学管师工作总结范文2000字

光阴似箭，一眨眼这一阶段的工作已经进入尾声。然后就可以开始写这段时间的工作总结了，总结让我们从另一个角度看到自己，一篇优秀的总结怎么样动笔？相信你能从中找到需要的内容。

助理农艺师工作总结范文 篇1

本人于xxx年出生，xxx年参加工作，本人工作期间爱岗敬业、任劳任怨、作风扎实，较好的完成了上级交给的各项工作任务。在不断的学习实践中，不仅进一步巩固了理论知识，而且显著增强了自己独立的工作能力，同时政治素质也得到了很大的提高。现将十几年来主要的技术工作小结如下：

一、加强学习，不断提高水平。

随着市场经济的发展和种植业结构的不断变化，怎么能致富，种什么才能致富是摆在农技人员面前的新课题。多年来，本人一直默默无闻认真钻研，不断更新自己的世界观和科技知识，主要学习了：

（1）掌握单子叶与双子叶植物根、茎、叶、花、果的构造。

（2）植物细胞构造及繁殖方式。

（3）植物对水、肥的吸收及运输。

（4）植物的光合作用。

（5）植物的呼吸与农产品贮藏关系。

（6）田间杂草与繁殖方式除本专业外还学习疏菜、果树、植保等专业知识。

（7）掌握土壤肥力、土壤组成、土壤酸碱性与作物生长关系。

（8）了解高产田与低产田的土壤特征及一般培肥改良方法。

（9）掌握几种化肥性质、使用方法：氮肥：氯化铵、碳酸氢铵、碳酸铵、硝酸铵、尿素；磷肥：过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉；钾肥：硫酸钾、氯化钾。

（10）掌握当地几种主要作物的形态特征、各个生育的划分及对外界条件要求及产量构成。

（11）栽培技术：掌握当地农时节气与作物播种、移栽的关系。合理密植，田间中耕除草与水肥管理。

（12）对当地几种主要作物成熟期能初步进行判断，适时收割。对主要作物种子特性有一定的了解，并能保存。

二、做好病虫草害的预测预报工作。

测报工作是确定防治适期的重要环节。在农业生产的各个环节及时对农作物发生的病、虫、草害进行预测预报，确定防治最佳时期和方法，并及时上报。利用单位的广播发布作物病、虫、草情，并指导农民进行防治。

本人认真履行职责，配合农技站认真做好病、虫、草害的大田普查和测报工作，及时发布病虫草情，确定防治适期和防治方法，以及对正确的选用农药、把握适宜的防治时机作出指导，把病虫草害消灭在萌芽状态。由于防治及时，大田发病率为15%，病株率仅为12.5%。另外，在小麦、大豆、玉米田杂草的发生情况方面我们也做了大量工作。指导

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时光荏苒，相信在这一阶段的工作中自己有很多收获成长。本阶段的工作总结需要开始制定了。总结是回顾过去，对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等进行评价与描述的一种书面材料，怎么写好自己的工作总结呢？我们特地为大家精心收集和整理了“助理经济师工作总结范文”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

助理经济师工作总结范文【篇1】

我叫荆星，男，1983年3月生，现年28岁，山西省阳泉市人，汉族，本科文凭，薪酬专员，现任山西蒲县宏源集团油房南煤业有限公司人力资源科薪酬专员兼定额员。

参加工作的近五年的时间里，由于各级组织的培养教育，领导和同志们的提携帮助，加之个人不懈努力虚心学习，我的政治觉悟、思想品德、工作能力、业务水平有了不断的提高，综合素质也有了长足的进步。按照临汾市人事局、总公司评聘经济专业技术职务的文件规定，比照相关条件，符合申报助理经济师专业技术职务的标准，现将相关情况总结如下：

一、基本情况

我于20xx年7月对外经济贸易管理学院法律

专业本科毕业，在上学期间20xx年9月参加全国大学英语四级考试合格，20xx年5月经廊坊市培训中心培训合格取得人力资源管理职业资格四级证书，同时参加自学考试于20xx年7月北京交通大学人力资源专业本科毕业。20xx年8月分配到山西法制新闻传媒有限公司参加工作以来，一直从事薪酬管理工作，曾担任过办公室主任兼出纳和报税员。20xx年应聘到山西蒲县宏源集团煤业有限公司人力资源部，担任薪酬专员，由于具备了相应的业务技术水平，积累了一定的管理知识和实践经验，并在工作中得到很好发挥，在各个工作岗位上均能圆满完成公司交给的各项工作任务并受到好评。

