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如何管理好酒店客房,作为一名资深的酒店经理,他有什么样的管理经验呢?一起来谈谈吧!下面小编小编整理了酒店经理客房管理工作分享,希望对你有帮助。
酒店经理客房管理工作分享篇一
从事基层管理工作也有好几年了,从中也学到了不少的东西,觉得做管理应张弛有度。不然,管得严吧,怕缺乏灵活性、积极性;管得不严吧,又怕刹车失灵、控制不住。关键在于如何把握好这个度?以及如何在员工心中树立威信和自信?总结这些年的管理经验,觉得做个好的基层管理者,必须做到:
1、遵纪守法、爱岗敬业、忠于职守、勇挑重担
2、自爱、自觉、自律,凡事以身作则带好头,用实际行动引导员工
3、乐于学习,追求新知识、新创意,不断提高自身素养,技能及专业知识,熟能生巧
4、没有微笑的服务是劣质的服务,所以应每日面带微笑,对客人对同事热情主动
5、为自己营造一个良好的公共环境,绝不撒谎、欺骗或偷盗,诚实做人
6、做好与同事之间、部门之间的协调沟通工作,及时向上级反馈员工的心理动态
7、关心员工,熟悉各员工的性格、喜好,及时为员工解决困难,主动帮助员工
8、做好员工的培训工作,做好监督、检查、考核,确保达到目的和落实计划
9、积极主动做好回收物品工作,有效控制成本,节能降耗
10、有团队协作精神,人际关系良好,善于沟通,主动帮助,有集体荣誉感
11、善于分析判断,应变能力强,处事不惊,能举一反三
12、服从分配,及时、有效地完成上级安排的任务和工作计划
13、换位思考,从不同的角度来考虑问题,尽可能给客人提供满意和惊喜的服务
14、做到制度化管理和人性化管理相结合,以理服人
15、做好客史收集和培训工作,并积极主动为客人提供个性化服务
酒店经理客房管理工作分享篇二
客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它为客人提供的服务很多,所要求的标准也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的度。本人认为做好以下几个方面的工作对客房管理很有帮助:
一:管理靠控制、效果见细节
回顾客房的各项工作能否正常运转,结果能否达到标准的要求,最重要的还是工作过程的控制与管理。因为工作过程控制的合理与准确,管理是否到位,决定了服务工作结果是否符合标准,能否让客人满意。谈到服务工作过程的控制与管理的重要性,我深有感触,对客人来讲,客房最基本的、也是最关键的是卫生情况是否干净。宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程,并对员工进行
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20xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:
一、 经营方面:
20xx年客房完成的营业总额为14200717.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较2009年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。
会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制
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写工作总结应该注意哪些方面?时间像河流一般匆匆而过,蓦然回首。这一阶段的工作即将过去。也到了我们写总结的时候了,工作总结写了之后,能给自己未来的从业过程带去一定好处,下面是我们为你推荐的“客房经理工作总结”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你!
