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尊敬的各位领导、各位评委老师以及亲爱的同事们!
大家好!
我是来自设备部的一名服务员,我叫xxx。首先我非常高兴的要感谢酒店和所有领导能给我这个机会,让我参加这次演讲比赛,让我有机会与这么多优秀的伙伴共度今天下午这难忘的时光,我感到万分的荣幸,谢谢!
针对我为五星增光彩----言为(心)星声这一主题思想,下面我为优秀的您们带来的演讲题目是:喜悦满怀辞旧岁,信心十足迎五星。
作为一名普通服务员,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;而面对酒店的五星级评定,我更是信心坚定,斗志昂扬!
虽然我到太虚湖假日酒店工作的时间不长,但就在这短短的岁月里,我学到了很多,自己也成长了很多。
在工作中,我虚心向同事和上级学习,不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;
在日常生活中,我和同事们打成一片,学会了微笑和热情,学会了宽容与理解,学会了爱岗及奉献;
就是经过这么些短短的日日夜夜,我已经从一个对酒店服务一无所知的青年逐渐成长为如今一名完全合格的服务员。
记得那是天气刚刚热起来的时候,当我联想到尽快调试好每一台空调将会给所有宾客及大家带去炎炎夏日里的更多凉爽时,我哼着小调,情不自禁的帮助同事们,不知不觉的工作到了深夜;
当我果断而迅速的排除了一个个计算机或网络故障而受到许许多多的赞美时,我内心是欣喜万分,无比骄傲!
这些都是在酒店锻炼了我,当然,我更深深的知道:我的成长也离不开同事的帮助,更离不开领导们的关怀。
平日里,平常不能再平常的彼此之间那一声声亲切的问候,一次次友善的微笑,一个个默默无闻的维修,都体现了我们酒店人对每一位宾客的关怀;都体现了我们每一位酒店人对工作的热情,更体现了我们大家对争创五星级酒店的十足信心!
岁月无情,人有情!是的,时光的流逝会带走我们的青春美貌,生活的砺炼会磨淡我们的壮志豪情,但是,时间却永远无法熄灭我们始终如一的服务热情。
节假日里,通常都是我们酒店工作更加繁忙的日子,有时为了准备大型的宴席,兄弟部们的员工深夜下班后,还乐意拖着疲惫的身躯到餐饮部继续忙碌;有时为了接待大型会议,就连当了母亲的员工接到临时任务后,也顾不上家中哭啼的宝贝,讯速回到酒店,回到自己的岗位;
就是这样,为了确保酒店的良好运作,我们每一位酒店人都孜孜不倦、一丝不苟地工作着,即便放弃了休息日也毫无怨言。
您知道这是为什么吗?这是因为大家早已习惯了把三个满意当成自己每一次工作的
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我在广州文星连锁酒店实习的岗位是酒店前台,在这个岗位上我所掌握的是酒店的总台接待、客房收银、房务中心及兼酒店的商务中心,简单来说广州文星连锁酒店的金钥匙就在前台,客人有任何需要前台人员是首当其冲的。其实在一个系统完善人员配备齐全的酒店里总台分工是很明确的,总台接待人员就只负责接待,收银的也只用负责收银。总台的工作显的比较繁忙,在文星酒店总台学习的东西有很多。在每天的跟班学习中都可以了解不少的前台工作技能,回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少,如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话。在一方面上说我们学的是在前台的技能,可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力。在最初的跟班中,我们的工作涉及了客房的包床、房间除尘和清理盘点房间物品。如果要盘点自己做的事情那还真是不少。
回想实习中最累的一天,一大早起床上班要整理前台,上午去客房学做房间、下午做前台的培训学习。前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门--前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在酒店尤为的体现出来。酒店的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。
实习的时间是有限的,在这九个月的时间里我们要学会不丧气、不放弃、坚持就是胜利。
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前台工作人员最重要的就是服务态度,通过工作总结可以很好的对工作进行改正,让自己可以变得更好,下面是由范文资讯网小编为大家整理的“酒店前台工作总结范文800字”,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店前台工作总结范文800字(一)自学校毕业来xx宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我20xx年上半年工作总结:
