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实习报告可以展示出自己的专业实践能力,给未来的公司留下一份好的印象,那么如何写一份精彩的实习报告呢?范文资讯网小编收集整理了三篇食品厂员工的实习报告范文,希望能给大家一些小小的帮助。
食品厂实习总结报告范文(一)一、实习目的:
1. 通过对农大三康食品厂的实地实习认识,对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握牛奶的加工过程。
2. 通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。
3.学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、实习地点:
江西农业大学三康食品厂于1992年由江西农业大学食品科学与工程学院出资组建。本厂现有固定资产200多万元人民币,厂房座落在风景秀丽的江西农业大学东区,占地面积4000平方米,现有在职员工150人,其中具有中级职称的有15人,具有大专及以上学历的有30人。三康食品厂实现年生产能力一千万瓶,是江西省生产酸奶的专业厂家。
三康食品厂是江西农业大学校办企业,由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障,同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台。三康食品厂为加快发展,2019年进行了技术改造,加大投资力度,引进了优秀的经营管理人才;2019年按学校要求,食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房,满足了日益增长的市场要求。
三康食品厂秉承“以人为本,坚持质量管理和市场营销为中心”的理念,以发展一个市场必须巩固一个市场的已任,不断进行新产品开发和技术做创新,以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品。
三、实习内容:
(一)操作车间卫生管理细则
1、原料的卫生
(1)投产前的原料必须经过检验,不合格的原料不得投入生产;
(2)各工序必须连续生产,防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖;
2、操作过程的卫生
(1)生产前必须对工器具、管道和设备进行清洗、消毒,沸水
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俗话说的好:实践是真理的试金石。学校是学习理论的好环境,社会则是我们实践的场所。这个暑假我第一次走上了社会这个大舞台,我通过网络得知盱眙农商行正在招募在校大学生,进行为期40天的暑期社会实践活动,通过报名,我有幸加入盱眙农商行三河支行,进行了这次社会实践活动。
此次活动从7月10日开始至8月20日结束。这次活动主要是要求我们这些大学生依据我们采集到的问卷调查内容,进行收集整理,最后把采集到的这些信息做成电子档案。
实践活动的第一天,在叶行长的带领下,首先从街道的门市开始,起初,我们都比较害羞不好意思问,后来经过几家的采集之后,我们便自己独自开始了挨家挨户进行询问,在进入门市后,我第一时间介绍了自己是盱眙农商行暑期社会实践活动的大学生身份,通过聊天让他们明白了我们此次活动的目的以及采集的信息能够为他们以后到农商行办理业务提供哪些方便,以便我们能够更好的采集到信息。随着接连几家的采集,我们的速度越来越快,不在向刚开始那样紧张,不好意思之类的,大约半个小时左右我们便采集了6户信息。自己感觉很开心,顺利的采集,让我充满了成就感,点燃了我继续走访的热情。就这样结束了上午的工作。
下午,没人带领我们,我们5人分成2个小组继续开始上门进行挨家挨户的采集信息,可是出乎我意料的是并没有上午采集的那样顺利,因为在没有人带领我们的情况下,居民的防范心理比较严重,而且除去上班的人,大部分都是老人与小孩滞留在家,这时上门拜访不仅打扰了他们的休息,也容易引起他们的戒备心理,有的人虽然请我们进门但一但我们的提问涉及道他们身份证和银行账号的时候他们便不愿意提供给我们,这样给我们的工作带来了及大的困难,后来我们回来总结经验,针对我们遇到的问题做出了新的方案。
