酒店副总工作总结3000字

一、抓重点

工作中事情会比较繁杂，这样我们要分清工作中的主次顺序。抓重点的关键就是分清任务的主次。时，重要的任务首先完成，给自己一个时间结点，务必在结点前帮重要的工作完成。次要的任务，可以放宽期限。这样一方面抓住了工作的大方向，也适当地减轻自己的工作压力。

二、书面材料

任务安排和工作配合中，尽量以书面的凭证为主。一方面一切工作有据可依，另一方面作为以后查看的凭证。

三、制度

一个好的公司还是要一个好的制度来维系的，光靠个人的力量，一个公司是运作不起来的。所以制定出良好的制度，然后整个公司就像会像一架机器一样，自行地运转。当然再精密的仪器也会出现故障，需要维修。我们在运作中发现制度不好的一面，我们就要想出办法来解决，不断地完善。

四、配合

工作中良好的配合很重要。同事之间合作久了，互相了解了彼此的做事风格，彼此之间有很强的信任感，合作起来就会比刚开始时流畅和默契。

五、专业技能

每一行都有相关的专业知识，而这些知识不是一朝一夕可以全部学会，虽然很多专业我们可以用一两堂课的时间，了解其大体的内容，但是很多东西还是要我们在实践当中不断地学习和积累。

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一、综述： 作为任何一个以营利为目的的单位来说——只有销售部才是的赢利单位，其它的都部门均为成本单位。而我们公司的销售部充其量也只能算是销货部，以目前家具市场的竞争激烈程度来看，销售部必需升级，从被动销售升级为有科学计划、有执行标准、有量化考核的主动销售。 二、销售队伍的建设： 用人所长无不用之人，用人所短无可用之人。将现有员工进行重组，老 员工是我们的财富，他们对客户熟悉、对本厂的运作流程熟悉、对市场也有一定的了解，能较好的减少架构改革对客户的影响，只需按照公司计划的架构重组、划分各职权即可。重要的是制定可执行的标准或要求，让他们知道主动销售的方法和技巧。同时做好相关人员的招募、培训、筛选、储备工作; 三、销售部门的职能： 1、进行市场一线信息收集、市场调研工作; 2、分析市场状况、需求分析，正确作出市场销售预测，为库存生产提供科学的依据; 3、制定月、季、年度销售计划，计划的参考依据为今年和去年的同期销售统计数据; 4、汇总市场信息，提报产品改善或产品开发建议 5、把握重点客户，控制产品的销售动态; 6、营销网络的开拓与合理布局; 7、建立、完善各级客户资料档案，保持与客户之间的双向沟通; 8、潜在客户以及现有客户的管理与维护; 9、配合本系统内相关部门作好推广促销活动; 10、按照推广计划的要求进行货物陈列、宣传品的设计、发放; 四、关于品牌： “英**”品牌建立时间较久，有一定的先入为主的优势。这个优势将继续扩大。另外的独立品牌要做出差异化，在产品风格、装修氛围和受众方面要有准确的定位。差异化体现在产品、装饰、饰品等方面，产品方面就包括了材料、结构、元素等，我们不光要学习，还要超越。 五、渠道管理： 由原来的散货向专卖升级，这也是这次改革的主要目的，充分利用现有的客户资料，优化经销商的构成，从夫妻店、个体户向集体单位、集团单位升级，慢慢向地区、省、市总经销发展。这并不遥远，只要我们的产品品质和服务经得起客户的检验，做深层次的沟通，自然会有大客户感兴趣。有赚钱的机会，就会有发现它的人，问题是我们要把机会准备好。 六、信息管理和利用： 现在有两千多家(外商八百多家)经销商、家具卖场、商场的联系信息，因职权不明，还没能好好的划分利用。另有全国各区域人口、经济资料统计、全国百强县排名等。

