五星级饭店经营规划书

学院：xx学院

专 业：工商企业管理

姓 名：很好

实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际大饭店

实习时间：xx年4月25日至xx年10月25日

一、实习单位简介

企业性质：私营、民营企业

经营范围：它是一家五星级酒店，它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体服务式酒店。

经营方式：独资

经营状况：营业额不断上升，服务水平比较高，酒店拥有专业管理人员三百余人，常年在岗人员约1000多人。

xx位于中国xx省xxxx自治州境内，由xx县至若尔盖县，纵横数百里，覆盖面积3000余平方公里，是九寨旅游区核心区域，是集会议、度假、寻根祭祖、森林探险、峡谷漂流、科学考察、民俗文化观赏等多功能于一体的大型综合性生态旅游度假区。它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体。整个建筑静卧在雪山与森林之中，钢拱架透明玻璃结构的6000平方米大堂、10000多平方米的温泉中心、会议中心、各色餐厅，以及具有浓郁xx风情的酒吧等生动而艺术地分布在绿树与流水之间，奇趣横生，温馨自然。这里拥有世界一流的会议硬件设施，能为全球顶级会议提供规范的国际化服务。这里还随时可为客人提供骑马、漂流、登山、攀岩、越野探险等特色旅游服务。

xx洲际大饭店力求最大限度地保持原始的生态环境，繁茂的高山花卉，争奇斗艳，水榭栈道依势而为，天鹅、鹭鸶、鸳鸯等水鸟，优雅地游弋，数百株原生地的高原冷杉——银杏撑起满室绿意，巨大的玻璃穹顶，抖落一地阳光。散落在酒店各处的冰川纪“漂砾石”被时间抚摸的浑圆，如同震撼的“大地艺术品”沉默地不倦诉说。从大堂钢拱玻璃结构尾端，自然过渡到室外，面积11000平方米以名族文化的建筑风格被誉为“东方古堡”它由13座碉楼和中心广场构成，这里汇集了数十间风格各异的文化酒吧、各国风味餐厅成为中心最具文化沉淀的部分。蓝天白云、绿树花枝、小桥流水、鸳鸯嬉戏，建筑与自然完美地结合在一起。坐在小桥流水旁的茶座里，品上一壶淡香的绿茶，看着玻璃穹顶外绿的森林、白的雪山，尘俗的喧嚣就在不经意间悄然淋尽。

作为风情独具的度假酒店，7栋高低错落的建筑，依山势扇形排列，后现代主义的建筑风格与浓郁的民族文化与自然结合，1020间五星级客房，总面积达8万平方米。房间配备有木制观景阳台、纯手工制作的藏式家具饰品、卫星电视、宽带接口等。豪华型房间更配有电控壁炉。错层、阳台、山景、壁炉是最大的特色。浓郁的山地别墅风情和独

