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酒店领班工作职责
一、职责与职权: 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作。 二、任职条件: 1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。 3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。 4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。 5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。 6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。 7、旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。 8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。 三、工作内容: 1、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。 2、餐前的准备工作: (1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。 (2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。 (3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。 (4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。 3、开餐期间的工作: (1)、客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。 (2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。 查看更多>>>02
在领导的正确指引及全体员工的支持帮助下,我立足本职工作,认真学习,团结进取,求真务实,较好的完成了各项工作任务。但是也存在很多不足之处。下面主要分五个部分来分析总结,不当之处,敬请各位领导批评指正:
一. 安全生产及任务完成情况:
作为领班负责本班日常生产、安全工作,随时掌握生产、安全动态;对主要设备、系统的运行情况进行重点了解,发现问题应及时并如实上报,在平时工作中,能够实事求是,一切从实际出发,以身作则,做到工作讲原则、讲制度、讲大局,踏踏实实,尽心尽力干好本职工作。
二.班组安全管理方面:
1.作为领班,首先要有自律性。正确对待自己的错误和职工的批评。要求职工做到的自己必须认真做到,杜绝三违现象发生。
2.班前会强调的生产情况必须详细,清楚,并根据上一班的生产情况对本班的生产任务做出一定的暂行指标及注意事项!班后对本班的安全生产情况做一总结。
三.双述工作开展情况:
岗位描述是帮助员工快速了解岗位设置的窗口,因此我们必须熟记、熟知并掌握岗位操作技能。
四.学习情况:
常听到这样一句话,叫学到老,活到老。不论是学生时代还是参加工作!学习是伴随一个人终身的事情。在个人技能方面,我深知个人技能的好坏直接影响到整个班组的技术实力。为此,我以认真负责的态度不断学习不断提高自己的业务水平。今年以来车间领导针对各岗位的特性给我们定制了严格的学习计划,一步一步扎扎实实,通过考试,并在工作中实施。强化了我们对工艺方面的认识和理解!
五.不足之处及工作打算:
虽然这一年来,我在工作上取得了不错进步,但是反思一下自己,还是有好多工作没有做到位。20xx年即将成为历史!为了更好的完善自己做一名合格的班长,我要做的还很多,以下是我今后工作努力的方向!
1. 改变精神面貌,遵守劳动纪律,积极的去执行每一项工作。
2. 敢于管理,加强自身管理能力,做到科学化、人性化。
3. 能承受工作压力,遇到问题不回避,不怕批评,从批评中吸取教训,转化成一种动力。
4. 努力提高自己的业务水平,在生产指挥中做到游刃有余!
5. 每处理一个问题都要落到实处,真正做到事事有着落,条条有回音,项项有记录。
在以后的工作中我一定加倍努力,工作,只有起点,没有终点,我相信今天的艰辛,一定会迎来明天的成功!
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生产车间班组长及岗位职责
