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【学校食堂承包合同书范本一】
发包方:xxx学院(甲方)
承包方:xxx (乙方)
根据教育局《********》文件精神,为了进一步办好食堂,改善师生生活,为教育教学工作服务。xxx学院(以下简称甲方)同意将食堂发包给 xxx(以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系,经双方协商特定如下条款,共同遵守执行。
一、承包范围和期限。
甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即:12月1日至年11月30日。
二、报餐和供餐标准。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。
2、乙方必须按以下标准予以供餐:早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐:主菜、副菜品种不少于8样,一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了满足不同消费层次学生的要求,在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。
3、乙方经营要薄利多销,其毛利不得高于20%,超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。
三、乙方在承包经营期间的责任。
1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情况应予以配合供餐。
在水电供应正常的情况下,乙方应严格按时供餐,否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方,并共同商讨解决办法。
2、乙方提供的食品必须符合卫生要求,并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁,每次处以200元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品,甲方有权要求乙方就地销毁,并每次处以1000元的罚款,累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒,则乙方必须承担全部的法律和经济责任,甲方有权解除承包合同,并赔偿甲方的经济损失。
3、乙方必须做好食堂卫生工作,严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则,将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。
4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”,每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方,并公布菜谱,以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。
5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐,乙方应配合提供,费用在当月月底予以结算。
6、乙方
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甲方:福建省侨兴轻工学校
乙方:
甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:
一、甲方的权力与义务:
1、甲方于xx年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂(注:若后山新盖食堂完工,则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注:固定资产清单另付 )提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。
3、甲方向第三食堂供水、供电( 注:若停电,甲方应及时发电;若自来水厂停水,甲方应及时供井水,以确保乙方能正常营业。)
4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约;
7、甲方保证在承包期内不在校内
内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。
8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;
二、乙方的权力与义务:
1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于xx年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。
3、第三食堂的水电费由乙方自负,并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生使用,乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自
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发包方:_______________公司(下称甲方)
承包方:xx市_______________餐饮服务公司(下称乙方)
根据双方条件的需要,甲、乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:
一、伙食标准:
甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币__________元,(早餐_____元,中、晚餐各_____元);中级人员_____餐为人民币_____元;高级人员_____桌,餐_____元,夜宵一体式_____元,供给乙方经营输伙食。
二、用餐人数及期份结算付款方式:
a:用餐方式:
1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。
2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。
3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。
b:结算及付款:
1、按日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。
2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款。
3、管理餐按实际用餐计算结帐。
4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。
三、甲方责任:
1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作
作之设施条件。
2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币__________元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费__________元,水电费__________元)。
3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。
4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。
5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。
6、如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方。
7、如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修。
8、员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。
9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正。
四、乙方责任:
1、厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。
2、根据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。
3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准
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甲方:
乙方:
甲、 乙双方就经营学校食堂达成如下协议:
一、甲方为乙方提供操作间、餐厅、储备间、库房(面积共平方米:)以及食堂现有的灶具等设施(具体内容见《 食堂财产明细表》简称《明细表》)。
二、乙方承办国家规定的学校食堂的所有手续,如因手续和证件不全所造成的损失由乙方承担。
三、乙方向甲方预交风险金、设备使用押金五仟元整。交款后,甲方《明细表》中的所有设施供乙方使用。设备的维修费乙方自理,若乙方使用不当损坏或丢失由乙方按原价赔偿。操作间如需改造,须经甲方同意,方可进行。水、电、气费由乙方承担。合同终止时,甲方按《明细表》内容验收,核实无误后,甲方如数退还乙方预交的风险金、设备使用押金。
四、 食堂承包租金每月 元(月底交清)。
五、乙方的经营范围以饭菜为主,每天必须保证师生早、中、晚三餐。经营食品种类、价格见《经营食品价目表》。每月学校按照西安市食品卫生有关规定及合同条款对食堂进行综合评价,如不合格,甲方有权要求乙方改进或解除合同。
六、乙方所经营的饭菜均低于市场价格的5%,所经营的小食品不超过超市价格。所核定食品价格均需学校总务主任书面批示,方可出售。乙方必须严格执行国家的食品卫生法规、条例。其中米、面、油必须在大型超市购买,除蔬菜外其它一切食品必须从正规厂家进货。
七、食品卫生严格按照《西安市食堂和食品卫生管理暂行规定》、西安市《学校体育卫生条例》和国家《食品法》关于防止疫情发生的有关规定执行,乙方负责食堂周围的卫生,操作间保持干净、整齐,各种餐具饮器具必须消毒并保持洁净,摆放规范合理。工作人员必须持有政府有关部门办理的身体健康合格证,方可上岗。工作时须统一着装(白色工作服、工作帽、口罩,打饭菜时戴一次性手套)。若食堂发生食物中毒现象及由食品卫生不合格而引起的疫情,乙方承担一切经济损失并承担一切相关法律责任。
八、乙方工作人员必须严格遵守地方派出所的治安条例和学校的一切规章制度,非学校及食堂工作人员未经学校许可不得进校就餐,不得住宿。若有违犯将按学校制度处罚。
九、营业时间:上午7:35以前及8:45-9:05,中午餐11:4513:55,下午餐7:15-20:00。上课时间不得营业。
十、营业期限为一年,自年月日起至年月日止。若甲、乙双方违犯其中任何一条规定,都可以随时终止合同,并在一周内乙方将自有的所有物品撤离学校。
此合同从签字之日起生效。
甲方代表