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按照公司对我们的指示要求，此时就可以进行一次总结剖析自己这个月的岗位工作情况了。总结能够更加全面的了解自己，提高自己。你撰写过多少岗位月工作总结呢？小编特地为你收集整理“酒店月工作总结”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

酒店月工作总结(篇1)

在xx酒店的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感激xx能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感激xxx无微不至的关怀，感激综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结：

一、工作方面

在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情景，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小团体中的一员，每一天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、并且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情景，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个提高，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，经过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达本事，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料，我深切地感受到自我的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张可是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，xx月x号在评估工作即将结束的时候正巧xx大学生供需见面会在xx召开，这对于我们毕业生来说是最重要可是了，好久之前便做好了准备，可是楼层服务员确实忙可是来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自我都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的团体而感动，奉献是无私的所以温暖、活力是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所——xx饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工

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各位领导、各位同事：

大家上午好，xxxx年已悄然而逝，充满希望与期待的xxx年也已开始。在过去的一年里，我们诚力供气有限公司在集团领导和公司高层的英明指导下及全体职工扎实工作下，3、4#焦炉和4*15万mw机组顺利开工投产，我公司圆满实现了200万焦炭产能规模效益和纵深产业链深化的综合能效。

回首过往，让人壮怀激昂；憧憬未来，催人奋力前行。我在过去xxx年里，始终以公司“诚信务实，积极进取，团结拼搏，成就自我”的企业精神的指引下，结合自己的“尽力尽力，尽善尽美”工作信念，在分管的各项工作中取得一定的成绩，自己在业务技能、心态等各方面也得到一定锻炼与提高。

为发扬成绩，查找不足，认真总结工作经验与教训，现将本人xxxx年的主要工作情况、思想情况等汇报如下，请各位领导、各位同事评议。

分两个阶段，xxxx年9月10日前任项目部副总工

一、全程跟踪管理，密切协调配合，负责管理好二期工程余下安装工程和未试车的设备。

1、3#焦炉顺利投产后，二期多数安装工程已安装完毕，应电厂发电煤气指标要求，未完工二化产脱硫工段2#脱硫塔内部填料的安装极为紧迫，一边催促萍乡新安公司加派人员，协调该公司补焊二十二冶遗留的部分塔内肋板焊接不到位的塔件，严格遵照公司制定的安装工期加快施工，为确保填料安装质量和使用效果，根据设计院图纸及相关标准，制定脱硫塔轻瓷填料安装要求，同化产车间田总密切配合，安排化产车间专人全程定点监工，发现问题及时处理，从而确保了脱硫塔填料安装质量与进度要求。

2、随着焦炉全面投产，应公司环保要求，公司领导要求焦炉地面除尘站、备煤粉碎、预粉碎、筛焦楼除尘必须以最快的速度投入使用，以便改善员工的操作工作环境，该工程由于安徽同兴公司方面的原因，工程一度进展缓慢，再加之该公司与车间配合不够重视，造成该公司在地面除尘站安装焦侧集尘干管安装过程中出现一名民工重伤，为避免类似情况发生，根据公司领导的要求，特制订几条严格的施工管理措施，要求该公司必须派驻一名专职项目经理，负责尽快组织货源发货到场和该项目施工进度与安全保障措施的落实，凡是有重大安装项目及需要与炼焦车间配合的工作，必须同炼焦车间主任一道开工程协调会，制定严格的安全措施及安装施工措施，并落实到具体责任人，相关人员与措施落实到位后，方可施工。从而在安全措施上、组织协调及人员配合上杜绝了事故发生，同时也大大的推进工程进度，确保了焦

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各位领导、各位同事：

大家上午好，xxxx年已悄然而逝，充满希望与期待的xxx年也已开始。在过去的一年里，我们诚力供气有限公司在集团领导和公司高层的英明指导下及全体职工扎实工作下，3、4#焦炉和4*15万mw机组顺利开工投产，我公司圆满实现了200万焦炭产能规模效益和纵深产业链深化的综合能效。

