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厨师简历自我评价
厨师自我评价1
1.本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生。与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强。 2.思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。 3.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。 4.有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。 5.自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。厨师简历自我评价2
1、本人责任心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生。与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,沟通能力较强。
2、思维活跃,喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样。
4、有较强的管理能力,有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。
5、自己有多年企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主。
6、民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的.事业。厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不满足,永远力争精益求精。
厨师简历自我评价3
短短的两年中职生活即将离去,在箐箐校园中,老师的教诲,同学们的友爱以及各方面的熏陶.使我获得许多知识.懂得许多道理.收获很多,本人勤奋好学.勤学苦练.努力学习文化知识,专业技能.遵守中学生行为规范.在校期间,我一直致力将自己培养成一复合型人才.两年来,在专业老师的悉心指导下.我学习烹饪专业,冷拼.雕刻.面点制作,并积极参加校内各项技能比赛.取得优异成绩.并获得中级烹饪师的资格.在校期间,本人注重提高自身文化素质.并通过语.数.英.计算机会考。
成绩优秀,我积极参加各类文体活动,身体健康,体育合格标准达标。在心理方面,锻炼自己坚强的意志品质,塑造健康人格,克服心理障碍,以适应社会发展要求。
本人性格活泼开郎,爱好篮球,听音乐,上网。在班里担任
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好的自我鉴定模板是什么样的呢?我们常常会用到自我鉴定,自我鉴定,可以简单的认为是一定时间内对自我的总结评价。鉴定一般是总结以往思想、工作、学习,展望未来,发扬成绩,克服不足,指导今后工作,我们为您筛选的“厨师简历自我评价”一定符合您的期待,为方便日后访问请收藏此页面。
厨师简历自我评价(篇1)一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
厨师简历自我评价(篇2)本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式,本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。
乐观自信,热爱烹调工作,“没有最好,只有更好”,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。
厨师简历自我评价(篇3)一、项目概况
项目目的
――自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称:自食其乐西餐厅
性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。餐饮业创业计划书。
建设地点:雨花区
市场分析:学院现有两万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%,正因如
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自我评价中需要体现自己的学历情况,和工作态度,那么自我评价该如何写?下面是为大家搜集整理的员工自我评价参考,欢迎阅读与借鉴
厨师个人简历自我评价
时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。
我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》,具有较强的集体荣誉感,热爱劳动,先后担任过班级的体育委员和宣传委员,能以一名团员和班干部的标准要求自己,团结同学,配合老师工作,任职期间获得了老师和同学的一致好评。
学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。
在政治上,我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高,爱憎分明,踊跃参加各项社会公益活动,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民。生活上,我拥有严谨认真的作风,为人朴实真诚,勤俭节约,生活独立性较强。热爱集体,尊敬师长,团结同学,对班级交给的任务都能认真及时完成。
烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。
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在科学进步的时代,文档的拟写能体现出内心的中心思想,范文正已被广泛借鉴。我们需要模仿的是范文的整体框架,范文到底要怎么写呢?在此,你不妨阅读一下厨师简历怎么写,供您参考,并请收藏本页!
