01
如何制定个人愿景、个人职业生涯计划
实现个人愿景与共同愿景的有机结合
个人愿景和个人职业生涯计划是近几年西方一些开拓性的大企业公司在人力资源管理与开发中出现的新职能、新方法。目前,个人愿景和个人职业生涯计划已被国内企业广泛重视和运用,同时也受到了企业员工的普遍欢迎。现就从以下几个方面谈谈开展个人愿景和个人职业生涯计划的重要性、条件和步骤以及如何制定个人愿景和个人职业生涯计划。
一、开展个人愿景和个人职业生涯计划制定的重要性
1、开展个人愿景和个人职业生涯计划有利于促进员工的成长以及增加他们在企业的成就感。随着社会和经济的发展,现代企业组织中越来越多的员工越来越强烈地要求改善和提高工作生活质量。企业员工要求改善或提高工作生活质量的含义不仅仅是要提高工作福利待遇,而更重要的是工作要有兴趣性和挑战性。因此,开展个人愿景和个人职业生涯计划设计,可以使职工有明确的发展方向和目标,使职工有机会展示自己的才华,增强身处企业的成就感。
2、开展个人愿景和个人职业生涯计划设计是现代企业组织有效地使用人才的迫切需要。现代科学技术的迅猛发展和竞争日趋激烈的市场经济,一方面使企业组织面临着严峻的挑战,另一方面又给企业组织的发展和变革提供了机会。如果一个企业组织不了解自己员工的职业兴趣,也就无法指导员工进行职业兴趣的开发,也就无法培养和调动员工去适应发展和变革的需要。实践经验证明,个人愿景和个人职业计划既为员工提供成长和发展的机会,又是现代企业组织培养人才最经济、最有效的方法之一。二、开展个人愿景和个人职业生涯计划的条件
1、提高员工对个人愿景和个人职业生涯计划的认识,是开展个人愿景和职业生涯计划设计的前提条件。个人愿景和个人职业生涯计划是现代人力资源管理与开发中一个比较新的职能。因此,企业的各级管理人员,要加强对个人愿景和个人职业生涯计划的了解,加大宣传力度,使职工充分认识到制定对个人成长的重要性,促使职工积极投入到制定工作中来。
2、创建学习型企业文化,增强企业凝聚力,是实施个人愿景和职业生涯计划的保证。企业文化建设是建立现代企业制度的重要内容和必然要求,公司要想留住人才、吸引人才,有效的用好人才,必须创建学习型企业文化,增强企业凝聚力、向心力。今年公司在创建学习型企业文化中提出了不是试点是亮点的口号,并先后下发了九个支持性文件,提出了不少先进理念,说明公司在创建学习型企业文化方面已有 查看更多>>>如何制定个人愿景、个人职业生涯计划实现个人愿景与共同愿景的有机结合个人愿景和个人职业生涯计划是近几年西方一些开拓性的大企业公司在人力资源管理与开发中出现的新职能、新方法。目前,个人愿景和个人职业生涯计划已被国内企业广泛重视和运用,同时也受到了企业员工的普遍欢迎。现就从以下几个方面谈谈开展个人愿景和个人职业生涯计划的重要性、条件和步骤以及如何制定个人愿景和个人职业生涯计划。
一、开展个人愿景和个人职业生涯计划制定的重要性
1、开展个人愿景和个人职业生涯计划有利于促进员工的成长以及增加他们在企业的成就感。随着社会和经济的发展,现代企业组织中越来越多的员工越来越强烈地要求改善和提高工作生活质量。企业员工要求改善或提高工作生活质量的含义不仅仅是要提高工作福利待遇,而更重要的是工作要有兴趣性和挑战性。因此,开展个人愿景和个人职业生涯计划设计,可以使职工有明确的发展方向和目标,使职工有机会展示自己的才华,增强身处企业的成就感。
