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蔬菜办安全生产整顿总结
为了切实保障城乡居民消费安全、身体健康,增加农民收入,促进蔬菜业健康快速发展,市蔬菜办公室充分发挥蔬菜业务主管部门的职能,采取多种措施,严把蔬菜产品质量关,取得一定成效。据五一前市农产品质量检测中心对全市蔬菜基地、批发市场、超市100个样品农药残留检测结果,合格样品97个,超标3个,合格率97%,目前我市蔬菜供应的安全性总体状况良好。
一、蔬菜安全整顿工作基本情况
(一)加强领导、强化宣传,营造蔬菜生产消费安全的浓厚氛围。市委市政府对蔬菜安全工作极为重视,今年以来,先后在全市经济工作会议和农村工作会议上对蔬菜安全工作作了部署,提出:要进一步抓好农产品安全体系建设,重点实施好蔬菜质量安全工程,努力解决药残超标问题。市政府于3月5日召开了全市品质蔬菜业发展现场会议,会议提出要抓好蔬菜安全工程,品质蔬菜示范区建设,蔬菜品牌的创建三项重点工作。市蔬菜办积极与电视台、广播电台、日报社等新闻媒体合作,加大蔬菜安全生产、安全消费的宣传力度,在蔬菜网上开辟蔬菜质量安全专栏,广泛宣传相关政策,推介先进典型,并举办市食品安全宣传日活动,努力营造全社会关注蔬菜安全的浓厚氛围。
(二)强化产前、产中、产后全过程的监控,保证蔬菜产品质量安全。今年市政府将蔬菜质量安全工程列入了十项民心工程的内容,实行重点实施、重点督导。各级按照市政府的部署,全方位抓好蔬菜产前、产中、产后各环节措施的落实。在产前重点加强蔬菜投入品管理,春种前,农业执法部门在重点蔬菜产区进行了1次拉网式检查,对违禁农药和假冒伪劣农资进行清查,净化农资市场,确保了蔬菜生产投入品安全。产中主要是解决好标准化生产技术推广问题,大力推广抗病抗虫性强的蔬菜优良品种,有效的防治了番茄ty病毒的流行,推广了病虫害综合防控技术,减少了化学药剂防治次数,降低了农药使用量。产后主要是进一步完善产品检测、基地准出、市场准入、质量追溯管理制度,健全产品检测体系,海南的毒豆角事件以后,我们分别对批发市场、超市等进行质量抽检;对流入我市的药残超标的豆角全部予以下架处理。青岛的毒韭菜事件以后,我们立即下发了《关于切实加强韭菜质量安全监管工作的紧急通知》,对全市的韭菜基地进行了统一登记,并落实了质量监管负责人,以确保城乡居民吃上放心菜。
(三)抓好三品蔬菜基地和品质蔬菜示范区建设,使全市蔬菜生产亮点纷呈。市委市菜上使用高毒农药,确保蔬菜质量安全。二是在农药经营环节上,全面实行分片包干、责任到人的监管责任制,突出抓好经营店制度建设,管好进货渠道,同时加强经常性的检查。三是对于农药违法案件,要严格依法处理。
(四)抓产品检测,确保产品安全。要以形成从基地到餐桌的全程质量监管和安全追溯平台为目标,以定期和不定期对蔬菜产品进行检测为重点,逐步建立健全产品质量抽检、产地准出、市场准入制度,搞好例行监测、基地自检和销前抽检。各蔬菜生产企业、基地和蔬菜批发市场要建立检验检测室,配备专业检测人员。对生产企业和标准化基地每年开展三次例行监测,对蔬菜批发市场每天进行不定期销前抽检,建立检测档案,完善检测手段。生产基地要认真开展自检工作,做好检测记录,建立自检档案。
