餐厅经理竞聘稿范文2000字

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时间过得太快，一年的奋斗就快要完结了！我们应当抓紧时间撰写岗位的年度工作总结。我们不仅要总结问题，也要总结所取得的成绩。有哪些好的岗位的年度工作总结模板值得借鉴呢？为满足你的需求，我们特地编辑了“餐厅经理年终工作总结 ”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针

本文是由小编编辑为您准备的职场经理竞聘稿范文，请大家参考! 职场经理竞聘稿范文

各位领导、各位伙伴：

今天，我怀着激动的心情，参加这次城区职场经理职位竞聘，不管是否成功，我觉得都是我的幸运和机遇，这充分说明各位领导对我的期望、支持和关心，我会努力把握这次机会的。

首先，我简要介绍自己，我88年高中毕业，高考落榜后在乡村小学任教4年，92年又读于长沙幼教职中，在学校担任班长兼团支书，95年在县工商银行又干过几年，98年3月份加盟中国人寿，同年5月份以业绩突出担任城区二科科长，9月份兼任经理助理，03年参加公司的组训培训，随后又担任分处经理。资深组经理至今，开始我长达15年的主管生涯。10多年来，先后获得业务精英、优秀主管、展业能手、百强精英等殊荣。弹指一挥间，15年国寿情怀。其间也有过失落、迷茫、徘徊，但更多的是一份坚持、执着、期待。

今天，我来竞聘职场经理这一岗位，是想给自己一个展示舞台的机会，竞聘这一岗位，我认为自己有四大优势：

1、有一定的人脉及经营基础，从事主管10多年来，我经常陪访伙伴，教她们专业知识，授她们展业技能，与她们和睦相处，关系融洽，做主管10多年来的历练和经验为我以后工作的开展奠定了基础。

2、性格开朗，充满着激情和斗志，寿险营销是需要激情的，从事寿险15年的经历，造就了我性格上永不言败的斗志，我是充满自信的人，我的工作能力和专业知识也得到了历任领导和同事们的认可，我深信唯有脚踏实地，才能稳步前行，而正是这种国寿感情，加上自己的坚持，才使我工作能永葆激情，走到现在。

3、有较强的沟通与激励能力，主管的首要特质就是能够对伙伴进行有效的沟通，并无时无刻给伙伴们全方位的激励，多年来，与伙伴们一起奔波市场，一方面积累了销售、增员、育成等实战经验，另一方面也培养了自身的沟通与激励能力。

4、有较好的学习力与执行力，我读过幼师，在学校五项全能，也曾从教多年，加盟国寿，为了很好地适应环境，我每年都订阅《演讲与口才》，多年来养成自我学习的习惯，作为保险代理人，学习是为了能适应市场，更好地生存，而执行力是职场经理人的天职，从事寿险这么多年来，让我更加明白一点：那就是唯有执行力才是企业发展的源动力。

今天，如果我能竞聘成功，我会不负领导和伙伴们对我的期望，担负起职场经理这一重任，在接下来的工作当中，我会尽职尽责地做好自己的本职工作。

一、做好角色转换，溶于团队。

尽

此次竞聘不管是否成功，我觉得都是我最大的幸运和机遇，这充分说明各位领导对我的期望、支持和关心，我会努力把握这次机会的。以下是小编为大家准备的精选经理竞聘稿，希望对大家有帮助!

精选经理竞聘稿[1]

各位领导：

今天我竞聘的岗位是市场部副部长。我的心情十分激动，感谢领导们过去对我的培养，信任，支持和鼓励，我十分地珍惜这次机会。

我以前从事的工作是成型车间管理工作职务。我1990年7月毕业参加工作，90年7月至93年7月在子弟学校从事教学工作，93年7月至12月在销售处从事军品计划及统计工作，1994年1月至1999年12月在皮鞋分厂从事计划工作，xx年1月至xx年年3月通过竞聘从事销售工作。xx年年3月至2009年4月底在成型车间从事管理工作，期间把解放鞋产量从日产6000双提到到6500双，军品从日常4800双提高到5500双。

我从事销售工作7年间，有丰富的业务知识和处理问题、解决问题的能力。我先后在浙江、黑龙江、山东、辽宁区域负责开发、销售工作。在从事销售工作期间开发杭州金耀胜、临沂王自然、哈尔滨李春富等几个大的经销商，被公司推荐为优秀共产党员。在从事销售工作中我注重理论知识的学习，xx年在燕山大学通过了高级营销员的考核并取得全国高级营销员资格认证书，xx年通过在党校学习取得本科学历。