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五星级酒店宣传标语

1、美食精华，尽在海轩！

2、探亲访友聚何处，深圳泮溪第一家！

3、潮州名肴甲天下，美食家的好去处！

4、皇家豪华，都市风光！

5、纯正的欧洲风味，伴有音乐酒廊，休憩的佳处！

6、叙友情，常相聚，福满楼！

7、绘出民俗风情的新画卷，开创美食娱乐的新天地！

8、山亲水亲不如昌河店亲，干好万好还是老地方好！

9、花城世界，生活追求！

10、集海鲜之总汇，融视听之享受！

11、欧陆风情，诗韵醉人！

12、离乡背井冷清清，昌河就是你的家；送给您一片温暖，献给您一片深情！

13、跨下昌河店，好运自然来！

14、我心中的情人--昌河！

15、吃在昌河！快乐想不了！

16、消闲舒雅，琴声乐韵，举酒畅谈，其乐悠悠！

17、正宗潮州菜，享誉大邵阳！

18、繁星点缀的江畔，火树银花鲤鱼门！

19、独领风骚+成功 ：还是老地方昌河好！

20、珍馐，三元早备吴刚；独家名菜，万客乐来昌河楼。

21、享受川香粤味风情，领略中华文化之最！

22、邵阳的香格里拉------您平步青云的必然选择！

23、千帆竞发扬子江，万冠云集新世界！

24、今宵伴君何处去？夜马黎大酒店

25、美味、可口、卫生！

26、在此办婚宴，终生都如愿！

27、这里有世外桃源----昌河大酒店！

28、食在昌河，乐在昌河！

29、珠联璧合偕好事，良辰美景在翠谷！

30、享受二小时，印象三十春，传颂四百载，风流五千年！

31、年终宴会，来点鼓励 吧！

32、饮食娱乐共一炉，幻彩丽影齐欣赏！

33、中华奇味，觅天下之材！

34、系出名门，一脉相连。

35、雍容华贵，皇朝气派！

36、这个季节，一切超值享受，将由吉祥开始！

37、挽卿手，共白头，昌河酒店誓千秋！

38、食行进补，龙轩最好，野味海鲜，要到昌河！

39、同饮一江水，共聚万众一心。

40、风味小吃，高档宴请，卡拉ok,雅俗共赏！

41、邵阳大酒店，一切以您为中心。

42、当然，我们的魅力无需多言。

43、我们的星座是您的星座，我们的宾客是幸运星！

44、新鲜风味，美食天地！

45、邵阳昌河酒店，今日来天宫；独行涮羊肉闻名美食城！

46、集传统名菜海派风味之清华，溶中国烹任现代美学于一体！

47、美味佳肴大酬宾，佳朋贵友座上客！

48、阳光魅力没法挡！

49、品，尝一尝，欢乐在东风！

50、名优特菜、河鲜海鲜，风味小吃，欢迎惠顾！

51、乐在海洋，--

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第一条、为规范员工的劳动合同管理，加强酒店及员工双方的约束力量，特制定本管理规定。

第二条、本规定作为本酒店已执行的劳动合同实施细则及《劳动合同》和《聘任合同》的补充条款。

"「合同分类」

第三条、本酒店员工合同分为《劳动合同》与《聘任合同》两种。合同期一律为三年。

"「签订合同的范围」

第四条、除临时工以外的所有员工，均应订立劳动合同。

第五条、凡酒店同意将档案转移到本酒店的正式员工，可以签订《劳动合同》。

第六条、凡档案关系无法转移或不能转移的酒店员工，经酒店同意，可签订《聘任合同》。

"「合同解除」

第七条、辞职

员工如有正当理由欲辞职，可以提前写出书面辞职报告(试用期员工提前七天，使用期满后提前一个月)，将部门经理、人力资源经理及总经理批准后，方可于约定的最后工作日起三日内到人力资源部办理离职手续。

第八条、辞退

如员工不能胜任本职工作，根据合同规定，酒店可以辞退该员工。

第九条、开除

如员工严重违纪，酒店可予以开除。

第十条、解除合同

在合同期内，由于特定原因，酒店与员工经过协商一致同意，可以解除合同。

"「违约赔偿」

第十一条、对辞职未经批准而擅自离职(含未按规定的离职日起离职)的员工，需按如下标准缴纳违约赔偿金。

在本酒店工作不满一年者，需交赔偿金三千元;

在本酒店工作满一年但不满两年者，需交纳赔偿金二千元;