接下来到每个分场都由每个分场的小队长带领我们一起进行采集,这样给我们的采集工作带来了很大的方便,在他们的带领下我们5人全力投入到信息采集中去,各项工作都有条不紊的开展起来。就这样我们顺利地完成了分场的任务。
此次社会实践活动,使我学到了太多在书本中学部到的知识,它教会了我人与人之间应该怎样交流,怎样去与人交流,更让我明白了实践才是与社会交流的第一方式。所谓实践出真知,只有有了实践,认知才能更加的全面。我想这也是盱眙农商行组织这次打学生暑期社会实践的重要目标。目的只为了提高我们社会实践的能力。
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为了能让这个暑假变得更有意义,在这个假期中我接受了我院学生会的建议前提前做好假期实践方案,认真完成假期计划。
为了使暑假实践内容能更好的为我所学专业技术做基础,所以在放假前我联系了我的一位叔叔。通过他的介绍,我在临沂天元建筑公司找到了一份假期实践工作。
那是一栋六层楼高的多层建筑。我到实习工地的时候,工作已经到了尾期。虽然这次实习的内容不多,但当一个假期坚持下来我也觉得是一种胜利。
短短的三十天的实习,让我从一个白白净净的人几乎变成了一个黑人。尤其是最热的那几天,在那被太阳炙烤的工地上即使在那呆着不动汗还是不停的直往下流。虽然我的实习不用体力劳动,只是跟随监理师傅们学习但我觉得这样的工作还是太累了。有好几次都打起了退堂鼓,但想到了这份工作的来之不易和那些正在工作的农民工时我又自己要求自己坚持了下来。
短短的十天的实习,本来和经理说好的不要工资的。但在最后一天和经理告别的时候经理夸我是个能吃苦的小伙子并且由于二叔的关系还是硬支给了我五百元的工资作为我这十天从没迟到和在工地做打手的奖励。拿着我这大学时期的第一桶金我还是觉得有点小小的兴奋。我想这十天我坚持下来了没有让我失望。
这次实践让我学到了很多书上还没有学到的内容,也让我明白了作为一名建筑人员的不容易,尤其是农民工的不容易。通过实习,让我了解了生活的本质和工作的基本要求。通过实习我了解到想成为一名优秀的建筑业人员要求很高,我要走的路还很长。要学习的内容还有很多很多,我认识到大学学习的重要性那就是要我们努力提高自身的质量。这次实践,让我提高了对未知的兴趣,让我对未来充满了渴望。
通过暑假实践,我了解到这次学校要求我们实习的目的不在于要求我们去挣多少工资而是在于要我们去了解这个社会的工作形势和初步了解社会上的一些基本情况有利于我们毕业以后能够更快更好的适应这个社会。
假期虽然只有短短的四十几天,我想它的目的更在于要求我们精心规划好它的活动内容,让我们更好的充分利用起来方便我们以后的学习和工作。
实践出真知,奋斗才有目标有希望。作为一名即将走向社会的大学生,我们要充分利用好每次实践的机会。只有这样才能实现我们心中的那个梦。
查看更多>>>按学校安排,我们来到位于北海进出口加工区的建兴光电北海有限公司。为期2个月的生产实习。 学校的关心,辛苦的和厂方联系谈判签合约,给了我们一个接触社会,实习体验工作的机会。给予了学习有用的社会职场经验的机会。机会给予了我们。我们应该珍惜机会,好好工作,把握机会学习职场生存晋升d的经验。 刚到建兴,住进宿舍。洗了热水感觉建兴的热水洗得爽啊。建兴的员工生活设施还是可以的。 在12号第一天上班,从早8:10到晚上8:10.除了吃饭和小节休息的10分钟外。要不停工作10小时强度。 第一天上班,感觉很累,很辛苦。体会到工作的艰辛。每个工作岗位的工资,都是劳动时间内的辛苦付出得来的。这个社会必须有付出才有收获。 爸爸妈妈赚钱抚养供我读书是不容易的。上班工作之后更加懂得,每一分钱的来之不易,我应该学习好知识,吸收好经验,为自己在社会中立足,储备好工作能力,学习能力。有能力才能做好事情,用自己的能力换来报酬。首先应该用工作所得赡养父母,养育下一代,供孩子读书。这就是作为家庭一员中坚力量的年轻人首先应当承担的责任。作为社会中的一员,国家的一份子,我们必须遵守法律,在自己的岗位上认真工作,勤勉不断学习,为社会做更多力所能及的事情。和人交往中,互相帮助。和同事交往,互相合作理解,把工作一起做好。 工厂工作经验体会 一:物流流程 收料中心——品保检验——入库——发料——供料——生产——品保检验——成品入库——成品出货 二:本次实习主要部门有qc品保处、pd制造处、matl物料处。 