如果我能竞聘上市场部副部长的岗位，我将力争在1年内将所负责区域重新规范，以市场办事处为中心编织销售网络，网络编织到县镇，并控制销售网络，即使办事处发生变化我厂销售网络也不会受到影响。我的思路是：

1、规范市场，统一目前混乱的市场价格，控制串货，精耕细作，增加产品的覆盖地区，扩大销量。首先根据区域内部市场分布情况，设立几个总代理或办事处，规范划定总代理或办事处销售区域，由公司业务员协助将总代理或办事处下面的二级批发商全部挖掘出来，以工厂的名义编织网络，由总代理或办事处和二级批发商签定销售合同，统一市场批发价格，划定各级批发商的销售区域，每一级批发都形成网络，并能控制网络。做到总代理或办事处销售我公司产品时，公司和代理商或办事处到达共赢的目的，否则这个网络还是我公司的网络，达到我们公司市场不受到损失。这样即稳定、扩大了市场，也能检验客户的忠诚度。

2、培养客户的忠诚度。通过建立、规范销售网络达到双赢的目的，客户乐意和我们合作，是因为我们能帮他挣到钱。在运作市场中我们要不断地提升自身的

即使你官职很高，或者权利很大，你在写述职报告时，也要放下你的官架子，因为你是向你的上级汇报，你必须放下你的身段和你平时的位置，站在一个汇报人的角度进行汇报，你知道怎样会报吗?以下是小编整理的餐厅经理述职报告范文，欢迎阅读！

尊敬的领导同事们：

下午好!转眼间，进入鲁能这个大家庭也有半年了，从对鲁能文化的模糊到渐渐清晰，直至最后让我完全融入其中。让我和鲁能建立了深厚的感情。从进入试运行以来，作为我一名中层管理者来说首先就是感到得到了充分的重视和能力的发挥。我是从以下几个方面来开展日常工作：

一、对下级管理人员进行适当的授权

我觉得管理者要通过别人来进行工作，因为一个人的时间和精力都是有限的。即使管理者自己可以更好`更快的完成工作，但问题在于自己不可能亲自去做每一件事情。如果想使工作更富有成效，就必须向下属授权。但是向下属授权的话也要有承担责任的心理准备，要给他们充分的自由，这样才能使员工对如何达到目标做出自己的选择和判断，这样可以增进我与下属之间的相互依赖关系，激励下属员工工作热情，也为后备人才储备打下良好的基础

二、调动员工的积极性，树立团队精神

我们强调管理的时候常常喜欢引用一句话：没有规矩不成方圆。但是却经常忽略这样一个事实，如果人的积极性未能充分调动起来，规矩越多，管理成本越高。所以我们在餐饮一部制定了激励制度，当然管理的激励有三个层次：报酬激励`成就感激励`机会激励。我除了学会运用好报酬激励外，更善用非报酬激励—成就感激励和机会激励。所以我经常性会找员工进行谈心沟通。充分贯彻了李总强调的全员是一盘棋的思想，让员工认识到个人只是一滴水，而我们的团队就是大海。酒店要协调运转，需要一起相互配合，步调一致，需要一种胸怀大局的团队精神。否则，酒店这台机器的运转效率将会大大降低

三、提升服务

深刻贯彻酒店的服务理念，(只有给顾客留下美好印象和值得传诵故事的服务才是有效服务)每周一在部门例会中组织学习认识一周内的新客户，让每一位服务员都建立自己的客户档案，同时培养每一位员工的服务意识。针对后期来的学校学生和新到员工每天中午进行技能培训使他们的服务提高一个新的台阶。从而缩小员工之间服务水平的差距。