生产车间班组长及岗位职责1、目的: 明确生产班组长岗位职责、权限,确保管理职能并能有效贯彻执行。 2、范围:版权所有 生产班组长 3、职责: 生产班组长 4、内容: 4.1生产班组长质量责任制 4.1.1组织本班组人员进行“安全第一、质量第一”的思想教育。 4.1.2组织生产工人学习sop,严格按照工艺规程和岗位操作法,保质保量的完成当班任务。 4.1.3经常开展小组质量分析会,努力提高产品的质量和得率。 4.2车间工艺员(兼质量监督员)质量责任制。 4.2.1指导员工严格按照工艺规程操作,积极参与质量管理、技术革新活动。 4.2.2发现生产人员违反工艺规程、sop、岗位操作法及其它有关标准文件的行为可令其改正,甚至可暂停有关人员的工作,并发出书面警告上报制造部经理,同时向质保部负责人报告。
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过去的一年中,我在工作和生活中高标准要求自己,爱岗敬业,认真履行工作职责,努力提升工作质量,以高度的责任感、使命感和工作热情,积极负责地开展工作。强化管理,加强思想教育,不断提高员工思想素质。现将一年来的工作做以下自我鉴定:
第一、从本单位实际工作考虑,促进车间管理,维护车间稳定。认真组织线成员学习生产知识,不断增强政治意识,做到与时俱进,坚持自学与集中学习相结合,坚持民主集中制原则,坚持重大事宜线上集体讨论。保证车间各项工作顺利、稳步发展。通过厂内竞赛活动的开展,提高员工政治思想素质,专业技能水平,影响和带动广大员工加快思想观念的转变,正确理解公司改革发展的形势,提高员工学知识、学技术争做学习型员工的热情,积极适应当前改革形势的新要求,激发员工努力工作。
第二、加强精神文明建设,提高广大员工队伍素质,在精神文明创建活动中,充分发挥广大员工的基本道德素质,每年车间订阅各类报纸杂志供不同爱好的员工学习,以丰富多彩的载体吸引员工,丰富广大员工的工余时间。
第三、坚持以人为本,是改进和加强车间管理的关键性因素。按照工厂发展要求,在提高每个员工在思想上树立市场、竞争、质量、效益、经营和专业技术上,是第一生产力的新观念,积极投身于三个代表的实践中;使每个员工在各自岗位上,有敬业、精业、勤业的精神,能精益求精地进行岗位操作,善于不断提高自己的专业技能水平;使每个员工在生产工作中,勇挑重担,敢打硬仗,吃苦耐劳,出色的完成各项生产工作任务。
往后,我将在上级的正确领导下,继续努力,以灵活多变的形式,探索和适应辅助车间工作的新思路,新方法,认认真真的负责、踏踏实实的工作,完成好工厂交给的各项工作任务。为企业的发展壮大、为构建和谐车间、和谐企业、和谐社会贡献自己的全部力量。
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200x年,是行业大风浪的一年,也是公司奋进拼搏的一年。铝价一直波动不稳,在公司领导的正确运筹抉择与领导下,积极能动地调整运营状态,改变经营策略,虽遭遇劣境,但却稳稳地站住脚跟,显示出了强大的生命力和雄厚的实力。而我们生产部是企业的支柱,是产品的直接创造部门。200x年,生产部在公司的领导下,在各兄弟部门的密切配合下,从人员管理、工艺技术改进、产品质量以及产能的提升等方面,都有长足的进步,时间就象流水一样,悄悄地从我们指甲缝里流走了,转眼间我们从200x年的新年伊始那天又走到了200x年岁末。在这辞旧迎新之际,我们生产部门将深刻地对本部门一年来的工作及不足之处作出细致的总结,同时祝愿我们齐亚铝业公司明年会更好,事业蒸蒸日上,鸿图大展。
在过去的一年里,生产部以生产作业计划为依据,对各车间发生和可能出现的问题及时的调查、了解,采取措施积极预防和处理生产中的事故和失调,同各车间一起进行了大量的工艺摸索试验,尤其是6082、6061、6005挤压及时效工艺的生产控制,氧化车间电泳着色颜色控制和水印处理,基本完成了公司年度生产任务的各项指标,满足了公司销售部门的产品销售要求。
1、首先,生产部根据订货单制定生产计划,标注好客户要求及供货日期,把生产计划下达到各车间。并检查、督促和协助有关部门及时做好各项生产作业准备工作。在检查中发现准备不足,协同有关部门及时采取措施或调整计划。
2、其次,我每天及时检查生产作业的执行情况,以计划为依据,检查掌握实际生产进度与计划之间的偏差。发现车间有脱离计划的偏差,及时同有关车间主管和经营部协商,基本上保证了计划如期实现。
3、对各车间出现的质量生产事故和安全生产事故进行分析,及时同有关部门领导作出诊断,并找出补救措施。并每天对生产计划完成情况的统计资料和其它生产信息(如由于各种原因造成的工时损失记录;机器损坏造成的损失记录;生产能力的变动记录等)进行分析研究,深入细致地分析研究所出现的问题,同有关部门及时协商,找出问题解决办法。
4、人员管理方面,在200x生产工作年,由于各种因素的影响,职工队伍不太稳定,新招聘员工又很多,共有七八批次的新员工进入到车间的各生产岗位,给车间管理带来极大压力,就在这样的压力推动下,我同各车间主管还是坚定地进行岗前岗中的各种培训,保证了新进员工的顺利进入岗位角色,做到基本胜任各自的岗位工作。
5、产品质量方面
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以下是一则车间领班工作自我鉴定,提供给大家参考一下,希望大家可以举一反三。