在本酒店工作满两年但不满三年者，需交赔偿金一千元。

第十二条、对因严重违纪而别开出的员工，酒店将根据该员工违纪情节轻重或对酒店造成的损失情况向其索取赔偿，赔偿金额由酒店据实订立。

第十三条、对批准离职的员工(含辞职，辞退，开除)凡于规定的最后工作日起三日内到人事部办理离职手续的，可免于交纳赔偿金;否则，按照每迟一天罚款50元。

"「培训赔偿」

第十四条、凡参加酒店组织的培训的员工，如欲辞职应按所接受的培训的价值交清赔偿金。

在本酒店工作不满一年者，赔偿所受培训价值全额

在本酒店工作满一年但不满两年者，赔偿所受培训价值全额的70%

在本酒店工作满两年但不满三年者，赔偿所受培训价值全额的30%

第十五条、辞退及被开除的员工，酒店视具体情况决定是否收取培训赔偿金。

第十六条、培训价值由酒店根据员工所接受的每项课程的价值及及课程数目而确定。

"「其他」

第十七条、既往发布的有关制度中，如有与本制度冲突之处，以本制度为准。

第十八条、本规定的修正权及解释权

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读了《五星级员工》后，我感觉该书内容丰富而实在，深刻而具体。个人工作习惯决定了事业的成败，决定了自己生活的将来。现如今是个竞争激烈的社会，各行各业的员工只有不断的努力工作才能得到精神、物质上的快乐生活。你要么把事情做好要么就被淘汰，这就是摆在我们每个海事人面前的现实。我现在还在工作着，还有事可做；以后如不努力就会没有事可做，就会被淘汰。按《五星级员工》的标准我做的到吗?我做不到书中所讲的那样高素质员工，但我能把现在的工作做好。作为宜昌事海事局的员工，我尽最大努力做不到五星级海事员工，也要做到四星级海事员工。

从我的经历来讲，自身所掌握的技能和个人习惯，在影响着我的成长。当有了第一份工作，并在前辈指教下，做对了第一件事，就有了一种责任感和一种快乐，就会从前辈那里学到敬业负责的一种工作态度。就如书中所讲：一个人应把做好自己份内的工作当成一种习惯，把敬业变成一种习惯时，就能从中学到更多的知识，积累更多的经验，就能从中体会工作过程中的快乐。这种习惯或许不会有立竿见影的效果，但可以肯定的是，当不敬业成为一种习惯时，其结果可想而知。我所从事的海事工作平凡而繁琐，重复的工作有时容易让人受不了，那只能说明自己的心态浮躁，没有深刻的感悟海事工作的意义。只要抱着真挚、乐观和百折不挠的热情就会使工作充满乐趣。以精益求精的精神，竭尽全力、主动努力、尽职尽责的去完成工作，就会消除工作中的辛劳，即使在最平凡的岗位上也能绽放出人生的乐趣。

《五星级员工》告诉了我们每个人如何快乐的做事以及以敬业负责，忠诚感恩、积极进取、勇于创新、自信乐观为追求。

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尊敬的各位领导、各位评委老师以及亲爱的同事们！

大家好！

我是来自设备部的一名服务员，我叫xxx。首先我非常高兴的要感谢酒店和所有领导能给我这个机会，让我参加这次演讲比赛，让我有机会与这么多优秀的伙伴共度今天下午这难忘的时光，我感到万分的荣幸，谢谢！

针对我为五星增光彩----言为（心）星声这一主题思想，下面我为优秀的您们带来的演讲题目是：喜悦满怀辞旧岁，信心十足迎五星。

作为一名普通服务员，回顾酒店的成长历程，我思绪万千，心潮澎湃；而面对酒店的五星级评定，我更是信心坚定，斗志昂扬！

虽然我到太虚湖假日酒店工作的时间不长，但就在这短短的岁月里，我学到了很多，自己也成长了很多。

在工作中，我虚心向同事和上级学习，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养；

在日常生活中，我和同事们打成一片，学会了微笑和热情，学会了宽容与理解，学会了爱岗及奉献；

就是经过这么些短短的日日夜夜，我已经从一个对酒店服务一无所知的青年逐渐成长为如今一名完全合格的服务员。

记得那是天气刚刚热起来的时候，当我联想到尽快调试好每一台空调将会给所有宾客及大家带去炎炎夏日里的更多凉爽时，我哼着小调，情不自禁的帮助同事们，不知不觉的工作到了深夜；