回首过往，让人壮怀激昂;憧憬未来，催人奋力前行。我在过去xxx年里，始终以公司诚信务实，积极进取，团结拼搏，成就自我的企业精神的指引下，结合自己的尽力尽力，尽善尽美工作信念，在分管的各项工作中取得一定的成绩，自己在业务技能、心态等各方面也得到一定锻炼与提高。

为发扬成绩，查找不足，认真总结工作经验与教训，现将本人xxxx年的主要工作情况、思想情况等汇报如下，请各位领导、各位同事评议。

分两个阶段，xxxx年9月10日前任项目部副总工

一、全程跟踪管理，密切协调配合，负责管理好二期工程余下安装工程和未试车的设备。

1、 3#焦炉顺利投产后，二期多数安装工程已安装完毕，应电厂发电煤气指标要求，未完工二化产脱硫工段2#脱硫塔内部填料的安装极为紧迫，一边催促萍乡新安公司加派人员，协调该公司补焊二十二冶遗留的部分塔内肋板焊接不到位的塔件，严格遵照公司制定的安装工期加快施工，为确保填料安装质量和使用效果，根据设计院图纸及相关标准，制定脱硫塔轻瓷填料安装要求，同化产车间田总密切配合，安排化产车间专人全程定点监工，发现问题及时处理，从而确保了脱硫塔填料安装质量与进度要求。

2、随着焦炉全面投产，应公司环保要求，公司领导要求焦炉地面除尘站、备煤粉碎、预粉碎、筛焦楼除尘必须以最快的速度投入使用，以便改善员工的操作工作环境，该工程由于安徽同兴公司方面的原因，工程一度进展缓慢，再加之该公司与车间配合不够重视，造成该公司在地面除尘站安装焦侧集尘干管安装过程中出现一名民工重伤，为避免类似情况发生，根据公司领导的要求，特制订几条严格的施工管理措施，要求该公司必须派驻一名专职项目经理，负责尽快组织货源发货到场和该项目施工进度与安全保障措施的落实，凡是有重大安装项目及需要与炼焦车间配合的工作，必须同炼焦车间主任一道开工程协调会，制定严格的安全措施及安装施工措施，并落实到具体责任人，相关人员与措施落实到位后，方可施工。从而在安全措施上、组织协调及人员配合上杜绝了事故发生，同时也大大的推进工程进度，确保了焦炉地面

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篇一：酒店08年度副总经理工作总结 2008年即将成为历史，我们又将迎来崭新的一年，虽然过去但不能忘记，在过去一年里，我们究竟做过那些具体有意的工作？有哪些工作我们做的还不完善？我们又从那些事件中得到启发等等？在这里谈不上总结，可以说是我自我检讨和自我批评吧。 08年8月份，我从一名中层提升到高层，可以说当时无形的压力和有行的压力都很大，再加上自身工作经验不足，那一刻我真的很迷茫，至从做上管理有五年，从没有这种心理压力。但是在所有领导的指导和帮助下，以及所有同事的配合和支持下，使我重新找到工作方向。从当时的迷茫到熟练，最后到投入进工作角色，担起这个重任，在这段路程上留下每一个脚印都有大家的帮助，在这里我感谢公司领导对我的信任，给予我这次锻炼的机会和发展的舞台，更加感谢这个优秀的团队对我的帮助和支持。感谢大家。 下面对自己不足之处给予总结： 首先，从自我管理意识来讲，虽然现已转正营业副总，但是自我管理意识和管理思维还没有达到这个水平，在处理每一件事情上还不够成熟。在今后的工作上还要加强学习。 二、自我急躁的性格，对自己开展每一项工作，都会带来负面影响，失去管理者的风度，使每项工作落实的不够彻底，同时给自己下属不能够创造一个愉快、开心的工作环境。 三、工作经验不足、欠缺，对领导所布置的工作，不能够第一时间领悟，对每一件突发事件处理时，不能够及时拿出处理意见，同时是此事件不能够第一时间给予处理完。在此方面加强自身学习力度，定期总结工作经验。 四、对下属员工生活关心不够，不能够定期定时找他们谈话或者给予生活方面的帮助，有句古话“得民心者得天下”，也是21世纪人性化管理的起点。 针对以上不足之处，在新的一年里用最快的时间完善自己，使自己成为一名成熟的管理者，正如我所说的2008年已经即将过去，以往挫折和再多的失败，都会随着日历的更换而被我们记入历史，历史可以让我们反思，但我们却不能永远活在历史中，所以我们要做的就是通过历史来展望未来，我们的步子不能停下来，落后就会挨打，在洗浴行业竞争如此激烈的今天，我们要记住以往失败的教训，不断创新，不断充实和完善自己的管理水平，才能跟上公司发展的步伐，在汉拿山走在洗浴行业最前端的企业中走在相对前端的位置。 09年是洗浴竞争激烈的一年度，处在北京的汉拿山和处在汉拿山的我为中心，以崭新的面貌来迎接新的挑战，以 查看更多>>>