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出包方: (下简称甲方) 承建方: (下简称乙方) 甲方为了改善办学条件,准备在学校的正面右侧兴建一间食堂。为了能按时保质完成该建筑任务,依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》和有关法律法规,遵循自愿、公平和诚实守信的原则,现甲乙双方就本工程建设一事项协商如下协议: 一、建设项目:。城东学校食堂 二、建筑地点:。城东学校院内 三、承包方式:包工不包料。 四、建设面积:五层,约1000平方米 五、工程结构:框架结构。 六、承包建筑价格:按甲方要求验收合格,按210元/㎡计算(按每层水泥板实际发生的面积计算)。 七、建筑要求; 乙方必须严格按设计图纸施工;楼梯墙壁及室内贴1.6高的瓷砖,走廊内墙至顶,走廊四面至顶,其余抹水泥沙浆刮石灰。一层瓷砖至顶,西面、北面贴瓷砖至顶,靠教工宿舍楼一面抹水泥沙浆,刮水泥浆和防水胶,屋顶要按甲方要求认真做好防漏、隔热程序。粉刷时,梁、柱与砖墙之间要订好40厘米高的铁纱,以防开裂。一层做好一米宽的硬化及排水工程, 八、工程施工、完工日期:20xx年7月1日开工,20xx年10月30日完工。 九、甲乙双方方责任: 甲方责任:做好三通一平工作;提早准备好施工材料,不影响乙方施工;安排专人负责工地管理和养护工作;指导乙方施工和监理;教育学生不要进入施工场地;负责基础回填。 乙方责任:贯彻安全施工条例,提高安全责任感,做到文明施工,安全施工,凡是施工中出现安全事故,由乙方负全责;严格按图施工,接受甲方的指导和监督;节约、规范用电用水,保证用电安全;严禁学生进入施工场地; 十、纠纷解决办法 建筑工程合同发生纠纷,甲乙双方应及时协商,协商不成,提请向人民法院解决。 十一、付款方式: 甲方按照乙方的建筑进度分期预付工程款。入场第三天支伙食费贰仟元;每倒好一层水泥板付款2万元。每粉刷、贴好瓷砖一层付款5000元,余款验收合格后(扣除质保金百分之五)20天付清,质保金验收合格后一年内付清。 十二、其它 1、工程质量(材料除外)不符合要求的,乙方无尝返工,并赔偿损失。 2、每提早一天完工奖励100元,每拖延一天罚款50元。如遇不可抗拒的自然天气,完工时间顺延。 十三、未尽事宜,甲乙双方协商解决。 本协议一式三份,甲乙双方各持一份。本协议双方签字生效。 甲方签字(盖章): 乙方签字(盖章):
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甲方: 灵山县正久大酒店 乙方: 根据《中华人民共和国合同法》及其它有关法律法规的相关规定,甲乙双方本着平等自愿、等价有偿的原则,在互惠互利的基础上,就甲方经营的正久餐饮管理公司的蔬菜供应配送达成如下协议。 第一条 蔬菜品种、数量、规格、价格及计量单位 甲方所需蔬菜由乙方提供,甲方根据实际情况于前一天21:00前报单,内容以甲方定单为准。报单包括品种、数量、规格、计量单位(以公斤为计量单位)等内容;蔬菜的单价每月5日、15日、25日由双方根据市场行情确定一次,但其单价不得高于甲方附近农贸市场同品种蔬菜的单价。 第二条 质量标准 乙方所供应配送的蔬菜质量尽量达到国家规定的无公害蔬菜的标准,肉眼观看不能有腐败变质、有杂质等污染、或可能对人体健康有害的蔬菜,确保制作出来的食品安全。 第三条 交货时间、地点和运输方式 交货时间为每天上午9:10前送到甲方指定地点。 交货地点:甲方正久大酒店、正久宾馆餐饮部、锦都饭店。 运输方式:乙方派人派车配送,并承担其相应的费用。 第四条 验收 乙方蔬菜送达甲方时,甲方派人负责进行过秤验收,双方并在验收单上签字确定。 第五条 双方权利和义务 (一)甲方权利和义务 1、乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地点后,甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关手续。对不合格的蔬菜,由双方协商,按达成的协议处理。 2、甲方有权对乙方所供应配送的蔬菜的质量、单价等进行考核和评估。 (二) 乙方的权利和义务 1、乙方接到甲方的正式采购订单后须及时备货,并于第二天保质保量按时配送给甲方,不得延误。 2、乙方须按甲方的要求,能对其供应的蔬菜和采购渠道各个环节的联系人索要证据或票据,如有问题必须提供所有供应链上每个关系人的电话, 3、保证及配送过程严把质量关,如出现以次充好,投机取巧等情况,甲方有权拒收乙方所配送的蔬菜。 本合同履行过程中发生争议,甲乙双方应协商解决或申请仲裁解决。 第六条 未尽事宜,双方可共同协商,另行签订补充协议。 第七条 本合同有效期为 年 月 日 至 年 月 日。
甲方:(盖章) 乙方: (签字) 年 月 日
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甲方: 乙方: 为了加强学校食堂的规范化管理,本着平等互利的原则,甲方将学校食堂交由乙方托管,经双方友好协商达成如下协议: 第一章 甲、乙双方声明与保证 1、 甲方保证承租场地符合国家承租食堂的有关规定,房屋及原有设备、设施所有权归甲方所有,甲方拥有该场地之经营业务管理、监督权。 2、甲方因国家政策性及学校发展需要占用乙方的经营场地时,甲方有权收回经营食堂及相关设施。 3、甲方将学校食堂一层委托给乙方经营管理。 第二章 合同期限 合同期限自20xx年7月16日起至20xx年7月16日止,托管经营时间二年。 第三章 托管费及结算方式 1、 学校食堂一层托管费 元/年(大写) 。合同期内收取保证金伍万元整。本合同自双方签字之日起,乙方必须向甲方一次性付清保证金、一年托管费。第二年托管费在20xx年7月底前交清。 2、乙方向甲方交纳的保证金,待合同期满后,乙方无违约行为,甲方全额无息退还给乙方。 3、 乙方托管期间数产生的水、电、蒸汽等费用由乙方承担,(电费1.20元/度含水费)。卫生费400元/月。 4、 “校园一卡通”由学校负责管理,半月结算一次。 第四章 经营范围 乙方自主加工的主副食,配餐饮品。食堂与超市经营品种的划分原则是:超市经营外购的成品类商品;食堂经营其自主加工的主副食及饮品。 第五章 甲方权利和义务 1、甲方将学校食堂一层和现有餐饮设备设施移交给乙方使用,以双方核对的清单为准。甲方提供食堂职工宿舍(电费1.00元/度)。 2、食堂开业停业时间由甲方统一规定。日常经营过程中若有停电停水,甲方应及时协调解决,但乙方应采取应急措施。 3、甲方成立“膳食监督管理委员会”,对乙方食堂经营卫生、质量、价格、服务态度等方面有权检查监督。检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。乙方应服从甲方职能部门管理,并予以积极配合。甲方在必要时有权了解乙方财务经营收支状况。 4、甲方对校园进行管理和规范,不允许摊点和商贩进入学校经营,并对在校学生实行严格的出入管理。但乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。 5、甲方可将乙方在投标时交纳