品保部职能:致力于满足质量要求。 工厂推行iso9000,iso9001标准。设置品保部门,负责iso9000,iso9001标准所要求的有关质量控制的职能,担任这类工作的人员就叫做qc人员,包括进货检验员(iqc)、制程检验员(ipqc)和最终检验员(fqc)。 qc作业手法 qc七大手法 检查表(datacollectionform)、分层法(stratification)、散布图(scatter)、排列图(pareto)直方图(histogram)、因果图(cause-effectdiagram)、控制图(controlchart) 一、查检表(checklist) 用途 1、日常管理用 2、收集数据用 3、改善管理用 帮助每个人
查看更多>>>20xx年九月十四日日至20xx年九月二十日,我们在东湖醋厂进行了为期一周的实习。
太原东湖醋厂,位于山西省太原市杏花岭区马道坡26号的“东湖醋园”。于2000年由山西老陈醋集团有限公司创办开放,而山西老陈醋集团有限公司是由始创于明洪武元年(1368年)的“美和居”醯坊发展而来。 “美和居”首创“熏蒸法”和“伏晒抽冰”法,为山西老陈醋的形成做出了巨大贡献,是山西老陈醋的根,其标准化的传统与现代相结合的美和居酿制技艺打造出了高质量、高品位的东湖醋产品,包括五大系列、一百多个品种,使“东湖”品牌老陈醋成为市场畅销品牌;使“东湖”牌老陈中国名牌、地理标记保护产品、非物质文化遗产、国家质量银奖”等众冠于一身的晋醋唯一传统工艺纯粮酿造企业;使美誉六百余年的“东湖”“美和居”老陈醋传统酿造技艺,成为当今酿造学界和文化界备受关注的非物质文化遗产重要保护项目。来到园内可尽观600年前的传统美和居酿制技艺、呼吸扑鼻而来“东湖醋”的醇香、品尝纯正东湖老陈醋的味道,还可以蒸蒸“东湖醋桑拿”,更真实地了解到东湖醋的使用价值和保健养生功效。
我们参观了相关的生产工艺。在这个环节,我们了解到制作的相关流程。老陈醋独特的工艺如下:
1、精细的选料
老陈醋的主要原料是高梁。其乳胚为粉质,淀粉含量高。另外用于做
老陈醋的原料还有小米、豌豆、糯米、大米、小麦麸皮、苦荞麦等优质的淀粉质粮食作物以及谷糠、稻壳等辅料,不仅淀粉含量高,而且还有蛋白质、脂肪、各种维生素、矿物素等营养素。这是形成老陈醋典型风格的物质基础。
2、独特的发酵曲
醋的酿造采用大曲糖化发酵从而产生了丰富的曲霉菌、酵母菌、醋酸菌使得山西老陈醋酶系比较全,糖化、液化能力强,代谢产物多,不仅产生出多种有机酸、而且还派生出许多有益物质。
3、长达16天的发酵
由于酿造老陈醋用的是多种微生物大曲作糖化剂,使得整个发酵过程变得极其复杂,因而糖化发酵期长达16天,酿出的醋醅表面会有一层褐色澄清的液体。
4、精确的醋化高温
醋化高温过程要先用谷糠将醋醅拌匀,使醋醅疏松,以扩大与空气的接触面积,满足醋酸菌在发酵过程中对氧气的需要以提高、固定醋的含量
5、别具一格的熏醅工艺
制作老陈醋的一个特殊工艺就是“熏醅”,使醋醅的颜色逐渐由黄变褐直至成黑紫色。
6、夏伏晒,冬捞冰,贮陈老熟
陈酿质量取决于色香味三要素,而色香味的形成,除发酵工艺及原料外,还与陈酿后熟
查看更多>>>在实习之前,就听了太多校方跟厂方的负面新闻,而对于这些流言蜚语,我并没有动摇,我相信集体的力量,一个人做了一件了不起的是算不得什么了不起的事,那只能算是你运气,唯有集体,当一个集体做一件事,哪怕是一件平凡的事,在背后所体现的是集体的力量,而作为这集体的一份子,那种自豪感是无与伦比的。所以,如果我一个人,背弃这个集体,当上了逃兵,将会被附上千古罪名,而对于这种逃兵,我们公正无私的学校组织,是决不会饶恕,我们的实习证,没有了珠江饼业这个全国500强的盖章,况且我们的个人档案,还会被添加合理的处罚,所以逃兵是当不得的,除非集体全部变成逃兵,那将会是起义……还有,我始终相信,一日为师终生为父,作为老师,他们怎么会忍心将我们这些学生当成廉价劳工往一家月饼厂输出呢?这是不可能的;而作为老师的父母亲,学校,它怎么会做出撕破自己的教育的旗帜,做出那些只有奸商才会的所谓的黑心勾当,这种南辕北辙的事,也是不可能的。所以经过深思熟虑,我觉得学校这次为我们安排这次实习,省去了我们各自找实习单位的麻烦,我们要倍加珍惜,在这次实习中要好好锻炼自己,将来成为国家的栋梁。 