜单，还上门服务呢，您就等着在家做您的主妇吧；不想在家那就看商家为您准备的经济实惠年夜宴吧，全鸡、全鱼一样也不少，花钱不多，吃的舒心，还有什么不满意？……

《时尚创新年夜饭》

年年过年，年年都有年夜饭。今年的年夜饭可是有不同哦，时尚新潮的创新型年夜饭让你大开眼；泡一个舒服的温泉浴，再用适意可口的年夜大餐，够吸引人吧？把年夜饭餐桌搬到了演艺场、茶楼，听起来也够具有吸引力啊……

《温馨热闹年夜饭》

兄弟姐妹，亲朋好友都来了，老老少少十几口人，围坐在一起，翻滚的料汤，热腾腾的人气，红红的汤衬着热闹喜庆，不开心都不行了……

《方便快捷年夜饭》

在家做，麻烦；大饭店，需要等待；有没有更方便快捷的年夜饭呢？当然有，细心的西餐商家们已经精心准备了西式年夜饭哦......

广告篇

年夜饭商家介绍推荐。版面格局依照年夜饭类型划分编序。详细介绍店面的环境，服务工作，菜品质量、价格，消费类别以及年夜饭档位。一家店面介绍占半个版面到一个版面（加图）。

（a）一个版面。图片两到三张（可自选内容、大小）。介绍文字800字（含企业介绍，店面介绍，地址，联系电话，网址等）年夜饭系列推荐（菜谱菜品报价。可单列图文或增加到文字内容中）套餐总费用5000元人民币。

（b）半个版面。图片一到两张（可自选内容、大小，总面积不超过60cm2）。介绍文字400字（含企业介绍，店面介绍，地址，联系电话，网址，年夜饭系列报价）套餐总费用3000元人民币。

（c）1/4版面。店面地址，联系电话，联系人，年夜饭系列报价，网址。套餐总费用1500元人民币。

凡参加此次专刊的厂商均可获赠本期刊物10本。本刊将与参与活动的商家结为合作伙伴，在杂志今后稿件倾向方面，将合作商家列为首要关注对象。

另：合作商家可升级为本刊会员单位，长期赠阅刊物（至少一年，用于公共阅读）。

发行篇

发行方向：

立足刊物的发行基础......

加强重要对象的针对性投放.....

全面覆盖西安市各行业高端消费群体.....

西安餐饮网、华商网、古城热线、263好吃网、请客网、吃家网终端消费者数据支持......

主要发行对象:

三星级以上酒店、各茶楼；中高端个人用户（各行业知名企业老总）；各高端社区

发行比例：

酒店、茶楼占40%，个人用户占50%，各高端社区占10%。

年夜饭，给您一个参与的理由

理由一：本期刊物将通过特殊渠道重点对酒店、茶楼、社区等终端消费市场覆盖发行，让每一个消费者知道您的餐饮店，了解您为他们准备的特色年夜饭。

理由二：本期刊物为创刊号，在预期的印刷量上再增加20xx册，通过我们独特的发行方式覆盖全西安市终端消费市场，利用我们的通路，将您的店面和年夜饭完成前期的美食美味市场导入，借助我们的传播平台，让您的店面和菜品在终端消费中迅速占领人们的胃口。

面对全市600万人口的消费，您不行动吗？

F132.com延伸阅读

公司年夜饭策划方案

年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的发展蒸蒸日上，为丰富员工们的生活，为答谢全司员工一年以来付出的辛勤努力，现决定于2016年1月22日下午17:30在德宝大酒举行年终宴会，望大家相互告知。
一、活动主题：好得家建材家具广场迎新联欢晚会
二、活动目的：
1. 提升公司凝聚力;
2. 加强各部门同仁之间的沟通与联系
3. 增强公司员工的集体观念
三、活动内容：
1、公司聚餐
2、节目汇演
3、抽奖
四、活动流程
1、17:00音乐热场，等待员工入座
2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白
3、17:40总经理致辞
4、18:00宴会开始
1) 主持人宣布宴会正式开始，全场举杯
2) 员工就餐，节目汇演开始，节目一、二
3) copy 不走样游戏环节。游戏规则：主持人拿出题目，请6个嘉宾上台，把这个成语给第一个人看，并让他做一个动作来表示这个成语的意思，最后一个人，必须根据前面一个人做的动作猜出这个成语。题目一：守株待兔;题目二：猴子捞月
4) 五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4
5) 五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6
6) “假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。
7) 四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8
8) 三等奖抽奖开始，共抽取3名
9) 游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。
10) 二等奖抽奖开始，共抽取2名
11) 2016年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发
12) 一等奖抽奖开始，共1名。
5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》