四、“开源节流”杜绝一切浪费

体现酒店管理水平高低的第一要素就是看是否存在浪费现象，针对这点我们制定了低质易耗物品的管理办法以及灯光管理规定等，小到一张餐巾纸或是一根牙签都不允许

各位领导、各位伙伴： 今天，我怀着激动的心情，参加这次城区职场经理职位竞聘，不管是否成功，我觉得都是我的幸运和机遇，这充分说明各位领导对我的期望、支持和关心，我会努力把握这次机会的。 首先，我简要介绍自己，我88年高中毕业，高考落榜后在乡村小学任教4年，92年又读于长沙幼教职中，在学校担任班长兼团支书，95年在县工商银行又干过几年，98年3月份加盟中国人寿，同年5月份以业绩突出担任城区二科科长，9月份兼任经理助理，xx年参加公司的组训培训，随后又担任分处经理。资深组经理至今，开始我长达15年的主管生涯。10多年来，先后获得业务精英、优秀主管、展业能手、百强精英等殊荣。弹指一挥间，15年国寿情怀。其间也有过失落、迷茫、徘徊，但更多的是一份坚持、执着、期待。 今天，我来竞聘职场经理这一岗位，是想给自己一个展示舞台的机会，竞聘这一岗位，我认为自己有四大优势： 1、有一定的人脉及经营基础，从事主管10多年来，我经常陪访伙伴，教她们专业知识，授她们展业技能，与她们和睦相处，关系融洽，做主管10多年来的历练和经验为我以后工作的开展奠定了基础。 2、性格开朗，充满着激情和斗志，寿险营销是需要激情的，从事寿险15年的经历，造就了我性格上永不言败的斗志，我是充满自信的人，我的工作能力和专业知识也得到了历任领导和同事们的认可，我深信唯有脚踏实地，才能稳步前行，而正是这种国寿感情，加上自己的坚持，才使我工作能永葆激情，走到现在。 3、有较强的沟通与激励能力，主管的首要特质就是能够对伙伴进行有效的沟通，并无时无刻给伙伴们全方位的激励，多年来，与伙伴们一起奔波市场，一方面积累了销售、增员、育成等实战经验，另一方面也培养了自身的沟通与激励能力。 4、有较好的学习力与执行力，我读过幼师，在学校五项全能，也曾从教多年，加盟国寿，为了很好地适应环境，我每年都订阅《演讲与口才》，多年来养成自我学习的习惯，作为保险代理人，学习是为了能适应市场，更好地生存，而执行力是职场经理人的天职，从事寿险这么多年来，让我更加明白一点：那就是唯有执行力才是企业发展的源动力。 今天，如果我能竞聘成功，我会不负领导和伙伴们对我的期望，担负起职场经理这一重任，在接下来的工作当中，我会尽职尽责地做好自己的本职工作。 一、做好角色转换，溶于团队。 尽快熟悉职场经理全盘工作，做好每天的日常管

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好！

我竞聘的岗位是烟草客户经理。非常感谢县局（分公司）党组给我们创造了这次公开、公正、公平的竞聘机会，让我们可以在这里展现自己的风采烟草客户经理，也给了我们一次交流的机会。同时，更要感谢多年来一直关心、帮助和爱护我的领导和同事们，是你们给了我信心和勇气，让我敢于站到这个演讲台上畅想未来。结合地区局（公司）、县局（分公司）机改，同时也是再次对我人生的一次考验，经过深刻的思考，我决定竞聘客户经理这一岗位。首先，让我感谢领导给了我一次在物流分库挂职副主任展现自我的机会，让我在人生舞台上展现自我，让我在挂职间学习、锻炼，提升自我。

一、工作回顾

xx年7月加入烟草系统这个大家庭以来，先后在xxx等担任个不同的工作岗位，我都兢兢业业地干好每一项工作。特别是到物流分库以来，我用自己的大半时间在工作上，周末和其他时间，办公室里都能见到我的身影。

xx年11月在物流配送分库挂副主任以来，根据领导的安排我负责“一号工程”的管理、内务、仓储分拣、部门上传、下达，督促业务单据的审核、三标表格指导、归档，微机系统运行管理和部门工作计划、工作总结拟定和上报，微机员、核算员、配货员、仓管员的工作质量考核。在挂职物流分库副主任期间，我完善了部门仓储分拣制度、一号工程管理制度、一号工程和卷烟营销系统从开机到一天工作结束关机的操作流程，参与了大方分库从原有的41条送货线路整合到现有27条送货线路，为地区局（公司）实现“一个总库，两个分库”的线路整合打下了坚实的基础。

二、竞聘客户经理的先决条件

1、我曾经先后在瓢井、核桃、百纳、长石、马场担任过不同的工作岗位，对各片区的客户进货、线路情况相当的了解，特别是在物流分库挂职以来，每月至少用7个以上的工作日程在市场走访或参与送货，走遍了全县36个乡镇，进一步增加了对客户的了解。