2、开展个人愿景和个人职业生涯计划设计是现代企业组织有效地使用人才的迫切需要。现代科学技术的迅猛发展和竞争日趋激烈的市场经济,一方面使企业组织面临着严峻的挑战,另一方面又给企业组织的发展和变革提供了机会。如果一个企业组织不了解自己员工的职业兴趣,也就无法指导员工进行职业兴趣的开发,也就无法培养和调动员工去适应发展和变革的需要。实践经验证明,个人愿景和个人职业计划既为员工提供成长和发展的机会,又是现代企业组织培养人才最经济、最有效的方法之一。
二、开展个人愿景和个人职业生涯计划的条件
1、提高员工对个人愿景和个人职业生涯计划的认识,是开展个人愿景和职业生涯计划设计的前提条件。个人愿景和个人职业生涯计划是现代人力资源管理与开发中一个比较新的职能。因此,企业的各级管理人员,要加强对个人愿景和个人职业生涯计划的了解,加大宣传力度,使职工充分认识到制定对个人成长的重要性,促使职工积极投入到制定工作中来。
2、创建学习型企业文化,增强企业凝聚力,是实施个人愿景和职业生涯计划的保证。企业文化建设是建立现代企业制度的重要内容和必然要求,公司要想留住人才、吸引人才,有效的用好人才,必须创建学习型企业文化,增强企业凝聚力、向心力。今年公司在创建学习型企业文化中提出了不是试点是亮点的口号,并先后下发了九个支持性文件,提出了不少先进理念,说明公司在创建学习型企业文化方面已有坚实的理
查看更多>>>03
每个人读书时为了考试都会撰写一些作文。坚持写作文可以有助于我们主动思考,获得自信,写一篇好作文需要很长时间的积累。你一般都会在网上搜寻什么样的作文呢?以下为栏目小编为你收集整理的写湘江景的作文,更多相关信息请继续关注本网站。
写湘江景的作文【篇1】四周静悄悄的,湘江还在酣睡中。浩浩的湖面上,只有我一个人。
湖面上弥漫着薄薄的白雾。小船在雾中行,如在梦中游荡。一带树木横在不远之处,隐隐约约,朦朦胧胧,若有若无,如在梦中一般。湖面是更见迷蒙了。乳白色的晨雾徐徐的、轻柔的爱抚,那神态,真好像母亲怀中含乳憨睡的婴儿呢!
湘江边的油菜花,放眼望过去,那一片片黄灿灿的油菜就像垫子一样,不!就像仙界里一条飘逸的纱巾一样,真是美丽极了!
雾霭渐渐消散了,晓月白晰的脸庞渐渐露了出来——说它是月,还不说是云——它白得像一片云,薄得也像一片云,一片半圆形的云,轻轻地,静静地,贴在空中,湖面水平如镜,小舟轻轻地划过,载出一道逶迤的波痕,盈盈地拖着,只一忽儿,便又无声地聚拢过来,重新合成了一匹完整宽广的缎子。偶尔一阵微风掠过,一圈圈泛起的涟漪如少女般地甜美的微笑,霎时充满了整个湖面。
半个小时之前,这湖面迷迷蒙蒙,湖面上一层乳白色。可此刻,湖上湖下,全部都是金辉四泄!太阳公公揉揉惺忪的眼睛,它那金色的光焰如圣水一般,浓浓地泼洒在宽阔的湖面。
披着光辉,映着湖光,快乐的游人往来穿梭在刚醒来的湖面人。少女们快乐地向这边奔跑而来,瞧!她们多活跃,多开心,多快乐呀!湖面上,到处是歌声,到处是笑声,到处是奔跑声,一片喧哗闹腾中,似乎都应和着一个声音:我们多开心!
晨风越来越猎猎有声了,湖水也越来越起伏奔涌了,整个湖面都开始动漾,这是怎样生机勃勃,怎样充满活力的景象啊!
这就是湘江的早晨!