二、政治思想

认真学习党的方针政策、路线纲领，认真学习，不断提高思想政治素质和党性修养，与党组织保持高度一致，坚决拥护党的各项

方针政策，始终以一名共产党员的标准严格要求自己，时刻不忘“与时俱进，开拓创新”的时代责任，立足本职工作，努力学习“三个代表”重要思想，善于思考和总结，并在实践中综合运用，政治立场坚定。不断激励自己，立足于干好本职工作，多一点谦虚，少一点盛气；多一点自励，少一点自负；多一点奉献，少一点报怨。有荣辱不惊的心理素质、百折不挠的坚强意志和乐观向上的精神状态。结合“保持共产党员先进性教育”活动的开展学习，紧扣“学党章、知荣辱、永葆先进性”，认真学习“xxx，关心国内外政治时事

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光阴似箭，岁月如梭，本年度的工作即将划上句号，我们需要着手收集整理有关岗位的年度总结素材了。上级部门会通过总结，来考察一个人的工作能力。如何突出重点来写岗位的年度工作总结呢？为此，栏目小编特意呈上“设计师年度工作总结 ”，希望能帮助到你的学习和工作！

设计师年度工作总结 篇1

20xx年是变革的一年，集团明确了事业部发展战略，根据组织安排由工程部转入*事业部担任空间设计师。在20xx年这段时光里，有得有失，“失去”是当前阶段能力不够导致，或者是自身内在升华的要求，“得到”是成长的必然。所幸的是有那么多朋友不离不弃，领导的关怀备至，正是我蓄势待发的源泉。20xx年已成过往，对这年的工作的总结是拉开20xx年新篇章的序曲。以下是对全年的工作总结：

一、对集团多个品牌的掌握，提升综合设计能力

1、掌握多个品牌形象规范，拓宽设计知识面。

通过工程部组织对各品牌形象知识培训，结合实际经验，对品牌的道具结构、施工工艺、品牌形象有了深入了解，这能拓展专业视野，为将来应对复杂的品牌环境提供有利条件。

掌握了xxx的品牌规范，共完成103家铺设计，30家设计图纸审核，20家*橱窗设计，保证集团品牌开店需求。

2、掌握综合店设计技巧，提升综合设计能力与创新能力。

参与集团总部与全国各地区关于综合店发展研讨会，对综合店发展的必要性、可行性有了深刻认识，关于综合店发展历程与发展方向有了全面了解，认真学习了20xx年综合店发展战略和工作流程。通过会后对各区综合店现有状况及原因进行了分析，为综合店工作的开展指明了方式方法。

积极参与综合店项目工作，协助完成了10家综合店项目，通过实际工作，掌握了综合店的设计规范、设计理论。这个过程是艰辛的，对于一个新型理念的接收完全是从零开始，只有通过自身在实际工作中不断的与理念磨合才能了解其中的奥义，同时对自身能力有了较清晰的认识。

二、“优四跟五”，协助处理好*新旧形象各阶段工作任务

1、“新环境，新要求。”树立全局意识。

小组在分析了新工作流程与形式后，结合相关工作经验，整理出一套适合事业部开展工作的方法。首先整理各区相关工程跟进人员、品牌负责人、各道具供应商通讯录，建立专业通讯通道。其次根据市场反馈对*各工程资料实行规范管理，包括道具规格标准化、货架陈列空间优化、增加道具元素满足市场需

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时间过得真的太匆忙了，这一阶段的工作又将画上句号。现在就需要我们对近期工作进行总结，总结过去是为了更好的准备，那么一篇优秀的总结怎么样动笔呢？以下由编辑为大家精心整理的“hr工作总结范文”，供你参考和使用，请收藏和分享。

hr工作总结范文【篇1】

总之，人力资源作为企业的核心资源将直接决定企业的核心竞争总之，力。因此，从公司层面，要求不仅从战略上建立具有竞争优势的人力因此，从公司层面，资源管理制度更要求把人力资源各环节的日常具体工作做细、做好、资源管理制度，更要求把人力资源各环节的日常具体工作做细、做好、做到家，从而协助公司形成企业独有的文化和氛围,提高公司凝聚力，做到家，从而协助公司形成企业独有的文化和氛围,提高公司凝聚力，加强公司竞争力从员工角度则是建立激励员工按照企业与员工共赢加强公司竞争力。公司竞争的发展之路，在企业中设计自己的职业生涯，不断提高职业技能和水的发展之路，在企业中设计自己的职业生涯，平，在实现自我发展目标时快乐地享受生活，享受工作，与公司共同在实现自我发展目标时快乐地享受生活，享受工作，成长。