(五)抓名牌蔬菜创建,实现优质优价。优质优价是发展品质蔬菜业的内在动力,只有充分发挥合作社的作用,通过品牌化运作、产业化经营形成优质优价机制,才能使形成发展品质蔬菜业的长效机制,从而保障蔬菜安全生产和消费。要通过引进国内外名优特稀优良品种和本地特色蔬菜的开发,形成独具特色的品种优势;通过加强标准化技术推广、产地准出、市场准入等重点环节监督监管,加快发展无公害、绿色、有机食品,达到产品质量安全;通过大力宣传,广泛推介、举办节会、强化菜上使用高毒农药,确保蔬菜质量安全。二是在农药经营环节上,全面实行分片包干、责任到人的监管责任制,突出抓好经营店制度建设,管好进货渠道,同时加强经常性的检查。三是对于农药违法案件,要严格依法处理。 网
(四)抓产品检测,确保产品安全。要以形成从基地到餐桌的全程质量监管和安全追溯平台为目标,以定期和不定期对蔬菜产品进行检测为重点,逐步建立健全产品质量抽检、产地准出、市场准入制度,搞好例行监测、基地自检和销前抽检。各蔬菜生产企业、基地和蔬菜批发市场要建立检验检测室,配备专业检测人员。对生产企业和标准化基地每年开展三次例行监测,对蔬菜批发市场每天进行不定期销前抽检,建立检测档案,完善检测手段。生产基地要认真开展自检工作,做好检测记录,建立自检档案。
(五)抓名牌蔬菜创建,实现优质优价。优质优价是发展品质蔬菜业
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的内在动力,只有充分发挥合作社的作用,通过品牌化运作、产业化经营形成优质优价机制,才能使形成发展品质蔬菜业的长效机制,从而保障蔬菜安全生产和消费。要通过引进国内外名优特稀优良品种和本地特色蔬菜的开发,形成独具特色的品种优势;通过加强标准化技术推广、产地准出、市场准入等重点环节监督监管,加快发展无公害、绿色、有机食品,达到产品质量安全;通过大力宣传,广泛推介、举办节会、强化市场营销等形式,做到品牌知名。通过开展名牌蔬菜创建活动,大力发展设施蔬菜和地方特色蔬菜,不断注入新的科技、信息、管理、服务、设施等现代化要素,使各种要素向蔬菜产业聚集,努力把传统品种、老品牌做强,把主导品种、新品牌叫响,把打造成名牌蔬菜集聚地,进而促进蔬菜生产的集约化、设施化、品牌化和现代化。今年全县蔬菜生产工作以设施种菜为重点,坚持一手抓旧棚生产,一手抓新棚建设,实现农民持续增收,不断壮大蔬菜产业。重点抓了四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设和百亩乡镇城郊设施蔬菜生产基地建设、无公害大葱生产基地建设、高原夏菜基地建设,经过全县上下的共同努力,较好地完成了全年各项目标任务,现总结如下:
一、主要工作任务完成情况
全县完成瓜菜种植面积86513亩,其中瓜类8505亩,设施种菜13950亩(塑料大棚4006亩,中小拱棚种菜9284亩,日光温室 660亩),大葱栽植30000亩,高原夏菜10000亩,常规种菜完成24058亩。年产鲜菜12.8万吨,实现产值1.26亿元,实现农民人均纯收入 630元。
(一)四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设成效显著
今年在四郎河川区恢复旧棚生产的基础上,新建水泥骨架大棚300亩、300座,其中在永和罗川新建120座、宫河代店新建100座、永正樊湾子新建80座,使全县水泥骨架大棚蔬菜生产总面积发展到2840亩,在生产上力争做到建成一个投产一个,投产率达到100%;同时在永和罗川新建高标准日光温室180座,使全县日光温室种菜面积发展到660亩。在此基础上,并发展中小拱棚种菜9284亩。促进了四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设的扩大和发展。