在过去的一年中,我在工作和生活中高标准要求自己,爱岗敬业,认真履行工作职责,努力提升工作质量,以高度的责任感、使命感和工作热情,积极负责地开展工作。强化管理,加强思想教育,不断提高员工思想素质。现将一年来的工作做以下自我鉴定:
第一、从本单位实际工作考虑,促进车间管理,维护车间稳定。认真组织线成员学习生产知识,不断增强政治意识,做到与时俱进,坚持自学与集中学习相结合,坚持民主集中制原则,坚持重大事宜线上集体讨论。 第二、民主决策,保证车间各项工作顺利、稳步发展。通过厂内竞赛活动的开展,提高员工政治思想素质,专业技能水平,影响和带动广大员工加快思想观念的转变,正确理解公司改革发展的形势,提高员工学知识、学技术争做学习型员工的热情,积极适应当前改革形势的新要求,激发员工努力工作。
第三、加强精神文明建设,提高广大员工队伍素质,在精神文明创建活动中,充分发挥广大员工的基本道德素质,每年车间订阅各类报纸杂志供不同爱好的员工学习,以丰富多彩的载体吸引员工,丰富广大员工的工余时间。
第四、积极组织车间工会,对车间有病住院员工及家属进行送温暖活动,使得他们体会到有一个温暖的大家庭,有个温暖的关怀的集体。对有益员工身心健康活动的开展,增强了广大员工的集体主义观念和集体荣誉感,使广大员工的思想统一起来,充分调动广大员工的积极性和创造性。
第五、坚持以人为本,是改进和加强车间管理的关键性因素。按照工厂发展要求,在提高每个员工在思想上树立市场、竞争、质量、效益、经营和专业技术上,是第一生产力的新观念,积极投身于三个代表的实践中;使每个员工在各自岗位上,有敬业、精业、勤业的精神,能精益求精地进行岗位操作,善于不断提高自己的专业技能水平;使每个员工在生产工作中,勇挑重担,敢打硬仗,吃苦耐劳,出色的完成各项生产工作任务。
做到让车间里的员工都能严格要求自己,团结一致,形成了坚强的战斗集体,各班员工都能自觉做到在生活上互助,在技术上互学,在工作上互帮,有意见互提,线长发扬民主,和大家平等相处,对自己严格要求,全员上下团结一致,形成一个踏实苦干、作风顽强,富有朝气和活力的战斗集体。
往后,我将在上级的正确领导下,继续努力,以灵活多变的形式,探索和适应辅助车间工作的新思路,新方法,认认真真的负责、踏踏实实的工作,完成好
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2、 在负责生产一车间的相关生产事务中,能及时地完成各项生产工作任务,以及解决生产异常问题,保证生产的产品出货期,从未发生过质量事故以及生产投诉事项,当然,生产上一些细节问题不满情绪总是会有发生的;
4、 至于日常的工作态度,本人自认为尚属可以,虽处于不良的致丰大环境中,但尚未至于与人同流合污。
5、 一车间的跟拉方式已由过去的跟产品方式转变为现时的真正意义上的跟拉方式,工作效率与工作主动性有所提高,生产与品管投诉率有所降低(虽然pe人员只有2人),pe人员由过去3人削减为现时2人,在提高工作效率的同时亦为公司节约输出成本,沿着公司的既定目標精英制,縮減人員提高效率方向发展。
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200x年,是行业大风浪的一年,也是公司奋进拼搏的一年。铝价一直波动不稳,在公司领导的正确运筹抉择与领导下,积极能动地调整运营状态,改变经营策略,虽遭遇劣境,但却稳稳地站住脚跟,显示出了强大的生命力和雄厚的实力。而我们生产部是企业的支柱,是产品的直接创造部门。200x年,生产部在公司的领导下,在各兄弟部门的密切配合下,从人员管理、工艺技术改进、产品质量以及产能的提升等方面,都有长足的进步,时间就象流水一样,悄悄地从我们指甲缝里流走了,转眼间我们从200x年的新年伊始那天又走到了200x年岁末。在这辞旧迎新之际,我们生产部门将深刻地对本部门一年来的工作及不足之处作出细致的总结,同时祝愿我们齐亚铝业公司明年会更好,事业蒸蒸日上,鸿图大展。
在过去的一年里,生产部以生产作业计划为依据,对各车间发生和可能出现的问题及时的调查、了解,采取措施积极预防和处理生产中的事故和失调,同各车间一起进行了大量的工艺摸索试验,尤其是6082、6061、6005挤压及时效工艺的生产控制,氧化车间电泳着色颜色控制和水印处理,基本完成了公司年度生产任务的各项指标,满足了公司销售部门的产品销售要求。
1、首先,生产部根据订货单制定生产计划,标注好客户要求及供货日期,把生产计划下达到各车间。并检查、督促和协助有关部门及时做好各项生产作业准备工作。在检查中发现准备不足,协同有关部门及时采取措施或调整计划。
2、其次,我每天及时检查生产作业的执行情况,以计划为依据,检查掌握实际生产进度与计划之间的偏差。发现车间有脱离计划的偏差,及时同有关车间主管和经营部协商,基本上保证了计划如期实现。
3、对各车间出现的质量生产事故和安全生产事故进行分析,及时同有关部门领导作出诊断,并找出补救措施。并每天对生产计划完成情况的统计资料和其它生产信息(如由于各种原因造成的工时损失记录;机器损坏造成的损失记录;生产能力的变动记录等)进行分析研究,深入细致地分析研究所出现的问题,同有关部门及时协商,找出问题解决办法。