转眼间又将跨过一个年度之坎，在xxxx主管部门和公司领导的正确领导下，我们在进一步做好人力资源基础性工作的同时;加强定岗定员、人力资源培训与开发、人力资源管理信息化和人力资源管理制度建设;不断开拓人力资源视野，把握人力资源动态。为了总结经验，继续发扬成绩同时也克服存在的不足，现将20xx年度人力资源管理工作做如下简要回顾和总结。

一、组织制度建设

积极落实原有人力资源管理制度，根据新劳动法的实施，针对员工管理相关制度做了部分修订，同时组织各部门、车间相关人员进行培训，做好新修订文件的落实工作。规范了各部门的人员档案并建立电子档案，严格审查全体员工档案，对资料不齐全的一律补齐。做好新进员工和辞职员工的劳动合同签订和解除工作，并做好整理归档，做到有凭有据。员工从进入公司到岗位变动，从绩效考核到批评处分，从日常考评到离职，企管部都按照文件的程序进行操作，采取就事不就人的原则，对员工提供尽可能的个性化的服务，希望能达到各项工作的合法性、严肃性，使员工处处、事事能透过与员工切身利益相关的活动来感受公司的“以人为本”的关心以及制度的严肃氛围。

二、人力资源管理方面

根据各部门的人员需求，在确保人员编制完全控制

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库管实习工作总结范文一 20xx年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人工作总结报告如下：

一、今年工作的回顾

1、在对材料管理的工作认识方面：作为一个仓库保管员，我严格要求自己，认真履行本岗位所规定的职责，认真执行材料管理的各项规章制度，把一切材料当成自己家的财产一样使用和保管好。

2、严把收发料关。一是认真做好各种材料的入库工作，验收材料与发料单上的名称、规格型号、数量是否相符，外观是否完好无损。在使用前再次会同质检员进行复查，若发现不符合标准规格、数量等要求的材料及时向科长汇报，换货或者退货。二是根据实际收入填写材料收入验证明细表，将材料合理、安全、整齐、分类存放，做好标识。三是在每次材料发放时，严格按照材料出库单发料。四是积压和不合格的材料，及时向供应科汇报，积极与供货商联系进行调换。

3、在日常工作过程中，根据工程实际材料使用情况及时进行材料的入账、消账，做到账物相符。

4、对仓库的管理做到日日打扫、检查、安全、防火，发现隐患及时汇报，及时处理。

二、关于明年工作的计划和打算

材料在成本中占有很大的比重，如何加强与搞好材料管理工作，提高企业的经济效益，是企业管理中的一项重要任务。材料管理工作面广，量大，环节多，性质复杂多变，极易发生问题，结合自身工作的体会，在明年的工作中，我决心从以下方面继续加强努力，做好工作：

1、做好入库材料的保管工作，减少损失和浪费，防止流失。根据各类材料的特点，采取有效的保管措施。

2、仓储材料按不同规格科学合理摆放，标志鲜明，便于存取、查点。按材料性能分门别类.

3、做好材料的入库，盘存、发放、退库、回收等记录和凭证的保存。

总之，在今后工作中，我一定要更加努力学习，增强自己的管理水平和业务素质，为公司的发展和企业经济效益的提高，做出应有的贡献。

库管实习工作总结范文二 回首过去，是为了更好地面向未来。为了总结经验，发扬成绩，克服不足，现将20xx年的工作做如下简要回顾和总结：

一、回首20xx

1、 我们正生活在服务经济时代。服务已渗透到生活中的诸多细节，每个人既是享受服务的“客户”，又是为“客户”提供服务的个体。正因如此，我们的工作也应该更 完善以为生产服务为中心，来为生产提供更快捷、高效、优质的服务。实实在在做人做事

