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公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。小编为大家搜集了一篇公共营养师个人职业生涯规划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!
公共营养师
据人力资源机构透露,公共营养师每服务一个对象,收入平均2千至3千元,若在保健品公司讲课,月薪可超万元。
一、职业优势
(一)公共营养师是国家标准
即将颁布的我国首部国民营养条例规定,条例出台后,所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会保障部第四批新职业公告,公共营养师等12个新职业成为国家职业。
(二)专家是参与国家相关政策制定的专家
公共营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。即将颁布的我国首部国民营养条例和开发公共营养师国家职业资格的专家,多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。
(三)专业课程具国际营养师专业接轨
公共营养师开设专业包括:中医营养学如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学七大营养素、能量,食品的营养价值,各类人群的生理特点及营养需求临床营养学,食物中毒及其预防等生命科学植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括:基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。
(四)权威发证机构
劳动和社会保障部门实施全国统一考试,考核合格颁发公共营养师证书。
(五)职业元素与国际接轨
1997年,第十六届国际营养大会,讨论通过了公共营养,是一门新的学科,是营养学的一部分。公共营养师是全球性公用学科,各个国家对公共营养都有共同的概念,公共营养在全球都被承认。如营养保健,属于国有名词,在很多国家,没有保健的概念。因此,公共营养师有基础实现国际互认,国际化就业创业的机会较多。
二、培养目标
培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。
三、就业领域
1、诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有
查看更多>>>在营养师实习期间,学到了如何做菜的方法,不但如此,我还知道了如何将菜做得既好吃又能有营养,我相信只要我回家多练练,做出美食是不成问题的,在此分享心得。下面是小编为大家收集整理的营养师实习心得,欢迎大家阅读。
营养师实习心得篇1
一、实训时间:20xx年6月24日至20xx年6月28日
二、实训地点:实验楼六层机房
三、实训目的:开阔学生眼界和知识面,获得食品营养与检测的感性认识。使自己了解专业、热爱专业、激发学习热情,提高专业适应能力,认识今后的就业岗位和就业形式,使自己确定方向,努力搜索学业与就业的结合点,而发挥学习的主观能动性
四、公共营养师
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能
培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。
培训对象
公共营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、vip美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
学习内容
公共营养师学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择。
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
二级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共
查看更多>>>营养师学习心得(一)
济南营养学习之行,感触颇多,归纳起来主要有三点
一、形象气质的改变。
首先要用学到的营养知识调理好自己和家人的饮食与健康,如果你自己身体不好,没人会相信和听从你的营养建议。衣着要整洁得体,让人一看就觉得很舒服。
二、学一点中医知识,俗话说药食同源,许多食物本身就是药,尤其是在环境污染日益严重的今天,食物的营养成份已受到影响,食物调理段期内看不到成效,这也许就是影响营养师发展的原因之一吧!
三、营养师证算是一张门票,标志着营养学习开始,要有谦虚谨慎的学习态度,还要有终身学习的精神,生命不息,学习不止!
营养师马云飞
营养师学习心得(二)
一说营养,营养素总会让人觉得有点高深么测,虚无缥缈。看不见又摸不着,好像跟我们平常人没什么关系。有人会说咱老百姓没那莫多讲究,讲究营养那是又有钱又有闲,吃饱了没事干每天养尊处优的人才会考虑的事。咱老百姓就知道"人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!"
多么朴实的语言,多么直白的真理。营养,可不就是我们的一日三餐嘛!一碗米饭、一杯水、一盘菜。……就是这些看似普通却又离不了的食材,在源源不断的为我们的身体提供营养。让我们得以健康的活着。
万事万物,都有它的规律,俗话说"不以规矩不成方圆"人体内也有它自己的收支平衡。如果违背了它的规律,你将会受到惩罚,我们的身体健康会受到威胁。近年来,人们的生活水平提高了,可以任性的吃自己喜欢的美食,毫无节制的满足着自己的味蕾。可随之而来是高血压,高血脂,糖尿病,肥胖症等等接踵而至。让我们不得不反思,我们的膳食结构是不是真的出问题了?
我们的身体没自己想的那么坚强。不是百毒不侵,无坚不摧的。如果不注意各种营养素的摄入量,疾病自然找上门。所以平常饭菜吃的清淡些,控制食盐的摄入量。多吃新鲜的水果,蔬菜,增加维生素,膳食纤维的摄入。适当吃些粗粮,豆制品。多喝水,多运动,每天喝一包奶。保持一个良好的心态。远离烧烤,杜绝吸烟酗酒。学会用科学的营养知识规范我们的饮食起居。
只有 学营养,懂营养,科学的运用营养,才能调理好我们的身体;才能让我们的孩子不会输在起跑线上;我们的老人才有无病无忧的晚年;你我大家才能更有信心,有精力去打拼自己的未来。应该说,国富民强,营养先行!营养是健康的主力军,营养师就是运筹帷幄的军师!