写湘江景的作文【篇2】我们有一条美丽的母亲河——湘江。
春天来了,湘江边嫩绿的叶子吐出了点点细芽,有的像小小的音符,有的像漂亮的小书签,还有的像一把把小扇子。多么美丽的柳树啊!真像一位美丽的少女,在微风的轻拂下翩翩起舞,她时而跳舞,时而梳理那满头的秀发,时而像一把扇子样左右摆动。
瞧!迎春花错综下垂的暗褐色枝条舒展开来,泛出一层青绿色,我用手指轻压那细藤,传来一种柔韧的感觉。有的迎春花还是一颗颗小瓜子,有的迎春花才展开一半,像朵黄玫瑰,还有的迎春花全展开了露出淡黄色的小莲莲。
湘江的水清清的,在我身边缓缓
查看更多>>>04
时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。我思想健康,具有较强的集体荣誉感,热爱劳动,先后担任过班级的体育委员和宣传委员,能以一名团员和班干部的标准要求自己,团结同学,配合老师工作,任职期间获得了老师和同学的一致好评。
在政治上
我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高,爱憎分明,踊跃参加各项社会公益活动,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民。
生活上
我拥有严谨认真的作风,为人朴实真诚,勤俭节约,生活独立性较强。热爱集体,尊敬师长,团结同学,对班级交给的任务都能认真及时完成。
烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。
查看更多>>>05
作文可以提高学生口头交流和文字表达能力。作文已经是考试不可缺少的话题了,在写作文时要条理清晰,情感表达真挚,那么一篇优秀的作文要怎么写呢?急你所急,编辑为朋友们了收集和编辑了“关于一处景的作文”,为防遗忘,建议你收藏本页!
关于一处景的作文 篇1万松山公园处在瑞湖路上,景色宜人、空气清新,是我们瑞安人休闲娱乐的好去处。
这里的树可多了!整个公园都能看到丰茂的绿树,有的婀娜多姿,有的挺拔强健,有的亭亭玉立。登石阶上山,一路绿树相伴。你会发现每走几步就会看见一个新树种,有梧桐、银杏、松柏……每棵树叶和纹路都各不相同,千姿百态,它们就像一本本厚厚的书,值得我们多次翻阅。
因为树多,所以这里的空气也很清新。每天,我们挤在车水马龙的路上,吸着汽车排出的臭臭的空气,别提多糟糕了。但是,到了万松公园,你会发觉这里的空气没有一点的异味,反而,有一股浓纯的草香味儿。如果,你在登山感觉疲乏至极时,不妨深深地吸上一口气吧,一种清香会沁入你的心脾,让你神清气爽、精神百倍、力大如牛,飞奔上山!
这里的水真清!虽然临近大门的水池被游客弄脏了,但是在上游,也就是登山口左侧50米左右的地方,一块巨型岩石的底下,汩汩地流着一股清泉,那水可清可清了,你能看见水下那一枚枚椭圆的鹅卵石,你会看见橙红色的小金鱼在水里摇摆着尾巴嬉戏的模样,你甚至还能看见小鱼们惊慌失措的表情呢!
万松山公园景美,人也不少。有戴着酷酷的头盔耍帅的小男孩,骑着自行车“呲溜”一下骑远了,有牵着看起来让人心里发毛的大狗的壮汉,悠闲地一步一步晃着;有个阿姨是个杂技高手,踩着老高老高的高跟鞋,抱着小孩,“嗒嗒嗒”地一溜烟跑远了;更多的人,在绿油油的草地上搭起了帐篷,又在帐篷的入口放了一块垫子,一家人坐在上面,又吃又笑,别提有多高兴了;还有那些准备回家的人,还都恋恋不舍得回头寻着笑声望去呢!
这就是美丽的万松山公园,这就是我们的万松山公园,一个让人流连忘返、陶醉其中的好地方!