客房经理工作总结【篇1】时间定格到现在,亲历酒店客房工作从嗷嗷待哺的初级阶段过度到蹒跚学步慢慢步入正轨的全过程,我坚信部门的工作会随着酒店及集团的发展走向成熟,迈向腾飞。
一个人工作的能力随着时间的推移,形如逆水行舟不近则退,小进也是退。身为b座楼层领班,从房型相对较小、几乎没有vip接待和客源除大型会议外均为散客三点来看,每天工作都应该是从容不迫、有条不紊的。然而过去一年的时间,除了年岁虚长给我的最大感触却是疲惫。疲惫之外应对这一反差有全方位深层次的思考,关于区域内人员管理总结如下:
一、从业心态
有没有将这份工作当作事业来做无可厚非,但可以确定我每天上班的心态都是积极的。我有一位在医院急诊科工作的朋友,在举国欢度春节的日子,人家面对的是身怀六甲喝混合农药的病人,而我面对的是心旷神怡喝可乐、雪碧的客人。相对于病人的生命和健康,我们负责的是客人的心情,提供干净整洁的房间,营造一种宾至如归、家外之家的感觉。
每当疲惫之感袭来,我总会想起我的这位朋友,人家一位弱质女子尚可不辞辛苦早中夜三班倒,对各种纷繁复杂病例的安康尽自己的一份力,我天天上早班,没有理由不把工作做到极致,给客人提供满意的服务。当然,我没有用这种心态同化每一位员工,让大家都有这么一种意识是我工作的不足,也是我以后应该注意的。
二、心理角色定位
作为一个基层管理者,对员工作出一定表率是必要的,对员工是否按既定标准和程序完成工作进行督导更有必要。可是大家大多看到的是我在及时调动布草、顺便帮着领一下酒水等,而鲜于从对讲机里听到我喊谁回来做返工。如果有一天由于身体不适某些事不能亲力亲为了,一些员工面容就会浮现一层淡淡的霜,连自己也觉得怎么是个这么一个蹩脚角色。所以人员管理过程中先有准确的角色定位了才能确保大家各行其事。意识到了这一点是不够的,必须渗透到具体的工作中去。我的这个渗透过程速度太慢,甚至有反弹。
当让一些返工多且稍显离谱的员工严格按标准完成清扫任务后,我心里有时冷不防会冒出“这还是原来的我吗”的疑问。找准定位后的坚定和这种坚定附带的技巧是我所欠缺的
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写工作总结的重点在哪些方面上呢?时间过得真的很快,一年也快要过完了。公司一些工作人员开始计划写年度工作总结,总结工作是一种对自身的反思和检查,这是一篇网络上广泛传播的题为“客房经理年终总结”的文章,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
客房经理年终总结 篇1光阴似箭,时光如梭,20xx在不经意间已经悄悄来到我们身边,过去的一年,有许多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门,给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境,提供人性化的高品质服务是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的服务质量与经济效益。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标,服务质量,好评率,经济收入和去年相比都有了很大的提高。回顾这一年的表现,自己还是较为满意的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有抱怨的时候,但是内心深处我还是喜欢着这份工作。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、设备设施方面:每天根据客房区域的墙纸发霉,饰板发霉,灯光不亮等实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。同时联系pa,合理安排日常的地毯去渍,地毯洗涤,大理石镜面保养等。
3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给pa使用,牙膏可做为清洁剂使用等。②每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,针对酒店实际住客情况预算指标,客用品领用责任到人。
4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对房务中心与楼层服务班进行有针对性的培训。同时在
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在我们平时的工作生活中,大家或许会因为一些原因不得不离开自己的工作岗位,而想要离职就要准备好个人的辞职申请书。辞职申请书的内容应该要礼貌平和,这样更容易让领导理解并且接受,是否在寻找辞职申请书优秀范文呢?经过收集并整理,栏目小编为你呈上餐厅经理辞职报告范文,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
餐厅经理辞职报告范文【篇1】尊敬的领导:
您好!