20xx年即将过去，新的一年即将开始，回顾一年来的工作历程，总结一年来工作中的经验、教训，有利于在以后的工作中扬长避短，更好的做好技术工作，下面分几个方面对一年来的工作进行一下总结： 一、 今年的主要工作： 作为可可托海水电站扩机工程厂房项目部的技术负责人，我按照公司及项目部的各项规章制度，按时按质地完成施工的各项技术管理工作。 1.技术管理： 在这一年中，对可可托海水电站扩机工程厂房的图纸会审，工作安排、现场技术工作，及图纸会审内容、设计通知等内容及时提供施工人员。并将年度、分部、工序施工方案进行编写并下发至施工人员手中。在施工过程中，对引水洞竖井、调压井施工进行研究确定施工方案，按照吊罐导进发进行施工、在整个施工过程中严格按照方案进行控制、顺利完成了暗竖井、调压井的开挖、由于设计图纸问题厂房在施工过程中经常发生技术问题与业主、监理、设计沟通，对于能够在施工前签证的变更，都做到了及时准确，而部分不能在施工前签证的，在施工完成后，立即进行了签证。 在施工过程管理中，存在了很多不足之处，主要是施工经验不足，竖井为暗竖井、井深施工难度大、调压井地质条件差。厂房工期紧、结构复杂、设计变更频繁，给施工过程控制造成很多困难。 2.资料管理： 对于开工分部工程均按照工程的形象进度，及时、准确的收集材料合格证、进行材料试验、隐蔽工程验收、检验批质量验收，并且及时找甲方驻地质工程师、监理工程师签字盖章，从而做到了施工资料各检验批、分项分部、隐蔽验收、材料试验的日期能够与实际施工日期相吻合，满足资料编制的要求。 3.工程量结算： 严格按照公司工程技术管理大纲及项目部管理要求，对3家大包对进行工程审核，对业主计量报表严格按照设计图进行计算，对施工队结算由技术员开工程量质检负责人签字认可，技术负责人审核后进行结算。 二、具体的工作情况： 今年的技术管理、资料编制工作主要有以下特点： 1.工作量大：可可托海水电站扩机工程厂房项目的技术管理及资料编制工作，按照工程进度及时跟进，各种原材料检测全部按照规范进行检测，做到没有检测的材料杜绝使用。并及时提供各工程的材料供应计划。 2. 工程涉及两家施工单位工作相互交叉施工，相互制约，工程变更多，施工难度大。 3. 面对3家大包对，技术经验不足，施工管理难度大，直接影响施工进度及项目部效益。 4、对电站的施工经验不足，技

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这篇关于酒店实习总结3000字，是小编特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！

实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。它是应用写作的重要文体之一。下面是小编整理的酒店实习总结3000字，可供大家参考，希望对大家的写作有帮助。

在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.

