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按照单位制度的完善与规范化,我们可以提早动笔写下一阶段计划了。事先准备好工作计划,能完美的辅助我们合理的进行工作,如何写好一篇工作计划呢?小编特别为你收集的“超市店长的工作总结和计划900字”,相信能对大家有所帮助。
超市店长的工作总结和计划 篇1作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。
一、早会———仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达。
二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段,尽量避免打扰顾客的工作和休息),既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。
三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为不熟悉库存情况从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。及时与领导沟通不冲及调配货源。
四、做好货品搭配,橱窗和宣传品及时更新,定时调场,保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐,并与领导沟通滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的促销方案。
五、调节卖场气氛,适当的鼓励员工,让每位员工充满自信,积极愉快的投入到工作中。销售过程中,店长和其他店员要协助销售。团结才是做好销售工作的基础。
六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁,也是品牌的形象大使,从店长和导购自身形象抓起,统一工作服装,时刻保持良好的工作状态,深入了解公司的经营理念以及品牌文化,加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识,了解一定的颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧,同事之间互教互学,取长补短。
七、做好与店员的沟通,对有困难的店员即使给予帮助和关心,使其更专心的投入工作。做到公平公正,各项工作起到带头作用。
八、工作之余带领大家熟悉一些xxx品牌的相关知识,这样与顾客交流时会有更多的切入点,更大程度的赢得顾客的信赖。
超市店长的工作总结和计划 篇2在即将过去的x年,有很多美好的回
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以下是小编为大家整理的关于《幼儿园工作总结和计划》文章,供大家学习参考!
小编推荐: “日出而作,日落而息”这或许是辛勤劳作的农民写照,可是,我发现对于教师,那便是“日出而作,日落而不息”。进入红星幼儿园的三年以来,那一个个忙碌的身影,一个个精彩的观摩活动,使我更懂得了“累”字的内涵,懂得了“爱”字的结构,懂得了该怎样去爱、去帮助我的孩子们。总结2007这一年的工作,我付出的是汗水和泪水,然而我收获的却是那一份份充实,那沉甸甸的情感。
在思想政治上,我热爱党,热爱社会主义祖国,热爱幼儿教育事业。以优秀的教师为榜样,坚持以高标准要求自己,认真学习宣传党的教育方针,不断提高思想素质,自觉遵守国家的法律法令,严格执行各项规章制度,遵守职业道德,维护社会公德。我认真参加幼儿园组织的各种学习和活动,不断提高自己的思想觉悟和政治修养,端正职业态度,加强职业修养,自觉遵守教师职业规范。在各种献爱心活动中,我自愿捐钱捐物,给予有困难的朋友力所能及的帮助。我关心热爱每一位幼儿,教书育人,以身作则,能够以良好的师德影响每一位幼儿,认真履行工作职责,责任感强,以满腔的热情踏实认真地坚守工作岗位,做到岗在一分钟,尽职六十秒。工作勤恳,积极进取,任劳任怨,刻苦钻研,从无迟到、早退、矿工现象。在园内我尊重领导,团结同志,关心集体,服从需要,以幼儿园大局为重,设身处地的为幼儿园着想,圆满完成各项任务。忠于职守,不离岗、不窜班,有较强的集体荣誉感。在工作中有强烈的安全意识,将儿童安全放在首位。