关于一处景的作文 篇2狼山是南通最有名的山。
今天,爸爸开车带着我和妈妈到狼山游玩,经过40分钟的行程,我们来到了狼山脚下,买了门票,坐着缆车上山啰。
游览车把我们带到了山的最顶峰。我的眼前豁然开朗,各种景色尽收眼底。“哇,真是美不胜收啊!”我情不自禁地喊了一句。
从山上向南望去。我国第一条大河——长江,浩浩荡荡,向东流去。水面上各种船只来来往往,有大轮船
查看更多>>>06
写出一篇精彩的文档,会在人群里脱颖而出,进而范文使用频率也是越来越高。我们分析精彩范文的重心应放在其总体框架上,对于写范文你有什么见解呢?下面是范文资讯网的编辑为大家整理的“厨师年终个人总结范文”,供你参考和使用,请收藏和分享。
厨师年终个人总结范文 篇1转眼间到了*年末,这一年里有欢笑有争吵,有开心有烦恼,重要的是更有进步和成长,应该总结一下今年一年的收获,本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己的各方面的能力,以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势,勇于解剖自己,分析自己,正视自己,提高自身素质,厨师个人工作总结,厨师年终个人总结。在学习“厨政目标”中,自己深刻理解“厨政目标”的内涵,并能够主动配合上级,利用老师们的传播做好工作。
一年来,本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,无论是接听一个电话、传达一个指示,汇报一项工作,都力求做到准确无误,较好地完成上传下达工作,充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务,我都能分清轻重缓急,安排合理有序,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立酒店的良好形象。
一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
回顾一年来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距县 如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.
学厨师几年了,距去息县也一年多了,这是我第一次进私人宾馆做事,也是我进的第一个私人宾馆,“第一个”教会我东西的应该是最多的,不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获,都是为我的成长和进步做准备,工作总结《厨师年终个人总结》。来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的,当时想不合适就走,
查看更多>>>07
随着互联网行业的发展,我们总是会需要用到许多范文,范文可以帮助我们自身的写作,值得参考的范文有哪些?请阅读由小编为你编辑的[推荐]关于秋天景的作文600字精选5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
关于秋天景的作文【篇1】秋天的第一股微风拂过大地,秋天的第一缕阳光照亮天空,秋天的第一枚银杏叶露出一抹金黄。
迈着疲惫的步伐从鲜红的跑道上下来,将略有些沉重的书包甩到肩上,完成晨练的我准备回到教室。正是大部分同学回班的时间,一路上都是好友三三两两地在谈笑。我正一个人走着,一片金黄闪过我的眼前,像极了一个微笑校园里有不少银杏树,其中两棵就扎根在我们教室的窗前,茂密的树冠成为了班里最独特、也是最美丽的一道风景线。春季芽苞初放、夏日郁郁葱葱、秋天满树金黄、冬雪中巍然屹立都被我们看在眼中。每到秋天,窗外的金色就牢牢地抓住了我们的目光。
我也很喜欢这两颗挺拔的银杏。有时,一道难题挡在眼前,脑海中翻遍自己所有的知识却没有一点思路,笔尖在纸上划出几道毫无意义的线条,仿佛在勾勒出我烦躁的心情。但当我转头望向窗外时,满树的金黄映入我的眼帘,让我的心境瞬间平静下来,刚刚在知识的滔天巨浪中乘风破浪的思维小舟也收起了帆,停在一个风平浪静的小港湾中。此时再回头看向卷面,一丝灵感迸出,我提笔解出了这道题。不仅如此,若是遇到了不顺心的事,欣赏一下窗外的两棵银杏树,心中的杂念便无声无息地抛在脑后。这两棵如阳光般灿烂的银杏树,就成了我最温暖的避风港。