新时代的营养师,我们何乐而不为呢?
营养师李颖
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一、需求分析
营养检测、咨询、指导调理服务市场需求分析:
(一)政策法规:
1. 《中国营养改善行动计划》规定,今后保健食品推销员必须拥有具国家认可的职业营养师资格;
2. xx年《国民营养条例》出台,所有幼儿园和学校,社区和超过百人以上的餐厅都必须配备营养师:
3. xx年10月25日,国家劳动和社会保障部公布第四批新职业,正式确认“公共营养师”成为新职业;
(二)健康的需求:个体、家庭需求
随着人们生活水平的提高,人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提高,对由于膳食不合理,营养失衡引发慢性病的健康问题引起高度重视,调整消费结构,投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚;公共营养师成为国家新职业,为从业者提高了职业身份和社会认知度。
营养师的主要服务对象包括:城乡居民的膳食营养指导,儿童青少年的充足而平衡的营养调理,特殊人群的营养检测评估和营养调理,食品加工企业的研发和生产,临床病人的摄取特制的治疗膳食,营养知识在大众中普及,而不仅仅是对临床病人的膳食营养指导。
营养师职业地位与前景:xx—2021年将出现公共营养师全球需求高峰,目前,家庭营养顾问年费8千元左右,企业营养顾问年费4万元左右,营养顾问是一个高职自由职业群体,一个中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。
营养检测咨询指导中心建设需求分析:
1. 大中小学校、托幼机构、养老院、医院、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心(服务对象不低于500人数),有系统的定期临床体检,建设有自己的食堂,没有专业的营养师、不了解群体营养,可以两种模式:一种建设营养工作室;一种是委托专业性的营养检测调理中心作为营养顾问单位。
2. 专业运动队、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆,以及上述机构(服务人数100-500人数之间)因服务需要以及政策要求必须设有营养工作内容,最可行的模式是:可以聘请兼职的营养师作为顾问,委托专业性的营养咨询、检测、指导调理中心作为营养顾问单位,服务于本机构,这样可以大大减少管理和经营成本。
查看更多>>>今年我有幸上了公共营养这门培训课程,在这门学科中确实学到了很多东西,了解了以前不知道的营养学在生活上的应用,也有了一些知识的积累,尹老师讲的课程内容都是我们平时要接触的东西,甚至是一些我们一直理解错误的基本常识,我认为这门课真的很有必要学习,对我们的生活,对我们的健康都有很大的帮助,使我们有了健康的饮食习惯,正确的对营养食物的认识,课上尹老师还会放视频,图文并茂,让我们了解了缺乏维生素带给人类的各样疾病,我喜欢这样实用而且上课氛围轻松的课堂,下面是我的一些心得。
俗话说的好,身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天,健康对我们来说实在的太重要了,面对现在社会的各种食物,已不是以前那种粗茶淡饭的生活了,各种多样化的食物不断涌现,而人们也出现各种困惑,肥胖、糖尿病、心脑血管、癌症等系列的现代病也开始不断出现,中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代人,学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡,平时也要注意养成良好的饮食习惯。在单位每次去食堂吃饭,以前我都是跟着感觉走,有时候也挑食,总结一下,发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后,我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋,多吃点素菜和水果,尽量多元化,使自己过的更健康。在学习这门课前,其实我对营养与健康并不感兴趣,认为只要多吃,吃自己爱吃的就行,但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。
这些前提是我们要理解什么是营养?营养是指人摄取食物后,在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。一个人生命的整个过程,时时刻刻都离不开营养。因此,人人们对食物就有了最共同、最基本的要求。而什么状态是属于健康?健康:根据世界卫生组织(who)的定义:健康是生理、心理及社会适应三方面全部良好一种状况,而不仅仅是没有疾病或虚弱。有人将当前人们在饮食方面的追求,概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看,还是应该将这四大特点结合,合理搭配,可能会更符合人们对各种营养的需求,对中老年人来说,合理搭配显得更重要。通过上课老师的讲解以及图片演示,我知道了合理的搭配饮食的方法。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以
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一、实训时间:20xx年6月24日至20xx年6月28日
二、实训地点:实验楼六层机房
三、实训目的:开阔学生眼界和知识面,获得食品营养与检测的感性认识。使自己了解专业、热爱专业、激发学习热情,提高专业适应能力,认识今后的就业岗位和就业形式,使自己确定方向,努力搜索学业与就业的结合点,而发挥学习的主观能动性
四、公共营养师
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的20xx年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能
培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。
培训对象
公共营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、vip美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
学习内容
公共营养师学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择。
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
二级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学
查看更多>>>尊敬的领导:
您好!当你启开这份自荐书时是对我过去四年的检阅。当你合上她时,也许将是我人生新的征途!