xx幼儿园是一个示范性幼儿园,这里藏龙卧虎,人才济济,进入xx幼儿园,我更懂得了压力的内涵。不管是老教师还是中青年教师,娴熟的教育技巧和灵活的教育机智,都使我产生了深深的距离感,曾经沮丧过,曾经烦恼过,但仔细想来,沮丧和烦恼只是多余,只有执着的追求才能使人进步,我想,这才不失xx人的本色。所以,我特别注重业务学习的机会,不管是园内政治业务学习,经验交流,还是外出参观、学习,我都积极参加,并且做好笔记,不断吸取知识,从而提升业务水平。但只有理论没有实践,一味的纸上谈兵,是不行的。所以今年我也着重在联系实践方面大下力度:在军区幼儿园我学习到了歌唱活动中的练声练习游戏,然后,我结合本班孩子的特点和兴趣点,重新设计活动,再教给孩子们,孩子们很喜欢这些新游戏,在不知不觉中养成了歌唱前练声的习惯;“分享阅读
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本文是小编为您整理的幼儿园安全工作总结和计划,希望对大家有帮助。
一、健立健全制度,加强管理机制1、成立领导小组。进一步加强安全制度建设,建立健全安全工作的管理机制,进一步明确安全工作领导小组的工作职责,完善安全工作管理网络,有目的的制订和修改安全工作管理制度,层层落实"一岗双责"安全工作责任。
组长:贲世德副组长:陈云香蔡金晨组员:杨生隆李占祥各班班主任2、每位教职员工都应该清醒的认识到安全工作是幼儿园教育工作中的重中之重,是确保幼儿园保教活动正常进行的基础和保障,认真履行自己的职责。领导小组成员必须加强安全工作的监督与检查,做好幼儿园安全教育活动的组织实施,经常性对园内场地、设施等方面的安全进行检查维修,对幼儿、教师的饮食卫生进行监督,及时发现不安全隐患,防患于未燃。
3、继续做好与各部门和每位教职员工的安全工作责任书的逐级签定工作。进一步落实专人具体负责幼儿的安全工作,使安全工作责任层层分解、责任到人,形成齐抓共管的良好局面,为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的成长环境。
4、安全教育工作领导小组成员要定期布置自查安全工作,实行安全工作自查制度,各部门、各人员要认真仔细地检查并做好台账记录,发现问题要及时报告、整改,排除不安全隐患,防止事故发生,确保幼儿园师生人身安全和公共财产不受侵害。加强相关业务的学习,提高各岗位工作人员的安全意识和应对能力,进一步明确各自的职责。同时把安全工作列入到全园教工的日常工作考核范围内,将安全工作作为教师师德考核的标准之一。
5、班主任教师要细心、耐心呵护每一个孩子,不要让幼儿因此而受到各种伤害。每天要关注本班幼儿的出勤情况,及时了解情况,关注幼儿的身体健康情况,对于带病入园的幼儿需特别注意其饮食和用药,发现幼儿身体有异,及时联系家长带回孩子到医院就诊。
6、加强日常值班和节假日值班制度,做到定人、定岗、定责并保持24小时值班制度和通讯工具畅通。值班老师要做到眼亮、耳聪、脚勤、手快,若发现不安全事故,应及时做好处理,并及时上报、及时与幼儿家长取得联系。值班老师在完成自己的工作职责时要认真做好交接班工作,坚决杜绝无人值班的空暇。其余老师要时刻关注身边的每一位幼儿,关注身边的每一件事,不分你我,共同为园内的安全工作负责。
7、"看好自己的门,管好自己的人"。每天值班老师要在幼儿入园、离园开门时坚守岗位,把好门卫关,严禁幼儿独自