一天傍晚,太阳的余晖尽数洒在银杏树上,本是金黄的树叶变得更加鲜艳。我走上前去,在树下仰望着头顶的杏叶,数百片杏叶构成一把金灿灿的伞。我拍了拍粗壮的树干,厚重的感觉从手心传至全身。微风拂面而来,一片金色的杏叶从枝头飘落,落在我的肩头上,不知是不是对我亲切的回应。
飒飒秋风带来了丝丝寒意,窗外的银杏成了我最温暖的避风港,满眼的金色让我满心温暖。
关于秋天景的作文【篇2】身边一是瑟瑟秋风,手指头都冻得发抖,浑身上下都僵僵的,唯有心中刮的还是那不温不火的和煦秋风。
秋天给人的感觉总是那样宁静,没有春的那份绚烂,却多了一份秋的祥和;没有夏的狂热,却多了一份清凉,没有冬的冷艳,却多了一份暖意。
感刚从无尽的题海中挣扎出来,想起那试场如战场的校园,望着窗外凛冽的寒风,心中竟无一丝暖意。
妈妈敲了敲门走了进来,端来了一杯桂花茶,霎时间,我觉得空气升温了
查看更多>>>08
相信很多小伙伴在工作上都会处理各种文档,一篇精彩的文章往往离不开范文的支撑。借鉴优秀的范文,可以让你的写作变得更加顺利,好的范文结尾一定是亮点!根据你的需要,小编精心整理了学厨师个人总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
学厨师个人总结(篇1)在我从事xx学校的食堂厨师以来便认真做好本职工作,过去的一年里能够严格要求自己并听从校领导的教诲,对于师生在平时提出的建议也能够认真进行思考,我明白在存在众口难调问题的情况下只能照顾到大多数人的用餐,因此我能够提前对厨师工作进行部署从而取得不错的成效,结束一年工作的我也对自己在厨师岗位上的表现进行了总结。
认真做好食材的处理与调料的准备,由于需要准备的菜肴比较多的缘故从而需要不少精力,因此我会提前对食材进行清洗以及切好,这样的话便能够在规定时间内将菜肴处理完毕,因为自己的疏忽导致用餐时间没能做好准备无疑是得不偿失的,因此我一直在为厨师工作的完成来做准备,平时也能够牢记工作中的要求并努力将其做好。在领导的安排下导致我也会参与到食堂管理工作中去,主要是对食堂的发展方向提出建议,在集结诸多食堂员工智慧的情况下在有效改进了当前的工作方式。
重视厨师工作的完成并强化这方面的学习,菜肴单一的情况往往很容易引起师生们的方案,所以我会对每天的菜肴种类进行调整从而避免重复的状况,虽然做大锅饭的确比较累却能让自己从中学到许多,而且我也一直在追求个人能力的提升并有效强化了烹饪能力,我认为厨师个人能力的提升对食堂的发展是至关重要的,另外我也有利用节假日时间学习不同菜肴的制作方式,通过这方面的改进导致我在工作能力方面得到了食堂领导的认可。
能够倾听师生们对食堂菜肴的建议并加以改进,对于食堂的管理来说师生们的建议是很重要的,想要让更多的师生前来食堂用餐自然要有着相应的优势才行,背靠着学校这个平台却没有太多作为无疑是得不偿失的,所以我很重视厨师工作的完成并认真遵从领导的知识,平时也会在工作中严格要求自己并争取做出令人满意的菜肴,每当看到食堂区域座无虚席都会让我很有成就感,在这之中我也会询问师生对食堂菜肴是否有不满意的地方,倾听这方面的建议并改进自身的工作方式让我从中获益良多。
往后的食堂工作还有不少挑战等待着自己去解决,因此在总结过去一年的经验以后我会尽快投入到新一轮的工作之中,希望凭借着厨师工作的完成为食堂的发展贡献更多的力量。
查看更多>>>09
随着人们的教育质量的提升,我们总是会需要用到许多范文,范文包含各种各样的文章,有哪些范文值得参考呢?小编特地为您收集整理“精选食堂厨师个人总结简单1000字”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
食堂厨师个人总结简单 篇1一年的工作到头了,我想这是值得庆祝的,在工作这一块一年来我认真贯彻上级的领导方针,做好本职工作,作为一名厨师我也知道自己发挥的高水平的厨艺,才是第一位,这些都是值得推崇的优点,一年的工作当中我认真细致,属于自己的工作绝对不会推脱,做一名积极向上有担当的.后勤厨师,我也是非常在乎在工作当中自己的表现,这也是多方面的。
