食用菌的主持词

北京市食用菌菌棒定购合同

合同编号：_________ 定购方（甲方）：_________ 制作方（乙方）：_________ 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就食用菌菌棒定购的有关事宜达成如下协议。 一、菌棒品种、规格、数量及金额： ┌──────┬────┬──────┬──────┬──────┐ │品 种　 │ 干料重 │ 数量（棒） │ 单价（元） │ 总价（元） │ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────

─┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ └──────┴────┴──────┴──────┴──────┘ 二、菌棒生产及技术要求： 1、乙方应按照甲方提供的配方制作菌棒。生产用母种由：□甲方提供　□在甲方指定的科研所购买（配方表附后）。 2、乙方应按照甲方提供的各项操作规程（操作规程附后）进行菌棒制作，菌棒干料中允许有_________%的误差。 3、菌棒验收出库标准：_________。 三、交货时间、地点及验收：菌棒达到出库标准后，乙方应及时通知甲方进行交货验收，交货时间为_________，交货地点为_________。 四、甲方需要更改菌种或数量的，需提前_________日通知乙方，并书面签订补充协议或另行签订合同，否则应赔偿由此给乙方造成的损失。 五、定金：本合同 查看更多>>>

合同编号：_________ 定购方（甲方）：_________ 制作方（乙方）：_________ 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就食用菌菌棒定购的有关事宜达成如下协议。 一、菌棒品种、规格、数量及金额： ┌──────┬────┬──────┬──────┬──────┐ │品 种　 │ 干料重 │ 数量（棒） │ 单价（元） │ 总价（元） │ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ │　

│││││ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ ││││││ └──────┴────┴──────┴──────┴──────┘ 二、菌棒生产及技术要求： 1、乙方应按照甲方提供的配方制作菌棒。生产用母种由：□甲方提供　□在甲方指定的科研所购买（配方表附后）。 2、乙方应按照甲方提供的各项操作规程（操作规程附后）进行菌棒制作，菌棒干料中允许有_________%的误差。 3、菌棒验收出库标准：_________。 三、交货时间、地点及验收：菌棒达到出库标准后，乙方应及时通知甲方进行交货验收，交货时间为_________，交货地点为_________。 四、甲方需要更改菌种或数量的，需提前_________日通知乙方，并书面签订补充协议或另行签订合同，否则应赔偿由此给乙方造成的损失。 五、定金：本合同签订时，甲方向乙方支付定金_________元 查看更多>>>

合同编号：______________

定购方（甲方）：______________________________ 制作方（乙方）：______________________________

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就食用菌菌棒定购的有关事宜达成如下协议。

一、菌棒品种、规格、数量及金额 品 种

干料重数量（棒）单价（元）总价（元）

二、菌棒生产及技术要求 1．乙方应按照甲方提供的配方制作菌棒。生产用母种由：□甲方提供 □在甲方指定的科研所购买（配方表附后）。 2．乙方应按照甲方提供的各项操作规程（操作规程附后）进行菌棒制作，菌棒干料中允许有_______%的误差。 3．菌棒验收出库标准：_________________________________________________。

三、交货时间、地点及验收：菌棒达到出库标准后，乙方应及时通知甲方进行交货验收，交货时间为_____________________，交货地点为 ___________________________________。

四、甲方需要更改菌种或数量的，需提前_______日通知乙方，并书面签订补充协议或另行签订合同，否则应赔偿由此给乙方造成的损失。

五、定金：本合同签订时，甲方向乙方支付定金______________元，结算时定金抵作收购款。如甲方单方违约，乙方不退还定金；如乙方单方违约，应双倍退还定金。

六、结算方式：交货验收完毕时当场现金结清收购款或_______________________。

七、违约责任 1．一方迟延交货或迟延支付收购款的，应每日按照迟延部分价款_______%的标准向对方支付违约金。 2．乙方

方交付的菌棒不符合出库标准或掺入其他品种的，甲方有权要求补足、换货或退货，由此发生的费用或造成的损失由乙方承担；但甲方应在验收时书面通知乙方。 3．乙方将菌棒或甲方无偿提供的母种出售给他人或无正当理由拒绝交货的，应按照______________的标准支付违约金。 4．甲方提供的母种、技术指导培训或操作规程存在差误等问题的，或未按照约定收购符合要求的菌棒的，应按照每亩_______元的标准支付违约金。 5．一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应赔偿由此给对方造成的损失。 6