4、人员管理方面,在200x生产工作年,由于各种因素的影响,职工队伍不太稳定,新招聘员工又很多,共有七八批次的新员工进入到车间的各生产岗位,给车间管理带来极大压力,就在这样的压力推动下,我同各车间主管还是坚定地进行岗前岗中的各种培训,保证了新进员工的顺利进入岗位角色,做到基本胜任各自的岗位工作。
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过去的一年中,我在工作和生活中高标准要求自己,爱岗敬业,认真履行工作职责,努力提升工作质量,以高度的责任感、使命感和工作热情,积极负责地开展工作。强化管理,加强思想教育,不断提高员工思想素质。现将一年来的工作做以下自我鉴定:
第一、从本单位实际工作考虑,促进车间管理,维护车间稳定。认真组织线成员学习生产知识,不断增强政治意识,做到与时俱进,坚持自学与集中学习相结合,坚持民主集中制原则,坚持重大事宜线上集体讨论。保证车间各项工作顺利、稳步发展。通过厂内竞赛活动的开展,提高员工政治思想素质,专业技能水平,影响和带动广大员工加快思想观念的转变,正确理解公司改革发展的形势,提高员工学知识、学技术争做学习型员工的热情,积极适应当前改革形势的新要求,激发员工努力工作。
第二、加强精神文明建设,提高广大员工队伍素质,在精神文明创建活动中,充分发挥广大员工的基本道德素质,每年车间订阅各类报纸杂志供不同爱好的员工学习,以丰富多彩的载体吸引员工,丰富广大员工的工余时间。
第三、坚持以人为本,是改进和加强车间管理的关键性因素。按照工厂发展要求,在提高每个员工在思想上树立市场、竞争、质量、效益、经营和专业技术上,是第一生产力的新观念,积极投身于三个代表的实践中;使每个员工在各自岗位上,有敬业、精业、勤业的精神,能精益求精地进行岗位操作,善于不断提高自己的专业技能水平;使每个员工在生产工作中,勇挑重担,敢打硬仗,吃苦耐劳,出色的完成各项生产工作任务。
往后,我将在上级的正确领导下,继续努力,以灵活多变的形式,探索和适应辅助车间工作的新思路,新方法,认认真真的负责、踏踏实实的工作,完成好工厂交给的各项工作任务。为企业的发展壮大、为构建和谐车间、和谐企业、和谐社会贡献自己的全部力量。
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时光荏苒,20xx年一眨眼又过去了大半年了,回首过去的这一大半年,内心不禁感慨万千,在平常的工作中,深谙到工作技能及知识的重要性,还有一点相对较为主要就是关系,正如史丹福研究中心所研究的结论:你赚的钱12.5%来自知识,87.5来自关系。
一、 在工作上,围绕公司的逐步實行半動化/自動化高效率的生產模式發展,以客为先,优质高效,持续改善为中心工作,按照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务,这一大半年来主要工作作自我总结如下:
1、 提高自身综合素质,通过虚心地向相关同事请教学习,已能基本运用autocad绘图软件,设计各种生产辅助夹具,以及通过上级领导的教导,基本能将fmea、控制计划的知识运用到实际生产工作中;
2、 在负责生产一车间的相关生产事务中,能及时地完成各项生产工作任务,以及解决生产异常问题,保证生产的产品出货期,从未发生过质量事故以及生产投诉事项,当然,生产上一些细节问题不满情绪总是会有发生的;
3、 积极配合pe组人员调动,在一车间pe人员的频繁调动与流失中,自认为很好地完成传帮带作用,使其能快速适应相关工作;
4、 至于日常的工作态度,本人自认为尚属可以,虽处于不良的致丰大环境中,但尚未至于与人同流合污。
5、 一车间的跟拉方式已由过去的跟产品方式转变为现时的真正意义上的跟拉方式,工作效率与工作主动性有所提高,生产与品管投诉率有所降低(虽然pe人员只有2人),pe人员由过去3人削减为现时2人,在提高工作效率的同时亦为公司节约输出成本,沿着公司的既定目標精英制,縮減人員提高效率方向发展。
二、工作中的不足与改正措施以及今后的努力方向 :
1、这一大半年来,虽然能及时完成各项工作,但也存在一些不足,在一些细节工作中,不够主动,生产产品的产能未能有效地在改善中得到质的提升,以及个别pe人员的纪律未得到有效的控制,总之,这一大半年来,做了一定的工作,但距离上级领导的要求还有不少的差距;
2、不定时地对生产现场进行流程优化分析,以寻求工艺流程及生产效率的改善,以使产品效率得到有效的提升; 由於上半年一车间pe人員频繁调动与流失,一度处于动荡之中,但随着人员的稳定及工作技能的提升,工作效率亦在不断地提高;
3、就目前一车间而言,空间比较窄小,生产的品种不多,而且相对而言比较简单一些,但仍然有很多工作需要去做,在日后工作中,将会逐步对生产中的产品进行流程合
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