(二)城郊蔬菜基地建设提速发展
为了加快城镇化建设步伐,发展现代农业,增加城郊农民收入,保证宁正煤田蔬菜供应,县上在部分各乡镇城郊大力发展城郊设施蔬菜生产基地,今年在城郊共新建竹架大棚706座、706亩,其中宫河王录200座,周家芦堡子206座,宫河彭姚川150座,山河李川150座。县政府分管领导亲临现场,解决建棚当中的资金等实际问题;所在乡镇组织精兵强将,实行目标管理,加快了建设进度;县上业务部门确定专人蹲点,指导大棚建设和栽植管理。由于领导、资金和技术服务到位,保质保量完成了城郊设施蔬菜生产基地建设任务。
(三)万亩无公害大葱基地建设
全县完成无公害大葱栽植面积3万亩,其中正茬1.8万亩,回茬1.2万亩,在大葱生产中重点抓好秋季育苗,大力推广春季育苗,狠抓田间管理。在山地大葱发展种植的同时,向川、塬发展,重点抓了宫河彭姚川、东山头、王录、长口子四个无公害大葱标准化示范区,搞好大葱新品种的引进试验,示范推广优良大葱品种,在此基础上,农技推广示XX县项目把宫河彭姚川村确定为蔬菜项目示范村,评选了15个大葱种植示范户,辐射带动该村300户群众规模种植大葱。同时,组建大葱经销协会,实行产、供、销一条龙服务,不断提高销售收入。
吴家堡村蔬菜基地建设项目,自2010年9月基层农技改革与建设项目开始实施以来,在阳高县农业委员会的指导和支持下,依靠农业技术指导员及广大菜农的智慧与力量,充分利用基地的立体气候和城郊区位优势,全面推广无公害蔬菜生产技术,引进名特优新蔬菜品种,大力改善基地基础条件,先后完成基地建设投入3万元,较好地完成了项目建设任务。现将项目实施情况汇报如下:
一、基地基本情况
吴家堡村地处阳高县城郊东面,距县城 15公里。吴家堡村全年平均气温7.1℃,年平均降雨量400mm左右,年日照时数2961小时,年大于等于 10℃有效积温2909℃,无霜期135天。立体气候明显,阳光充足,水源较好,排灌自如,无污染源,农民种菜积极性高,因此,是发展无公害蔬菜的最佳区域。
二、基地建设的主要措施
根据基层农技改革与建设示范县项目蔬菜基地建设项目要求,按照“立足基地、服务城市、依靠科技、富民强村”的城郊型农业发展思路, “扩大面积,突出特色及规模”,将吴家堡村建成蔬菜生产专业村的总体规划,把蔬菜基地建设作为今年工作重点,认真规划,及早落实,通过以下有力措施的实施,保证了项目任务的顺利完成。
(一)健全班子,落实责任
组建项目领导小组和技术小组。为了把无公害蔬菜作为农业生产中的主导产业,县农委、镇党委、村委会高度重视,把建设无公害蔬菜基地工作作为一项重要工作纳入全年工作目标的主要内容。一是村委会成立了以村长为组长的领导小组,主抓无公害蔬菜基地组织、发动等工作;二是技术工作由农委技术指导员具体抓落实;三是县农委与基地负责人、农委与技术指导员、技术指导员与示范户层层签定了责任合同书,明确无公害蔬菜生产的目标和任务,并对相关人员实行奖惩。
(二)突出重点,狠抓难点
1、整修基地人行便道、排水沟,解决基地行路难和排灌等生产设施条件。
2、增设基地标牌2个、无公害标志6个、警示牌6个,树立了基地形象,时刻提醒了菜农该施什么药、不该施什么药等。
3、推广地膜覆盖栽植,应用遮阳网并安装防虫灯,减少了基地虫量,提高了蔬菜质量,深受菜农欢迎。
(三)加强宣传,规范管理