厨师简历怎么写 篇1一、基本信息
姓名:xx
性别:x
年龄:x
婚姻状况:xx
毕业院校:xx厨师学校
身体状况:xx
户口所在地:xx
工作年限:x年
联系电话:xxxxxxxxxxx
二、求职意向
意向岗位:xxxx
证书:xxx
薪资要求:面议
到岗时间:一周以内
工作能力及专长:本人有一定的厨房管理能力,能很好的控制好成本核算。擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,定期研发推出新菜品。
三、工作经历
xxxx年x月~xxxx年x月,在xx大酒店拜师学艺,从事学徒工、配菜等工作,再此期间考取了初级岗位技术证书。
xxxx年x月~xxxx年x月,任职xx集团xx大酒店厨师,在此期间考取了中级厨师证。
四、自我评价
本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生、与同事能够和睦相处,沟通能力强,喜欢发掘新的品种菜系。对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来、做的更好、深受同事和客人青睐。
厨师简历怎么写 篇2基本信息
姓 名:王xx 性别:男
婚姻状况:未婚 民族:汉
户 籍:湖南 年龄:35
现所在地:长沙 身高:176cm
联系电话:135xx27758
电子邮箱:xxxx
求职意向
希望岗位:厨师烹饪
工作年限:5 职称:无职称
期望月薪:面议
求职类型:全职
到岗时间:随时
工作经历
xx年3月—xx年7月 xx有限公司,担任厨师/值班经理。工作描述:设计推出新餐饮产品,管理餐饮部日常工作,对顾客提出的要求进行改进等。
教育背景
毕业院校:xx大学
最高学历:专科
毕业日期:20xx-07
专 业 :烹饪
语言能力
外语: 英语 一般
国语水平:精通
粤语水平:良好
自我评价
本人性格温和开朗,思想正直,诚信,稳重。有强烈的.上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实,能够吃苦耐劳,适应多变的环境
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如何才能写好一篇自我鉴定呢?自我鉴定,是对自己的总体情况进行全面系统的分析、评价、研究等。栏目小编本着精益求精的态度为您推荐一篇“厨师简历自我评价”的文章,希望您能将这篇文章添加到收藏夹中。
厨师简历自我评价【篇1】湖南人衡阳人,烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。
本人从厨13年。主要工作经历:
在湖南金鸡大酒店拜师学艺。
任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。
任职福建国际大酒店行政总厨,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在此间多次参加全国烹饪大赛。
任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南,广东,山西,河南,等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。
厨师简历自我评价【篇2】1、性格本人性格较为开朗,乐观向上,对生活积极向上。
2、兴趣本人兴趣较为广泛,尤其喜欢动手方面的,喜欢实践。
3、特长本人在英语方面有较深的了解,四级之内的听说读写都能应用。
4、学识一直以来本人都注意收集各种知识信息,努力充实自己,希望可以学有所用。
5、技能我在大学期间获得了计算机一级证,英语二级证,普通话二甲,高级营销员证。我还取得了学校党校结业证书,并评为入党积极分子,随时准备加入中国共产党,为人民服务。
6、智商我的智商属于普通型,但在个别方面还是优于他人。
7、情商我的情商较为突出,不但会团结成员,还会较好的处理成员之间的关系。
8、价值观一个人的价值观和人生观直接影响到他的世界观。而一个人的世界观又与能否适应社会发展,实现自身价值息息相关。我觉得我们作为社会的一份子,就应当坚定地肩负起社会以及国家所赋予的职责,把为人类谋福利,促发展作为第一位。努力实现自我价值。
3求职目标
在飞速发展的时代,大学毕业生选择职业已成为当前热门话题。而对于大学毕业生自己来说确定正确的求职目标是尤为重要的。确定求职目标首先要端正心态,考虑清楚自己喜欢哪种职业,对于哪种职业自己有专业知识,不能盲目的随大流,从众,要知道只有做自己喜欢做的事情才会有兴趣,有了兴趣才能把事情做好。再有就是现在选择职业不一定非要专业对口,有时自己喜欢的不定是自己所学的专业。
4求职准备
首先做好充分的认识和心理准备。在我们求职择业的过程中不免会出现一些不良的心态,比如无限的自主择业心理,“城市”情节,攀比心理,实用主义心理,错误的推理,等靠心理,从众心
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厨师长个人简历模板(篇1)个人信息
姓名:xxx
性别:男
年龄:34岁
学历:高中
工作年限:8-10年
期望薪资:面议
工作地点:广州-不限
求职意向:西餐厨师
工作经验
(工作了7年10个月,做了5份工作)
广州翡翠皇冠假日酒店
职位名称:西餐厨师
主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作
广州20xx亚运会组委会餐饮部
职位名称:西餐厨师
工作内容:负责亚运会,残运会期间各国日常伙食制作。均按国际标准运动员营养餐配备。
广州从都国际峰会
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责峰会酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作,用货的下单,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训
广州琶洲香格里拉酒店
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作,用货的下单,菜式创新和研发,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训,成本控制,毛利核算等工作
东都美食城一袋轻奢美式海鲜餐厅
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责餐厅日常出品质量控制,菜样创新研发,用货的下单,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训,成本控制,毛利核算等工作。
厨师长个人简历模板(篇2)时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。
我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》,具有较强的集体荣誉感,热爱劳动,先后担任过班级的体育委员和宣传委员,能以一名团员和班干部的标准要求自己,团结同学,配合老师工作,任职期间获得了老师和同学的一致好评。