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本文为范文资讯网推荐专题“测试工程师工作总结”相关内容。

时间过得非常的快，一段时间的工作结束了，为了让你可以更加深刻工作印象，要想使自己变得更加优秀，工作总结是必不可少的。你有写工作总结的任务吗？请你阅读范文资讯网辑为你编辑整理的《测试工程师工作总结》，供您参考，并请收藏本页！

测试工程师工作总结 篇1

伴随着充实紧凑的工作生活，两个月的时间已经过去了。这一段时间里有工作上的收获，知识的丰富，经验的增长，同时也暴露出很多问题和不足。总结经验，吸取教训，本文将主要从几个方面来对工作进行总结：工作的主要内容;其中的失败和教训以及成功和经验;展望下一阶段的工作，确定自己的目标。以此作为惩前毖后的记录。

一、工作的主要内容

在这两个月的工作中，我的总体任务是协助xx做好武警xx部队xx管理系统的后期测试，编码，修改，文档编写的工作，分解开来之后，我主要做了三件事：编写xx系统的各类文档;系统的编码及bug勘误工作;系统的测试工作。下面依照时间来对我的工作进行介绍。

初踏入职场，进入专业的软件制造公司，对我，一个没有接触过标准软件制作过程的新人来说，起步就是一个很大的难题。若直接做开发，则业务不熟练，代码不规范，弊大于利;若仅做学习，则不能跟上项目的步伐，不能以最快的速度融入工作中去。

在我还在忐忑自己到底要做什么工作的时候，任务已经下达了，首先进行xx系统的测试工作。这样的好处在于能够在测试的过程中，了解项目的整体布局，了解项目中的业务逻辑，了解项目中尚未完成的工作并以此作为下个阶段的工作目标。至此，入职工作顺利起步。

在对xx系统进行测试之后，暴露了系统的诸多问题，测试过程中发现xx系统没有进行输入限定，为了解决这个问题需要对整个系统的数据进行整理，我的下一个任务就是编写xx系统的数据需求文档。在编写该文档的过程中，对xx系统进行了更深入的了解，为之后的bug勘误工作奠定了一定的基础。

完成了xx系统的数据需求文档的编写之后，新的任务是对整个xx的输入数据进行输入限定，在任务开始之处是极为困难的，幸而得到了同事们的帮助才得以顺利完成任务。任务虽然完成，但是对输入限定实现方法的一知半解以及任务完成过程中的不仔细，为之后发生的问题也埋下了苦果。

在对xx系统添加输入限定完成之后，进入了解决程序小问题的阶段，对xx系统进行细微的缝补工作。这段时间是学习多于工作的，不同的

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仓库管理员， 顾名思义就是通过对仓库物品的管理发挥好仓库的功能。下面是小编带来的内容，希望对大家有帮助！

仓库管理转正【一】

20xx年上半年，本人在公司各级领导的正确领导下，在同事们的团结合作和关心帮助下，较好地完成了上半年的各项工作任务，在业务素质和思想政治主面都有了更进一步的提高。现将20xx年上半的各项工作总结如下，敬请各位领导提出宝贵的意见。

一、思想政治表现、品德修养及职业道德方面

半年来，本人认真遵守劳动纪律，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成，认真学习法律知识;爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责地对待每一项工作。

二、工作能力和具体业务方面

我的工作岗位是销售内勤和仓管。主要负责统计公司线缆的发运数、上货数。另外就是将每天发货的数量报给客户，核对客户收货情况与数量，整理现款现货的客户开出收据，统计每天入库和出库的数量。

我本着“把工作做的更好”的目标，工作上发扬开拓创新精神，扎扎实实干好本职工作，圆满地完成了半年的各项任务：

1、统计情况：能及时做到电话跟踪客户收货情况与数量核对，做到发运数与收货数统计准确。

2、收货情况：原材料厂家报的收货数量，跟我接收的数量要核对准确。如有多或是少的情况，要及时汇报给采购部。

3、仓管报表：做好每天出库、入库的台账数据，就能做到周报表和月报表的数量基本准确。

三、存在的不足。

总结半年的来的工作，虽然取得了一定的成绩，自身也有了很大的进步，但是还存在着以下不足。

一是有时工作的质量和标准与领导的要求还有一定差距。一方面，由于个人能力素质不够高，成品仓库和原材料仓库收发数有时统计存在一定的差错;另一方面，就是有的时候工作量多，时间比较紧，工作效率不高。