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幼儿园工作总结
过去的一年是我园全体教职工团结协作、奋力进取的又一年,在春华幼儿园的发展历程中,也是令人难忘和值得自豪的一年。一年来,我园的发展规模得以进一步扩大,保教质量更趋完善,社会声誉稳步提高。根据一年来的工作,我认真核实,总结成绩,发现问题,现将一年的工作总结如下。
一、办园方向和管理机制
根据我园发展规划和本年度工作计划,我们继续深入贯彻教育方针和幼教两个法规,坚持保教并重的原则,以促进幼儿体智德美全面发展为目标,全面实施素质教育,不断深化幼儿园内部改革,使幼儿园各项工作尽显特色,求得发展。我园进一步规范管理体制,努力优化幼儿园常规管理,坚持实施园长负责制,我与全体教师职工之间切实做到通力协作、扎实高效,并对各个老师进行评先进优,建立奖励机制。充分调动起每位教职工的积极性,发挥其潜能。
与此同时,我们进一步建立健全幼儿园管理组织机制,充分发挥其合力作用,让其在幼儿园的改革与发展中,积极出谋划策,共同开展好园内各项工作。
二、教师队伍建设与管理
我园进一步加强对师资力量的培养与建设,努力在社会中挖掘一些优秀的年轻的教师充实到我园师资队伍中,经过一年的努力,已有几名较为优秀青年教师加入到我园的教师队伍当中。目前,我园一个敢于负责、扎实工作、讲究实效、团结协作的集体已逐步形成。
幼儿园工作总结教师是现代教育中最活跃的因素,造就一支高素质的保教队伍是幼儿园开展工作的核心。为此,我们首先从教师职业道德入手,狠抓师德教育。我们深入开展了一奉献两热爱的活动,学习捧着一颗心来、不带半根草去的奉献精神和热爱幼儿、热爱幼教事业的高尚师德,通过向同行内一些先进园及先进教师的拜访与学习,帮助教师不断改造自己的主观世界,做到敬业、爱业、精业、创业,教书育人,为人师表。其次,我们从优化教师个体素质入手,采用多种形式鼓励教师苦练基本功,从基础教育知识的熟悉到灵活运用教育实践,不断提高了教师教育教学能力。我们还要求教师不断更新教育观念,调整知识结构,加强教育技能改革,积极参加各级各类进修。此外,我们深入开展拜师结对活动,通过有一定知名度的骨干教师的示范、传授、指导,将她们在实践中积累和提炼的理论与经验在我园内进行推广,从而积极带动、加速我园新教师的成长。
三、环境创设
办园至今,我们一直力求给孩子们创设一种良好的教育环境。今年,我们根据幼儿园实际情况,进一步改善办园条件,在幼儿园经费并不
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如今,幼儿园问题层出不穷,为了更好的管理幼儿园,必须的进行工作总结制定制度方案等措施。下面是小编搜集整理的幼儿园年度工作总结900字范文,欢迎阅读。更多资讯请继续关注年度工作总结栏目!
幼儿园年度工作总结900字【一】
幼儿园是一所拥有*个教学班,*多名幼儿,*多名教职工的全日制省级示范幼儿园。近年来,我园在加大基础设施建设,加强内部管理的同时,树立社会化教育观,充分利用家庭、社区教育资源,构筑起幼儿园、家庭、社会三位一体、沟通互补的立体教育网络。在实践中我们坚持以家长学校为主阵地、多种教育途径相结合的家园共育,将园内教育和园外教育有机的结合起来,取得了良好的效果。
一、树立三教联育意识,形成共同办校共识
在长期的教育实践中,老师们越来越感受到幼儿园教育的势单力薄,而家庭、社会因素对幼儿的影响却越来越大,5+2=0的现象在幼儿园表现的尤为突出。再加上部分家长因不了解幼儿园教育的任务和内容,存在重教轻保的思想。我们认识到要促进幼儿全面发展,首先要提高家长素质,在教育过程中要内外联手,寻求外援,有效整合幼儿园、家庭及社区的资源,促进孩子的全面发展。
一方面,我们积极组织教师学习有关家长学校工作的具体要求,提高广大教师家园合作、科学育儿的意识,树立不断开发育人资源的共识;另一方面利用多渠道向家长宣传办好家长学校的现实意义,在取得家长支持的基础上,我园于*年,创办了第一届家长学校。