当我果断而迅速的排除了一个个计算机或网络故障而受到许许多多的赞美时，我内心是欣喜万分，无比骄傲！

这些都是在酒店锻炼了我，当然，我更深深的知道：我的成长也离不开同事的帮助，更离不开领导们的关怀。

平日里，平常不能再平常的彼此之间那一声声亲切的问候，一次次友善的微笑，一个个默默无闻的维修，都体现了我们酒店人对每一位宾客的关怀；都体现了我们每一位酒店人对工作的热情，更体现了我们大家对争创五星级酒店的十足信心！

岁月无情，人有情！是的，时光的流逝会带走我们的青春美貌，生活的砺炼会磨淡我们的壮志豪情，但是，时间却永远无法熄灭我们始终如一的服务热情。

节假日里，通常都是我们酒店工作更加繁忙的日子，有时为了准备大型的宴席，兄弟部们的员工深夜下班后，还乐意拖着疲惫的身躯到餐饮部继续忙碌；有时为了接待大型会议，就连当了母亲的员工接到临时任务后，也顾不上家中哭啼的宝贝，讯速回到酒店，回到自己的岗位；

就是这样，为了确保酒店的良好运作，我们每一位酒店人都孜孜不倦、一丝不苟地工作着，即便放弃了休息日也毫无怨言。

您知道这是为什么吗？这是因为大家早已习惯了把三个满意当成自己每一次工作的

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今天我很荣幸能够站在这个答辩台上，我要用我的拼搏，我的奋斗，我的经历来证明我的勇气，展示我的能力，追逐我的理想，用青春热血和聪明才智来拥抱机遇，迎接挑战。岁月留痕，往事可忆，从一个到一个管理者，我完成了业务知识的原始积累，而这次恰好是一次难得的锻炼机会和自我展示平台，先后被多次评为金牌客户经理、先进工作者、先进个人等光荣称号，今天我竞聘五星级客户经理一职，我答辩的题目是“打造星级服务引领行业先锋”。

在柜台服务工作中我始终认为：沉默是金，忍让是银，帮人是德，吃亏是福。必须坚持保持冷静的头脑，树立一种意识，即正确认识自己、认识市场、认识同业、端正熟悉，提高自身业务水平。注重个人修养，平时抓紧一切时间学习，努力使自己成为一个有知识有修养，品德高尚情操纯洁的人，努力为客户提供最完美的服务，打造建行服务先锋的理念。我清楚的明白我的行为代表着建行的形象，没有客户就没有银行业务的发展，培养良好的职业道德，在本职岗位上奉献一份光和热，自觉维护全行的形象和荣誉。我作为一个建行人，将以更加饱满的热情，更加精湛的服务技能，更加完善的服务质量为客户提供优质、高效的服务，把微笑溶入服务，把满意留给客户，奋勇争先，开创建行服务美好的明天！天地生人，有一人应有一人之业；人生在世，生一日当尽一日之勤。为了我钟爱的建行事业，我将始终恪守“勤奋、敬业、谨慎、诚信”的人生格言。如果今天我能竞选成功，我的工作思路是：

首先提升服务层次，丰富服务内涵。服务是永恒的主题。要提升服务层次，要丰富服务内涵。对客户我们必须用“心”服务，做到诚心、热心、细心、耐心。要大力提倡“温馨服务”，建立建行5星级服务制度，熟悉掌握客户信息，把顾客看作是自已的亲戚朋友，看作是自已的家人，把自已的工作变成传递温馨的窗口，树立建行的良好形象。

其次提出新思路，发展大业务。在内部制定一整套防范风险措施，规范运作每一笔资金。对外部，将任务分解落实到人，分别负责每个重点客户，对客户提出的业务要求及时解决，落实到位，保证各主要客户的业务量稳中有升。

