乡食品安全工作总结范本 今年以来,在县食安办的指导之下,乡党委政府高度重视食品安全工作,狠抓落实,切实抓好辖区内的食品安全工作,取得了明显的效果。现将今年食品安全工作总结如下:(一)领导重视,健全机构我乡高度重视食品安全工作,成立了以乡长张耀清为组长,武装部长索惊樊为乡食品安全主要负责人的食品安全工作领导小组,对全乡食品安全工作进行分析,并要求各有关部门按照部门职责,分工合作,深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查,从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保全乡食品生产经营秩序良好,食品质量和食品安全保障有较大提高,群众消费安全感进一步增强。(二)广泛宣传,提高群众食品安全意识我乡通过墙报、标语、分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力。今年以来共张贴标语180余幅,分发宣传资料900余份,形成了全乡重视食品安全工作的良好氛围。(三)扎实开展食品安全检查工作今年我乡食安办配合工商、卫生等部门对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食品和保健食品等食品进行了大检查,强化了日常监督。2、对乡生猪定点屠宰点检查,对出售的猪肉全部经过防疫检疫登记,同时对养殖户进行仔细排查,建立档案,确保我乡无病死猪肉上市出售现象发生。3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡对各村小食店杂货店的粮油进行了安全检查,确保无“地沟油”在我辖区内出现。4、加强学校食堂及餐饮饭店的食品安全管理力度。我乡对各中小学食堂以及我辖区内的餐饮饭店进行安全管理检查,要求食堂、餐饮饭店保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,大力整治餐饮业的无证经营行为,取缔 “三无”产品,消除食品安全隐患。5、对我辖区内的烧烤摊点进行了集中整治,杜绝“毒羊肉”的出现,确保我乡群众身体健康。
乡食品安全年终工作总结
乡食品安全年终工作总结
全乡食品安全工作在乡党委、政府的直接领导和县食品安全委员会的业务指导下广认真贯彻落实上级有关文件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全为工作出发点,根据上级文件精神人真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我乡实际并制定了实施方案,全乡各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保障人民群众身体健康和生命安全,现将我乡今年以来的食品安全工作总结如下:
一、组织领导
l、加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入政府议事日程,第一阶段举行专题研究食品安全工作3次,研究决定相关事项完全落实。
2、已经成立由乡政府分管领导为组长、各有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组,面落实责任制。
3、乡政府安排由食品安全管理人员1名,明确各村委会主任为食品药品安全信息员,负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。
4、乡政府和各村委会、各相关站所签由目标责任书。
5、在节假日期间,组织有关站所各食品销售点进行检查;预防安全事故的发生。
6、组织实施食品放心工程,结合本乡实际,对全乡食品安全存在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。有针对性和季书性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度.并积极配合县级相关部门开展督查和检查。
二、工作原则与目标
按照“政府统一领导,部门参与,各方联合行动”的工作格局和“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合执法力量,下移监管重心,强化政府责任,加大打击力度,努力使我乡产品质量和食品安全状况有明显改观。
三、工作要求
1、各部门,各村委会要高度重视此项工作,要结合实施方案、任务进行细化分解,并加强协调配合。
2、各单位值班人员必须坚守岗位,认真负责,热情为消费者服务,妥善解答投诉咨询。
3、各参与部门人员要注意收集、掌握情况,以便综合报送县食品安全委员会办公室。