酒店年夜饭活动策划

一、活动时间及总体目标
通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、年夜饭套餐价格：
a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌
(二)、包厢年夜饭优惠细则：
优惠
一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
优惠
二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
优惠
三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
优惠
四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
三、实施步骤：
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群(挑选vip客户)
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)
5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：
饭店外围：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)
4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
餐厅：
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考!
四、广告宣传a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)
b.宣传单页与房间打折卡
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;
(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告：
文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛*叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝福短信
五、饭店收益测算
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

医院年夜饭策划方案

一、活动主题：“新起点快乐大家庭” 主题年夜饭活动或“迎新春茶话会”（待定）

二、活动参加人员：88医院管理公司董事会成员（人）、投资方代表（人）、北京88医院科室主任及学科带头人（人）、88医院全体员工（人），总共约1000人

三、活动时间：XX年1月19日 腊月初八 周五 pm16:00-20:00

或XX年1月26日 腊月十五 周五 pm16:00-20:00

具体时间需等酒店预定好确定

四、活动地点: 99大酒店

五、主持人： 年会主持：

年夜饭节目主持：（2人，1男1女，待定，建议 、 ）

六、活动形式：公司年会+年夜饭

七、活动流程：（时间待定）

16：00-16：30 员工签到，领取抽检号牌。现场每桌准备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位

16：30主持人开场白，正式开始（活动历时4个半小时）

16：40院长致词

17：00 xxx 祝词

17：10筹建处各负责人发言，宣布年度优秀工作员工并颁奖

17：20 专家互动环节

17：45 年夜饭 （控制上菜速度）

18：00各部门表演节目，节目中途穿插游戏（抢凳子、猜谜语、踩气球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取
一、
二、三等奖

20：00 活动结束

（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒店）

八、活动物料

1. 背景横幅：内容 “新起点快乐大家庭XX年度北京88医院年会

1月18日中午前完成（委托酒店安排）

2. 现场：签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯（委托酒店安排、1月19日中午前完成）签到本、签字笔、入场券排号、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11统筹负责采购）

3. 餐饮酒水：每桌酒水待定（12月21日前预约到位）

每桌标准：1500元

董事会1桌，医院科室主任及学科带头人5桌，员工14桌，共计20桌

预计30000元

4. 奖品：

游戏奖品：40个，价值10元的奖品，共计400元

抽奖奖品：一等奖1名，价值 1000 元礼品1份

二等奖2名，价值 500 元礼品2份

三等奖3名，价值 300 元礼品3份

共计2900元

嘉宾礼品：待定

纪念品：人手一份，活动签到时领取，共计 200 份，10元，共计XX元

（所有纪念品与名特优协调，1月19日到位）

游戏用品材料费：200元

总计5500元（未算嘉宾礼品）

九、人员安排
1、总监督：

2、主持人： 2男2女，

3、策划：

4、门迎接待礼仪：

5、签到台：

6、摄像人员：

7、礼品发放：2名（王芳等待定）（包括进场时的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌摆放、抽奖箱管理）（1月19日到位）