一.前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位：牡丹国际大酒店

牡丹国际大酒店 ——

厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店.

牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!

2、实习部门：餐饮部

餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅

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新年将至，在过去的一年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，为东方大酒店各项目标顺利完成做出应有的贡献。

xx年是东方大酒店实现三步走战略目标最为关键的一年，我部门根据董事长提出的立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理这一总体思路，结合我部门的实际情况，努力实现以服务促质量，以质量创品牌，以品牌求发展总体管理目标。认真做好治安消防的安全工作，加强对酒店员工的安全培训，积极协调各单位工作，为酒店长期稳定的发展，做出自己应有贡献。

总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结如下：

一、各项考核指标全面完成。

xx年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了100%。为酒店各部门进行消防安全培训。真正起到了保驾护航的作用。

二、建立健全绩效考核制度，实行激励机制，发挥员工最大的工作积极性和创造性。

实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和创造性。涌现了许多感人的事例。

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪灾害，最地气温在零下12度，创历史低温记录。我部门人员，又都处于第一线，寒冷的天气，给我们的工作带来了一定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍然坚守在第一线，保障了客人的人身和财产安全。

员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员工之所急，想员工之所想。

三、强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务。

现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有充满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训达到10个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。为

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在县委和上级工会的正确领导下，围绕中心，服务大局，充分发挥工人阶级主力军作用，做了大量卓有成效的工作。现总结如下：

一、围绕“全心全意依靠工人阶级”的根本指导方针，强化基层民主政治建设，动员广大职工积极投身于改革、建设和发展的伟大实践中。

职工代表大会制度、民主协商签订集体合同制度、厂务公开制度，是基层民主政治建设的三项基本制度，它形成了工会组织多角度维权的格局。这三项制度，都是工会组织多年坚持的维权制度。工会工作的实践证明，这三项制度抓得扎实，就能真正发挥工会的维权职能，就能调动职工参与企业民主管理的积极性，也就能使工会工作得到社会各方面的理解和支持。县总工会在工作中坚持和完善“三项制度”，强化源头参与、源头维护，积极组织职工参与企事业民主管理。全县国有及控股企业，全部建立了职工代表大会制度和厂务公开制度，事业单位建立了职工代表大会制度和校务、所务、院务公开制度。全县国有企业、私营企业签订了集体合同，签订率分别达到xxx%和xxx%。“三项制度”的建立和完善，进一步维护了职工的民主参与权、民主决策权、知情权、监督权，维护了职工的劳动权利和经济利益，并促进了企业的党风廉政建设。

另外，坚持抓好建设“职工之家”工作。以“建家就是建企业”的思想为指导，为“建家”工作创造了良好的外部环境。目前，全县已有县级“合格职工之家”xxx个，县级“先进职工之家”xxx个，州级“先进职工之家”xxx个，省级“模范职工之家”xxx个。职工之家的建设，协调了基层党政和工会的关系，改善了基层工会的工作条件，增强了工会的社会基础地位。

二、坚持实施送温暖工程，维护困难职工群体，帮扶困难职工，保持职工队伍稳定。

对全县的困难企业、困难职工，县总工会和基层工会都建立了档案，完善工作制度，实行动态管理，及时给予帮扶。县总工会通过开展调研，提出建议，困难职工群体的权益维护，得到了党委、政府和全社会的重视。县财政每年拨出专款用于送温暖工程，县总工会和基层工会积极筹措资金，开展送温暖活动。每年元旦、春节等节日，县领导都和工会干部一起到困难职工家中走访慰问，把党和政府的温暖、工会组织的关心送到职工心中。同时，县总工会在教育部门和各基层工会的配合下，对考入大专院校的特困职工子女给予资助，收到很好的效果。

三、积极开展群众性技术创新活动，组织职工为经济社会发展建功立业。

几年来，县总工会积极组织

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