4、严格按照有关法律要求,加大食品安全查处力度。
四、工作措施
按照谁主管、谁负责的原则,通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,市场经营秩序得到根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。首先,工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健仑品等类产品为重点品种,以学校、街道为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,重点抓好食品源头污染治理,生产加工、流通以及消费四个环节, 严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
其次,以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点.儿童食品等节日性食品的专项整治;
第三,依法壹处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。
五、取得的成效
1、通过加大对食品安全工作领导,切实对食品安全工作的监督、管理、打击不法行为,食品安全事故得到有效控创;
2、通过加大宣传,群众整体上对食品安全工作重要性的认识,和自我保护意识得到加强,逐步形成齐抓共管的良好局面;
3、我乡共组织开展食品专项整治行动6次,共查处过期。伪劣食品4件、箱。
4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管,切实保障人民群众饮食安全.共查处食品不符合食用要求的食店4起,并下发整改通知,要求其按时整改,对不按时整改的,要勒令其停止经营。
5、加大宣传工作,进行正面教育,用反面典型事例进行警示教育,使各村组,各农户形成积极参与,互相监督的良好工作局面,全乡食品卫土市场得到进一步净化。
六、建立长效机制
I、加大产品质量和食品安全的宣传力度;
2、注重群众参与,建立和完善群众自治制度约束,自我管理和共同遵守;
3、做好回访工作。加大食品市场监测,杜绝腐烂,变质、过期食品在市场流通。
通过产品质量和食品安全专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,大案要案得到及时查处,力争市场经营秩序得到根本好转,监管能力有所提高,人民群众食品消费安全感增强。 食品安全工作总结范文
食品安全工作总结范文在县食品安全委员会的有力指导和乡党委、政府的正确领导下,我乡严格履行食品安全属地管理职责,紧扣工作重心,认真贯彻落实20xx年县政府食品安全工作会议精神及相关要求,狠抓源头治理,强化督查整治,有力杜绝了食品安全事故的发生。一、工作开展情况(一)加强组织领导,严格落实责任。根据食品安全属地管理原则及县政府食品安全工作会议精神和相关要求,我乡成立了由政府主要领导为组长,分管领导为副组长,各村及相关乡属单位责任人为成员的食品安全工作领导小组,实行季度例会制度,定期研究解决食品安全工作重难点问题并制定阶段性工作计划,不断提高食品安全工作的统一指挥和组织领导能力。健全完善食品安全考评机制,与各村签订食品安全目标责任书,配备村级食品安全协管员4名,签订目标责任书4份,根据协管员日常工作表现由食品安全工作领导小组进行年终考评,以考评结果作为补助经费的发放依据,以制度机制层层落实食品安全工作责任。(二)强化宣传引导,促进多方参与。我乡坚持将宣传教育作为强化食品安全工作的重要抓手,通过以会代训等方式对村组干部及相关乡属单位工作人员进行新修订《食品安全法》的教育培训,重点抓好食品安全协管员、食品从业人员、在校学生等重点人群的食品安全意识、防范意识等内容的教育培训,利用乡机关LED显示屏滚动播放食品安全宣传标语,通过贴近生活、贴近群众的方式深入餐饮饭店、副食店、校园、企业进行宣传教育,利用赶集日、节假日等时间节点开展食品安全宣传活动,将宣传资料发放到群众手中,让广大群众知晓食品安全知识,普及食品安全防范意识,积极营造人人关注、参与食品安全的良好氛围。(三)落实日常监管,强化风险防控。严格依法监管,整合安监办、卫生院等相关乡属单位着力强化学校食堂、企业食堂、餐饮饭店的检查、巡查力度,严厉整治非法添加、经营过期食品、食品标签标识不符合规范等违法违规行为,做到检查工作全覆盖、不留死角。加大群体性聚餐检查监管力度,组织乡域内厨师参加食品安全培训,提高流动乡厨食品安全防范意识和能力。落实4名食品安全协管员负责区域内群体性聚餐的检查监管,严格申报办理流程及现场检查程序,实行季度报告制度,由乡食品安全工作领导小组落实专人对申报表、检查记录表等材料统一进行收录归档,并定期进行更新完善,做到登记明确、管理规范。