这一年xx餐厅,在我的带领下,并没有达到公司的基本业绩目标,没有完成基本的工作任务,每天都坚持做不好自己的基本工作,现在已经非常后悔了,毕竟这样一直工作下去却没有多少结果是不合适的。
一年的成绩惨淡,已经让我们餐厅损失惨重,我也意识到自己不是一个合格的餐厅经理,作为一个餐厅经理不但不能够把我们餐厅带到更高的位置,反而让我们的餐厅,下滑了太多,出现了这样的情况我非常难过,我不该如此,不该犯错的,毕竟这不是我一个人的餐厅,没有带领大家走出一条更好的道路我非常惭愧。
在担任经理的时候信誓旦旦,认为这只是简单的小事,只要自己能够继承前人经理的经营方法,就可以了,但是当我这一年工作下来,我才发现我还是有很大的缺点和问题,我的管理能力还是有很大的缺陷,不能带领所有人都执行好,手下的员工不能够及时的听我的命令,经常令大家失望,就算在高的威信也被窝损失一空,我已经明白了可能我本来就不是这一块料,令大家失望了。
我从中也看出了很多的问题,自己的开拓能力不够,优柔寡短,做事没有魄力,经常会有种赶鸭子上架,没有远见,不知道提前准备,这让我吃了很多的苦,让我品尝到了失败的职位,成为一个员工的时候我觉得值做的还不错,但是当我成为了一个经理之后,才发现不同的岗位需要不同的能力岗位也高责任越重。
对于手下的员工没有认真的去分析,只知道做着简单的工作任务,没有完成基本的工作,着一点让我非常能过,机会给了我,平台给了我,我却把这些好条件全部都没有用到最后还失败了,着让我几乎没有脸继续留在公司,对不起公司上上下下的人对我的信任,这次的失败也让我知道了人不能骄傲,一旦骄傲也就是失败的开始。
每个人都要为自己的错误买单,我也要为我这次的工作负责,之后我辞职,才能够平息大家的怒火,只有我离开才能够让更优秀的人继续担任岗位。我选择离开也是自己能力不够,做不好经理,没有成为优秀的人才,反而是一个庸才,这让我看清楚了自己的能力知道了自己不够优秀,我会改变自己,但是已经没
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大家下午好!我是来自邕江大学生市场营销专业的xxx。我喜欢读书看报,因为它能丰富我的知识;我喜欢跑步,因为它可以磨砺我的意志,我到底是个什么样的人呢?我是一个活泼开朗、热情、执着、有坚强意志的人。既然今天竞聘的是营销经理一职,我想谈谈自己对营销的理解。营销不等同于推销,但推销是营销的重要组成部分。要想做好营销工作,首先就要做好自我推销。让一个陌生人信任自己是有一定难度的,但只有客户相信可以,才会相信自己的产品,才能更好的将产品推入市场。我想做人,做事,做生意大概就是这个意思吧!
我觉得作为一名营销经理,除了应该具备一定的营销知识外,还应具有良好的沟通、协调能力,能够吃苦耐劳,具有良好的团队合作精神,讲究职业道德。身为班长的我,在三年的时间里,组织了班级各种各样的活动。通过组织这些活动,提高了自己的组织协调能力,加强了团队合作意识。同时也让我充分认识到,个人的能力毕竟很有限,只有通过团队合作,集思广益,取长补短,才能更好的完成工作。如果这次我有幸竞聘上营销经理,我想打造一个平台,让自己的同事在一种轻松却不失严谨的氛围中工作,大家相互合作,具有良好的团队精神。
同时我认为,营销也是一种服务。既然是一种服务,就应该做到让大家满意,用热情和真心去做。激情,工作中不可或缺的要素,是推动我们在工作中不断创新,全身心投入工作的动力。激情加上挑战自我的意识,我相信我能胜任这份工作。
诚信是我们合作的基础,双赢是我们共同的目标!我愿与xx文化一起发展,一起创造辉煌的历史!
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小编为大家收集整理了《酒店客房部经理竞聘演讲范文》供大家参考,希望对大家有所帮助!!!
各位领导、各位同事: 大家好!今天我怀着无比激动的心情一职,首先感谢酒店领导为我们创造了这次公平民主、公正竞争、展示自我的机会,竟聘上岗是酒店用人机制改革的一项新的举措,是顺应酒店发展需要的。酒店的发展需要人才,为了使酒店能在竞争日益激烈的大市场环境中立于不败之地,我们不仅需要服务技能过硬的员工,还需要懂业务、善经营的管理者,只有把握每一次机会,才能实现人生自我价值。 首先,自我介绍一下:本人陈辉,2001年8月份加入天湖酒店这个大家庭,从酒店电脑部主管做起,为酒店设计制作并宣传酒店网站,由于工作表现突出,升至酒店电脑部副经理。2004年3月,经本人慎重考虑,主动辞去电脑部副经理职务,加入销售部从事外联工作。从那天起,我就暗下决心将来要成为一名出色的酒店职业经理人,从事营销工作更能锻炼一个人各方面的综合能力,在从事营销工作的过程中,我不断学习专业知识,提高综合业务水平,努力开发酒店客源市场,三年的营销工作使我逐步成长为一名优秀的销售经理。 第二,我对酒店管理理念的认识 1、从宏观来讲:管理就是如何合理充分地利用手中的资源去尽可能多地创造效益,具体到实践中无非是人力、物力、财力的管理,而财、物的拥有者同样是人,所以可以简单地说:管理就是如何让相关的人心甘情愿地为你做好相关的事。