8、游戏道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）

9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）

10、车辆安排主管：1名（1月19日到位）

十、活动预算

1. 活动餐费：1500*20=30000元

2. 酒水：（品种待定） 3. 场地布置费用 元。

4. 奖品礼品 元（包括游戏项目得奖者、抽奖、参与及纪念品）。

5. 水果、零食：500元。

6. 租车：40座大巴车2辆，预计5000元

其他小轿车另计

7. 演出节目所需费用，预计服装押金1000

8. 请柬等60张，一张5元标准，300元

合计： 4.23 万（未算场地、酒水等）

十
一、注意事项

1、签到进场时间为16时至16时30分签到入场，请大家准时参加；

2、由于场地空间有限，为确保到场员工安全，请有秩序的签到进场领取纪念品，由礼仪接待人员导引按照桌号安排入座。晚会结束后不要拥挤有序离开，以免发生意外事故；

3、参加晚会的员工请注意来往交通安全；

4、贵重物品小心保管；

5、晚会上准备酒水，请喝酒的朋友不要开车（开车不喝酒，喝酒不开车）；

6、各选送节目报送确定，活动当中所有节目的音乐资料确定（建议彩排1-2次，初定1月9日、16日节目彩排）

现场即兴游戏：
1. 七字游戏

人数：全体

方法：从1-99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍巴掌一下，下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错巴掌则罚酒或表演节目。

2. 猜猜是谁

要求： 4人

道具：一些名片贴纸，或是任何纸加胶带；笔

游戏规则： 1. 给每个人一张名片贴纸，要求大家把自己的名字写在上面； 2. 老师收集所有的名片贴纸，然后把每一张贴纸贴在每个人背后（不能是同一个名字贴在同个人背后），不能让他们知道他们背后的人的名字； 3. 游戏开始，每个人必须去问别的人任何是或不是的问题来猜他们背后名片上的名字。简述：藉着猜背后的名字认识对方

3. 加乒乓球

要求：人数为10名，2个人一组分五组

道具：乒乓球

游戏规则：在限制线外将30个乒乓球夹起，并放进指定范围，球跳出重夹，先夹完为胜

4. 猜五官

要求：人数为6名，2个人一组分三组

游戏说明：
1、两人面对面
2、先随机由一人先开始，指着自己的五官任何一处，问对方：“这是哪里？”
3、对方必须在很短的时间内来回答提问方的问题，例如如果对方指着自己的鼻子问这是哪里的话，同伴就必须说：这是鼻子。同时同伴的手必须指着自己鼻子以外的任何其它五官。
4、如果过程中有任意一方出错，就要受罚；3个问题之后，双方互换。

5. 瞎子背瘸子

目的：沟通配合能力，活跃气氛

要求：人数为6名，2个人一组分三组

游戏规则：男生背女生，男生当“瞎子”，用纱巾蒙住眼睛，女生扮“瘸子”，为“瞎子”指引路，绕过路障，达到终点，最早到达者，为赢。其中路障设置可摆放椅子，须绕行；汽球，须踩破；鲜花，须拾起，递给女生。

6. 蒙眼喂食

要求：10人，5男5女，男女各一分5组

规则：5组10人（男女搭配），一人坐椅子上带上围嘴端水果盘，另一人蒙上眼睛站在背后用筷子夹盘中的水果，并用最快的速度让同伴吃完。中途同伴不能用手辅助，否则犯规。最先吃完盘中水果一对获胜。

道具：椅子5只 围嘴5个 眼罩5个 果盘+水果（小番茄、苹果等）5个、筷子5双

奖品。

节 目 单

除夕年夜饭活动策划方案

一、总体目标
通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
1、年夜饭具体活动方案
A. 688元/10人 吉祥如意宴
B. 888元/10人 恭喜发财宴
C. 1088元/10人 锦绣华堂宴
D. 1288元/10人 新春贺岁宴
2、用餐包间活动：
1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：
台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)
凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)
由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案
主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花VS巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”
具体方案另报。
四、广告宣传
A.店内
门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)
B.宣传单页
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;
(2)派发宣传单页的对象以zf机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算
具体方案另报。
酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
春节期间推出“吉祥迎春”套票：
一、套票包含以下服务：
(1)、餐饮： 600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)
(2)、客房： 208元/间。天
(3)、娱乐： 12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。
全套服务价格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。天
2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。
三、餐饮：
1、大年三十推出“如意”年夜饭：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前预定年夜饭，赠送礼品一份。
2、春节期间宴会厅推出春节套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
四：温馨服务、阳光娱乐：
(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。
(2) 名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
(3) 茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。
五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐
套餐 360元(包括餐饮：200元、客房208元)无服务费，客房含双份早餐。
提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首
提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒

饭店年夜饭活动策划方案

一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
一、年夜饭套餐价格：
a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌

二、包厢年夜饭优惠细则：
优惠
一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
优惠
二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

优惠
三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
优惠
四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群（挑选vip客户）
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）
5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：
饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）
4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1-5元不等）总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考！
四、广告宣传a．店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）
b．宣传单页与房间打折卡
（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；
（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告：
文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛*叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！订餐电话6258999d、祝福短信

五、饭店收益测算
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

酒店年夜饭活动策划方案

年夜饭又称团年饭、团圆饭，指的是过年前一家团聚并共度农历新年，公司想开展此类活动，让你写策划，你写好了吗？以下是小编整理的酒店年夜饭活动策划方案，仅供参考！

一、活动时间及总体目标

通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

一、年夜饭套餐价格：

a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌

二、包厢年夜饭优惠细则：

优惠

一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

优惠

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

优惠

三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

优惠

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群（挑选vip客户）

3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：

饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂*袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放*塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂*袋、洒彩花、小*。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发*（*内装1-5元不等）总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考！

四、广告宣传a。店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）

b。宣传单页与房间打折卡

（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；

（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告：

文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛*叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！订餐电话6258999d、祝福短信

五、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

刊物美食选题策划

刊物美食选题策划

“民以食为天”，食是人们生存的重要需要之一，美食则是体现民族饮食文化的载体，随着人们对于食物要求的提高，吃着传统吃出创新是现代餐饮行业的发展方向，那么在20xx我们将要吃什么呢？怎么才能吃出新花样呢？这是值得我们大家关注的。敬请参与本刊为您特别策划的：

20xx，吃出新花样

吃健康

随着生活水平的不断提高，人们越来越注重健康。中国有句古话：药疗不如食疗。说的正是饮食对健康的关键，怎样才能吃的健康，才能让消费者感到食疗的重要性，怎样才能让消费者了解商家之间食疗的独特之处，那就赶快拿出你的秘密武器，把健康食疗展示给消费者吧……

吃服务

餐饮行业本身就是一个服务行业，西安餐饮行业的服务状态一直不是很好，在建设文明西安的倡议下，餐饮行业的商家们有些什么举动呢？在服务上又有那些创新呢？我们拭目以待……

吃质量

菜品质量是消费者最为关注的，商家们也是在如何保证品质上下足了功夫，明明白白的消费，清清楚楚的用餐，把你对消费者的保证呈上来吧……

吃时尚

20xx年是奥运年，谈论最多的就是奥运美食，在餐饮界究竟会流行什么样的时尚美食呢？商家们如是说……

广告类型

版面格局依照选题类型划分编序。详细介绍店面的环境，服务工作，菜品质量、价格，消费类别以及年夜饭档位。一家店面介绍占半个版面到一个版面（加图）。

（a）一个版面。图片两到三张（可自选内容、大小）。介绍文字800字（含企业介绍，店面介绍，地址，联系电话，网址等）年夜饭系列推荐（菜谱菜品报价。可单列图文或增加到文字内容中）套餐总费用5000元人民币。

（b）半个版面。图片一到两张（可自选内容、大小，总面积不超过60cm2）。介绍文字400字（含企业介绍，店面介绍，地址，联系电话，网址，年夜饭系列报价）套餐总费用3000元人民币。

（c）1/4版面。店面地址，联系电话，联系人，年夜饭系列报价，网址。套餐总费用1500元人民币。

凡参加此次专刊的厂商均可获赠本期刊物10本。本刊将与参与活动的商家结为合作伙伴，在杂志今后稿件倾向方面，将合作商家列为首要关注对象。

另：合作商家可升级为本刊会员单位，长期赠阅刊物（至少一年，用于公共阅读）。

策划方案，是策划成果的表现形态，通常以文字或图文为载体，策划方案源自于提案者的初始念头，终结于方案实施者的手头参考，其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来，并高效地指导实践行动。《美食刊物年夜饭专题策划稿》如果还没解决您的需求，请访问我们为您2024准备的“年夜饭发言稿”专题！