再次巩固银行知识，打牢理论基础。就本人来说，重要的是与同志们一起加强学习培训，注意银行法律法规的学习，特别是要加大对业务方面知识的学习，掌握工作主动权。

最后正视工作中的薄弱环节，迎难而上，把发展作为主题，并将业务发展的内涵和方式作为重要内容提出，全面确定营业的经营指标，并将指标目标化，明确发

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读五星级员工心得体会

对《五星级员工》五个习惯的学习，深刻理通过解了五个习惯的含义。习惯一是敬业负责，敬业是一种职业道德，把敬业变成一种职业习惯，激发敬业精神，工作本身就意味着责任，职责是你的义务，尽职尽责。

习惯二是忠诚感恩，有一颗忠诚的心，以忠诚回报他人，忠诚是成功的基石，用感恩的心对待一切，感恩是人的美德，帮助你的企业获得成功。

习惯三是积极进取，选择积极主动的习惯，积极地对待你的工作，不必等老板交待，立即行动吧，行动高于一切，用老板的头脑对待工作。

习惯四是勇于创新，挑战自我超越别人，挑战工作压力，在不断创新中前时，敢于犯错误，迈出创新步伐，激发创新的6种方法。

习惯五是自信乐观，我相信，我办得到，自信是事业的阳光，拥有信息的八大信条，养成自信的习惯，保持乐观心态，把工作当成人生的乐趣。本人的体会是对待任何事都要保持乐观心态养成自信的习惯，对人对自对单位都是有益而无害，做任何事要明确方向，确立目标，加强班组职工的思想文体道德素质，技术工人队伍的结构趋于合理，技能水平普遍提高一个等级，班组人员的整体素质全面提升，全面提高班组的学习能力、创新能力和管理能力，把中心真正建成一个学习型组织，为中心发展积聚动力。

我们在制定工作时，要立足班组，面向一线机务员，务实求效，找准载体。形成人人要学技术，个个爱学习，拼搏向上的良好氛围。思想和谐，才能社会和谐。在市场经济条件下，人们思想活跃，民主意识、参与意识增强。让技术溶入工作中，春风化雨，在技术业务上做到，互动交流、沟通和讨论，还要激发同志学习技术的热情，在运维部互相帮助、团结友爱的良好氛围；帮助他们切实解决工作中的困难和问题。使《五星级员工》五个良好的习惯在工作中体现。

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对《五星级员工》五个习惯的学习，深刻理通过解了五个习惯的含义。习惯一是敬业负责，敬业是一种职业道德，把敬业变成一种职业习惯，激发敬业精神，工作本身就意味着责任，职责是你的义务，尽职尽责。

习惯二是忠诚感恩，有一颗忠诚的心，以忠诚回报他人，忠诚是成功的基石，用感恩的心对待一切，感恩是人的美德，帮助你的企业获得成功。

习惯三是积极进取，选择积极主动的习惯，积极地对待你的工作，不必等老板交待，立即行动吧，行动高于一切，用老板的头脑对待工作。

习惯四是勇于创新，挑战自我超越别人，挑战工作压力，在不断创新中前时，敢于犯错误，迈出创新步伐，激发创新的6种方法。

习惯五是自信乐观，我相信，我办得到，自信是事业的阳光，拥有信息的八大信条，养成自信的习惯，保持乐观心态，把工作当成人生的乐趣。本人的体会是对待任何事都要保持乐观心态养成自信的习惯，对人对自对单位都是有益而无害，做任何事要明确方向，确立目标，加强班组职工的思想文体道德素质，技术工人队伍的结构趋于合理，技能水平普遍提高一个等级，班组人员的整体素质全面提升，全面提高班组的学习能力、创新能力和管理能力，把中心真正建成一个学习型组织，为中心

