餐厅公告范文3000字

以下是小编为大家整理的关于《餐厅服务员实习报告范文3000字》，供大家学习参考！

一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

20**年7月5号——20**年1月5号

三、实习单位概况

四、实习岗位

用餐区服务、

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想

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随着人们的教育质量的提升，我们可能会需要一些学习资料等范文，范文往往会涉及到我们生活的各个方面，什么样的范文比较高质量？下面由小编帮大家编辑的《通知公告范文400字合集》，相信你能找到对自己有用的内容。

通知公告范文 篇1

各部门及全体员工：

新春将至，感谢大家一年的辛苦，公司将在xxxx年xx月xx日举办“我们一致的道路和梦想”20xx～20xx年度xx公司迎新晚会，希望大家提前准备一些娱乐节目，以部门为单位，每组准备1个节目，人人参与、自编自演。

望大家积极参与，以增加年会的`气氛。年会节目征集事项为了激扬士气，振奋精神，营造组织气氛，为新一年度的工作奏响序曲，为大家带来更多的正能量。本次年会充分展现各位员工积极进取、乐观向上的精神风貌，给各位员工提供表现自我、展示才艺的平台，年会筹备组现面向全公司征集节目。

通知公告范文 篇2

xx小区全体业主：

兹因本小区第一届业主委员会届期已满，按规定进行换届选举，根据《重庆市物业管理条例》和《重庆市业主大会和业主委员会活动规则》等规定，本次业委会换届选举工作是在xx街道办事处、区房管局主管部门、xx社区居委会的指导监督下，由小区本届业委会成员组成换届选举工作组并主持开展换届选举工作。

为保证换届工作的公开、公正和民主，并符合相关律法规定，由换届工作组根据相关规定拟出本次换届工作草案，并报经区房管局主管部门、xx街道备案同意后向全体业主进行公示。以便让全体业主知情，并同时监督和参与，以此确保业主的真实意愿能得到如实地反映。能选出大多数业主满意和拥护并能真正代表和维护全体业主合法权益的下一届业委会。

本次公示内容包含：

一、公告。

二、业主大会的形式和会议内容(含召开业主大会的时间、地点)。

三、业主代表的产生办法。

四、业委会成员任职条件。

五、换届工作组成员名单公示。

xx区xx小区业委会换届工作组

(业委会兼章)

20xx年月日

通知公告范文 篇3

关于规范张贴小广告的通知

为创建文明县城，维护良好市容环境,规范户外小广告张贴行为,根据《安徽省城市市容和环境卫生管理条例》等有关规定,特通知如下。

一、严禁任何单位或者个人在建筑物、构筑物、公共设施、楼道、管线和树木上涂写、刻画。

二、在建筑物、构筑物和其他设施上悬挂、张贴宣传品等，须经市容环境卫生行政主管部门批准。

三、严禁在沿街店铺墙体、门窗上张贴或者涂写商业

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范文资讯网主题阅读推荐：“餐厅策划书”。

如果你想让更多的使用者了解你的产品，一份全面的策划书对我们来说是必不可少的。为自己今后的工作明确方向和目标。你知道如何写出一份优秀的策划书吗？范文资讯网经过整理，为你编辑了开餐厅策划书，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

开餐厅策划书【篇1】

　第一章：前言

茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化，是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，注重文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之余，陶冶心情、享受生活、沟通信息，是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。

休闲茶餐厅更是文化传播中心，我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出茶餐厅的精神品牌，做到更为时尚化，更具品质，更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。

xx路位于城市学院的南校区南门外，是城市学院学生日常消费和休闲很集中的地点。据调查，在校大学生的消费以衣、食、行等生活基本消费为主，而用在吃饭上的消费更是占了主要比例，约占月消费的70%左右。所以餐饮业是比较有市场前景的创业选择。

项目市场地设xx路，周边各色小吃和餐饮业比较多，竞争会相当激烈。但是经过分析，我们认为，就目前xx路的情况来说，餐饮类产业的市场依然没有饱和，有很大的发展空间。

第二章：公司概况

一、公司宗旨

本公司旨在通过我们的服务，充分彰显休闲和娱乐的主题，为城市学院在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。

在未来的经营中，我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余，休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。

我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特色，突出我们鲜明的个性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。

以质量求生存，以信誉求发展。在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微的服务，安全卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。

在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益

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一、实习岗位与内容

1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。

2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。

5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是xx元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。

二、实习收获与体会

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们

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以下是小编为大家整理的关于西餐厅服务员实习报告范文3000字，希望大家能够喜欢！

一、实习岗位与内容

1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。

2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。

5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是xx元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。

二、实习收获与体会

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度

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一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

20**年7月5号20**年1月5号

三、实习单位概况

四、实习岗位

用餐区服务

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人

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日常的生活或者工作中，会不断接触到公告通知。公告通知是把重要事件告知群众的一种文书。“群年会公告通知范文”为范文资讯网的编辑为您收集并提供，希望能帮助到你的学习和工作！