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出卖人： 签订时间： 买受人： 签订地点： 起始日期： 截止日期： 第一条 标的、数量、价款及交(提)货时间 名 称 交货 时间 品种规格 单位 （kg） 数量 保护价 （元/kg） 总金额 （元） 合计人民币金额 （大写） 万 仟 佰 拾 元 角 分 第二条质量标准：按《中华人民共和国农产品质量安全法》标准执行。外观质量： 。检验标准、方法、地点及期限： 。 第三条 菌种的提供方式为□买方提供：□卖方自备；买方提供菌种的数量、时间和方式为： 。对菌种验收的方式为 。菌种价格为 元/瓶，合计： 元；菌种价款结算方式为□于 年月 日前一次性付清；□ 于交货时抵扣收购款。 第四条 定金：买方□是／□否在 年 月 日前向卖方支付收购定金 元。交货时定金(□抵作收购款／□返还买方)。定金支付后，因买方违约解除合同的，定金不予退还；因卖方违约解除合同的，应双倍返还定金。第五条 标的物的所有权自 时起转移，但买受人未履行支付款价义务的，标的物属于 所有。 第六条 交(提)货方式和地点： 。 第七条 运输方式及运输费用负担：由卖方送到买方指定的 投售点。 运输费用由 方负担。 第八条 结算方式、时间及地点： 。 第九条 担保方式(也可另立担保合同) 。 第十条 本合同解除的条件 。 第十一条 违约责任 。 第十二条 合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决：也可由当地工商行政管理部门调解；协商或调解不成的，按下列第 种方式解决： (一)提交 仲裁委员会仲裁；(二)依法向 人民法院起诉。 第十三条 本合同自 起生效。 第十四条 其他约定事项： 出卖人 买受人 出卖人(章)： 买受人(章)： 住 所： 住 所： 法定代表人： 法定代表人， 居民身份证号码： 居民身份证号码： 委托代理人： 委托代理人： 电 话： 电 话： 开户银行： 开户银行： 帐 号： 帐 号：

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实习能帮助大学生树立正确的立业观，适应市场，顺利就业。下面小编为大家带来食用菌实习的心得体会的内容，希望大家喜欢。

篇一：食用菌栽培技术学习心得

自高中迷上生物学，虽然懊恼自己因偏科不能近二本学校的生命科学院，不能身着白褂研究前沿科学。但是进入我校生物教育专业后我亦觉得老天待我还不错，我的心愿也不算落空，所以一直虔诚的学习着。

学校的设备有限，也空有我一腔激情，最后实验大多被局限了，也没有些许成果可言。于是就更注重其他不需要精密仪器的专业知识。不能自己搞科研，就时刻关心科研动态，也不枉自己的专业修为，不是个科学家，也修个皮囊装装样子。

高考假期在家无事，我一直关注cctv7的《农广天地》和《科技苑》，每天早早把菜摘好，才能在饭点前不受打扰的守着电视。也不求甚解每有创意新型农业典型就记下。我想总有一日能用上，我那生态农场借鉴这些可不是很好。就用这一点一滴的农业技术典型堆砌真我的生态农场。

《食用菌栽培技术》只是大三的选修课，且这期不知何如竟没有开设相应的实验课，学校附近也没可供实习的基地，所以一开始我也想其他同学一般，并不重视，上课或看公招书或看自己的散文小诗歌甚至补补晚上失眠的空缺，在我看来这课就是食之无味弃之可惜的鸡肋，总之，没怎么放在心上。

国庆回家见习，每天跑上跑下，非常充实，我终于又找到了从前忙碌的快乐，每天追着老师听课，请教他们的教学经验，努力备课，只为把第一次讲课做的精细再精细一点。见习的那几天，天气很闷热，透着灰蒙蒙呢的光，但是那几天我的心里是亮堂的，抬头时笑容似乎都能对应的云团驱散。我惊喜每个老师夸奖，惊喜教过的孩子们的问好，我想要就是这种充满挑战的忙碌的日子，这种每天肾

上腺素会忽然急速上升的感觉，才让我觉自己是也活生生的人。

回学校，首先必须经过晕车的洗礼，那可不比一场感冒对我的伤害小，然而我不能让自己的生活和身体一起跌进冰窖，我不能以身体的虚弱为借口不认真学习，我也厌倦了日无所获得日子，我还想把见习时的亢奋状态延续下去。