2、我只有近六年营销工作经验，但我个人认为并不是工作年限的长短就可以决定一个人工作是否能够成功的条件，所以我有坚定的信心去当一个合格的客户经理。

3、我营销员四级证书于xx年就获得，有担任客户经理的理论基础。

4、多次参加过省、地、县局公司举办的学习，于xx年获得县局（分公司）“先进工作者”，xx年获县局（分公司）举办的卓越团队建设“优秀学员”。

5、我有过硬的计算机操作知识，懂得计算机各种表册的制作，更加熟悉卷烟营销系统。

6、我正年轻，“俗话说

尊敬的各位领导、同事们：

大家好！

在市场竞争日益激烈的新形势下，我们xx集团xxxx商城适时调整经营方针，在内部进行人员调整，这是商场领导的英明决策和对新形势的正确把握。作为商场的一名中层，我深感振奋，也倍受鼓舞，没有理由不积极响应，也没有理由不主动参与。在此，感谢领导给予了我这次挑战自我的机会。今天我竟聘的岗位是商品部经理一职。

下面，我将我竞聘的条件、优势和态度向领导作一汇报。

第一，长期的商业实践，给予了我竞聘的勇气。

我叫xxx，大专学历，现在在商管处工作。这几年来，我分别在xx百货大楼、兴业国际商城工作，毕业以来一直从事商业。在长期的商业经营过程中，我是从化妆品的营业员做起，然后晋升为招商部的招商员、企业文化的宣传员、经理助理，后来做到总经理助理，同时负责与沃尔码、家乐福、华润万家等大型商场保持友好业务联系、员工管理及代理商市场维护，逐步积累了丰富的商业阅历，并接触和掌握了许多超前的管理知识 。

第二，务实的工作思路，加强了我竞聘的底蕴。

长久的商业生涯，使我深深懂得，干商业工作不仅要有激情，要熟悉商业知识，更要会分析市场，掌握顾客心理，还要了解竞争对手的基本情况，做到知已知彼，才能在激烈的市场竞争中处于不败之地，抢占先机，赢得主动，这是做好商业工作的最基本的素质。

第三，自身的综合素质，增强了我竞聘的信心。

我做事坚持原则，有较强的组织能力和沟通协调能力。热爱公司的企业文化，积极响应公司的发展动态，能够发现问题和及时解决问题，谦虚好学，不计较个人得失。

如果我竞聘成功，我将协助各位领导，依靠全体员工，围绕“增加销售”这一中心，做好六个方面的工作：

第一：调整心态，转换角色。从商管处到商品部，没有发生“质”的变化，在xx这个大家庭中，我们分工不分家。但是对我个人来说是一次很大的超越。我会当好上级的参谋和助手，多提合理化建议,及时准确的填报各类报表和数据资料，对不懂的问题虚心向领导和同事请教，不断学习，争取尽快的适应新的工作岗位。

第二:在特色管理上，要注重商品专营的特色、引导时尚的特色、购物环境的特色、商品陈列的特色等，通过众多的单体特色，打造出独具个性的营销特色。这需要我们与供应商做好沟通,及时的反馈到业务处

第三：提高服务.在市场竞争如此强

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各位领导、各位伙伴：

今天，我怀着激动的心情，参加这次城区职场经理职位竞聘，不管是否成功，我觉得都是我的幸运和机遇，这充分说明各位领导对我的期望、支持和关心，我会努力把握这次机会的。

首先，我简要介绍自己，我88年高中毕业，高考落榜后在乡村小学任教4年，92年又读于长沙幼教职中，在学校担任班长兼团支书，95年在县工商银行又干过几年，98年3月份加盟中国人寿，同年5月份以业绩突出担任城区二科科长，9月份兼任经理助理，xx年参加公司的组训培训，随后又担任分处经理。资深组经理至今，开始我长达15年的主管生涯。10多年来，先后获得业务精英、优秀主管、展业能手、百强精英等殊荣。弹指一挥间，15年国寿情怀。其间也有过失落、迷茫、徘徊，但更多的是一份坚持、执着、期待。

今天，我来竞聘职场经理这一岗位，是想给自己一个展示舞台的机会，竞聘这一岗位，我认为自己有四大优势：

1、有一定的人脉及经营基础，从事主管10多年来，我经常陪访伙伴，教她们专业知识，授她们展业技能，与她们和睦相处，关系融洽，做主管10多年来的历练和经验为我以后工作的开展奠定了基础。