群年会公告通知范文【篇1】

敬爱的各位长辈：

晚上好！绿柳舒眉辞旧岁，红桃开口贺新年。在这个辞旧迎新的日子里，我代表在座的晚辈，向各位长辈送上我们衷心的敬意和祝福，祝你们在新的一年里，身体健康，事事如意！

每当离开家的时候，总是盼望着快点过年，能够快点回到家里。家才是我们避风的港湾。不管我们在外边有多么委曲，多少苦楚，回到家后，家以她宽广的胸怀和深邃的情谊融化了所有，剩下的都是甜甜的蜜。能有这么和睦的家庭，能够聆听长辈们的教诲，是我们几世修来的福分。感谢长辈们对我们的关心，支持和鼓励，才能够让我们在人生的道路中不会迷路找到属于自己的发展方向。

过去的一年里，我们上学的上学，工作的工作，家里的所有事情都由***来承担，他是我们家里的功臣，有了他，我们才有了稳定的后方，才能全心全意地面对学业和事业，让我们大家先对他们的付出表示敬意和感谢，谢谢你们默默无闻的奉献！

在新的一年里，我们会继续我们的学业事业，把握好自己的方向，不停地追求。相信有这么和睦的家庭，有来自家庭的鼓励，加上我们自己的努力，一定可以给大家一个满意的回报。希望大家有事没事能常回家看看，聆听老人的教导，可以让我们少走弯路，让老人也能更加放心。

良辰美景，岂能虚度？感谢你们陪伴我们走过这么久，抚养我们长大，让我们大家一起举杯，祝福我们的长辈们长命百岁，心情愉块，生活越来越幸福！干杯！

群年会公告通知范文【篇2】

公司领导及全体员工：

猪年将至，喜迎新春！在这辞旧迎新之际，为了感谢各位员工在20xx一年的辛勤付出，公司决定于20xx年1月28日举办年终聚餐总结会，现将有关事项通知如下：

一、时间：

20xx年1月28日（周一）下午17：00

二、地点：

1、丽江庭院之爱在路上（西四南大街大酱坊胡同7号灵境胡同向北200米，后附详细地图）。

2、西单金库ktv（西单北大街130号新一代商城8—10楼后附详细地图）。

三、流程：

1、20xx年终聚餐总结会

2、ktv唱歌活动

3、活动期间抽奖颁发奖品

四、参与人员：

公司全体员工

五、注意事项：

1、餐饮为火锅，有饮食特殊要求者请及时通知综合部。

2、聚餐期间，请各自保管好自己的财务，注意

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一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

20**年7月5号20**年1月5号

三、实习单位概况

四、实习岗位

用餐区服务、

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不 查看更多>>>

我们学习的过程中都要撰写大量的文档，范文与我们的写作常“寸步不离”！借鉴文章思路不是单纯的文字抄袭,范文类的文章应该怎么写呢？为满足你的需求，范文资讯网特地编辑了“疫情防控公告范文 ”，仅供你在工作和学习中参考。

疫情防控公告范文 (篇1)

公司所属各单位、各职能部门：

鉴于目前新型冠状病毒肺炎疫情发展情况，为进一步做好防控工作，按照中国能建、集团股份公司要求，经公司研究，现就有关事项通知如下：

一、目前在武汉人员不得擅自离开所在地，在汉期间要严格遵守当地政府有关要求。未经审批，不得以任何理由、任何途径、任何方式出入武汉。

二、近期从武汉返回、或与武汉返回人员接触者，应主动向所在社区及单位（部门）负责人报告，自行居家隔离14天，每天中午12时准时报告个人及家属健康状况，由各单位（部门）汇总后报工会工作部。

三、宜昌基地的其他员工及家属，要主动配合公司和社区防控要求，节日期间尽量减少外出活动，避免出入人员密集的公共场所。

四、因春节返乡探亲，已经离开湖北省、宜昌市的员工，应自觉接受当地监督，不得抵触。返回宜昌本部、项目所在地的出行计划，必须经公司审批。

五、凡公司员工，必须以所在机构（部门、项目部、工程处等）为单位，实行疫情排查管控“零报告”制度，不允许有一人在本次疫情防控工作中“失联”。

六、各单位、部门负责人要及时掌握员工身体健康状况，须如实报告，不得隐瞒。如出现疑似、确诊病例立即上报公司工会工作部

疫情防控公告范文 (篇2)

尊敬的家长：

当前，全国疫情呈现点多、面广、频发态势，我省部分地区也出现输入性疫情。学校作为人员高度密集场所，防控重要性强、难度极大。为妥善应对当前形势，进一步做好疫情防控工作，守护师生健康平安，现就有关事项告知如下：

一、请销假管理。即日起，除学生身体原因外，一律不准请假。病假返校时请携带学生及同住人员健康码、行程码截图复印件及48小时内核酸阴性报告交班主任查验。

二、黄码、红码管理。按照疫情防控相关规定，若学生及同住人员健康码出现黄码、红码，请及时如实报告班主任上报防控办，且学生自觉在家隔离，直到健康码转绿后方可返校，返校时需带学生（2次）及同住人员所有核酸阴性报告、两码截图复印件。

三、外出管理。请广大家长、学生非必要不离岢，确需离岢的要报备，返岢后及时报告行程，学生执行“7+2”防控措施，期满返校时需带学生（2次）及同住人员

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一、实习岗位与内容

1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。

2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。

5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是xx元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。

二、实习收获与体会

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们

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