于是，我开始思考我要怎样来对待我的课业，还是每天只带个躯体去课堂上跑龙套吗?那我回学校干嘛，还不如在中学教生物，心情好愿意去做好每一件事，那收获可不比在学校少，至少我的教法会有很大的提升。但是已在学校的事实是不能改变的，那就改变自己的心境吧，好好歹歹每天都会过去，何不好好听课，学点东西,那样自己才算充分利用为时不多的在校时间，

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县食用菌产业发展规划

食用菌产业经过多年的发展，目前我县食用菌种植面积达298亩，已形成一定规模，产生了显著的经济效益、社会效益和生态效益，食用菌产业化进入了一个新的发展阶段。如何在今后使我县食用菌生产更加适应市场经济的发展需要，整体提高农业生产的质量效益，使农民生活实现小康，已成为我县农村经济能否保持持续、快速、健康发展的重要方面。为了提高我县食用菌产品的质量安全水平和市场竞争力，壮大食用菌产业，把食用菌产业发展切实转到以提高质量和效益为中心的轨道上来。增加农民收入，壮大农村经济，开辟新的增长点，进一步把食用菌这一特色产业做大、做强；使其成为继中药材、洋芋、畜牧产业之后的又一富县富民的支柱产业，特制定本规划。

一、___县食用菌产业发展现状

（一）___县食用菌产业基本情况

自1999年以来，全县紧扣国家西部大开发和农业结构战略调整的发展机遇，充分利用县内适宜食用菌生长的气候条件，按照县委、县政府提出的把食用菌产业开发作为调整农业结构，改造传统农业，培育旱作高效优势特色产业重要举措的部署，以建设农业高科技示范园区为契机，积极扶持培育食用菌生产龙头，发展建立以设施农业为目标的新技术生产基地，引导和带动农民扩大规模种植，逐步形成了相应的产业开发链条。全县食用菌产业已初具规模，呈现出良好的发展势头。20xx年，年生产食用菌菌袋144万袋、菌种6万瓶。其中，生产白灵菇菌袋20万袋、菌种3万瓶。品种文章版权归网作者所有!也由单一的以平菇为主的低档菇发展到白灵菇、鸡腿菇、双孢菇等十多个品种。全县城食用菌种植户己发展到300户，修建高效节能日光温室(包括半地下室菌棚)115座，种植面积已达289亩，生产各类菌棒186万袋，生产各类鲜菇305吨，产值90万元，利润达30万元。

按照“公司十基地十农户”的发展思路，扶持建成珍稀食用菌生产、加工、销售龙头企业二个，己全部起步运转。龙头企业均为民办民营，（其中：田宇生物占地面积100亩。投资1000多万元成立集生产、科研开发和技术推广为一体的高科技农业生物企业。公司目前拥有固定资产2850万元，厂房占地面积700o㎡。己建成并投产的食用菌液态菌种无菌生产流水线为国内首创，两公司现年生产各类食用菌305吨，产值90多万元，利润30多万元）安排劳动力从业50人，与种植户签定购销合同264户、445亩。建成实验室500平方米，食用菌菌袋机械生

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一、基本情况

什邡市食用菌种植量已超过2亿袋(对外2.8亿，地震后种植约1.2亿袋，本方案按2亿袋计算)。每袋体积0.007065立方米(约合0.6kg干渣)。现能再利用项目：黄背木耳废袋(污染袋)种植鲍鱼菇再利用500万袋;直接还田用作果树、花草、蔬菜及其它农作物肥料(主要是零星种植的镇、村)400万袋;农户汽化作燃料100万袋;原引进的肥料厂、木碳加工企业等(专业合作社)在地震中已全部垮塌，无一家恢复。还剩余1.9亿袋菌渣几乎全部成了污染环境、堵塞渠系的祸根。这1.9亿袋约134万立方米(约合11.5万吨干渣)。

据调查了解：这些菌渣堵塞渠系后，每年各级政府、水利部门投入近100余万元资金用于疏通大的河渠，村、组、农民个人还将投入大量人力、物力和财力用于疏淘斗、龙、毛渠，但也只是治标未能治本，疏淘上岸的菌渣仍堆放在渠系岸边继续污染，一下大雨便又冲回渠系一部份，恶性循环，即使如此，岸边又能堆多少呢?另一方面，由于菌渣到处都是，使空气中飘浮着各种杂菌，为菌农的生产造成极大的污染。正常情况下菌包的污染率应控制在5%以内(工厂化生产的地方达到0.5%--2%),而我市菌农菌包的污染率达40%左右(其中10%以上绝收，20%以上只能收到1两以下)，黄背木耳的产量也由过去每袋4两左右降到现在平均每袋不足3两。