二是有时工作敏感性还不是很强，对领导交办的事不够敏感，有时工作没有提前完成，上报情况不够及时。

四、20xx年下半年工作计划

下半年我将进一步发扬优点，改进不足，拓展思路，求真务实，全力做好本职工作。打算从以下几个方面开展工作：

一是加强工作统筹，根据公司领导的年度工作要求，对下半年工作进行具体谋划，明确内容、时限和需要达到的目标，加强部门与部门之间的协同配合，把各项工作有机地结合起，理清工作思路，提高办事效率，增强工作实效。

二是加强工作培养。始终保持良好的精神状态

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繁忙而紧张的一年过去了，二0一0年在公司机构调整、改革，我们科室全体同志在公司办公室的领导下，全科室职工通过协作、团结一致，服从组织的安排，紧扣本职服务工作的特点，认真履行自己的职责，使得部门的各项工作顺利进行，物管科。

工作重点主要有以下几点：

1、物业管理工作

我们过去对各区域实行的传统的物业管理模式，缺乏专业的管理经验，又无物业管理营业执照和资质证书，同时也得不到行业主管部门的认可，多年来形成门卫人员工资低，仅靠所收取每户10元/月的费用来应对各方面的支付难以维持，导致物业管理用工纠纷及安全责任，物品丢失无法划分等，安全事故得不到妥善处理，管理难以规范，住户思想还停留在吃大锅饭，一切靠公家的想法上，所以给管理造成不规范、不到位，不能达到服务要求，鉴于此种情况，根据物权法的相关规定，通过公司反复考察筛选，与每个物业管理公司进行谈判和双向选择，最终决定聘请*物业管理服务公司管理各小区，通过各方面的测算，做了大量的前期工作，走访、宣传、调查了解，并在6月11日成立了业主委员会，使得物业公司在6月21日顺利进场，并通过半年多时间的运作，从各小区住户反应的情况，及这次12月10日召开的各小区业主代表座谈会所反应的情况，总的情况是好的，不管是服务、安全，还是卫生等各方面都较以前有所提高。但也还存在一些问题，如硬件方面，我们的安全监控设施还不到位，安全得不到保证，要求公司尽快解决，服务公司、服务人员的服务质量有待加强，环境卫生有待提高，这些都是我们下一步需要督促的工作重点。

2、创卫工作

在创卫方面，我们服从社区的管理和指导，协调于社区与物业公司和业主三者之间起到了协调和桥梁作用，积极为各小区做好服务工作，认真搞好每次的迎检工作。我们还制定了卫生、巡察制，责任落实到每一个人头，分片进行负责管理，做到每周对卫生巡查一次，对卫生差的及时与物管公司进行沟通，限时进行整治，工作总结《物管科工作总结》。这样，使得在每次的县、社区各项检查中都取得了较好的成绩，一年来共协调各种关系5余人次，处理突发事件10余人次。

3、周转房的清退工作

此项工作难度大，问题多，公司工作地点分散，多数在区乡工作的职工，因各方面的原因，如子女就读问题、父母年老多病问题、家庭婚姻等问题。在城里要求申请租住住房的比较多，加之过去由于各种因素审批出去的住房人员，结构较为特殊复杂，所以给我们上半年的清退工作带来了

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20xx年2月18日开学，我们宿管部于2月19日正式开始工作。本学期，在院学生会的领导下，在院学生会各兄弟部门的支持和协助下，至本月末我部的主要工作如下：

1、每周二例行检查宿舍卫生。每次检查时都评出卫生状况最优和最差的宿舍，评差的给出理由和以后改进的意见。每次的检查结果都及时做好记录并以小黑板的形式在院教学楼前公示，以便于同学们及时了解宿管部的工作情况，并以此督促大家做好宿舍卫生，将宿舍文化建设落实到个人，落实到行动。