二、成立两级互动组织,建立有序办学机制
为确保家长学校正常、有序的开办,我们成立了家长学校校务委员会,园长亲自担任家长学校校长,校务委员会由幼儿园领导班子成员、教师、家长代表、退休教师代表组成,负责家长学校的领导和管理工作。我们还充分调动不同层次社区力量的积极性,以教学班为单位推荐家长代表,成立了家长委员会,同时聘请社会各界人士成为我园家长学校的顾问,从而构成了管理层、操作层、智囊层三个家教梯次的园内立体教育场。
为把我园家长学校创办成传播科学家教知识,交流有效家教经验,启迪正确家教习惯,形成家园共育合力的平台,我们拟订出《家长学校学员学习制度》、《家长联系制度》、《家长学校领导岗位职责》、《家长学校优秀学员评比制度》等制度职责共12份,进一步明确职责,保证了分工合作,建立起有序的办学机制,促成家长学校工作有序推进。
一份耕耘,一份收获。我园开办家长学校五年来,累计培训家长230xxxx人,结业
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一、指导思想
以教育局安全工作精神为指导,进一步加强幼儿园各方面安全工作,加强安全管理、检查、监督力度,严格执行安全管理规程,积极创造一个融洽、和谐、健康、安全舒适的良好环境,确保幼儿的生命安全。结合本幼儿园实际特制定本工作计划。
二、具体目标
1、进一步完善安全制定,健全安全工作责任制,使之认真落实。
2、增强教职工的安全防范常识,提高安全防范意识。
3、强化安全教育,提高防范技能。开展安全教育活动和安全预案演练,使幼儿交通规则,认识水、电、煤气和火使用不当的危险性,初步掌握几种应急、脱险、逃生的办法。
4、加强卫生消毒工作,预防手足口病发生。
5、杜绝一切安全事故和责任事故发生。
三、具体措施
(一)、加强教育增强素质
1、加强幼儿园安全教育,增强幼儿的自护自救的能力。安全教育工作应更有针对性和实效性。幼儿园要根据幼儿园周围和幼儿的特点对幼儿园存在的安全隐患进行一次专项检查。并有针对性的进行安全教育。增强幼儿安全防护的能力。万一发生安全事故,做到不惊慌失措,并能采取所学知识保护自己。
2、要教育教师做好幼儿在园的监护工作。通过对幼儿进行安全教育,增强幼儿的安全意识和自我保护能力。
(二)、抓住重点 确保安全
1、、规范教育教学行为,消除安全隐患。规范幼儿园和教师的教育教学行为,制止教师体罚和变相体罚幼儿,绝不允许因我们的教育教学行为不规范,而发生安全事故。
2、加强幼儿园治安整治,维护幼儿园正常工作秩序。幼儿园的治安和幼儿园周边环境直接影响到幼儿园正常工作秩序和师生的人身及财产安全,我们根据本地实际,定期查找存在的问题,有针对性地开展园内和周边治安整治工作。主动协调、积极争取相关部门的重视和支持。共同做好维护幼儿园安全和校园周边环境整治工作,确保幼儿园的良好育人环境。
3、定期检查各种不安全因素,做到早发现、早处理。把各种危害治安和安全方面的问题,解决在萌芽状态。
4、重视幼儿园的园舍、用电线路、体育器械及教玩具的检查,发现问题及时处理,确保幼儿园师生安全。
(三)、继续加强对幼儿的安全教育
1、加强幼儿的入园、离园管理;
2、各班教师要把防火、防溺水、防食物中毒、防盗、防触电、防交通事故等知识作为安全教育的主要内容;
3、各班教师要通过安全方面的儿歌、安全课等加强对幼儿的安全教育。
4、定期开好接送幼儿专用车辆车主、驾驶员及跟车教师会议,加强安全教育,签订好安
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时光飞逝,日月如梭。时间一眨眼就过去了,新的工作再向我们招手,只有完成工作才能写好总结,不要一味的去模仿他人的总结方法,应该更好的去找到适合自己的总结方案。怎么才能将工作总结写得全面呢?小编特地为大家精心收集和整理了“茶艺工作总结900字通用”,请阅读后分享你的朋友!