二、回收再利用渠道

而食用菌菌渣在现有条件下，再利用企业也较多且用量较大，仅我市周边的温江、彭州、广汉、绵竹、崇州、都江堰、邛崃、蒲江等地均有较大型的有机肥料厂，年用量超过10万吨，当然也还有一些小型的其它用户。近期已在眉山开工建设大型生物质发电厂，年消耗稻壳等废弃物20万吨，总投资2.38亿，但是企业它是以经济效益为第一的，而菌渣尽管有用，但价值不高，回收成本却较高。企业不可能为了利用菌渣而影响自身的利益，也不愿意来一户一户地收，更不愿意承担一个地方全部收尽的社会责任，若能组织回收起来，他们也愿意使用。过去什邡也引进了一些企业再利用菌渣，也通过利森消化了一部份。但是原引进的肥料厂、木碳厂均有二次污染，有的曾经还引发了不稳定因素。而据湔氐、洛水的同志介绍，利森使用菌渣，所能承担的运输费用就低于将菌渣回收运送到他们企业所发生的实际费用。而市上又没有专门的协调部门和人员，也没有补贴政策。

三、需要解决的问题

我们认为：菌渣的回收利用，应解决三个方面的问题：一是“疏”，二是

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本次栽培的食用菌为平菇和金针菇，基本流程为配料-拌料-装袋-灭菌-冷却-接种-培养-出菇-采收。具体过程如下：

1.培养料配制

1.1 培养料配方（12袋的用量）

棉籽壳3900g，麸皮1000g，蔗糖50g，caco350g，naoh5g，水5000ml。调节ph至6.5，并拌匀。

1.2装袋

装料用袋是一端开口的塑料袋，装袋时应尽量把料压实对菌丝生长造成一定的压力，使其粗壮有力，生活力强。大致装到袋子的三分之二处即可，然后在开口处挖出一个半鸡蛋大小的凹槽，用橡胶圈套口封膜并用橡皮筋固定。

1.3灭菌

在实验室高压灭菌锅中120oc灭菌3h 后出锅，放置在室温中冷却。

2.接种

2.1 接种

接种在无菌室的超净工作台上完成。在操作之前用紫外灯对无菌室进行消毒灭菌，接种之前用酒精棉球将双手、接种夹、菌瓶消毒灭菌。然后用接种夹夹取菌种放于培养料的凹槽中，并封口做好标注。整个接种过程在火焰旁完成，确保无杂菌的侵入。

3.培养

接菌后将培养袋放于培养架上培养，要多次检查，加强通风降温，注意料温变化。料温要保持在 20~25 ℃，如超过 30 ℃，则会因受热产生杂菌而感染病害。养菌要求无光，经 20 d 左右菌丝长满后用散光照射，刺激出菇。

4.出菇管理

平菇现蕾后，应注意通风、增湿工作。出菇要求有微弱的散射光、温度 10~15 ℃、相对湿度 80%~90%。增加空气中的相对湿度，可向地面、墙壁、空间喷水，切忌直接向幼蕾喷水，一般正常天气每天喷水 2 次，而且浇水时要注意大通风，谨防平菇在厌氧高温的情况下感病而长出畸形菇。随着菇体的长大，应增加湿度，每天要轻喷、勤喷，以保持空气新鲜、湿润。

4.1 开袋

当菌袋变软、出现大量白色菌丝时，打开菌袋。去除菌袋料面上的老菌块、小菇蕾，促使新原基成丛地形成，达到整齐出菇的目的。

4.1.1温度、湿度

在原基形成期，菇房最适温度为10~15 ℃，相对湿度为80%~85%。在菇蕾形成期温度应该保持在15~16℃，相对湿度为80%~85%。子实体生长期温度基本维持不变，室内相对湿度为85%~90%。

4.1.2光线、通风

菇蕾发生初期需光照 1~10 lx，菇蕾发生中后期需 50~100lx，每天开灯 1~2h，进行间歇控制，菇蕾催齐后停灯。整个过程都应该保持通风良好。

5.采收

子实体成熟后要

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最新食用菌菌种买卖合同范本

出卖人： 签订时间：

买受人： 签订地点：

起始日期： 截止日期：

计划金额(元)：

第一条 标的、数量、价款及交(提)货时间

第二条 质量标准：按《食用菌菌种管理条例》和《无公害江山白菇省级地方质量标准》标准执行。检验标准、方法、地点及期限;买方于菌种接种之日起10日内提出验收要求的，按前款规定的质量标准到买方种菇地验收。卖方自接到买方在上述期限内提出的验收要求之日起3日内未办理验收的，视为质量不合格。买方在上述期限内未提出要求的，视为质量合格。

第三条 白菇菌种的交货地点、时间及提供方式：和方式为：_____________.