我叫/,就读于公共营养学专业。专业实践方面,在07年10月学校本科教学工作水平评估中以优秀的表现赢得教育部评估专家的赞誉,在校四次专业实习中均表现突出并得到实习单位及学校的表彰,曾在医院理疗科、运动健身中心、保健按摩公司实习指导,有丰富的体育健身、运动康复、营养保健方面的实践经验。同时,英语、计算机均已达到国家学士学位等级要求,并取得了健美操三级运动员证书、游泳教练员和救生员资格证书等。在校期间,我学习刻苦努力,德、智、体、美、劳综合评定成绩优异,荣获绵阳市三好学生、优秀学生干部、优秀团员干部等称号,一直处于本专业前五名,并多次获得学校一、二等奖学金、四川省政府奖学金、国家励志奖学金。
思想上进,积极进取! 我在学好本专业知识的同时,广览群书,自学了:营养学、美容保健学、心理学、营销学等方面的知识,现今正读考国家劳动卫生部颁发的高级公共营养师。在校期间一直担任班级干部(团支部书记),具有较强的组织能力和语言交际能力。年转为中共正式党员。专业学习之余,积极参加组织青年志愿者协会等社团工作和社会实践活动,锻炼了自己的动手能力、创造能力、适应能力及心理素质。
感谢您在百忙之中垂阅我的,相信我一定不会让您失望!
此致
敬礼
查看更多>>>20xx年在健之佳任营养师工作以来,经过同事的帮助,加上每月定期参加与营养师相关的知识技能培训,通过自己不断的努力学习,在进一步对药店的人员结构,软硬件设施及几千种零售药品有了了解的前提下,为使自己加快进入角色,投入到自己热爱的工作岗位上,在20xx年工作中,我还对药店工作中保健药品有待改善的一些销售环节作了调查研究,并向店长提出来一些合理化建议,在征得店长的同意后和大家一起,具体行动积极改善,对药店的发展贡献了自身的力量。
去年,由于我工作努力,加上药店领导对我的信任,委以重任,把营养师这一重担交给了我。20xx年我再接再厉又进一步把这项工作,做细,做实,我主要作了以下几方面的工作:
一、仔细观察,研究我们的顾客,了解他们对健康方面的要求,并记录下他们的联系地址。此外还对顾客进行不定期的回访,争取把得到的关于顾客的第一手信息收集、整理分类,为日后营养师工作的改善和提高打下基础。
二、针对不同消费者不同的体质特征,提供免费健康咨询,并指导顾客使用相关保健药品,做到让顾客进店放心,出店满意。
三、对全店员工就行严格的保健药品知识培训,做到让所有店员知药,懂药,不留药品知识盲点。
四、监督店员,规范操作,杜绝一切与消费者健康不符的行为产生。保障消费者的最大权利。
由于目标明确,随着工作的稳步踏实推进,20xx年我任营养师以来的各项相关工作进行的有条不紊,并逐一得到实现。
回顾20xx年,是我当上营养师后,成长的一年,是有进步,有收获的一年。但我仍然清楚的认识到,金无足赤,我还有诸多不足。虽然经过这么多年的摸爬滚打,我已经算是一名药店的老员工了,但在全球经济一体化的今天,仍需要不断的督促自己,不断的鞭策自己,才能使自己分外的保持清醒,跟上时代的潮流,同时只有更严格的要求自己,在思想上提高自己,在业务上锻造自己,才能使自己成为一名新时代的工作者,所以无论是现在还是今后,我都会一如既往,高标准,高效率的要求自己,不止做好20xx年的工作,还要做好20xx年的工作。争取在来年百尺竿头更进一步。
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十几年前的那个夏天,一个从武汉某医科大学毕业的小伙子,找得到了一份当时在他同学之中数一数二的好工作在家乡的一家市级医院做医生。那是一个特殊的时期,得到这份工作已令他欣喜万分,所以一切的梦想和憧憬早已被忘到了九霄云外,他已做好了从此开始职业生涯的心理准备。
然而仅仅过了两年,闲适与封闭的医院生活就令这颗年轻而又不安分的心变得躁动起来,他渴望每天都能呼吸到新鲜的空气,他期望着眼前每时每刻都变幻着大千世界五彩斑斓的色彩,于是他跳槽了,一份电视媒体记者的职业让他的这些愿望得到了满足。
他跳到的是一个正在快速成长中的电视媒体,为了掌握过硬的专业知识,还专业到北京学习新闻与传媒专业,并有机会到国家电视台工作,每年节目的内容和媒体的组织结构都要做出较大的调整,因此其后三、四年他的从业生涯就仿佛是这场变革旋涡之中的一朵浪花,越是在变化面前他就越感到不知所措。医生和记者这两份在别人眼中看来都相当不错的职业和近十年的工作经历使他的阅历不可谓不丰富,但为什么还会有困惑呢?他一直在思考:自己到底想要什么?