上半年全乡共计检查监管群体性聚餐22次,无因群体性聚餐产生的食品安全事故发生。二、存在的主要问题及原因分析(一)食品安全宣传教育途径欠缺。对食品安全防范的宣传教育主要通过以会代训、发放资料、口头宣传等简单途径,在普及电视、微博等新颖而效果更加明显的宣教方式上举措不多,食品安全知识普及范围依然比较局限,社会群众对食品安全的防范意识依然较为薄弱。(一)群体性聚餐监管流程不规范。在探索健全更适应村级食品安全协管员的群体性聚餐申办流程上方法不够,群众办理群体性聚餐时在申报办理、批准办理之间的时间即效性不强,村民因突发性事务需要办理群体性聚餐时存在来不及申报的情况,办理流程依然不够规范。20xx年下半年食品安全工作重点在20xx年下半年的工作中,我乡将对此次总结查找出的突出问题采取针对性的有效措施,进一步探索创新工作载体,强化重点领域的检查监管,完善食品安全监管长效机制,从加强源头治理入手,以务实管用的方法举措切实保障食品安全。一、强化食品安全宣传普及。在以传统方式加强食品安全宣传教育的基础上,探索食品安全宣传新途径,通过QQ群、微信群等广大群众乐于接受的新生传播途径,建立起村组干部、在校学生、厨师等重点人群的宣传教育途径,以点带面,逐步增加食品安全知识普及范围,着重加强对新修订《食品安全法》等法律法规、食品安全防范意识等重点内容的宣传教育,引导更多群众关注、参与食品安全工作。二、强化重点领域风险防控。坚持抓住重点领域和重要时间节点两大关键因素不放松,着重加强学校食堂、企业食堂、餐饮饭店等高风险领域的检查监管力度,在端午、中秋、国庆等重要节假日及夏秋季等重要时段,加大食品安全领域的检查巡查力度,严格治理整顿,不断强化食品安全风险防控。三、完善群体聚餐管理机制。在坚持群体性聚餐监管规定不走样的基础上,结合我乡实际,进一步完善群体性聚餐申报、办理、检查等程序,让村级食品安全协管员充分发挥起自身作用,切实加强群体性聚餐的监督管理。适时组织乡域内厨师开展食品安全的教育培训,针对乡厨食品安全意识不高、防范能力薄弱等关键环节采取务实有效的分类指导培训,双管齐下,不断提高群体性聚餐监督管理水平。 乡食品安全专项整治总结
乡食品安全专项整治总结
小编寄语:下面是我们的小编为大家整理的乡食品安全专项整治总结,请大家参阅!
为了进一步加强全乡食品安全工作,保障广大人民群众饮食消费安全,**乡深入开展了食品放心工程和食品安全专项整治活动。
一、严格实施食品质量安全准入制度。
对肉制品、乳制 品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻食品、冷冻面、米食品、膨化食品的个体经营户,督促办理卫生许可证,工商所与食品经营户签订食品安全责任书;同时检查超市、商店销售米、面、油、酱油、醋五类商品有无质量安全认证标志,对没有标志的商品责令立即撤柜,作退货处理,在检查中发现1起销售未检疫的猪肉,并当场进行处罚,对食品安全流通环节着重抓经营主体资格、前置审批、食品质量安全“产地准出”、“市场准入”食品有效期等方面的监管取得成效。
二、加大食品源头污染,添加剂使用和过期变质食品专项整治力度。
对18户食品加工户,其中豆制品3户,卤菜加工3户、酒类3户、挂面加工户2户、餐饮业7户,进行监管检查,在检查中发现16户已办理卫生许可证,其中8户卫生许可证未年检,2户未办理卫生许可证,我们立即通知**市场监督管理所,督促食品加工户办理卫生许可证,取得合法经营,对食品添加剂使用严格按标准操作,严禁使用敌敌畏,苯醇、非食品物和过期变质食品,如发现立即停止食品加工,依法追究责任 。
三、对生猪屠宰户严格实行检疫检验,建立健全各项管理制度。
建立工作台帐,对屠宰全过程进行跟踪监督,使广大群众吃上放心肉,同时对7户屠宰户签订食品安全责任书,严格实行查证。验据、检疫、检验制度,各尽其责,对违反食品安全的屠宰户坚决查处到底,给予重罚,由于管理到位,目前未发现一例有病疫进入市场。
四、强力推行无公害蔬菜生产操作技术规程,严格执行蔬菜使用农药管理规定。
禁止使用高毒有机磷农药,宣传禁药的危害性与危险性,使放心蔬菜让广大人民群众吃的放心。与乡中心学校管理责任书,严格按照学校食品安全管理的基本要求操作执行,并实行事故报告制度,制定紧急预案,完善一系列的食品安全管理制度,做好食品生产加工、销售、库存环节监管和校园内小卖部进货渠道管理,申请乡政府会同相关执法部门对校园外的小吃部、小卖部进行集中整治,责令3家小卖部立即办理卫生许可证,通过整治,保证师生饮食安全。
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