1、加强无公害蔬菜的技术宣传和培训。县农委和镇农业技术推广站的科技人员经常深入到村、户广泛开展无公害蔬菜生产的技术宣传,并多次下到田间大棚内进行现场指导;据统计,共召开技术培训会3次,累计培训菜农320多人次,发放蔬菜栽培技术书籍、技术手册和相关资料300余本(册),技术明白纸100余份,书写宣传标语10幅,张贴《严禁使用高毒高残留农药公告》于基地人员过往集中的地方,以方便农民随时观看和学习无公害蔬菜生产技术。做到了道路边、村民院坝中有字,达到了广泛宣传培训的目的。
2、制定乡规民约,规范无公害生产。根据《山西省无公害蔬菜管理办法》的要求,结合基地的实际情况,制定了《无公害蔬菜生产管理办法》,督促基地农户在生产中严格执行,使基地的蔬菜生产逐步向制度化、规范化方向发展。
3、建立健全无公害蔬菜管理、检测体系和定检制度。为了保证基地的蔬菜质量,县农委十分重视无公害蔬菜的检测工作,形成了较为完善的检测制度。对蔬菜基地菜和上市菜进行抽样检测,随时掌握蔬菜基地的菜农施药状况,针对不规范的用药农户及时给予指导,并坚决纠正和制止。
(四)狠抓栽培技术,提高产量质量
基地蔬菜的栽培技术直接影响菜农的经济效益和产品质量,因此,我们抓好无公害蔬菜栽培技术。一是把好品种选用关;二是把好育苗关;三是把好合理施肥关;四是把好施药关。
1、严格按无公害蔬菜生产环境背景及要求选择基地村,基地村的水、土、大气等条件都必须达到无公害蔬菜基地标准,对不符合无公害蔬菜生产条件的,坚决排除在无公害蔬菜基地范围以外。
2、选择抗病优良品种。因地制宜选用抗病品种。如津优津春系列黄瓜等。
3、适时播种、培育壮苗。根据蔬菜的品种特性和气候情况,选择适宜的播种期,避免病虫害的大发生;同时,普及推广营养钵、营养钵和营养土块护根育苗技术,运用遮阳网或小拱棚薄膜覆盖,培育适龄壮苗,带土带药移栽,增加蔬菜作物的抗病虫能力。
4、合理安排品种布局,实行轮作,推广水旱轮作和不同种类蔬菜的轮作。在前茬蔬菜收获后及时清除残渣旧叶,深翻炕土,保持田园清洁,减少残留的病菌虫卵。
5、推广病虫害综合防治技术。推广以农业防治为基础,优先使用生物防治和物理防治措施,科学合理应用化学防治的病虫害综合防治技术,达到生产无公害蔬菜的目的。由于示范宣传工作得力,基地农民积极性很高。在农药使用上,选择防治效果较好,对人畜及天敌安全的生物农药和高效低毒低残留的农药,如bt乳剂、功夫乳油、雷多米尔、病毒a等,防治蔬菜病虫害。同时严禁使用高毒、高残留的甲基1605、甲胺磷、氧化乐果、呋喃丹等农药。严格执行农药使用安全间隔期,采用正确的施药时间。在栽培技术上,从播种、定植到采收,普及推广温汤浸种、合理轮作、深沟窄厢等技术措施,有效,减少病虫危害。
6、引进名特优,狠抓特色品种。项目实施以来,通过试验示范,已有5个新品种要在基地范围内大面积推广,并取得了良好的经济效益社会效益。在推广名优品种的同时,不断扩大本地优势品种的生产规模,提高产品质量。
三、存在的问题和下步的工作
1、存在的问题主要有:一是少部分菜农认识还不到位,行动慢;二是基地设施较差,希上级部门和本级财政大力支持,改善基地设施。
2、下步工作打算:一是明年工作早计划,措施早安排,全面推广无公害蔬菜生产技术,使基地菜有规模效益;二是要大力引进新品种,进行试验、示范,引导蔬农提高种植技术;三是加强检测力度,建立健全检测体系,确保蔬菜品质和质量。
总之,今年吴家堡村蔬菜基地建设已完成,基地基础设施得到很大改善,有85%以上的农户掌握了蔬菜的栽培技术,能够严格按无公害蔬菜质量的要求生产,这样,吴家堡村蔬菜基地正进一步向规模化、专业化、特色化及可持续方向发展。
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