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根据《中华人民共和国劳动法》,甲乙双方经平等协商,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。 一、合同期限 甲方聘用乙方在甲方 (部门)担任临时岗位工作。合同期限为一年,自 年 月 日至 年 月 日。 二、甲方的权利与义务 (一)负责乙方的日常人事管理; (二)负责支付乙方工资,每月 1000 元。 三、乙方的权利与义务 1、接受甲方的管理,并按合同要求认真履行岗位职责,服从工作岗位安排或调整,遵纪守法,圆满完成工作任务; 2、在签订本合同时自愿遵守甲方的有关规定; 3、食堂员工实行聘任制,合同每一年签订一次。 4、食堂员工为临时工, 工资实行包干, 每月工资1000元,按月发放。 5、寒暑假享受工资待遇。(如果收假后工作不满两个月假期不再享受工资待遇) 四、聘用合同的变更、解除、终止 (一)乙方有下列情况之一,甲方可以解除合同,须提前30天以书面形式通知: 1、食堂员工对学校管理如不能遵守,或有特殊情况需解除合同,应在前一月内提出辞呈申请,如突然自行终止合同,学校结算时不再发一个整月的工资,照天结算。如工作不负责任,完不成本合同所书规定的工作或出现重大工作失误,学校有权及时终止合同。 2.乙方因疾病不能按时上岗。 3.订立合同的客观情况发生重大变化,经当事人协商不能就变更合同达成协议的。 (二) 乙方有下列情况之一,甲方可以随时解除合同: 1、严重违反劳动纪律或用人单位规章制度,损害单位经济权益,造成严重后果以及严重违背职业道德,给单位造成极坏影响的; 2、旷工时间超过一天的; 3、无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁单位领导、严重影响工作秩序和社会秩序的; 4、违反工作规定或操作规程,发生责任事故,造成严重经济损失的; 5、伪造健康证明及用其他不正当手段欺骗甲方的; (三) 乙方有下列情况之一,甲方不得与乙方解除合同:因工负伤,在学校规定的医疗期内的; (四)合同期内,乙方要求违约解除合同的,应提前3 0天以书面形式向甲方提出申请。解除合同时间从甲方同意之日计算。 (五) 有下列情况之一的,乙方可以随时通知甲方解除合同: 1、甲方未按规定支付劳动报酬的; 2、甲方以非法手段强迫乙方工作的。 (六) 有下列情况之一,本合同自行终止: 1、合同期限届满; 2、法律、法规规定的其它情况。 五、违反合同的责任和争议解决 合同一经签订具有法律效力。合同期未满,又不符合解除合同条件单
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公司(下称甲方)承包方:上海万康餐饮管理有限公司 根据双方条件的需要,甲、乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约: 一、伙食标准:甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币元,(早餐 元,中、晚餐各元)中级人员餐为人民币 元;高级人员桌,餐元,夜宵一体式元,供给乙方经营输伙食。 二、用餐人数及期份结算付款方式: a:用餐方式:1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。 2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。 3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。 b:结算及付款:1、按 日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。 2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款。 3、管理餐按实际用餐计算结帐。 4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。 三、甲方责任:1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。 2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费 元,水电费 元)。 3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。 4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。 5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。 6、如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方。 7、如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修。 8、员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。 9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正。
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