前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。其次,关注宾客喜好。
当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。再次,提供个性化的服务。
在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是 客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自
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日复一日,年复一年,一年的工作就这样过去了,按公司的惯例,我们需要从第四季度开始进行酒店保安的年度总结,职场中的老鸟告诉我们,千万不可忽视年度总结。针对公司要求,如何才不致让酒店保安的年度回顾显得平庸呢?范文资讯网小编特地为您收集整理“星级酒店保安经理个人工作总结”,希望能为您提供更多的参考。
星级酒店保安经理个人工作总结【篇一】20xx年是酒店实现了突破战略目标最为辉煌关键的一年,我部门根据酒店的各项规章制度所提出的要求,“规范管理”这一总体思路,结合我部门的实际情况,努力实现“以服务促质量,以质量创品牌,以品牌求发展”总体管理目标。认真做好治安消防的安全工作,加强对酒店的安全管理,积极协调各部门工作,为酒店长期稳定的发展,做出自己应有贡献。总的来看,我们一年来的工作有许多好的方面,也有许多不足,为了能在今后工作中,扬长敝短,特对今年工作总结如下:
一、各项考核指标全面完成
20xx年在酒店各级领导的指导下,在全体队员的共同努力下,我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生重大责任事故,消防设施、设备的完好,真正起到了保驾护航的作用。
二、实行激励机制,发挥队员的工作积极性和创造性
实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要,是落实目标责任制的强有力依据。我部门的工作结合自身的特点,将队员的工资由原来的1300元上调到1900元,为员工加了薪水,通过不断完善激励机制限度的发挥队员的工作积极性和创造性。我部门队员,又都处于第一线,严热的天气,寒冷的降温,给我们的工作带来了一定的难度,但我部门队员,毫无怨言,仍然坚守在第一线。斗酷暑抗严寒,体现了我部员工以酒店为家的崇高思想,平安夜迎来了车辆最多人员密集的一天保安部顺利合理的安排值班工作,很好的完成了任务。
三、强化管理,不断进行学习和培训,力求优质服务
现在餐饮服务行业人才竞争尤为激烈,只有充满优秀的队员,才能使酒店的安全防范工作做到安全无隐患,理论和实践培训。平均每天利用业余时间的培训达到30分钟课时。在每次早班下班后,没有一个人离开,而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训,加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作,针对在指挥车辆、开拉车门、敬礼等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病,统一了标准。
由于酒店行业工作的特殊性,客人的需求常常与我们的
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xxxxxx酒店是一所由合生创展集团投资,由合生国际酒店管理集团有限公司管理的,按照国家五星级标准建造的商务会议精品式酒店。酒店滨临xx,近邻广交会新址琶洲会展中心。
本次实习我们分别被分配到前厅、客房、宴会和康乐会所部等部门,各部门的工作在此就不一一介绍了,在这里主要讲一下我们实习这一个月来的一些感受和看法。
1、心态的调整。
在实习过程中,心态的调整很重要。在这个位置上,我已经不再是一名学生,穿上了制服,我就是一名服务员,是酒店的一员,任何的工作都要以酒店的利益和客人的方便着想,要把自己和酒店紧密联系起来。
2、始终保持微笑。
有一位同事因为拒绝了客人的无理要求正在被客人痛骂,我们马上叫来主管,客人对主管说这位服务员服务态度很差,然后就对服务员说“你们做服务的应该先对着镜子学习怎样笑”……后来的事已经不重要了,虽然这位客人的要求很无理,但是,在这件事上我真正体会到了,“客人永远是对的,如果客人错了,我们把对让给客人”,即使我们不能满足客人的要求,也要耐心地解释,始终面带笑容,这样,给客人的印象就会大大提高,缓解客人的情绪。有一句这样的话“你怎样对待别人,别人就会怎样对待你”,如果我们笑着给客人提供服务,客人也会用笑容给以回应,这不也是对我们的服务的一种肯定吗?
3、英语的应用。
英语在酒店的重要性不言而喻,在这里我就不多说了。酒店内的员工除了前台的接待人员之外,其他部门的员工的英语水平很有限,酒店业缺的不是人,而是人才!