2、性格开朗，充满着激情和斗志，寿险营销是需要激情的，从事寿险15年的经历，造就了我性格上永不言败的斗志，我是充满自信的人，我的工作能力和专业知识也得到了历任领导和同事们的认可，我深信唯有脚踏实地，才能稳步前行，而正是这种国寿感情，加上自己的坚持，才使我工作能永葆激情，走到现在。

3、有较强的沟通与激励能力，主管的首要特质就是能够对伙伴进行有效的沟通，并无时无刻给伙伴们全方位的激励，多年来，与伙伴们一起奔波市场，一方面积累了销售、增员、育成等实战经验，另一方面也培养了自身的沟通与激励能力。

4、有较好的学习力与执行力，我读过幼师，在学校五项全能，也曾从教多年，加盟国寿，为了很好地适应环境，我每年都订阅《演讲与口才》，多年来养成自我学习的习惯，作为保险代理人，学习是为了能适应市场，更好地生存，而执行力是职场经理人的天职，从事寿险这么多年来，让我更加明白一点：那就是唯有执行力才是企业发展的源动力。

今天，如果我能竞聘成功，我会不负领导和伙伴们对我的期望，担负起职场经理这一重任，在接下来的工作当中，我会尽职尽责地做好自己的本职工作。

一、做好角色

【银行大堂经理竞聘演讲稿】

尊敬的领导、评委、在座的各位同事:

大家好!

听，春的脚步近了，万物复苏，呈现勃勃生机。看，我行股改正在紧锣密鼓进行着，支行人事改革大幕已悄然拉开，一个公开、公平、公正的竞争平台在我们面前展现。风好正是扬帆时，今天，我拟竞聘的岗位是**分理处大堂客户经理。我叫***，现年**岁，学历函授本科，19**年入行，先后在**办事处、中心储蓄所、支行办公室、**分理处，历经银行通讯员、综合柜员、国际业务、办公室文秘、**分理处大堂客户经理、市分行直聘客户经理等多岗位锻炼。曾获***青年岗位能手和**市先进工作者等多项荣誉。

面对拟竞聘的岗位，我想自身有如下优势：

第一：有饱满的工作热情，娴熟的业务技能作支撑。****年*月至**月间，我服从组织安排，走上**分理处大堂客户经理这个岗位，在这个平凡的岗位上满怀热情地工作着。十四年的多岗位磨练，也练就了我娴熟的业务能，无论是传统业务，还是新兴业务，力求做到懂原理，会操作，善营销。

第二：有良好的个人形象，文明的言谈举止作支撑。大堂客户经理是我行营业网点的形象大使，在与客户交往中表现出的交际风度及言谈举止，代表着工行的形象，因而良好的个人形象、文明的言谈举止必不可缺。

第三：有强烈的事业心，严谨的工作作风作支撑。由于我曾在办公室从事过文字工作，从而养成了爱思考，勤动笔的习惯，在**分理处大堂客户经理这个岗位上，我常结合岗位实际，围绕优质文明服务、产品营销等主题书写了很多建言性文章，其中绝大部分为《****人》、省市分行网讯所刊用。尊敬的各位领导、评委及各位同事，如果我有幸再次走上**分理处大堂客户经理这个工作岗位，我将继续紧紧围绕支行各项中心工作，当好分理处主任的得力助手，敬业爱岗，力争百尺竿头更进一步。

首先是继续加强学习，提升服务素质。既要学习经济、金融知识，又要学习银行各项业务;既要精于传统业务，又要学习新兴业务。只有不断加强学习，才能紧跟业务发展步伐，才能为客户提供更多更好全方位、个性化的金融服务。

其次是继续当好六大员。即业务引导员、营销宣传员、环境清洁员、服务监督员、矛盾调解员、安全检查员，确保客户在本网点顺心、舒心、开心享受各项金融服务。

第三是继续做到四勤。即引导客户办理业务时腿勤，年老体弱出手相助手勤，分析客户需求脑勤，答疑营销口勤。四是工作中力求三好，即眼好、耳好、口才好。眼好就是

第一、餐厅内部管理方面：

1、参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2、根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3、制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

4、抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5、安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7、与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

8、建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

9、抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。

第二，营销方面：

1、利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

2、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、（资源来自）电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。

3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。

第三，经营战略：

本餐厅位于江东繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此：

1、经营初期，我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。

2、结合本餐厅的休闲特