一、贯彻后勤各项制度
首先在工作当中积极的学习各项规章制度,把自己的能力提高上去,我也希望在工作当中能够积极的发挥这些,不管是什么事情都应该有一个正确态度,明确工作当中的各项制度,想清楚了再是说这是非常宝贵的,我不认为这些可以投机取巧,一切为后勤着想,端正自己的态度,一年来我能够非常的清楚自己身上的问题所在,当然这些也都是非常宝贵的东西,在我看来只有知道了问题,才能够知道怎么去解决,所以在工作当中不断的积累知识,给自己足够的动力坚持下去,带头做好遵规守矩,让自己积极的发挥这些长处,我想这些都是值得提倡的。
二、保证后厨卫生整洁
做一名合格的厨师这一点是要非常清楚的,让自己时刻清楚哪些是可以做的哪些是不可以做的,后厨的卫生工作我一直都非常重视,因为这也是一名厨师的工作的基本素养,所以一年来后厨的卫生都是非常整洁的,我每天都是有非常清晰的工作意识,这是要非常明确到位的,对于这一点我时刻在坚持着,卫生的标准我都是按照着后勤标准来做的,绝对不会让饮食方面出现不卫生的情况,保证顾客能够放心大胆的去吃,当然我也有非常清楚的意识,我知道卫生是多方面的,作为一名厨师,一定要保证自己职业素养是处于一个高的状态,未来的工作我会严格的要求自己。
三、自身工作不足之处
我一直都在以较高的标准要求自己,这些都是毋庸置疑的,特别是在工作当中我一定要纠正自己懒散的习惯,我认为在做事情的时候我还是不够积极,作为一名厨师,这种缺点后续会不断的发扬下去只会让我继续堕落下去,这也是我不愿意看到的,在今后的工作中我会调整好状态,把懒散的习惯纠正,面对工作主动积极起来,这是绝对没错的,既然是做了就一定要做好,这也是我对自己主要要求.
食堂厨师个人总结简单 篇2回顾过去的
查看更多>>>10
本文为范文资讯网推荐专题“厨师个人总结”相关内容。
生活中大家都会接触到各式各样的文档,看看范文可以提高我们的效率,参考一篇不错的范文可以让我们快速找到写作的方向,写到哪些方面才算是一篇好的范文呢?有请阅读范文资讯网小编为你编辑的厨师的个人总结,更多信息请继续关注我们的网站。
厨师的个人总结 篇1时光飞逝,转眼间一年已经过去。现将本人具体工作情况汇报如下:
我于帕柏罗大酒店在倍受领导的关注与关怀下在
试营业以来,接待对象有团体会议、肥牛火锅以及各种规格的宴会接待和零点客人。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将工作计划汇报如下:
1、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的.需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。独具本酒店特色的口味风格。
2、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
3、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
4、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
5、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
6、在食品卫生安全、消防安全方面
(1)严格执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生安全工作。
(2)严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!
厨师长一天的职业时间安顿:
做为一名好的厨师长最后应该管好自己!然后应该有健康和典范的制度来束缚酒店员工。做到制度面前公平对待,把有形的制度变成无形的束缚,这样酒店的管理就会更上一层楼。
08:40——09:00检查昨天收市状况,检验员工上岗时的精力状态,早餐提供状况,原材料的验收。
09:00——09:10召
查看更多>>>想要写出较好的文章,自然要多翻阅些资料才行。厨师个人愿景范文600字栏目为您带来2024厨师个人愿景范文600字、厨师个人愿景范文600字怎么写等。希望为您提供帮助,欢迎您的阅览。