茶艺工作总结【篇1】自20xx年开始建设服务专业的茶艺实训室起,我校茶艺专业室发挥了他应有的作用。这个总价值十万元的实训室,既能提供教学服务,还能提供校企合作,更具有产、学、研多功能价值。
一、实训室设备概述
茶艺实训室共拥有一个根雕茶艺桌、一个大茶桌,一个高档茶海,六个学生用茶艺桌及8个训练茶海,观赏茶具10套,学生训练用茶具10套,并有多种名贵茶叶等。总价值十万多元,强大的实训室设备基础为我服务专业的产、学、研提供强大的物质保证。
二、实训室管理
1、健全机构,制定具体管理措施2、健全制度,规范文件3、实施例会制度,每周检查工作
4、制定专业队使用记录登记表及专业队训练记录,认真做好使用记录,及时测验学生,发现问题,及时纠正
5、认真做好设备维护及维修工作
实训室设备种类繁多、而且部分设备易损坏,尤其是茶艺设备,保护难度很大。但我们都非常清楚,做好实训室的现有设备的维护及维修是保证教学的关键。为此落实学生责任制,保证了教学实训工作的顺利完成。
6、加强固定资产管理
按照学校管理部门的相关制度,实训室制定了资产管理的具体实施办法,并严格执行相关规定,确保资产帐物的准确、清晰,设备调整规范管理。
三、圆满完成训练目标
1.完成专训内容:
按照学期初的专训内容:学习各种功夫茶的解说词,并背诵记忆;熟练掌握冲泡绿茶中的龙井、碧螺春茶,乌龙茶中的铁观音以及一些花茶和多样红茶的技巧,并能够灵活运用;能够自己编写功夫茶解说词,完成了专训内容。
2.认真执行专训要求:
(1)所有专训学生必须按时参加专业训练,如有特殊情况要提前请假。专训教师每节课要认真点名,做好记录。
(2)专业课训练,学生要听从老师安排。上课期间,禁止学生随便说话,随便出入教室,随便接听手机,不许乱吃零食。
(3)专业教室的物品要注意保管,注意学生的损坏情况,如有损坏,学生要双倍赔偿。
3.圆满完成考核工作
一学期的专业训练结束之后,按照茶艺专业队考核方案,认真严格的完成了专业训练考核,考核结果非常圆满。
总之,在这几年的实训室的建设和管
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工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文。机关、团体、企事业单位的各级机构,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划。工作计划实际上有许多不同种类,它们不仅有时间长短之分,而且有范围大小之别。 以下是工作计划频道为大家整理的幼儿园年度安全工作总结和计划,供大家参考。更多阅读请查看本站工作计划频道。
新年新气象,本年度我园的安全教育工作牢固树立“安全第一,预防为主,综合治理”,“责任重于泰山”的意识,以幼儿园安全工作为前提,以确保幼儿园保教工作的顺利进行为出发点,以提高师生和家长的安全意识及广泛开展安全教育活动为途径,积极推进“平安校园”的创建,做到防患于未然。现结合本园实际,制定本年度安全教育工作计划。 一、健立健全制度,加强管理机制 1、进一步加强安全制度建设,建立健全安全工作的管理机制,进一步明确安全工作领导小组的工作职责,完善安全工作管理网络,有目的的制订和修改安全工作管理制度,层层落实“一岗双责”安全工作责任。 2、每位教职员工都应该清醒的认识到安全工作是幼儿园教育工作中的重中之重,是确保幼儿园保教活动正常进行的基础和保障,认真履行自己的职责。领导小组成员必须加强安全工作的监督与检查,做好幼儿园安全教育活动的组织实施,经常性对园内场地、设施等方面的安全进行检查维修,对幼儿、教师的饮食卫生进行监督,以及时发现不安全隐患,防患于未燃。 3、继续做好与各部门和每位教职员工的安全工作责任书的逐级签定工作。进一步落实专人具体负责儿童的安全工作,使安全工作责任层层分解、责任到人,形成齐抓共管的良好局面,为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的成长环境。 4、安全教育工作领导小组成员要定期布置自查安全工作,实行安全工作自查制度,各部门、各人员要认真仔细地检查并做好台账记录,发现问题要及时报告、整改,排除不安全隐患,防止事故发生,确保幼儿园师生人身安全和公共财产不受侵害。加强相关业务的学习,提高各岗位工作人员的安全意识和应对能力,进一步明确各自的职责。同时把安全工作列入到全园教工的日常工作考核范围内,将安全工作作为教师师德考核的标准之一。 5、班任教师要细心、耐心呵护每一个孩子,不要让幼儿因此而受到各种伤害。每天要关注本班幼儿的出勤情况,及时了解情况,关注幼儿的身体健康情况,对于带病入园的幼儿需特别注意其饮食和用药,发现幼儿身体有异
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护士年终工作总结900字【一】
光阴似箭,时光如梭!从我加入××医院成为一名护士,工作已有××年多了。在过去××年里,在院领导、科主任及护士长的领导下,我坚持着以病人为中心的临床服务理念,发扬救死扶伤的精神,并以认真严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中。