4、个性化服务。
个性化服务并不一定就是指你为客人专门提供了什么额外的服务,其实提前服务就是最基本的个性化服务。当你在客人在向你提出要求或需要你帮助之前,你就能够想到或者注意到客人的需要,做到想客人所想,急客人所急,提前过去给他服务,这难道不就是个性化服务吗?
发现的问题:
1、酒店的管理水平有明显的缺陷,很多规章制度都没有普及到全部员工,管理比较松散,而且管理人员的水平也有待提高;
2、服务员缺乏服务意识,素质也一般。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
3、酒店里的设备也出现不同程度的故障。
以上所说的问题显然不是一所5星级水平酒店所要达到的标准。
最后
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沙漠中的流沙,只需轻轻触碰,便会引起成千上万粒沙子塌陷下来,就如同一条自通的道路一般向上蔓延,时间如沙,缓慢流过,但却不可复制。
一年的时间很快就过去了,回首本年度我的工作情况,整体来说表现不错,但是还是需要继续加油。作为我们酒店的后勤部,虽然不像前台那样时时刻刻都要和客户打交道,但是我们有的时候也是需要和客服打交道的。我们后勤部就相当于售后,只要客人入住酒店之后有什么问题,在第一时间我们便要积极地出面去解决,缓解客户紧张的情绪,为客户提供最好的解决方案,除此之外,我们还负责酒店各个部门的后勤保障,比如在酒店里员工或客人遇到任何的困难的疑惑都可以找我们后勤部。前台主要管客人入住的登记和登出,我们后勤部要暴涨的就是客人居住的满意度和酒店体验的舒适度。作为我们后勤部的一员,就今年来说,我们就为客户解决了很多事情。今年我们酒店有一名客人杠杆入职酒店,正好是国外留学归国的学生,在我们酒店住了三个晚上之后才走,在他走了几个小时之后,我们酒店突然接到他的电话,一开始我们接到的并不是这位客户本人的号码,知道客户说明情况之后,我们才了解,他将手机遗落在我们酒店了,现在正在路上,希望我们帮他找到手机,并归还。
当时的我们听到这个消息的时候立刻展开了搜寻工作,因为在我们接到电话的这个时间段正好也是保洁阿姨在打扫的时间,前台用最快的速度给了我们房间号,等我们到达房间的时候正好保洁阿姨在做卫生,看见了放在书桌上的手机,等我们找到手机之后就见他归还给了这位客户。这位客户非常的激动,并向我们表示了感谢。但其实这都是我们应尽的责任和义务,只图客户住个舒服安稳,如果客户的体验感不好,对于我们来说也是一种遗憾,当下,手机是人最离不开的通讯用具,手机的重要性有多重要我很清楚,所以安抚顾客情绪也是非常重要的,索性这名客户发现的及时,没有造成个人财产的损失,否则也不是为我们酒店服务的一种遗憾。
作为后勤部的一名员工,虽然每天的任务都没有什么很大的区别,但是我认为只要把客户服务好那便是我们最终的目的,把客户照顾好了,将酒店的后勤处理好了,才是一名真正的好员工。
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时间一溜烟儿的走了,我们即将跨入新的一年。毫无例外,从四季度起我们现在应该开始进行本年度的工作总结了,我们需要认真面对年度总结这项工作。好的酒店客房部的年度总结是怎么写的呢?范文资讯网小编特地为大家精心收集和整理了“星级酒店客房部个人工作总结”,供您参考,希望能够帮助到大家。
星级酒店客房部个人工作总结(篇一)新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在明年有新的成绩。下面把我一年来的工作总结如下:
一、人员上的管理
酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。
二、在客房卫生服务方面
客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
三、安全方面的管理
客房部占酒店经营区域的面积很大,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒,
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xx市旅游局:
根据x旅办[xx]36文件精神,xx年我店结合实际情况,积极开展了争创“十佳”星级饭店活动,全年完成销售230万元,利润3.5万元,其中客房销售130万元,比去年上升20%;接待4.9万人/次,30个旅游(会议)团队,其中餐饮接待2.8万人/次,客房接待2.1万人/次,年均出租率53.2%。经过争创“十佳”活动,提高了酒店经营管理水平和服务质量,赢得了更好的经济效益和社会效益,经营效果彰显。文秘部落 现将具体工作呈报如下:
一、积极组织、宣传到位