八月五号的早上,我们乘坐学校派来的专车,带着一袋两袋的行李,前往那个我们向往已久的月饼厂。在此之前,厂家专程派人来学校,向我们展示了该厂先进的生产技术,员工的丰厚待遇,并且向我们介绍,在一个国家500强的企业里面,我们是必须要有严格的纪律,吃苦耐劳的精神,刻苦奋斗,才能会胜任企业里面的工作,这些都让我们很是期待。我们坐在车上,身旁是一袋两袋的行李,好比身携着大量的武器的雇佣兵,抱着克己的纪律,必死的决心,前往我们的目的地,将会进行鲜为人知的厮杀,而我们并不畏惧。不知不觉中,我们乘坐的专车已经到达那家月饼厂。我们提上我们的行李,去到分配的宿舍,进行必要的清理,入住那个舒适的员工宿舍。到了吃饭的时间,我们被我们的首领带领着前往我们的总营就食,至于饭菜如何,相当丰盛就是了,都吃下几口,你已经很饱的了,唯有倒了一大盘。而下午的时间,是给我们休息的时间,可谓是战前的养精蓄锐。 接下来的三天,我们进行正式就岗前的培训,似乎我们个个都是手无杀鸡之力,尽管我们自认为个个是杀鸡焉用牛刀。在那三天里,在一间多媒体会议室里面,我们进行了两次培训,一次讲到了我们工作环境所需要主要的问题,其中让我印象深刻的是,此讲士相当会与我们互动,时不时就点一
查看更多>>>装饰厂实习报告
提起西班牙,立即就会使人联想起一系列经典的画面: 唐吉诃德骑士、斗牛、佛拉明戈舞、西班牙女郎卡门、毕加索的作品
我这次实习的城市是瓦伦西亚,它位于西班牙东南部,东濒大海,背靠广阔的平原,四季常青,气候宜人。这是去之前我对这座城市的粗线条了解。
工作篇
我的实习公司名字叫paviblok 装饰厂。它位于距瓦伦西亚市东面30公里的nules工业园区,这个地区有很多企业都是设计制造瓷砖、地砖、彩色玻璃的。paviblok是由pavimento(地板)和block(一块块)这两个西班牙语单词组成的。这家工厂是家族式的经营模式。每次进入这家工厂要经过一个长廊,第一进入你眼帘的是这家工厂6年前创业时候的照片。在农田上孤零零地耸立着一个厂房。6年过去了,这加工厂在不断壮大,现在已拥有3个厂房并且还在建造第四个。这6年间,他们每年6月到10月都会在设计部接受一名前来参加爱因斯特实习交流的国际学生。雇主本人非常支持这个项目,他经常也问问我爱因斯特中国的一些运作模式。
他们对中国还是有一定了解的。他们告诉我原先他们对在中国开设个工厂或者办事处挺感兴趣,可是在经过了一翻调研后他们知道这个设想是无法实现的。首先中国国内的瓷砖业非常发达的,价格也非常具有竞争力。另外就是有些设计款式抄袭的现象比较严重。好的设计刚刚问世,就有可能被其他厂家互相效仿。我心里非常感激他们的宽容,他们让学生来学习付给他们不小的工资。在paviblok有三个不成文的规定那就是:经过负责人的同意才能在工厂内拍照;公司的设计数据不允许带回家;公司印刷的产品目录要得到老板的同意才能拿。
在那里的工作内容不难,而且非常有意思。你可以看到一件作品从设计构思、电脑辅助设计、机器雕刻石膏模具、手工修补模具到大批量的生产出成品的过程。我跟着设计部主管,一个叫carolina 的28岁的年轻人。她是设计部门的核心人物,布置每个员工包括我的每日工作,监督最后的制作结果。每天中午和下班前老板和他的儿子总要到设计部来视察。她总是陪同他们,接受他们的严格检查。
我和部门的每个人都相处的不错。他们非常纯朴,可能是由于多数人来自小镇的关系。他们对穿着和吃一点都不讲究。夏天的时候我看他们就这几套衣服换花样,teatime的时候天天吃着长棍面包加火腿肉。
我认为西班牙人很幸福,南欧地中海气候宜人,工作节奏不紧张。在欧盟国家长大的他们一定
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一 实习目的 1.通过现场参观,了解某一产品的即席制造生产过程。 2.熟悉主要典型零件(机座,机体,曲轴,凸轮轴,齿轮等或减速机箱体,转动轴,齿轮等)的机械加工工艺过程,了解拟定机械加工工艺过程的一般原则及进行工艺分析的方法。 3.了解典型零部件的装配工艺。 4.了解一般刀、夹、量具的结构及使用方法。 5.参观工厂计量室与车间检验,了解公差与测量技术在生产中的应用。 6.参观工厂的先进设备及特种加工,以扩大学生的专业知识面以及对新工艺、新技术的了解。 二 实习内容与要求 1.机械制造的生产过程: 了解该厂的主要机械设备的正个生产过程情况及生产中的主要工艺文件(如机械加工过程卡片、机械加工工序卡片等)。 