2、定期召开例会。本部人员坐在一起讨论工作情况，提出在实际工作中遇到的困难并及时解决，尽力把问题消灭在萌芽状态。

3、宿管部积极配合院学检部完成“山阳讲坛”的工作。在活动的筹划过程中，我们提前通知学生并积极布置会场。

4、宿管部积极参加我院举办的首届“红诗赛”和“模拟法庭”活动。我们不仅做好了幕后工作，还在活动结束后主动留下打扫卫生及整理工作。

5、在夏日即将到来之际，我部重点抓宿舍安全工作。我们积极和同学们沟通交流，主动了解同学的思想动态并及时向后勤集团反应，避免盗窃事件的发生。

6、在11级新生到来之前，我部参加了后勤集团“20xx级新生宿舍分配计划”的会议，并向同学们传达会议精神。我相信在我部和后勤集团的共同努力下，11级新生的入住工作会顺利完成。

7、调整混合宿舍。由于10级同学和学长学姐混住现象严重，不利于宿管部开展工作，为此我部积极配合后勤集团进行宿舍的调整工作，尽力让我院10级的学生住在同一楼的同一层。

宿管部在本学期的工作中取得了一些成绩，同时也存在一些不足。首先，我们随是学生干部，但我们来自学生，我们是位同学们服务的；在检查宿舍时我要实事求是、以身作则，积极听取同学们的建议和意见并不断改进工作。其次，我们自己也应增强工作的责任心，强化服务意识，注意细节顾全大局，以实际的行动来履行自己的职责并尊积极遵守本院的各项规章制度。最后，要加强与其他部门的合作共同努力，做好本院的学生工作。

最后感谢院领导对我们宿管部工作的支持和信任，感谢自己在大学能有这么好的可以展示自己的舞台。尽管本学期已经接近尾声，不论下一年的学生工作会如何的忙碌，我都相信我部人员会坚持到底并做好宿管部的相关工作的。

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范文资讯网主题栏目精选：“面点师个人总结”，敬请访问。

在忙碌中时间过得很快，这一阶段的工作已经到达终点了，下一阶段的工作即将到来。我们需要好好的进行总结了，总结就是在以后的工作中，要灵活运用，趋利避害，更加出彩！怎么才能将工作总结写得全面呢？相信你应该喜欢范文资讯网编辑整理的面点师个人总结范文，请继续阅读本文相关内容！

面点师个人总结范文(篇1)

第一点：从节约方面抓起，因为我们节约的每一分钱，每滴水都是来自于纯利润;浪费是导致成本提高的关键所在，所以只要在厨房工作的每位工作人员都必须要养成节约的这种良好思想意识，养成高尚的职业道德修养。要做到以下几点;

1、按规定日期换工服，避免工作服过脏加大洗涤费用，按规定3天一顶帽子，严防发皱，油污破损;如果有人爱惜则给以奖励，否则进行扣分处理。

2、保鲜纸和锡纸尽可能重复使用，使用时长度应控制在最小限度，严防大手大脚，所用调料应做到瓶，袋干净。清洁用品使用后，要清洗干净保存在使用。如钢丝球，百洁丝，拖布，抹布;当天洗干净挂好，以免用更多的水。

3、砧板;刀具人手一把，使用期限为3个月，并已旧换新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑细选做到物尽其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、随手关水关电，起锅关煤气;杜绝煤气火常着，节约用水，禁止常流水，所有香料包需反复使用两次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子应多次反复使用，主要针对打荷人员，用完后统一洗干净装起来，下次继续使用。

5、禁止直接用洗涤灵洗餐具，用具，应用水和洗涤灵以6：1的比例调开在用，各部门所用老油做到自我消化，不准积有大量老油。

6、员工餐馒头大小不要超过二两，饭菜合理配置，值班员应收好当日剩余饭菜。若员工馒头过大，很多人喜欢掰开吃，剩余的一半就没谁愿意去吃了，造成了不必要的浪费。

7、砧板所配菜品，必须按主辅料份量单，以便掌握好分量，不能忽多忽少，冻货应该在晚间解冻，不是紧急情况下不准用水冲及泡发，以免影响用料质量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后应及时通知前厅推销，以免变质。

8、根据营业情况备料，所有食品应按计划采购，所剩料合理使用，禁止扔掉，购贷准确，避免积压造成浪费，各档口主管一定要查清库存在补贷，不可重复购置，造成积压。

9、熟悉设备工作情况，禁止设备不正常工作，如年代较久的冰箱，开机时间超过16小时会发出噪音，所以在使用16小时之前关一会，以

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