心发展积聚动力。

我们在制定工作时，要立足班组，面向一线机务员，务实求效，找准载体。形成人人要学技术，个个爱学习，拼搏向上的良好氛围。思想和谐，才能社会和谐。在市场经济条件下，人们思想活跃，民主意识、参与意识增强。让技术溶入工作中，春风化雨，在技术业务上做到，互动交流、沟通和讨论，还要激发同志学习技术的热情，在运维部互相帮助、团结友爱的良好氛围;帮助他们切实解决工作中的困难和问题。使《五星级员工》五个良好的习惯在工作中体现。

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甲方： 法定代表人：

乙方： 身份证号：

第一条 根据《中华人民共和国劳动法》以及国家、自治区有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本劳动合同。

第二条 乙方为符合就业年龄的中华人民共和国合法公民，有自主选择就业岗位的权力和承担民事、法律责任的资格。

第三条 乙方的基本情况：籍贯 现住址： 性别： 年龄： 健康状况： 婚姻状况： 已选择的工作岗位： 。

第四条 本合同的期限为一年。合同期从 年 月 日起至 年 月 日止。 第五条 甲方的权利和义务：

1、甲方有权根据工作需要安排乙方合适的岗位工作，并为乙方提供必要的工作条件。

2、甲方依据餐饮业的特殊性安排乙方的工作时间，并为乙方提供必要的劳动保护用品。

3、甲方有权根据不同的岗位技术要求和劳动强度确定乙方的劳动报酬。

4、甲方有权制定相关的企业管理制度，有权依据制度对乙方进行行为规范和考核，对违规违纪者有权进行处罚、处分和辞退。

5、甲方不得对乙方进行人格侮辱和人身攻击，发生类似事件乙方有权辞职。

第六条 乙方的权利和义务：

1、乙方必须保质保量完成甲方确定的工作任务，服从甲方的统一管理、统一指挥和调度。

2、乙方必须严格遵守甲方的店规店纪和各项管理制度，不得违背甲方的合理安排和意愿。

3、乙方必须按操作规程进行工作，凡违反操作规程而导致的人身伤害事故，甲方不承担任何责任。

4、乙方在工作之余(如休息期间或假期)发生的意外伤害等责任事故，甲方不承担任何责任。

5、乙方在工作期间，不管有任何理由，不得打架斗殴，如有发生甲方将无条件辞退所有参与者，并扣除其个人行为保证金、工资和其它应得资费。

6、乙方应爱护公共财产和设施，如有损坏按原价赔偿。

第七条 为了避免乙方在聘用期间因非正当程序离职或发生违规违纪事件给甲方带来负面影响和损失，乙方应向甲方交纳个人行为保证金500元(含工作服、工牌、锁具、餐具、用具等费用)，个人行为保证金从乙方劳动报酬中三个月内扣齐。中层以上管理者的个人行为保证金按工资比例计存，原则不少于一个月的工资。

第八条 甲方每月发放一次薪酬，如遇特殊情况不能按时兑现薪酬，甲方将向乙方说明。

第九条 个人行为保证金符合下列条件，甲方将如数退还：

1、聘期届满，或因特殊原因乙方提前15天向甲方递交了书面辞呈，并经甲方负责人准许的。

2、甲方违反本合同第五条第5款之规定的。

第十条 个人行为

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想要工作有条理，述职报告不可少，工作的情况与成绩，都是往日的表现所得。下面我们来看看五星级酒店总经理述职报告范文，欢迎阅读借鉴。

五星级酒店总经理述职报告范文1

尊敬的领导、各位同事：

大家早上好!

xx年，是我就任党校宾馆总经理的第一年，也是新党校宾馆经营发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间，但是在这几个月里，我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从1月18号试营业，经营业绩稳步上升。在党校领导的带领下，党校宾馆人连续奋战3个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。

宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。

一、基本完成宾馆的筹备工作

我自从xx年x月xx日来到党校宾馆，首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。

二、狠抓培训和经营举措

1、人员管理制度化

从8月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展，关键是人才，我们在用人上采用能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。

另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度

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