第四条 定金：买方在 年 月 日前向卖方支付收购定金______元。交货时定金(抵作货款)。定金支付后，因买方违约解除合同的，定金不予退还;因卖方违约解除合同的，应双倍返还定金。

第五条 标的物的所有权自_______时起转移，但买受人未履行支付款价义务的，标的物属于_________所有。

第六条 运输方式及运输费用负担;由卖方送到买方指定的——投售点。运输费用由_______方负担。

第七条 结算方式、时间及地点：_______________________________________.

第八条 担保方式(也可另立担保合同) __________________________________.

第九条 菌种瓶的供应及回收和费用负担：菌种瓶由卖方提供，每个菌种瓶收取押金______元，由买方于菌种出售后_____日内返还菌种瓶时按实际返还的个数退回。

第十条 本合同解除的条件____________________________________________.

第十一条 违约责任：违约方按合同总金额的______%向守约方支付违约金。

第十二条 合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决;也可由当地工商行政管理部门调解;协商或调解不成的，按下列第__种方式解决：

(一)提交______仲裁委员会仲裁;(二)依法向_______人民法院起诉。合同范本

第十三条 本合同自_______________起生效。

第十四条 其他约定事项;卖方必须做好对买方的售后技术指导服务。买方未按卖方的技术指导操作而引起的损害，由买方自负。菌种在有效期内出现质量问题的，由卖方负责调 查看更多>>>

食用菌研究所xx年工作总结及xx年工作计划

一年来，在各级领导关心和支持以及同志们的协助下，圆满完成了食用菌研究所的各项工作和领导交办的各项任务，为xx县食用菌产业的发展做出了一定的贡献。得到了各级领导的肯定和同志们的信任。现总结完成情况如下：

一、强化学习，提高素质

1、加强政治理论的学习，提高思想道德素质

思想是行动的先导，理论是实践的指南。菌研所全体人员在思想上与农业局党组保持高度的一致。树立崇高的理想，可以培养坚强的意志和高尚的品格，可以帮助一个人抵挡一切诱惑，排除一切干扰，战胜一切困难，在日常工作中始终充满激情。

在工作中，菌研所坚决贯彻执行局党组和局领导班子的各项指示、规定。时刻不放松对政治思想的学习，始终使自己的思想跟得上时代的发展，始终保持谦虚谨慎、戒骄戒躁和艰苦奋斗的工作作风。

2、业务上不断积累，提高业务素质

随着新形势对农业人业务能力要求的提高，菌研所全体人员十分注重对业务知识的学习和积累。积极参加省、市、县各级组织的业务培训（多次参加了省农科院专家的食用菌知识讲座、11月26日—12月2日赴成都参加了省农干校组织的基层农技人员学习班、多次参加了农业局举办的各种食用菌知识培训班），提高自身业务素质，争取工作的主动性。

今年8、11月份，同经作站、产业股相关人员到湖北远安县、福建长汀县考察学习香菇反季节栽培技术，学到了他们的一些先进的理论和实践栽培技术，开阔了眼界，活跃了思路，为我们xx县香菇产业的发展提供了很好的借鉴模式，同时我们也引回了优良的香菇菌种“南山1号”，目前正在积极的实验示范中，预计来年的5、6月份就可以看出效果。以上这些理论知识的培训和外出考察的形式，极大地提高了我们的业务素质，希望以后领导能多给我们一些这样的机会，这对促进我县的食用菌产业发展会起到积极的作用。

二、推进工作的全面进步

1、加强领导，强化管理。工作安排上，针对各职工的特长、性格、工作能力和家庭情况，尽量做到人尽其能，因人配岗（郝界负责全面工作，向孟江负责帐务及后勤工作，周小林主要负责生产，弋淮负责技术方案编制，杨森负责菌种管理），大家既分工又合作，充分调动、发挥职工的工作积极性，增强了工作责任心，极大地提高了工作效率。

不足：制度不健全，责任未细化，争取来年将工作细化到人，定人定岗、定职定责。

建议：菌研所成立时间较短，工作繁多，感觉人手太少，希望领导再引进2-3

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