2.典型零件工艺 1)箱体零件的加工: 了解某机械设备机座、机体的机械加工方法,并纪录其工艺过程。分析箱体零件加工平面与孔系的主要加工方法。 2)轴类零件的加工: 了解轴类及其机械加工工艺并记录其工艺过程。了解某道工序的具体加工工艺(技术要求,刀、夹、量具,切削液等)。 3)齿轮加工: 了解一至两种齿轮的机械加工工艺,并记录其工艺过程,分析滚齿、插齿加工的运动及特点。结合工厂的参观,简述磨齿、等的齿轮精加工方法。 3.了解刀、夹、量具的结构及使用方法,常用机床型号及其特点。 4.装配工艺: 1)了解机械设备的结构特点及其装配工艺; 2)了解机械设备装配后的最终检验项目和检验方法; 3)了解主要零部件在加工车间的检验情况,论述公差与技术测量在现场应用的实例。 三 实习地点 山东莱阳信发机械制造有限公司 公司简介: 山东莱阳信发机械制造有限公司地处胶东半岛腹地莱阳市区军民路中段,分别距青岛、烟台两个开放城市(机场、港口)100公里,距蓝烟铁路6公里,莱潍高速公路10公里,烟青一级公路2公里,其交通条件便利,自然条件和区位优势得天独厚,电力、水力资源丰富。 公司成立于1998年,是以生产汽车发动机零件为主的民营企业,是目前国内生产规模的内燃机飞轮专业生产企业之一,公司厂区占地13多万平方米,注册资金1294.9万元,下设铸造厂、机械厂、动配厂、工业园区,拥有员工300多人。 经营范围:机械(汽车、拖拉机、内燃机配件)制造销售、电子产品研究开发,经营本企业自产品及技术的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料及技术的进口业务。批发零售:五金交电、钢材、木材、
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时间飞逝,寒气逼人,寒假在不知不觉中到来了。在学校,主要是学习专业知识,利用每次活动的机会表现自己,增长自己的经验。但我深知在学校学到的经验远不足以将来在社会上立足,所以我要利用寒假时间到社会中实践,积累更多的经验,进一步提高和完善自己。
放假回到家除夕将至,虽然给予我的空闲时间不多,但是我不会浪费这些宝贵的时间。经朋友介绍,我来到了一家当地私人开的机械厂寻求机会,这个工厂是专门生产小四轮的。因为春节将至,厂里的工作都基本停止,若想进到他们的生产一线了解他们的工作情况是有一定难度的。而且我发现,这个工厂里的员工大部分都是男工。厂里的负责人知道我的来意后他自己为我的这种精神所感动,但是他不能安排我到一线的岗位上让我体验工人们的辛苦,但他可以带我去参观他们各个岗位的工作。虽说当时得知不能下到岗位上实践心里是有点失落,但老板的热情和帮助我又从新振奋起来。
来到生产车间,一眼望去都是清一色的男工,女工寥寥无几。而且,车间里都是一股机油味,工人们都躺在车床下工作,身上的衣服都沾满了黑漆漆的油漆和机油。我这下才明白为什么这个厂里男工居多。他们并没注意到我们的到来,全身心的投入到工作中。听负责人说,他们都是从离工厂比较远的地方来的,最远的有将近100公里。为了养家糊口,他们无从选择,早上8点钟上班,他们5、6点钟就得从家里出发,从没发现迟到现象。而晚上大概有8点钟才回到家,他们从没向厂里抱怨过。他们工作认真,不怕苦不怕累,热爱自己的职业、热爱自己的岗位。我听完负责人的讲述不禁对他们产生敬爱之情,他们是我学习的好榜样。他们凭借自己勤劳的双手创造生活,追求自己想要的生活,不畏艰辛,风里来雨里去,坚守自己的岗位,也许会有些迫不得已,但他们从不厌烦这种生活,厌烦这种工作。这正是我需要向他们学习的地方,出了社会以后,一定要吃得苦,从一线开始做起,热爱自己所从事的职业。
因为工厂还是在生产,所以我们不可以停留太久。我们便走出了生产基地,当时,负责人的话久久的在我的耳边回荡,脑海里浮现出他们风里来与离去的情形,他们给我的启示实在很大。在准备离开的时候,负责人语重心长地对我说了一些话,他叫我努力学习,珍惜学习的机会,有了文化知识出来工作就相对轻松一些,一定要肯吃苦,能放得下自己的架子,勇敢的面对生活带给我们的挑战。
虽然这次实践不是真正意义上的实践,但我觉得他胜似真正意义上的实践。这次实践是我在
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