为搞好争创“十佳”旅游星级饭店,我店加强领导,成立了“金佛山大酒店星级复核和创十佳饭店领导小组”。由常务副总经理xxx任组长,副总经理xxx任副组长,各部门负责人和领班为成员,负责其所属部门的自查工作。拟定xx年争创“十佳”星级饭店工作计划,指导全年的争创“十佳”活动。其外,通过黑板报、内部报刊、班前会、周会向员工广泛宣传,员工知晓面达100%,充分调动了全体员工的积极性,掀起了“争优创佳”的高潮,组织宣传取得明显效果。
二、坚持星级标准,顺利通过星级复核
xx年十二月七日,xx市第四星级复核小组对我店进行了复核,肯定了我店为保持星级水准所做的各项工作。全年我们一是严格按星级标准规范操作,不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制,部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制;全年还执行部门经理驻店值班制;新成立了质量保证小组,由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成,每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化,达到了提高管理效率的目的。此外,按星级标准的运作程序,编制了《xxx大酒店创星文件
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三、四》,并以此为蓝本,指导和规范全年酒店的服务工作,有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。
二是加大培训力度,提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高,缺乏系统性、整体性等现象,今年我店结合星级复评和争创“十佳”酒店活动,经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验,还通过到其它星级酒店如xx宾馆、xx饭店参观、学习、交流等机会,借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题,我们按照二星级饭店的服务要求,在三月拟定员工培训计划,全年全员培训了两次共138人/次,员
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日复一日,年复一年,在过去一年自己认真工作,有了很多难忘的经历,克服了很多困难。要想在下一年职务和薪资上“更上一层楼”,作好酒店保安的年度工作总结至关重要,展示成绩,分析不足是年度总结的应有之义。怎么样才能让上级部门充分了解您的酒店保安的工作呢?以下是范文资讯网小编为大家精心整理的“五星级大酒店新人保安工作总结”,但愿对您的学习工作带来帮助。
五星级大酒店新人保安工作总结【篇一】根据酒店年初制定的酒店安全工作布置,以及酒店集团高层领导所提出的安全工作目标,同时也为了严格贯彻酒店“预防为主,安全第一”的工作指导方针,本部在**年度配合酒店制定的合理配岗,工作标准化、规范化、程序化服务,同时做好开源节流、开拓新项目的工作任务的要求下,更进一步做好酒店各项安全保卫工作,现将全年工作总结如下:
一、消防管理
加大对员工的消防知识培训力度,本年度多次派消防主管对重点防火单位员工进行消防知识与防火知识的学习,对监控中心工作人员进行监控系统技能操作培训与考核,在进行考核后监控人员表现出即能熟练运用各种知识与技能进行相关操作,又能体现出沉稳、娴熟的实质表现。
保安部根据消防支队要求,定期对酒店的各项安全设施进行检查,并做好记录。对检查出的不合格项目及时整改到位,在巡逻过程中发现已损坏的消防疏散指示灯、应急灯等消防设备及时进行报损更换,并于今年初对一批过期的防毒面具进行申报更换。并在近期按安稳办要求对酒店各种机房外张贴(机房重地、禁止吸烟)标语以防止意外事件。而在在节前或有重大接待任务时,增加检查频率,杜绝不安全事故的发生。
在具有完善的设备基础和娴熟的消防技能的保障下,今年酒店从未发生过一起任何类型的火灾,虽目前为获得任何荣誉但我部很荣幸的圆满完成了今年的安全指标。
二、门岗及停车场的管理
强调仪表、仪态的标准与规范,一号门岗是客人对酒店的第一印象,是客人对酒店服务质量的第一感受,保安部针对这一特点对一号门当班人员进行多次严格的标准敬礼姿势、导车手势的技能培训与技能考核。在一号门人员离职后部门为保持一号门人员的整体性尽量挑选形象好、气质佳、有毅力的保安安排在一号门岗,让客人进入酒店时有种即安全有舒适的感受。对一号门岗的要求是进入车辆排列有序,整齐规范,按照停车标识线停放,保证进出车辆的.畅通,要求门岗人员对进出车辆有标准规范的指挥手势,
二号门的主要职责是对进出车辆管理,由
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