在一个偶然的机会里他在书店闲逛时无意翻到一本书,书名已经不记得了,但是扉页上的一个题为《拣海星》的小故意深深吸引了他:一天黄昏,在澳洲的海滩,有一位老先生拄着拐杖散步,遇到一个小女孩。他看到这个小女孩不断捡起沙滩上的东西往海里扔,不禁好奇地问道:小姑娘,你在打水漂吗?小女孩说:不是,我看到沙滩上有好多海星,明天一早太阳出来,它们都会被晒死,我觉得那样太可怜,所以把它们送回海里去。这位老人早已看尽人生百态,不禁莞尔。他说:小姑娘你别傻了,这条海岸有多长、海星有多少,凭你一个人,怎么可能救活所有的海星呢?小女孩又默默地捡起一只海星,丢向海中,然后说:老爷爷,我知道我不可能救活所有的海星,但是我知道当我捡起这一只海星并把它丢进海里的时候,我已经改变了它的命运。这个故事使他回想起来几年来在媒体负责采访大学生就业与教育系统的体会和心得,他豁然开朗,他终于发觉了自己的职业兴趣和发展方向所在,由此开始接触了解有关人力资源管理、人才测评和职业规划服务的相关专业知识并决定寻找机会转行。之后他便在这条职业发展道路上越走越专、越走越深入,不仅从媒体成功跳到了内地一家有十几年历史的专业人力资源服务机构但任ceo,成了一名职业经理人和高级猎头顾问,还在互联网上建设了一个专业的个人职业教练顾问网站,并在20xx年初
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我是一名职业规划师,目前已经从事职业规划师职业三年多时间了,经常有朋友和客户会问我为什么当初放弃大学教师的稳定工作,转而从事当时在国内才刚刚起步的职业规划和咨询服务行业,其实我也很难给出百分百有说服力的答案。正如我经常提到的,其实我现在从事也是一个教育和帮助别人的工作,别人通过和我的交流,让别人重新找到方向,让我自己很有成就感,这也是我现在所追求的唯一动力。
接触的客户多了,满意的人多了,自然也有不满意和不理解的人。因为这种客户,可能我有时候会疲惫,会抱怨,抱怨有的人对于我工作的不理解,尤其是有些客户是一种鄙夷的神情,感觉我们是骗子,靠忽悠。那个时候其实我很想放弃这个事业,但我想到目前还有那么多人在为工作而奔走却一筹莫展的时候,我会觉得自己身上的任务很光荣而神圣,因为我确实帮助了很多人实现了就业、转行或解开了心里的困惑。我从事这个事业不是为了赚多少钱,本身我们的收费已经很低,甚至可以说是廉价,更多的是追求一种成就感。 咨询的人越来越多,自己的成就感也越来越强了。
当初入行源于一个偶然的机会。大学毕业踏入社会后,我在一所大学当专业教师,每周16节课,日子过得安稳而平淡。然而接下来的时间里我感觉到我的激情在慢慢消失,虽然收入不错,对于学院领导也很满意,但我本人的成就感却越来越少;当初是冲着这份工作的挑战和神圣我才去当老师的,可如今却变成了我挥之不去的超负荷压力,我感到工作越来越厌倦。我想我该换一种职业,换一种生活方式了,但究竟该从事什么职业呢?正当我感觉茫然无措、身心疲累的时候,一个朋友解决了我所有的困惑也改变了我的一生。 深知自己的阅历和水平尚未达到要求,后来也在不同企业和行业进行锻炼,并通过不断地学习及训练,我终于走上了职业规划师之路。目前我每天晚上12点以后休息。一直忙于为客户进行职业规划和咨询工作。因为我们在的定位是立足长沙,面向全国,所以目前我在公司负责网络咨询这块,也就是通过网络的方式进行咨询,并且近期还开通了职业规划的淘宝店,来增加信用保障,减少客户的后顾之忧。
一天工作安排:
早上八点半
上班,第一件事情照例是打开邮箱和qq,查看及回复来信。这是一天里面我最爱做的一件事情,俗话说一日之计在于晨,我希望能够尽快回复客户的疑问,调整当天的工作内容安排,也因为它确确实实能给我带来一天的好心情,因为大部分时候我都会收到很多客户亲切而温馨的问候或感谢信。今天早上也
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