学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。
在政治上,我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要
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写作贯穿了我们学习和工作的全过程,一般我们写作之前都会看看相关的范文。借鉴范文有利于更好的创作文章,想必你此时正需要有关范文的吧。下面的内容是范文资讯网的编辑为大家整理的简历工作经验,欢迎大家参考阅读。
简历工作经验 篇1个人简历
月薪要求:
公司名称:
公司性质:
担任职务:
希望工作地区:广州深圳
深圳市国康网健康管理服务公司起止年月:20__-10~20__-12
中外合资所属行业:医疗,卫生事业,客服
工作描述:主要负责维护与公司合约客户的关系,通过为其提供预约专家、制定健康指导方案等工作服务。离职原因:
工作时间不固定
公司名称:
公司性质:
担任职务:
深圳市罗湖区人民法院起止年月:20__-03~20__-06
政府机关所属行业:市政,公用事业行政,内勤,法官助理(实习生)
协助内勤日常管理工作,熟悉法院处理案件的程序,法律文书书写技巧,学习法官们的庭审、调解的谈判技巧,并学会在高压的工作环境下调适心态,注意运用提高工作效率的技巧,尽能力做好本份。
个人工作经历:
工作描述:
在___公司工作。
关注保险的案件,积极思考对涉及率较高的保险业务、合同、理赔等环节,对熟悉保险业务有很大的帮助。
离职原因:
实习结束
公司名称:公司性质:担任职务:
北京大学深圳医院起止年月:20__-09~20__-02
事业单位所属行业:医疗,卫生事业临床实践,行政后勤(实习生)
在内外妇儿等临床科室及医务科、社会工作部实习,能够正确运用临床、法律等专业知识进行常规诊。
工作描述:
疗工作及处理医疗纠纷,对医患关系有比较深刻的理解;进一步熟悉医院管理及办事流程。
在岗期间勤奋认真,守时敬岗,注意提高人际交往能力及发挥乐于助人的精神。
离职原因:
实习结束
课外实践:1、在校时多次参加模拟法庭,通过多次的见习,对法律流程及法律文书写作都非常熟悉。
2、曾担任过学生会宣传部部长,青年志愿者服务队队长,年级办公室主任等学生职位,出色完成各项任务,并锻炼了组织和策划能力。
3、曾在“三下乡”社会实践活动中,在东华医院导医部工作,提高业务素养,和谐医患关系。
4、曾在东莞司法鉴定中心见习,通过学习真实案例,巩固专业知识的同时,加强了对法医学方面的感性和理性认识。
专业能力:掌握了基础医学、临床医学等方面的基本理论知识和基本能力掌握专业法律知识,尤其医事法律知识具有参与保险公
查看更多>>>时间过的好快啊?转眼间到了***年末,这一年里有欢笑有争吵,有开心有烦恼,重要的是更有进步和成长,应该总结一下今年一年的收获,本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己的各方面的能力,以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势,勇于解剖自己,分析自己,正视自己,提高自身素质,厨师个人工作总结。在学习厨政目标中,自己深刻理解厨政目标的内涵,并能够主动配合上级,利用老师们的传播做好工作。
一年来,本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,无论是接听一个电话、传达一个指示,汇报一项工作,都力求做到准确无误,较好地完成上传下达工作,充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务,我都能分清轻重缓急,安排合理有序,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立酒店的良好形象。
一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
回顾一年来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距县 如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.
学厨师几年了,距去息县也一年多了,这是我第一次进私人宾馆做事,也是我进的第一个私人宾馆,第一个教会我东西的应该是最多的,不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获,都是为我的成长和进步做准备。 来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的,当时想不合适就走,没什么的。来了之后我才知道,选择这里选择这里是对的,就打消了离开的念头,刚来的时候我做配菜的员工,不是很适应,也不是很积极效率不高,站板老大和厨师长都没有责怪我,只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷,渐渐喜欢上了打和的工作,也受到了鼓励于是我踏实做事,仔细认真的做好自己的工作,虽然做的不
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时间如流水,稍纵即逝,实习已经有一年了,在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里,我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西,这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他,是他把我培养出来的,不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工,我受到了领导的重视。有时候也会有点想法,想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔,有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我,走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。
其次从学校走向社会,首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人,在思想的层面上,必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识,而社会实践则意味着继续学习,并将知识应用于实践,学生时代可以自己选择交往的对象,而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的,而是必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。
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