所以说管理的核心是处理各种人际关系,管理的方法就是沟通,对于现代酒店业说,包括经营、管理、企业文化、服务和品牌五方面,其中“以人为本”已成为现代酒店业管理发展的主流。 2.从微观来讲:酒店管理尤其是房务管理的特点有两个:细节和量化,其根本是成本控制。细节的目的就是追求完美,细节的境界也是追求完美,突出细节,突出条理性,突出执行力。最终是要降低内部损耗,降低运营成本,达到高效率和高效益。这里我讲一个关于注重细节的一个例子,青岛的假日酒店,在客房有这样一个卡片,“尊敬的宾客,为了您能有一个更好的睡眠,本酒店提供不同种类的睡枕供您选择,共有五种:泡沫枕、磁性颈椎枕、荞麦皮枕、儿童睡枕、超级舒适枕”。中国这么多酒店,没有几家能想得这么周到。不怕做不到,就怕想不到。服务的作用就是使产品“增值”,同时它也是企业文化和经营理念的诠释。这里有两个等式:1. 标准化服务+个性化服务+微笑=优质服务;2. 细心+耐心+诚心=温馨
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时间悄悄从指缝间流走,这个时候就需要对自己的工作做总结,此时我们需要进行工作总结了,在自己工作结束后,应该及时的总结与反思过去的工作,那么大家是如何进行总结的呢?由此,栏目小编为你收集并整理了客房经理工作总结简短在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
客房经理工作总结简短【篇1】尊敬的各位领导:
你们好!很感激你们能够在百忙之中抽出宝贵的时间来看我的述职报告!
我叫xx,来我们公司已经三个月,我在洗车这个岗位上工作。时光如流水,转眼间三个月已经过去了,这三个月对于刚走出校园的我有着非常大的影响。三个月的考验,我多了几份成熟了,少了往日稚嫩的心态,从而能够更快的去适应社会,懂得了处事,不在像以前那么鲁莽,学会了与同事共同相处,共同工作,知道如何定位自己,对待自己的工作。再此,还得感谢各位领导及同事的教导与支持!
回想起三个月洗车工作,心中很有感触,此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验,一次总结,是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己,让我对工作有了一个全新的态度。做为一名洗车工,我认识到了作为洗车的重要性,意识到了自己工作的职责,以及如何来对待自己的工作。我想可以将我这几个月的工作分为三个阶段来评述。
第一阶段是一个适应期,在刚来公司的时候,因为缺少工作经验而且对公司的各种流程都不太熟悉,所以有时会出一些小问题,让自己的工作有点被动,后来经过我们主管及同事的指导,我慢慢的总结了一些经验,从基本做起。记得有一次,由于我的失职,在快下班的时候,对自己放松了要求,在擦漆面过底边的时候我随意已过,也没有去检查,客户过来提车发现了上面有泥,由于我的.失职给公司抹黑,使我明白了100-1=0,从那件事以后,我做事变得更细心,学会了更进一步去考虑问题,所以我也在不断进步,不断提高自己的办事效率。
第二阶段是一个成长期,没有前段时间工作时的紧张与拘束,能够更好的去开展自己的工作,更加认真的去对待自己的工作。虽然我每天都在重复着相同的工作,虽然都是一些简单而又细小的的工作,但每一个细节对于我来说都不是那么简单。接待好每一位客户,让他们信服我们的服务质量。让他们敬重我们公司的形象。这一切都体现出了我们公司的服务理念——用心服务,创造卓越。我想只有本着这样的服务理念,我们才能把自己的工作做得更好。
第三阶段是个成熟期,在经历一段
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尊敬的各位领导、各位同仁:
根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫xxx,现任客房部经理。我是去年x月进入xx饭店工作的,进入xx饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年xx月被任命为人事部经理,至今年x月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至1999年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了xx饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉xx饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实习后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明,实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。
在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,
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