在工作上,我向着把工作做的更好这样一个目标,积极而热情的完成着自己的本职工作。比如做好工作计划;协助护士长做好病房的管理工作及医疗文书的整理工作;认真接待每一位病人,把每一位病人都当成自己的朋友,亲人,经常换位思考别人的苦处;认真做好医疗文书的书写工作;认真学习科室文件书写规范,认真书写一般护理记录,危重护理记录及抢救记录。
医者父母心,作为护理人员我们以解除病人的疾苦为己任。我希望所有的患者都能尽快的康复,于是每次当我进入病房时,我都利用有限的时间不遗余力的鼓励他们,耐心的帮他们了解疾病、建立战胜疾病的信心,当看到病人康复时,觉得是非常幸福的事情。护理工作是平凡的工作,然而,我们却用真诚的爱去抚平病人心灵的创伤,用火一样的热情去点燃患者战胜疾病的勇气。 凭着对成为一名优秀的白衣天使的目标的强烈追求,我也严格要求自己,刻苦钻研,勤奋好学,态度端正,目标明确,基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能,作到了理论联系实际。除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他学科的知识,从而提高了自身的思想文化素质。
另外在平时的生活当中,我为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好出事原则,能与同事们和睦相处;积极参加各项活动,从而不断的丰富自己的阅历。
护理工作是一项崇高而神圣的事业,用有限的生命投入到无限的护理工作中。我为自己是护士队伍中的一员而自豪。在今后工作中,我将加倍努力,为护理事业作出自己应有的贡献!虽然护理工作琐碎平淡,但有时我真的很为自己骄傲。我是生命的守候者,许许多多的人因为我的努力我的辛勤我的认真我的热情我的奉献,过着幸福快乐的日子。我的双手我的微笑我的善待让这个世界温暖!
虽然他们不能记忆我的名字,虽然他们不知道我的付出,虽然他们不了解我的辛苦,但赠人玫瑰手有余香!
在参加工作的这××年之中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,但是日益激烈的社会竟争也使我充分地
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范文资讯网精选栏目推选:“厨师工作总结”。
厨师工作总结和计划 篇1尊敬的各位领导:您们好!
回顾20xx上半年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层晋升为xx餐厅的厨师长。在这里,我借此机会感谢x总、x总和公司各位领导对我的信任。现在我将20xxx上半年的工作总结如下:
一、经营状况
十一风味餐厅x月x号试营业,x号正式营业。
二、经营方面
我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口,两个是绩效窗口(米线和铁板)。营业额稳定,成本合理,效果很好。另有一个饮料窗口,成本占75%以上,作为辅助。在葛经理的领导下,x月下旬、x月初其他档口有所调整:x档营业额偏低,由我协助改为零点小炒,现炒现卖,起到了很好的效果。x档调往4档。x档调进了新厨师,能力马上提高。营业额有了200----300元的提升。之后把1档的厨师调到5档,把5档的厨师调到1档,营业额由9月初的1100----1200元升到1500---20xx元。4档调整后,营业额由1600元上升到了20xx元左右。
为了解决配菜员工不足的问题,把x档员工调整到切配间,主盯配菜。为支持唐山店的发展,我店在对现有员工做出合理分工的前提下,把9档厨师调往了唐山店。x档由我协助出品工作,营业额基本稳定。
小时工代替普通工种,把有能力的厨师调去加工新出品,另设饼类窗口,由厨师带领服务员制作,逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力量发展最大化,人员利用最大化。
调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了我店菜品品种x种,提高了员工的售卖水平,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。
三、质量方面
作为厨师长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐师生的饭菜质量。
四、卫生安全方面
严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。
五、成本方面
由于刚做团餐厨师长,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导和各位同事多提宝贵意见和建
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